便秘的食疗

2019-10-12

便秘的中医食疗

中医食疗与养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,作好了养生我们的生活质量才更好。科学的养生保健是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《便秘的中医食疗》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

(1)胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。

①将胡桃肉捣碎,粳米洗净。

②粳米、胡桃肉放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。

每日一次,作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

(2)桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。

①黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。

②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。

每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘者。

(3)桂花核桃冻:石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。

①核桃仁加水磨成浆。

②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。

③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。

当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。

(4)猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。

(5)芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。

①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。

②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。

每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。

(6)红薯粥:红薯50克,小米50克。

①红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。

②小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。

每日2次,早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。

(7)拌菠菜:将菠菜100克洗净,放入沸水中焯约3分钟,捞出沥水后切段,酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。

(8)首乌粳米粥:取何首乌30克,水煎浓汁,去渣后与粳米100克,清水适量共煨粥,调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。

(9)土豆汁饮:取鲜马铃薯(土豆)250克,洗净去皮,捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升。用治便秘。

(10)牛奶鸡蛋饮:将鸡蛋1枚去壳,放入牛奶250毫升中搅匀,煮沸后待温,加入少许蜂蜜即成。晨起顿服。适用于习惯性便秘者。

(11)炒竹笋:取竹笋250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。适用于经常便秘。

(12)萝卜汤:将萝卜250克洗净,去皮切块,煮汤服。适用于习惯性便秘者。

(13)杏仁粥:取杏仁10克,煎汁去渣,与糯米50克,清水适畏共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。

(14)煮猪肠:将猪肥肠1根洗净后纳入黑芝麻100克,升麻15克,两端扎紧。将肠放入锅中,酌加生姜、黄酒、食盐、清水,文火煨熟即可取食。适用于便秘、脱肛者。

(15)决明子茶:取决明子30克,水煎代茶,频饮。适用于便秘、目糊者。

(16)松仁散:将适量松子仁研末,调入蜂蜜15毫升,顿服。用于大便不通者。

(17)炒核桃仁:取适量核桃仁,微炒后捣烂,加入少许白糖拌匀即成。日服2次,每服20克,热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。

(18)黑芝麻糊:取黑芝麻75克,蒸熟后捣如泥,加入蜂蜜90毫升调匀,用热开水冲化即成。日内2次分服。适服于慢性便秘伴高血压者。

(19)姜汁菠菜:菠菜250克,生姜25克,食盐2克,酱油15克,麻油3克,味精1克,醋1毫升,花椒油1克。

①择去菠菜黄叶,削去须根保留红头,再折成6-7厘米的长段,用清水反复淘洗干净,捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。

②锅内注入清水约1000毫升,烧沸后倒入菠菜略焯,约2分钟即可捞出沥去水,晾凉待用。

③将姜汁和其它调料拌入菠菜,拌匀后即可食用。佐餐食之。

通肠胃,生津血。适用于肠燥便秘有较好疗效,也可供老年便秘、习惯性便秘者食用。

(20)蜂蜜香油汤:蜂蜜50克,香油25克,开水约100毫升。

①将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停的搅拌,使其起泡。

②将开水约100毫升,晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜香油的混合液内,再搅匀使其3种物质成混合液状态,即时服用。

早晨空服饮用。蜂蜜补虚润肠,与香油同用润肠之功更雄。加水作汤,用于津亏便秘,热结便秘,习惯性便秘,服之立效。

(21)二仁通幽汤:桃仁9粒,郁李仁6克,当归尾5克,小茴香1克,藏红花15克。将上5味合煮于砂锅,30分钟后去渣即可。代茶频饮。润肠通便,行气化瘀消胀。主治因血脉瘀阻、阻膈大便,以致腹部胀满,大便不通之症。

(22)黑芝麻土豆汁:土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净,捣烂绞取汁浆(量在1/3到1/2杯,150克以上);再取黑芝麻数勺,用土豆汁冲服。每早空腹服半杯。增强大肠蠕动。主治大便秘结。

(23)凤髓汤:松子仁30克,核桃仁60克,柏子仁30克。将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研膏,用熟蜜拌之。每日1次,每次6克,用温开水送服。以15-20天为1个疗程。生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。尤宜于老年人便秘。

