夏制酸梅汤清热解暑排毒养颜除痘抗斑
春季养生排毒养颜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“夏制酸梅汤清热解暑排毒养颜除痘抗斑”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。
酸梅汤是怎么做出来的呢？做酸梅汤以前先要准备好四种原料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外，还要准备一些冰糖，用量可以根据喜好自由掌握。
酸梅汤的做法很简单：先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着，锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟，在出锅前，加入5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，放入冰箱冷藏，随喝随倒。
酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅是一种中草药，具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得的保健饮品。
另外，乌梅中含粗纤维比较多，可促使机体把一些代谢产物排出体外，可以排毒养颜；乌梅还有抗过敏的作用，对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
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酸梅汤 提神醒脑解春困
春天，大多数人通常会觉得疲乏无力、昏昏欲睡，而这就是老话里的“春困”。为了缓解春困感，建议大家平日多饮用酸梅汤。
酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等，尤其是酸梅中特殊的枸橼酸，能有效抑制乳酸。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂等，再加上冰糖，其主要功效就是去油解腻、润心肺。乌梅能减少肠胃对油腻的吸收，并可帮助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤为适合。山楂具有去油解腻、降血压和活血化瘀的作用。因此，当熬夜工作或精神疲惫时，喝酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
酸梅汤、酸梅晶超市里都能买到。如果有时间，还可以根据自己的口味，在家自制不同风味的酸梅汤。例如，用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点儿红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，可起到生津止咳的作用。每天喝杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
自制酸梅汤！
到了夏天，就想喝些冷饮来解暑，现在都不提倡喝不健康的碳酸饮料，但是白开水又觉得没滋没味，所以夏天家里经常会冲酸梅汤，冰好之后来喝，一般都是买现成的酸梅粉冲。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，还可以帮助消化、增进食欲。
一天去药房抓药，看见药房上还有个自己熬酸梅汤的方子，觉得很不错，自己熬出来干净卫生，算算价钱也不贵，熬出一大扎酸梅汤也就花几元钱，还挺实惠的，所以就买了几副回家试着熬，果然熬出来的味道非常好，酸甜可口，没想到这个意外看到的方子给我们这一夏带来了新的滋味，真是开心得很。
做法：
四种药材：山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克，可以熬出一升来，冰糖可以根据自己喜欢添加。这些在药房可以买到，超市里卖茶叶或者调料的地方也能买到，不过中药房分量比较准确些。
1.先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可。这样可以去掉山楂和乌梅上的浮沉物，泡开后再煮也更容易入味，泡开的水倒掉。
2.把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，放好后把口扎起来就可以。
3.锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖。慢火熬制30-40分钟，在出锅前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了。
4.用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。
小贴士：
1.桂花如果买不到不用也可，桂花的作用相当于香菜，只是提味的作用。
2.酸梅汤必须放入冰箱冷藏，室温放置很容易坏，所以一定要冰箱保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的，这样喝起来更卫生和新鲜。
3.熬制剩下的料渣仍然很香，还可以放在卫生间做天然除味剂。
酸梅汤养身
自古以来，爱美就是女人的天性。而现代的女性，与男人们并肩在各类工作岗位的前沿阵地，自身的工作性质使然，加上与之相应的生活方式，很多白领丽人的体检报告上无不频亮健康红灯。
