疾病格外害怕的东西原来就是它
养生就是预防疾病。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“疾病格外害怕的东西原来就是它”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
我们生活当中吃到的很多食物其实都还有另外一种不为人知的身份,就是药物。相信很多朋友都听说过药食同源这个词,真正的药食同源主要指的是许多的食物就是药物,因为他们之间并没有绝对的分界线,很多食物可以当做药物,而且有非常高的药用价值,相同的,很多药物也可以当做食物来服用,并且这些药物的味道是非常赞的。
在我们平时的工作与生活当中,经常吃几种堪称为药物的食物,也是可以帮助我们抵抗疾病的,疾病最害怕的,就是这些食物了,一起来看一下到底是哪些食物,还有让疾病害怕的功效呢?
蛋黄果
说起来蛋黄果,相信很多人都是眼前一亮,表示从来都没有听说过还有蛋黄果这样的食物,蛋黄果这个食物光听名字就非常让人有食欲了,而且蛋黄果也是非常让人惊喜的一款既能当食物也能当药物的食材。
蛋黄果还有一个非常霸气的名字,叫做仙桃。蛋黄果是一种球形的果实,还没有成熟的时候是绿色的,但是如果蛋黄果成熟了,那么果实的颜色就是橙黄色的,而且表面是非常光滑的,皮也很薄。
蛋黄果的果实通常都是十二月的时候才开始成熟的,所以现在这个季节正是食用蛋黄果的好时节。
蛋黄果是一种热带的水果,样子和芒果非常的相似,蛋黄果的营养价值很高,含有非常丰富的维生素,而且蛋黄果可以制作成各种各样的食物,比如可以制作成好吃的果酱,还可以制作冰奶油、饮料或者是果酒等食物。
蛋黄果的功效
蛋黄果有非常强大的美容功效,因为蛋黄果当中含有丰富的磷、铁、钙等物质是对我们的皮肤非常好的。
但是,蛋黄果最大的功效,还是在于防病这个方面,蛋黄果的抗病能力是非常强大的,一起来了解一下蛋黄果的抗病功效吧。
给身体补充营养
我们都知道,如果我们的身体缺乏营养,很可能就会出现做事情或者是学习上注意力不集中,而且食欲不振,面色非常的苍白,而且黑眼圈非常明显等。
蛋黄果,可以帮助我们的身体补充充足的维生素C和各种各样的矿物质元素和氨基酸,经常使用蛋黄果,可以给我们的身体起到一个非常好的补充营养的作用。
喜欢吃水果的人有很多,但不了解一天中什么时候吃水果最好的人也有很多。如果在正确的时间吃正确的水果,那么将会吸收到加倍的营养。想知道什么时候吃水果最好以及饭后吃水果吗?那就一起来看看吧。
水果的营养价值非常的丰富,相信大家都有所了解,但什么时候吃最好呢?下面就仔细为你介绍下。
一天中什么时候吃水果最好
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳,专家却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。
其理由是水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。
饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。
早上最宜
苹果、梨、葡萄 早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。
人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃
圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,比如圣女果、橘子、山楂、香蕉等水果就可以。
圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。
橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。 香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选
菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。
李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵佳选
桂圆
夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。
但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
吃水果的坏习惯
1、不建议空腹吃柿子、香蕉、番茄
香蕉富含钾元素、镁元素,不适合心率不齐者空腹食用,不然容易引发不良反应;香蕉性寒,畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高,当空腹吃进大量柿子时,容易形成结石。
蛋黄果可以提神醒脑
我们每天的生活、工作和学习,难免会产生不少的压力,这些压力会给我们造成一种压抑感,有的时候感觉到太累,会让我们觉得脑袋不是很清醒。
而且在冬天,暖暖的屋子里面总是会让我们感觉到犯困,所以我们需要经常提神。
蛋黄果就有很好的提神醒脑的功效,每天在感觉到自己昏头昏脑的时候吃一颗蛋黄果,提神的效果就非常有效,会给我们带来片刻的清醒,然后趁着这一段的清醒,我们就可以继续投入到我们的工作当中去。
蛋黄果可以减压降脂
高血压看似距离我们非常的遥远,但是其实就在我们的身边,高血压是一种脑血管疾病,而且脑血管疾病现在是城市居民死亡原因的第二位。
高血压是我们身体健康的最大杀手,所以针对于高血压,我们应该提前重视起来,而且也一定要时刻提醒我们身边的老人预防高血压。
高血压的症状是非常难受的,会有头晕、恶心和呕吐的现象,而且头疼感非常的剧烈,还会出现眩晕的情况,女性患者也比较多,可能会突然蹲下或者是起立的时候有所感觉,耳鸣持续的时间也是比较长的。
