藜麦黑米粥——天然补品抗癌减肥
养生补品。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“藜麦黑米粥——天然补品抗癌减肥”，但愿对您的养生带来帮助。
黑米是我们经常食用的一种米，但是它要比普通的大米价格高很多的，重要的是它具有滋补的作用，是很天然的补品之一，具有调节免疫的功效，而且还可以抗癌减肥，如何吃呢，当然是做粥了，来看看藜麦黑米粥这种的做法。
藜麦黑米粥
主料：藜麦100g、糯米100g、黑米100g
辅料：冰糖适量
步骤：
1.准备材料
2.藜麦、糯米、黑米清洗干净
3.三种材料浸泡三个小时以上
4.材料放入电压力锅内胆，加入水，选择粥程序
5.程序结束之后加入冰糖
6.煮融就可以啦
藜麦营养价值高，有修复身体、补充营养、调节免疫力等功效，可以用来做些早餐粥来食用，加入黑米与糯米，粥甜糯好喝，搭配一些鸡蛋食用，就是一份完美的营养早餐了。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，对于身体虚弱和三高人群来说是不错的选择，而且还可以适合孕妇产妇的恢复，对正在生长期的孩子们来说也是不错的滋补的选择的食材类型，对于老年人也有很好的保健的作用，可以说它是老少皆宜的好选择，具有增强免疫，抗癌减肥的作用。
对于藜麦黑米粥的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还可以延缓衰老哦，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。
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藜麦黑米粥-——增强免疫预防疾病
食物给予我们的不仅仅是营养素，而且还可以让我们变得更加的健康，增强体质。黑米是一种常见的杂粮类的食材，它的吃法有很多，而且还可以增强体质，提高免疫力，来看看藜麦黑米粥的做法。
【藜麦黑米粥】
主料：藜麦100g、糯米100g、黑米100g
辅料：冰糖适量
步骤：
1.藜麦
2.藜麦、糯米、黑米清洗干净
3.三种材料浸泡三个小时以上
4.材料放入电压力锅内胆，加入水，选择粥程序
5.程序结束之后加入冰糖
6.煮融就可以啦
藜麦营养价值高，有修复身体、补充营养、调节免疫力等功效，可以用来做些早餐粥来食用，加入黑米与糯米，粥甜糯好喝，搭配一些鸡蛋食用，就是一份完美的营养早餐了。藜麦适合特殊体质的人群食用，尤其是老年人、儿童，长期食用，效果更佳，是天然的补品。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，所以说吃黑米会控制血糖，不会出现吃白米饭产生的血糖波动的风险，所以说对于糖尿病人来说的话是不错的选择。而且黑米还有丰富的矿物质，对于控制血压和减少心脑血管有很好的作用哦，是不错的预防疾病的好选择。
藜麦黑米粥的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，天然补品增强免疫力预防疾病，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。让食物给予我们无穷的力量吧，让我们更加健康。
藜麦的减肥吃法是什么呢？
藜麦中的营养物质是非常丰富的，藜麦中含有人体所需的大部分营养物质，藜麦是非常适合人吃的，经常吃藜麦可以增强人身体的抵抗力，可以让人身体越来越健康，有些人经常食用藜麦来减肥，效果也是非常好的，藜麦是很容易被消化吸收的，尤其是适合孕妇以及儿童食用，那藜麦的减肥吃法是什么呢?
1藜麦牛油果沙拉
材料：
藜麦50g、牛油果半个、
樱桃番茄、水红萝卜，柠檬一个、
罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、
苹果醋、盐、黑胡椒
步骤：
1. 将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用(藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴)。牛油果、樱桃番茄切丁备用。
2. 将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。
3. 将橄榄油和苹果醋(白醋)按照3:1的比例调入、拌匀，凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。
2藜麦早餐饭
煮熟后，清甜软糯的藜麦不仅适合做沙拉，还可以搭配其他谷物杂粮，以枫树糖浆调味，加入杏仁(或松子)和莓果，早餐食用风味尤佳。
3泰式青木瓜藜麦沙拉
藜麦是个很“友善”的食材，不论在哪里都能融入当地饮食文化。泰国最可口的青木瓜沙拉，因为藜麦更有了“国际范儿”和营养!
材料：
青木瓜半个、藜麦一把、
泰国小米辣3个
腰果仁一小把、樱桃番茄3-4个、
柠檬一颗、椰糖一勺
步骤：
1. 藜麦先用水浸泡6-8小时，然后用开水焯一下。处理过的藜麦是下面这个样子的。
2. 将腰果仁用平底锅烘烤几分钟，表面出现焦黄色即可。木瓜切丝。
3. 准备酱汁。把泰国小米辣切碎，放在擂钵里捣碎，再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。挤一颗柠檬汁，加入一大勺椰糖，和捣碎的食材拌匀即成酱汁。
4. 最后把青木瓜丝、处理好的藜麦以及准备好的酱汁一起拌匀就好啦!