饮食无时、无制，是白领亚健康状态的重要原因。饮食无时、无制，便会使体内淤积大量的油脂、毒素等有害物质。而各种衍生的美容问题也接踵而至：腰腹部变粗、便秘、皮肤粗糙黯淡，眼圈发黑细纹增多，这一切都在挑战着白领丽人们美的底限。如今美在诸多丽人那里，也基本是厚粉底，浓眼影可以略施伎俩的代名词。
于是，白领丽人们想尽了各种办法来改善自己的皮肤和身材，尤其是临近夏天的时候，她们或是到美容院、健身房里美容瘦身，或是用各种高档护肤品保养，甚至干脆节食减肥。可是，很多人都会沮丧的发现，虽然自己金钱、时间都花了不少，可是收到的效果却微乎其微。这是因为这些手段都只是从外部去修缮身体、皮肤，而最根本的，还是应该注重对身体内部的去脂排毒，也就是中医理论所说的以内养外。比如，饮食上以清淡、多样化为主，多吃可以化油腻的乌梅、山楂、黑木耳等食物，或者常喝可以去油排毒、美容养颜的花草茶、酸梅汤等饮品也很有效果。
不过，花草茶虽好，冲泡起来却费时费力，不能随时饮用。相较来说，方便易携的瓶装酸梅汤则更为适合忙碌的白领女性。要说这酸梅汤，来头可不小，它早年间可一直是宫廷御用的日常保健饮品呢，后来才流传到民间，得到老百姓的欢迎。老字号九龙斋的酸梅汤还被公认为京都第一酸梅汤，十分盛行。
酸梅汤看似普通清淡，其实营养十分丰富。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素，体内的垃圾清扫干净了，便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使人体全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽，起到延缓衰老的作用。
其实，女性以酸梅汤来美容瘦身在历史上早有记载。据清宫太医院脉案记录，最注重保养的慈禧太后就经常喝酸梅汤来为自己保持身材、美容养颜。也许，这就是慈禧太后年过七十的时候看起来还像四十许人的原因之一吧。
酸梅汤的热量
酸梅汤成为了人们夏季清热解暑必备的清凉饮品，正宗的酸梅汤都是使用杨梅鲜榨，所以酸梅汤会具有杨梅的清香味。而且在酸梅汤中还具有大量的苹果酸柠檬酸等物质，因此酸梅汤的提神醒脑功效非常不错。对于醉酒的人来说，适当饮用酸梅汤还可以起到醒酒的功能。可是这时候也有人会考虑酸梅汤的热量是多少?
酸梅汤的热量
酸梅汤的热量为32大卡/100g，热量较低，不会导致发胖。酸梅汤是一种夏季常喝的饮品，具有清热去火、生津止渴的作用。
当然，虽然酸梅汤的热量不高，可以喝，但想控制体重，不吃油腻食物是关键，油腻食物大部分都有很高的饮食能量，多吃蔬菜，减肥效果很好。
喝酸梅汤的作用
酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸，可以起到很好的提神作用。在喝酒过多后喝酸梅汤，还能起到醒酒的作用。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
喝酸梅汤上火吗?当然不会，还能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅中的有机酸含量非常丰富，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力;还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
喝酸梅汤注意事项
酸梅汤味道酸甜，糖分和植物酸含量都较高，夏天空气中菌类繁多，温度更适合菌类繁殖，在常温下过夜的酸梅汤大多已变质，菌类含量较高，并不适合食用。当然，如果确实没有变质也是可以喝的。但是，在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖，才隔夜不久，可以放心食用。
酸梅汤属于寒性食物，并且植物酸含量极高，切忌不可多喝。酸梅汤清热避暑，尤其适合夏季饮用，并且味道酸甜，十分美味，但是酸梅汤植物酸含量较高，属于寒性饮品，不可多喝，以免损伤身体健康。
酸梅汤的功效：
1.酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸，可以起到很好的提神作用。在喝酒过多后喝酸梅汤，还能起到醒酒的作用。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。此外，喝酸梅汤还能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
2.酸梅中的有机酸含量非常丰富，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力;还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅汤注意事项和禁忌：
1.酸梅汤属于寒性食物，并且植物酸含量极高，切忌不可多喝。
2.酸梅汤多在夏天饮用，但糖分含量高的食物在夏天极其容易腐败变质，常温过夜的酸梅汤不可食用，就算冰箱中冰镇也不可长久存放。
3.儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
4.酸梅汤属于寒性的饮料，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人，或经期的女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。
