苋菜鱼片汤——健脾利尿清热补肝
冬季保肝护肝养生汤。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“苋菜鱼片汤——健脾利尿清热补肝”，仅供您在养生参考。
苋菜大家都吃过吗，是属于一种野菜，也可以经常食用的，当蔬菜吃，可以煲汤，或者是炒着吃等等，它含有丰富的维生素和矿物质，可以健脾利尿，今天介绍的这道汤品是和鱼肉一起搭配的哦。
苋菜鱼片汤
苋菜鱼片汤所需材料Ys630.cOM
主要食材鳜鱼、苋菜、盐、姜末、淀粉、高汤
苋菜鱼片汤的做法
1、将鳜鱼收拾干净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀;苋菜洗净切段备用。
2、锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。
苋菜鱼片汤的功效与作用
苋菜鱼片汤，采用的是鳜鱼，吃鳜鱼既能补虚，又极易消化吸收，苋菜所含的蛋白质比牛奶的更容易吸收，有利于强身健体，提高免疫力。蛋白质、赖氨酸、多种维生素和矿物质、钙、铁、钾、镁、硒丰富。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目的功效。这样的汤品老少皆宜，可以健脾利尿，适合夏季食用，清热解毒，同时还可以养血补气的呢，强身健体是不错的选择，而且还可以预防贫血的哦，大家不妨试试吧，对于保持健康是有很大的帮助作用的呢。
关于苋菜鱼片汤的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，健脾利尿清热补肝养血，大家平时的时候可以经常的食用哦。
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苋菜鸡肝汤——补肝明目利尿通便
苋菜是一种很常见的食材，它的营养价值比较高，比如说丰富的维生素，矿物质还有蛋白质等等。满足人们对于营养需求的同时还可以增强体质。苋菜的吃法有很多，一起来看看和鸡肝的搭配吧。
苋菜鸡肝汤
苋菜鸡肝汤所需材料
主要食材苋菜、鸡肝、盐
苋菜鸡肝汤的做法
1、苋菜取嫩叶和嫩梗，洗净沥干。
2、鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。
3、锅内加适量高汤，煮沸后加入苋菜、肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。
苋菜鸡肝汤的功效与作用
苋菜与鸡肝搭配，其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用，所以，对于久坐电脑前的上班族来说，是再合适不过了。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这款汤品适合很多的人群，比如可以缓解疲劳啊，养气血，同时还可以增强免疫力和抵抗力，对于利尿通便是有好处的，同时还可以保护皮肤，对于身体健康有帮助，让你吃出健康。
苋菜鸡肝汤的做法，的具体的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好处，这下大家可以放心的食用哦，不仅可以补充丰富的蛋白质，补肝明目利尿通便增强抵抗力，是很不错的保健食谱哦，大家赶紧试试吧。
苋菜鱼片汤——补气养血健脾胃润肠
苋菜是一种很常见的蔬菜类型，红绿相间，是一种很有营养的食物类型，适合夏季食用，可以有补气养血的作用，而且还可以健脾养胃哦，是不错的润肠通便的食材，吃法是有很多的，一起来看看小编介绍的苋菜的做法。
苋菜鱼片汤
苋菜鱼片汤所需材料
主要食材鳜鱼、苋菜、盐、姜末、淀粉、高汤
苋菜鱼片汤的做法
1、将鳜鱼收拾干净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀;苋菜洗净切段备用。
2、锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。
苋菜鱼片汤的功效与作用
苋菜鱼片汤，采用的是鳜鱼，吃鳜鱼既能补虚，又极易消化吸收，苋菜所含的蛋白质比牛奶的更容易吸收，有利于强身健体，提高免疫力。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。这样的一道汤品适合很多的人群食用哦，而且还可以有健脾养胃的作用，是不错的开胃补气养血的食谱类型哦，而且还可以有缓解贫血的哦，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以放心食用。
苋菜鱼片汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，补气养血健脾胃润肠通便，具有保护肝脏的作用，补血养颜效果不错，适合很多的人群食用哦，可以健脾胃。大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。
苋菜咸蛋猪肝汤——清热解毒补血利尿
蔬菜的种类繁多，大家都喜欢吃什么样的食材呢，今天小编推荐的是苋菜，它含有丰富的维生素和矿物质，而且还可以补充蛋白质和钙质，当然吃法多样化，可以清热解毒的苋菜咸蛋猪肝汤是不能错过的。
苋菜咸蛋猪肝汤
食材：
苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片
做法：
1.苋菜洗净，切段
