土豆青椒盒——帮助预防癌变
对养生有帮助的运动。
“今天不养生，明天养医生。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《土豆青椒盒——帮助预防癌变》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
日常生活中餐桌上最常见的炸藕盒、炸茄子盒、但很少有人想到会用青椒土豆配在一起做成土豆青椒盒，小编也是第一次听说，所以看到后就自己试着做了一下，果然味道真的很不错，很是喜欢这道菜的小创意，所以小编马上想和大家一起来分享这道菜的制作过程。
土豆青椒盒
材料
主料：青圆椒、土豆
辅料：姜、葱、红椒、精盐、味精、白糖、淀粉、花生油各适量
做法
1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末;
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用;
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
特点：非常独特的味道，清香可口，营养丰富。
温馨提示： 用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。
功效：
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。还会增加食欲、帮助消化。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。青椒里的营养成份很脆弱的，记住不要跟黄瓜配在一起，那样的话会严重影响到青椒里维生素的流失哦。
看到小编介绍的这道土豆青椒盒的做法，大家是不是也和小编同样的感受，是不是真的很有创意呢?不但有创意而且能有效的降低癌症的发生，最重要的是吃这道菜时可以助于消化，让我们的肠胃更健康，让我们大家即吃到了美味又吃到了健康。YS630.Com
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茄子土豆青椒面的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍茄子土豆青椒面，自己看完自己去厨房做一下。
2.12土豆切丁，茄子切块
3.21水开后先下土豆，土豆比较难煮所以我先下土豆等土豆快熟时再下茄子，这样就尽量少破坏茄子里的营养
4.1然后用锅铲切下土豆，如果比较容易切开了就可以下茄子了
5.2中火焖会儿土豆
6.在煮茄子土豆时准备面碗，一小勺盐，(这里还可以放鸡精和味精)，倒一点油大概遮住半个碗底就好，两滴酱油，一勺陈醋小半勺豆瓣酱
7.切好青椒，下锅里
8.下挂面，我把面下进汤里是为了让面入味，为了煮熟面所以在锅里要加水，然后放一小勺盐(还可放味精，鸡精)
9.面碗里加锅里的汤水两大勺，拌匀
10.最后把面用筷子夹出来，如果不在意外观可以直接和菜一起捞出来，然后再加几勺汤水，差不多没过面为止，倒几滴芝麻油就OK了(๑ت๑)ﾉ
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的茄子土豆青椒面。
土豆青椒的做法有哪些
土豆是含有淀粉量比较高的一种食材，它们平时可以炸成薯条也可以做成我们爱吃的菜，土豆还可以炖排骨，土豆炖出来的排骨有一种特殊的香气，成为了很多饭桌上家喻户晓的美食，其实关于土豆的做法有很多种，那么最好吃的一种做法就是土豆青椒的做法，相信很多朋友们还不会制作来调节一下。
【酸辣土豆丝】
原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙
酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1)土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2)锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。
3)再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
不一会儿的功夫土豆青椒的做法，我们就学会了，而且呢!香辣可口的青椒搭配上，蛋白质和淀粉量高的土豆，不仅仅是爱吃辣的朋友们欢迎，而且它还可以起到相反的作用。
