香甜藕夹——补血健脾滋阴润肤
春季滋阴养生粥。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香甜藕夹——补血健脾滋阴润肤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莲藕大家都吃过的吧，相关的食物也有很多，比如说经常吃的藕粉就是莲藕制作的，莲藕含有的纤维素和维生素比较多，可以润肠通便，也可以滋阴润燥，吃法有很多，藕夹是一种很常见的食谱，来看看它的做法吧。
藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
藕夹的做法
1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。yS630.coM
2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。
3、锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。
藕夹的功效与作用
藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。感兴趣的朋友赶快学起来吧。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。这道菜可以有促进食欲帮助消化的作用，和瘦肉一起搭配可以健脾消食补充营养，做到了补血养颜护肤的作用，而且还可以补气养血，是不错的一道家常菜。
藕夹的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，香酥可口补血健脾滋阴润肤，而且还可以滋阴润肤健美的作用哦，大家不妨试试。
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鲜肉藕夹——清热解毒健脾开胃
食物是人体所需的最重要的物质，可以通过食物来给自己补充营养以及营养素。莲藕大家都爱吃的吧，是一种很常见的营养食材，可以有清热解毒的作用，还可以开胃消食，如何吃比较好呢，来看看这道大家都爱吃的鲜肉藕夹的做法吧。
鲜肉藕夹
食疗功效:益精补气、润肺利咽、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾
鲜肉藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
鲜肉藕夹的做法
1将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。
2拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。
3锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。
鲜肉藕夹的功效与作用
莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。藕夹此菜具有清热解毒、润肺利咽、健脾开胃、润燥生津、补心生血、丰肌泽肤的功效。这样的一道食谱可以有补血强身的作用，还可以延缓衰老的哦，对于健脑益智啊滋阴润燥有一定的效果呢。
鲜肉藕夹的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，这清热解毒健脾开胃补心生血，是不错的滋补的食材，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合补肾壮阳。
椒盐藕夹的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于椒盐藕夹。
2.21香葱洗净切末，放入猪绞肉中，加入料酒、白砂糖、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，然后逐次加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收，最后调入1/2茶匙盐。
3.拌好的肉馅团成小肉饼压扁，沾上面包屑。
4.中火加热炒锅中的油至6成热，，迅速放入油中炸至金黄。
5.将生粉放入碗中，加入水搅成浓稠的糊状，筷子放入糊中再提起时，面糊应该呈细线状流下。
6.将夹刀片藕片轻轻分开，在两片藕片中间加入适量馅心，制成生坯 。逐个在生坯上均匀地裹上一层糊，迅速放入油中炸藕片微微变色。
7.将花椒孜盐放炒香放在案板上用擀面杖擀压成碎末，放入碗中加入剩余的盐拌匀，与藕夹同时上桌。
虽然椒盐藕夹的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
炸藕夹的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下炸藕夹。
2.2把莲藕洗净后切成夹片
3.12挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末
4.21把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中
5.取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋
6.参入适量水调均匀
7.把油倒入锅里并烧开
8.油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸
9.炸至金黄便可出锅
10.炸好装盘，配上单山蘸水，一盘黄金炸藕夹就完成了！
炸藕夹的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
虾肉藕夹的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍虾肉藕夹的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.212准备材料
3.将虾仁先拍松
4.再剁成肉泥
5.1将藕去皮切成薄片
6.2调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
