这物蒸熟了吃生病几率少一截
这冬季吃什么进补养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“这物蒸熟了吃生病几率少一截”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多水果在我们的印象里都是可以洗一洗直接生吃的，而且这些水果吃起来甜脆可口，味道极好，其实有不少水果是可以蒸着吃的，而且蒸着吃的效果要比生吃效果还要好，不仅能帮助我们强身健体，增强身体抵抗力，而且如果我们生病了的话，还能帮助我们治病防病。
1.蒸橙子
夏季很多人都很容易患上热感冒，热感冒一旦复发，那么就很容易咳嗽，这个时候我们就可以用盐蒸橙子，效果是非常不错的。
橙子中性偏凉，有理气的作用，并且还能化痰、润肺，橙皮当中有两种成分具有止咳化痰的功效，一个事可汀，另一种是橙皮油。
橙子当中的可汀是一种比较常用的镇咳药成分，而且现在西医厨房里面很多药物都是会加入的，而且橙皮油也是可以起到镇咳化痰的作用的。
而外表相似的柑橘都是属于偏湿热的水果，如果用它们来蒸的话不仅不会缓解咳嗽，而且还可能引起上火或者是肠胃不适等症状。
淡盐水是可以祛痰的，但是盐分最好不要放的太多，我们还可以用蜂蜜来代替盐分。
蒸橙子的方法
首先，我们要把橙子清洗肝经，然后把橙子放在盐水里面浸泡二十分钟，在其顶部平切一刀，形成一个蛊，在撸出来的橙子果肉上面洒入少许的盐分，再用筷子戳几个洞。
然后将切下来的盖子重新盖回橙子上去，将橙子放进碗里面放入蒸锅里蒸，等到水沸腾以后在蒸十五分钟，整好以后把橙子皮去掉，直接吃果肉，碗里面的汁水最好也一起喝掉，这样就能有效的帮助我们治疗感冒引起的咳嗽。
蒸橙子的功效
这个方法适合因为气滞血瘀或者是肺燥引起的热咳，主要症状就是痰发黄，并且比较粘稠，咽喉红肿发痛、口干、口苦等，都是可以治疗的。
2.蒸柚子
柚子有天然水果罐头的称号，而且柚子当中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙质、磷、镁、钠等我们身体必需的元素。
除此之外，柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能有效的帮助我们促进食欲，而且还能治疗消化不良等症状，理气散结。
猕猴桃的营养价值非常丰富，并且味道非常棒，是许多人都非常喜爱吃的食物。猕猴桃的作用非常神奇，有着非常好的祛斑抗衰老的作用。那么日常生活中猕猴桃的功效有哪些呢?接下来就让我们一起来看看吧!
吃这物能有效祛斑抗衰老
祛斑抗衰老
猕猴桃对于女性朋友而言是非常好的食物，是美容圣果，能除斑、排毒、美容、抗衰老，所以女性朋友可以常吃。
猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。
可以在洗完脸之后，用用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，这样对于皮肤出现的毛孔粗大的现象能起到非常好的改善。
防癌
猕猴桃还有防癌的功效，因为猕猴桃中含有的维生素C可以作为一种抗氧化剂，可以有效抑制这种反应，防止癌症。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
保肝解酒
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。
逢年过节的一定少不了喝酒，猕猴桃有着非常好的解酒作用，如果生活中出现酒喝多了的现象，那么就可以适当的喝点猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
减少肠胃不适
深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
吃柚子还能帮助我们促进身体上的伤口愈合，对于治疗败血症等有着良好的辅助功效，容易上火的人吃柚子可以降低火气，并且还能抑制口腔溃疡。
蒸柚子的功效
柚子皮当中的柚皮苷和芦丁等黄酮类物质，它们具有抗氧化的作用，并且可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，有效的预防中老年人中风的发生。
柚子皮的功效加上柚子肉，效果更是非常不错的，所以我们应该尝试一下蒸柚子的吃法，味道也是很好的。
蒸柚子的方法
首先，我们要把柚子清洗干净，然后留皮去核，隔水蒸了以后，加入蜜糖食用，也可以选择加入冰糖或蜂蜜，效果都是一样的好。
3.蒸山楂
山楂还有一个非常好听的名字叫红果、山里红，含有非常丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化的疗效。
蒸山楂的功效
经常吃蒸山楂，可以有效的预防心血管疾病，而且如果把山楂和白糖一起蒸，那么色泽就会看起来非常红润，吃起来也不那么酸了，酸甜适中，味美可口，营养也非常丰富，是醒胃助餐的红果，而且这也是我国特有的一种珍贵资源。
蒸山楂当中的维生素C含量是橙子的三倍，而其中所含有的微量元素中钙、镁的含量更是居各种水果之首。
蒸山楂的方法
山楂的营养丰富，几乎含有了所有水果的营养成分，我们可以选择用冰糖来蒸山楂，酸甜可口，非常开胃，夏天我们很容易出现食欲不振的情况，吃山楂就可以很好的帮助我们缓解食欲不振。
