丝瓜炒牛肉——抗衰润肤美容养颜
美容养颜养生汤。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《丝瓜炒牛肉——抗衰润肤美容养颜》，希望能为您提供更多的参考。
食物的种类是有很多的，在我们选择的时候一定选择适合自己的，选择营养价值比较高的。比如说丝瓜就是很常见的食材，但是它的养生功效很强大的哦，下面就来介绍抗衰美容养颜的丝瓜炒牛肉的做法。
丝瓜炒牛肉
主料：丝瓜300g、牛肉100g、红椒20g、大蒜10
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒少许
步骤：
1.牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2.丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3.丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
4.锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。
5.沿锅边蘸洒料酒增香。
6.丝瓜与红椒回锅翻炒。
7.倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)
8.大火快速炒匀，即可出锅。
丝瓜营养价值高，有润肤、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天小编搭配牛肉、丝瓜一起炒，新鲜的搭配，营养又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。所以说这样搭配食用的话不仅可以补充丰富的体质，还有维生素矿物质，蛋白质等物质，是低脂肪高蛋白的首选，是女性美容护肤的不二选择。
关于丝瓜炒牛肉的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你抗衰润肤美容养颜哦，赶紧试试吧。
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猕猴桃炒牛肉——滋补强身抗衰美容
猕猴桃不仅可以直接食用，还有很多的食用方法，比如说可以炒着吃，还可以做一些甜品或者是果汁，都是不错的选择，可以有滋补强身的作用，对于抗衰美容来说起到了很好的功效，猕猴桃和很多的食物都可以相互搭配，来看看猕猴桃炒牛肉的做法。
猕猴桃炒牛肉
食疗功效:开胃消食、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、B、C、E、可溶性膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁
适宜人群:尤其适合无食欲、消化不良的人群
猕猴桃炒牛肉所需材料
主要食材猕猴桃、牛肉、香瓜、牛肉、盐、白糖、淀粉、草莓酱、蛋清、花生油
猕猴桃炒牛肉的做法
1、牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。
2、锅入油烧热，放草莓酱炒香。
3、加入牛肉，调味勾芡，加猕猴桃片翻炒片刻即可。
猕猴桃炒牛肉的功效与作用
猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容、增强免疫力、润燥通便的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。猕猴桃炒牛肉此菜具有开胃消食、止渴利尿、滋补强身、补血益气，还可以起到抗衰美容的作用，对于提高人体免疫力有好处，而且也可以起到生津止渴的作用，对于调理免疫力有好处，而且牛肉也可以有滋补的功效，对于补气血改善面色苍白有好处。
猕猴桃炒牛肉是一道具有滋补作用的保健食谱类型，可以有补充丰富蛋白质和维生素的作用，对于促进食欲强身健体有好处，而且也可以起到清热解毒去火的作用，可以经常吃这样的养生食谱，提高免疫力，还能有改善面色苍白的作用。
鸡蛋炒银耳——增强免疫抗衰美容
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物哦。鸡蛋大家都很熟悉的吧，也经常吃，补充丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素，对于身体健康有好的呢，来看看这道可以增强免疫力抗衰的鸡蛋炒银耳的做法吧。
鸡蛋炒银耳
食疗功效:肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥
营养价值:钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫、钙、铁
适宜人群:宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者更易食用。
禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
所需材料
辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋
做法
1将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用。
