肉桂炖牛腩 可散寒止痛
养生炖品。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉桂炖牛腩 可散寒止痛”，但愿对您的养生带来帮助。
原料：磨成粉的花椒、肉桂3克、牛腩250克、八角、丁香、小茴香籽，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮3克等
做法：
1.将肉桂刮去粗皮；砂仁打碎，陈皮、生姜切片洗净；
2.牛腩洗净切块，飞水后捞出；
3.把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖1-2小时，加食盐调味食用。
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一、肉桂可散寒止痛 温经通脉
五香粉主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。限于篇幅，我们不能一一把五种原料说到，今天就说说肉桂。中医认为，肉桂 味辛、甘性热，归脾、肾、心、肝经，可补火助阳、散寒止痛、温经通脉。
肉桂炖牛腩，不仅营养美味解馋，还能赶跑痛经。可温中散寒，行气止痛。需注意的是，湿热胃痛不宜食用本炖品。
二、肉桂不是桂皮 需区别开
很多人容易把肉桂和桂皮搞混淆，以为是同种食材，其实不然。肉桂为肉桂的干燥树皮；桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂比桂皮厚，外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
一般肉桂以入药为主，桂皮以菜肴佐料为主。在使用时，也可在菜肴中加入肉桂（但不及加入桂皮的汤、菜味），但春夏为禁药;如只作菜肴佐料者，宜选桂皮，一般大型中药店及中医院均有出售，且价格便宜。
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木瓜煲羊肉可祛风散寒
寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食上还应多样化，宜清淡，不宜吃肥腻、过咸食品。多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。还可多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，虽然它们脂肪含量高，但多以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
下面给是几款冬季菜谱，供大家选用。
当归生姜羊肉汤 羊肉1000克，当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十余粒。羊肉放入沸水锅内焯去血水，捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水，同时放入当归、生姜、枸杞、花椒；大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时即可。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人以女性为多，常表现有畏寒、神疲乏力、喜吃热食、性欲减退、手脚冰凉等。
木瓜煲羊肉 木瓜100克，羊肉500克，苹果5克，豌豆300克，白糖100克，食盐少许，胡椒10克，粳米50克。木瓜取汁，羊肉切小方块入锅，加粳米、苹果、豌豆、干姜、木瓜汁，水烧沸后改小火炖至豌豆、羊肉熟烂，调入白糖、食盐、胡椒粉，放温后服用。木瓜祛湿舒筋，苹果燥湿散寒，豌豆益气利水，羊肉补气养血，合为祛风散寒、利湿通经除痹。多用于四肢怕凉者。
山药枸杞焖兔肉 山药30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。红枣去核，兔肉切块，去油脂，用开水脱去血水。诸料共入沙锅，加清水煮沸后改小火煲2～3小时，调味即可食用。枸杞子滋补肝肾、明目，山药健脾益肾，红枣补脾和中养血，兔肉补中益气，其蛋白质含量丰富而脂肪、胆固醇含量低。合为滋补肝肾、补气养血，用于肾气不足者。
女性经期着凉易痛经 这些方法散寒止痛！
女性30岁后，痛经的危害有很多，严重的痛经还会导致女性不孕，经期着凉也会导致痛经，那么如何缓解痛经呢？
着凉痛经怎么回事
女性在来列假的时候，由于抵抗力会变得比平时要差一些，所以很容易着凉，而着凉后，受到热胀冷缩的影响，会刺激盆腔内的血管收缩，导致下焦虚寒，从而引起痛经、月经量过少，甚至闭经。
