姑娘果的功效与作用 姑娘果还能这么吃
养生果的功效。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《姑娘果的功效与作用 姑娘果还能这么吃》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
姑娘果这种水果并不太常见，相信很多朋友听到这个名字都感觉很陌生，其实姑娘果在华北地区是一种比较常见的水果，有好几种类型，口味酸甜，受到很多人的喜爱。那么今天我们就一起来看一下，姑娘果是什么以及它有哪些功效和作用，请你接着往下看。
姑娘果是什么
姑娘果学名菇娘(学名：physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino)，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。
菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。
此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。
成熟的姑娘果味道十分甜美，由于姑娘果也是属于浆果，所以非常适合做成果酱来食用，不但味道鲜美而且也容易存放。做法也非常简单，只要把姑娘果清洗干净，切成小块后和糖一起进行熬煮即可。煮好的果酱需要放到冰箱里面进行保存，并且尽快食用。
姑娘果是多年生草本植物，具地下茎，春日从宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼钟状，结果时增大，呈囊包于浆果之外;浆果成熟时呈红色，果味酸可食。喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培。
姑娘果一般在华北喝东北地区生长的比较多，比如黑龙江、辽宁和内蒙古、河北、山东等地。不过在上海和四川等中部地区也有少量分布，现在科学技术发达，在云南和贵州等地区通过一定手段也能种植出姑娘果了。
姑娘果的功效与作用
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
因为姑娘果里面含有大量的维生素和矿物质，所以对我们的身体免疫力也有很好的帮助，容易生病的朋友们就可以经常食用一些姑娘果，从而增强身体的免疫力。不管是儿童还有老人都可以食用，不过也需要注意用量，吃的过多会给肠胃带来负担。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
现实生活中我们对牛油果这种水果还是比较陌生的，偶尔才能见到一次。很多人不知道牛油果怎么吃，有什么作用。那么牛油果到底有哪些吃法呢?牛油果的功效和作用又有哪些?有哪些营养价值呢?今天小编就带你了解一下牛油果。
牛油果怎么吃
1、直接食用
牛油果第一次吃可能会不太习惯。可以先把牛油果洗干净，去掉皮和果核后切成小块，然后用牙签叉一块放入口中细细品尝。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果做成奶昔是孩子们的最爱。具体做法是把牛奶和牛油果放入搅拌机中打碎，然后倒入杯中加入蜂蜜即可。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的功效与作用
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
2、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
3.、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
4、保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、预防癌症
牛油果有非常强的抗氧化作用。可以预防动脉硬化心肌梗塞等症状，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
姑娘果的味道姑娘果有三种，分红姑娘果(山姑娘果)、小黄姑娘果(家姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。
红姑娘果别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，果味苦，小黄姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果个头较大，味道很特别。
小黄姑娘果别名戈力、洋菇娘、毛酸浆，为茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。
成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
大鼻子姑娘果名称紫姑娘果，别称大鼻子姑娘果，这是一种比较少见的紫姑娘果，产于东北原生态森林中。
它的果实个头就比较大，直径大概是小黄姑娘果的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。
姑娘果怎么做好吃
姑娘果并不是大家常见的果实，所以在买回来后怎么食用就成了比较麻烦的问题，那么姑娘果怎么做好吃呢?下面就告诉大家姑娘果怎么做好吃，这样在面对美味的姑娘果时就不怕不知道怎么吃而尴尬啦!
姑娘果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克、鸡蛋黄10克、核桃120克、姑娘果适量、食盐1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黄油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状，打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀;调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中和成面团。
2、将混合后的面团放入保鲜袋中，适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出，用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上，用手整形，四周贴合;用擀面杖擀过派盘，切掉多余的饼皮。
3、用叉子在饼底扎出小孔，松弛20分钟。铺上一层拷贝纸，压上重石。烤箱170度，中层约20分钟左右即可取出。
4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，约150度10分钟后取出冷却。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅，小火煮开，状态是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一点点，增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化，待煮成浅褐色，有一点点焦糊味时，放入烘焙好的核桃仁和黄油，迅速拌匀。
总结：姑娘果今天为大家介绍了这么多，你是不是已经都清楚了呢?姑娘果不但味道甜美，还有这么多的功效，难怪这么受到大家的追捧。需要跟你提醒，姑娘果因为种类比较多，口味也不同，购买的时候你要选择好自己爱吃的品种哦。动手能力强的朋友们也可以试试看做一个姑娘果核桃派。
Ys630.com相关知识
姑娘果的副作用
有一种水果叫做姑娘果，不要看它的名字特别奇怪，但是它的营养价值对人体却是十分有益的。而姑娘果主要是一种野果，所以它在很多地区的山坡上和田野上均可以看见。但是大多数人看见姑娘果之后都不知道它的名字，而姑娘果最明显的作用就是清热解毒，所以在夏季食用姑娘果是很好的。但是吃多了姑娘果会产生怎样的副作用呢?