2.咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀
3.猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀
4.起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6~7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可(此为3~4人量)。
功效：
苋菜咸蛋猪肝汤是一款很好的养肝明目保健汤，老少皆宜，有此需要和感兴趣的朋友都可以来试试哦!苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2、C，其钙、铁的含量居鲜蔬菜之前列。苋菜性凉味甘，有清热明目、利尿通便、补血止血、解毒的作用。咸蛋能消肺炎、降阴火。猪肝可以补血，而且还可以养肝明目的哦，这样搭配食用的话清润爽口，而且养肝明目，对于滋补肝肾是有很好的帮助作用的，利尿消肿的同时还可以补气血，是不错的老少皆宜的好食谱哦。
苋菜咸蛋猪肝汤的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，清热解毒补血利尿通便，大家不妨试试，对身体健康有好处。
苋菜鱼片汤——促进消化清热解毒强免疫
蔬菜的种类有很多的，大家在选择的时候要互相搭配着食用，这样才能营养素更加充足，满足人们对于营养的需求。苋菜大家都吃过的吧，营养丰富，而且还可以有促进代谢，下面就来看看它的做法。
苋菜鱼片汤
苋菜鱼片汤所需材料
主要食材鳜鱼、苋菜、盐、姜末、淀粉、高汤
苋菜鱼片汤的做法
1、将鳜鱼收拾干净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀;苋菜洗净切段备用。
2、锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。
苋菜鱼片汤的功效与作用
苋菜鱼片汤，采用的是鳜鱼，吃鳜鱼既能补虚，又极易消化吸收，苋菜所含的蛋白质比牛奶的更容易吸收，有利于强身健体，提高免疫力。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。这样的食材可以有促进食欲的作用，而且还可以有补血补气的功效，还可以增强体质，增强和提高免疫力，对于身体健康有好处的，而且还可以清热解毒。
关于苋菜的的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到延缓衰老的功效，有促进消化清热解毒强免疫的作用，适合各类人群。
海带萝卜汤——健脾消食清热利尿
喝汤是人们生活的一种饮食方式，汤品的种类有很多，助消化，而且好吸收。海带大家都吃过的，口感清爽，而且有丰富的营养物质哦，海带有很多的吃法哦，下面就来看看小编介绍的海带萝卜汤的做法。
海带萝卜汤
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2、将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带萝卜汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。海带营养价值很高，有长寿菜之，称含有丰富的碘等矿物质，白萝卜富含膳食纤维和多种维生素，有利于控制体重、增强机体的抗病能力。海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。这样的汤品可以有止咳化痰的作用，而且还可以解毒生津的哦，健脾养胃消食的同时还可以清热利尿是不错的养生汤品，大家不妨试试。
海带萝卜汤的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，海带萝卜汤，健脾消食清热利尿润肠通便，你还在等什么呢，赶紧行动吧。
鱼片豆腐汤——健脾补虚清热润燥
豆腐是一种很常见的而且食用率比较高的一种食材，它的营养价值还是比较高的呢，补充丰富的蛋白质和钙质。豆腐和很多的食物都可以一起吃，来看看鱼片豆腐汤的做法，可以促进食欲，还可以清热去火。
鱼片豆腐汤
食疗功效:理气消食、健脾补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者
鱼片豆腐汤所需材料
主要食材鲑鱼、橘皮、豆腐、盐
橘皮鱼片豆腐汤的做法
1鲑鱼收拾干净，切片;橘皮刮去白囊，洗净切丝;豆腐洗净，切方块。
2锅入水烧热，下入鲑鱼、豆腐煮透，改小火煮熟。
3加盐调味，盛入碗中，撒上橘皮即可。
橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。这样的食谱具有清理肠道的作用，保护肝脏的同时还可以强健筋骨，对于清热润燥来说效果不错，而且还可以有健脾胃的作用呢，对于提高免疫有好处。
鱼片豆腐汤的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了促进食欲健脾补虚清热润燥的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
咸蛋野苋菜汤清热解毒利尿止痛
