香菇炖羊肉——驱寒滋补抗氧化
春夏季节滋补养生炖品。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香菇炖羊肉——驱寒滋补抗氧化》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们每天都要吃不同种类的食物，其实经常适当的食用菌类的食物对于身体健康是有好处的，比如说香菇，是很常见的一种食材，但是有着很多的营养，我们应该利用起来，今天的香菇炖羊肉是不错的抗癌食谱。
香菇炖羊肉
主料：带骨羊肉500g、干香菇100g
辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g
步骤：
1.准备好材料
2.干香菇用热水泡软洗到清水为止
3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4.羊肉切大块
5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6.下洋葱丁，炖30分钟后
7.加香菇再炖20分钟后
8.下胡萝卜再炖40分钟左右
9.炖到羊肉熟透加盐
10.在炖几分钟即可出煲
香菇炖羊肉，两者搭配营养丰富，味道清淡鲜美，喝汤吃肉很是美味，香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等。对食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖等病症都有食疗功效。香菇中含有香菇嘌呤及抗氧化剂，能对癌症起到抵御作用。香菇和羊肉的搭配味道鲜美，而且还不油腻，是不错的促进食欲补充人体所需的营养食谱哦，对于身体虚弱啊或者是癌症有很好的预防和滋补的作用，大家可以放心食用。
关于香菇炖羊肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可驱寒滋补抗氧化能抗癌，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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羊肉炖香菇
羊肉本身就带有膻气，人们在炖羊肉的时候会放入许多调味料来掩盖羊肉的膻气，如果用羊肉炖香菇的话可以吗?羊肉炖香菇是非常鲜味的一道菜，如果在里面放入一点豆腐的话味道就更加的鲜美了。下面给大家具体的说一下羊肉香菇汤的做法，想吃的朋友们可以来学习一下，
一、羊肉汤可以放香菇吗
当然可以。香菇豆腐羊肉汤是家常菜菜谱之一，以豆腐为制作主料，香菇豆腐羊肉汤的烹饪技巧以煨菜为主，口味属于咸鲜味。香菇豆腐羊肉汤的特色：清淡，味鲜。
二、香菇羊肉汤做法
主料:羊肉(瘦)500克豆腐(南)300克。
辅料:腌雪里蕻75克香菇(鲜)75克粉丝50克香菜15克。
调料:盐5克味精2克料酒15克大葱10克姜5克花椒2克。
制作方法：
1、羊肉切成片;
2、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;
3、香菜洗净，切成3厘米长的段;
4、沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫;
5、再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻;
6、小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。香菇豆腐羊肉汤制作提示花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
三、香菇注意事项
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中;
把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中;
如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
四、宜忌人群
1、羊肉(瘦)适合人群：一般人群均可食用
适宜体虚胃寒者;
2、香菇(鲜)适合人群：一般人群均可食用。
贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;
脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
羊肉饺子——滋补驱寒保护肠胃
每一种食物的营养价值不同，很多人都有挑食的情况出现，其实这样对身体健康是不利的，要合理搭配饮食，这样才能吃出健康。羊肉大家都吃过的吧，具有滋补驱寒的作用，来看看羊肉饺子的做法吧。
羊肉饺子
主料：羊腿肉1000g、面粉800g
辅料：油100g、盐5茶匙、粉条100g、胡萝卜200g、生姜1大块、花椒1茶匙、大葱白2棵、味极鲜酱油30g、
步骤：
1.粉条用温水浸泡至柔软后切碎，放入粉条可吸收馅料过多的汤汁且是馅料松软。