2将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。
3锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可。
功效与作用
银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。鸡蛋食用一个鸡蛋能延缓衰老。银耳炒鸡蛋能增强免疫力，具有美容养颜抗衰老的功效，对人体健康很有益。这样的食疗方法可以有促进肠道蠕动的作用，还可以有减肥效果，对于延缓衰老啊或者是增强免疫力有好处，还可以有提高免疫力的效果呢，大家可以试试。
关于鸡蛋炒银耳的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，增强免疫力抗衰美容，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。是一道很有营养的家常菜，赶紧试试啊。
洋葱炒牛肉——补血强身抗衰补钙
洋葱大家都吃过吧，有一种辛辣刺激的味道，但是它是属于保健养生的食材哦，不管怎么吃都好吃，而且营养价值高。搭配牛肉的话可以补血强身健体哦，下面就来介绍好吃的洋葱炒牛肉的做法吧。
洋葱炒牛肉
材料
主要食材牛肉、洋葱、葱花、姜丝、蒜末、盐、醋、味精、水淀粉、嫩肉粉、料酒、鸡蛋清、植物油、胡椒粉、
洋葱炒牛肉的做法
1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐、味精、嫩肉粉、鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐、醋煸香，盛出。
3、另起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
4、爆香葱花、姜丝、蒜末，加入洋葱、牛肉，烹入料酒，加入盐、胡椒粉炒匀即可。
洋葱炒牛肉的功效与作用
洋葱炒牛肉，牛肉中丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，营养极其丰富。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃。这道菜可以促进你的食欲，而且还可以有益气补血的作用，同时防癌抗癌增强身体的免疫力有很好的作用和功效呢，同时还可以抗衰老补钙哦。
洋葱炒牛肉大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以补血强身抗衰补钙强免疫，适合中老年人食用，营养价值很高的哦。
水煮鱼——美容养颜抗衰促进循环
水煮鱼大家都爱吃，小编也是其中的一个，鲜辣的味道让你有丰富的味觉去享受，同时也可以有促进食欲的作用和效果的呢，水煮鱼的制作方法有很多，可以根据自己的口味去选择，今天介绍的这道水煮鱼一定是能挑战你的味蕾的，来看看吧。
水煮鱼是常用菜谱的其中一种，做法简单，味道独特，但是胜在味鲜，所以深得吃货们的喜爱。水煮鱼的鱼肉一般选自草鱼，其中草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。经常食用草鱼有养颜、抗衰老等功效。水煮鱼的做法关键水量不能过多，会破坏其中味道，鱼肉要先腌透，才够入味。草鱼的营养物质丰富，可以有美容养颜抗衰的作用，对于促进食欲有好处，同时也可以有抗衰的效果，对于提高免疫力有好处，同时也可以有促进血液循环的效果呢。
做法
1.将鱼头剁下，并从中分两半;
2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;
3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;
5.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀;
6.将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸;
7.在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用;
8.将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅;
9.翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗;
10.等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;
11.鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉;
12.盆中放着已焯好的黄豆芽;
13.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;
14.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
水煮鱼的具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，抗衰促进循环，所以大家不妨试试吧。
黑豆益肾汤：防老抗衰，美容养颜
材料
黑豆60克，松茸10朵，黑枣6个，干香菇4朵，猪肾1只，黄精40克，料酒、盐、味精适量。