秋冬季节解油腻菜谱 酸梅汤
随着气温的降低，干燥而寒冷的秋冬季已经慢慢来到我们身边，秋冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题。对此，营养专家建议秋冬季养生应以食补为宜，通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
在秋冬季，人们多喜吃油腻重味食物来抵御寒冷，但运动却随之减少。同时，随着生活水平的提高，不少家庭更是天天吃荤腥，餐餐有油腻。然而，这些高油高热的食物在代谢后却产生了大量的酸性有毒物质，对人体会造成极大危害，极易导致肥胖症、冠心病、心肌栓塞、高血压等疾病。因此人们在秋冬季节饮食上仍应注意解油腻，多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类、薯类和海产品等，都可以促使体内所存积的油腻物质得以及时排出，同时也可以选择酸梅汤等天然健康饮品日常饮用，同样可以达到解除油腻的功效。
在传统认知上，酸梅汤一向被认为是夏季防暑佳品，其实，酸梅汤在秋冬季也同样适宜饮用。酸梅汤里不仅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的丰富营养物质，其中作为主要原料的乌梅、山楂更是有效去油的碱性食品，可以促使肌体加快新陈代谢，对去除肠胃中积存的油腻十分有效。而且酸梅汤不但可以解油腻，也是去火生津的佳品，可以有效缓解人们因干燥的空气、暖气、空调而带来的身体不适、上火等症状。另外，酸梅汤是我国的传统饮品，讲究的是以全天然原料精心熬制而成，相对于添加了各种添加剂的现代饮品更利于人体健康，符合现代人对于绿色环保饮食的追求。
正是因为酸梅汤有如此功效，所以不仅在古代风靡了自寒冷的东北地带入关的清代皇宫，更得到了现代白领们的喜爱，北京众多大中型企事业单位就在中秋节时大量团购了老字号九龙斋酸梅汤发放给员工，被员工们誉为最佳的中秋福利礼品，而酸梅汤也从此突破了传统观念局限，以自身更深层次的保健功效和绿色天然的品质成为白领们心中四季皆宜的健康饮品。
合理的饮食，不仅能延年益寿，且能抗衰养颜，在这美好的秋冬季节，愿大家都通过饮食获得美丽和健康。
酸梅汤去火吗
女性朋友对于各类饮品都是没有抵抗力的，尤其是奶茶、酸梅汤、咖啡等，各种口感偏甜的食物、饮品都是女性朋友的最爱。很多四川口味的火锅店会主动赠送给客人一壶酸梅汤，因为四川火锅以香辣的口感为主，酸梅汤能够给人们解腻。如果吃四川火锅上火的话，喝酸梅汤去火吗?
一、喝酸梅汤会上火吗
酸梅汤是夏季一款非常受到欢迎的饮品，有人担心喝酸梅汤会上火，大家觉得这是真的还是假的呢?喝酸梅汤会让人上火吗?当然不会，酸梅汤可是一款消暑，清热，败火的好饮料，是夏季非常解暑的饮品之一，当然可能很多人还是不太赞同或者理解，那么就跟小编看下喝酸梅汤的好处吧，这样你会加通透的!
二、喝酸梅汤有什么好处
从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
三、喝多酸梅汤须知
1、导致脾胃虚寒
酸梅汤属于寒性的饮料，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人，或经期的女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。
2、导致胃肠溃疡
酸梅汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，适量饮用可促进胃酸分泌，增强消化功能，而大量饮用，则会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。
酸梅汤解酒吗
酸梅汤也是属于食用价值和食用口感都是极为的丰富的一种饮品，饮用之后可以很好的维护人体健康，也正是因为酸梅汤的食用价值比较高，所以在平时生活中的话很多人可能就会比较依赖于饮用一些适量的酸梅汤帮助自身的身体不适症状的缓解，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中适量的饮用一些酸梅汤的话是否可以起到一定的解酒的作用，我们一起来看看吧。
酸梅汤解酒吗
酸梅汤饮用之后是可以起到一定的解酒的作用的，在生活中一些经常饮酒的人群可以尝试着适量的饮用一些酸梅汤来帮助解酒，因为酸梅杨的口感的话是属于较为的酸甜的一中的，且其中含有的各种维生素在被人体吸收利用之后可以很好的帮助人体内的血液保持在一个平衡的状态，所以在平时生活中饮酒之后是可以尝试着适量的饮用一些酸梅汤来帮助解酒，且还有着很好的护肝护目的作用，所以在平时生活中是可以选择适量的饮用一些酸梅汤来帮助自身的身体健康的维护的。而且酸梅汤在平时生活中适量的饮用之后也还有着一定的保护我们的肠胃的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着适量的饮用一些酸梅汤来维护自身的身体健康的。 但是建议在平时生活中的话还是不要饮用过量的究竟会比较好一些，因为酒精含量摄入过多的话会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中的话是需要注意的。
酸梅汤适量的饮用一些话是可以很好的尝试着维护自身的身体健康，对于一些经常饮酒来说适量的饮用一些酸梅汤的话是对自身的身体健康状况是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着经常的饮用一些酸梅汤来帮助自身的健康的维护的，而且酸梅汤的食用口感也比较酸甜可口很适合在夏季的时候用来解渴，所以在平时生活中的话是需要注意的。
