菠萝炒牛肉——护肤瘦身
中医养生瘦身。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“菠萝炒牛肉——护肤瘦身”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
菠萝的营养很丰富，日常生活中大家都很喜欢吃菠萝，而这个季节就是菠萝盛产的季节，经常食用菠萝不仅可以及时供给我们足够的营养，还可以有效的帮我们达到瘦身减肥的效果，接下来小编就给大家来介绍一道关于菠萝的做法-菠萝炒牛肉。
菠萝炒牛肉
材料
牛肉250g、菠萝150g、青椒100g、蚝油、生抽、料酒、生粉、蛋黄、盐适量
做法
1、准备好食材，牛肉、菠萝和青椒切片，牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均，然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了。
2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里，放生粉抓均后再倒点油抓均，放入冰箱冷藏20-30分钟。
3、起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出(这点一定要记住，不然牛肉会变老)另起油锅，爆炒青椒，放入牛肉，加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味)放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了。
功效：
菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，菠萝可以帮助我们很好的控制脂肪的增加，能很好的达到预防肥胖的发生。多吃菠萝还可以改善我们的发质和我们的皮肤。
以上就是小编给大下介绍的关于菠萝炒牛肉的具体做法和其营养功能，大家都清楚了吗?菠萝和牛肉的搭配一起做出来的食物可以供给我们丰富的营养，能很好的改善我们的肌肤状况，还可以让我们的体质变得越来越强壮，最重要的还可以帮助我们帮助我们有效的瘦身减肥。
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菠萝炒牛肉的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好菠萝炒牛肉这道菜。
2.1牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均
3.2菠萝和青椒也切片
4.1放生粉抓均
5.2然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了，再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里
6.起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出（这点一定要记住，不然牛肉会变老）照片忘记拍了....另起油锅，爆炒青椒
7.放入牛肉，加蚝油、糖（前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味）
8.放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了
9.这样就可以了
今天的介绍菠萝炒牛肉就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
菠萝炒牛肉的简单做法
菠萝炒牛肉这道菜略有一点点酸甜，不仅颜色养眼，而且十分开胃。但是水果和牛肉做在一起，让很多喜欢美食的朋友望而生畏，都会认为这道菜做起来会很难。其实不然，只要掌握技巧，再多做几次就会做的很美味的。下面小编给大家介绍一下如何制作菠萝炒牛肉。
一、菠萝船的制作：
1.菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状
2.用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出
3.将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用
二、牛肉的腌制过程：
1.牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉
2.用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲净
3.接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清，用手抓匀腌制10分钟
4.锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中
5.牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟
6.装入菠萝船里，放上樱桃番茄点缀即可
三、烹饪技巧
1、选择菠萝可以看其表皮颜色，青黑有光泽，浑圆饱满者最新鲜，若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很足。
2、牛肉切片后用少许苏打粉腌制，牛肉的纤维组织被打散，口感会更滑嫩。
3、蛋清和淀粉腌制牛肉，最后用油将所有营养成分锁住，让牛肉更鲜嫩。
4、牛肉和菠萝的翻炒要迅速，热锅快炒，一分半钟即可出锅。
菠萝炒牛肉这道菜不仅就有强筋健骨、滋养脾胃的功效，还有止渴功效。又因为菠萝清热解暑，所以这道菜很适合炎热的夏季食用。菠萝中富含蛋白酶能够增快肠胃蠕动，这样就不用担心牛肉不好消化的问题了。相信大家看完之后也都会做这道菜了。
牛肉炒菠萝的做法有什么？
小编比较喜欢吃菠萝，有的时候自己在家的时候就会拌上一份凉拌菠萝吃，菠萝和牛肉一起爆炒，最后出锅的时候撒上一些孜然粉也是非常好吃的，最近小编的朋友给小编推荐了一道新菜，这道菜用牛肉，菠萝2个食材一起烹制，做出来的味道非常的棒，接下来小编就把这道牛肉炒菠萝做法告诉大家。
做法一：
材料：牛肉400克，菠萝1个，蒜蓉3粒。
做法：