做法
将猪肾去臊腺，切小块；黄精切成薄片，干香菇、松莺泡水洗净；黑豆泡水2小时，备用。
将所有材料放炖盅内，倒入800毫升热水，炖至1小时，即可。
服法
日常食用。
性味归经
猪肾性平，味咸，归肾经。
食性配伍
本汤属甘温补血益气之品，肠胃功能不佳的人对豆类食物较不易消化，容易产生腹胀、腹鸣症状，要酌量食用。黄精也属甘温补中之品，遇有虚热、口干、咽痛症状，最好暂不要吃。
养生堂提示
防老抗衰，美容养颜，增强精力、活力。黑豆能帮助排毒，有益肾功能。松茸，有增强男性活力的功效。猪肾有补肾、益精、壮阳之功效。此汤具有固肾强精，提高男性性功能作用。
养颜美容吃什么好养颜食物推荐黑色食物抗衰
养颜美容吃什么好？营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。
桑葚
含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。
乌梅
含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素b1、b2、b6、c等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素c、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。
黑木耳
中医书籍即称，木耳性平、味甘，用无烟的炭火烘干或晒干后备用，能益气强身，活血、止痛。被应用于治寒湿性疼痛、产后虚弱、外伤引起的疼痛，以及心血管疾病的保健治疗。就生理机能而言，黑木耳具有阻碍血液凝固的物质，因而判断能减低血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化，防止血栓形成，对心血管的疾病有保健之效。同时，黑木耳所含的多醣成分，兼具抗肿瘤、抗发炎的作用。木耳的菌丝，更具有降低胆固醇、抑制脂质过氧化的功能;因此在营养学的研究中，被认为具有抗衰老作用。黑木耳可以广泛运用在日常饮食中，例如，将泡开或新鲜的黑木耳切丝与各类蔬菜炒食、入汤，极具营养。
黑芝麻
芝麻所含丰富芝麻素，具有强肝及抗氧化的功能。与白芝麻最大的差异在于黑芝麻种皮的抗氧化性，根据日本营养学者的研究显示，黑芝麻种皮水溶性的黑色素物质，含有多酚类及单宁类物质，是主要的抗氧化活性来源，也是黑芝麻更胜一筹的主因。食用烘焙过发出香气的黑芝麻，保健效果更佳，因为肝脏吸收较容易的缘故。
黑糯米
黑糯米即是一般所谓的紫米、黑米，又称墨米、血糯。民间向来视黑糯米为营养食品，古时更贵为贡品，有贡米之称。黑糯米因为种皮含有花青素，呈黑色。所含丰富的淀粉质，又以粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素A、e、b1、b2、b6、c、菸碱素、钾、磷、铁、锌等，均较一般白米高出许多。《本草纲目》称其：性温，脾肺虚寒者宜之。近年来有专家成功的从黑米中提取色素，发现对于抑制脂质的过氧化有良好的效果，可以提高血清中高密度胆固醇的浓度，有助抗动脉粥状硬化。
黑枣
黑枣是由新鲜的大枣煮熏而成，又名薰枣、乌枣。主要因鲜果在锅中煮熟晒干、熏焙至外皮发皱成乌黑色。若将鲜果晒干，果实变成红色，即为红枣。黑枣富含碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、维生素b1、b6、菸碱酸、维生素c、钾、铁等，又以粗纤维与膳食纤维最多。中医经常应用黑枣于解热、活血、理胃、治咳、肺疾;有‘多食令人寒热，瘦者不宜多吃’之说。研究中曾经发现，黑枣含有大量的camp，从而推测具有增强体内免疫的作用。在台湾有关的研究报告中，也分别显示黑枣有抑制毒性细胞的抗癌保健效果。但在降低油脂氧化功能上，黑枣的效果则不明显。
黑豆
黑豆，也是营养专家眼中的“经典食物”。黑豆中富含粗蛋白，有丰富氨基酸，极易为人体吸收，符合美国食品药物管理局规定高级蛋白质的标准。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。与黄豆最大不同在于，黑豆种皮还具有丰富的花青素、类胡萝卜素，根据萃取物所做的研究发现，对于抑制动脉粥状硬化，黑豆比黄豆的效果好。
尤其是黑豆富含的植物性雌激素，已经证实与抗乳癌、摄护腺癌等的用药作用相同，被认为是防癌的保健食品。丰富的维生素b群、维生素e等，可养颜美容，粗纤维则有助肠道蠕动，改善便秘等多种功能。
凉拌西瓜皮——美容养颜排毒抗衰
西瓜是人们经常吃的一种水果。特别是夏天，食用率比较高，它的好处有很多，补充丰富的维生素和矿物质，还有水分，西瓜皮，一般在吃西瓜的时候就被被扔掉，其实西瓜的皮是可以吃的，而且还可以美容养颜，下面这道凉拌西瓜皮就是不错的选择。
凉拌西瓜皮
食疗功效:美容养颜、排毒、抗衰老
营养价值:果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、钾、镁、膳食纤维
适宜人群:一般人均可食用，高血压、醉酒、烦渴患者更易食用。
禁忌人群:体虚患者要慎食。
凉拌西瓜皮所需材料
主要食材西瓜皮
凉拌西瓜皮的做法
1、削去西瓜皮的外皮，挖去红壤，洗净，切条。
2、取小碗，放入盐、鸡精、蒜末、香油搅拌匀称，兑成调味汁。
3、取盘，放入切好的西瓜皮，淋入调味汁拌匀即可。
凉拌西瓜皮的功效与作用
