番茄烧豆腐——促进食欲补充钙质
老年人冬季养生进食知识。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《番茄烧豆腐——促进食欲补充钙质》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
豆腐是我们生活中常见的食材类型，不仅蛋白质丰富，而且还可以补充钙质，是可以促进生长发育和骨骼发育的最好的食材类型哦。豆腐的食用方法有很多，比如说番茄烧豆腐就是不错的选择呢。
番茄烧豆腐
主料：南豆腐
辅料：两个番茄 虾仁
料酒：盐、腌制虾仁、番茄酱、糖、老抽、盐、鸡精
番茄烧豆腐的做法：
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;
2、油锅烧热，将肉末倒入炒香;
3、放番茄和番茄酱，炒匀;
4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀;
5、倒入煎好的豆腐;
6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
番茄烧豆腐这道菜是高考考生的营养膳食菜系，其中南豆腐它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐含有的植物激素是比较多的，而且还可以有效的保护心血管，减少疾病的发生，同时还可以有抗氧化的作用。具有预防癌症的作用呢，对于更年期出现的骨质疏松啊或者是乳腺癌等情况是有所改善的。
番茄烧豆腐的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营促进食欲补充钙质增强体质，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。
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莴笋虾仁——补充钙质促进食欲
莴笋是一种很常见的食材，一年四季都可以吃到，价格也比较便宜的，莴笋叶子最好不要丢掉哦，它的营养也不低呢，也可以炒着吃或者是凉拌。莴笋如何吃可以有补钙促进食欲的作用呢，河虾仁一起食用可以起到这样的功效。
【莴笋虾仁】
【主料】
莴笋1根、海虾6个
【辅料】
花椒1/2花匙、鸡精1/3茶匙、白糖1/2汤匙、花生油3汤匙、盐1/3茶匙、米醋1/2汤匙、八角1颗
【做法】
1.莴苣削去外皮，洗净，要笋尖嫩嫩的部分
2.把莴苣用多功能刀打成细丝，不要选最细的刀口，太细的菜丝拌出来软塌塌的，造型不好看
3.鲜虾去皮，沿沙线切开，去掉沙线
4.锅里坐清水，把虾仁煮熟
5.煮熟的虾仁捞出来，冲洗干净浮沫，待用
6.取花椒八角放碗里
7.锅里坐油，烧开，浇在花椒八角碗里，做成花椒油
8.所有材料放一个容器内，放入适量食盐和鸡精
9.放食盐等量的白糖，最后，放适量米醋和花椒油，所有材料搅拌均匀
莴笋现在是平时常吃的一种食物，它含有丰富的维生素，非常适合儿童食用，尤其是经常食用，可以增进食欲，促进胃肠蠕动，无论炒吃，拌吃，它都是清脆爽口，吃的营养又健康。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;这些食物不仅可以有促进代谢的作用，而且还可以有促进食欲的功效哦，对于增强人体免疫力也是不错的选择，同时也可以有补钙的作用，大家平时的时候可以这样搭配食用。
莴笋虾仁的具体的做法和吃法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也了解了吧，补充钙质容易消化促进食欲，这样可以减少油脂的摄入，会更加的健康一些。
美味羊蝎子——促进食欲补充钙质
羊蝎子大家都吃过的吧，不是大家说的蝎子，就是羊的脊椎骨，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质，味道鲜美，一般做火锅比较多，可以补钙补充蛋白质，来看看美味羊蝎子的具体做法吧。
美味羊蝎子
原料
羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱姜红辣椒若干。
调料：盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片。
调料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个。
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。
2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。
3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。
4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。
