药膳达善人人须知
药膳养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您对养生保健是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“药膳达善人人须知”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
食疗、药膳作为祖国医药的瑰宝，因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效，数千年来一直深受人们青睐，特别是冬季，应用药膳进补的人不在少数。药膳的主要原料之一是中药，在4000余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味，有人参、鹿茸、山药、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白芍、党参、枸杞子、甘草、麦冬、熟地、灵芝、天麻、首乌等，这些药材以植物药为主。
中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效、又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。中医对药膳有着严格的禁忌，主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。如果不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。清代医家郑钦安言“病之当服，附子、大黄、砒霜皆是至宝；病之不当服，参、芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”意思是说，所谓有毒之药，只要应用适当，能够救人于水火，滋补之品如果不对其证，那就如同毒药一样能杀人于无形。既然药膳有别于普通饮食，因此在应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的几个基本原则。
根据体质 辨证施膳
祖国医学在治疗疾病的过程中讲究辨证论治，其实进补药膳也要根据自身体质做到辨证施膳。中药药性有寒、凉、温、热之分，要根据不同人的体质或病情来科学选用。一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，适合于偏阴质的人或寒证、阴证患者，主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者，表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。
优选药材 科学烹制
选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选，使之清洁干净，无杂质异物，无尘土，无霉变腐烂，还要注意其色、味纯正，外形美观，质量优良。为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或切段，有的需粉碎为细末，有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。
药膳虽好 适可而止
有人认为中药毒性小或无毒，买回一把茴香就炒着吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上几根人参就煨汤，这样做是不正确的，也是很危险的。中药是很讲究用量的，量大量小直接关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。有人一次用20克人参煨汤，服用后导致脑溢血，这样的教训屡见不鲜。“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，药膳虽有不少好处，但其针对性和治疗效果远不及药物，只有两者配合应用，相辅相成，才能取得更好的效果。
天人相应 因时制宜
祖国医学认为天人相应，治疗疾病讲究三因制宜，同样药膳也应讲究因时制宜即四季五补，春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补；夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补；秋季天气凉爽，五脏属肺，宜于平补；冬季气温寒冷，五脏属肾，宜于温补。如果违背这一自然规则，也会影响到补益效果。
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多听音乐改善人际关系
人际交往能力也称社会交往能力，是指妥善处理组织内外关系的能力。
包括与周围环境建立广泛联系和对外界信息的吸收、转化能力，以及正确处理上下左右关系的能力。
