腌火腿健康做菜三不要
春季养生吃火腿好吗。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“腌火腿健康做菜三不要”，希望对您的养生有所帮助。
火腿，即腌制或熏制的猪腿，味美且营养丰富，以浙江金华和云南宣威出产的最有名。不过在烹制的时候，一定要注意一些要领，否则会严重影响火腿的色、香、味。总的来说，烹制火腿要做到“三不要”：
不要使用刺激性较强的調味品。因为火腿本身味厚馨香，鲜美醇正，如果使用辣椒油、咖喱等刺激性较强的调味品，很容易掩盖住火腿的味道，使其风味全失。不要干炒。火腿本身水分很少，干炒很容易使火腿变得更加干硬，不但失去了它应有的鲜美味道，还会让做出来的火腿十分难嚼，口感极度不佳。不要用酱或酱油。酱和酱油味道较重，用它们烹调不但丢失了其本身的芳香和新鲜口味，本来红白分明的色泽也会变得黝黑难看。此外，在做火腿前，应将火腿肉面发霉的腐皮切掉，并用温水清洗干净。由于火腿是腌制品，含有一定的盐分，因此在烹制火腿前，最好能将火腿加水蒸半小时到一小时，去掉火腿本身的咸味。而通过去咸度蒸出来的汤也十分新鲜味美，是一道不错的佳肴。ys630.cOm
火腿一般用来做菜的点缀品，如在蒸蛋、煲汤、做羹的时候，添加一点火腿，可达到去腥、增鲜并提高营养的效果。
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专业厨师：做菜不要锅盖
饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。
理由很简单，做菜时盖上盖“闷”着，不但菜熟得快，而且省时又省火。其实，这种做法是不可取的。
如果炒菜时盖上锅盖，火候不容易掌握，加热时间短则炒不熟，时间过长菜又太软烂，很难把握其脆嫩又断生的要求。
另外，蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。
这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害，烹调时必须将有害部分的有机酸去除。用什么方法呢?其中之一就是在烹制蔬菜的时候敞开锅盖，并适当进行翻炒，这样有机酸便会很容易地随之挥发出去。
大多数蔬菜采用大火爆炒的方式最好，这样可以最大程度保存菜中的营养。但是有些菜肴需要烹制的时间较长，随着加热和调味，蔬菜中必有水分及溶于水的营养物质析出。
有一个好方法可以将溶于水的营养物质再吸收回来，那就是在菜肴接近成熟时，淋少量芡汁。随着淀粉的糊化作用，将会使析出的水和营养素一并再次黏附于蔬菜的表面，从而降低了营养素的损失量，并可解决菜肴的流汤现象。
晚饭谨守三不过
一日三餐对于每个人来说都不应是小事，只有三餐吃得好，才能长期保证营养摄入和身体健康。三餐之末的晚餐按理说不应大鱼大肉，可是也应该吃好。
晚餐不过饱
中医认为，胃不和，卧不宁。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。
据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。
因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
喝酒三不要酒后四不宜 喝酒你喝对了吗
酒，一直以来都是交际必不可少的，小到朋友聚会，大到公司聚餐，觥筹交错间随处可闻的大概就是“来，干一杯”的声音，不可否认现在酒文化的盛行为我们的生活添色不少，但喝酒一定要有个度，“喝多了伤身”这句话可不是随便说说而已的噢，而且酒友尽量做到喝酒“三不要”的原则，牢记酒后“四不宜”的道理。小编就来带你看看喝酒“三不要”酒后“四不宜”到底是哪些方面。
喝酒的“三不要”原则
1、多种酒水不要掺在一起：有的人觉得酒味太浓，酒精度数太高的白酒太难下咽，于是想到掺进碳酸饮料，这勾兑的“碳酸白酒”比较容易下口，有的地方还流行“雪碧兑红酒”，事实上这种做法都是错的，一方面，不同酒类或者酒类与饮料的相互勾兑不仅破坏了原有的口感，更重要的则是严重危害身体健康，例如碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，与白酒相互勾兑同饮，会导致酒精的渗透，往往导致胃肠炎、胃痉挛甚胃出血的发生，所以切忌不同酒类不要同饮，或者是酒水与饮料不要同饮。