高血压患者还会有心悸气短和失眠的症状,还伴随着肢体麻木,让高血压患者痛苦不堪。
高血脂也是一种非常严重的疾病,高血脂指的是我们的血脂水平过高,可以直接引起一些严重危害我们身体健康的疾病,高血脂容易引起动脉硬化,对我们的身体健康影响是非常大的。
经常吃鸡蛋果,就可以很好的避免这个现象的发生。
蛋黄果的饮食禁忌
蛋黄果的食用价值虽然很高,但是蛋黄果并不是每个人都适合食用的,身体健康,而且体质平和,或者是身体气虚、阳虚、阴虚体质的人是可以吃蛋黄果的,而且痰湿体质的人也可以食用蛋黄果。
但是湿热体质和淤血体质的人,是不可以吃蛋黄果的。
结语:蛋黄果味道非常甜美,而且是柔软的蛋黄色果实,但是蛋黄果一定要注意采收以后要后熟一个星期以后才可以食用,而且蛋黄果是不可以放进冰箱的,否则会冻伤,蛋黄果的功效非常强大,所以我们在日常生活中是可以多吃一些蛋黄果的。
提高消化能力
很多胃部不好的人或者是消化能力不好的人都会饱受折磨,因为消化不好的人长期都会上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振和恶心呕吐等,这些症状都是非常不舒服的,会给我们的生活带来很多的不方便,
长期消化不良的危害
如果患上了长期的消化不良,那么我们的身体就会出现营养不良的情况,长期的消化不良非常影响我们的肠胃对于食物的营养物质的吸收。
而且长期的消化不良很可能会患上慢性肠胃疾病,而且还会增加癌变的几率。
如果本来就会患上慢性的胃肠疾病,那么一方面就会加重消化不良的症状,另外一方面消化不良的症状就会预示着我们的慢性肠胃疾病正在恶化。
除此之外,长期的消化不良还会导致我们的身体出现贫血的症状。
长期的消化不良还会导致便秘,便秘就会让我们的身体内的毒素快速堆积,从而危害我们的身体健康,而且肚子里面堆积的东西过多,就很可能会导致呕吐、腹痛的现象发生。
所以,消化不良是一种可以引起非常多种疾病的疾病,我们要提高我们的消化功能,蛋黄果就可以很好的帮助我们解决这个棘手的问题。
蛋黄果可以有效的帮助我们的身体提高消化能力,而且经常食用蛋黄果,可以生津开胃,还有开胃的作用。
所以在日常的生活当中,食用蛋黄果对我们的身体还是有好处的,很多小朋友都会有挑食的毛病,并且很多大人或者是上班族经常为了工作而出现食欲不振的现象,或者是饮食不规律,这些都会引起消化不良的现象发生。
所以在日常生活当中抽空吃一颗蛋黄果,就可以很好的帮助我们解决这个问题。
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减肥、抗癌还好吃的食物就是它!
玉米是很多人都喜爱的一种食物,甜甜的、黏黏的、糯糯的,松仁玉米是小编最爱吃的一道菜之一了。其实玉米的功效也很强大的,那么玉米究竟有什么样的功效,下面小编就来给大家介绍一下玉米。
玉米的基本介绍
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的营养价值
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质
玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。
玉米的做法
松仁玉米
食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
做法:
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
尖椒玉米粒
食材:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法: 小吃的做法
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;
3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。这道菜清爽可口,是白粥的最好搭配,适合夏季食用。
橄榄油玉米水果沙拉
食材:苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱
做法:
1、锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。
2、煮玉米的时候,我们来处理其它的食材。
苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。
3、玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。
4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内,即可。
苹果果肉容易氧化变色,用淡盐水浸泡一下,可防止苹果变黄变暗。
煮玉米的时候,加一点点盐,可以使煮熟的玉米更甜。
山药玉米煲牛蒡的做法
食材:玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
做法:
1、野山药刨皮切滚刀块待用。
2、牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。
3、玉米洗干净,然后切块待用。
4、蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。
5、生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。
6、平底锅中倒少许橄榄油,将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。
7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦!
