酒蒸鸭血——开胃健脾补血止血
夏季开胃养生汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酒蒸鸭血——开胃健脾补血止血”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸭血大家都吃过的吧，一般煲汤啊，炒着吃或者是火锅都是不错的选择，可以滋补气血，而且还可以调理肠胃的哦，鸭血的吃法有很多，健胃养胃补气补血的酒蒸鸭血你一定要试试，来看看它的做法吧。
酒蒸鸭血的制作材料：
主料：鸭血(白鸭)200克
辅料：何首乌20克
调料：盐1克
做法：
1.活鸭宰杀取血;
2.然后放入已加入适量清水、少许食盐的碗内搅拌匀;
3.鸭血上锅蒸熟;
4.再放入何首乌酒20克，稍蒸片刻后即可。
功效：
1.本品有开胃、补血之功效;
2.适用于中老年盆血症患者食用。
鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。鸭血中含铁量较高，而且还很容易被吸收和利用的哦，鸭血含有的维生素K是比较丰富的，补血的同时也可以起到止血的作用，同时也可以增强人体的免疫能力。
酒蒸鸭血的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，比一般在外面买的营养价值高，而且干净卫生，开胃健脾补血止血增强免疫力，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。
相关阅读
酸辣鸭血汤——止血利肠通便
相信大家在生活中一定是食用过酸辣鸭血汤，这是一款非常美味的菜肴，非常的开胃爽口，孕妇吃了是能够补血强身，老人小孩子食用也是可以补充营养，所以是不错的滋补佳品，鸭血汤就是一种不错的做法，下面我们大家就是一起来看看这款酸辣鸭血汤的做法吧。
酸辣鸭血汤的做法
食材：
豆腐1块、鸭血1块、香菇少量、香菜、青瓜、红萝卜、韭黄少量，鸡蛋一只
做法步骤：
1、把红萝卜，青瓜，香菜、韭黄、香菇，洗干净，切粒，备用。
2、豆腐块和鸭血块洗干净，切成粒，备用
3、锅中烧水，把豆腐、鸭血、红萝卜和香菇飞水。
4、将飞过水的材料捞起，沥干，备用。
5、先在锅里放少许油，放入干辣椒炒至酥香，加入高汤，把飞过水的材料放到锅中搅拌。
6、搅拌均匀后，再放入辣椒油，加入芡汁，再搅拌。
7、把鸡蛋打好，备用。
8、在倒入酸辣汤的同时，把打好的鸡蛋液均匀的倒入酸辣汤中，不停搅拌，直到蛋液变成丝为止，洒上葱花作装饰就可以了。
功效：
鸭血是具有利肠通便的作用，可以帮助清除肠腔的沉渣浊垢，而且对尘埃及金属微粒等有害物质具有一定的净化作用，所以能够避免我们中毒，鸭血中含有丰富的维生素K，是能够促进血液的凝固，是有止血的作用。经常食用鸭血能够补充身体所在微量元素，对于营养不良，肾脏疾病，心血管疾病都是有一定的调养作用。搭配上一些蔬菜也是更加的色香味俱全，酸辣的做法也是非常的开胃，能够增强食欲。
上面就是为大家介绍的关于酸辣鸭血汤的
可乐鸡腿——补血益气开胃健脾
我们都知道鸡腿的营养成分是非常的丰富的，鸡腿搭配一种其他的食材一起制作是非常的不错的，今天我们一起来学习制作的就是可乐鸡腿，这道菜不仅是卖相好，而且口感也是非常的不错的，下面就是一起来了解了解详细的制作方法吧。
可乐鸡腿的做法
食材：鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等
步骤：
1、鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2、鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3、酱油倒入锅内，起到上色的作用
4、加入1小碗可乐
5、加入1勺盐进行调味，大约5克
6、放少许料酒，去腥
7、加清水没过鸡腿
8、大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9、煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10、大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11、鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12、鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可。
鸡腿肉是非常的温补的，鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。我们食用这道菜是可以很好的补血益气的，是可以让我们的肌肤变得红润的，而且也是适合孕妇食用的，因为有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效。想要调理经期或者是月经过多的女性也是适合食用的。
可乐是可以使鸡腿肉变得更加的细嫩的，菜肴变得更加的鲜美的，色泽鲜亮，但是我们要注意的是食用鸡腿是不可以与李子、兔肉同食，这是会导致腹泻的，所以说可乐和鸡腿也是不错的搭配，吃货们，心动了还不赶快行动起来。
龙眼炖鸡——补血安神开胃健脾
鸡肉大家都不陌生，在平时大家对于这样的食物都比较爱吃，而且鸡肉在烹饪的时候也是有多种方法的，龙眼炖鸡就是其中非常好的一个吃法，吃起来对我们健康也是非常有好处的，可以很好的起到养生作用，那么具体龙眼炖鸡要如何进行烹饪，一起看看吧。
龙眼炖鸡的材料
鸡肉150克，当归30克，龙眼肉100克。
龙眼炖鸡的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择把当归、龙眼肉用清水先清洗干净；将鸡肉切成厚薄合适的鸡肉片，然后先放入开水中焯一下，去掉血水和腥味，然后捞出来洗干净后备用。把鸡肉、当归、龙眼肉一起放入炖盅中，加入适量的水烧开，然后转小火隔水煮大约三个小时左右等到鸡肉熟烂之后，我们可以加入少许的食盐进行调味就可以开吃了。
龙眼炖鸡的食用功效