步骤1：牛肉洗净切块；菠萝去了皮切块；蒜蓉去皮拍碎。
步骤2：大火热油快速翻炒牛肉，八分熟（牛肉刚刚变白）时盛出。
步骤3：起锅，锅烧热后加入油，油热后放入蒜蓉爆香。
步骤4：然后依次加入菠萝翻炒。
步骤5：炒出浓汁后，放入牛肉，翻炒2下，加入盐，生抽，鸡精调味，然后焖至收汁即可。
做法二：
材料： 牛肉切块，菠萝1个。
配料： 少许油、鸡精、 盐、 老抽、 生抽、 番茄沙司、黑胡椒粉
1、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。菠萝切好备用。 牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。
2、牛肉取出，放入切好的菠萝煸炒。炒到稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽（一定要少许）
3、慢慢的，菠萝会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。
4、倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。（沙司有甜度，不用放糖也行）汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到牛肉炖烂，牛肉炖软（牛肉会越炖越软的） 菠萝已经炖成汁了，夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。
这道菜的做法很简单，由于牛腩可能味道比较重，不喜欢吃的朋友可以适当的少放一些牛肉，另外，菠萝一定不要放太多，放太多可能又酸又甜，影响到整道菜的口味。牛肉在炒之前最好先腌制一会，这样炒的时候能够比较入味，最后可以在放入一些番茄酱，番茄酱的味道还是比较甜的，和菠萝一起搭配使用。
菠萝饭——美容护肤促进消化
菠萝是我们生活中常见的一种水果，营养是非常的丰富，是含有多种身体所需要的营养物质，菠萝的口感吃起来而是非常的清脆，是我们春季和夏季食用的佳品，下面小编就是为大家介绍一款菠萝的美味做法。
菠萝饭
材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精
做法：
1、首先将买来的新鲜的完整的菠萝切成半，然后用小刀将里面的肉挖出来，切成大小合适的丁，进入盐水里面浸泡大约半个小时左右，同时别忘记保留1/2个菠萝壳做容器，将准备的青红椒切成小丁，将一个鸡蛋磕入碗内，打散。
2、锅中放入少许的食用油，待油烧至六成热时，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟;
3、锅内留底油，待油烧热后依次放入准备好的洋葱、青红椒、青豆、玉米，翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀;
4、往锅中加入已经处理过的鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味;
5、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可;
6、如果家里有烤箱的话，建议可以将烧好的菠萝饭整个裹上锡纸放入烤箱中烤几分钟，这样菠萝的味道可以更好的融进去。
功效：菠萝里面含有丰富的维生素，而且含有的矿物质也是非常的丰富，作为春夏季的应季水果，我们经常食用可以很好的帮助促进肠胃的消化，尤其是对于想要减肥的人来说，也是可以起到不错的效果的，这主要是因为菠萝含有粗纤维，食用后可以很好的增加肠胃的蠕动，而且菠萝里面含有的丰富的营养物质是可以很好的起到一定的美容护肤的作用的。另外鸡蛋我们都知道含有丰富的补充身体的蛋白质和维生素，对于强壮身体和健脑益智是有很好的作用。鲜虾是可以很好的补充矿物质和微量元素。将这些食材搭配在一起，无疑可以给我们的身体补充很好的营养。而且在这款菠萝饭里还加入了一些辣椒，可以很好帮助我们开胃。
相信经过上面的介绍，大家也是对菠萝的吃法有了更好的了解了，大家在食用菠萝的时候一定是要很好的注意用盐水浸泡一些，这样是可以很好的避免过敏的反应，而且食用时候也是要很好的注意适量。
香芹炒牛肉——美白护肤补充蛋白质
香芹炒肉是我们生活中经常会吃的一道菜，我们经常吃的时候香芹是脆脆的，非常的有口感，而且这道菜的价格也是比较的便宜的，牛肉脂肪少，香芹能够帮助我们消化，所以我们吃这道菜是有减肥的效果的，但我们很多人都也是不懂得怎么制作，下面我们就是来看看香芹炒肉的做法吧。
香芹炒牛肉
原料、调料
黄牛里脊肉或者后腿肉300克、香芹300克、红尖椒50克、蒜2瓣(约10克，切茸)、酱油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(约10克)、小苏打1/2小匙(约3克)、料酒1大匙(15ml)、干辣椒10克、油、香油1大匙
制作方法
1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.7厘米的粗条，用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。
2、香芹洗净去老叶，切成和牛肉丝相同长度的段，较粗的部分竖切成丝，用1/2匙盐爪匀，腌制5分钟。
3、红尖椒去籽去筋，切丝待用，干辣椒洗净去籽，切成丝。
4、炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。
5、锅中留2大匙油，放入蒜蓉和干辣椒丝炒香，放入香芹炒断生。
6、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒炒匀，加入盐调味，再淋上1大匙香油出锅装盘即可。
我们都知道香芹是属于高纤维食物，我们吃是可以在肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。而且牛肉脂肪少，蛋白质的含量多，对我们的美容养颜也是比较的有帮助的。所以我们想美容的朋友也是可以多尝试。
川菜香芹炒肉的做法就是为大家介绍到这里了，我们在选择炒的肉的时候最好是选择五花肉，也是可以选择牛肉中的里脊肉，因为这个地方的肉是最新鲜的，而且是最好吃的，牛肉的筋道再加上香芹的脆嫩，想想也是一道不错的美味了。