2.葱段、花椒、生姜用清水浸泡成葱姜花椒水，调入馅料可去腥腻。
3.羊腿肉切成小块后用刀剁成肉馅，在剁的过程中边剁边撒入葱姜花椒水。
4.待羊腿肉剁成肉糜后调入50g、3茶匙精盐、味极鲜酱油，用力搅打上劲。
5.搅打好的肉馅静置30分钟。
6.胡萝卜洗净后用蔬菜处理器打成碎末。
7.把胡萝卜、粉条倒入腌渍好的肉馅中，调入剩余的植物油、精盐倒入剩余的葱姜花椒水，搅匀静置。
8.在腌渍馅料的闲余时间把面粉和成柔软面团，饺子面的软硬以耳垂的柔软度为准。把饺子皮上下对折后，在中间捏一下。
每逢过节，中国人喜欢吃热呼呼的饺子，圆圆满满，馅料是采用鲜嫩的羊腿肉，有御寒、保暖、补肾、腰酸痛等作用，加入生葱与姜可以祛除腥味，这样吃起来饺子鲜香美味。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;饺子是象征着团圆的意思，羊肉饺子具有驱寒的作用，而且还可以保护肠胃，对于滋补气血，补肾壮阳是不错的选择哦。
关于羊肉饺子的具体的做法大家都学会了吧，中国人就是很喜欢吃饺子，特别是北方人，滋补驱寒保护肠胃促进食欲，而且还可以有健脑益智的作用，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。
香菇炖羊肉——补肾壮阳滋补气血
肉食大家都知道的吧，可以滋补气血，而且还可以补充丰富的营养物质哦。羊肉大家都很熟悉，经常食用，食用方法也比较多的，和香菇一起搭配的话可以补肾壮阳，补气血，来看看香菇炖羊肉的做法吧。
香菇炖羊肉
主料：带骨羊肉500g、干香菇100g
辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g
步骤：
1.准备材料：干香菇、带骨羊肉、盐、胡萝卜、洋葱
2.干香菇用热水泡软洗到清水为止
3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4.羊肉切大块
5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6.下洋葱丁，炖30分钟后
7.加香菇再炖20分钟后
8.下胡萝卜再炖40分钟左右
9.炖到羊肉熟透加盐
10.在炖几分钟即可出煲
羊肉是首选滋补食物，它的低脂肪肉类，很受欢迎，可以用它来做道祛寒美食-----香菇炖羊肉，两者搭配营养丰富，味道清淡鲜美，喝汤吃肉很是美味，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;这样的搭配的话可以有补肾壮阳的作用，同时也可以补血养胃，对于肾虚的男性来说是不错的选择，同时也可以增强体质的哦。
香菇炖羊肉的具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，羊肉的养生作用很大，搭配香菇不仅可以缓解贫血，补肾壮阳滋补气血抗衰美容，适合容易上火的人群食用哦。
什么食物抗氧化
生活中常见的事物有很多，因此对它也是要进行很好的认识，这样在使用的时候，也都知道它对我们有着怎么样的帮助作用，尤其是对食物的选择，更是如何，这样对自身健康，才不会有任何损害，使得身体可以健康发展，那什么食物抗氧化呢，对这个也是很多人不太清楚的。
什么食物抗氧化呢，也是有着很多，但是对他们选择的时候，也是要进行了解，而且在使用上，也是要掌握一些方式方法，这样对身体各方面，才不会有任何损害。
什么食物抗氧化：除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
抗氧化食品：
1、基础型抗氧化元素：维生素。代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素。代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。
通过以上介绍，对什么食物抗氧化呢，都是有着很好认识，因此对它选择的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，对他们不知道如何使用的时候，都是不能乱用，这样对自身健康也是有着很大危害，这个也是要注意。
黑米滋补抗氧化 推荐美味黑米食谱
黑米滋补且抗氧化
专家介绍说，黑米中蛋白质含量相当丰富，必需氨基酸种类齐全，含有多种微量元素和维生素，其种皮因富含花色苷类物质而呈黑色。我国民间有“逢黑必补”之说，有滋阴补肾、健脾暖胃、名目活血之功效，长期以来，人们把黑米当做是老弱病孕妇的营养滋补品，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等疾病患者食用。现有国内外研究发现，无论体外实验还是动物实验均显示黑米具有较强的抗氧化、抗炎及改善血脂的作用。
黑米食谱DIY
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故在煮之前应先浸泡4～5小时再煮。同时，吃黑米饭时应充分咀嚼，以免加重胃肠道负担，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作各种糕点。