(24)四仁通便饮:甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂,加开水500克冲泡,加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少,阴虚所致的便秘者的理想辅助饮料。

(25)肠耳海参汤:猪大肠300克,黑木耳20克,海参30克,调味品各适量。将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦去污秽之物,洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮30分钟,大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热,润肠通便。适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。

(26)苏子麻仁粥:火麻仁、紫苏子各40克,粳米50克。将两药淘洗干净,烘干打成细粉,加入热水适量,用力搅匀,倾取上清药汁备用;粳米淘净入锅内,加入药汁,用中文徐徐煮熬成粥即成。每日1次,佐餐食用。润肠通便,养胃阴,益胃气。用于老年津亏便秘,产后便秘和习惯性便秘等症。

(27)郁李仁粥:郁李仁6克,薏苡仁30克。将薏苡仁淘净备用;郁李仁研碎,放入锅内,加适量清水,用中火煮10分钟,去渣留汁,加上薏苡仁,注入适量清水,用文火煮至米烂成粥即可。每日1次,早餐食用。润燥滑肠。适用于大肠气滞,大便燥涩不通。

(28)柏仁黄精蜜酒膏:柏子仁100克,黄精100克,蜂蜜250克,白酒250克。先将柏子仁放入白酒内浸泡,6-7小时后取出晒干待用;黄精捣碎加清水适量,文火煎取浓汁,再放入柏子仁继续文火熬至浆糊状,加入蜂蜜搅熬成膏;凉后盛入玻璃瓶中蜜封备用。每日1-2次,每次2汤匙,空腹服,用温开水或温黄酒送下。润肠通便。适宜于老年人大便秘结者食用。

(29)蜜胡桃:蜂蜜100克,胡桃(核桃)肉100克,香油250克。将香油放锅内烧至七成熟,分次放入胡桃肉炸至黄酥,捞出控干油后捣成细末,加入蜂蜜搅成糊状,放干净容器内保存。每日1-2次,分5-10次服完。滋阴润燥。可治疗老年性大便秘结。

(30)麻仁栗子糕:芝麻仁、火麻仁各适量,栗子粉、玉米粉各30克,红糖少许。将芝麻仁、火麻仁淘洗干净,晾干,研末,与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀,加水适量,和面成糕,上笼用武火蒸45分钟即可。佐餐食用。补脾健胃,益肾宽肠。适用于因肾气不足所致的便秘等症。

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四款中医养生食谱有效食疗便秘


现在天气越来越炎热,而人们的食欲是越来越降低了。特别是城里的上班族,压力大。很少吃些新鲜的蔬菜和水果。使肠道刺激减少而反射蠕动减弱而出现便秘等。便秘会对患者的日常生活质量造成一定的影响。那么,便秘怎么治疗?

一、牛乳粥

材料:粳米、牛奶。

做法:先将梗米100g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早、晚餐时,温热食用。

功效:此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。

二、麻油拌菠菜

材料:菠菜、麻油。

做法:每次用鲜菠菜250g洗净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置沸盐水中烫约3分钟,取出,加麻油拌匀服食。

功效:富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。

三、韭菜粥

材料:粳米、韭菜。

做法:将粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。

功效:富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。

四、香菇香蕉粥

材料:香菇100g、香蕉100g、熟火腿片100g、熟鸡丝30g.

做法:将以上材料煮汤食用。

功效:含丰富的膳食纤维,有健胃消食、润肠通便之功效。

产后便秘的食疗大全


相信很多孕妇在怀孕的时候就已经发现自己经常容易得便秘的老毛病,而便秘较为严重的一般是产后,因为产后的妈妈们身体比较虚弱,而且下体会有创伤,而且肠道等器官经历过生产后比较乏力,所以产后排便动力较小。血液循环不良,因而减弱了排便的功能。而产后妈妈们想要摆脱便秘,每天需要建立起定时排便的规律,而且最好每天都做一些活动。同时也可以在饮食方面通过一些食疗方法来改善产后便秘的现象。