如果女性朋友平日里不注意保暖，经常着装单薄、爱吃冷饮等等，很容易损伤体内的阳气，进而出现宫寒，这样的话导致的痛经就不是偶尔发生，很多宫寒的女性一来例假，痛经都十分严重，所以，不论是不是在月经期，都应该要做好保暖，为子宫营造温暖的居住环境。
着凉痛经怎么办
1、喝红枣生姜茶
红枣8颗，生姜1块，红糖适量。红枣洗干净，撕成两阗，生姜洗干净，切成丝，取适量的姜丝和洗干净的红枣一起放到砂锅面加水大火煮沸，再继续用小火煮差不多40分钟，放红糖，过滤后饮用。驱寒补暖，活血补血，调经止痛。
2、多吃些热的东西
生理期间本就不应该吃生冷，寒性的食物，否则寒气停滞不仅会痛经，甚至还会闭经，应该从来月经的前一周开始就要注意饮食了，不要吃凉的，太辣，太苦，太咸等食物，饮食清淡些，吃优质蛋白的食物，适量吃些牛肉，猪肝，红枣，桂圆，红豆等滋补的食物，对经期排污血会有帮助。
3、保暖十分的重要
着凉痛经的人，要多穿些衣服，不要为了美而少穿衣裤，可以用热水袋敷敷小腹部，多喝些红糖水，可以出门晒晒太阳，借助大自然的能量来温暖身体。在生理期不要过于劳累，否则会加重痛经等等不适症状，可以适量的散散步，但以静养为主。
吃什么东西可以缓解痛经
1、多吃点香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
2、喝些加蜜热奶
腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现，女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，如图蜂蜜可调理卵巢，可以缓解多种女性更年期症状，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。
牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用
痛经女性必备的三种水果
1、榴莲
榴莲的味道不是每个人都能接受，但它对痛经的确有好处。中医方面认为，榴莲性热，服用之后具有活血散瘀的作用，如果女性痛经的时候服用榴莲能够很好的缓解疼痛，所以非常的适合那些会痛经的女性服用。除此之外，经常服用榴莲还能够有效的改善腹部寒凉的情况，令身体的体温上升，很适合体寒的人群服用。
2、橙子
相关研究表明，女生如果补充足够的钙和维生素D,这种经前综合症会得到很大缓解。因为钙会抑制大脑产生抑郁焦躁的情绪，而维生素D能控制酶的分解，将色氨酸转变为控制情绪的血清素。另一方面，酸奶中富含活性乳酸菌，也会促消化。
3、苹果
红酒炖苹果对痛经有着缓解的作用。因红酒辛甘性温，有温阳补血，缓急止痛的功效，对寒湿凝滞的痛经症，可以起到散寒祛湿，活血通经的作用。做法：苹果用刀切成月牙状，把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟，关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后，即可食用。
美容饮品红酒肉桂炖
红酒是女性的最爱，有补血的作用，使皮肤更加滋润，将苹果与肉桂红酒一起炖煮，红酒吸收苹果的果香，口感变得更加香甜不涩口，很适合春季爱美的女性朋友们食用。
【红酒肉桂炖】
【主料】苹果1个、葡萄酒1000ml、
【辅料】肉桂粉1/3、小勺冰糖25g、柠檬2片、
【步骤】
1.准备食材。
2.将红酒倒入壶中。
3.苹果去皮切成块状，柠檬切成片状备用。
4.将苹果和柠檬加入养生壶中，再加入三分之一小茶匙肉桂粉。
美容饮品红酒肉桂炖
5.加入约25克的冰糖。
6.启动水果茶模式，自动断电后即可。
7.沸腾的红酒，趁热饮用哦！
美容饮品红酒肉桂炖
小贴士
1、肉桂粉不要放太多，以免抢了红酒和苹果的香气。
2、冰糖的用量根据自已的喜好程度。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
美容饮品红酒肉桂炖
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：红酒肉桂酿是一种饮品，但同时也能吃上吸收红酒色泽的苹果，更有一番风味。
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃，为了解决家里的小馋猫，做了祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，寒冷的冬季喝上一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。
【滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲】
主料：牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g、
辅料：啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量、
步骤：
1.牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出
2.放入砂锅中，放葱姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入开水大火煮开后改小火
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
5.其余食材都切块
6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8.再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
小贴士
牛腩的食用效果
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
病后调养食谱西红柿炖牛腩
每个人都有生病的时候，病后体质虚弱，需要吃些营养的食物，这时小编推荐吃牛腩，滋补身体、补中益气、强健身体的好处，今天小编做了西红柿炖牛腩，软烂不碎的牛腩，鲜嫩酸甜，汤汁好喝极了，配上米饭，完美极了。
【病后调养食谱西红柿炖牛腩】
主料：牛腩550g、西红柿2个、
辅料：盐2g、大葱半根、姜5片、八角2个、香叶2片、冰糖10g、料酒10g、鲜酱油10g、老抽5g、干辣椒3个、
步骤：
1.备好食材：牛腩和西红柿
2.大葱切段，生姜切片，干辣椒掰小段，2个八角和2片香叶
3.西红柿去皮后切大块
4.牛腩洗净后切块
病后调养食谱西红柿炖牛腩
5.牛腩焯水后将血沫冲洗干净
6.将处理过的牛腩、西红柿、步骤2中所有食材放入锅胆内，并调入盐、鲜酱油、老抽、料酒、冰糖、干辣椒段，再倒入约300g清水
7.合上电压力锅盖子，开启电源，按下食材选择键，选择到牛/羊肉,再按下烹饪方式键，选择到焖 炖,最后按下开始键，工作时间为45分钟
8.待工作程序完成后，放气解压，发出嘀嘀嘀声时，打开锅盖，按下收汁提味键，收到汤汁浓稠即可
9.盛出后就可以大快朵颐啦，很香哦！
病后调养食谱西红柿炖牛腩
小贴士
1、锅中的水不要放太多，否则收汁时间较长
2、在收汁期间，可以尝尝咸淡味，如果觉得味道不够，可以根据需要加点调料
牛腩的食用效果
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
病后调养食谱西红柿炖牛腩
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
散瘀止痛食谱茄汁鱼片
茄汁鱼片是为息做的一道食谱，可以散瘀止痛，这道菜里加入了冬笋、黑木耳和豌豆等食材制作而成的，颜色鲜亮，口味清香，家里有宝宝也非常喜欢吃，这样也更加为儿童补充营养了，接下来就跟小编我来学习这道美食吧。
【茄汁鱼片】
【主料】
草鱼400克
【辅料】
冬笋300克、黑木耳1小把、豌豆1小把、淀粉30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、享式番茄酱100克、细香葱3根、白糖1/2茶匙、黑胡椒少许、植物油适量
【做法】
1.准备食材：草鱼段、冬笋、黑木耳、豌豆和香葱
散瘀止痛食谱茄汁鱼片
2.准备调料：料酒、盐、白糖、黑胡椒和番茄酱
3.鱼段洗净沥干，片成鱼片，加料酒、盐和黑胡椒抓到发粘腌制15分钟
4.冬笋切片焯水，豌豆和泡发的黑木耳也分别焯水备用
5.腌好的鱼片用适量淀粉抓匀，并抖去多余淀粉
散瘀止痛食谱茄汁鱼片
6.油锅多倒些油烧至8成热，下入鱼片炸至变色就盛出，锅内油重新烧热后，再重新倒入鱼片炸至金黄色盛出，分两次可以保证鱼片的外脆里嫩
7.锅内留少许油，倒入豌豆，黑木耳和冬笋翻炒一下并加盐调味
8.另起油锅下入葱花炒香，再加入适量番茄酱炒香，同时加入料酒和白糖炒匀
9.把鱼片和所有蔬菜倒入锅内翻炒均匀即可
散瘀止痛食谱茄汁鱼片
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
散瘀止痛食谱茄汁鱼片
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结：黑木耳比其肝脏食物含铁量高，只有铁元素才能更好养血的功效，多吃些木耳可以让你容光焕发，肌肤红润，并可防治缺铁性贫血。