菠萝滑牛肉的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做菠萝滑牛肉这道菜吧。
2.用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出。
3.将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用。
4.牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉。
5.用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲净。
6.接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清，用手抓匀腌制10分钟。
7.锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中。
8.牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟。
9.装入菠萝船里，放上樱桃番茄点缀即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下菠萝滑牛肉
番茄炒菠萝做法
小孩子的口味大多数是差不多的，都比较喜欢吃酸酸甜甜的食物，酸甜的食材我们最常见的就是番茄和菠萝了。 这两种算是水果，番茄里面含有丰富的番茄红素，菠萝里面含有丰富的维生素，如果把这两者结合起来的话，做出来的菜肴肯定是十分的美味有营养的，我们下面具体的来看一下番茄炒菠萝的具体做法。
方法/步骤
猪肉切成片，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡。
锅内油温5成热左右，放入猪肉滑，至猪肉变色，盛出备用。
锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油。
加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和猪肉翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
注意事项
这道菜的灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’，我将番茄混入菠萝中，既好看又降低成本，符合学生的消费能力，再将鸡片换成猪肉片，口感并不会差。”
我们通常比较会做番茄炒鸡蛋或者是菠萝咕咾肉，但是番茄和菠萝炒是不常见的，我们喜欢这种酸甜味道的朋友是可以试着在家里面做一做的，食材是很容易获取的，只需要按照上面的步骤进行操作，就能够简单的做出很美味的佳肴，家里的小朋友估计会喜欢的。
菠萝饭怎么炒
我们都知道很多的水果都是可以生吃、熟吃的，因为在制作的过程中不要完全破坏掉水果的营养即可。下面小编就来为大家介绍一下菠萝的营养功效以及热吃的具体食疗方法，希望大家有时间的情况下可以多一些品尝一下。
菠萝入菜的好处
1、赋予食物独特的香气。
相比一般的蔬菜，菠萝中的营养更加丰富，如大量的芳香物质和有机酸。
2、破坏菠萝蛋白酶。
一般的水果是生吃最好，这样可以完全的获取到其中的营养物质。但是菠萝中一种成分蛋白酶，这是一种会分解掉口腔中蛋白酶的物质，会使食物的口感很麻涩。但经过加热后的菠萝中蛋白酶的活性就会降低很多。
3、软化纤维，减轻肠胃负担。
菠萝成分中不溶性的膳食纤维特别多，在生食后会造成胃肠方面非常大的压力，但是热后的膳食纤维就会得到软化，相应的对胃肠的刺激就会减少很多。
4、怕热的维生素本身就少。
相比其他的水果菠萝中的怕热成分非常的少，因此在加热的过程中营养成分并不会比浪费很多。
菠萝入菜的食谱
1.菠萝古老肉
材料：猪里脊、菠萝、青椒、红椒、食用油、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、面粉、番茄酱、米醋、糖。
做法：首先将准备好的猪里脊肉切成小方块，添加生抽、黑胡椒粉、盐、油以及淀粉进均有的搅拌备用，放置越30分钟左右的时候添加鸡蛋继续搅拌，然后在肉的外侧涂抹一层米粉，放入到油锅中炸约3-5分钟的时候就可取出备用。然后将菠萝肉、辣椒也切成小块。锅中放入油以及准备好的番茄酱、生抽、糖等调和均匀后，将准备好的菠萝以及肉在锅中快速的翻炒，使其所有的食材都被淋上了汁水即可关火取出。
2.菠萝饭
材料：熟米饭、鲜菠萝、鸡蛋、青红菜椒、青豆、玉米、洋葱、鲜虾仁、熟腰果仁等调味料。
做法：将一个新鲜的菠萝切成两半，其中的果肉取出切成小块，准备好的青红菜椒也要切成块。锅中热好油以后，先将鸡蛋打入切成小块取出。再将油锅热好以后，放入准备好的青红菜椒、青豆、米饭炒均匀，然后加入鸡蛋、菠萝、虾仁以及调味料继续炒匀以后即可取出撒上腰果后便可以食用了。
小编为大家介绍了两种非常简单且常见的菠萝菜的做法，建议大家有时间的时候可以试着做一下。实际上菠萝生吃熟吃均可，但是因为菠萝成分中含有对口腔刺激的蛋白酶并且过量的食用后胃肠会出现一定的不适，建议食用前一定要用盐水浸泡后再吃。
酸甜瘦身菠萝炒饭的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，酸甜瘦身菠萝炒饭的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、将菠萝分成三分之一切开
3、用水果刀沿着果皮深切，方便用勺子挖空（试试就知道了）
4、用小勺挖空，果肉待用 （方块菠萝是三分之一那个切成的ˉ ˉ）
5、将准备好的黄瓜菠萝切成小方块（不喜欢黄瓜皮的可以去掉）
6、要用嫩点的玉米！切下待炒
7、将鸡蛋打散
8、将打散的鸡蛋倒入油锅中 小火炒碎
9、然后加入 切好的菠萝、黄瓜、玉米丁中火炒
10、玉米粒炒成金黄色 加入米饭和盐 用中火炒散 均匀 即可
11、就可以装盘了
12、酸酸甜甜的菠萝炒饭 很适合当晚餐
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，酸甜瘦身菠萝炒饭的做法很简单，可满足大多数人的口味。
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