土豆青椒炒肉怎么做
土豆青椒炒肉，一听来，就让人觉得这是一道开胃好吃的菜肴。而实际上确实如此。这是一道家常小菜，几乎每家每户都炒过吃过这道菜吧。特别是夏天，大家热的没什么胃口的时候，辣辣的青椒配上脆脆的土豆丝，再加上香味十足的肉片，胃口再怎么不好也可以吃下饭了。但并不是谁都能做出正宗的土豆青椒炒肉哦，下面看看这道菜是怎么做的吧。
主料：土豆500g、青椒100g、肉200g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、鸡精适量、酱油适量
步骤：
步骤1.将准备好的肉切片。
步骤2.把青椒洗干净切块。
步骤3.将准备好的土豆去皮洗干净切成片。
步骤4.锅油加热放入肉片翻炒。
步骤5.等肉翻炒变色，然后放入葱花、酱油进行翻炒。
步骤6.炒出葱香味时，倒入土豆片进行翻炒。
步骤7.再翻炒的过程中可以少放些水。
步骤8.土豆片炒至变色后，在放入青椒翻炒。
步骤9.把青椒炒至变色然后关火，趁余热放入适量的鸡精，最后出锅。
步骤10.上菜啦！
小贴士：
家里有宝宝，可以多炒会，把干豆炒的面面的最好。
大家觉得不难吧，跟平常在家做其他的青椒小炒肉步骤相差不大，只是增加了土豆这一食材。别看土豆不美不香，但可以满足人的口感，而且可脆可软，全凭自己的口味而来啦，老少皆宜。另外，土豆也具有独特的营养价值，增强人的抵抗力。
煎茄盒土豆盒的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好煎茄盒土豆盒。
2.1茄子洗净，土豆去皮切成连刀片
3.2把1中所有调料放入肉馅中搅拌，煨一会入味待用
4.面粉加水和好面糊，肉馅夹到茄子和土豆片中
5.电饼铛中放油加热，茄子土豆挂好面糊放入
6.煎好喽！别看卖相不怎么样，味道好吃得很，肉馅中放了青辣椒就是不一样，而且土豆盒也很好吃呢！大家可以试试！
此时此刻，你肯定已经对煎茄盒土豆盒的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
土豆青口鲜汤的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好土豆青口鲜汤。
2.21土豆1个、香菜、大蒜、小红椒
3.1土豆切丝洗掉淀粉后放入清水中浸泡
4.2香菜、大蒜、小红椒分别切末备用
5.青口洗净后入蒸锅，将青口蒸熟后放凉
6.把青口肉分别剥出来，蒸青口时剩下的汤不要倒掉，汤要保留
7.锅中加油，油热后将小红椒、蒜片入锅爆香
8.佐料爆香后，将土豆丝入锅炒制
9.炒制2分钟后，将青口肉倒入锅中，断续翻炒
10.将蒸青口时剩下来的汤倒入锅中
11.小火炖制5分钟即可，出锅前加入适量的盐
12.再加入胡椒粉，撒上香菜末即可
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的土豆青口鲜汤。
防癌食谱：五款好汤食疗帮助预防癌症
俗话说：“病从口入”，癌症也是如此。近年癌症病患者明显增多，还有年轻化的趋势。
除了环境因素致癌之外，市民生活水平的提高，饮食摄入高油高脂高蛋白在日常膳食中所占的比例越来越大，也是肿瘤发生率增加的原因。肿瘤专家提醒，“合理膳食可预防癌症的发生”。
21世纪，太空的探索对于人类来说已不再神秘，但是对于癌症的治愈，人类还没有十足的把握。几乎在每次医院举行的防癌宣传活动中，都会有市民咨询医生：吃什么能预防癌症，可见人们对预防癌症的迫切愿望。
的确，白井仪人饮食是与癌症息息相关的。例如流行病学研究已经证明：腌制的食物可以产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物资二甲基亚硝酸胺，因此咸蛋，咸菜等应尽量少吃，
而熏制食品，如熏肉，熏鱼，熏蛋，熏豆腐等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌，霉变物质，如米，麦，豆，玉米，花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素，会导致肝癌，而年轻人最喜欢的油炸食品，煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃，也是致癌物。
食疗防癌有妙招