西瓜皮所含的维生素C和膳食纤维本来就具有美容养颜之功效。西瓜皮属于夏热带说过，比较的凉性，是一款不错的排毒水果。由于西瓜皮属于比较的良性，所以能美白肌肤，让肌肤细嫩有光泽更加美丽。西瓜皮含有丰富的维生素和纤维素，可以美容养颜，还可以起到排毒的作用，经常吃这样的食物，还可以让你的肌肤变得光泽，更有弹力。
凉拌西瓜皮的具体做法和它的好处，上面已经给大家介绍了，西瓜皮是可以食用的，大家日常生活中可以经常吃这样的食谱，凉拌西瓜皮，美容养颜，排毒抗衰，可以美容养颜，还可以让你的肌肤变得更加红润，有光泽!大家不妨试试这道食谱。不仅有营养，口感好，还可以有促进食欲的作用。
红枣芝麻粥——补血健体润肤抗衰
芝麻是我们生活中的日常生活常见的一种食物。一般分为，黑芝麻和白芝麻两种。经常食用芝麻，对人体有好处，可以补血，润肠通便，还能抗衰老，维生素和矿物质，芝麻的食用方法有很多，今天介绍红枣芝麻糊粥。这款食谱可以补血润肤，还可以抗衰老。
红枣芝麻粥
营养价值:
大黄素、脂肪油、淀粉、维生素A、维生素C、维生素B2、钙、铁、磷
适宜人群:
适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
红枣芝麻粥
所需材料
何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
红枣芝麻粥的做法
1、何首乌如果，倒入一碗水熬至剩半碗，去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。
3、倒入何首乌汁，放入红枣、黑芝麻，用小火熬至粥成，放入红糖入味即可。
红枣芝麻粥的功效与作用
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。首乌益肝，敛血滋阴;治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。红枣首乌芝麻粥有生发乌发、补血健体、润肤抗衰、强健筋骨的作用。何首乌可以有养血的作用，红枣可以补血，和芝麻一起食用可以补血，对于产后乳汁分泌比较少的女性来说有通乳的作用，适合很多人食用。
上面介绍的这道养生粥，营养物质丰富，补肝补肾抗衰老，红枣可以有养血的作用，黑芝麻何首乌一起吃的话，可以有补血的功效，还可以提高人体的免疫力，对于贫血的人来说，有一定的调理作用是不二的选择。
首乌芝麻粥——补血健体润肤抗衰
何首乌是中药材，同时也是食材哦，它可以有提高体质保健的作用，也可以有治病的功效呢。何首乌和很多的食物都可以搭配食用，可以煮粥啊，或者是煲汤都是不错的选择呢，今天介绍首乌芝麻粥的做法吧，可以有补虚劳强身健体的功效哦。
营养价值:
大黄素、脂肪油、淀粉、维生素A、维生素C、维生素B2、钙、铁、磷
适宜人群:
适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
首乌芝麻粥
所需材料
何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
首乌芝麻粥的做法
1、何首乌如果，倒入一碗水熬至剩半碗，去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。
3、倒入何首乌汁，放入红枣、黑芝麻，用小火熬至粥成，放入红糖入味即可。
功效与作用
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。首乌益肝，敛血滋阴;治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。首乌芝麻粥有生发乌发、补血健体、润肤抗衰、强健筋骨的作用。这样的一款食谱可以有强身健体的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有养发的功效，对于增强人体的免疫力来说效果不错，而且也可以提高体质，赶紧试试这样的食谱吧。
首乌芝麻粥的好处有很多，何首乌可以有补气血的作用，红枣和芝麻都可以有补肾安神的作用，这样的搭配方法对于出现的脱发啊还有体质比较差的情况有一定的改善的作用和效果，这样的食疗方法不妨利用起来，对健康有好处哦。
黑米：养颜抗衰冬日养颜新招
什么是黑米
根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。
食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。
黑色素有抗衰老(抗衰老食品)作用
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
与精白米相比，黑米中的B族维生素(维生素食品)含量是它的4倍左右；钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等微量元素(微量元素食品)含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2-2.5倍。
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健(保健食品)品