2、不要“豪饮”：生活中我们经常可以看到许多喝酒的人都是一饮而尽，有的是一整瓶啤酒，有的则是一大杯白酒，这里需要提醒各位酒友的是，喝酒切忌一饮而尽。豪饮这种喝酒方式对于身体的危害是非常大的，喝酒后的五分钟，酒中的乙醇会慢慢进入血液中，40~100分钟时，血液中的乙醇浓度会达到峰值，也就是说这个时候人体内的乙醇浓度是最高的，喝酒速度太快意味着血液中的乙醇浓度上升得越快，醉酒也就是这个时候出现的现象，喝酒慢慢地喝，让人体内部器官细胞慢慢将乙醇分解，则不容易出现醉酒的情况，对于肝脏的损伤程度也会降低很多，从而减低患酒精肝的风险。
3、不要一边吸烟一边喝酒：烟和酒一样是交际的必需品之一，宴席上一边吸烟一边喝酒的情况也是随处可见，有人觉得这是小事，抽根烟再喝杯酒也没什么大不了的，事实上经过研究发现，喝酒的过程中，由于酒精的刺激，人体的血管会扩张，而吸烟的时候血管则是在收缩，一边吸烟一边喝酒导致血管不断的扩张与收缩，会给心脏带来很大的负担，而且香烟中的焦油溶于酒精中，会随酒精进入消化系统中，附着在消化器官的黏膜上，不断刺激消化器官，危害不容小觑。
酒后的“四不宜”原则
1、不宜喝完酒立刻睡觉：有的人喝完酒之后觉得头晕，这时候就想要找个地方美美的睡上一觉，其实刚喝完酒之后，酒还没有被消化系统消化，更没被人体所吸收，人在睡觉的时候新陈代谢比较慢，喝完酒倒头就睡的的做法不利于酒精的消化与吸收，尤其是对肝，酒精肝很大程度上就是这种习惯造成的。
2、不宜喝完酒立刻洗澡：喝完酒觉得全身燥热想去洗个澡是许多人都做过的事，事实上喝完酒血糖不会很快的得到补充，这时候再去洗澡，很容易突发头晕眼花、四肢乏力的症状，严重时还会出现昏迷。对于患有心脑血管疾病的患者来说，甚至会危及性命。
3、不宜喝完酒去行房事：我们通常说的“喝酒助兴”“酒后乱性”并不是没有道理，酒精对于人体的神经系统有一定的麻痹效果，可以让人在行房事的时候坚持得更久，但由于神经遭受麻痹，因此感觉不到快感，这样的酒后房事危害身体健康，会前列腺以及性神经造成很大的损伤。
4、不宜喝浓茶和咖啡：有的人认为，酒后有点迷迷糊糊的话，喝一杯浓茶或者咖啡可以起到不错的提神效果，这种想法是错的，酒精和咖啡都是刺激血管扩张的东西，酒后喝咖啡，不但不能起到提神的效果，还会加速血液的循环速度，增加心脏的负担，严重时还会危及生命安全；而酒后喝浓茶，会加快酒中的乙醛通过肾脏排出体外的速度，增加肾脏的负担，降低了肾脏的功能。
看完喝酒“三不要”和酒后“四不宜”的介绍分析，对于喝酒这件事是不是有了更多的认识，希望越来越多的酒友喝酒可以遵循这几个原则，这样才能喝得健康。
营养早餐搭配的“三不宜”
错误的营养早餐搭配不仅不能满足一天的营养需求，还会损害健康。营养早餐搭配也是有技巧的，以下三个错误的搭配方法，大家在日常生活中要多加注意，千万不要错上加错。
早餐宜足不宜过量
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
早餐宜迟不宜早
传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
早餐宜软不宜硬
早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
细数羊肉食用三宜三不宜
【导读】细数羊肉食用三宜三不宜，常言说：要长寿，吃羊肉，这羊肉可是大家喜欢的肉类之一，而且还是贵族食品，能吃到正宗的草原羊肉那可是一种口福呢。羊肉虽美可并不是所有人都能吃的，一起来了解下细数羊肉食用三宜三不宜。
细数羊肉食用三宜三不宜
宜搭配凉性蔬菜
羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。
宜搭配豆腐食用
豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。而且，豆腐还含有卵磷脂，在人体内形成胆碱；具有防动脉硬化的作用。
