海带黄豆煲鸡汤滋养肝血补气利湿
春季养生煲汤海带。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海带黄豆煲鸡汤滋养肝血补气利湿”，相信能对大家有所帮助。
近日气温升高，人体容易觉得烦热，今天推荐这道海带黄豆鸡汤，既清热利湿，又能滋养肝血、提高机体免疫力，而且营养丰富，是一道美味的养生靓汤。
3~4人份
做法：
1.海带洗净，浸泡30分钟至一小时，捞起沥干水分；
2.黄豆洗净，浸泡1~2小时，将水倒掉，洗净；
3.鸡洗净斩件，汆水捞起；
4.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
滋养肝血，补气利湿，提高免疫力。
●美食科学堂
黄豆
黄豆素有“豆中之王”的美誉，含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。在日常膳食中，黄豆可以有多种多样的食法，焖排骨、焖猪手等，还可以做豆腐、豆豉、酱油、腐竹、大豆芽，也能榨成豆油。
用黄豆煲汤也是“一绝”，广东人喜欢煲瘦肉或鱼汤时放上一把黄豆，味道清甜又补气，非常适合热气但又体质虚受不起凉茶的人饮用。而且，黄豆有健脾利湿的 功效，特别适合易受湿气困扰的春天食用，像黄豆排骨汤、冬瓜薏米黄豆猪骨汤、桑叶茅根黄豆猪展汤等是这个季节食疗靓汤。而到了夏天，黄豆清热、解毒、利尿 的作用就被大派用场。每当烈日暴晒之后，用瓜菜或肉类滚汤时，不妨加入一把黄豆，既可消暑散热，又能增加营养。若妇女产后为增加乳汁，则可将黄豆白锅炒 香，配合大头菜和生姜蒸熟佐餐，有促进乳汁分泌作用。
最近有营养师指出，整粒黄豆不利于消化和吸收，食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约 65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长至92%～96%。吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用，可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。早上将前 一晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中制成豆浆。做豆浆后所剩的豆渣放入冰箱保存，晚上用豆渣加入玉米面，再加适量的苏打粉，做成窝头蒸熟后食用。豆浆中含有丰富 的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨饮用可保证人体对营养素的需求；豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用， 不但能够粗细粮互补，而且能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖有益。
●靓汤心水
黄豆经过浸泡后，容易煮“开花”。
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补气生血 黑糯米人参鸡汤
鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。
而再加入具有补血养气功效的“黑珍珠”黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。
调味料：胡椒粉、盐，适量。
做法：
1.把鸡洗净，斩块。
2.黑糯米洗净，浸水20分钟。
3.鲜人参洗净，红枣去核。
4.将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：生津止渴，安神定志，补气生血。
●美食科学堂
夏天吃黑糯米好处多
黑糯米被誉为“黑珍珠”，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。
黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;
食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。
产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。
中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
●靓汤心水
鸡最好选用瘦鸡，如果怕油腻，可去皮。如果想缩减煲汤时间，黑糯米可以泡40分钟。
利湿和祛湿的区别
从中医养生的角度上说“湿”也是一种不健康的的状态。湿又有利湿与祛湿的说法，其实两者是两个完全不同的概念。前者一般指畅通小便，通过增加尿量的方式排出多余的湿气。而后者包括前者，具有化湿、燥湿等分类。那么利湿和祛湿的区别主要体现在哪些方面呢？
祛湿：祛除湿邪的总称，包括化湿、利湿、燥湿等。
燥湿：用苦味药祛除湿邪，适于湿邪上泛，因苦味主降。
化湿：用芳香类药物祛除湿邪，适于上焦及脾胃湿邪，芳香入脾。
渗湿：用味淡的药物利湿的方法。
利湿：用利湿药物使湿邪从小便排出的方法，有淡渗利湿、温阳利湿、滋阴利湿、清暑利湿、清热利湿、温肾利水等法，适于中下焦湿邪。