5.洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把调料包所用到的调料混合(花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个)，放入调料袋中投到锅内
8.放入小辣椒和姜片葱段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。
羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。所以，糖尿病人是可以吃羊蝎子的。羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。经常吃的话可以有促进代谢的作用，对于气虚不足啊或者是身体虚弱的人来说是不错的滋补首选，同时也可以补充高蛋白，脂肪和热量低，可以放心食用。
美味羊蝎子的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用，促进食欲高钙高蛋白低脂肪，大家平时的时候不妨经常食用，可以保持健康。
辣菜拌沙丁鱼——促进食欲补充钙质
鱼肉是我们需要的肉食种类之一，而且它的种类繁多，沙丁鱼大家都吃过的吧，又叫沙尖鱼，营养丰富，而且具有补脑保护心血管的作用，下面我们就来看看这道辣菜拌沙丁鱼的做法，看看它的营养价值，一起来了解吧。
辣菜拌沙丁鱼
原料
沙丁鱼80克、生姜汁1/4小勺、料酒1小勺半、酱油1小勺、油菜50克、豆芽50克、大葱1/4半根、竦白菜30克、麻油大半勺。
辣菜拌沙丁鱼做法
1.沙丁鱼去头去尾，去大骨刺，切成适当大小，撒上生姜汁、半小勺料酒和半小勺酱油使之入味。
2.油菜洗净切成3cm长，豆芽去根，大葱切成斜段，竦白菜切成1cm宽的条。
3.麻油加热，放入沙丁鱼两面煎黄取出。用剩下的油把大葱、油菜和豆芽炒熟，放入沙丁鱼和竦白菜，加料酒和酱油调味即可。
沙丁鱼是一些鲱鱼的统称，广泛分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中，是世界上重要的经济鱼类之一。沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸.根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。所以说这样的食物适合人们食用，不仅营养丰富，而且还可以有保护心血管系统的作用，减少疾病的发生，同时还可以补充丰富的钙质，具有促进食欲的作用和功效哦，平时的时候我们可以经常性的食用，不会有副作用出现的。
辣菜拌沙丁鱼的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，而且还有补钙保护心血管的作用和功效哦，平时的时候大家可以做着试试。
小白菜粥——促进食欲补充钙质
大家都知道的，婴幼儿是一个特殊的群体，这个阶段的孩子要注意合理的饮食，这样才能让孩子更好的生长，对于家长来说真的很烦恼，不知道给孩子吃什么，来看看小白菜粥的做法，可以促进代谢补钙。
小白菜粥
所需材料
主要食材小白菜、胡萝卜、大米
做法
1、小白菜洗干净后切丝备用;胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用;大米则泡法洗净备用。
2、锅置火上，锅中注入一定量的水之后加入泡发好的大米，用大火煮至米粒绽开为止。
3、放入胡萝卜、小白菜后转为小火熬煮，煮至粥成即可食用了。
小白菜胡萝卜粥的功效与作用
清香鲜美、带有甜味，很适合婴幼儿及小孩食用，而且富含多种人体所需营养元素，对人体有很好的保健功效，对成长发育也有一定的作用。小白菜含钙量高，能促进宝宝的骨骼生长，防止因缺铁而出现生长迟滞的症状。胡萝卜富含维生素，并且有轻微而持续发汗的作用，可刺进皮肤的新陈代谢，这样的粥品入口香甜，而且还很容易消化和吸收，味道清香带有甜味，促进宝宝的食欲的同时也可以有助于骨骼的生长发育，是不错的婴幼儿添加辅食的首选粥品。
小白菜粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，婴幼儿促进食欲促进新陈代谢补钙，是不错的养生粥品，不仅小孩子可以吃，老年人也可以的，促进消化吸收。
豉香腐竹鱼煲——促进食欲补充钙质
很多人都爱吃豆制品，豆制品的种类是有很多的，比如说豆浆啊，豆腐脑，还有豆皮，豆腐等等。经常吃豆制品可以补钙补充蛋白质。腐竹也是豆制品中的一种哦，如何食用呢，今天来介绍一道好吃的食谱。
【豉香腐竹鱼煲】
【主料】
腐竹50克、鲩鱼中段400克、干香菇5朵
【辅料】
油适量、盐适量、蒜2个、姜1小块、香葱适量、香菜少许、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、豆豉适量
【做法】
1.鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟;
2.用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉;