事物总有两面，饮食可以致癌，当然也可以防癌。专家表示，不少肿瘤患者都会经常询问医生吃什么药膳有助于防癌治癌。的确，中医在提高患者的抵抗力，减少放疗化疗的毒性和副作用，抑癌排毒等方面有不错的辅助治疗效果。
从中医角度讲，癌症是人体中由于气滞血瘀或者痰湿凝聚而产生的肿块，白井仪人因此使用一些祛痰，除湿，行气，化瘀，解毒的中药，进行药膳治疗，可以调理五脏气血平衡，减少癌症发生的机会。而从西医的角度讲，癌症是细胞发生突变，无限制生长的结果，因此一些抗氧化作用和含有防细胞突变成分的药材，也可以作为防癌的食材。
日常生活中：植物性食物应占2/3以上
除了有特殊作用的药膳食疗，日常生活中保持科学的营养搭配同样重要。专家提醒，世界卫生组织提倡的一种合理的饮食是两高一低，即高维生素，高纤维素和低脂肪。
因此，日常生活中，市民应以植物性的食物为根基，植物性食物应占据每顿饭的2/3以上，因为各种蔬菜，水果，豆类和粗加工的谷类中含有丰富的维生素，矿物质，微量元素及食物纤维素，有调节体内生理活动的作用。
如纤维素就主要存在于蔬菜内和一些粗加工的粮食中，豆类中含有一种酶，具有较强的抗肠癌，乳腺癌的作用。而蔬菜的颜色越深，越能增加人体的免疫功能。
另外，乳制品，鱼类等肉类能为人体提供利用率高的优质蛋白质，适当摄入也可增强人体抵抗力。例如鱼类中的营养成分不仅可预防心脏病，还可防癌，酸乳可增强消化系统功能，有助于防癌。
苹果猪腱汤
材料：苹果2个，猪腱肉300克，红萝卜，马蹄各100克，陈皮1/4个。
制法：
1，将猪腱肉切开，放入沸水中“飞水”，取出待用，
2，苹果，胡萝卜，马蹄分别去皮后切成大块，洗净，
3，把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小时即可。
功效：开胃消滞，清热解毒。研究表明，苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。
沙参玉竹炖乳鸽
材料：乳鸽1只，沙参15克，玉竹25克，红枣4颗，姜片5克。
制法：
1，将乳鸽剖洗干净，去除内脏，放入沸水中煮3分钟，捞起待用。
2，沙参，玉竹，姜片洗净，红枣去核。
3，把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小时即可。
功效：沙参是一种滋阴药，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少，咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用，对预防肺癌也有一定的作用。
首乌枸杞鸡肉汤
材料：鸡半只，首乌15克，枸杞子5克，红枣4颗。
制法：
1，将鸡剖洗干净，斩件放入沸水中煮3分钟待用，
2，首乌，枸杞子洗净，红枣去核，
3，把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可。
功效：枸杞子能滋补肝，肾，益精明目，首乌能补肝，养血，强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。
豆腐黄鳝汤
材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克。
制法：
1，将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。
2，烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。
3，把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。
功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。
猴头菇煲鸡
材料：鸡半只，猴头菇50克，黄芪，党参各10克，蜜枣4颗，姜片10克。
制法：
1，将鸡剖析干净，放入沸水中煮3分钟，取出待用。
2，猴头菇洗净，切开，黄芪，党参，蜜枣，姜片洗净待用。
3，把所有材料放入煲中，加入适量清水用中慢火煲3小时即可。
功效：猴头菇不但有防癌作用，而且能够扶正固本，滋补养益，利五脏，健脾胃，是一种很好的防癌保健品。
豇豆青椒猪肉馅包子的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？豇豆青椒猪肉馅包子这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、放少许水，要一点点的放，用筷子搅拌成颗粒