一、蜜汁红薯

需要准备的材料有:红心红薯、葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量。

制作的步骤:

1.首先将准备的红薯洗干净以后去皮,切成和薯条样的小块条;

2.然后将冰糖进行熬化,再加入红薯和蜂蜜,将熬化的冰糖包裹红薯;

3.等到锅里的汤汁比较粘稠的时候可以先夹出红薯条摆盘,最后浇上汤汁就可以食用了。

红薯属于粗粮多吃对我们的身体健康还是非常不错的,而且红薯里面含有比较多的粗纤维,这些粗纤维可以促进我们肠道的蠕动,再搭配上蜂蜜的润滑,可以促进排便有效的缓解产后便秘。

二、酸奶水果沙拉

原需要准备的材料有:橙子、香蕉、苹果、酸奶一盒、少许蜂蜜。

制作的步骤:

1.先将各种水果洗干净切成小块备用;

2.再调入适当的酸奶和蜂蜜就可以直接食用了。

这款酸奶水果沙拉的做法非常的简单和方便,而且其口感酸甜可口,色彩也十分的诱人,不仅可以给我们提高营养丰富的维生素还能提高多多的膳食纤维,而且苹果里面含有比较多的非水溶性纤维,这些是可以预防产后便秘的物质。

中医如何认识便秘


在中医中,便秘有很多名称,如“大便难”、“后不利”、“脾约”、“阴结”、“阳结”、“大便秘”、“大便燥结”、“肠结”等。中医认为,人体是一个有机的整体,各脏腑、组织、器官的功能活动不是孤立的,而是相互有关联的,是整个机体活动的一部分。它们以经络为通道,在各脏腑组织之间,相互传递着各种信息,在气血津液环周全身的情况下,形成一个非常协调的统一整体。脾与胃通过经络相互络属而构成表里关系。胃主受纳,脾主运化,共同完成饮食物的消化吸收及其精微的输布,滋养全身,故脾胃共为“后天之本”。脾主升,胃主降,脾喜燥而恶湿,胃喜湿而恶燥,两者相反相成,共同完成饮食物的转化过程。如果脾气不升,则胃气就会失降,会出现纳差、恶心、腹胀、便秘等症;如果饮食不节,使胃失和降,则会影响脾的升清,使运化失司,出现腹胀、腹泻等症。同样,胃与小肠、大肠的关系也相当密切,它们之间的关系主要体现在饮食物的消化、吸收和排泄过程的密切配合。小肠接受经胃腐熟及初步消化的饮食物后,进一步消化,清者(即精微物质)上输于脾,经脾转输于全身,以起营养作用,水分则吸收后成为渗入膀胱的尿液。浊者(为食物的糟粕)下达于大肠,经大肠的传导与糟化,再由肛门排出体外。所以,传化水谷的过程,需要不断地受纳、消化、传导和排泄,虚实更替,宜通而不宜滞,即食物在胃肠内必须更替运化,而不能久留。当胃内有实热,消灼津液,则可导致大肠传导不利,便秘不通;而大肠燥结,便闭不通,就会影响胃的和降,出现恶心、呕吐、食少等症。

中医将大肠归属于腑。大肠居于腹中,其上口处紧接小肠,其下端紧接肛门。大肠的主要生理功能为传导糟粕。大肠接受经过小肠后所剩下的食物残渣,再吸收其中多余的水液,形成粪便,经肛门而排出体外。另外,大肠传导糟粕的功能与人体内的津液有密切的关系。当肾虚津液不足或肠胃积热灼伤津液时,均可使大便传导不利,使大便干涩,引起便秘。