心理学家通过广泛调查发现，良好的人际关系对于生活的幸福感具有重要意义。心理学家大量研究证明，一个人如果长期生活在良好的人际关系当中，他的个性就会得到健康发展。所以，我们认为，孩子的人际交往能力比学习成绩更重要，绝不能等到上大学再培养。良好的人际关系对成年人也是非常重要的。因此，如何有效提高人际交往能力逐渐引起多方的关注。
提高人际交往能力，除了培养对社会情境的辨析能力和提高对他人心理状态的洞察力外，借助艺术手段，尤其是音乐活动，也能促进人际交往。
早在1973年，瑞士弗赖堡大学法雷尔的研究就发现，教授音乐能够增强学生们的社
交能力和学科技能。1994年，美国人艾杰顿进行了一项有意思的研究，研究者在对发育迟缓(包括患孤独症的孩子)和发育正常的69岁的孩子进行分别教学时，将音乐整合到孩子的社会游戏中。他们发现，音乐极大地促进了两个小组的理解力和参与社会游戏的能力。他们也注意到，发育迟缓的孩子面对压力时的焦虑水平也下降了。
研究还发现，对小朋友使用背景音乐时，他们出现了更多的同伴交往行为。研究认为，社交是对社交能力最好的培养方式，人们越是自我封闭，就越害怕与别人交往。
音乐活动的一大功能是调动人的情绪，情商的提出者美国的戈尔曼博士研究证明，情绪系统控制着生活中大量的效能感和满足感。这些正面的感觉能减少人对社交的焦虑。所以，如果时间和条件都不允许的话，不妨多听听音乐，玩玩乐器，这也能建立与世界的连接。
冬季保健须知
导读：一、日常起居应有规律：早睡晚起，劳逸有度。冬季老人不宜在晚上工作，娱乐，宜在白天工作，学习，娱乐。 二、注意饮食营养：宜食富
一、日常起居应有规律：早睡晚起，劳逸有度。冬季老人不宜在晚上工作，娱乐，宜在白天工作，学习，娱乐。
二、注意饮食营养：宜食富含营养且易消化的食物，忌食生冷、过硬食物。人体若提高抗寒能力，靠的是消化吸收功能，提供人体所需的营养物质。为此，就必须健脾养胃，增强胃的消化能力和脾的运化能力。
三、冬天加衣，不宜一次性加衣，应随气温下降而逐步加衣，这样可让肌肤机能得到锻炼，能够逐步适应冬天寒冷，能够提高抗寒能力。
四、增强肌肤适应功能：皮肤能随着外界气温及体温的变化而起到调节作用。冬季气候由秋凉转变为寒冷，故应注意皮肤的保养，加强锻炼，使肌肤适应冬天气候变化的特点，以增强肌肤的适应功能。这种锻炼应从秋天开始，秋凉时让皮肤机能受到冻的锻炼。秋凉逐渐加重，由凉过渡到冬天的寒冷，肌肤适应机能也随之相适应。
五、保健按摩：
（1）加强锻炼，可做扩胸运动，可做呼吸健身操；
（2）背部、鼻子、双脚要保暖御寒，不要让这些部分受寒，因为肺部受寒的途径便是这些地方。
（3）可以在一天内三次摩擦鼻之两翼至发热，此可祛寒；可以摩擦双脚的涌泉、丰隆诸穴、可摩擦背部肺俞穴，均可以祛寒；摩擦时可以先涂擦生姜汁，然后按摩。这样，祛寒的效果会好些。
海鲜烧烤，鲜味人人知
海鲜含有丰富的营养.特别符合现代人们崇尚健康的饮食潮流。那一道道精心烤制而成的海鲜烧烤.那艳丽的色泽.细腻的肉质、四溢的鲜香、丰美的口感，都让人第一时间产生鲜”食为快的欲望I享受一顿海鲜烧烤大餐.既可以品尝到清鲜美味，也能品味不同的酸辣感.搭配不同的香料共享，还能带来风味！
韩式烤鳕鱼
用料：鳕鱼1片（约300g），洋葱、大蒜各40g,白芝麻20g,韩国韩国辣椒粉30g,酱油20ml,香油20ml,糖20g
做法：
（1）将洋葱洗净，去皮，大蒜去皮后.洗I净，去根，将洋葱、大蒜分别剁成洋葱碎及蒜蓉备用。
（2）将洋葱碎、蒜蓉、白芝麻、韩国辣椒粉，酱油，香油、糖混合均匀.制成腌渍鳕鱼用的腌料备用。
（3）将鲑鱼洗净.以厨房用纸将鳕鱼表面的水分吸干.放入腌料中，使鳕鱼的各部分都蘸到腌料.腌渍10分钟备用。
（4）将腌渍好的鳕鱼包裹在银箔纸内，放入烤箱.以180℃烤约10分钟即可。
芝麻姜渍三文鱼
用料：三文鱼4片，洋葱1个，香菜70g,柠檬1个，芝麻油20ml,姜末20g,清酒5ml,生抽60ml,植物油（适量）
做法：
（1）将三文鱼用流动水冲洗干净.以厨房用纸巾将三文鱼表面的水分吸干备用。
（2）将烤盘上铺一层锡箔纸.刷一层植物油.放入烤箱中.预热到180C:柠榷洗净，切片，香菜洗净.切长段，洋葱去皮，洗净，切成洋葱圈备用。
（3）将预热好的烤盘取出，将洋葱圈、香菜段、柠檬片、三文鱼片放入烤盘中，放入烤箱，以180C烤约10分钟，取出。
（4）炒锅中放入芝麻油、姜末.清酒、生抽、少许植物油搅拌均匀，涂抹在三文鱼上.再次将三文鱼放入烤箱中.以200C烤约10分钟.待调味汁完全渗入三文鱼肉中即可。
芝香烤鳗鱼
用料：鳗鱼1条（约400g)，白芝麻（适量），细砂糖25g,酱油50ml,姜汁10ml,料酒15ml,蜂蜜（适量）。
做法：
（1）将鳗鱼去掉头尾，只取中间这段最好吃的部分.洗净，沥干水分.切成三段备用。
（2）在鳗鱼中加入细砂糖、姜汁、酱油、料酒.搅拌均匀，放入冰箱冷藏室.腌渍约20分钟，鳗鱼腌溃好后.把酱汁放入锅中熬稠一些备用；
（3）将腌溃好的鳕鱼放入烤盘中.包上锡箔纸.放入己预热的烤箱.以200C的温度烤约8分钟t
（4）分次把酱汁涂抹到鱼身上，待鳗鱼烤熟后.刷上一层蜂蜜.撒少许白芝麻即可.