黑米党参山楂粥
原料：黑米、山楂、党参适量。
制作方法：
(1) 党参、山楂、黑米洗净；
(2)将黑米、山楂、党参置于锅中加入适量清水；
(3)然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮55分钟即成。
红枣黑米糯米粥
原料：黑米、糯米、红枣、冰糖适量，对于有痛经的女性可加入当归、元胡。
制作方法：
(1)黑米洗净用冷水浸泡4～5小时；
(2)元胡、当归、红枣洗净，元胡以小布袋包好；
(3)将黑米、糯米、当归、装元胡的小布袋放入锅中，加入适量清水，用武火烧沸；再改用文火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；
(4)加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
双色米饭
原料：黑米、大米。
制作方法：
(1)黑米洗净用冷水浸泡4～5小时；
(2)大米洗净后加入上述已浸泡好的黑米一起煮熟即可；
注：亦可将黑米饭预先煮好，每次食用时取出适量蒸热，再与新鲜煮熟的大米饭混合即可。
五彩炒饭
主料：黑米、大米、鲜玉米、鸡蛋、叉烧、马蹄、胡萝卜、洋葱、青瓜、松子、提子干、水发冬菇适量。
制作方法：
(1)黑米、大米分别煮成米饭；
(2)胡萝卜洗净切粒，与鲜玉米粒一起灼熟；水发冬菇、洋葱、青瓜、马蹄、叉烧切粒；松子炒熟；鸡蛋打入碗内搅均匀；
(3)热锅中加入橄榄油炒熟鸡蛋，捣碎后盛起，备用。
(4)锅内放油烧热，放入水发冬菇、洋葱、青瓜、马蹄、叉烧粒炒热，加入盐拌炒，再加入黑米饭和大米饭炒匀，最后加入炒好的蛋粒、葱花、提子干炒匀，调味即可。
提子能抗氧化吗
提子是一种葡萄的品种，一般我们也叫做美国葡萄，是一种杂交而成的水果，有自己的特点，不但个头大，而且还口感好，并且有着较高的营养价值，特别是有耐贮存和耐运输的特点，在平时吃的时候也是一种好吃的水果，对于女性朋友来说还可以起到养颜和美容的效果，那么，提子抗氧化吗？下面我们通过提子的营养价值来进行一下了解。
提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 每100克葡萄所含营养素如下： 热量 (43.00千卡) 蛋白质 (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克) 膳食纤维 (0.40克) 维生素A (8.00微克) 胡萝卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素C (25.00毫克) 维生素E (0.70毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 钠 (1.30毫克) 镁 (8.00毫克) 铁 (0.04毫克) 锌 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 铜 (0.09毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (104.00毫克)。
通过以上提子的营养价值我们知道了担子抗氧化吗的问题，在平时吃提子的时候有好多朋友由于感觉到提子的皮不好吃在吃的时候会吐掉，其实提子的皮是一种特别有营养的东西，我们一定要连皮一起吃，这对于补充身体的营养有好处，另外提子需要清洗干净了后吃。
什么食物抗氧化最强
有很多的食物之中也是具有抗氧化的效果，人们在食用以后就可以让自己的身体内部变得更加好一些，比如说山竹，这种水果就是具有极强的抗氧化效果，在食用以后就可以改善自己出现的腹痛，腹胀和细菌感染等一系列问题，算是一种药效非常突出的水果，所以经过加工后可以作为药材来使用。
山竹
山竹又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。
氧杂蒽酮 (xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。研究人员已经在山竹果皮中鉴定和分离了约40种氧杂蒽酮，如α-倒捻子素 、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等。这些氧杂蒽酮普遍拥有抗惊厥、抗突变、抗炎、抗肿瘤、抗氧化及利尿活性，被用来帮助减轻胃肠紊乱、皮肤紊乱、炎症、传染病症状和降低胆固醇水平。
氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。研究中表明，天然α-倒捻子素被 7，12-二甲基苯(α-)蒽诱导后能够抑制试验鼠乳腺器官的早期病变;天然α-倒捻子素在短期结肠癌的生物鉴定中表现出极强的化学预防效果;6种从山竹果皮中分离到的氧杂蒽酮能抑制人白血病细胞 HL60，其中10μmol的α-倒捻子酮通过诱导程序细胞死亡，对HL60显示出完全抑制作用。
番茄
番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
羊肉炖鹌鹑蛋——驱寒补铁