宜放带皮生姜
烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味。
不宜蘸醋
有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品，觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。羊肉性热，醋性甘温，与酒性相近，与寒性食物相配效果较好。羊肉和醋两物同食，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。
不宜喝浓茶
有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻，但是，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸，吃过羊肉之后马上就喝浓茶，茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减弱，导致排便不畅，甚至发生便秘。
三高患者不宜食用
羊肉含有较高的蛋白质、脂肪，三高患者如常吃羊肉，可致血液中胆固醇增高，黏稠度增加，引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。
男性生活：三宜和三不宜
三不宜
不宜穿紧身三角裤
从生理结构上而言，由于男性的睾丸在体外，包裹着睾丸的阴囊将不断调节温度，使精子产生和存贮于比机体内低于2℃左右的条件下。而一般睾丸的温度只有保持在35℃的情况下才能正常产生精子，也只有在这种温度下精子才能充满活力，温度过高或过低都会影响睾丸的功能。
如果男性身穿紧身三角裤，就会使阴囊固定紧靠腹腔，因而阴囊调节温度的功能会受到限制;同时，如果睾丸一直靠近温暖的腹腔，腹腔温度高于睾丸功能正常发挥所需的温度，将造成生精功能障碍，导致不育。此外，如果内裤布料是透气性差、散热不好的化纤材料，将使阴囊处于密闭状态，空气不流通，细菌容易繁殖，引起尿道炎。长此以往，将造成精子质量差，活动度低。
不宜久坐马桶
现代人的日常生活中，不少人都有喜欢久坐马桶看书看报的习惯。久坐马桶是不良的卫生习惯，对男性生理健康影响尤其大。由于排便动作是机体反射动作，是人体大脑到排便中枢协调参与的全身性动作，如果人久坐马桶读书读报，会忽略便意，使全身的排便动作不协调，出现制止便意的感觉。
从而使直肠对粪便压力刺激失去敏感性，造成排便困难，进而大便干燥，久而久之形成习惯性便秘。对于男性而言，这种不良习惯对前列腺的危害尤其大。由于久坐马桶使排便时间延长，下腹部和盆腔容易淤血，使直肠和肛门处静脉曲张成团形成痔疮;同时长期便秘，粪便压迫会造成前列腺血液运行受阻，加重前列腺炎的症状。
不仅久坐马桶，男性在日常生活中的各种久坐都会对前列腺产生影响。如久坐电脑、打麻将、长期骑自行车等活动，都容易使男性会阴部充血，淤血淤积，从而造成痔疮和加重前列腺炎的症状。
不宜喝浓茶咖啡碳酸饮料
在食品上，作为男人应该尽量远离不宜品种。不少热门饮料都不适合男性。首先是茶，特别是功夫茶。这是因为茶中含有茶胺等成分，这些成分容易使前列腺兴奋，促使前列腺血管敏感活跃，从而容易引发前列腺发炎或复发。一般而言，越浓的茶致前列腺发炎率越高。
其次是咖啡，其中也含有容易使前列腺兴奋的成分，容易造成前列腺肿大，喝多了咖啡的男性通常会有排尿不顺畅的感觉。再次为碳酸饮料，这是被列入垃圾食品名单的种类。充气的碳酸饮料中除蔗糖外，很少有其他的营养成分。碳酸饮料中大多添加碳酸、柠檬酸、乳酸成分，会使人体体液处于一种酸性状态，而人体本身体液处于碱性状态，因此实际上碳酸饮料并不利于人体疲劳的消除，也容易对男性精液中的碱性状态产生干扰。
研究还表明，碳酸饮料中的酸性物质、添加剂、防腐剂和咖啡因共同形成的作用，会在一定程度上降低性能力，限制精子的活力。至于酒，酒精容易引起性腺中毒，损害生精细胞，抑制男性性激素的合成，使雄性激素减少，导致性功能下降甚至阳痿。
三宜
要远离电磁辐射