达英35怎么吃
英达35是避孕药的一种成分。同时，英达35也可以帮助生理期月经不调，可以调理身体，对于女性是一种调理的药物。但是药三分毒，要根据自己的实际情况选择药物。想要调节身体或者有避孕想法的女性可以了解一下。
达英35是什么
达英35既是可以避孕的药品也是可以调理生理期月经量的药物，英达35可以治疗月经出现的不适和，多囊。达英35所含的醋酸环丙孕酮具有抑制雄激素的作用，因此可治疗因雄激素产生增加或对这类激素特别敏感的疾病。
达英35怎么吃
达英本身是属于激素药物，吃了之后会影响到身体内部的内分泌，也就可能会出现肥胖的问题。吃英达35一定会发胖，要选择适当的方法减少发胖。尽量按照医生当面指导的说明进行服药。那么，发胖的可能性就比较小了。也要少食一些辛辣油腻生冷刺激的食物，尽量避免剧烈运动，避免身体受凉，不要熬夜。注意调养身体，多注意休息，适宜的体育锻炼，合理的营养膳食。
达英35的副作用
是药都会有或大或小的副作用，达英35这方面不是特别大，紧急避孕药本身就是有一定的副作用。具体所需要的建议还是在检查后对症下药。达英35有一些常见的副作用，基本情况有有恶心、呕吐、头痛、乳房痛、经间少量出血。还有一些人反应会出现比较少见的有抑郁、皮疹及不能耐受隐形眼镜的佩戴。还有比较严重的不良反应是尚有血栓形成、高血压、肝病、黄疸以及过敏反应等。达英35含有营养物质有醋酸环丙孕酮和炔雌醇，其中醋酸环丙孕酮有比较明显的抗雄激素和孕激素作用，对雄激素过多的患者如多囊卵巢综合症效果好，也可用于多毛，痤疮患者。如果需要服用达英35，调理月经周期，可以在月经周期第五天规律服药。平时饮食生活作息方面要规律，注意保暖，避免熬夜。紧急避孕药在同房后72小时内服用，可以起到避孕效果，副作用比较大，容易导致撤退性出血，月经紊乱，内分泌失调等副作用。
哪些人不能吃达英35
目前没有发现哪类人群不适合食用英达35，但是要注意 饮食方面。忌辛辣，其他合理均衡即可，尽量不食生冷腻硬辛辣食品，也要注意不要长期食用。达英35的大众反响都还是比较好的，在避孕药中算是很好的了，只要你自身身体一切良好，就不会有什么副作用了，达英35主要是通过调节内分泌和激素的平衡来达到治疗的作用。
达英35的食用时间
吃达英35主要是看治疗什么病。
如果是选择调理生理期月经的，一般实在月经来的第五天开始吃，一般建议每天晚上睡觉前的同一个时间吃。要注意的是，在服药期间一定多注意休息，不要出现劳累熬夜，拒绝吃辛辣刺激性食物合理饮食，观察用药后的效果。建议调整好心情，加强营养，注意休息保持心情舒畅，禁刺激性食物多食新鲜蔬菜和水果，调整内分泌。
如果是紧急避孕药在同房后72小时内服用，可以起到避孕效果，副作用也就相对比较大。
吃达英35的注意事项
1.服药最开始一定要咨询医师。可以做一些简单的身体检查。
2.吃药时应该进行身体检查，在体检过程中向医师说明正在服用本品。
3.一定按医嘱服药，若忘记服药的话会出现无法控制的状况，不仅可发生出血的状况，还可导致避孕失败。一旦发生漏服，除按规定服药外，应在24小时内加服1片。
4.出现以下症状时立刻停药：血栓栓塞病、听力或视觉障碍、怀疑妊娠、高血压、肝功能异常、、胸部锐痛或突然气短、偏头痛、乳腺肿块、精神抑郁、缺血性心脏病癫痫发作次数增加、严重腹痛或腹胀、皮肤黄染或全身瘙痒等。
5.吸烟会导致服用本品的妇女发生心脏病和中风的危险性增加，尤其是35岁以上的妇女，故服药期间应戒烟。
6.如想要怀孕，应停药并采取其他避孕措施，直到出现第一个月经周期后再怀孕。
7.如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
达英35对月经有影响吗
达英35对月经没有影响。达英35会帮助身体回到原来的生理期月经。达英35所含的成分是很低的雌激素和孕激素，可以模拟并替代女性原本有的生理周期，从而可以杜绝排卵，达到可靠的避孕效果，不仅拥有99%，可与绝育媲美的避孕效果。达英35还可以有效治疗女性多毛和痤疮，并可改善多囊卵巢综合征患者的高雄表现。月经不调也要看是身体是什么样子，属于什么体质，这需要根据具体病因来对症治疗的。而且如果以前有过流产，现在不能受孕考虑与流产也是有关系的。女性受孕需要有正常的排卵，输卵管通畅，子宫环境良好，卵泡发育正常，男性精子质量正常，缺一不可。所以一定要到国家正规医院就诊，不要错过最佳受孕的年龄。对月经有好处。它会帮助恢复规律月经。
啤酒并非人人都能喝
健康名言录：
但知养身，不知戳形。——《西升经》