说到做主食，才是藜麦的拿手好戏、不论是做甜点、面点、饭食、各种卷，它都能胜出普通谷物。
4藜麦批萨
材料：
3/4 杯藜麦(泡 6 - 8 小时)、
1/4 杯水、1/2 勺泡打粉、
1/2 t勺盐、2 勺橄榄油、
1/2 杯番茄、1 杯纯素奶酪、
新鲜绿叶蔬菜、红辣椒碎
步骤：
与普通披萨做法几乎一样，只是需要在面饼的制作上花一点功夫。
将藜麦煮熟后捣成泥，加入适量的小麦面粉，小麦面粉主要是起黏性作用，藜麦成型不会分散，但要控制量，否则加多了面饼比较硬。
藜麦糕的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关藜麦糕做法
2.1另取一锅，放片糖和水540g，煮沸
3.2在沸水中煮15分钟，捞起备用
4.倒入煮过的藜麦粒，制成藜麦糖浆，并保持微沸的状态
5.马蹄粉用一个大碗盛好，倒入剩余的150g水，稍微浸泡10分钟，这就是生粉浆。将4步中煮沸的藜麦糖浆迅速倒入生粉浆中，边倒边搅拌，粉浆会部分凝固
6.将半凝固的粉浆分置于硅胶模中，大火蒸20分钟，取出待凉脱模即可，吃时可微煎或是拌入煮好的藜麦粒一起吃，味道都很好
也许你在大酒店吃过藜麦糕，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
藜麦沙拉的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于藜麦沙拉的做法。
2.2将大虾洗净，沿着背脊轻轻划开，一切为二。
3.121牛油果切割小技巧，因为牛油果里面有一颗圆圆的果实，所以我们先用刀将牛油果对半切，但不要伤害到内在坚硬的果核。
4.212将水烧开，撒入适量的盐，有条件的话可以加入些许橄榄油，汆水1分钟，捞出冷却，待用。
5.将牛油果两端握住，用力旋转拧开。
6.用刀嵌入果核，顺时针拧开，这样果核就会顺利的脱落了。
7.将牛油果肉切成小小的块状，待用。
8.红樱桃番茄洗净，拭干，对切。
9.藜麦是一种很容易熟的食材，所以只需要在淋有橄榄油的水里煮上15分钟左右，即可。（还有一个小贴士：煮熟的藜麦会露出一根小小的尾巴）
10.红葱头切成碎丁，待用。
11.墨西哥辣椒圈切碎，待用。
12.所有的食材放在一起，为了口感和层次，我还喜欢加入些许罗勒和芝麻菜。
13.刨上一点柠檬皮，为了那一丝清香。
14.橄榄油和苹果醋适量加入，比例是3:1。
15.加入盐和黑胡椒，充分拌匀，一个抵抗H7N9的利器就诞生了，为了更好的生活，为了想关心的人，做一份藜麦色拉吧。
上文介绍的藜麦沙拉其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
藜麦的副作用
藜麦是一种食物，很多减肥的女性如果不想吃米饭或者白面的话藜麦是一个不错的选择。因为藜麦是粗粮，不仅不会让人们长肉，还能调节身体。有些人在吃每一种食物之间都会了解下其副作用，藜麦的副作用是什么呢?藜麦这种食物是没有任何副作用的，适合所有人食用。
1、藜麦与哪些食物相克?
藜麦这种粮食，属于中性食物，不寒不燥。在使用方法方面，既能作为主食单独食用，又能与各种食材一起搭配，无论是其他种类的粗粮、蔬菜、水果，坚果，或是肉类，都能与之“融洽”，在食物安全方面不会构成相克或冲突，营养齐全，食疗功效佳，而且口感良好。
2、藜麦籽粒的食用禁忌
藜麦实用没有什么大的禁忌，主要是提前泡一会。但是要选择那种去过皮的，否则，籽粒外层附有一层皂角苷，具有轻微毒素，但经过去皮工艺的过滤后(比如，努卡西藜麦就经过严格的18道工艺处理筛选，去皮环节细致、有保障)，籽粒上的皂角苷就能被清除干净，加上食用前加以清洗，就完全无需担心。
3、藜麦适合哪些人群吃?
