莴笋千张拌木耳——润肺排毒保护心脏
养生排毒。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莴笋千张拌木耳——润肺排毒保护心脏”，相信能对大家有所帮助。
说起豆制品，人们都不陌生，每天都会吃到一些相关的食材的，豆制品的营养价值比较高的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以让身体变得更加强壮。千张就是不错的选择，搭配莴笋木耳具有润肺排毒的作用。
【莴笋千张拌木耳】
【主料】
莴笋150克、千张100克、木耳8朵
【辅料】
辣椒酱适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.千张切三角块
2.莴笋去皮、切片
3.木耳提前泡发
4.将莴笋、木耳焯一下
5.过凉水，控水
6.放上千张
7.放盐.放鸡精放辣椒油.拌匀即可
春季这个时节应该多吃些润肺、排毒的食物，再搭配上一起蔬菜，来做凉菜，木耳清脆爽口，是一道味道鲜美的家常菜。豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以说春季吃一些这样的食物对身体健康有好处，而且可以开胃助消化，具有排毒养颜的作用，而且还可以降胆固醇，具有保护心脏的功效哦，大家平时的时候可以放心的食用，对身体健康有好处，而且还是很不错的解暑的食材。
上面小编介绍了适合春季食用的莴笋千张拌木耳的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，千张的蛋白质和纤维素很多，搭配木耳可以养阴润燥，可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。
Ys630.com相关知识
香菜拌千张
拌菜是很多人都喜爱吃的，这类食物对促进人体消化，提高人体食欲都是有着很好的帮助，而且拌菜的种类非常多，在吃的时候都是有着很多选择，那拌菜的制作也是比较简单，因此对它制作的时候，只要对它的步骤进行了解，都是能够轻松的进行，那香菜拌千张如何制作呢?
很多人对香菜拌千张并不是很清楚，因此在这样拌菜选择的时候，需要对它的制作方法，进行很好的了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得香菜拌千张口感更独特。
香菜拌千张 ：
原料：千张(又称干丝)、香菜、花生米、调料。
做法：
1、千张切成等宽的条。
2、沸水加少量盐，把千张放入焯一会。
可以放少许醋，可以让千张更软一些。
3、香菜洗净切末，油炸花生米备用。
4、准备调味汁：生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油、老干妈酱、少许胡椒等调匀。
5、把千张、花生、香菜、拌汁调匀。
这道菜的灵魂就是千张、花生、香菜三剑客的组合。
金圣叹曰：豆腐干和花生一起吃有火腿的味道，
再加上香菜这挑动味蕾的魔术棒。
香菜拌千张丝
食材明细
主料： 千张250g 香菜50g
配料： 干辣椒少许
辅料： 食用油适量 生抽少许 鸡精少许 胡椒粉少许
制作步骤
1.千张丝焯水，捞出控干待用。
2.干辣椒入油锅煸香。
3.烹入鸡精。
4.烹入胡椒粉。
5.控干水分的千张和切碎的香菜一起入碗中，烹入生抽，淋上锅中调味的热油，一起拌匀，放置一会儿，待入味，即可食用。
以上就是对香菜拌千张做法详细介绍，在制作的时候完全可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在制作的时候，在食材搭配上，也是可以在增添一些，这样吃的时候，味道也是很美味的，不过这类佳肴制作的时候要适量，不宜做的太久，吃不完是很容易坏掉的。
拌千张的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实拌千张的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、胡萝卜切细丝
3、葱绿切细丝
4、锅内放水烧开，放入千张丝焯水。捞出
5、胡萝卜丝放漏勺也迅速过水焯一下
6、两样都放入凉水过水然后控干
7、放入葱绿丝
8、加入盐，五香粉，生抽，白糖，醋调匀
9、另起锅烧热油，放入辣椒花椒等料炸香味
10、热油浇在拌好的千张里面
11、辣椒大料流出来弃之不要
12、撒入黑芝麻拌匀即可
13、盛盘食用
拌千张是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
千张包子——补充蛋白质保护心脏
说起千张，很多人都不知道是什么，其实它就是豆制品中的一种，是豆类做的，和豆皮差不多。它可以补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以补钙哦，关于吃法也有很多的，下面小编就来介绍千张包子的做法。
千张包子
主料：千张3张、香菇6朵、虾米40g、肉馅200g
辅料：盐适量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精少许、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.虾米用温水加黄酒浸泡备用。
3.千张切成小方块。