啤酒是在酷暑炎热的夏天里很多人都喜欢喝的一种饮品。它不但清凉爽口，而且还具有防暑降温的作用，所以啤酒深受人们的青睐。最近一些研究人员发现，偶尔饮用啤酒对身体健康也是有益处的。
据医学专家研究表明，啤酒中含有的酒精，能够促进人体内的血液循环；啤酒中含有的二氧化碳，饮用时具有清凉舒适感；啤酒中还含有蛋白质、维生素、挥发油、树脂、矿物质和大量氨基酸等，这些营养成分容易被人体消化吸收，促进了胃黏膜中激素的分泌，再加上二氧化碳气体的刺激，会起到促进胃液分泌的功能，从而起到了增加食欲、健脾开胃、利尿镇痛的作用。对于产后的妇女适当的喝一些啤酒，还能够增加乳汁分泌，使婴儿得到更多的营养。此外，啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。
当然，并不是所有的人都能喝啤酒。在生活中，有些病人喝了啤酒之后全身会有一种很不舒服的感觉，会使原有病症明显加重，甚至还会引起旧病复发。其中包括很多，例如肝病患者喝啤酒会导致对肝细胞有害的乙醛在体内大量积聚，损害人的肝细胞，加重肝脏负担，引起中毒甚至危及生命。这是因为啤酒中所含酒精的氧化作用，当酒精进入肝脏后转化成乙醛，然后再由乙醛氧化成乙酸。这样肝病患者的肝脏细胞的下降，无法将乙醛顺利转化为乙酸。导致大量毒害物质沉积在肝脏内，使肝病进一步恶化。因此，患有肝病的患者不要饮用啤酒。
另外，一些身体肥胖的人也不可长期饮用啤酒，因为啤酒中含有的碳水化合物，进入体内后易转化成脂肪，造成体内脂肪大量堆积，日久天长会形成所谓的啤酒肚，因此，肥胖者应尽量少喝啤酒。
温馨提示：
喝啤酒时还要注意其他一些问题。首先，服药期间不要喝啤酒，以免啤酒与某些药物混合后产生副作用，破坏血液对于药物的吸收而降低了治疗效果，特别是对某些抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等药物。其次，喝啤酒时最好多吃些西红柿、圆白菜等含维生素C丰富的蔬菜，同时不要与烟熏食品一起食用，这样才能把喝啤酒的危害降到最底限度。另外，啤酒不宜过量饮用，因为过量饮用啤酒时会使血铅量进一步增高，这些物质结合后进而可诱发多种疾病。还有运动后不可饮用啤酒，运动后所出汗会使汗毛孔扩张，这时喝啤酒会导致汗毛孔遇冷收缩，身体散发的热量从而受阻诱发感冒等疾病。
教你一招：
啤酒宜大口饮用，不宜漫慢的喝，否则啤酒在口中升温会加重苦味。让酒液与口腔充分接触之后，会使我们品尝到啤酒其独有的味道。
在饮用啤酒时，不要在喝剩的啤酒杯内倒入新开瓶的啤酒，这样会破坏新啤酒的味道，最好的办法是喝完之后再倒。
不要喝冷冻过的啤酒。啤酒的冰点为一1.5°C，冷冻过的啤酒不但失去了原有的味道，这样还会破坏啤酒当中的蛋白质的含量。
打开啤酒的瓶盖时不要用力摇动瓶子，要用开瓶器慢慢打开，并用干净的抹布擦拭瓶身及瓶口。倒啤酒时瓶口不要太贴近杯沿，可顺杯壁倒入，泡沬过多时，应分两次倒入。
附录
每100克啤酒中约含酒精3.4克、蛋白质0.4克，热量142.4千焦，维生素Bf.2毫克，维生素B0.01〜0.11毫克，尼克酸1毫克，钙为4毫克。含磷15毫克，铁0.3毫克。
雨天足部保养须知
今天早晨7点多，广州大雨倾盆。为了不打湿鞋袜，很多人都穿拖鞋去上班上、上学。雨天是我们足部最可能出状况的时间，如果不好好照顾保养，足部疾患往往就从此时开始！
为什么足部的问题往往从这种雨天开始呢？雨天的足部保养要注意些什么呢？
1.足癣：
就是俗称的香港脚，大家都知道香港脚和潮湿闷热有很大的关系，所以在这样的雨季里，霉菌有很高的机会因你的一时不小心而感染上你的脚。在你匆匆忙忙赶着上班、下班、开会的日子里，你的足部在雨水中浸湿过又在室内自然阴干，霉菌很少放过这种机会，它悄悄地爬上了你的脚，慢慢的增殖，再感染上你的趾甲，让你在夏天奇痒无比，在冬天不痒却因脱皮干裂而痛苦难当，如此恶性循环下去，直到有一天你正视它的存在，下定决心治疗它。所以在雨天好好保养你的脚是重要的。
甲、尽量让足部保持干燥，如果不幸被雨水溅湿，请尽速更换鞋袜。
乙、如果更换鞋子不可能，请务必穿著通风透气的鞋子﹝宜避免胶鞋和布鞋﹞，并且携带棉质吸汗的袜子立即更换。
2. 蜂窝性组织炎：
足癣的一个常见后遗症就是蜂窝性组织炎，长在小腿或足背的蜂窝性组织炎往往和足癣脱不了关系，产生此种后遗症是医师很不愿意见到的，因为若不好好处理，严重者甚至有致命的危险，所以有足癣的病患觉不宜轻忽。足癣中又以脚趾缝间白色潮湿糜烂这一类型和蜂窝性组织最具有高度相关性，而偏偏此类型的足癣是所有类型中最容易被一再感染的，往往稍微潮湿闷热或足部泡水就会再度感染，所幸目前医学研究指出它的保养之道能能大大减低它的复发率。