藜麦适宜所有人群食用，特别是对于乳糜泻(对面筋蛋白过敏)、高血压、高血脂、糖尿病、慢性病患者，对孕产妇、婴幼儿、运动员、素食者、减肥塑身、病后康复者非常适宜。
4、吃藜麦会有什么副作用?至于其他方面，到目前为止，并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用，尤其是产地优、品质好、工艺讲究的藜麦产品，养生效果是特别好的，营养也更全面(比如努卡西藜麦)。不仅没有副作用，还能调节免疫力、预防疾病、抗癌、瘦身等效果，适于所有群体食用。
总的来说，关于藜麦的食用禁忌的问题，实情如上。想要尝试藜麦的朋友可尽管放心，努卡西藜麦并没有什么特定的饮食禁忌，及任何副作用，若能将它融入三餐，对全家的健康更有裨益。
藕香黑米粥——润肺降压抗癌
黑米是一种很常见的食材，它的吃法有很多，比如说煮粥啊，或者是煮饭，还可以做豆浆米糊等等。可以补血养颜。而且还可以有抗癌的作用，一起来看看小编介绍的这道藕香黑米粥的做法。
【藕香黑米粥】
主料：黑米40g、血糯米40g、莲藕一节
辅料：冰糖30g
步骤：
1.隔天将黑米和血糯米淘净浸泡，将米连同水一起倒入炖锅中
2.莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁
3.将莲藕汁倒入炖锅中，再加入适量水，不要超过炖锅的80%
4.大火煮开后调小火烹饪两小时，剩余半小时时按照口味加入冰糖即可
在超市买了点黑米，加上新鲜的莲藕，做些营养黑米粥喝，粥香扑鼻，浓郁的藕香味，粥稠稠的，好喝极了，黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。这样的粥品营养价值高，而且还可以增强体质的哦，对于维护血管的健康是有好处的呢，而且还可以增强体质，具有缓解贫血等情况的发生，是不错的养生粥品，适合很多的人群食用。
藕香黑米粥的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，润肺降压香甜可口抗癌，大家试试吧。
藜麦和燕麦哪个好
谷物食材是生活中必不可少的营养来源，因为谷物食材的营养较高，特别是蛋白质含量最高，是人们最重要的植物蛋白来源。而谷物的种类较多，其中，藜麦和燕麦是以养生保健为主的食材，价值比较高，深受人们的喜爱。而藜麦和燕麦哪个好呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。
藜麦和燕麦都是耐寒抗旱的农作物，非常适合在高原种植，这一点非常相似。而且，都对三高人群，比如高血糖，糖尿病等，有较好的食疗效果。
藜麦在原产地主要分布于南美洲的安第斯高原，目前主要产自青藏高原，是喜冷凉和高海拔的藜科作物。
燕麦也是燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强的农作物，燕麦属于禾本科，是谷物。
从功效方面看小对比
藜麦的主要食疗效果在于：
1、是难得的含优质完全蛋白的植物性食物（与肉类蛋白质相当）
2、藜麦所含的氨基酸种类齐全，且含量大。
3、藜麦的GI血糖生成指数低，非常适合糖尿病人、三高患者作为食用。
4、富含膳食纤维，能够减肥塑身。
5、不含麸质，不会引发过敏，适合作为婴儿、孕妇的辅食。
6、富含微量元素有调节内分泌作用。
燕麦的食疗情况则在于：
1、植物性蛋白含量高于普通谷物。
2、维生素和矿物质含量丰富。
3、纤维素含量非常高，但不能给婴儿食用。
4、食用过多易胃痉挛或腹胀也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。
从口感来看:
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，一般我们接触到的是速食燕麦片。它煮出来比较粘稠，味道比较淡，饱腹感强。
藜麦籽粒有三种颜色，白色、黑色、红色，营养成分相当。不过，目前更受欢迎的则为白藜麦，由于其去掉了种皮，所以口感软糯Q弹、体验度更好；而黑色、红色籽粒吃起来更富韧性。
藜麦的食用方法
藜麦具有很高的营养价值，入口也极其香醇，所以在平时非常受人欢迎，大家在吃藜麦的时候需要注意，只属于麦全营养的完全蛋白质性食物，具有很高的营养活性，与奶粉肉类是差不多的功效，而且其中还富含有丰富的多种氨基酸，含量高，还有一些吸收，所以非常受人欢迎。
藜麦是全谷全营养完全蛋白性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%，牛肉20%，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，含量高且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，可以说是常见食物里最优秀的。
藜麦的常规食用方法
藜麦的常规食用方法法，藜麦土豆饼：
藜麦150克 ，土豆泥150克，面粉2小勺，色拉油适量，食盐适量，胡椒粉适量。
1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型，加多了烙出的饼比较硬，能成形就可以，不要多加。
2.加入盐和胡椒粉拌好。
3.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁。
4.放入油锅中，将两面煎成金黄色即成。
藜麦的常规食用方法
藜麦的常规食用方法法，藜麦山药粥：
藜麦半杯 ，大米半杯，山药1根， 枸杞50克左右， 食盐少许调味， 水4大碗。
1.藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。
2.山药去皮，切短成断，浸入清水，以防氧化变色。
3.粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。
4.加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30分钟。
5.最后调入精盐即成。
藜麦的常规食用方法
藜麦的常规食用方法法，粽香藜麦糯米鸡：
糯米300克, 藜麦200克 ,柴鸡1只 ,粽叶1把, 食盐适量 ,姜适量, 蒜适量 ,料酒适量, 蚝油适量, 香油适量 ,蒜蓉辣酱适量, 水适量.