蒸山楂的方法非常简单，首先我们要选100克山楂，然后再准备适量冰糖。
首先，我们要把山楂清洗干净，然后去蒂去籽，放入冰糖之后盖上保鲜膜，放入蒸锅里面，盖上盖子以后就可以直接蒸了，大火烧开以后小火慢蒸，一直蒸到冰糖化开就可以了，然后就可以直接吃了。
结语：很多人认为，水果当中含有丰富的维生素C，在加热以后蔬菜和水果当中的维生素就会被破坏掉而没有什么营养了，其实不然，维生素C的摄取渠道有很多，大多数水果就算是煮熟了吃依然营养丰富，水果煮熟吃对肠道的自己也很小，非常值得一试。
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山药蒸熟了怎么吃最好
山药本身的营养物质就很丰富的，里面是富含有非常多对于我们身体都有好处的营养成分，这样的话就会更多的被现在的人们当做一个滋补品来吃的，虽然说对于山药的做法上面是非常多样化的，但其实山药最好就是蒸熟了以后直接吃的，这样才会更加容易吸收到其中所含有的一些营养成分。
1. 将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟
2. 吃时蘸白糖
材料
鸡皮糙山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升。
做法一
1.将山药刮去外皮，用清水洗净。将鸭梨、
2.锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长3寸的段。沙锅中放入白糖，注入300克清水，上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁，移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中，上面撒上各种果料叮。苹果剥去皮，切开，除去核，然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净，横切成两半。
3.将煨山药的糖汁过细罗，注入另一锅中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。
方法二
原料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
做法
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药)，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水(约100ml)，放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
4、放入桂花酱炒匀即可出锅。
螃蟹怎么算蒸熟了
螃蟹是一种很著名的海鲜，这种海产品还是需要在生活中适当摄入的，这样的话才可以使得自己身体当中的营养物质变得更加均衡一些，而且为了保证不会让螃蟹当中的营养成分有所流失，就可以直接采用蒸螃蟹的方式来进行烹饪的，只要等到螃蟹完全变色以后就说明已经快蒸熟了的。
做法：
把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。
烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)
在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去。
清蒸湖蟹
做法：
1、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右;
2、如上图所示，取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末;
3、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。
螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
苹果可以蒸熟了给宝宝吃吗
苹果蒸熟以后自然是可以给自己的宝宝来吃的，因为苹果当中的营养成分是非常高的，在摄入以后就可以很好的去滋补人们的身体，让身体当中的营养物质得到充分的补充，更加有利于宝宝们的生长发育的，而且蒸熟后的苹果就会更加的有利于宝宝的身体吸收消化的，防止低胃部有刺激的。
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面
2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用
3、然后再用水冲洗干净
4、将苹果对半切开
5、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核
6、将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用
9. 多做运动!
苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效!