3、再用手把面和光滑了，盖上锅盖醒发
4、这功夫把豇豆掐去两头，青椒去蒂，洗干净
5、锅中放水烧开放入青椒焯一开，捞出过凉水
6、再把豇豆也放入水中焯一下，捞出过凉水
7、把青椒剁碎放入盆中
8、豇豆切碎末
9、再把切好的豇豆青椒放再屉布子上攥干水分
10、放入盆中
11、肉馅放入盘中
12、葱切末
13、放入油，酱油，耗油，十三香，盐葱姜末，按一个方向搅拌均匀
14、再把攥好的豇豆青椒末，放入肉馅里
15、搅拌均匀肉馅就拌好了
16、面发到比原来的大两倍大了就发好了
17、放在面板上揉光滑了
18、再揉成长条
19、切成小剂子
20、拿一个小剂子用手压扁
21、擀成中间厚边缘薄的圆片
22、把肉馅放入圆片中间
23、再顺着一个方向捏折，如图所示
24、最后收口，一个包子就包好了，继续包完所有的包子
25、锅中放水，锅帘上均匀的抹少许油，放入包子，盖上锅盖醒20分钟，开火，等上汽了蒸20分钟就关火，再闷5分钟
26、包子就蒸熟了
27、成品图
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，豇豆青椒猪肉馅包子做法简单，取材方便，不妨多吃。
番茄土豆青蟹汤的做法
青蟹素来被称做是食中珍珠，它味道鲜美而且含有非常多的蛋白质和一些微量元素，营养很丰富，是我们家家户户都非常喜欢的食物之一。青蟹的做法也有很多，今天我们要将青蟹与番茄土豆相搭配，做一道味美健康的番茄土豆青蟹汤，喜欢的朋友都一起来学习吧。
做法一
主料：
三门青蟹两只，番茄两只（可以根据自己的口味增减），土豆两只，嫩豆腐一盒。
佐料：
油，盐，料酒，糖。为了健康没加味精和鸡精。
1.先把锅加热，放少许油，将土豆和番茄入锅翻炒2分钟左右，
2.再将处理后的青蟹放入锅内，加糖和料酒，盐再次翻炒2分钟，
3.最后加水盖上锅盖焖煮20分钟,起锅前5分钟放入切块的豆腐，
4.美味的浓汤就算好了。
做法二
1.土豆切片备用
2.热锅放油下姜片爆香，放入切好的青蟹块，炒至变色
3.加适量热水煮沸
4.加入土豆片一起煮
5.淀粉加水调匀备用
6.倒入调好的水淀粉，撒入葱花即要出锅
7.出锅盛盘
小贴士编辑
1、土豆片切薄些容易熟，切好后放水中浸泡，土豆片不会发黑
2、青蟹选中等个即可，1个或2个根据家里人数来定
3、盐不要一次加足，最后出锅前可作调整
4、羹的浓稠度也可根据自己的口味作变化，相应的就是水淀粉的稀度
5、不用加味鲜，蟹本身的鲜味足矣
怎么样，大家都学会了吗？以上这两种蕃茄土豆青蟹汤的方法是不是很简单易学呢。另外要提醒大家的是一些脾胃比较虚寒，经常容易拉肚子或者是过敏性体质的人群最好是不要吃青蟹，避免食用之后出现一些不良的肠胃反应。
虎皮青椒肉盒的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的虎皮青椒肉盒
2.21海虾剥壳，肉切成细末。
3.12姜葱切成细末。
4.21将肉馅与姜葱放在一起再剁细剁匀。
5.加入适量盐、蚝渍、鸡精。
6.按一个方向搅上劲。
7.将青椒斜切成小段，去掉辣筋。
8.塞满肉馅。
9.锅中放适量油烧热，将辣椒段放入。
10.煎至起虎皮样。
11.加入适量水，蚝油。
12.大火闷烧开后转中火慢焖至汤汁收，辣椒软，肉熟后加水淀粉收汁。
13.关火后加适量芝麻油出锅。
看了小编的介绍，您对这道虎皮青椒肉盒应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
土豆青豆香菇腊肉焖饭的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做土豆青豆香菇腊肉焖饭。
2.全部材料：土豆，青豆，腊肉，葱姜蒜，干香菇（提前泡开）。
3.先把腊肉蒸熟，更好切丁，肉质更松软。
4.然后开始切切切！把材料全部切丁，切小备用。
5.大火，锅热之后，倒入腊肉翻炒，有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟，倒入土豆，不断翻炒，直到土豆表面开始枯黄。
6.炒到土豆表面犯黄之后，倒入青豆，翻炒几分钟，倒入香菇继续翻炒
7.所有菜都倒入之后，加生抽老抽，盐，鸡精。盐可多加点，比单吃咸一点就好了。根据个人口味调吧，可以一边尝一边家。