对于男性来说，在生活中尤其要注意远离电磁辐射源，这是由其生理特点决定的。在日常生活中，目前具有电磁辐射的大型电气设备和家用电器随处可见，医院中的核磁共振设备，家里的电视、电磁炉、微波炉，办公室的电脑、手机等都散发着强大的辐射。
电磁波作用于人的机体，会直接产生电磁感应，从而干扰细胞生物膜上的受体酶的活性，引起细胞形态变异和动能损害，长期受到电磁辐射，会引起男性的生殖细胞和精子活动能力降低及数量减少。
男性尤其要注意远离电磁辐射，这是因为男性的染色体与女性相比较为脆弱，更容易引起免疫系统的改变，其次男性生殖细胞和精子对电磁辐射更为敏感。因此，作为男性应尽量减少与电磁波接触的机会，即使是不得已要接触的情况下也要尽量保持一定的安全距离，一般是半米以上。
冲凉要用坐浴
由于男性的会阴部解剖生理比较复杂，阴-茎、睾丸、前列腺、精囊等生殖器官都集中于此。因此如果采取坐浴的方式，把这些生殖器官都浸泡于热水之中，就可去除汗渍、细菌、霉菌和有害的微生物，有效治疗或防止包皮炎、尿道炎、阴囊炎以及痔疮和肛瘘，特别是对于预防前列腺炎有明显效果，能延缓男性的衰老。
按照中医理论，在坐浴的水中可以放置红花、葛根等舒筋活血药物，对前列腺周围血管进行扩张，增加供血量，使前列腺炎得以缓解。专家指出，定期进行这种坐浴，可达到一定的理疗作用。
适宜进食巧克力
对于男性来说，巧克力是一种不错的健康食品。这是由于其内含的丰富碳水化合物和乳脂，会在体内产生热量。现代科学研究揭示，这种乳脂会发出一种特殊的香甜芬芳气味，从而催化人体唾液产生一种免疫球蛋白的抗体，因此可以增加机体抵御风寒、细菌和病毒的能力，对于经常要在外奔波的男性而言，是适宜食品。
夏季易发感冒，注意“三不宜”
导读：夏季是各种细菌和病毒高发的季节，所以很多人在这种时候容易发生感冒的症状。这种时候如果合理正确的处理，感冒会很快的消失，反……
夏季是各种细菌和病毒高发的季节，所以很多人在这种时候容易发生感冒的症状。这种时候如果合理正确的处理，感冒会很快的消失，反之，会越加的严重。严重者还会引起其它的疾病，所以我们一定要注意感冒后的禁忌。
一是感冒后不宜立即服药。日常生活中我们常见的感冒时表现的咳嗽、头痛、发热、流鼻涕等症状，其实是人体对细菌病毒作出的正当防卫。如果我们不由分说的立即服用大量的诸如感冒胶囊、伤风胶囊及退烧灵等抗感冒的药物，由于药物的作用，人体体表大量出汗，使体温很快降低，病人感觉立即身体轻松许多。但一旦药物的作用消失后，发烧的症状又表现出来，体温又会很快的回升，导致我们的身体消耗体液过多，人体的免疫功能受到极大的抑制，不但延长了病程，而且可能会使人体产生并发症，造成不良后果。患感冒时，正确的做法是，首先要卧床休息，大量饮水，尽量让人体自身的抵抗力来战胜感冒疾病。如果有咽痛、咳嗽、发热等症状要引起重视在医生的指导下用一些消炎、抗病毒、解热的药物，以免加重病情引起病毒性心肌炎、急性肾小球肾炎等并发症。
二是感冒后不宜过量运动。常有人认为感冒后进行一些如长跑、登山、打球等高强度的剧烈运动，多出点汗，感冒就会好了。其实,这是一种错误观念,感冒后剧烈运动是不可取的。对于一些体格好、感冒症状较轻的患者而言，适当的运动人体的心跳加快,呼吸加速,人体的抗病毒能力也得到极大的提高,加之大量出汗加快体内毒素的排出,感冒症状能得以缓解。但对于那些体质较差特别是儿童和老人,感冒时再进行剧烈运动，不但不会减轻病情，反而会加重，甚至患上其他疾病。因此，感冒后应尽量卧床休息，为机体创造有利的抵抗疾病条件。
三是感冒后不宜滥用药。在我们日常的小家庭里都备有家庭小药箱，当有家人或朋友感冒时，我们大多数人首先想到的一定是翻看小药箱，寻找药物标签上标有感冒字样的药物，不分症状的擅自给家人用药，其实这种做法是十分危险的，有时会引发严重的疾病。要知道药物的禁忌很多，其副作用也不可低估，有的感冒药，只适合成年人吃，儿童不宜服用;有的感冒药含有扑热息痛、咖啡因等成分，会对人体的骨髓造血系统可产生抑制作用，导致白细胞减少，降低人体的免疫力。而含有阿斯匹林类的感冒药，严重的会导致人发生惊厥、呕吐，昏迷甚至导致死亡等。因此，要在大夫的指点下科学用药。
专家提醒：吃蟹注意“三不宜”