初夏时分，是苋菜成熟的季节，此时的苋菜营养价值很高。在市场上除了青苋菜、红苋菜，偶尔还能见到野苋菜的身影，野苋菜跟青苋是同类，营养和功效相似，不过野苋菜的味道更浓更香。野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，现时5~7月是肠病毒感染高峰期，多食用野苋菜有杀菌防病毒的保健作用。
3~4人份
做法：
1. 大蒜去皮拍扁；苋菜择好洗净；
2. 梅头肉洗净切薄片，用少许盐、油和生粉腌好备用；
3. 热锅下两汤匙油，放大蒜爆香至金黄，倒入6碗水煮沸；
4. 将咸蛋磕入汤里滚5~7分钟，下苋菜和肉片煮至熟，下盐和鸡粉调味即可食用。
功效：清热解毒，除湿止痢。
●美食科学堂
野苋菜
野苋菜是广东地区野外或田间地头随处可见的野菜品种之一，具有丰富的营养和保健药用价值，有补血菜、长寿菜的美誉，而且富含钙、磷、铁，不含草酸，因此特别适合妇女、青少年和老年人食用。
野苋菜和平时市场上的青苋菜属于同类，因为原本苋菜就是野生的，近百年开始人工种植。比起青苋菜，野苋菜有更天然的浓郁风味，味道很好。它们的食法也类似，最普通的是用皮蛋或咸蛋滚汤，可以加点瘦肉，汤味更甜；煎黄蒜头，滚热上汤，放苋菜烫熟也很好味；清炒的话，锅要热透，爆香蒜头后下苋菜，兜炒几下即可，煮久的苋菜会出大量水分，影响味道了；当然还可以凉拌，苋菜焯熟后与蒜末放入盘里，加入盐、醋和香油拌匀即成。
下面介绍几道野苋菜的美味菜式：
番茄煮野苋菜
番茄2个，野苋菜200克。番茄洗净，每个切4瓣；野苋菜择好洗净；热锅下油，放番茄煸炒至出汁，下苋菜翻炒，加3碗水煮10分钟，下盐调味即可。
野苋菜头煲白鲫
野苋菜头(根)500克，白鲫1条，蜜枣2粒，陈皮一片。野苋菜头洗净，切长条；白鲫宰洗干净，刮去腹内黑膜，入油锅两面煎香；陈皮泡软后刮去白瓤，蜜枣洗净；将适量清水倒入煲内烧开，放苋菜头、白鲫、蜜枣和陈皮煮沸，用小火煲一个半小时，下盐调味即可。
野苋菜豆腐虾米汤
野苋菜200克，豆腐2块，虾米一小撮，大蒜3瓣。野苋菜择好洗净；豆腐切小块；虾米发好洗净，大蒜拍扁去衣；将适量清水倒入锅内烧开，放入豆腐、虾米和大蒜滚15分钟，下野苋菜滚熟，下盐调味即可食用。
●靓汤心水
若买不到野苋菜，也可用青苋菜代替。
人参鸽子汤——清热补血延缓衰老
鸽子肉大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，相比猪肉和其他的猪肉来说，鸽子肉的好处还是有很多的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有促进新陈代谢的作用，对于补血安神有一定的效果，同时也可以有抗衰的效果，如何食用呢，来看看人参鸽子汤的做法吧。
营养价值:
蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸
适宜人群:
适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用
禁忌人群:
一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用
鲜人参煲乳鸽
所需材料
鸽肉1只，人参30克，红枣10颗，姜5克，盐适量，味精适量
做法
1乳鸽处理干净;人参洗净;红枣洗净去核;生姜去皮，切片。
2乳鸽入沸水汆烫去血水，捞出沥干。
3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可。
功效与作用
鲜人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。鸽子肉可以有促进血液循环的作用，还可以有抗衰的恭喜，对于增强免疫力有好处，同时也可以有补肾养虚的作用，大补元气的同时，也可以有滋润的效果，具有很好的保健养生的功效哦。
人参鸽子汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，清热补血安神延缓衰老，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
四款春季养生汤做法 清热补中益气健脾胃
春季天气阴晴不定、潮湿暖和的天气会使人易困湿、胃滞，其中最主要的问题是脾虚，所以春季要注意健脾胃。春季正是喝汤滋补的好时节，养生汤可以帮助你健脾胃，下面小编给大家推荐了几款春季养生汤，清热健脾养胃，补中益气，一起来看看吧。
番茄豆芽牛肉片汤
【材料】：黄豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【调料】：A：盐、白糖各2小匙，淀粉半大匙，酱油1大匙。B：盐适量。
【做法】：黄豆芽洗净，沥干水分，用锅炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗净，沥干，切薄片，加调料A腌5分钟。番茄洗净，切块。
烧热锅，加小许油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滚后放入黄豆芽，滚20分钟，加牛肉片煮熟，再用盐调味即可。
【提示】：黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和p，可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。
竹笋眉豆煲鲤鱼
关键词：清热健脾