姑娘果，原产中国，主要分布在中国云南、广西、广东、海南、香港、台湾、福建和东北三省，为茄科酸浆属植物小酸浆的果实，是一种浆果，富含维生素C、蛋白质、碳水化合物、酸浆醇、多种氨基酸等，有清热解毒、化痰平喘、祛湿利尿的功效，用于咽病音哑、痰热咳嗽、小便不利。
1.延缓衰老
姑娘果中维生素C的含量很高，这类维生素在人体中主要是清除自由基，减少其对机体细胞的损伤，另外，也能帮助清除皮下的色素、毒素，有消除色斑的作用，适合中年女性食用，可事项缓解衰老、美容养颜的功效。
2.保护视力
姑娘果中β-胡萝卜素的含量也很高，这是其呈色的主要原因，这类营养物质在人体中会转化成维生素A，参与眼睛内视紫红质的合成，增强眼睛的暗适应能力和呈色功能。
3.缓解贫血
姑娘果中铁元素含量最高，铁元素在人体中也十分重要，直接参与人体中血红蛋白的合成，对缺铁性贫血、再生障碍性贫血等贫血症有极好的治疗效果。
4.增强免疫力
姑娘果中氨基酸种类丰富，含有20种氨基酸，其中包含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此，食用姑娘果可促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。
5.杀菌消炎
姑娘果直接食用果实味道酸涩，植物酸的含量也不低，有较强的抑菌杀菌的作用，因此，在中药方面姑娘果属于杀菌消炎药，内服对口腔溃疡、上消化道炎症等都有治疗效果，也经常外用促进伤口愈合。
6.杀虫
灯笼果还有杀虫作用，常用来治疗小儿体内蛔虫的杀灭，由于味道较药物好很多，可避免小儿不吃药来事项杀虫。
7.清热利湿
从中医的角度来说，姑娘果归肝经，还属于凉性的药材，有一定的清热功效，尤其是对肝火上炎引起的症状治疗效果明显，高钾低钠的离子含量，也使得其具有利尿利湿的功效。
姑娘果虽然属于野果，但营养确实很丰富，含有氨基酸、维生素、膳食纤维、糖分、植物酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、钠等矿物质，属于高营养水果。
1.维生素C：姑娘果中酸性成分很多，其中维生素C的含量最高，除了有杀菌抗炎的功效，也有清除自由基，延缓衰老的功效。
2.β-胡萝卜素：姑娘果颜色金黄，主要是β-胡萝卜素的含量丰富，这类胡萝卜素自身有一定的抗氧化性，可延缓衰老;并且，在人体中它还能转化成维生素A，可保护视力。
姑娘果的营养价值很高，目前的研究也没有表明姑娘果的有副作用，所以大家可以放心食用姑娘果。
姑娘果功效作用有哪些？
姑娘果学名叫做灯笼草，又叫做灯笼果。是一种比较常见的水果。它的营养价值比较高，还有比较高的维生素c，既可以生吃，也可以煮水，在预防心血管疾病方面的效果是不错的，另外还有一定的利水利尿和降低血压的功效。另外在缓解咽喉肿痛，预防牙龈肿痛方面的作用也是不错的。
1、清热解毒
利咽、化痰、利尿、消肿。用于咽痛声音嘶哑，痰热咳嗽，小便不利；
2、轻症疾患治疗方法：
上述疾患取未成熟之绿色红姑娘皮4~6个或成熟红色果皮7~10个，放入800~1000毫升水杯内开水侵泡30~40分钟，待水温经温凉之后上午分四次三小时内引用完毕，同样方法下午再进行一次，，注意一定要慢饮，水温不宜等到太凉后饮用。3~5天为一疗程。
3、中症急慢性疾患治疗方法：
咽喉肿痛、急性扁挑炎、痄腮、肺热咳嗽、小便不利、胆囊炎、各种淋巴肿大等。外用则可以治疗脓泡 疔痈疮疖、湿疹、清热、利尿、解毒、治感冒、牙龈肿痛，湿热黄胆、痢疾、水肿、热淋、多种肝肺疾病等。
4、红姑娘的综合用途
红姑娘栽培技术: 营养价值与用途多以成熟鲜果食用。成熟果食清甜微苦，是营养较丰富的果蔬。浆果富含多种维生素，维生素C含量较高，对治疗再生障碍性贫血有一定的疗效。果实和外皮及枝叶有清热利尿功效，外敷可消炎，
姑娘果是什么
现在有一种俗话叫做每天饭后吃一个水果包你美丽有健康，所以现在的生活中有一种跟风就是每天早上在超市或者水果市场你会看到许多人在买水果，所以说啊爱美之心人人有之是一句不变的真理，这种情况也变相的导致了水果价格不断上涨的原因。没中水果中所包含的营养物质也是不一样的，所以大家在选择水果是要根据自身的的需要进行选择，不然会起到反效果的。
水果的选择是根据自己缺乏的营养物质进行选择的，如果你身体缺乏这种物质就可以选择相应的水果进行食用。总之，多吃水果是非常有益处的。姑娘果是什么呢?它有哪些营养物质在里面呢?