8.快出锅前加一勺豆豉辣椒酱，味道更好哦
9.最后等饭还有8到10分钟饭就煮好的时候，把菜倒进电饭锅，搅拌，撒上葱花，盖上继续煮，跳了就OK啦！如果有时间可以不拔电闷一会儿。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的土豆青豆香菇腊肉焖饭，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
青椒土豆怎么切
青椒土豆都是大家熟悉的蔬菜，也是很多人都爱吃的，在平时大家对青椒土豆独是比较喜爱的我们经常吃对健康是有好处的，而且因为营养价值是很丰富的，所以说大家会对青椒土豆比较的喜爱，那么具体青椒土豆应该如何且比较好，一起跟着来看看吧。
青椒怎么切
在吃青椒的时候首先要做的就是把青椒切好，需要我们把挑选好的青椒全部洗干净之后备用。然后大拇指去按压青椒柄的部分。之后用手握着青椒柄，轻轻的进行旋转，而且这时候要小心取出青椒柄以及连在上面的籽粒才行。如果说不小心有籽粒掉落到了青椒的内部，也是需要用清水完全冲洗干净的。之后我们把青椒按扁，需要切成自己要用的形状就可以了。
土豆怎么切
吃土豆同样是需要切好的，首先要选择大小合适的土豆，个头中等或者是大的土豆比较好。首先土豆需要用水进行清洗，之后用削皮刀给土豆削皮，之后就可以把土豆从中间直接切成两半，然后把土豆再切成片，之后把土豆码整齐，之后直接切成丝就可以了。
青椒土豆的营养价值
青椒土豆都是很有营养价值的蔬菜，首先青椒特有的味道，再加上其中所含有的大量辣椒素，能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用，是可以帮助能增进食欲的，还可以帮助促进消化、促进肠蠕动，对于防止便秘是很有好处的。而且因为青椒中含有非常丰富的维生素C，可以帮助我们起到防治坏血病的效果，尤其是对于牙龈出血、贫血以及血管脆弱的情况，都可以有辅助治疗的作用存在。
在青椒中是含有非常丰富的叶酸、镁的存在，再加上钾等营养成分。因为这些都是我们人体所需要的，而且在辣椒中，其中是含有辣椒素的，这也就是辣椒辣味的主要来源，其中是有抗炎和抗氧化的作用存在。
在土豆中是含有大量的淀粉，再加上其中的蛋白质、B族维生素、维生素C等营养物质的存在，所以说是能够起到促进脾胃的消化功能。而且因为土豆是能起到和中养胃、健脾利湿效果的。而且因为土豆中含有少量的龙葵素，是可以起到减少胃液分泌的效果，还可以有效缓解痉挛的问题，对于胃痛问题，可以有一定冶疗的作用存在。
土豆中是含有大量的膳食纤维存在，可以起到宽肠通便的效果，还可以帮助我们人体及时的排泄出代谢毒素，这样就可以有效防止便秘问题的产生，还可以预防肠道疾病的出现。
因为土豆是能供给我们人体大量的、有特殊保护作用的黏液蛋白物质。这些物质是能起到促持消化道和呼吸道的效果，对于关节腔、浆膜腔的润滑工作也有好处，而且还可以帮助我们预防心血管，还可以解决系统的脂肪沉积问题，可以有效保持血管弹性，还非常有利于预防动脉粥样硬化的产生。
土豆属于一种碱性对蔬菜，这是非常有利于我们体内酸碱平衡的，而且还可以帮助中和掉体内代谢之后容易产生的酸性物质，所以可以有美容和抗衰老的效果。
土豆中是含有非常丰富的维生素，再加上其中有钙、钾等微量元素的存在，是很容易被消化和吸收的。而且土豆中华含有的钾，能够取代体内存在的钠，同时还可以把钠排出我们体外，是非常有利于高血压以及肾炎水肿患者健康的。
青椒土豆怎么做
青椒土豆很适合搭配起来吃，搭配在一起炒菜吃是不错的选择，需要准备好土豆250克，青椒250克，还需要调味品，需要植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。首先我们要把青椒去蒂籽之后洗净，掰成块。土豆需要去皮之后洗净切成片，葱姜蒜切片备用。在炒锅中注油烧热，之后下入土豆片炸到金黄色的时候就可以捞出控油备用。在炒锅中注油烧热，之后就可以下入葱姜蒜片、花椒粒一起炒香，然后依次放入土豆片、青椒块进行煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐进行调味，翻炒均匀之后撒入味精就可以了。
在吃青椒土豆的时候，首先要做的就是去把青椒土豆切好，上面就给大家介绍了青椒土豆的切法，能够发现方法还是比较简单的，而且青椒土豆搭配起来吃也是不错的选择，作为一道家常菜是很合格的，所以说推荐大家经常吃青椒土豆这道菜。
青椒土豆炒肉