4.把千张用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。
5.肉馅加入切碎的香菇，虾米，加盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，生抽，香油。
6.搅拌均匀成为馅料。取一张千张，一端放上肉馅。
7.然后卷起，边缘可以沾点面糊。两边往里折叠。卷成长条状。封口沾紧。依次全部做好。蒸锅上气放入千张包子。大火蒸制20分钟。
8.蒸好的千张包可以加入高汤粉丝做成千张包子粉丝汤食用。
用虾皮、香菇、猪肉做馅，用千张包起来，做汤、红烧都可以，味道鲜美，汤汁好喝，那种味道十分令人难忘。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，而且还可以有保护心脏的作用。经常吃豆制品不仅可以补充丰富的矿物质、钙质，而且还可以有缓解骨质疏松的作用，对于促进骨骼发育有很好的作用哦，所以很适合老年人和小儿食用，对健康是有好处的，大家不妨经常食用，营养丰富，保健作用高。
关于千张包子的具体的做法大家都知道了吧，平时的时候可以试着做一做，很好吃的哦，而且豆腐和豆类的食物是几乎接近人体需要的营养素都具备的，不仅可以保护心脏，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质。
莴笋千张煮肉片的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于莴笋千张煮肉片这道菜的做法。
2.所有原料切片，蒜分别切成片和细末。
3.莴笋用盐略腌，肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。
4.起油锅，小火爆香蒜片。
5.下千张片略炒。
6.加适量的水煮开。
7.用筷子将肉片一一下锅煮至变色。
8.下挤掉多余水分的莴笋片，煮至断生，放少量盐调味。
9.盛出，铺上蒜末。
10.另起油锅，将油烧热至冒烟。
11.淋入碗中即可。
今天小编介绍的莴笋千张煮肉片可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
千张结烧羊肚——保护心脏健脾补虚
羊肉是我们生活中常见的一种肉类之一，我们也是都知道羊肉是一种营养非常丰富的食物，羊肉不同的部位也是有不同的做法和口味，羊肚也是经常食用的部位，对于胃气虚弱、体质盈弱的人群来说是非常适合食用，下面我们就是来看看羊肚的一种做法。
千张结烧羊肚
主料：千张结(一包)、羊肚(适量)
调料：老抽(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、八角(适量)
做法：
1、千张结拆开洗净(羊肚丝是熟的)。
2、锅里下油放姜，放羊肚丝炒一会儿。
3、放入千张结一起炒几下。
4、放入半勺老抽炒均。
5、放入半瓶盖料酒。
6、加入适量的盐。
7、放入蚝油炒两分钟。
8、最后放入一个八角，加适量水大火烧开，小火煮至收汁即可。
功效：千张是含有丰富的蛋白质，含有的氨基酸的比例也是很接近我们的人体，含有的卵磷脂是可以很好的去除血管壁上的胆固醇，对于防治血管硬化和心血管疾病是有不错的作用，可以帮助保护心脏，含有的钙质是可以很好的预防骨质疏松和促进骨骼的发育。而羊肚是有很好的健脾补虚和益气健胃的作用，也是可以补充身体维生素和多种微量元素。羊肚也需要清洗干净，不然味道太大了也容易影响人的食欲。由于羊肚坚韧比较难于消化，有消化不良者少吃。
上面就是为大家介绍的关于千张结烧羊肚的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么制作了，羊肉是一种非常美味的食物，每个部位都是有不同的做法，大家如果是喜欢吃羊肚的话，不妨试一试上面的做法，羊肚也是一种老少皆宜的食物。
青椒炒千张
青椒炒千张是家常菜中经常会吃到的一道菜，因为它的做法是很简单的。千张是豆制品中的一种，它含有丰富的蛋白质，食用后可以充足的补充我们身体所需要的蛋白质成分。还有青椒是属于胡椒类的一种，我们知道胡椒所含有的维生素含量相对于其他的食物是很高的。那么食用青椒炒千张这道菜是很有营养的。
不过对于一些怕吃辣味的人来说还是少食用的好，一般的人都是可以食用它的。食用豆制品的食物，可以帮助我们进行很好的消化，这样才有利于我们去吸收其他食物的营养价值。那么青椒炒千张怎么做呢?
食材
主料;辣椒150g,千张250g,辅料油适量,盐适量,酱油适量
步骤
1.千张四张，切成条状。2.加开水烫一分钟，千张更软，吃的口感更好。3.青辣椒也切成丝备用。4.热锅下油，先炒千张。5.加适量盐调味。6.加适量酱油调味。7.翻炒让千张入味。8.加青辣椒丝一起炒。9.适当翻炒，不要盖锅盖。10.青椒炒熟了，就可以出锅了。
小贴士
如果要颜色漂亮，还可以加一个红辣椒一起炒。记着，千张一定要先用开水烫一分钟。
营养分析
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
上面介绍了青椒炒千张的做法，只要正确的掌握住这个方法，我们自己就可以在家操作。食用这道菜不仅仅能够吸收到青椒的营养价值还能够吸收到豆制品的营养价值，还有食用这道菜可以有效的帮助我们降温，还可以起到减肥的效果，所以一般的人都是可以食用的。
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