京味鸡肉卷——美容肌肤瘦身降脂
中医养生瘦身。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《京味鸡肉卷——美容肌肤瘦身降脂》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡肉大家都不陌生的，经常食用，适当的食用鸡肉可以补充蛋白质和钙质，而且还可以提高免疫力，鸡肉的食用方法有很大，可以促进消化和食欲，来看看京味鸡肉卷的做法，可以让你胃口大开，而且HIA能美容肌肤。
京味鸡肉卷
主料：中筋面粉70g、土豆淀粉30g、鸡腿肉300g、胡萝卜1根、京葱白2根、黄瓜1根
辅料：蚝油适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量、盐适量、生菜适量、温水适量
步骤：
1.准备好70克面粉，30克土豆淀粉。
2.用温水将面粉、淀粉和成团，盖上布醒发15分钟。
3.鸡腿肉用蚝油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
4.热锅凉油，放入腌好的鸡腿肉，煎至两面金黄盛出备用。
5.将煎好的鸡肉，胡萝卜，黄瓜，大葱切成条。
6.生菜清洗干净。
7.醒好的面团搓成长条，切成剂，擀成薄面皮。
8.将不粘锅烧热，放入面皮烙制。
9.面皮起泡后翻面再烙至小泡微黄，取出。
10.饼皮辅在盘子中间，摆上生菜，鸡肉条，胡萝卜丝，黄瓜条，京葱丝，倒入适量辣酱，卷起，用烫过水的韭菜捆扎即可。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。新鲜的胡萝卜丝配上蔬菜、肉类一起吃，好吃极了，喜欢吃面食的亲们不防做来吃，味道超赞。黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。所以说对于身体虚弱啊或者是体质差的人群应该多吃一些这样的食物哦，可以促进食欲，而且还可以有营养神经的作用，提高人体的免疫力，瘦身降脂，同时也可以提高抗病能力的。
关于京味鸡肉卷的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以美容肌肤瘦身降脂提高免疫力，大家不妨试试，有益身体健康。
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土豆丝饼——美容瘦身呵护肌肤
土豆大家都不陌生，也叫马铃薯，它含有的营养物质丰富，比如说维生素，蛋白质和淀粉。它可以直接当主食食用，而且也可以做出丰富美味的菜肴哦，下面介绍无油土豆丝饼这道菜，具有美容瘦身呵护肌肤的作用。
无油土豆丝饼
主料：土豆3个
辅料：油少许、盐适量、黑胡椒粉少许、干淀粉少许
步骤：
1.土豆去皮洗净、切细丝
2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉，用筷子拌匀土豆丝
3.小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，锅热后放入土豆丝，不要翻动
4.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面，二面全部煎黄后盛出即可。3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样;煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用
土豆本身就有减肥瘦身的功效，对于正在减肥的女性朋友，可选择用土豆做道美食----无油土豆丝饼，煎制酥脆，跟小零食一样，随吃随拿，味道好吃，土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。除了这样食用以外，土豆还可以至诚至，直接涂在脸上，这样增白的作用还是很明显的哦，而且土豆中含有丰富的钙质和维生素以及微量元素。易消化，而且还可以有预防高血压和肾炎的功效哦，可以说是一种很健康的食材。
关于无油土豆丝饼的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以起到补充钙质，维生素等物质，而且还起到了减肥瘦身的作用哦，无油土豆丝饼外酥里嫩，而且适合的人群也很多，大家不妨试试。
菠菜鸡肉卷