痔疮的中医食疗


1.木耳汤:将黑木耳30克洗净,与白糖60克加水煮汤。每服1碗。适用于内外痔、便血及肛门疼痛者。

2.鳝鱼汤:取黄鳝肉200克,与葱、姜、料酒、盐各适量加水煨汤。适用于内痔出血、气虚脱肛者。

3.柿饼汤:取柿饼2-4枚,加水煮烂即成。每日2次。适用于痔疮出血者。

4.无花果汤:取无花果2枚,水煎或空腹生食。日服2次,可酌情加倍取食。适用于痔疮肿痛出血者。

5.荸荠汤:将鲜荸荠500克洗净,加红糖90克及清水适量。文火煮沸约60分钟即成。1次或分次饮,连服3日。亦可日服鲜荸荠120克,适用于痔疮出血者。

6.苦参鸡蛋汤:将苦参60克水煎汁,与鸡蛋2枚共煮,吃蛋饮汤,每日1次。适用于痔疮出血者。

7.桑耳粥:将桑耳100克煎水取汁后,放入糯米100克共煨粥。每日1次,适用于痔疮下血、烦热羸瘦者。

8.苍耳粥:将苍耳子15克文火炒黄,加水200毫升煎汁100毫升,去渣,放粳米150克,加水400毫升煮为薄粥。日服2次。用治痔疮。不可久服多服。

9.熘肥肠:将猪大肠500克洗净,纳入芫荽100克后将两端扎紧。将肠放入锅内,加水煮至七成熟时捞出,去香菜,切片。然后按常法炒熟、调味、勾芡即成。适用于痔疮便血、脾虚者。

10.槐花牛脾汤:将牛脾250克洗净切小块,与槐花15克共入锅中,加水煨汤。每日1次,吃脾饮汤。适用于痔疮疼痛、下血、脾虚者。

失眠的中医食疗


(1)牛奶饮:取牛奶250毫升,睡前顿服。适用于失眠或入睡不深者。

(2)瘦肉莲子羹:取瘦猪肉片250克,莲子肉50克,加水共煨炖至熟,调味服食。适用于失眠、气短乏力者。

(3)核桃芝麻散:取核桃仁、黑芝麻各50克,炒熟研末后加入白糖15克混匀即可。日服1次,每服约10克。适用于心悸失眠、脑中作响者。

(4)百合龙骨汤:取龙骨15克,加水煎煮60分钟后,加入百合30克煮熟,吃百合饮汤。每日1次,饮汤400毫升 。适用于失眠心烦,盗汗者。

(5)二味粳米粥:取酸枣仁、白术各10克,加水煎汤去渣,放入粳米50克煨粥,调味服食。日服2次,每服500 毫升。适用于心脾两虚所致的失眠健忘,食少乏力者。

(6)桂圆大枣粥:取桂圆肉15枚,红枣7枚,与粳米50克加水共煨粥。每日2次。适用于头晕失眠、面色苍白者。

(7)首乌灵芝(灵芝食品)粥:取何首乌、灵芝各15克,水煎取汁去渣后加入糯米50克共煨粥。日服2次。适用于心血不足 而致的头晕失眠者。

(8)莲心小麦粥:取淮小麦30克,加水煎汤去渣后,下入莲子心10克、小米50克煨粥,调味服食。日服2次。 适用于心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。

(9)五味子酒:取五味子30克,加入黄酒500毫升中,密封浸渍30天后即成。日饮1次,每饮30毫升。适用于 心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。

(10)当归炖猪心:取当归10克、猪心1只,与酱油(油食品)、生姜、茴香、食盐、清水各适量煨炖至熟后,去当归,放 入少许味精调匀即成。适用于失眠、心悸、胸闷者。

(11)鸡蛋小米粥:取小米50克,加水煮粥,粥成后打入鸡蛋1枚,搅散稍煮即可。适用于长期失眠者常服。

(12)灵芝姜汤:将灵芝、黄芪各15克加水浸润60分钟切片,与猪肉100克、料酒、食盐、葱、姜、胡椒各 适量,加水共煨汤。随量佐餐。可补肺益肾、养血安神,适用于失眠者。