《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化(消化食品)速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖(血糖食品)的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压(血压食品)、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病(糖尿病食品)人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
用来煮粥效果最好
为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。
煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。
为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
睡前抗衰美容小绝招
最新推荐睡觉美容大法，只需睡觉做好这些，保你每天精神焕发，光彩照人。首先晚餐中尽可能避免或少量摄入盐分及酒，免得晨起时面部及眼睛四周浮肿。
睡前应彻底清洁脸部化妆，倘若清洁方法不当，极容易眼睛红肿。应用棉球沾些眼部清洁液，放在眼皮及睫毛上1020秒钟，再用棉花轻轻拭擦干净。可用用湿水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，再涂上眼霜。
清洗脸部后，用棉球沾收敛化妆水拍打，并抹上乳液再睡。用嘴唇脱皮霜除掉唇部的死皮，然后抹上唇油，防止唇部干燥。
油质或易长痘痘的皮肤，无妨尝试整夜使用面膜，将会有惊人的效果。粗糙的卷发应在白昼清洗，让它自然风干，晨起时就不会显得毛茸茸了。
睡前用缎带松松地绑住发根，晨起时只要稍稍梳理，头发就会显得蓬松饱满。在发根抹上不用清洗的护发素，细细按摩，晨起时便有一头乌溜溜的秀发。
天天至少有有充足的睡眠，容颜自然更娇艳。在指甲根部抹维生素E油，轻轻按摩，再用护手霜按摩双手。
睡前用热水泡脚，然后在脚上涂抹乳液，用双手在脚趾、脚底、脚面反复按摩。伸直脚趾5秒钟，再弯曲5秒钟，每只脚各做5次，有助于缓解一天的困倦，让你好好睡一觉。
假使洗澡，洗完澡用润肤霜或润肤油按摩浑身，再穿上烘过10分钟的棉睡袍或浴衣。衣服上的温度会被皮肤彻底吸收，使皮肤更显光滑和富有弹性。
容易失眠的人，睡前无妨喝牛奶，因牛奶中所含的成份具有松弛神经之效。
猕猴桃炒牛肉——开胃消食利尿抗衰
蔬菜水果的肿了有很多，不同的食材营养功效是不同的，大家在挑选的时候注意选择营养丰富的，适合自己体质的。猕猴桃是一种常见的水果类型，它可以做菜的哦，来看看这道营养丰富的猕猴桃炒牛肉的做法。
猕猴桃炒牛肉
猕猴桃炒牛肉所需材料
主要食材猕猴桃、牛肉、香瓜、牛肉、盐、白糖、淀粉、草莓酱、蛋清、花生油
猕猴桃炒牛肉的做法
1、牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。
2、锅入油烧热，放草莓酱炒香。
3、加入牛肉，调味勾芡，加猕猴桃片翻炒片刻即可。
猕猴桃炒牛肉的功效与作用
猕猴桃是水果，也可以用于烹饪菜肴，是煮后不会破坏其营养的水果，口感酸甜，能健脾开胃，牛肉嫩滑，蛋白质含量高，而脂肪含量。低，所以味道鲜美，胃口不佳时，不妨试试这道菜，相信你也会喜欢的。牛肉牛肉可强健筋骨、补血。猕猴桃抗衰美容、增强免疫力猕猴桃炒牛肉此菜具有开胃助消化的作用，而且还可以利尿消肿，增强体质的同时还可以补气养血，抗衰美容增强免疫力，是不错的养生保健的食材类型，大家不妨试试。
猕猴桃炒牛肉的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，而开胃消食利尿抗衰美容，对身体健康起到了很不错的作用。
猕猴桃牦牛肉——抗衰美容增强免疫
肉食的种类有很多，也是满足人体所需营养的食材类型之一，比如说鱼肉，鸡肉，鸭肉，猪肉等等都是我们经常吃的肉食。牦牛肉大家都知道是什么吧，也是牛肉的一种，营养物质比较普通牛肉高，来看看这道可以抗衰美容的猕猴桃牦牛肉食谱做法。
猕猴桃炒牛肉所需材料
猕猴桃100克、牦牛肉250克、香瓜150克、牛肉250克、盐适量、白糖适量、淀粉适量、草莓酱适量、蛋清适量、花生油适量
猕猴桃炒牛肉的做法
1、牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。
2、锅入油烧热，放草莓酱炒香。
3、加入牦牛肉，调味勾芡，加猕猴桃片翻炒片刻即可。
猕猴桃牦牛肉的功效与作用
猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容、增强免疫力、润燥通便的功效。猕猴桃中含有的维生素比较多，还有抗氧化的物质，对于美容护肤有好处的，牦牛肉红的铁质丰富，可以补气血，补铁预防贫血，可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。这道食谱可以开胃健脾，还能有止渴的作用，具有滋补强身的功效，而且也可以有补虚劳的功效，日常生活中这道食谱适合体质虚弱的人群。
猕猴桃炒牦牛肉是一道具有增强人体免疫力食谱的类型，而且营养物质多，可以有预防贫血提高人体体质的作用，特别适合身体虚弱的人群食用，也能有补虚劳的功效，大家可以试试这样的养生保健的食谱，对于身体健康来说有一定的好处。
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