茄汁笋丁玉米
食材:西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。
做法:
1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香;
2、加入西红柿丁翻炒至粘稠;
3、加入少量罗勒碎拌匀;
4、倒入笋丁和玉米,要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味;
5、待笋丁和玉米熟了,加入水淀粉勾芡即可出锅。
玉米冬瓜粉丝汤的做法
玉米冬瓜粉丝汤
原料:玉米、冬瓜
辅料:红薯粉丝
调料:香油、盐
做法:将玉米煮好后切成段,在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝,加入盐,至红薯粉丝熟,冬瓜变透明盛出,最后点两滴香油即可。
抗衰老、美肤,说的就是它
坚果是大家日常生活中很喜欢吃的一种食物,碧根果也尤其受到很多人的欢迎。碧根果又名长寿果,也就是说它可以延缓衰老,它还含有维生素E,对皮肤好,女性应该多吃。下面小编就给大家介绍碧根果。
碧根果又名长寿果,美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高,是坚果中不错的选择。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳薄而脆,肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适宜在干燥处保存,这样才可以使长寿果的营养成分不会流失,吃起来更加美味哦。
碧根果的功效与作用
1、碧根果含有丰富的蛋白质,为人体大脑提供充足的营养,能够提高记忆力,增强身体免疫力;
2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升红细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4、碧根果还能够缓解疲劳,经常食用的话可以驱赶疲劳感,让精神更加充沛,工作和学习起来不会那么吃力哦!
碧根果的营养价值
碧根果含有的营养成分非常丰富,除了含有40%—50%的油脂以外,还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分,而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂,这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收,还能供供给大脑基质的需要。碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面。
1、碧根果的药用价值:补肾,补中益气,润肌肤、乌须发。
科学研究表明,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等营养价值很高,且碧根果在此同时还有补脑强身,降低血脂之功效,身体虚弱、长有失眠者,可吃一些碧根果,有滋补治疗、缓解疲劳和压力的作用。面色发黄没有精神的人,吃碧根果有缓解皮肤之功效。
2、碧根果能健脑益智
由于跟山核桃属于一类,其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果。碧根果最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够健脑益智,改善脑循环,增强脑力。经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,坚持吃碧根果也有不错的防治效果。
3、抗氧化抗衰老
碧根果中含有丰富的维生素E,能使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,坚持吃能有效抗衰老,治疗神经衰弱,延缓记忆力衰退,还能美白肌肤,防止白发生长。
4、碧根果亦是不错的美食
碧根果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。有如此优异的食疗保健营养价值,又如此方便易剥,越来越受到人们的追捧喜爱,也不是不错的送礼佳品,送美味,更送健康。不过这里提醒大家,好吃也不能过量吃,每天吃五六颗就可以了,长期坚持吃会有意想不到的效果。
如何挑选碧根果
挑选碧根果要看碧根果是不是饱满,还有碧根果的颜色是不是均匀,要选购尺寸大小都差不多的。
碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆,大的要贵一些,但不一定大的就好,看个人的喜好,小的口味还更加细腻一些。
碧根果通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主,果仁丰满为上,干瘪为次。
籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质,不能食用。
创意吃法
备齐食材:切一块西瓜、碧根果。
将碧根果的壳去掉,一般碧根果壳用手可以掰开,部分较硬的果壳掰不开,也可以用牙齿咬,西瓜去皮去籽切丁。
将碧根果放入料理机中,通电大约1分钟。
将碧根果研磨成粉末,如果希望粉末研磨地更加细腻,还可以稍微延长一下研磨时间。
将碧根果粉末、西瓜丁放入料理机中。
加入适量凉开水,通电榨汁约1分钟。
这样浓香四溢的碧根果西瓜饮品就做好啦!
夏季放入冰箱冷藏一段时间后饮用,口感更加凉爽解暑哦!
碧根果酥
用料
中筋面粉150g
红糖40g
泡打粉1/4小勺
苏打粉1/8小勺
色拉油90ml
鸡蛋1个
碧根果仁50g
碧根果酥的做法
面粉、红糖、泡打粉、苏打粉,过筛混合。
加入色拉油(不知道是不是因为我用的是葵花籽油,感觉90ml好像不能完全的融合进粉类里,烤的时候很油),再加入鸡蛋,混合均匀。
最后加入碧根果仁,再拌一下。
烤盘垫上烘焙纸,用手或者勺子挖一小团到烤盘上,再用勺子压扁一下。
预热烤箱350F,烤15分钟。
我觉得油太多了,后来再多烤了10分钟。
一共烤了25分钟。
小贴士
红糖换成白糖也可以!