丙、首先如果已经发生一定要尽速就医治疗。
丁、每天洗完澡后记得将吹风机(一般吹头发的即可)打开，开至弱风处，对着每个打开的脚缝吹干即可，原则上以吹至不痛且不干裂的程度为宜。另外甲乙两项也不能忽略。
3.足部湿疹：
这是仅次于足癣常困扰足部皮肤问题，包括有汗疱诊、接触性皮肤炎等等问题，发生的原因很多无法一一讨论，但是目前已经知道夏雨天足部潮湿闷热对它是一种恶化因子，病人有可能因为如此而加重病情不易根治。所以如果有足部湿疹或容易发生足部湿疹的人，要特别注意以下保养之道。
戊、除了甲乙两项之外，宜避免穿著丝袜、靴子、不透气的高跟鞋、高统袜。
己、如有痒感出现，请尽可能更换通风鞋子，并且可以冷水或徒手轻轻拍打，减低痒感，切忌搔抓、反复搓揉或拔除脱皮。
庚、如有病灶出现，及早就医，可避免恶性循环的伤害。
4.脚踝扭伤、鸡眼、脚底或脚跟厚皮：
以台湾的公共工程施工品质，下雨天滑倒、溅湿、跳跃式行走，屡见不鲜。偏偏此时一些男性或女性，舍不得他们 的爱鞋遭受风吹雨淋，改穿次等的鞋子，如果将这两项因素加此来，足部伤害发生的机会就相当的高。
辛、所以记得下雨天一定要穿著柔软舒适防滑的鞋子，才不至于发生足部伤害。
壬、当足部伤害发生时，请及早接受治疗，并持续第辛项，如此才不至于越来越糟，否则最后疼痛难当，影响行走功能，可是会悔不当初哦！
下雨天可不能轻忽足部保养，如此才能美丽健康一“夏”。
吃粗粮并非人人皆宜
近年来，不少得了“富贵病”的人对过精的食物产生了畏惧，热衷于吃粗粮，因此粗粮馆、杂粮店随处可见。
粗、杂粮含有丰富的营养及大量人体所需的纤维素，具有润肠通便、减肥健美等保健功能，还能降血压、降血脂、降胆固醇、调节血糖。然而，现代营养学家研究表明：若是人们不分年龄过多地食“粗”食“杂”，对健康照样也会产生不利影响。故“食粗吃杂”也要视不同人群而定。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。尤其是对处于这一年龄段的男性来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素B和C，而长期进食过多的高纤维食物，会使人体的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致造成心脏、骨骼等脏器功能以及造血机能的发展缓慢，降低人体的免疫能力。
而35至45岁的人，机体的新陈代谢率开始缓慢，这一时期就应少食高甜度、低营养的食物，宜食用各种粗、杂粮、大豆、干果以及新鲜水果等。
45至60岁年龄段的人群尤其值得关注。高血压病人要少吃盐，多食用些富含钾的食物，如豆类和干果等。妇女进入绝经期以后，更应经常食用大豆一类的食品，这样能够利于机体把骨损耗降到最低程度。而有些中老年男性比较担心罹患前列腺疾病，可以适当安排些含有丰富锌及维生素B的食物，如牡蛎、麦芽、各种豆类等，而维生素E大都含于植物油和坚果之中。
60岁以上的老年人易患便秘、癌症、心脏病和中风等疾病，因此宜多食用富含抗氧化物和含锌量丰富的食物，如水果、蔬菜、海产品和一些低脂食品，食用油应以植物油为主，如橄榄油、花生油等。另外，纤维素会与体内的重金属元素和食物中的有害代谢物结合，使其排出体外。所以，适量进食含纤维素高的粗粮对人体是有益的。营养学家建议，一个健康的成年人，每日纤维素的摄入量应以10-30克为宜。
红薯并非人人都能吃
红薯又称地瓜、甘薯、番薯、山芋等，是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品。红薯中含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C,维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。
一：不可过多食用红薯
虽说红薯作用很多，但也不可过多食用。红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量二氧化碳气体，会使人腹胀、打膈、放屁。而且红薯含糖量很高，吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、烧心、反酸、胃痛等。
二：消化性溃疡病患者不宜食用红薯