市场上大闸蟹渐多，吃蟹市民也越来越多。大闸蟹味道鲜美，但若食用时不注意卫生会引起食物中毒。根据近几年市场反馈的信息，上海水产行业协会秘书长范守霖提醒市民，吃蟹注意“三不宜”—www.511511.com/gg/images/back_01.jpg);BACKGROUND-REpEAT:no-repeat"cellSpacing=0cellpadding=0width=360border=0>不买死蟹有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹，开价要比活蟹便宜一大半，市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后，肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害物质仍然存在，食用死蟹者可能因此出现呕吐、腹痛、腹泻。垂死的蟹被上海人称为“软脚蟹”，这种蟹的背壳呈黄色，蟹脚软，翻身困难，蟹肉中毒素已较多，也不宜购买。不制醉蟹不少上海人喜欢吃醉蟹，购买大公司制作的醉蟹比较安全，市民最好不要自制，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，特别是蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率较高。这种肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55摄氏度的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。据专家考证，大闸蟹若未煮透就吃，就可能感染肺吸虫病。卫生未达标的腌蟹和醉蟹，也可能传染肺吸虫病。肺吸虫会寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咯血。吃蒸煮熟的蟹是安全的，不过蒸煮时得注意：在水开后至少还要再煮20分钟。不嚼肠胃上海人差不多人人喜欢吃蟹，但大多数人不知道吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠“四小件”，因为这“四小件”含有细菌、病毒、污泥等特多。蟹胃俗称蟹尿包，位置在背壳前缘中央，为三角形的骨质小包，内有污沙。蟹肠是从蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹心俗称“六角板”。两排蟹腮长在蟹腹部，软绵绵状如眉毛，俗称“蟹眉毛”。蟹黄中胆固醇含量较高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。此外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或处于肝炎活动期的病人，最好不吃蟹，以免使病情加重。伤风、发热以及腹泻的病人也不宜吃蟹。
糖尿病患者运动三宜三不宜
2型糖尿病患者要安全达到运动的目的，必须注意三宜三不宜 。
三宜：
适宜有规律的有氧运动，只有有规律的有氧运动，才能积累能量的消耗，降低血糖。
适宜饭后90分钟运动；运动医学专家的最新研究发现，饭后90分钟运动降血糖的效果最好。因为餐后食物吸收，血糖开始升高，此时运动，肌肉组织中毛细血管扩张、血流加速、肌糖原分解加速，促进肌肉对葡萄糖的摄取和利用，从而使血糖下降。此外，这时运动可以提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素的抵抗。以上两项作用，在餐后90分钟时发挥最好，60分钟次之，30分钟最差。
适宜每次30分钟以上的运动：那是因为运动30分钟以后，脂肪酸成为代替糖类的主要能量来源；30分钟以后，运动时间越长，消耗的脂肪越多。
三不宜：
空腹血糖过高（大于16.7亳摩尔/升）不宜。
血压过高（大于180毫汞柱）不宜。
有严重并发症者不宜。因为这3种情况下，运动的安全性下降，危险性增加。
小细节：
糖尿病患者除了提倡有氧运动以外，近年也主张进行肌内锻炼。肌内锻炼能够保持肌肉细胞的胰岛素受体数目，保持胰岛素的敏感性，有利于控制血糖升高。