菠菜鸡肉卷这种食物对于一般人来说其实并不熟悉，那是因为在一般人的生活中通常是不会吃到菠菜鸡肉卷的。但是话又说回来，这个菠菜鸡肉卷其实严格来说应该算是我们生活中的常见食物的，所以吃过菠菜鸡肉卷的还是大有人在的。但是一般人也只是吃过菠菜鸡肉卷而已，对于菠菜鸡肉卷的做法确实一无所知的。
菠菜鸡肉卷其实就是菠菜和鸡肉做成的一种小吃而已，而且因为其味道的鲜美，又可以压饿，所以喜欢吃菠菜鸡肉卷的人还是很多的。只要是吃过菠菜鸡肉卷的人，就会爱上这个美食的。那么，针对这个现象，下面就来说说菠菜鸡肉卷的具体做法。
食材:鸡腿肉,菠菜,鸡蛋,苦菊,紫甘蓝,红萝卜,姜蒜,生抽,料酒,叉烧酱,盐,胡椒,油,等调味料,
方法/步骤
1.将鸡腿肉沿着骨头切开,再拧起骨头,将鸡腿肉完整的剔下来；2.放入碗中,加入生抽,盐,胡椒,姜片,蒜片，料酒和叉烧酱等一起腌制一个小时以上;3.烧锅开水,加入少量的盐和油,将菠菜放入其中焯烫；4.烫下后立刻捞起控水放入碗中；5. 加入适量的水,用搅拌器搅打成泥；6.在里面加入适量的面粉,鸡蛋,盐,胡椒等调味料:7.搅拌成稀糊后，再加入适量的油，搅拌均匀；8.锅烧热,将腌好的鸡腿肉皮的方向朝下,小火慢慢煎制:9.将鸡皮中的油脂慢慢煎出,直至两面金黄色层出:10.锅烧热,刷层底油，不要多:11. 将准好的面糊倒入；12.马上转动锅,让面糊均匀的铺在锅底；13.定型后,小火慢慢的煎熟;14.摊好的菠菜饼放在干净案板上:15. 放上苦菊，紫甘蓝丝和红萝卜丝，再码放些煎好的鸡腿肉:15.卷起来即可;17.切成两半,摆放在盘中；
注意事项
1.鸡腿肉去骨后， 提前用姜， 蒜片，生抽，料酒，叉烧酱，盐和胡椒等调味料腌制一个小时以上；
2.菠菜一定要焯过水，因为菠菜中的草酸含量较大；搅拌时也要稍微放凉点，温度太高会引起营养物质流失；
3.直接用菠菜糊来调制面糊，这样能更多的保持营养，而且颜色也更翠绿；加入鸡蛋，面粉，胡椒和盐调成稀面糊，浓稠程度为用勺倒出能连成很迅速流下且成一条直线；最后加入点油使得面糊煎出来更嫩滑；
4先煎腌制好的鸡腿肉，不用放油，肉皮炒下，慢慢的小火煎制，让其中的油脂煎出来，这样吃起来才不腻；
5. 煎菠菜饼时，油不要放多，只要锅底有薄薄的一层底油，可以用油刷一遍；倒入准备好的面糊，马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅的底部；不要急于翻动，一直要等到它凝固定型后，晃动锅，面饼能跟着晃动， 就表示已经定型；再小火慢慢的煎至熟，不用翻面也可以；
6. 煎好的菠菜饼中包入些蔬菜和鸡肉，卷起来即可，菜可以随意搭配，自己喜欢的就行；口味重点的还可以先将蔬菜用沙拉酱，糖醋汁等凉拌；而我喜欢清淡， 就这样也行。
由上面的介绍，我们便可以发现，要想把菠菜鸡肉卷做好吃，还是比较复杂的。所以对于我们想要学做菠菜鸡肉卷的人来说，必须要下点功夫和时间进去，千万不可以半途而废，相信不用多久就可以学会菠菜鸡肉卷的做法的。到时候大家就可以自己做菠菜鸡肉卷来吃了。
墨西哥鸡肉卷
营养学家指出，人们在平时的生活上吃一些鸡肉，对于人们的健康还是很有帮助的，因为鸡肉之内含有的营养也是比较多，且女性朋友们吃墨西哥鸡肉卷，不会因此而出现增肥的情况，下面我们就一起去看看墨西哥鸡肉卷的具体做法怎么样。
墨西哥鸡肉卷的作法和普通的鸡肉卷其实是不一样的，在这种鸡肉卷之内，含有了大量的番茄丁、还有就是生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的一些美味的莎莎酱，吃的时候感到会有一些酸辣味，所以做出墨西哥鸡肉卷之后，属于很多小孩及青年人的最爱。
墨西哥鸡肉卷主料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱。辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉
将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出。同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
墨西哥鸡肉卷美味可口，其实做法也是很简单的，我们再看了上面的相关知识介绍之后，其实也明白了墨西哥鸡肉卷的作法，希望我们在平时的时候，对于这些墨西哥鸡肉卷有所认识，才是最为重要的一点。
培根鸡肉卷