1.糯米和藜麦提前一晚用水泡发。
2.棕叶用开水烫一下去掉浮尘。
3.柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时。
4.半小时后将控掉鸡水里的水份，加入糯米和藜麦。
5.加入少许盐拌匀。
6.碗中铺上一层粽叶。
7.将腌好的鸡肉倒入粽叶中。
8.将糯米鸡包好，用牙签固定。
9.上锅大火煮开转中火蒸一个半小时可成。
藜麦的常规食用方法
藜麦的常规食用方法法，韭香藜麦鸡蛋饼的做法：
藜麦、小麦粉、鸡蛋1个、韭菜1小把。
食盐1/2茶匙、五香粉少量、食用油少量。
1、用勺子量取2勺藜麦，放入料理机的研磨杯内。
2、研磨杯盖好盖子安装在主机上，通电把藜麦搅打成粉末状。
3、用勺子量取4勺小麦粉，放在和面盆中。
4、打好的藜麦粉倒在和面盆中。
5、用勺子量取1勺冷水倒在菲菜藜麦粉上。
6、用筷子朝一个方向搅拌，把水和混合粉搅拌均匀。
7、再用勺子量取1勺冷水倒在混合粉上。
8、再用筷子朝一个方向搅拌，直到混合粉被调制稀释成面糊。
平底锅放在电磁炉上，按"爆炒"键2100度烧至锅底略微发热，转"煎炸"键160度，厨用纸巾蘸取少量食用油均与涂抹在锅底。
1、舀入2勺面糊。
2、用手握着锅柄朝一个方向转动，使面糊均匀的分布在锅底，开始煎制。
3、煎到面糊表面凝固，边缘向上微微翘起，面饼可以在锅里移动时，把饼翻面。
4、继续煎另一面。
5、煎到另一面上色，即可把饼取出。
注：也可伴入红萝卜。
藜麦参鸡汤——清爽滋补
煲一盅汤、煮一碗粥，用小火炖着。炉灶上，温暖的蓝色火苗在跳跃，沸腾的砂锅里白气袅袅，温情脉脉地散发着食物刚刚煮熟时的香味，一缕回味无穷的软香，那是食物纹理尽头的一种温柔，好似锅中有了缠绵排侧的爱情。
法国厨师路易.户.贝高易在他的《汤谱》一书中说：饭前的一碗汤如同一束令人心醉的鲜花，是对生活的一种安慰，能消除人们由于紧张或不愉快带来的疲劳和忧愁。
女人不补容易老，汤是一种不可少的进补方式，是一种既经济又有效的美容魔法，一碗汤与一碗粥在女人的养颜过程中足功不可没的，也可说有事半半功倍的效果。每周最少要煲一碗养颜汤或粥来喝，便可以拥有健康的身体和舰丽的肌肤。
其实，对于草根美女来说，岁月偷走的这抹粉润，我们可以把它吃回来。世间最简单、最方便的调理方法，那就是吃。
参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，被称为第一滋补汤。它因做法简便、滋味香浓，而且只滋补养颜不增肥，备受女人们的喜爱。
藜麦参鸡汤是在韩国参鸡汤的基础上演变而来的。光喝鸡汤，难免会觉得油腻，如果汤里加了藜麦，便会觉得清补不燥，汤有一种独特的味道，就是那种淡淡的坚果清香或者人参香。可以在滋补、养生、美容、去燥的同时，又不必担心发胖。
煲汤虽然称不上多么奢华，但是餐桌上有一碗热气腾腾的鲜汤，总有着暖心暖肺的温暖，在感悟它美容的精妙之处时，也让人沉醉其中。
藜麦参鸡汤的食谱：
材料：仔鸡1只，西洋参5克，红枣8颗，枸杞10克，藜麦50克。
调料：葱，段，姜4片，盐4克。
做法：
1、藜麦洗净，浸泡2一3小时：红枣和枸杞洗净。
2、将鸡清洗干净，藜麦沥干水分，将其从鸡尾部塞入至八分满。
3、塞入一部分西洋参、红枣、枸杞。
4、然后用牙签封口。
5、将鸡放入汤锅中，倒入清水，没过鸡肉表面，再放入葱、姜片和剩余的红枣、枸杞和西洋参，盖上锅盖。
6、改成小火炖煮2小时左右，放入盐调味，再煲15分钟即可出锅。
厨房小语：
鸡腹里的藜麦只要塞八分满，不然藜麦煮熟后会彭胀，撑破鸡。
藜麦椰油沙拉的做法
藜麦椰油沙拉是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、水煮开放入适量的盐，放入西兰花煮三分钟捞起沥干备用！