3.锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄
4.腐竹提前用冷水泡软;
5.香菇提前用水泡软;
6.泡好的香菇切片; 青、红椒切片; 豆豉洗净，姜、蒜切片; 葱、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用;
8.油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿，然后倒入青、红椒炒匀;
9.倒入腐竹和鱼块炒匀;
10.芡汁： 小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀;
11.把芡汁倒入锅中炒匀;
12.最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。
对于老年人到了年纪经常会腿痛，骨质疏松，当子女的朋友们看到这道食谱，做给自己的父母吃吧，从食疗上给补充营养，还能远离疾病。腐竹营养丰富，加入鱼肉后更加营养，有预防血管疾病有很大的作用。腐竹由黄豆制成，含有丰富的蛋白质和纤维素，还有碳水化合物哦。可以不错补充人体所需的营养物质，而且还可以有保健的作用和功效的呢。是不错的养生保健的食材类型。而且还可以有补钙的作用，大家可以经常吃。
豉香腐竹鱼煲的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，促进食欲补充钙质营养多多，平时的时候大家不妨试试吧。
油麦菜烧豆腐——促进食欲补钙
豆腐是一种高蛋白高钙质的一种食材类型，而且营养物质是很丰富的哦，豆腐可以有补钙的作用，还可以有促进新陈代谢的作用，豆腐含有的植物纤维是很丰富的，而且还可以润肠通便，今天介绍的这道油麦菜烧豆腐就是不错的选择，可以促进食欲，提高免疫力。
油麦菜烧豆腐
原料：油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽
油麦菜烧豆腐的做法：
1. 将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2. 油麦菜洗净切段。
3. 炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味)
4. 最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
营养价值
油麦菜，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐是很容易消化和吸收的哦，而且还可以提高体质，是一种高蛋白低热量的一种食材，和油麦菜一起吃，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高人体的免疫力来说效果不错，而且还可以有清理肠道垃圾的作用，对于促进新陈代谢有好处的呢，大家可以经常吃这样的食谱。
关于油麦菜烧豆腐的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，促进食欲补钙促进代谢，具有很好的滋补的作用，而且营养也是很丰富的。
肉蛋豆腐粥——促进食欲补充蛋白
豆腐大家都吃过，豆腐粥大家都尝试过吗，加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥，可以有促进食欲的作用，当然不同的食用方法营养价值也是不同的，来看看这道肉蛋豆腐粥的做法，可以补充蛋白质，氨基酸。
豆腐粥
粥点，可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
肉蛋豆腐粥
食谱原料
大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许
制作方法
1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;
2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪，具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。猪肉可以补铁补血，而且还可以补充氨基酸，和豆腐一起搭配煮粥的话可以有增强食欲补充营养素的作用，增强体质的同时也可以让身体更加的强壮。
肉蛋豆腐粥的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了促进食欲补充蛋白氨基酸的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
油麦菜烧豆腐——促进食欲清热润肺
说起油麦菜，相信大家都不是很陌生的吧，油麦菜的食用率还是比较高的呢，可以促进食欲，还可以清热解毒，油麦菜含有的维生素和钙质很丰富，今天介绍油麦菜烧豆腐的做法，可以有提高免疫力，还可以有清热润肺的效果哦。