红薯不但有能多吃，也不是人人都能吃。气短乏力、神疲食少、口渴便秘者可以用它来进补，而消化性溃疡病患者则不宜食用。这是因为红薯会刺激胃肠黏膜，使胃里产生大量胃酸，从而加重溃疡病的发作。而且红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量二氧化碳气体，可使胃内压力升高，严重者还可使溃疡面的黏膜血管破裂出血。
三：红薯带皮吃易中毒
红薯皮中含碱较多，食用过多会引起的胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑点的红薯皮更不能吃，因为这种红薯已经受到黑斑病菌的感染，黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮醇，进入人体后将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、乏力等症状，严重者可导致头痛、高热、气喘、抽搐、吐血、昏迷、甚至死亡。
冬季饮食须知七事项
寒冷的冬天到了，虽说食物比夏天那会儿好存放，但是也不能忽视那些即为容易变质的东西。
冬季饮食要注意，七大事项需谨慎。下面和小编一起起了解一下吧
吃黑斑红薯会中毒
表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。
黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏不剧毒。
这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，虽说食物比夏天那会儿好存放，但是也不能忽视那些即为容易变质的东西。冬季饮食要注意，七大事项需谨慎。下面和小编一起起了解一下吧
牛奶的饮食禁忌
冬天喝一杯温热的牛奶，暖胃又好睡眠。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力，但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸钙。
人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
不宜与牛奶同吃的食物：橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，虽说食物比夏天那会儿好存放，但是也不能忽视那些即为容易变质的东西。冬季饮食要注意，七大事项需谨慎。下面和小编一起起了解一下吧
吃火锅不当易得病
火锅是人们冬天最喜爱的美食之一，但是吃火锅也有许多饮食禁忌，稍微不当，就很有可能出现肠胃不适甚至中毒事项。第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉嫩。
很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但是这样做容易感染上旋毛虫病。第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。
因为，吃锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透，就会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
第三，不宜贪食火锅汤。火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫卟啉的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
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经常食用砂锅炖菜易伤身
砂锅给人一种安全而健康的感觉，冬天吃砂锅炖菜，热气腾腾的使人很有食欲。但是，砂锅菜肴不宜常吃。
使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。
另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，虽说食物比夏天那会儿好存放，但是也不能忽视那些即为容易变质的东西。
冬季饮食要注意，七大事项需谨慎。下面和小编一起起了解一下吧
喝过热的饮料易致细胞死亡
热气袅袅的饮料，会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。