7.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
8.用另一片压在上面成藕夹
9.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10.把藕夹放浆里均匀地裹上
11.再裹一层黄金面包糠
12.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
13.好鲜美啊！
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的虾肉藕夹呈上桌吧！
香酥藕夹的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下香酥藕夹这道菜的做法吧。
2.1将藕切成中间不断的藕夹。
3.2 莲藕洗净，去皮。
4.1面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。
5.2在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。
6.将藕夹裹上面煎炸糊。
7.入热油锅煎炸定型色泽微黄。
8.再复炸成两面金黄即可。
介绍完香酥藕夹的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
西红柿炒藕丁——补血养心开胃健脾
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材，一年四季都有的卖的，而且价格不贵，是一种很有养生价值的白色食材类型哦，莲藕含有的纤维素比较多，而且还可以有补血的作用，和西红柿搭配可以清热降火，来看看西红柿炒藕丁的做法。
西红柿炒藕丁
西红柿炒藕丁所需材料
主要食材莲藕、西红柿、青豆、盐、鸡精、水淀粉
西红柿豆芽汤的做法
1、莲藕洗净切丁;西红柿洗净切块;青豆洗净，焯至八成熟。
2、锅下油烧热，放藕丁炒至五成熟，再放青豆、西红柿、加盐、鸡精炒熟。
3、水淀粉勾芡即可。
西红柿炒藕丁的功效与作用
西红柿和莲藕都是常见的食材，西红柿天然的酸甜味与清香，搭配上莲藕的脆爽，瞬间刺激你的味蕾，让你胃口大开，在夏天食用，还可以清热降火。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。这样的一道食谱具有清热降火的作用，而且还可以健脾养胃哦，对于贫血啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择，同时也可以有缓解烦躁消暑清热的作用。
西红柿炒藕丁的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补血养心开胃健脾清热降火，是我们健康所需要的营养哦。
大蒜鲶鱼煲——滋阴补血健脾养胃
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的呢，大蒜大家都很熟悉的吧，是一种可以有抗菌作用的食材类型哦。大蒜具有健脾胃的效果哦。大蒜和鲶鱼一起吃，可以有滋阴补血的效果，下面就来看看大蒜鲶鱼煲的做法吧。
大蒜鲶鱼煲
食疗功效:解毒杀虫、滋阴养血、补气、温脾开胃、消肿利尿
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质、钙、钾、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲇鱼是发物，痼疾、疮疡患者慎食
所需材料
主要食材鲶鱼、大蒜瓣、葱花、姜末、花椒粉、辣豆瓣酱、白糖、醋、酱油、盐、鸡精、植物油
做法
1鲶鱼去鳃和内脏，洗净，切段。
2炒锅放火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加辣豆瓣酱炒出红油，放入葱花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鲶鱼和大蒜瓣翻炒均匀，加花椒粉、白糖、醋、酱油和适量清水炖至鲶鱼熟透，锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调味即可。
功效与作用
鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。此菜具有解毒杀虫、滋阴养血、补气、温脾开胃、消肿利尿的功效。这样的食疗方法可以有滋阴养血的作用，还可以有清热解毒的效果，对于抗菌消炎有好处，同时也可以有消肿利尿的效果哦，大家可以经常吃这样的食物哦。
关于大蒜鲶鱼煲的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营养多，而且还可以滋阴补血健脾养胃利尿杀菌，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。
黑枣泡黄酒——养胃健脾滋阴补血
黑枣大家都吃过吗，记得小的时候老家就种着一颗黑枣树，到了丰收的季节，就可以吃到美味的黑枣了。黑枣有一种很特殊的味道，铁质比较多，可以补气养血，黑枣也可以泡酒的哦，和黄酒一起搭配可以滋阴补血，来看看黑枣泡黄酒的做法。
黑枣泡黄酒
被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。这样的药酒可以有促进代谢的作用，也有一丝的甜味，可以健脾养胃，而且还可以滋阴补肾的呢，是不错的养生保健的药酒。
黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
黑枣泡黄酒
材料：
黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。
做法：
先将黑枣用凉开水稍洗晾干，把黑枣放入干燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
我们知道了黑枣泡黄酒有什么功效，而且做法也特别简单，可以每天吃几粒，不过需要注意的就是黑枣不能多吃，吃多了会出现便秘的情况，可以贮存起来慢慢品用，每天喝一小杯就可以达到养生保健的功效。