冬天到了，应该吃一些比较滋补的食物，这样可以有足够的能量去抵抗严寒带来的侵害、其实冬季应该以进补为主，应该吃一些蛋白质丰富的食物。羊肉就是比较滋补的食物类型了。下面我们就介绍羊肉炖鹌鹑蛋的做法，是比较滋补养身体的一种烹饪方法。
羊肉炖鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、羊肉、芦笋、鲜香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、豆豉、花椒、八角、小茴香、绍酒、鸡精、老抽
做法：
1、先将鹌鹑蛋煮熟剥皮，待用。
2、将羊肉剁成小块。
3、羊肉块放入锅中焯水吐净血末，捞出待用。
4、芦笋去老皮切斜段，鲜香菇切花刀。
5、锅里放入水，把洗干净的芦笋和香菇烫一下捞出来备用。
6、锅里放入油，然后放入葱姜煸炒出香味，放入豆豉，八角，小茴香还有花椒和羊肉一起翻炒，加入烧酒，加入开水炖一个小时。
7、放入老抽、盐胡椒粉调味。
8、最后等羊肉熟透了放入剥好的鹌鹑蛋还有芦笋和相关再大火收汁就可以出锅了。
羊肉炖鹌鹑蛋是一道很滋补的菜，适合冬季食用，羊肉具有滋补的功效，鹌鹑蛋含有的营养也是比较丰富的，它们的相关搭配可以满足人体需要的营养素，对于冬季抗寒有一定的好处。补气益血,枝风湿,强筋壮骨。而且鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，当然鹌鹑蛋含有的胆固醇也是比较少的，比普通的鸡蛋少三分之一，所以适合老年人，孩子和孕产妇食用。
关于羊肉炖鹌鹑蛋的做法步骤，上面已经给大家介绍了，其实做法还是比较简单的哦，常吃鹌鹑蛋对健康有好处，羊肉又是很滋补的食物的类型，所以可以放心的食用，常吃这样的食物对冬季御寒和补充营养有着一定的作用。
黑枸杞含有抗氧化物质，何为抗氧化？来看吧！
抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括 呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
人若要活着，除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的，然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的变身，它们的个性非常活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，甚至喜欢去攻击别人，由于它们这种不喜欢受拘束的个性，称之为自由基。
自由基这种不受束缚的个性固然令人头痛，但有时人体反而需要藉由自由基的活性来消灭某些侵入人体的微生物或不正常细胞。因此，活泼的自由基也有它们可爱的一面。当人体内自由基的浓度不是很高时，身体自有一套完善的系统来消灭这些自由基，该系统称为抗氧化系统：可是，很不幸的，生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸烟、空气污染、水污染、放射线(x 线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，此时，身体中的抗氧化系统将面临不够使用的危机。
概括来讲，自由基的来源有以下几方面：
1
抽烟 ( 二手烟 )、酗酒 ( 每根烟会产生 10,000,000,000,000,000 个自由基 )。
2
辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒，或癌症患者接受的放射线治疗，都会产生自由基。
3
环境污染，包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等。
4
化学药物滥用，如食品添加剂、农药、蔬果污染、毒品、治病药物等的滥用 ( 特别是没有经过试药的验方 )。
5
精神状况，压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题，也会产生自由基。
6
现代都市人，生活压力大，居住环境不佳，充满各种污染，体内自由基泛滥，如果不加以控制，每天可能会遭受数十亿个自由基无情的攻击。
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。
应摄取足够的抗氧化剂，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和-胡萝卜素。他们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化。但在繁忙的都市里，亦可选择天然营养补充品来摄取足够的抗氧化剂。
黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。而且黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
羊排炖萝卜——驱寒滋补保护肠胃