苹果：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。[2]
日常吃这10种食物少生病
本文导读：很多食物都具有保健功效，想要少生病日常多吃以下这10种食物，能预防多种疾病。
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。
三、脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素， -胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
五、全谷类食物
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可促进你的消化。
每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
六、红薯
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括 -胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿
红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆类
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质;无脂肪，高品质的蛋白质;叶酸;纤维;铁;镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
九、坚果
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
十、鸡蛋
研究结果表明，饱和脂肪（鸡蛋中含量很低）在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
天冷不怕水果凉 蒸熟了吃更有营养
我们都知道多吃水果好，但是总会因为这样那样的原因，不吃或吃得很少。小编猜想这大概有天冷，水果凉，所以懒得吃;以及牙不好，不能碰凉的，所以不能吃这两种原因。水果大多富含维生素和膳食纤维，不仅能补充人体营养，还能润肠通便，缓解便秘。可以说，水果对我们的身体健康是不可或缺的。
但是就刚说的两个理由，确实削弱了不少人吃水果的欲望。天气越来越冷了，本来就冻得直哆嗦，再把凉滋滋的水果吃下去，那不是冷上加冷嘛;还有很多养生欲很强的，特别是上了些年纪的人，因为牙齿不好，啃不动硬的水果了，所以只能忍痛割爱。至于那些因生病，医生嘱咐不能吃某些水果的，则不在本文讨论之列。
就刚才的问题说，不管是身体怕凉还是牙齿怕凉，其实解决的方法很简单，那就是把水果蒸煮一下再吃，除了口味有些改变，绝大部分的营养还是保留下来的，并且更令人振奋的消息是：蒸煮过的水果还有其独特的功效，堪比药物呢。
一、蒸苹果
很多人吃苹果的时候，会把皮削去，主要是怕残留的农药被吃下去。其实果皮上有很多营养物质，甚至比果肉上的还要多。所以，建议大家用水果专用的洗洁精，将苹果洗干净，不用削皮，切成小块，放在锅里蒸五分钟即可。
功效
蒸熟的苹果更易消化，其中的果胶蒸熟后能吸收毒素。生苹果治疗便秘，而熟苹果则能止泻。以后，孩子再有腹泻这样的小病，都不用再吃药了。
二、蒸梨子
梨子本身性寒，体质虚寒的人不能多吃。但是梨子里面又有很多营养，不吃太可惜了。那就不如给蒸了吧，蒸熟了的梨寒性会弱很多，还能继续享用其中的营养，一举两得。不过梨子水份很多，会利尿，建议睡前不要吃梨。
功效
梨最突出的功效，莫过于润肺止咳了。可将梨核剔除，加入冰糖、川贝，隔水蒸15分钟，止咳效果很好。中老年人多吃蒸的梨子，还能清肠道、软化血管，对高血压、高血脂患者是很有益处的。
三、蒸橙子
橙子维生素C相当丰富，口味酸甜，老少皆宜。大家在吃橙子的时候，是不是像切西瓜一样，用刀切开，吃完果肉就将皮扔掉了?其实橙子皮蒸熟了以后可以治咳嗽!但并不是让大家吃蒸熟了的橙子皮，只需要将橙子洗净后，切开几块，连皮一起蒸。橙皮里面的止咳物质只有在蒸熟的时候才能散发出来。
香蕉是大家熟知的一种水果，它味道香甜，营养丰富，有人认为吃香蕉会让人发胖，说它的热量比较高，其实不是这样子的，香蕉的热量是很低的，那么大家知道香蕉的热量是多少呢?香蕉的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下香蕉的功效与作用吧。
香蕉的热量比一顿白饭的热量要少一半还要低，所以说吃香蕉发胖是完全不科学的，下面我们一起来看看香蕉的功效与作用吧。
还有一点是香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。因此我们大可以通过多吃香蕉来代替其它食物，实现减肥的效果，而又不必担心吸收不够各种营养素。但在吃香蕉减肥的过程中，我们却要注意下面的问题。