1.利湿主要是使咱们体内的湿气下行，利湿药药性下行，能通畅小便，增加尿量，促进体内水湿之邪的排泄，故有利水渗湿的作用。利湿药有的药物性寒凉，又有清热利湿、利尿排石等作用。部分药物兼有健脾止泻等作用。利湿药均有不同程度的利尿作用，能增加尿量、增加尿酸等的排泄。部分药有抑菌、消炎、镇静降血压、利胆等作用。
2.化湿法作用于中上焦，药物多芳香、辛温，使湿邪从表从外而散。燥湿法作用于中焦（亦有部分药物作用于上、下焦），药物多苦温或苦寒。利湿法作用于下焦，药物多苦寒，使湿邪从小便排出。渗湿法作用于下焦，药物多甘淡，也是使湿邪从小便排出，但作用平和。胜湿法作用于肢体关节、肌肉、筋骨。
由于湿与水、痰、饮等关系密切，所谓湿为水之渐，水为湿之极，痰、饮为水湿停聚而成，故利尿、逐水、除痰、化饮亦具有祛湿作用。
此外还有除湿、运湿等法，除湿与祛湿同义，运湿是指具健脾而又能祛湿者，多指苍术、白术的作用。
推荐饮食淡渗利湿 这样吃可以淡渗利湿
对于现代人来说，在饮食方面都是非重视的了，大家都觉得自己应该吃的健康了，这也是很多人在进行养生的时候需要去注意的情况了，那么我们应该怎么做比较好呢，吃什么食物可以很好的淡渗利湿呢，下面就让我们一起看看应该怎么吃吧。
燕麦
虽然燕麦的口感是不太好的了，但它有很好的功效。它能滑肠通便，促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。只要将蒸熟的燕麦打成汁就可以了，是非常方便的吃法了哦，而且吃起来的营养价值是极高的了，可以帮助我们很好的起到保健的作用，能够帮助我们很好的提高身体素质，起到祛湿的作用。
薏仁
有促进血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的功能，而且薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，根据自己的口味可以加入一些糖，它还是肌肤美白的保养品。
地瓜
是非常美味可口的食物，它所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。但是不能吃太多，容易上火，所以如果我们想要淡渗利湿，那么就可以多吃地瓜了哦。
绿豆
具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，在这炎热的夏天，喝一碗绿豆汤是不错的选择，不过绿豆不能煮太久，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用，这是我们需要去注意的了哦，对于绿豆这样的食物是我们要经常去吃的了，特别是在夏季的时候，我们经常的吃些绿豆是非常好的了，可以起到非常强的淡渗利湿作用哦。
上面我们就给大家推荐了淡渗利湿的情况了，可以发现淡渗利湿的饮食选择是非常多的了，上面的这几款就是其中比较好的选择了，我们经常的吃这些食物，首先营养价值就是非常出色的，而且祛湿的功效也技巧，是非常适合给现代人的了。
今日开煲芦荟木瓜煲鸡汤
芦荟美白保湿肌肤的作用为众人熟悉，木瓜则有“百益果王”之称，今天用二者搭配煲鸡汤，有滋补养颜、增强体质的保健，实为炎炎夏日里的清润靓汤。
做法：
1.芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片；
2.木瓜削皮去核，切块；
3.光鸡洗净，斩大件，汆水捞起；
4.煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时；再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热降火，清肠排毒，滋润养颜。芦荟性寒，对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准，第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。
材料：
光鸡：1只
木瓜：1个
鲜芦荟：1片
姜：2片
水：8碗
●美食科学堂
芦荟
在许多化妆品产品中，我们都能发现芦荟的成分。细数芦荟美容功效，它具有使皮肤收敛、柔软化保湿、消炎、漂白的性能；还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能消除小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬亦有很好的疗效；对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑、预防脱发。难怪许多爱美女士热衷在家自种芦荟，方便随时取用呢。鲜芦荟用于美容，可简单地去皮，取汁涂于皮肤上，或加黄瓜汁、蛋液、燕麦粉调成糊状做面膜。但专家提醒，芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。
食用芦荟有增强免疫功能、清热通便、预防结肠炎，降低血脂、血糖和血压等多种治疗作用。但并不是每种芦荟都可食用，一般在超市或市场蔬菜部购买的芦荟叶有食用保障，若是自己在园艺场或花店选的芦荟就要问清楚是否能食用了。芦荟可做沙律、打汁、煲汤、炖糖水，而市面上的芦荟酸奶也受到大众欢迎。