3、煮熟的藜麦盛起放入拌沙拉的大容器中！
4、倒入沥干的西兰花搅拌均匀！
5、重点就是椰子油和喜马拉雅粉色盐，椰子油非常非常的健康，具体好处不多说了，亲去找百度！
6、放入一勺喜马拉雅粉色盐、两勺椰子油搅拌均匀（我的椰子油因为前一段时间太热放入冰箱中所以固化了，因为藜麦和西兰花热的所以很快融化）
7、装盘撒上坚果、小番茄即可食用！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，藜麦椰油沙拉的做法很简单，可以给人以美好的体验。
藜麦樱桃粽的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好藜麦樱桃粽。
2.1用剪刀把粽叶的根部剪掉
3.2买回来的粽叶表面撒少量面粉，在流动的水下，用柔软的刷子或湿抹布轻轻刷洗粽叶的正反两面，刷去表面带有的污渍，并用流水冲洗干净
4.12121煮好的粽叶在第四步的热水里泡着，一边包制一边取用，在热水里泡着可避免粽叶被风干，包的时候不容易使粽叶破损
5.21212洗好的粽叶放在锅里，加入足量冷水没过粽叶表面，撒入适量食盐，开大火煮制水开，为的是给粽叶杀菌消毒
6.取礼麦藜麦100克
7.藜麦100克放在碗里，加入足量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌使藜麦吸收水分沉在碗底，把表面的水分倒掉
8.1212大黄米150克
9.2121大黄米150克放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡，山西人包粽子或做馏米，无论是糯米还是黄米都要提前浸泡，夏天至少泡3天，冬天则要1个星期，这样经过浸泡，无论是包好的粽子还是做好的馏米，口感绵软，都会出现拉丝现象，这是糯米制品的最高境界
10.泡好的黄米和洗好的藜麦放在一起搅拌均匀
11.准备适量樱桃
12.取一片粽叶光面朝里粗糙面朝外，如果粽叶的宽度窄就取两片，左手握着粽叶的根端部分，右手握着粽叶的中部
13.左手向上提起，向右手方向折回
14.1看看反面，粽叶下端有一个小折痕
15.2折起的粽叶房子右手的粽叶上，形成一个漏斗形状
16.1折好的漏斗形粽叶放在左手的虎口处
17.2用手指把折痕处压一下，使下端无缝隙
18.取一个樱桃放在漏斗形粽叶里
19.放入适量备好的藜麦黄米，用量大约是漏斗形粽叶容积的二分之一
20.用右手把粽叶里的米稍微压紧实
21.在藜麦黄米上放两个樱桃
22.在樱桃上覆盖放适量的藜麦黄米
23.再用右手把粽叶里的米稍微压紧实，米的平面低于粽叶一公分
24.用右手的大拇指和食指分别压着漏斗形粽叶的左右两边，其余三指托着粽叶的下方
25.原来握粽叶的左手松开，握住上面的粽叶
26.面朝自己的身体这边向下压回，使粽叶覆盖住漏斗形端口
27.左手的手掌心压在覆盖下来的粽叶上，顺着粽子的棱角把粽叶压一下，握在左手的虎口处
28.右手握着折出的多余粽叶
29.向自己的身体这边折回，顺着粽子的棱角，把多余的粽叶包裹在粽子上
30.用身子在粽子的拦腰位置缠绕扎紧
31.为了美观，可以用剪刀把多余的叶片修剪一下
32.一个漂亮小巧的四角粽子就包好了
33.包好的粽子放在锅里
34.加入足量冷水没过粽子表面
35.在粽子的上面压一个容器，我用的是蒸笼屉
36.盖好锅盖，开大火煮开转中火煮制，大约1个小时，时间越长粽子的黏度越大
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍藜麦樱桃粽，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
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