由于香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好少吃或不吃。比如如胃寒者(表现为口淡胃胀)、虚寒者(表现为泄泻、易晕)、肾炎者(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉，如果要用饮食减肥的方法，也尽量用其它的法子吧，在本站的减肥栏目里，你还是可以找到很多
功效
不要以为止咳只有梨子，橙子的止咳功效并不输梨子的。不过这咳嗽也分热咳和寒咳，热咳的症状是痰比较黄，经常口干，还会觉得嘴苦。而寒咳则是畏寒怕冷，痰发白。蒸橙子止咳比较适用于热咳。
四、蒸橘子
橘子是个好东西，无论是橘皮还是橘肉，都是水果中的宝。但是有一个问题，橘子吃多了容易上火。本来冬天就天干物燥，再来个上火的食物，吃的时候确实要谨慎了。不过，蒸着吃就不同了，橘子蒸着吃就不会上火，还能治咳嗽呢。
功效
刚才提到咳嗽分热咳和寒咳，橙子适合热咳患者，而橘子就适合寒咳患者了。在蒸橘子前，记得要将橘皮洗干净，同样的，不用去皮，因为橘子皮里的营养成分能健胃、祛湿、化痰。然而橘子的浑身都是宝，橘络和果肉都很有营养，可解毒、理气、消肿、健胃等等。
五、蒸冬枣
冬枣是大家喜爱的一种水果，个子虽小，但核小肉多，口感香脆甘甜，吃了就停不下来。冬枣内富含维生素和各种微量元素，既可美容养颜，又可强身健体。但是对脾胃虚弱的人来说，这样好的东西又不能多吃，实在是可惜。其实没关系，可以蒸着吃嘛。
功效
冬枣蒸熟之后，保留了它原有的营养，同时也更容易消化了。对于脾胃弱的人来说，真是一个福音。
吃水果的误区
1、有时间段的限制
有的人会比较在意水果是早上吃，还是下午吃比较好，甚至说晚上吃就会使营养大打折扣。实际上，无论什么时间段，吃到身体里就会给你输送营养。
2、饭前吃影响消化
有的人完全恪守饭后一小时才能吃水果的准则。实际上，饭前吃水果并不会影响消化，只是会增加饱腹感，减少了饭量;饭后吃水果会因为刚吃完饭，再额外增加食物，容易将胃撑大。但是如果饭吃得并不多，饭后立即吃水果也没有什么坏处。
3、水果营养丰富，一定要多吃
水果的营养确实很丰富，但是并不全面，还是要多吃各种蔬菜、肉类。而且水果内多含糖类，吃多了会增加血糖值，特别是糖尿病人，一定要注意。
结语：水果影响丰富，如果因为天气寒冷或是牙齿不给力就不吃，那就亏大了。不如蒸熟了再吃吧，虽然口感可能没有生吃的那么香脆爽口，但是营养还是能保留下来的，甚至还能生出更多的营养，起到更强的功效。另外，吃水果只要在自己觉得合适的时候吃就可以了，没有那么多的禁忌。
这物煮熟了食用比药物强100倍
这个时候很多食物成熟，给这个干燥、萧瑟的秋天带来了不一样的色彩，人们通过食用食物能够很好的补充身体。秋天又是身体免疫力变差的季节，在秋天，天气的变幻无常会让人患上一些意想不到的病症，生病吃药是很多人会做的事情，但健康的身体应该远离药物的，毕竟是药三分毒还是有道理的。在秋天，合理食用一些食物能够有效的治疗一些常见病症，例如，把一些食物煮着食用，这样的食用方式比药物要强百倍，下面来看看在秋天哪些食物煮熟了食用能够比药物强百倍。
一、煮梨子
秋天是感冒、咳嗽突发的主要季节，这是因为在秋天，不少人还是会按照夏天的生活方式，这样却容易受凉。
再者就是白天和夜晚温差还是较大的，在晚上要是不注意添加被褥是容易造成寒邪入体，感冒也就成了最常见的症状。很多家庭会把平时准备的感冒药拿出来吃，这样的感冒药在每家每户都是会有几盒的，却不想，长时间依赖这些药物对于身体是有伤害的。
而在感冒、咳嗽的时候，用一些其它的方式也是能够很好的消除感冒，获得健康的，例如，煮梨子。在秋天感冒的时候，煮梨子来吃是能够很好的去除感冒、咳嗽。
秋天梨子成熟，吃梨子能够润肺，对于秋天引起的燥热有很好的去除，并且，梨子属于性寒的食物，对于身体的燥热也是能够去除的。在吃梨子的时候，不少人会把梨子皮丢弃，其实不然，吃起来苦涩、微酸的梨子皮对于身体也是有好处的，梨子皮的这种苦味能够很好的清心润肺、止咳化痰，也是不可多得的食物。
而把梨子煮熟，是不少感冒、咳嗽的人乐意做的事情，这样的做法也是远远好于吃感冒药、打点滴。把梨子煮熟可以很好的分解梨子中的营养价值，在熬制的过程中要是加入冰糖、蜂蜜效果会更加好。
把梨子煮熟有养阴生津、润燥止渴的作用，对于止渴也是有帮助的，同时，食用煮熟的梨子还能够治疗阴虚火炽、津液亏损、口渴心烦、咽喉肿痛。
在生活中还可以蒸梨子来治疗咳嗽，生活中最常见食用这个药膳无疑就是加入川贝了，川贝蒸梨是不少家庭妇女喜欢做的食材。选择一个梨子，去除梨子核，川贝母选择五克，在加入冰糖，把川贝、冰糖放进梨子中，封存好，把这样的梨子放在火上蒸熟。
这个食材能够有效的治疗常见病症，这是因为川贝母能够润肺化痰、止咳平喘，对于肺部燥热、咽喉干燥有很好的治疗。
因而，在秋天可以把梨子通过其它方式进行食用，这样对于身体保健是非常有帮助的。
奇异果味道酸甜，口感清爽，是大家喜爱吃的一种水果，但是很多人也不愿意吃奇异果，他们认为奇异果去皮是件很麻烦的事，那么奇异果怎么去皮呢?如何挑选奇异果呢?下面小编就为大家介绍一下奇异果去皮的方法吧。