用酸梅粉怎么做酸梅汤
酸梅汤是最近比较常见的饮料，主要是因为酸梅汤的味道酸酸甜甜，对于我们提高胃口以及保护肝脏是很好的，所以深受消费者的喜爱。对于酸梅汤这种饮料，为了方便，很多人会利用酸梅汁或者酸梅粉来调酸梅汤，虽然比不起用酸梅直接来制作的好喝，但是味道是比较接近的，大家可以来尝试它的做法。
从我们国家传统医学上看，酸味是入肝的，所以像酸梅这样的 食物是可以起到保护肝脏的作用，酸梅由于味道比较算酸，所以很少有人直接食用酸梅 从我们国家传统医学上看，酸味是入肝的，所以像酸梅这样的食物是可以起到保护肝脏的作用，酸梅由于味道比较算酸，所以很少有人直接食用酸梅，不过我们可以采用酸梅来做成酸梅汤，酸梅汤不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝酸梅汤有利于我们的身体健康
酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。如果说酸梅汤是过硬的“老字号”消夏饮品，是一点都不为过的，古籍记载的“乌梅辟疫”、“红楼典故”、“卤梅水”，说的都是这一类的饮品，之后酸梅汤风行于宫廷，有了现今酸梅汤的雏形，一直流传至今。现在在炎热的夏季，多数人家依然会买乌梅自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的基础原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
1、取酸梅粉1~2汤匙(15~20克)用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用口感最佳。可以冷饮、热饮及常温饮用，夏日冰冻更佳。
2、酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产。是以酸梅、山楂经熬煮取汁，加入糖桂花等各种辅料而制成的固体粉状饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。酸梅中富含花青素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
最近天气持续高温，满头大汗的回到家非常想喝上一口冰品，今天小编我做的这道冰品，不仅可以清热，关键是祛暑的最佳选择，桂花杨梅汤，汁红味美，非常诱人，喝到嘴里真是爽爆了。
【冰镇桂花杨梅汤】
【主料】
杨梅500克
【辅料】
冰糖适量、白糖适量、桂花3克
【做法】
1.自己摘得就是好啊，一个个都好精神的说，隔了一夜还是这么新鲜
2.杨梅用盐水泡十分钟，由于杨梅没有果皮，而且 特别甜，所以果蝇容易在上面蚕卵，然后慢慢孵化出幼虫来，所以杨梅买回来不要马上放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到水里也泡不出来了，虽然对人体无害，但是吃到肚子里的总还是不舒服的
3.用清水多冲洗几遍杨梅，然后捞出杨梅，上面撒一些白糖，腌大概十分钟左右
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
4.锅内上水，把腌好的杨梅倒进锅里，大火熬开后转小火熬边煮边搅，继续再煮五分钟左右
5.尝一下甜度，喜欢甜一点的可以再放入冰糖
6.煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里，自然冷却后再放到冷藏室冰冻
想吃的时候来一碗，很爽
7.发到微信朋友圈很多人流口水，然后我自己边玩电脑边喝，哈哈，你懂得
8.成品
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
小贴士
ps:1.最好不要用铁锅熬制，杨梅，山楂，海棠等酸性水果，因为这些水果中含有大量的果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服
2.杨梅一定要泡
3.煮杨梅的汁儿水不宜太多，要不煮出来的水会太浅，杨梅味也不足
杨梅的营养价值
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅的食用效果
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2. 收敛消炎 止泻
夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
总结：杨梅性温，对于牙痛、胃酸过多的人群最好不要多食，这样影响身体健康。
喝什么排毒养颜祛斑
人们是需要定期的摄入一定的食物的，而在进食的过程之中，人体中或多或少的会摄入一定的毒素。另外，如果生活习惯不良或者是长期压力过大的话，也会使身体产生毒素。正因此，人们才需要定期进行排毒。另外养颜和祛斑对于护肤来讲，也使很重要的。下面，就为大家介绍一些可以排毒养颜祛斑的食物！
一、薏仁莲子粥
原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
功效：薏仁莲子的功效是可以排毒养颜，清热解毒，气血双补。薏仁莲子粥，美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。还可以活络经血哦!