培根鸡肉卷是很多人最爱，这样的食物在早餐不错之选，不过在对这样食物吃的时候，也是要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也是没有任何好处的，那培根鸡肉卷在制作上，也是有着一些方式方法，制作这类食物，不能随意的选择制作方式，这样使得制作出来的口感会改变。
那培根鸡肉卷具体该怎么制作好呢，这也是很多人不太清楚的，制作这类佳肴，也是有着一些不错方法，不过制作前，需要对这些方法进行很好认识。
培根鸡肉卷：
材料：培根4条，鸡肉6两，葱1根，姜片2片，生抽1大匙，砂糖少许，米酒1大匙，黑胡椒粉少许。
做法：
(1)将鸡肉洗净切成条状，再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。
(2)以在1片培根上放置1条腌过的鸡肉条，捲起包好，重复此动作4次，再以牙签串好4个培根鸡肉条。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的培根鸡肉条放入已烧热的油锅中，随即转小火炸约1分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉条外表呈金黄色时即可。
老北京鸡肉卷
材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1根，面粉适量，玉米淀粉适量，黑胡椒，辣椒粉，盐，糖，鸡蛋1个，甜面酱，沙拉酱，色拉油，料酒，水。
做法：
1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。
2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。
5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调匀。
6、饧好的面团擀成一张圆形薄饼，尽量擀得薄一些，放入平底锅中不加油烙至两面变色即可，烙好的饼要放在密封的盆中，以免饼变硬。
7、锅中加入多一些油烧热，把腌好的鸡腿肉先沾一层面糊，再沾一层干面粉，放入锅中炸至成金黄色捞出。
8、在烙好的饼上面均匀的抹上甜面酱和沙拉酱，排上黄瓜条和葱丝，再放上炸好的鸡块卷起来即可。
以上就是对培根鸡肉卷做法详细介绍，制作培根鸡肉卷的时候，选择以上制作方式，能够很轻松的制作出美味的培根鸡肉卷来，但是要注意的是，在制作这类佳肴的时候，食材在准备上要齐全，这样才能够很好的制作出美味的培根鸡肉卷来。
鸡肉卷的热量
有些朋友都比较爱吃鸡肉卷，这是一道用鸡腿肉做成的佳肴，冷荤搭配，味道十分不错，有些宴席上也经常会看到这道美味菜肴。在宴席上这道菜是可以提前来制作的，而且味道跟刚做出来是一样的，鸡肉卷热量也是蛮高的，也是很有营养价值的，今天我们就要来了解一下关于鸡肉卷的相关制作方法，一起来看看吧。
鸡肉卷热量含有多少呢?鸡肉卷中含有的热量是253 大卡(100克)，关于鸡肉卷的制作方法相信有很多的朋友们都想要了解，下面就让我们一起来学习一下吧，希望能够给各位朋友们带来帮助。
制作方法
①将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。
②配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。
③先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。
④另一块鸡肉也以同样方法包卷。
⑤包卷过的鸡肉放入容器中，高火7分钟。
⑥搁置2～3分钟后再掀开微波薄膜，切成块状，盘子中央装饰紫苏。
关于鸡肉卷的制作方法，我们通过文章的步骤介绍应该都学会了，也知道了鸡肉卷的热量含油量，因为我们大家都知道鸡肉卷中的鸡肉是通过油炸的，所以在减肥期间的朋友们为了更好的完成自己的减肥计划，鸡肉卷是暂时不宜食用的哦。
鸡肉卷的做法
鸡肉卷是采用鸡肉制作出来的一种食物，只有将食物制作出不同的款式这样才能够吸引更多的人来食用它们，才会让人体的营养得到平衡。鸡肉卷在市面上呈现出来的频率也是很多的，什么样款式都是会吸引到消费者去食用，这也是为什么我们要创新出同种食物的不同做法的原因之一。
将食物呈现出不一样的款式，一般情况下都是会满足人们的好奇心，这样就达到了想去食用的前提，那么食用后如果觉得是符合自己口味的这样就会吸引他们经常性的食用，营养价值就能够得到满足。那么鸡肉卷的做法有哪些?