想要吃到奇异果的果肉可不是一件简单的事，很多人为它而苦恼，今天看完小编的介绍，让大家快速的去除奇异果的皮。
奇异果怎么去皮
1、首先用刀将奇异果头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。
2、也可以将奇异果切对半，将一半奇异果果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
小提示
奇异果的皮难去，一般的是不熟的奇异果，不熟的奇异果很酸，口感不好。如果买到了生的奇异果，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的奇异果皮一捏就掉了。因此在挑选奇异果的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
如何挑选奇异果
如何催熟奇异果知道了，我们还要了解如何挑选奇异果，同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选，以免变质不能食用。
因为奇异果和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂，因此在购买奇异果的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实，以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤，一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。
奇异果整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的奇异果是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。
专家提醒，奇异果必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的奇异果不好吃，除此之外这种奇异果糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感,这是由于不成熟的奇异果中含有大量的蛋白酶所致。
对于奇异果的催熟方法以及挑选注意事项我们都是需要特别注意的，同时在食用奇异果等时候还要注意不要吃虾肉等海鲜食品，以免形成砒霜。
奇异果和猕猴桃是同种水果吗
很多人发现，奇异果和猕猴桃张的就一模一样，为啥价格就不一样呢？下面我们一起来了解一下为什么把。
其实，猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。
由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外，由于气候，土壤等因素，二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
奇异果和猕猴桃的区别
虽然奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科，但由于气候、土壤的因素，在外观和口味上会有一点点差异，有很多心细的网友就有总结，跟大家分享一下。
1、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
而在这里主要介绍的是通过食用煮橙子获得健康身体。吃煮橙子能够有效的治疗咳嗽，对于久治不愈的咳嗽有很好的治疗，特别是适合小孩子的咳嗽。
一般来说，从市场上购买回来的橙子表面是有果蜡，这种果蜡要是在吃橙子的时候，吃进身体对于健康是有伤害的，而把将要熬煮的橙子洗干净之后放入盐水中浸泡是能够有效的去除橙子表面的果蜡。
在熬煮的过程中是可以在橙子的顶部切开一片，向里面撒入一些食盐，用筷子在果肉上戳几个洞，这样是能够方便食盐渗进果肉中。
再把刚刚切好的那片橙子盖好，放在碗里，放进锅中进行熬煮，在熬煮过程中能够很好的分解其中的营养，吃煮橙子能够有效的治疗咳嗽。
因而，在生活中，家中要是有孩子咳嗽不止，不妨食用煮橙子。
四、煮柚子
秋天适合吃柚子，吃柚子能够很好的保健身体。柚子中的营养成分是极多的，有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质、钙、镁等身体必需的元素。
在秋天吃柚子能够很好的健胃、润肺、清肠、通便，对于伤口愈合也是有非常大的帮助，并且在秋天吃柚子能够有效的理气化痰，还能够提高食欲。在生活中柚子还有天然水果罐头的美誉，可见吃柚子好处是非常多的。
通常情况下，我们吃柚子是把柚子皮剥了直接食用，其实在生活中吃煮柚子的功效是非常高的。只吃柚子肉浪费了柚子皮，柚子皮中有橙皮苷、柚皮苷。这些物质是能够降低血液的循环的粘稠度，减少血栓的形成，老年人能够有效的预防中风的发生。