(13)灵芝粉:将灵芝干品研成细粉,每次9克,每天早晚用温开水冲服。

(14)灵芝丸:将灵芝干品1500克研制成细末,炼蜜为丸,每丸5克,每天早晚各1次,每次用黄酒温服1丸。本丸有养心安神,美容(美容食品)驻颜功效。

(15)灵芝酒:灵芝100克,浸泡于1000毫升米酒中,一周后开始饮用,每晚1小盅。久饮可强身安神美容颜。

(16)灵芝茶:灵芝草10克,切成薄片,沸水冲泡代茶饮。可补中益气,养心安神,益寿延年。

(17)糯米灵芝粥:糯米50克,灵芝5克,小麦60克,砂糖30克。将糯米、小麦、灵芝洗净,灵芝块用纱布包好 ,共放入砂锅加水800毫升,用文火煮至糯米、小麦熟透,加入糖调味即可服食之。养心、 益肾、补虚。每日1次,一般服5-7天便有效。

(18)猪心炖柏子仁:猪心1个,柏子仁15克。将猪心洗净,把柏子仁放入猪心内,封口,上锅加水,中火炖熟即 成。服食时,将猪心切片,或佐膳食用,或单独食服之。适用于心神不宁,神衰自汗,失眠 健忘等症。

(19)猪心煨大枣:猪心1个,大枣15克。取猪心带血剖开,纳入大枣,置碗内加水蒸煨至熟,服食之。可疗治 心悸不宁,善惊易怒,坐卧不安,多梦易醒等。

(20)参归炖猪心:党参50克,当归10克,猪心1只,味精、食盐适量。将猪心去油脂,洗净;再选择上等党参 、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心熟烂即成。以味精及食盐调味,可分 2次食服,每日1-2次,连服7-10天。有补气养血安神之功效。本方可用为心血虚、气血不 足致心悸气短、怔忡失眠、面色无华等症的补养和治疗膳食。

(21)玉竹卤猪心:玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、 卤汁各适量。将玉竹拣去杂 质加水适量,用文火煎煮40分钟,取药汁;将猪心剖开,去血水,置锅中,倒入药液,加入 生姜、葱、花椒,用文火煮至六成熟时捞出。锅中倒入卤汁,下入猪心,再用文火煮熟出揩 净浮沫。再在锅内加卤汁适量,放入精盐、白糖、味精和香油适量,加热成浓汁,将其均匀 地涂在猪心里外即成。可分2次服食,每日1-2次,连服7-10天。有滋阴养血,安神宁心功 效。适用于心血不瞳,心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗。

(22)猪心丹参山楂汤:猪心1个,丹参20克,山楂25克。将猪心洗净切片,同丹参、山楂共入锅中,加水适量,小 火炖至猪心熟烂离火。吃肉喝汤,每日1剂,连用7-10日为一疗程。有养血、安神、宁心功 效。适用于血虚心悸、乏力、怔忡、自汗、失眠等症。对防治动脉粥样硬化、心绞痛和血管 栓塞有很好效果。

(23)煨猪心:猪心1000克洗净,放锅内,入葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量,加水用小火煨炖,熟 烂后收汁,待冷,用刀切成薄片,做冷菜食用。可疗治产后(产后食品)惊悸抽风。

(24)玫瑰枣仁猪心:猪心1个,枣仁20克,玫瑰10克。猪心洗净,枣仁玫瑰捣酱灌入猪心中,放碗中入笼蒸熟, 切片,加各味调料等,随口拌食之。

(25)莲芯糯米散:莲子芯、糯米。共为细末,酒调服。可治劳心吐血证。每次6-9克,日服3次,常服食,能 治惊悸怔忡。

(26)莲芯茶:莲子芯5克,开水冲泡饮用。有清火、宁心、降压功效。适用于高血压(血压食品)、头昏、失眠诸证。

(27)龙芍莲芯饮:莲子芯6克,白芍9克,龙骨15克,3味共入砂锅,加水煎服,每日煎液分早晚2次服食之,7-10天为1疗程。可治高血压、头昏、心悸、失眠等症。

(28)莲子粉粥:莲子肉皮带心50克,桂圆肉30克,冰糖适量。先将去皮干莲子磨粉,用水调成糊状,放入沸 水中,同时放入桂圆肉,煮成粥,加入冰糖,每晚睡前服食1小碗。有养血安神,除烦宁心 功效。适用于心血不足所致面白少华、心悸不宁、夜眠不安、多梦等。