材料：鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹笋去外皮，洗净横向切薄片，并飞水;鲤鱼宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水;其余各物洗净，红枣去核。一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
春日时竹笋尤为鲜美，有人却认为是湿热之物，其实不然。《本草求原》曰：竹笋，清热除痰，同肉多煮，益阴血，痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。它能清热化痰，利隔下气，利水消食，治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味，中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤，鲜美可口，是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。
淮山白术羊肚汤
淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、肾经，具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效，《本草经》说它主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明;《本草纲目》亦认为它能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材，且能健脾益胃。鸡内金消食化积，红枣则补气补血。羊肚即羊胃，性温味甘，功能补虚，健脾胃，止虚汗，如《千金食治》说它能主胃反，治虚赢，小便数，止虚汗。
【烹制】各药材洗净，稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供34人用。
百合蜜枣煲猪腱
【材料】：百合100克，蜜枣50克，猪腱300克，陈皮1角，盐少许。
【做法】：百合、蜜枣、陈皮放在冷水中浸泡约20分钟，捞起备用;猪腱放入开水中氽烫，去除腥味和血水，冷却后洗净，切块备用。将全部材料与清水2000毫升一起放入汤锅里，以大火煲开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】：消热润燥，安神止咳。万物滋长的春天，也是滋补身体的好时机，广东人煲汤常用百合和蜜枣，是滋补的汤品。百合含有蛋白质、磷和糖分，具有消热润燥的作用，不但可以美肤，还有镇咳、祛痰、镇定神经的作用;蜜枣可以补中益气、止肺咳行气健脾。以百合、蜜枣煲猪腱，具有滋润养颜、润肺生津的功效，经常饮用此汤可滋养身体，面色红润。
大米田螺粥——清热利尿健脾养胃
每一种食物都有着它的独特的作用和功效的。田螺大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材，一般在这个季节是很容易买到的，而且价格也是比较低的。田螺的食用方法有很多，来看看这道可以清热利尿的大米田螺粥的做法吧，还可以有健脾养胃的作用。
大米田螺粥
食疗功效:清热利尿、健脾益胃
营养价值:蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥所需材料
主要食材大米.田螺.盐.味精.葱花.胡椒粉
大米田螺粥的做法
1大米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
大米田螺粥的功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米田螺粥此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。这样的一道粥品是可以有健脾养胃作用的，而且还可以有滋补五脏的作用，对于清热祛湿，解酒解毒有一定的效果哦。
关于大米田螺粥的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以滋阴明目，清热利尿健脾养胃醒酒解毒，预防疾病也是不错的选择。
田螺粥——清热利尿健脾益胃
田螺肉你知道吗，是一种很常见的海鲜类的食材哦，它的口感好，而且营养物质多，可以带壳烹饪，也可以购买田螺肉。田螺肉含有的蛋白质氨基酸比较多，可以有利尿清热的作用，还可以健脾胃的哦。来看看田螺粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥
所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
田螺粥的做法
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。田螺煮粥的话可以有促进食欲的作用，对于消暑降温有好处，而且还可以有清热解毒的效果呢，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋补五脏的效果。
田螺粥的制作方法你都知道了吧，这样的一款粥品老少皆宜，可以有清热解毒去火的作用，还可以解毒降温的哦，对于消肿有好处，同时也可以健脾胃的哦，是不错的养生保健的食谱类型哦，对身体健康是有一定的好处和效果的。
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