关于黑枣泡黄酒的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，养胃健脾滋阴补血补肾脏，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选
藕饼夹肉的做法
藕饼夹肉也叫藕夹，是一种很不错的地方特色菜，很多大饭店的菜单都有藕夹，因此没有人不知道藕夹的味道是什么样，更值得一提的是，这个藕夹营养价值是很高的，可以增强人体的免疫力，对脸色惨白的人们有补血气足的功效。那么藕饼夹肉的做法是什么呢，下面会帮助到大家。
藕夹是中国南方地区著名的特色菜肴，属于鄂菜系列。藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。
面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果）：鸡蛋一只打匀+面粉一两+水约半杯（可适当调整，效果是如白粥状）+生粉一茶匙+盐、糖适量。注：若用来炸肉类，面糊要稠些，还可加胡椒粉提味。
炸藕夹讲究外焦里嫩，只需掌握以下几个小窍门，制作起来就会得心应手。做藕夹前，先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片。切太厚会炸不透，切太薄又容易断。正确的切法是切至藕片的2/3处即可，不要切断。莲藕片切好后，用清水浸泡，以免变黑。再有就是要控制好面粉糊的干稀度。面糊太稀，藕夹挂不上面糊，太干则炸出来很硬，口感比较差。用筷子挑起挂糊，滴落时成直线，下面有堆叠花纹就很好了。藕夹挂面糊之前，还要先蘸一遍薄薄的干淀粉，否则挂糊不易均匀。最后就是油温的控制。油温过高，容易造成外糊内生，过低呢，又会炸不熟，五六成热比较合适。
1、在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末，搅上劲后加入荸荠丁拌匀。
2、将藕段去皮洗净后，切成约0.3厘米左右的藕片，中间不要切断，底部连接在一起。
3、用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间，然后用手轻轻将藕片和起来待用。
4、鸡蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉调成浆，让藕盒均匀地挂浆。
5、锅内倒油，待油热后转中小火放入藕盒，炸至双面金黄色。
6、炸好后沥去多余的油份，在菜场的杂货店买了个锅边网架，挺实用的。
7、锅洗净后，倒入番茄酱加入少许的糖和酱油搅匀然后加入湿淀粉勾芡。
8、最后将炸过的藕盒放入锅里，快速的翻面使两面均匀地裹上茄汁即可装盘食用。
35四物膏的做法
四物膏的做法
说到四物膏，相信妇女很少没有不知道的吧，四物膏是专门来治疗女性月经不调、痛经等等不良症状的药物，还可以美颜，让脸蛋变得更年期，听起来还是很不错的药物，女性自然更喜爱四物膏了，但是是药三分毒，所以四物膏还是不能服用过多，会产生副作用。下面让我们来看看四物膏的做法是什么？
四物汤有如下功效:
调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。
配方组成：当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克
做法：
1、当归、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小时（图2）
2、大火烧开改文火煎1.5小时，滗出药汁（图3-图4）
3、砂锅中再加2500克水，大火烧开改文火熬1小时，滗出药汁（图5-图6）
4、砂锅中第三次加水2500克，大火烧开改文火熬40分钟，滗出药汁（图7-图8）
5、合并3次的药汁，在敞口锅中大火收汁，收汁的过程中撇掉上面的浮沫（图9-图10）
6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网过滤掉药渣（图11）得到清膏，我称了下清膏是391克；
7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，到滴水成珠的状态（图14），就是收膏恰到好处了，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。要知道，浓缩到最后的都是精华。
8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它（图15）。这时候温度也差不多冷却到了80度左右，再加入200克蜂蜜（图16），这个温度刚好不会破坏蜂蜜的成分。
9、凉透以后装入干净的瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常温放了一个多月都没有变质。糖和蜂蜜有杀菌的作用。我称了一下，得到的四物膏是913克。
藕夹的做法是什么
藕夹是比较传统的美食，主要是用猪肉和莲藕来制作，有一定的补血的作用，另外对于孩子来说，适当的吃些还有促进发育的效果，有很好的促进脑部发育的效果，藕夹的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。
猪肉一千克，准备适量的莲藕，另外准备盐、姜、淀粉、植物油、小葱、面粉和鸡蛋。
先把莲藕清洗干净，去掉莲藕的外皮，然后切成稍微厚一点的片，再把每一片再切一刀，不要完全切断，要有一定的连接。然后把猪肉清洗干净以后，放到砧板上剁成肉馅。
把生姜清洗干净，把香葱清洗干净以后，都切成末，猪肉放到碗里面，加入生姜，下入香葱，再加入适量的盐和淀粉，然后朝一个方向充分的搅拌上劲，然后把莲藕打开，中间夹上肉馅，再粘合好，把所有的莲藕夹全都夹好肉馅。
这时候准备适量的面粉，把面粉放入碗中，然后加入冷水，加入少许的盐，再加入一个鸡蛋，搅拌成相对比较粘稠的面糊糊。锅中多放一些油，然后把莲藕夹放到面糊糊里面，蘸一下面糊糊，放到锅中，用油炸，当炸至表面微黄的时候，捞出来沥干油分，把炸好的放到盆里面晾凉，然后装到保鲜袋里面。
放到冰箱里面，这样随时就可以食用了，炸好的莲藕夹具有外焦里嫩的口感，吃起来香甜可口。对身体也有一定的调养和保健的功效。
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