油90ml估计太多,大家自行减量吧!
香糯八宝饭
材料
糯米150克,黑米50克,红枣,葡萄干,碧根果,粟子,豆沙,白糖各适量。
做法
1、糯米黑米前一天洗过后,泡水过夜,第二天早上煮熟,水不要多,稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺),拌匀放凉。
3、红枣、葡萄干洗净,碧根果、粟子剥仁,取一干小碗,碗内刷上一层油,将干果先放在碗底,摆发出自己喜欢的花样。
4、在干果上放一层拌好的饭,再放上适量豆沙,然后再放上一层饭。
5、将糯米饭压平整,最后在四周再放上些干果。
6、上笼蒸半个小时,将小碗倒扣在盘子上,取下小碗即可。
罗汉果的作用 原来它就是“神仙果”
罗汉果,相信很多人都不是很了解,甚至有一些人即使见过也不知道。更别说是罗汉果有什么作用及功效了。今天小编就来为大家介绍一下罗汉果的作用以及功效,同时也为大家介绍一下罗汉果的吃法。有兴趣的朋友不妨来看一下吧。
罗汉果在我们生活中虽然常见,但知道的人并不是很多。那下面小编就来为大家介绍一下有关罗汉果的一些常识吧,好让大家爱知道罗汉果也很好的一种水果的。
罗汉果的功效
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。
罗汉果的吃法
上面说了那么多作用及功效,相信大家也不是很感兴趣。毕竟每个人对吃才是最感兴趣的,不是吗?那我们下面就一起来看一看罗汉果有什么吃法吧。
(1)糖果饮
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法
将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
(2)罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法
将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
(3)减肥健身饮料
原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法
1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。
2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。
3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
(4)罗汉果八珍汤
用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。
做法
瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。
桃子是大家最熟悉的一种水果了吧,吃桃子的好处是很多的,而且桃子也具有很多的营养价值和功效,那么,你知道吃桃子有什么好处吗?桃子的营养价值有哪些呢?桃子的功效与作用你知道吗?下面,小编就带大家来了解一下桃子吧。
桃子常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃子格外青睐。
桃子性温,有活血,润肠等一些对人体很有帮助的作用,中医认为桃子可以帮助人体通经络,养肝等等,所以经常吃桃子可以延年益寿,强健身体。
桃子在古代常作为贡品来供奉各大神仙,暗含有长命百岁、长生不老之意。过去的中国人常常将桃和长寿联系在一起,说明了桃延年益寿的功能。
现代的研究也认为,桃子有很极大的营养价值。果肉含糖、有机酸、蛋白质、脂肪、含维生素、维生素B1 、维生素、类胡萝卜素等多种营养元素,尤其以糖分的含量最高。
吃桃子有什么好处
桃子的含糖量比较高,平时适量吃些桃子可以帮助肌肤增加弹性,而体质不好的人则可以增强体质。
桃子果肉里的里胶质物非常丰富,这种物质在大肠中可以吸收大量的水分,对预防便秘能起到积极的作用。
桃子果肉的营养成分具有补气润肺和养阴生津的功效。
桃子中的铁成分很高,适量吃可以抑制贫血,所以,女性朋友可适量多吃桃子,对生理期失血和由于饮食不当引起的贫血均有好的疗效。
桃子中含有的钾元素比较多,钠元素比较少,缺钾的人适合多吃桃子。
同时,桃子还能够生津养肝、活血润肠并且可以通经络,所以,经常吃桃子不但可以增强体质,还可以延长寿命。
桃子中含有特殊成分烟碱酸,它可以帮助人体促进血液循环,好喝酒的朋友可以用桃子来缓解酒后不适感。
桃子中还含有丰富的纤维,它对人体肠道的蠕动有一定的促进作用,可以清理体内垃圾,对胆汁的分泌也有一定的促进作用,对积食的消化和增进食欲都有一定的功效。
桃子的营养价值
桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。
桃子其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解老年人习惯性便秘的功效。
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
新鲜桃子有助于缓解神经系统,因为它对肌体有调节作用。
桃子含有维生素A、维生素B和维生素C,儿童多吃桃子可使身体健康成长,因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。
养颜。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
桃仁则有祛瘀血、润肠通便、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。
桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。
桃子的适用人群
中医认为,桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人,常吃桃子可以强身健体,延年益寿。
以下的几类人不适宜吃生桃。
孕妇
过量食用生热可能引起急性流产、出血等。
婴幼儿
婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。
罗汉果泡水喝的功效
1、能够有效的预防咽喉炎