但食用芦荟要注意不要过量，专家的建议是每人每天食用不超过30克，且不适宜孕妇和婴幼儿。
●靓汤心水
1.芦荟叶表皮含有会导致腹泻的芦荟大黄素，所以必须去皮，而且除去表皮的同时也可把芦荟的苦味素除掉。而将肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。
2.如不放鸡，另放少许冰糖或蜂蜜，即成一道美味的夏日甜品。
淡渗利湿的饮食选择 吃这些有效淡渗利湿
在中医的认识中，我们如果人体中的湿气是比较重的，那么就容易导致让我们身体容易出现问题的了，特别是要注意的就是饮食的选择了，这是我们需要去注意的了，那么具体我们应该怎么做比较好呢，下面就让我们看看吃什么可以淡渗利湿吧。
生姜
生姜中含有丰富的姜辣素，这种物质能对呼吸以及血管产生一定的兴奋作用，并能促进血液循环，起到不错的祛湿效果。另外，对于因为感染风寒而感冒的人也可通过吃生姜帮助自己驱寒发汗。这也是我们大家都不陌生的食物了，在生活中大家都是喜欢吃生姜这样的食物了吧，祛湿的效果是非常出色的，但是生姜属于一种温性的食物，在通过吃生姜来起到驱湿效果的时候一定要认清自己的体质，以免加重身体的内火，反而得不偿失。
山药
从中医角度来看，山药性平、味甘，能入脾、肾经，具有极好的祛湿、补肾等养生作用，所以对于湿气重的人多吃点山药是极好的祛湿选择，这是我们需要去注意的了，想要起到淡渗利湿的效果，那么我们多吃些山药就是不错的选择了，不仅味道好，而且还可以很好的帮助我的祛湿哦。
另外在山药中还含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，另外还含有大量的黏性蛋白，这些物质被人体摄取后能有效抑制脂肪进行堆积，从而对于维持血管的弹性是极好的，这也是防止心脑血管疾病产生的有利保障。
红豆
红豆是一种十分常见的养生滋补食材，同时对于祛湿来说也发挥重要的作用。红豆能入心、小肠经，具有极好的健脾祛湿、消除水肿的保健功效，所以在饮食中便可以适量多吃一些红豆，其中利用红豆煲粥喝便是不错的选择，但是有一点是我们要注意的，那就是在吃红豆的时候要注意，我们选择加糖是不错的了，而对于盐是要少的了，这样才可以让我们更好的淡渗利湿了。
上面我们就给大家介绍了淡渗利湿的几款食物了，可以发现我们想要达到淡渗利湿的作用，那么选择合适的食物是非常有必要的，上面推荐的几款都是不错的选择了，可以帮助我们极大的增强身体素质，是朋友们不能错过的哦。
利湿的食物有哪些
如果我们摄取了太多的水分，而这些水分又没有及时的排出体外的话，就会导致我们体内的湿气比较重了。这种情况下如果没有不将这些湿气排出体外的话，会对我们的身体造成影响的。下面我们就一起来看看有哪些食物可以利湿吧。
利湿是什么意思
利湿，治疗学术语。指用利水渗湿药使湿邪从小便排出的方法。适用于水湿壅盛所致的癃闭、淋浊、水肿等证。有淡渗利湿，温阳利湿，滋阴利湿，清湿利湿，清热利湿，温肾利水等法。也就是通利水道、渗泄水湿，利于体内的湿热下泄。
利湿化湿燥湿祛湿的区别
祛湿：祛除湿邪的总称，包括化湿、利湿、燥湿等。
燥湿：用苦味药祛除湿邪，适于湿邪上泛，因苦味主降。
化湿：用芳香类药物祛除湿邪，适于上焦及脾胃湿邪，芳香入脾。
渗湿：用味淡的药物利湿的方法。
利湿：用利湿药物使湿邪从小便排出的方法，有淡渗利湿、温阳利湿、滋阴利湿、清暑利湿、清热利湿、温肾利水等法，适于中下焦湿邪。
利湿的食物有哪些
利湿的食物主要有马齿苋、马铃薯、胡萝卜、山药、兔肉、猪肚、牛肚、红枣等。
利湿吃什么水果蔬菜
利湿可以吃的水果蔬菜有很多，大家只要不要选择吃那些凉性以及寒性的水果蔬菜就可以了，其他种类的水果可以适当的吃一些的。
利湿有哪些中药
根据药性和作用的不同，可分为利水渗湿药、清热利湿药和利水通淋药3类。
①利水渗湿药。主要用于脾不健运，水湿停留，肾及膀胱气化不行所致的水肿小便不利，痰饮眩悸以及水走大肠引起的水湿泄泻等证。常用药有茯苓、猪苓、薏苡仁、蟋蟀等。
②利水通淋药。主要用于热淋石淋，小便涩痛等证。常用药有冬葵子、扁蓄、瞿麦、石韦、海金砂、金钱草、连钱草、杠板归、蝼蛄等。
③清热利湿药。主要用于湿热水肿，小便不利，湿热黄疸，赤白带下，湿热泻痢，湿温暑温等证。常用药有泽泻、车前子、车前草、滑石、木通、通草、萆薢、冬瓜皮、茵陈蒿、赤小豆、灯芯草、地肤子、木防己、玉米须等。
利湿的中药附方推荐
1、车前子30克，牵牛子、甘遂各6克，肉桂0.9克。水煎服。(《石室秘录》)
2、猪苓、茯苓、泽泻、滑石、阿胶各9克，以水400毫升，煮取200毫升。分三次，一日服。(《伤寒论》)
3、金钱草、龙须草、车前草各15克。水煎服。(《浙江明间草药》)
4、海金沙9克，白术120克，甘草15克，黑牵牛头30克。共研为末，每服3克，水送下。能泻为好。(《本草纲目》)
5、薏苡仁90克，甘草60克，桔梗30克。上锉如麻豆大。每服15克，水煎，入糯米为引，米软为度。饭后服。(《儒门事亲》)
中医上去除湿气的方法有很多，例如祛湿、利湿、燥湿等，针对的症状不同，所选择的治疗方法也是不一样的，所以大家最好在用药之前要先根据自己的症状判断一下，是否适合使用利湿的方法。如果不确定的话，可以咨询一下医生。