(29)陈皮茯苓粥:陈皮20克,茯苓30克,粳米100克。先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣,然后加入粳米煮粥,或 将陈皮晒干和茯苓共为细末,每次用3-5克,调入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1-2次, 连 服食10-15天。理气健脾,化痰安神,合而食之,适用于脾胃气滞,中焦湿阻所致的胸膈满 闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症。

(30)茯苓包子:茯苓30克,面粉1000克,猪肉500克,生姜、胡椒、香油、料酒、精盐、酱油、大葱、骨头 汤等各适量。将茯苓块放入锅内,每次加水约250毫升,煎煮3次取汁,调入发酵面团中;猪 肉剁馅,加酱油等调料拌匀,按常规制成包子,上笼蒸熟。酌量分次食用,每日1-2次,连 服10-15天。养心安神,除湿化痰。本方以茯苓为主制作膳食包子,适宜于脾胃虚弱、痰湿 阻滞、小便不利、痰多纳少、心悸失眠等。

(31)莲子麦苓糕:莲子肉30克,茯苓20克,麦冬30克,面粉100克,桂花、白糖适量。以上各味均粉碎成细面 ,加入白糖、桂花适量与面粉拌匀,以水和面成面团,上屉蒸成糕,每日早餐食50-100克 , 连用10-15天。能健脾安神,滋阴清热。适用于心阴不足、脾气虚弱所引起的惊悸、怔忡、 口干乏力诸病症。

(32)蜜百合:新鲜百合100克,蜜50克,拌和百合,蒸令软,时时含如枣大,咽津。可安神助眠。

(33)小麦百合生地汤:小麦30克,百合15克,生地20克,生龙齿15克。将小麦布包,与百合、生地、生龙齿共煎, 饮汤。每日1剂,连服7-10天为1疗程。有滋养心阴,镇安心神功效。适用于治疗心神不宁 、心烦惊悸、多梦易醒等症。

(34)柏子仁茶:炒柏子仁15克。每日1剂,泡茶饮服。治疗血虚心悸,失眠盗汗。过食油腻之后,也可消食。此方有明显的宁心安神作用。

(35)百合二仁蜜:鲜百合50克,柏子仁10克,酸枣仁25克,红枣10枚,蜂蜜2匙。将柏子仁、酸枣仁、百合共 入砂锅中,水煎2次,去渣合计一大碗,加入大枣和适量清水,小火烧30分钟,离火,加入 蜂蜜(蜂蜜食品)搅匀即成。每日1剂,连用5-7天为1疗程。有润肝养心,安神宁心功效,对 阴虚火旺型的心烦不寐、心悸耳鸣等疗效较佳。

(36)百合生地枣仁汤:百合45克,生地18克,酸枣仁20克,冰糖适量。将百合、生地、枣仁共入锅中,水煎2次, 去渣合汁一大碗,加入冰糖稍煮即成。每日1剂,连服7-10天。有滋阴养心,镇静安神功效。

(37)核桃人参(人参食品)汤:核桃仁25克,生晒参6克,生姜3片,冰糖少许。将核桃仁、人参、生姜共入砂锅中,加水适 量,煎汁1碗。去参、姜、加入冰糖稍炖即成。每日1剂,临睡前温服,连服3-5天为1疗程 。 能补气温肾,安神宁心。心慌气短、动则喘甚、畏风自汗、食少乏力等症患者,食之甚佳。

(38)酸枣仁粥:酸枣仁100克,以水500毫升,研滤取汁粳米100克煮作粥,候临熟,入地黄汁50克,更微煮 过,不计时候食之。治骨蒸,心烦不得眠卧。

(39)酸枣仁散:酸枣仁50克。炒熟令香,捣细过筛为散。每服5克,以竹叶汤调下,不计时候。治胆虚睡卧 不安,心多惊悸。

(40)枣仁豆沙包:酸枣仁50克,人参10克,面粉500克,红豆沙200克,白糖100克,青红丝25克。酸枣仁炒黄 研粉,人参研粉与红豆沙、糖、青红丝合匀为馅。面加酵母发开,搓条后切成20个小面团,擀片包馅,上笼蒸15分钟即可。补气安神,治疗失眠。