材料：鸡腿肉250克，紫苏少许。 调料：姜一块，葱两根; 酱油两大匙，绍酒少许。
制作方法
①将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。②配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。③先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。④另一块鸡肉也以同样方法包卷。⑤包卷过的鸡肉放入容器中，高火7分钟。⑥搁置2～3分钟后再掀开微波薄膜，切成块状，盘子中央装饰紫苏。⑥搁置2～3分钟后再掀开微波薄膜，切成块状，盘子中央装饰紫苏。
食用指南
1、煮熟后浸泡是为了更好入味，如果急用，也可以捞出后冷藏凉透再拆纱布。2、如果味道不理想，可以调制一碟蘸汁，搭配食用。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
只有掌握鸡肉卷的做法，才能够很好的吸收到鸡肉的营养价值，食用鸡肉可以帮助我们补充蛋白质的营养含量还可以有效促进我们的消化系统，这样我们就可以更好的去吸收其他食物的营养价值，最主要的就是食用鸡肉卷还可以有效增加我们的体力还有免疫力这样就有对抗外界病菌的能力。
墨西哥鸡肉卷饼
去过肯德基这样的快餐店，大家应该对墨西哥鸡肉卷饼这道小吃肯定不会陌生。墨西哥鸡肉卷饼的原料有很多，有荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿等，但实际上做起来并不是很复杂，如果喜欢我们可以了解墨西哥鸡肉卷饼的做法，在家里就能自己动手做。那么，墨西哥鸡肉卷饼做法是什么？
墨西哥鸡肉卷
主料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱
辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉
1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
墨西哥鸡肉卷饼做法
1面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟；
2平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面；
3小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可；
4鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉；
5锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用；
6生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段。
传统京味羊蝎子——益智健脑美容养颜
羊蝎子就是羊的大梁，我们最常见的做法就是做一些清淡的火锅，味道也是非常的鲜美，羊蝎子也是一种非常健康美味的食物，低脂肪、低胆固醇，而且是高蛋白和含有丰富的钙质，今天小编也是为大家介绍一种正宗的羊蝎子的做法。
传统京味羊蝎子
做法
原料：羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱、姜、红辣椒若干。
调料：盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片。
调料包：花椒1茶匙、小茴香1茶匙、肉蔻1个、香叶2片、丁香2个。
做法
1、取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。
2、锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。
3、水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。
4、撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。
5、洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。
6、放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7、把调料包所用到的调料混合(花椒1茶匙、小茴香1茶匙、肉蔻1个、香叶2片、丁香2个)，放入调料袋中投到锅内
8、放入事先准备好的小辣椒和姜片葱段。
9、烹入料酒去腥。加入生抽、老抽翻炒上色。
10、添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。
功效：羊蝎子在经过长时间的制作后，是可以很好的促进身体对钙的吸收，对于老年人来说是可以很好的预防骨质疏松，对于一些女性朋友来说是可以很好的美容养颜，青少年食用是可以很好的益智健脑，我们在学习疲劳的时候是可以食用一些补充能量，恢复状态，经常食用一些羊蝎子是可以很好的强身壮体。
以上就是小编为大家介绍的传统京味羊蝎子的做法，羊蝎子是一种非常滋补的食物，对我们的身体健康有很好的帮助，大家也是可以很好的根据上面的做法进行制作，做出美味又健康的羊蝎子，希望对大家有帮助吧。
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