而在煮柚子的时候，是熬煮柚子皮，柚子皮具有很强的抗氧化性，把这样的柚子皮切成薄片，用温水煮十分钟，加入蜂蜜一起冲茶喝，在这样喝的过程中能够很好的吸收其中的营养。
因而，在生活中是可以通过吃煮柚子保健身体。
结语：通过上面食物描述，相信大家对于这些食物的功效有了更多的了解。在生活中通过熬煮的方式进行食用效果是很多人想象不到的，在生活中，可以熬煮的食物还有很多，上面说到的只是其中一部分而已，希望上面的几个熬煮食物的介绍对于大家保健身体有所帮助，能够在生病的时候不再吃药物，通过吃这些食物也是能够很好的养生保健，从而获得一个健康的身体。
二、煮苹果
作为生活中最常见的水果，苹果可以说是一年四季都是能够吃到的，在秋天通过吃苹果养生也是不少人正在做的事情。苹果中营养含量是非常丰富的，例如糖分、维生素、纤维果胶、矿物质，在食用苹果的时候能够很好的吸收这些营养物质。
以其中的膳食纤维来说，能够起到润肠通便、降低血糖、降低血脂的作用，对于身体中的毒素有很好的清理，说苹果是清道夫也是可以的。
苹果中的糖分是极高的，这些糖分大多是以果糖为主，其中果糖甜度是蔗糖的1.7倍，并且果糖的升糖指数还是较低的，适合糖尿病人食用。
苹果中的矿物质还可以有效的改善身体内部环境的酸碱性，对于保持身体健康是非常有帮助的。可见食用苹果在生活中是一件重要的事情。
而在这里着重介绍的是通过食用煮苹果获得健康的身体，把苹果切成块状，加入水，用文火熬煮，在这熬煮的过程中能够让苹果中的膳食纤维得到软化，这些膳食纤维经过软化之后是容易被身体吸收的，进而能够让其营养发挥的更加完善。
吃苹果对于一些人适宜，但是，在生活中对于有些人是不适合的，例如口腔病变、肠胃功能失调的人，这些人吃苹果是不方便的，得不到营养补充，甚至还会有副作用。而把苹果煮熟，是非常适合这些人食用的，这是因为煮熟之后的苹果会更加松软，吃进嘴里减少了咀嚼，进而减少了对于肠胃的刺激，会让消化更加的顺畅。
不少人会觉得煮苹果会把苹果中的营养价值破坏了，例如，维生素C。其实不然，在苹果中，维生素C是有的，但是，含量还是较低的，这些维生素C即使损失了，也是可以通过其它方面进行补充的。
因而，在生活中是可以通过吃蒸苹果获得健康的身体。
三、煮橙子
深秋也是橙子成熟的时候，这个时候要是吃一些橙子对于健康也是有帮助的。橙子中的维生素C含量是非常高的，丰富的维生素C对于女性美容护肤是有帮助的，并且能够有效的减少胆结石的发病几率。
橙子中的抗氧化剂是较高的，如此高的抗氧化剂能够有效的清除体内的自由基，从而抑制肿瘤细胞的生长。橙子中有黄酮类、类胡萝卜素等物质，这些物质能够抗炎症、强化血管、抑制凝血。
橙子中的果胶含量还是较多的，丰富的果胶能够帮助身体进行排出脂肪、胆固醇，减少了外源性胆固醇的吸收，有降低血脂的作用。因而，在生活中是可以通过吃橙子获得健康的身体。
醋泡这物有惊喜 醋泡这物是不生病的秘密
醋泡这物是不生病的秘密
醋泡鸡蛋的做法
做法
1取一个鸡蛋，洗净、擦干，放入密封罐里。
2将200毫升的醋倒入，最好是9度的。如果找不到，其它的醋也可。
3根据醋质量的不同，需静待24-48小时。
4蛋壳泡软以后，戳破，使蛋液流出。这时可将蛋壳捞出，当然不捞也行。
5将蛋液和醋搅拌均匀，再放置24小时 。
制作好了以后，每天睡前喝一次，一次大约20毫升的量，但是要兑两到三倍的温开水，还可根据各人口味加入蜂蜜或红糖等。由于制作需要周期，那就要在醋蛋喝到一半的时候，就开始做下一份，才能保证服用的连续性。
功效
1提高免疫力
醋泡鸡蛋可预防、治疗感冒。现在正值季节交替之际，正是感冒多发时期，每天一小杯醋蛋，可远离感冒。
2治疗打鼾
家里有人睡觉打鼾也真是够了，偶尔的还好，要是长期这样。会不会被踹下床去?自觉地在睡前来份醋蛋，让别人也睡个好觉吧。
3解除便秘之苦
为了缓解便秘，你是不是每天不停地喝水、吃水果了?当然这对身体都是有益的，应该坚持。但是如果应个人体质的关系，收效甚微，就不妨加入醋蛋大军了。睡前一杯醋蛋，可轻松解除便秘之苦。
注意
1鸡蛋一定要新鲜
在泡鸡蛋之前，一定要确保选鸡蛋的新鲜的。万一坏了，将功亏一篑;更糟糕的是，如果坏了却不知道，把一罐醋蛋都喝完了，对身体一定是有害无益的。
2胃酸过多的人禁用
如果本身胃酸过多，再来食用醋蛋，就有可能发生呕吐等不适。还有胃溃疡等胃部不能受刺激的病人，还是不要尝试了。
3防止变质
醋蛋一年四季都可食用，如果天气炎热或是南方气候较暖的地方，在制作醋蛋的时候，一定要注意防腐，最好放至冰箱。
结语：醋泡鸡蛋没有任何的副作用，制作也比较简单，只是要耗费2-3天的时间。但是相较于醋蛋给我们带来的好处，这点时间是值得等待的。无论是作为治疗还是保健功能，它都是有口皆碑的，安全有效，赶紧行动起来吧。
4根治盗汗
盗汗有时候是季节性的，有的人全年都盗汗。是不是很让怄火?每天被窝里都湿漉漉的，又不可能每天都有大太阳晒被子。关键是人难受，一觉醒来一身汗，好不容易睡着，继续淌汗……也许有其它治疗盗汗的方法，但是有人用醋蛋治好了多年的盗汗。是不是很心动?