青椒土豆炒肉这种食物在我们的生活中是比较常见的，主要是这种食物的做法简单，而且比较美味，特别适合下饭以及促进肠胃的消化。青椒土豆炒肉，我们应该要先去掉青椒籽，然后在将土豆切块，并且将猪肉腌制之后在来炒青椒土豆会比较有口感，但是要注意猪肉不能炒太长时间，会变老。
材明细
猪肉 100克
油 25毫升
料酒 15毫升
酱油 15毫升
盐 2克
葱
姜
蒜
味精
制作步骤
1.将土豆、青椒洗净。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.土豆去皮切片。
4.青椒用手掰成小块。
5.猪肉切片。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉片翻炒。
7.炒至肉片变色，添加料酒、酱油翻炒后放入土豆。
8.添加适量水稍炖片刻。
9.放入青椒翻炒。
10.放入盐和味精调味即可。
11. 盛入盘中，即可享用。
青椒功效与作用
1、治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
2、解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3、预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
4、预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
5、缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
6、增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
7、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、口腔溃疡、痔疮、咳喘、咽喉肿痛患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
青椒炒土豆丝
请教时我们经常食用的一种蔬菜，除了可以单独食用之外，还可以搭配各种不同的素菜或者肉类食用。青椒的做法非常多，我们常见的就有很多种，比如青椒炒肉丝、虎皮青椒、牛肉拌青椒等等，青椒还可以和鸡蛋搭配在一起炒食，今天在这里给大家介绍的就是青椒土豆丝的做法。
土豆也是我们常见并且经常食用的一种蔬菜，它的淀粉含量比较高，但是吃了之后有较强的饱腹感，而且也不容易发胖，所以很多减肥人群也比较喜欢吃土豆，现在给大家说一下青椒土豆丝的具体做法。
食材明细
土豆两个、青椒一个、腊肠四分之一根、盐味精、糖牛肉粉
制作步骤
1. 青椒土豆洗干净，然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠，所以啥菜我都习惯放点腊肠进去，反正也能添味和增色不少，所以腊肠少许切丁。 土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下，(不知道为嘛，只记得在家老妈通常都是这样做的。)
2. 往电饭煲里倒适量的油，反正薄薄的一点就够了，按下煮饭键，盖好锅盖，热油。
3. 等两三分钟，油开始滋啦滋啦的出声，就把切好的腊肠丁倒进去，依旧盖好锅盖。
4. 等煮饭键跳起来，就把青椒丝倒进去，这时候不用按，按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的，我就直接盖好锅盖让它焖一会
5. 两三分钟过后，打开锅盖，就能闻到青椒的香味了，这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉，再焖个五六分钟，把盐，味精，糖什么的都撒进去，用饭勺拌匀了，就可以出锅了!
这道青椒土豆丝的做法非常简单，也不会话费大家很多时间，所以大家在家里就可以做这道菜了。我们在制作这道菜的时候最好将盐水泡好的土豆丝在炒之前能用清水过一遍，如果喜欢吃比较硬的土豆丝就少炒一会，如果喜欢吃软一些的土豆丝就可以多焖一会时间。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆青椒盒——帮助预防癌变》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“对养生有帮助的运动”专题。