现在的人们生活压力越来越大，所以很多人都属于亚健康的状态，不懂得如何护理自己，在饮食上面也不了解吃什么有营养。冬季应该吃一些滋补的食物，比如说羊排和萝卜就是不错的选择，下面介绍羊排炖萝卜的做法，具有补虚壮阳的作用。
羊排炖萝卜
主料：羊肋排1000g、白萝卜250g
辅料：盐1.5茶匙、生姜50g、白胡椒粉适量
步骤：
1.羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉。
2.把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。
3.开大火煮开后改小火炖制，小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色。在炖制过程的间隙，把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片。
4.待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨，这时候放入切好的白萝卜块。放入萝卜块后，调入精盐继续小火煮到萝卜块透明后即可关火，食用时可调入白胡椒粉。
羊排炖萝卜，羊肉的鲜嫩中，萝卜的清脆，吃起来鲜香美味，汤汁喝起来爽滑可口。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;冬季吃羊肉可以滋补驱寒，而且还很容易消化，除了这些好处以外，还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于贫血啊，身体虚弱，或者是产后气血削弱的人群来说是很不错的滋补的食材。而且还可以补肾壮阳，也适合男性食用。在这个寒冷的冬季，吃羊肉萝卜可以去火驱寒，同时还可以通气，是不错的滋补选择。
关于羊排炖萝卜的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较丰富的，适合的人群也很多，比如说身体虚弱啊，或者是产后贫血等情况都可以进行滋补，而且还可以补肾壮阳，具有抗衰老的作用。
佛手瓜炖土鸡——抗氧化补充微量元素
蔬菜的种类有很多，其实平时的时候我们应该懂得合理的搭配饮食，这样才能补充丰富的营养，才能满足人们对于营养和健康的需求。佛手瓜大家都吃过吗，营养丰富，含有维生素比较多，吃法也有很多，下面介绍佛手瓜炖土鸡的做法。
佛手瓜炖土鸡
原料：
土鸡1/2只、佛手瓜3只、枸杞20粒、盐2小匙、香葱5根、姜3片、黄酒5ml。
做法：
1、土鸡在市场宰杀后清洗干净，切成鸡块。
2、佛手瓜去皮去籽，切滚刀块，枸杞用清水泡开清洗干净。
3、鸡块放入砂锅中，加冷水没过鸡肉，沸腾后撇去浮沫，放入葱结和姜片，倒入黄酒。
4、一次性加足热水，加入枸杞转小火炖1小时。
5、佛手瓜下热水焯一下，沥干。
6、放入砂锅中，再炖半小时左右，最后加盐调味，营养滋补的佛手瓜炖土鸡就做好了。
具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。佛手瓜的好处还是比较多的额，不仅补充了这些营养素，而且还可以有抗氧化的作用，含有的营养素是很丰富的，而且还可以补充微量元素，对增强体质，身体虚弱的人群来说有很大的好处和帮助、
关于佛手瓜炖土鸡的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。
黑枣醋——抗氧化补血瘦身
黑枣是一种常见的食材类型，也是很受人们欢迎的一种枣类食材，它的口感好，而且还可以有很多的食用方法哦，比如说煮粥，泡水，还可以泡酒等等。黑枣醋你喝过吗，可以有抗氧化补气血瘦身的作用哦，来看看这些具体的介绍吧。
在黑枣不仅含有各类的维生素，蛋白质，膳食纤维等，而且在黑枣中最主要的成份就是单宁和黄色素等属于生物活性的物质。所以黑枣就有着提高人体免疫力的功效，有着治疗肺癌，贲门癌等疾病，而且黑枣有着补肾的效果，也能起到养胃之功效。黑枣和醋的搭配可以有软化血管的作用，而且还可以有缓解咳嗽啊咳痰的情况，对于保护肺部健康有好处，同时也可以有养胃的作用，对于补肾啊提高体质有很好的效果。
黑枣醋
【材料】：黑枣1000g、陈年醋2000CC
【做法】：
A、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。
B、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。
C、存入4个月后即可饮用。
【食用】：
也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。
【功效】：
这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。这样的一道饮品，可以有减肥降脂的作用，特别是对于保护心血管系统有很好的效果、
黑枣醋的制作方法你学会了吗，黑枣和陈醋泡制以后，可以有软化血管的作用，对于预防心血管疾病有很好的效果哦，而且还可以有减肥降脂的作用，特别是对于一些心血管和肥胖的人群来说是很适合吃的呢，赶紧试试吧。
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