将新鲜的罗汉果切薄片,然后直接用开水进行冲泡服用,能够有效的起到预防咽喉炎的作用。
2、防治坏血病以及抵抗衰老
由于罗汉果中含有大量的维生素C,这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症,同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用,令容颜更加的年轻。
3、清热止咳、润肺化痰
中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用,所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用,能够起到一定的辅助治疗的效果。
4、适合糖尿病病人服用
众所周知,糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制,否则对于身体的伤害非常巨大。
事实上,想要令身体健康,糖尿病病人非常的适合服用罗汉果,因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质,不仅仅甜度非常的高,同时还不会在身体中产生热量,非常的适合糖尿病病人服用。除此之外,最新的研究还发现,经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。
5、治疗慢性咽炎
将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡,五分钟之后作为茶饮直接服用,不仅仅味道甘甜,同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果,那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。
罗汉果怎么泡水
罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用。在罗汉果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加。
罗汉果茶
材料:罗汉果20克,净水适量
步骤:取罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮即可
功效:清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
小提醒:罗汉果花茶也有同效,但只能用80℃左右的开水冲泡。
罗汉果减肥健身茶
材料:山楂片10克,罗汉果10克,甘蔗、蜂蜜适量,净水250克。
步骤
1、将罗汉果洗净、压碎,甘蔗、山楂洗净,与罗汉果同放锅中
2、锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。
3、最后将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
罗汉果的其他做法
罗汉果粳米粥
材料:粳米50克,罗汉果250克,精盐、味精适量。
做法
1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
罗汉果清心润肺汤
材料:罗汉果1个(10克)、红枣2颗(20克)、玉竹20克、蜜枣4颗(40克)、百合10克、南杏10克、剑花30克、腔骨300克、猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
做法
1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。
4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。
结语:相信大家看完本篇文章之后,对于罗汉果也知道了一些,更是知道它的一些吃法。相信大家多数人还是对于它的吃法比较感兴趣的,毕竟,谁叫我们都是“吃货”呢,不是吗?不过罗汉果的作用及功效也是很好的,大家如果可以话的,多点一点对身体很有好处的。
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(5)银耳罗汉果烫鸡汤
用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。
制法
1.将银耳洗净,用清水浸透。
2.鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净。
3.红萝卜去皮,切厚块。
4.加适量清水入场堡,堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
罗汉果止咳食疗方
罗汉果除了以上的哪些作用及吃法之外,罗汉果还可以做成食疗方,进行治疗止咳的的一些偏方。至于有哪些呢?下面就让我们一起来看一下吧。
1、罗汉果茶
罗汉果20g,沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。
2、罗汉果猪肺汤
罗汉果1个,猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。
3、治百日咳方之一
罗汉果1个,柿饼15g。水煎服。治百日咳方之二:罗汉果1个,鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。
4、罗汉果益母草汤
罗汉果15g,益母草10g,水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。
5、减肥瘦身汤
罗汉果 10g,山楂片 10g。把罗汉果洗净、压碎,与山楂用250 g净水于锅中煎煮,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。
人类的长寿至宝原来是它
人类的长寿至宝原来是它
其实,在我们的生活中,我们最离不开的东西是什么?当然是食物。我们每日能够正常生活,都是从食物中获取营养元素的。那么对于你每天所吃的食物你了解多少?你知道吗啊?有些食物中所含的营养元素堪称同类食物的佼佼者,所以说平时吃这些食物胜过补药。我们都追求长寿,而吃是我们每天必须做的一件事情,那么我们何不在这里寻求长寿的秘诀呢?