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。豆腐可以补充丰富的钙质铁质以及微量元素，可以有助消化的作用，这样搭配的话可以有很好的补钙的作用，还能促进食欲。
油麦菜烧豆腐
原料： 油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽
做法：
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2.油麦菜洗净切段。
3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味)
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
上面介绍了油麦菜烧豆腐的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。促进食欲清热润肺化痰，这样的食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变，这样对健康有好处。所以大家可以经常食用。
番茄焖虾——促进食欲补充蛋白质
番茄大家都不陌生吧，就是我们吃的西红柿，口感酸甜营养价值比较高，而且还可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，番茄的食用方法多，和虾肉一起食用可以补充蛋白质延缓衰老，来看看番茄焖虾的做法。
番茄焖虾
番茄焖虾所需材料
主要食材虾、番茄、芹菜、青椒、洋葱、清汤
番茄焖虾的做法
1、将虾剥壳去泥线(黑色的肠线)洗净，煮熟。
2、洋葱、芹菜、青椒、番茄洗净切末;干辣椒洗净切段备用。
3、将油烧到六成热时，放入洋葱、蒜末炒至微黄，在放入芹菜、青椒、泛起，炒至五成熟时，放入胡椒末、干辣椒超透，倒入适量清汤煮沸，加入眼调好味，放入虾段文火焖几分钟即可。
番茄焖虾的功效与作用
虾的蛋白质含量高，番茄营养美味，两者搭配在一起即营养又美味，吃起来酸酸甜甜的特别好吃，老年人吃了番茄焖虾可延缓衰老，而小朋友则可以帮助其开胃消食。番茄所含的番茄素，能帮助人体肠胃消化，还能排毒养颜。虾含有丰富的高蛋白，能增强人体抵抗力，起到一个防癌抗癌的作用。这样的一道菜肴做法简单，而且还可以有美容养颜，还能通乳的哦，具有延缓衰老的作用，同时也可以有帮助消化的作用，适合各类的人群，而且还可以有补钙，促进生长发育的呢。
番茄焖虾的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，促进食欲补充蛋白质延缓衰老，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
大葱木耳烧豆腐——促进食欲补阴补肾
豆腐是常见的豆制品，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质。经常吃豆腐可以让你保持体力，而且还可以促进食欲的哦，豆腐的吃法有很多的，来看看小编介绍的大葱木耳烧豆腐的做法吧。
【大葱木耳烧豆腐】
【主料】
北豆腐400g、木耳50g
【辅料】
大葱适量、蚝油适量、生抽适量、绵白糖适量、味精适量、水淀粉适量
【做法】
1.食材：北豆腐、木耳、大葱。
2.豆腐切成两厘米见方的块。
3.切好的豆腐放入锅中煎至四面金黄。
4.煎好的豆腐盛出备用。
5.泡发好的木耳掰成小朵，大葱斜切段。
6.炒锅留底油，放入大葱爆香。
7.放入木耳翻炒。
8.翻炒均匀后，放入煎好的豆腐。
9.加入生抽、蚝油、少许白糖。
10.加入小半碗水。
11.加入水后，中小火烧几分钟，让豆腐入味。
12.烧至汤汁减少到三分之一时，用水淀粉勾芡。
豆腐的营养价值高，含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、大脑的生长发育，特别适合宝宝食用。可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。这样搭配食用的糊啊可以有促进食欲的作用，而且对于男性来说是不错的补肾壮阳的好选择，是可以滋补肝肾的不二选择，大家可以经常这样食用的哦。
关于大葱木耳烧豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，而且还可以补脑益脑，营养丰富促进食欲补阴补肾，适合各类的人群食用哦。
鹌鹑蛋烧豆腐——促进食欲又补脑
鹌鹑蛋大家都很熟悉的吧，是一种大家都喜欢吃的食材类型哦，而且营养物质丰富，口感要比较鸡蛋好很多，但是比较鸡蛋的胆固醇和卵磷脂多，可以有健脑益智的作用，鹌鹑蛋和很多的食物都可以一起吃，来看看鹌鹑蛋烧豆腐的做法，可以有补钙补铁的作用和效果。
鹌鹑蛋烧豆腐
原料：豆腐250克、鹌鹑蛋12个、猪瘦肉80克、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉
做法：