5治三高
高血压、高血脂、高血糖，合称三高，它们中的哪一个都不容小觑，一旦发起威来，都是了不得的大病。终身服药的同时，可以试试醋蛋，让三高切实地降下去，可能减少一部分药量，给肾脏减轻些负担。并且醋蛋没有副作用，与药同食都没有问题。
6治消化不良
消化不良可能是一时吃多了，食物在胃部难以消化;也可能是长期的、慢性的，可引发胃部的各种不适。胃不好，吃什么都不香，严重影响身体健康。吃胃药可能会有副作用，那就不如喝醋蛋啦，安全无副作用。
西瓜蒸熟吃
提到夏季的水果之王，很多人都会提到西瓜，西瓜味甜，口感清爽，冰镇后的西瓜更是具有清热解暑的奇效。当在外忙碌后，回到家，一口冰镇西瓜往往能驱散一天的劳累。其实，西瓜不仅可以作为水果食用，还能作为菜式搬上餐桌，给平淡的餐桌增添一抹风味。不如一起来学学怎么把西瓜蒸熟用以食用吧。
夏季最美好的食物，莫过于西瓜，在外面被高温烘烤，来上一口冰镇西瓜，身上的热气恨不得马上就被冰凉的西瓜给镇住了，仿佛周身的温度也会降下几分来，作为夏日消暑的圣物，西瓜的各种吃法你都知道吗？西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。那红色而富含甜味和水分的果肉，甫一入口，就给人带来一种凉爽而愉悦的口感。其实，西瓜除去直接食用，还有许多特色食用方法。忘记你之前那简单粗暴的吃法，和西瓜来场新奇的约会吧!
西瓜一般情况下，我们都是把它切成小块，直接拿着吃，又简单方便，还吃着过瘾！今天，我们就来几款讲究的吃法，也让你高大上，有品位一把！
西瓜柠檬水
西瓜可以减肥，柠檬可以美白，简直是绝配。将西瓜切成小块，然后榨成汁，切几片柠檬，按照个人喜欢加入冰糖或者蜂蜜混搭，冷藏之后就享用了。真的是又解渴又美味啊。
清蒸西瓜鸡
“清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”，系豫北安阳地区的风味名菜。之前吃的西瓜都是生吃或者榨汁喝，今天才知道，西瓜原来还可以蒸着吃。将西瓜挖净瓜瓤后，放入仔鸡肉块和调味料，入笼蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。
爱吃这十种食物的人，少生病，易长寿！
健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有十大爱好。
多十种食物少生病
1.喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2.小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
3.玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4.天天喝奶
喝奶，是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
美国的百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
5.每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6.偏爱红薯
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补。
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：1、和血补中，营养丰富；2、宽肠通气，促进排便；3、益气生津，增强免疫；4、含抗癌物质，能防癌抗癌；5、抵抗衰老，防止动脉硬化。
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7.豆腐人人爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9.冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10.胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
冬季常吃10食物 保卫健康少生病
在冬季的时候，对于人们来说，养生是最重要的，养生进补就要吃适合冬季食用的食品，能更好的帮你养生，那么哪些食物最适合冬食用呢？
板栗
丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高，祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
芹菜
含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素p以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
萝卜
含有较多的水分、维生素c，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中医对其医疗和保健功效推崇备至。
白菜
白菜含维生素c、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
大蒜
含蛋白质、脂肪、糖、维生素b和c以及钙、磷、铁等物质，适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。
葱
要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素a原、维生素b和c以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人，虽有体胖者，但胆固醇并无过高，且体质强健。