龙眼炖鸡是非常好的一种滋补养生食物，在平时如果我们可以经常去吃这种食物来养生，首先我们吃龙眼炖鸡有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于我们健康很有帮助，同时这道龙眼炖鸡有补益作用，对那些因为生病在恢复期的人群来说，可以起到很好的调养和滋补的作用，身体本身比较虚弱的人群也可以服用来增强体质，而且有很好的滋补作用，再加上龙眼炖鸡有促进食欲、养血益脾、补心安神、补虚长智的功效，可以帮助我们治疗贫血等问题，对于女性朋友们来说是很适合吃的，再加上龙眼炖鸡含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用，是我们不能错过的优质食物。
上面就给大家介绍了龙眼炖鸡的情况，可以发现我们吃龙眼炖鸡是非常好的，这是非常优质的一种滋补食物，对于我们的健康是有很大帮助的，可以通过吃龙眼炖鸡来补血安神，对于我们健康很有帮助，特别是对女性来说，在平时就应该经常去吃龙眼炖鸡。
猪血汤--补血开胃健脾提神
猪血是动物内脏的一种，它的营养物质丰富，可以补充丰富的蛋白质，矿物质和微量元素，对于提高体质有一定的好处。猪血可以和很多的食物一起吃，而且食用率比较高，今天介绍猪血汤的做法，可以有开胃的作用，还可以补血，来看看这道食谱的具体的做法。
营养价值:
铁、维生素K、血浆蛋白、维生素C、氨基酸、膳食纤维
适宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃
猪血汤
所需材料
酸白菜200克、猪血200克、姜丝适量、葱丝适量、盐适量
猪血汤的做法
1、酸白菜片片剥开，洗净切丝;猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。
2、锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。
3、加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
功效与作用
酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。猪血汤具有开胃提神、补铁补血、瘦身和排毒的功效。猪血具有丰富的铁质和矿物质，可以促进食欲，和酸菜一起吃，可以有解油腻解酒的作用，而且也可以有预防便秘的作用，这样的一款养生食谱是不错的选择，可以健脾胃提神，适合多种人群食用。
猪血汤的制作很简单，日常生活中可以经常吃，可以起到补气血的作用，对于抗衰也是有一定的好处，还可以有瘦身排毒的作用，对于调理体质来说有一定的帮助作用，还可以提神，补充纤维素，也可以有预防贫血和食欲不振的作用。
青椒炒黑木耳——开胃消食补血止血
青椒大家都很熟悉，也经常吃，是一种具有促进食欲开胃消食的食物类型，可以炒着吃，也可以生吃，可以有开胃生津的作用哦，如何食用呢，今天推荐一款家常菜，青椒炒黑木耳，可以经常吃，具有排毒有好处，还可以养血。
青椒炒黑木耳
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:
适宜咯血、吐血、血痢、痔疮出血、便秘带血、倦怠无力等患者
禁忌人群:
有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
木耳150克、青椒150克、盐3克、葱10克
做法
1.将水发木耳洗净，撕小朵;青椒洗净，切块;葱洗净、切段。
2.锅中烧热，放入水发木耳、青椒，翻炒。
3.调入盐，放入葱，炒熟即可。
功效与作用
黑木耳含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，是一种天然补血食品。青椒增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，具有较强的解热镇痛作用。黑木耳炒青椒养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，有温中下气、散寒除湿的功效。黑木耳和青椒一起吃，可以有促进消化和吸收的作用，对于润肠通便是有好处的，还可以促进食欲哦，对于补铁补血有一定的好处，还可以开胃。
这道食谱你学会了吗，青椒炒黑木耳的做法简单，而且营养物质也是比较丰富的，可以有促进食欲的作用，还能促进肠道蠕动，具有排毒的功效哦，经常吃可以让你的肌肤更加的有光泽黄润，同时也可以提高体质，很有营养的家常菜。青椒炒黑木耳这道家常菜，开胃消食补血止血，很不错。
冬笋炒腊肉——止血凉血健脾养肝
冬笋是蔬菜中营养价值比较丰富的一种，含有丰富的蛋白质，而且冬笋的热量不高，是适合和很多的食材搭配一起制作的，冬笋炒腊肉就是不错的一种做法，而且对身体是有很多的功效的，今天我们大家就是一起来看看冬笋炒腊肉的做法。
冬笋炒腊肉的做法
主料：冬笋1个，腊肉1块。
调料：食盐少许，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒适量。
冬笋炒腊肉的做法
1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片
2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝
3、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
烹饪技巧
1、如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些。
2、冬笋片不要切得太厚。
3、因为腊肉比较咸，而冬笋在焯烫时放过盐，所以在炒的时候我没有再放盐，当然也可根据个人的需要在冬笋炒腊肉时再加入少许的盐。
我们食用这道菜是可以很好的止血凉血的，因为冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。而且冬笋具有很好的润滑肠道的功效，是能够很好治疗积食的，冬笋炒腊肉这款菜肴是有很好的健脾养肝的作用，还有清热解毒的功效，食欲不强的人群是可以多食用的。
冬笋炒腊肉是一道口味独特，做法简单的特色菜，而且营养和功效是非常的多的，热量低，所以食用后也是不会发胖的。这道菜口感清脆，而且适合肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者食用，是可以很好的改善疾病状况的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酒蒸鸭血——开胃健脾补血止血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季开胃养生汤”专题。