二、绿豆红豆百合粥
原料：绿豆、红豆、百合适量。
做法：将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。
功效：人体湿热上升至颜面容易形成斑点，而绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。
三、山药枸杞粥
原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。
功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑之功效，适合于有老年斑、色斑的女性食用。
夏季清热解暑4款养生汤
[导语]盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的，这些汤膳有：
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
4款清热解暑夏季养生汤
[导语]盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的，这些汤膳有：
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
养生保健饮品美味酸梅汤
酸梅汤是很多女生喜爱的饮料。具有生津开胃的作用。自古以来，爱美就是女人的天性。而现代的女性，与男人们并肩在各类工作岗位的前沿阵地,自身的工作性质使然，加上与之相应的生活方式，很多白领丽人的体检报告上无不频亮健康红灯。
饮食无时、无制，是白领亚健康状态的重要原因。饮食无时、无制，便会使体内淤积大量的油脂、毒素等有害物质。而各种衍生的美容问题也接踵而至：腰腹部变粗、便秘、皮肤粗糙黯淡，眼圈发黑细纹增多，这一切都在挑战着白领丽人们美的底限。如今美在诸多丽人那里，也基本是厚粉底，浓眼影可以略施伎俩的代名词。
于是，白领丽人们想尽了各种办法来改善自己的皮肤和身材，尤其是临近夏天的时候，她们或是到美容院、健身房里美容瘦身，或是用各种高档护肤品保养，甚至干脆节食减肥。可是，很多人都会沮丧的发现，虽然自己金钱、时间都花了不少，可是收到的效果却微乎其微。这是因为这些手段都只是从外部去修缮身体、皮肤，而最根本的，还是应该注重对身体内部的去脂排毒，也就是中医理论所说的以内养外.比如，饮食上以清淡、多样化为主，多吃可以化油腻的乌梅、山楂、黑木耳等食物，或者常喝可以去油排毒、美容养颜的花草茶、酸梅汤等饮品也很有效果。
不过，花草茶虽好，冲泡起来却费时费力，不能随时饮用。相较来说，方便易携的瓶装酸梅汤则更为适合忙碌的白领女性。要说这酸梅汤，来头可不小，它早年间可一直是宫廷御用的日常保健饮品呢，后来才流传到民间，得到老百姓的欢迎。老字号九龙斋的酸梅汤还被公认为京都第一酸梅汤,十分盛行。
酸梅汤看似普通清淡，其实营养十分丰富。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素，体内的垃圾清扫干净了，便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使人体全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽，起到延缓衰老的作用。
其实，女性以酸梅汤来美容瘦身在历史上早有记载。据清宫太医院脉案记录，最注重保养的慈禧太后就经常喝酸梅汤来为自己保持身材、美容养颜。也许，这就是慈禧太后年过七十的时候看起来还像四十许人的原因之一吧。
酸梅汤提神醒酒防晕车
中医认为酸梅汤有抗疲劳、平衡身体酸碱度及降肝火的功效，具体夏天喝酸梅汤有哪些好处请看下面详细的介绍：
首先，酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
其次，酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
酸梅汤的功效
最后，酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅汤的作用有很大，在炎热的夏季，喝上一杯酸梅汤不仅仅可以解暑止渴，还可以提神醒酒防晕车。酸梅汤的功效很大，不仅仅局限于家长常说的解暑功效，酸梅汤还有很好的养生，保健的作用，对人类的好处非常大。是一种很好的夏季饮品。所以在夏季要学会熬制酸梅汤，为家人带来健康的饮品。小时候就经常喝奶奶熬得酸梅汤，现在看到超市货架上琳琅满目的饮料，我还是会选择酸梅汤。
其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅汤的功效
酸梅汤的功效，酸梅汤提神醒酒防晕车
虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅汤的功效与作用有这么多，所以建议在夏季易疲劳及上火的季节，不妨把酸梅汤作为日常的饮品，日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