红薯
能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋头
质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
莲藕
具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素c等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血，煨肉食可治脾胃之虚。
土豆
维生素的总含量是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富，常食之能强身健体。
以上几款食物都是冬季人们养生适合吃的，营养丰富，而且还有保健作用，能御寒保健，让你在冬季的身体更健康。
气血不通，这物吃一口全通了！
现在由于工作的原因，很多上班族长时间久坐不动，很容易出现气血不通甚至血瘀的情况。如果长时间得不到调理，对身体的危害很大。那么，怎样活血通气呢？吃什么活血通气呢？中医有言：“药食同源”，病既可从口入亦可从口出，既然如此那吃什么可以通气血呢？今天就请和小编一起来探究一下吧。
八大通气血的蔬菜水果
1、玉米
吃什么可以通气血：玉米富含脂肪其中所含的不饱和脂肪酸(特别是亚油酸)含量超过60%，它有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以逐步降低胆固醇在血管中的沉积进而起到软化动脉血管的效果。
2、苹果
吃什么可以通气血：苹果含有类黄酮、钾，富含多糖果酸还有维生素C、维生素E等养分，可以一点点分解掉堆积在身体里的脂肪对于预防动脉粥样硬化的发作，乃至改善症状有比较理想的效果。
3、茄子
吃什么可以通气血：茄子里有储量丰富的维生素p这种养分能够增强毛细血管的弹性，因此对防治动脉粥样硬化、高血压有一定的帮助。
4、西红柿
吃什么可以通气血：西红柿里的各种维生素含量平均比苹果、梨高出二至四倍，而且还含有维他命——芦丁，它能够提高机体氧化能力消除以自由基为代表的体内垃圾，维持血管的弹性有预防血栓形成的功效。
5、海带
吃什么可以通气血：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。
6、大蒜
吃什么可以通气血：大蒜所含有的挥发性辣素可以消除积存在血管中的脂肪，有显着降脂作用是改善动脉硬化和高血脂症的良方。
7、茶叶
吃什么可以通气血：茶叶中的茶多酚能够提高身体的抗氧化能力、降低血脂、缓解血液高凝状态、增强红细胞弹性、缓解或延缓动脉粥样硬化，经常饮茶可以软化动脉血管。
8、洋葱
吃什么可以通气血：含有一种具有较强的血管扩张作用的前列腺素A，它能降低血管的压力降低血液粘稠度、舒张血管。同时洋葱所包含的硫氨基酸以及二烯丙基二硫化物，可增强纤维蛋白溶解的活性具有预防动脉硬化、降血脂的功能。
9、生姜
生姜中含有辛辣和芳香的成分含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒可通过发汗使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌、增进食欲可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用能促进血液循环。
10、醋
醋相信大家家中都是有的，而它具有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。它常被用来治疗淤血所致的胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。
合理饮食 让你少生病
“世上最好的药物是食物，吃药不如吃食物。”医院营养科主任、高级营养师董世坤如是说。从保健养生角度，人们在日常生活中要做到下面三点：
先学会养生，再去谋生
多学一些养生知识，给健康加油。董世坤给出的秘籍是：补充DHA，睡眠充足，能保护大脑;每天早晚各饮一杯白开水，能使猝死率降低70%;常吃葱姜蒜，能有效降低血脂;常吃洋葱，可以避免患冠心病;喝绿豆汤、鸭血汤，吃海带，可使体内的化学毒素、重金属离子排出体外。
先防病，再治病
食品中添加的氢化植物油，又叫反式脂肪酸，在人体中代谢的时间较长，会引起高血压、冠心病等心血管疾病，还会减少男性性激素的分泌，影响青少年的生长发育，因此人们要少吃糕点、饼干等易含氢化植物油的食品。
随着年龄增长，人体清除体内自由基的能力下降，衰老和疾病也随之而来，不妨多吃一些富含维生素A、C、E的食物，能清除体内自由基。此外，饮食少荤多素，也能减少自由基的产生。
酸性体质的人处于免疫力低下、记忆力减退、注意力不集中等“亚健康”状态，建议多吃水果、海带、豆类、奶类、蔬菜等碱性食物。
先用好厨房，再用药房
目前，中国人最缺的矿物质和维生素是钙、维生素B2和维生素A。缺钙会导致人腿抽筋、骨质疏松等，缺维生素B2会使人出现易疲劳、怕光流泪、眼结膜充血等，缺维生素A会使人视力下降、皮肤干燥等。人们可以有意识地通过饮食来补充不足的营养成分，如牛奶、豆制品、鱼虾含钙比较多，五谷杂粮、菌类、杏仁、小麦胚芽粉、鹌鹑蛋等含B族维生素较多，动物肝脏、枸杞、胡萝卜等含维生素A较多。
董世坤建议人们要将餐桌变成防老抗衰的药房，把大枣、蜂蜜、黑豆、核桃等放在餐桌上最显眼的地方，以提醒自己食用。此外，除了泡毛尖、碧螺春喝，还要泡枸杞、黄芪、菊花、桑叶喝。
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