但是饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
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食用橘子过多易上火
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致上火，出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。
因此，橘子不宜食用过多，若已上火，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可去火。
吃未腌透的酸菜可致癌
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。
导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外。亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
冬季饮食须知七事项
冬季养生，七大事项我们要注意，大家要互相告知哦~
戒烟须知的六常识
许多人都知道吸烟有害健康，但是对吸烟危害的认识还停留在比较浅显的层面。下面是吸烟戒烟者要知道六大常识。
一、要知道吸烟其实是一种疾病
吸烟成瘾的烟民实际上就是病人。病理生理学研究已经证实，吸烟成瘾的实质是尼古丁依赖，世界卫生组织已经将此作为一种疾病列入国际疾病分类。
二、摆脱尼古丁不能单凭意志力
许多烟民都有戒烟失败的经历，并且把原因归结于自己意志力的薄弱，殊不知尼古丁依赖作为一种疾病，不能单纯地依靠意志力。吸烟者一旦对尼古丁成瘾，则每30-40分钟就需要吸一支烟，以维持大脑尼古丁的稳定水平。达不到这一水平时，吸烟者就会感到烦躁、不适、恶心、头痛并渴望补充尼古丁，其感觉与戒断毒品类似。因而，只有少数吸烟者第一次戒烟就完全戒掉，大多数吸烟者均有戒烟后复吸的经历。
三、吸烟影响健康是长期的过程
专家指出，吸烟是患许多疾病的危险因素，烟草几乎可以损害人体的所有器官。由于吸烟造成的健康损害具有长期滞后性的特点，吸烟10年、20年甚至更长时间后相关疾病才会出现，这也造成疾病出现之前，吸烟者往往认识不到吸烟的危害。
许多人都知道吸烟有害健康，但是对吸烟危害的认识还停留在比较浅显的层面。下面是吸烟戒烟者要知道六大常识。
四、在一些场合吸烟有可能违法
随着控烟立法的深入，2005年8月，我国十届全国人大常委会第17次会议批准了《烟草控制框架公约》，该公约要求各缔约国必须立法，防止公众接触烟草、烟雾，并于2011年1月9日在我国全面实施，这意味着我国要在几年内实现室内公共场所全面禁烟。
黄瓜含水量达96.7%
每天应喝8杯水的观念已经深入人心。但人们往往发现，在实际生活中很难做到这一点。其实，除了喝水,吃水也非常关键。美国《健康》杂志最新载文指出，在我们每天摄入的水中，大约有20%来自固体食物。以下就是15种含水量至少为90%的补水食物。
黄瓜，含水量96.7%.黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
生菜，含水量95.6%.平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。
芹菜，含水量95.4%.芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K.因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。
水萝卜，含水量95.3%.水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。
西红柿，含水量94.5%.西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。
青椒，含水量93.9%.所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。
花椰菜，含水量92.1%.不要小看花椰菜，它不仅含有大量的水分，还可以降低胆固醇和对抗癌症。2012年的一项研究发现，十字花科蔬菜，特别是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的风险。