(41)枣仁丹参饮:连皮酸枣仁30克,丹参15克,加水浓煎,每日1剂,早、晚分服,治失眠症。

(42)龙眼枣仁饮:龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。以上三味合煮成汁,其味甘酸适口,有补脾安神功效 。凡因心脾血虚、心悸、怔忡、不寐、健忘、神疲、遗精等症者,皆宜饮之。

(43)枣竹灯心粥:枣仁20克,玉竹20克,灯芯草6克,糯米200克。先将枣仁、玉竹、灯芯草用清洁纱布包扎, 放入锅中,与糯米同煮成粥,捞出纱布包,即可食粥。4味共煮成粥,可奏养阴清火、安神 镇静、和中除烦之功效,服食时,可酌加冰糖。

(44)莲芯龙眼散:莲子芯5枚,研细末,用龙眼肉1个包裹,或装入空胶囊内,睡前吞服。治阴虚火旺型失眠多 梦、烦热口干诸证。

(45)莲芯饮:莲芯30枚,水煎,放盐少许,每睡前服用。

(46)莲芯决明子茶:莲子芯5克,决明子10克,泡水代茶饮。可治高血压所引起的怔忡、睡眠(睡眠食品)不实诸症。

(47)牛奶饮:牛奶150-200毫升,煮沸,加适量糖拌匀,临睡前温热状态口服饮食之。临睡前喝牛奶可以 使人睡得安稳、深沉。

(48)牛奶大枣饮:大枣15克,脱脂奶粉25克。将大枣洗净,加水煨汤,去核,约一杯容量,将脱脂奶粉溶入, 再沸,临睡前温服,可起安神入眠的作用。这对中老年(老年食品)知识分子尤为适宜,而且,适用于青 少年(少年食品)学生,对帮助老年人的睡眠更有好处。

(49)莴笋汁:莴笋500克,清水洗净,去叶,留浆液,将莴笋切成2-3厘米小段,榨取汁液,用杯收集后 ,将浆液拌入,搅匀后可加糖适量,调和服之。

(50)柏子仁:柏子仁,性味甘,平。有养心安神,润汤通便功效。可治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘(便秘食品)诸 症证。《本经》谓其“主惊悸,安五脏,益气,除湿痹”。

(51)柏子仁猪心饮:柏子仁15克,猪心1只。将猪心洗净、剖开,将柏子仁放入猪心内,再将已放入柏子仁的猪 心盛入砂锅内,加水适量,文火煨炖熟,以猪心烂为度。食用时,可放少许调料。具有养心 安神之功效。用于阴虚火旺引发的心悸心烦、失眠等症。

(52) 猪心粥:猪心1只,小米100克。将猪心切成细丝,锅中放油微炒,和小米做成稀粥,加精盐少许即可。以粥代饭,早晚各食1次。失眠较重者,可在临睡前再吃一小碗猪心粥,以助入睡。

(53)猪心蘸珠粉:猪心2只,珍珠粉5克。将猪心洗净,文火煨煮,放精盐少许,煮至猪心熟透。猪心切片蘸珍 珠粉后食服,分4次食完,早晚各1次。1周为1疗程。

(54)猪心大枣汤:猪心1只,大枣10枚。 煮汤调味食用。隔2-3日服1次,7次为1疗程。能养心补血(补血食品)。治血虚 所致惊悸怔忡。

(55)莴笋浆饮:取莴笋适量,洗后,采集茎、叶、皮的乳白色浆液,以1小匙此浆液溶于1杯温开水中,冲稀 后服食,有良好的催眠作用。

(56)小米粥:小米30-50克,红糖适量。加水常法煮粥。有养胃、安眠、补益肾气的作用。

痔疮中医食疗


痔是直肠末端粘膜下和肛管皮下的静脉丛发生扩大、曲张所形成的柔软静脉团。根据发生的位置与肛门齿状线的关系,又分为内痔、外痔突旌现?种。大便时多有下血、疼痛等症。治疗上,实证者,应以凉血祛风为主;气血虚者,则应补气升提,或补血养血。

食疗方:

1.桑耳粥。桑耳3克,粳米50克。先煎桑耳,去渣取汁,和米煮粥,空腹服用。此方有祛风活血作用,用于肠风痔血。

2.苍耳粥。苍耳子15克,粳米100克。先煎苍耳子,去渣,后入米煮粥,空腹服用。此方有祛风消肿功效,适用于痔疮下血,老人目暗不明等症。

3.牛脾粥。牛脾1具,粳米100克。将牛脾洗净,每次用150克,细切,和米煮粥。空腹食之。此方能健脾消积,适用于脾虚食滞,兼治痔疮下血。

4.桑仁糯米粥。桑仁100克,糯米150克。将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥。每日1~2次,空腹食。此方有滋补肝肾、养血功效,适用于五痔下血,烦热羸瘦。

5.无花果炖猪瘦肉。无花果(干品)100克,猪瘦肉200克,加水适量,盛瓦锅内,隔水炖熟,调味即可。每日服2次。此方可健胃理肠、消炎解毒,适用于痔疮以及慢性肠炎。

6.丝瓜猪瘦肉汤。丝瓜250克,猪瘦肉200克。将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤。每日2~3次,用食盐调味,佐膳。此方有清热利肠、解暑除烦功效。适用于内痔便血初期。

7.白糖炖鱼肚。鱼肚25~50克,白砂糖50克,加水少量。同放瓦锅内隔水炖熟。每日服1次,连续服用有效。适用于痔疮。有补肾益精、止血消肿功效。

8.金针菜糖水。金针菜100克,红糖适量,同加水煮熟,去渣。每日早晚空腹服,连服数天。适用于痔疮疼痛出血,有清热、利尿、养血平肝功效。

9.黑木耳饼。黑木耳5克,柿饼30克。将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂,食用。每日1~2次。有滋养益气、去瘀止血功效,适用于痔疮出血。

10.蕹菜2000克,蜂蜜250克。将蕹菜洗净,切碎,捣汁。将菜汁放锅内,先以大火,后以小火加热煎煮浓缩,至煎液较稠厚时加入蜂蜜,再煎至稠粘时,停火,待冷装瓶备用。每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日2次。此方有清热解毒、利尿、止血功效,适用于外痔。

孕妇便秘的食疗方


孕妇便秘之后不敢吃药,还是有很多方法可以辅助治疗便秘的,比如食疗、按摩、运动辅助等。今天小编就给各位准妈妈们整理了一些治疗便秘的食疗方,相信用了这些食疗方之后,孕妇们的便秘都可以很快的治愈。

1、白萝卜丝

白萝卜对于缓解孕期的便秘有很好的疗效,它的做法也有很多种,小编下面推荐给大家的这一道热炒白萝卜丝它多种做法当中的一种。具体做法为:首先准备好白萝卜,然后将白萝卜洗干净切成细丝,之后在炒锅内放入适量的油,油锅热的时候放一些姜和蒜调味,最后把切好的白萝卜丝放入锅中翻炒到出汁即可,记得在出锅之前加一点儿食盐。这道开胃菜既清淡好吃,同时萝卜当中的纤维还能够促进肠道的蠕动。

2、芹菜豆腐干

芹菜和豆腐干当中含有的粗质纤维进入人体之后对于肠胃蠕动会有很好的刺激作用,有助于便秘的缓解,具体做法为:首先准备好芹菜和豆腐干,具体比例为2:1,然后将芹菜摘掉叶子,切成小段,豆腐干切成小薄片,接着热锅之后,先把芹菜放进去翻炒一下,再放入豆腐干接着炒,最后撒一点食盐,放一些酱油提味,最后盖上锅盖稍微焖一下就能够出锅了。

3、大米粥

这款大米粥不同于我们平常做的白米粥,它在里面加了有利于缓解便秘、促进肠胃蠕动的材料,不仅吃起来清淡可口,对于缓解便秘效果也很好。具体做法为:首先准备好大米、黑白木耳各芝麻各适量,然后把黑白木耳切成小碎片,之后向平常熬粥那样先把大米放进锅中熬煮,等到大米半熟的时候将黑白木耳和芝麻下锅,直到大米成熟最后一起出锅就可以了。

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