1.将鹌鹑蛋洗净，放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟，捞出泡入冷水中，待冷却后将其剥壳待用。
2.将瘦肉剁碎成末，加入少许干淀粉抓匀；豆腐切成1.5厘米见方的小块；郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切碎，葱切花。
3.锅内加入适量的水烧开，加入少许盐，放入豆腐煮2分钟后捞出沥干待用。
4.热锅放油，下入肉末炒至变色。
5.下入郫县豆瓣酱与姜蒜末，炒出红油后洒入两小勺料酒，炒匀。
6.加入适量的水，再下入豆腐与鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮5分钟。
7.加入适量的盐，用锅铲推匀。
8.再加入适量的鸡粉、生抽、葱花，推匀。
9.倒入少许湿淀粉，推匀勾薄芡即可。
鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。鹌鹑蛋具有丰富的氨基酸和矿物质，可以有促进新陈代谢的作用，同时也可以有提高免疫力的效果哦，对于促进食欲，促进代谢有好处，还可以有补脑益智的效果哦，而且还可以有提高体质的效果，平时的时候可以经常吃这样的食材类型。
关于鹌鹑蛋烧豆腐的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以了，补铁补钙促进食欲又补脑，滋阴补阳促进食欲美容养颜。
姜汁红糖豆腐花——促进食欲补充蛋白
豆腐花其实和豆腐脑没有什么区别，有咸的也有甜的，各地的喜好是不同的，有人喜欢吃甜的，就放些糖就可以了。那么大家知道甜的豆腐花如何制作吗，今天小编就来教你几招，来看看姜汁红糖豆腐花的做法。
姜汁红糖豆腐花
材料：豆腐1盒，红糖粉几汤匙、姜1块。
做法
1、先把豆腐切成方块，放在碟子里蒸10-12分钟，在蒸整夜时腾出手，用一小锅，加1汤匙左右水，4-5汤匙红糖粉，搅拌均匀;
2、用姜磨磨姜茸，用手挤压姜茸滴出姜汁放在小锅里，不断搅拌，搅拌至起泡，收火，此时锅内的糖粉已成糖浆，倒入一容器里;
3、豆腐蒸好后倒去渗出的水，加上糖浆即可食用。
其实豆腐花的做法并不复杂，一般来说都是将黄豆浸泡过后，然后利用豆浆机将黄豆打浆，滤渣，煮滚等步骤制作而成的。此外豆腐花还可以制作成不同的口味，咸甜皆可，又老少皆宜。豆腐花是利用新鲜的黄豆制作而成的一种美味的小吃。黄豆本身富含了较多的蛋白质，而且还有很多不饱和的脂肪酸和微量元素，因此豆腐花的功效和作用是不容置疑的。黄豆的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，适合各类的人群食用，喝上一碗豆腐花，可以让你胃口大开，而且还可以有促进吸收和消化的作用，真的是很美味哦。
关于姜汁红糖豆腐花的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
毛豆烧豆腐——补充钙质美容养颜
毛豆作为我们常见的一种豆类食物，在平时很多人都会吃这种食物，我们可以通过吃这样的食物来补充营养，对我们人体健康是非常有帮助的，而且毛豆可以烹饪成多种食物，毛豆烧豆腐就是其中非常美味的吃法了，下面就让我们看看毛豆烧豆腐如何烹饪。
毛豆烧豆腐的材料
毛豆、豆腐、白玉菇、葱、蒜、盐、糖、老抽、蚝油、叉烧酱。
毛豆烧豆腐的做法
首先需要把材料准备好，然后将毛豆剥去豆壳，毛豆仁洗干净放在小碗里备用。同时要把白玉菇洗干净，去掉根部，然后撕成小片片。而且对豆腐，我们要稍微冲洗一下，切薄片。选择用小葱洗净切葱花，蒜头拍扁，也洗一颗八角。这时候选择用冷水下锅，烧开后放入白玉菇煮一会儿捞起。之后在锅里的水倒出来，烧红后倒入油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出。这时候继续倒点油，倒入葱花和蒜头以及八角，放入毛豆翻炒到表皮起皱，然后倒入白玉菇一起翻炒。然后放入豆腐，小心翻炒一下，倒入盐、老抽、蚝油以及叉烧酱调味。最后在炒得差不多的时候倒入一些清水，小火焖15分钟，最后大火收汁撒上葱花就可以吃了。
毛豆烧豆腐的食用功效
毛豆烧豆腐是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道不错，对我们健康也会有帮助，而且首先吃毛豆烧豆腐就可以很好的补充钙质了，同时毛豆和豆腐也有一些微量元素，毛豆有钾、镁，豆腐有镁、磷以及铁登元素，对我们健康是有帮助的，而且我们选择吃毛豆烧豆腐还可以有效美容养颜，在其中的膳食纤维含量非常丰富，常吃可以促进我们肠胃健康，从而帮助我们排毒，这样自然就可以帮助美容养颜了。
上面介绍了毛豆烧豆腐的一些情况，可以发现我们吃毛豆烧豆腐对健康是有帮助的，完全可以通过吃毛豆烧豆腐来补充营养，这样自然是有助于我们人体健康的，同时吃毛豆烧豆腐还可以很好的帮助排毒，在平时我们多吃毛豆烧豆腐非常健康。
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