1冬枣
维生素是我们身体中最不能缺少的一种元素,因为我们身体本身不能够产生维生素,但是我们每天身体要进行正常的代谢又离不开它,所以我们只有从食物中才能获得。
我们每天通常一想到补充维生素,第一反应就是吃水果可以补充维生素。可是你知道吗?有一种食物,它所富含的维生素含量比任何水果都高。你千万不要以为这一物有多么的高大上,它就是我们常见的冬枣。
经过研究测试,每一百克的冬枣之中所富含的维生素含量高于被我们一直认为是维生素之王的猕猴桃,冬枣中的维生素竟然可以达到二百到五百毫克。你知道吗?其实我们身体中每天所需要的维生素含量其实并不高,而我们每天吃一把冬枣就可以完全满足我们每天维生素的需求量。
如果你认为鲜枣只有这个好处那你就错了,把它列为长寿一宝还是有其他原因的。首先,有些人本身免疫力就比较的地下,一到季节转换又或者是气温变化比较大的时候,就很容易感冒发烧,而你知道吗?经常吃冬枣就可以起到很好的调节免疫的功效。
这是因为冬枣中含有一种十分重要的生理活性物质,叫做环磷酸腺苷。这种物质的好处在于可以参与人体中的身体代谢,从而起到调节免疫力、降低胆固醇、抑制癌细胞生成的作用。
2要想长寿我们最先解决的外部因素是什么?当然是保持年轻,延缓衰老了。可是我们往往越想要一样东西反而越得不到,比如说延缓衰老。
很多爱美人士,不惜花费大量的金钱与时间来保养自己的面部,可是到最后,能做到永葆青春的又有几个人。而每天吃把冬枣不是说立刻就能让你不衰老,而是说在长时间的积累当中,就可以起到延缓衰老的作用,你知道吗?在冬枣中含有一种抗氧化物质叫做类黄酮。
说起类黄酮的作用,那真的算是抗衰老不可缺少的一种物质。人之所以会衰老那是因为我们的身体中有自由基的存在,而类黄酮恰恰可以起到抑制和清除体内自由基的形成,从而让人延缓衰老。
3现在有些上班族,在平时的生活中难免会经常有酒局,而在饭桌上我们常常会因为各种原因喝了很多的酒,我们应该知道,酒喝多了,就会对我们的肝脏造成很大的影响。而吃冬枣就可以减轻酒精对肝脏的伤害。所以说那些平时喝酒比较多的人,没事可以多吃点冬枣来保护自己的肝脏。
小编在这里提醒一下,冬枣虽好,但是非常不适合多吃,因为吃多了就会造成腹胀,我们每天吃一两把就可以了。而且冬枣的含糖量是比较高的,所以对于那些患有糖尿病的人群,最好少吃为宜。
3大豆
在我们平常的饮食当中,我们最常听到的一句话那就是要多吃一点含蛋白质多的食物,因为这样我们才可以让身体健康,更为重要的一点是多吃含蛋白质多的食物,能够让我们的肌肤变得光滑细腻。
其实,这种说法是完全正确的,这是因为蛋白质是我们身体当中的重要营养元素之一,是我们维持生命的基础。
而在我们平时的生活当中会有很多食物都包含蛋白质,比如说牛奶、鸡蛋、肉之类的,但是你知道吗?在所有的含蛋白质的食物当中,有一种食物含有的蛋白质是最高的,被称为“蛋白黄金”。这种物质就是大豆。
大豆可以说是延年益寿的不二选择。这是因为随着时间的流逝,我们身体之中的蛋白质含量会不断的流逝,所以我们需要通过食物来补充身体之中的蛋白质含量,如果身体中蛋白质缺少的话,那么我们身体中损耗的蛋白质就不会很好的快速修复和生成。
而大豆中含有大量的蛋白质,就完全可以满足我们身体当中缺失的蛋白质。这样的话,我们身体就不会很快的老去,从而起到延缓衰老的作用。
结语:其实,要想长寿,不是什么难事,只要我们在平时的生活当中,多吃一些能够延缓衰老的食物,那么我们就可以避免快速的衰老。小编所列举的这些食物,虽然不至于让你吃几次就可以永葆年轻。但是长期的持之以恒,就可以达到比同龄人衰老慢的状态。
2海带
海带也是我们平时生活当中最常见的一种食物,大家应该都知道,海带中含量最多的元素就是碘元素,而人体不能缺少的一个元素就是碘元素,如果人体缺碘的话,就会造成甲状腺肿大,就是我们通常会说的大脖子病。
而儿童如果缺碘的话,就会影响孩子的智力,所以说,在我们日常生活中补碘,就是一点必不可少的事情,而你知道吗?海带中碘元素的含量是是所有事物中含量最高的。
如果你觉得海带的好处只是在于可以补充我们身体中的碘元素,那么小编告诉你,海带的好处可不仅仅只有那么多。要想延年益寿,海带是你日常生活中不可缺少的一种食物。
1吃海带能够提高免疫力。要知道,人要想健康长寿,免疫力一定要高,如果你身体免疫力低下。那么你就会经常受到一些外来疾病的侵扰,这样你就会经常的感冒发烧。所以在日常生活中,我们可以通过什么健康又效的方法来提高我们的免疫力呢?
小编告诉你,吃海带就可以提高我们身体的免疫力,这是因为海带中含有大量的锌元素,而锌是人体内酶的构成成分,能够促进人体之中的机体的组织再生,从而能够提高我们身体的免疫力。
2海带还可以延缓衰老。衰老一直以来都是我们避免不了,但是又想避免的东西。所以我们在平时的生活当中特别的在乎保养我们的肌肤,就是希望我们能够衰老的慢一点。所以我们往往会通过各种的方法来延缓衰老。
但是小编和你说,其实要想延缓衰老,不是什么困难的事情,有些食物就可以帮助我们延缓衰老,比如说我们经常会吃的海带就可以很好的帮助我们延缓衰老。
这是因为海带中含有钙和碘元素,这两种元素结合,不仅能够使我们的肌肤变得嫩滑,而且还能够延缓衰老。所以说我们在平时的生活当中,我们要想延缓衰老,常吃海带也是一个不错的选择。
3海带还是我们平时生活当中必不可少的美容利器。随着我们现在生活逐渐变好,我们的生活水平也逐渐变得提高,这时候我们往往就会很愿意花很多的钱来吃一些对我们身体有保养作用,并且能够滋养肌肤的食品,比如说燕窝、人参、灵芝等等。
可是小编想要和你说,其实在我们平时的生活当中就存在着一个非常平价但是滋养肌肤有神效的食物,那就是海带。因海带中含有丰富的营养元素与矿物质,所以常吃海带就可以调节我们身体中的酸碱度平衡。
要知道我们身体只有处在碱性的状态下,我们的身体才会更健康,而且皮肤也会变得有弹性。如果你的身体属于酸性的话,那么你的肌肤就会变得粗糙,暗沉,整个人就会变得没有精神,人也就会早衰。所以常吃海带就可以起到调节我们身体当中酸碱度平衡的效果。
垃圾食品的解药终于找到了,就是它!
食物是我们身体摄取营养的最佳渠道,可是生活中有很多的食物也是对身体有害的,就是大家经常说的垃圾食品,这些垃圾食品中的毒素长时间在身体里会严重影响健康,下面就为大家来介绍垃圾食品的解救之法!
皮蛋
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。
解物:豆腐
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
油条
油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物:豆浆
如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解物:猕猴桃
科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
咸肉、腊肉、香肠等
这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
解物:绿茶
经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。
火锅
对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。
解物:柚子
如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
烤羊肉串
街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
解物:烤白薯
如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
桑椹是什么原来它的功效这么大
桑椹,相信很多人是喜欢吃的,不仅仅有着很鲜美的口感,而且还是很容易消化和吸收的,但是因为桑椹是很难保存的,很多人是不了解的,那么桑椹有什么功效呢?桑椹如何吃才好吃呢?和大家分享一下。
功效:补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。
①《唐本草》:"单食,主消渴。"
②《本草拾遗》:"利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。"
③《本草衍义》:"治热渴,生精神,及小肠热。"
④《滇南本草》:"益肾脏而固精,久服黑发明目。"
⑤《纲目》:"捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。"
⑥《玉楸药解》:"治癃淋,瘰疬,秃疮。"
⑦《本草求真》:"除热,养阴,止泻。"
⑧《随息居饮食谱》:"滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。"
⑨《现代实用中药》:"清凉止咳。"
⑩《中药形性经验鉴别法》:"安胎。"
做法:将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。
制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
桑椹是一种很有营养的水果,在生活中可能因为桑椹的保存很麻烦,所以种植桑葚的人是很少的,因此桑葚的价钱也是久居不下,在生活中女性朋友多吃桑葚是很有好处的,希望对大家有帮助。
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