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状，5裂;花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5，花药黄色;子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。
姑娘果外表非常漂亮，就像一个姑娘穿这裙子一样，所以大家给它起名叫做姑娘果。姑娘果吃起来味道醇香，给人一种质朴的口感。姑娘果中的果酱含有大量的维生素c可以治疗贫血，并且姑娘果还有清热解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘国其性苦寒，所以体虚的以及孕妇禁用。
姑娘果怎么保存
姑娘果是一种很多人都比较喜欢吃的水果，它的季节性很强，当买来姑娘果以后一定要及时的保存，保存的方法也是比较多的，最常见的就是放到阴凉通风干燥的地方，也可以放到冰箱里面冷藏，因为它保存的时间不是特别长，所以说也可以用姑娘果来酿酒，这也是非常好的一种果酒。
姑娘果怎么保存
姑娘果宜袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。姑娘果果实外有一层草纸样的外皮，又称戈力、洋姑娘果、毛酸浆，属一年生茄科植物。
姑娘果株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。
又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素;又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。
姑娘果的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”， 姑娘果也叫锦灯笼。为茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。
夏秋是它的盛产季节，食用价值比较高，曾经是山野田间的一种野生小浆果，现在经人工大量种植，变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果。
姑娘果酒：
原料选用东北特产当年生浆果“洋姑娘”。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气;通过发酵增添了发酵香;通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了“洋姑娘酒”雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，目前，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了“鸡尾酒”成员行列。
姑娘果的存放需要干燥，不用放冰箱，晒着就可以，基本不容易坏，可以放很久。姑娘果还可以以酿酒的方式保存姑娘果。酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能，属于果酒。
吃姑娘果会胖吗
水果是人们日常生活中所必须的，也是大家都离不开的食品，因为大多数水果中含有人体所需的各种维生素以及其他物质。在大家的生活中经常出现的水果有好多，就例如苹果、酥梨、香蕉、菠萝、柑桔、橙子等等，这些水果因为各自含有的维生素都是不一样的，所以对人体的作用也是各不相同。
还有好多肥胖者拿水果来减肥，但是不是所有水果都是能起到减肥效果的。苹果其实是很好的减肥说过，听医生说如果一个人三天光吃水果的话，就能够瘦三到五公斤，但是这不是人人都能做到的，这需要坚强的意志力。下面，就来介绍一种大家不怎么水洗的水果：姑娘果，并且谈谈吃姑娘果是否会发胖呢?
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。
它是一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状，5裂;花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5，花药黄色;子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。
姑娘果具有清热解毒，利咽，化痰，利尿等作用，经常用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。所以说吃姑娘果是不会发胖的，但是对于它的食用也要节制，不然身体也会出现不适的症状。
总之，不管什么水果对于人体的作用有多大，它也是不能食用过度的，否则就会对身体造成不必要的伤害。我们在吃一个水果的时候，首先要弄清楚这个说过的营养价值以及食用方法，有时候错误的吃法也同样会导致一些疾病的发生。
灯笼果和姑娘果的区别
灯笼果和姑娘果是两种非常容易被弄混的水果，虽然很多人都喜欢吃这两种水果，但是很多人根本就没有办法将这两者很好的区别开，在购买水果的时候，还是很有可能会弄混的，其实如果想要真正的买到自己喜欢的水果的话，就一定要去了解一下灯笼果和姑娘果的区别，下面就来给人们介绍一下具体在形态、外观、味道等各方面的区别。
形态不同
【灯笼果】灯笼果属于醋栗科茶蔍属多年生灌木，株丛高1.2米左右，老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色，幼时有柔毛，皮条状或片状剥落，在叶下部的节上具1～3枚粗刺。
【姑娘果】姑娘果为茄科酸浆属多年生直立草本植物，株高50～80厘米，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎被有较密的柔毛。
外观不同
【灯笼果】灯笼果呈球形，果子比拇指大一点，上面有一道道纵向的纹路，犹如灯笼的骨架得名。
【姑娘果】姑娘果外包一个灯笼状的外皮，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见，很像灯笼，所以也被叫做灯笼果。
味道不同
【灯笼果】灯笼果未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，味道酸甜可口。
【姑娘果】姑娘果没成熟时非常苦，但到了秋天经霜之后，外层的包皮变成火红色，里面的果实成黄色，熟透后不但甘甜而且还带那么一点奶味。
口感不同
【灯笼果】灯笼果里面有很多小籽，水分不多，吃起来的感觉像石榴。
【姑娘果】姑娘果相对要有水分些，吃着跟无籽提子差不多。
习性不同
【灯笼果】灯笼果喜温20～25℃，光照在3000～4000米海拔阳光范围内，对土壤要求不严，对营养条件要求高。
【姑娘果】适姑娘果应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候、不择土壤，在3～42℃的温度范围内均能正常生长。
用途不同
【灯笼果】灯笼果的果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等，还可用作解乏、治疗视力障碍以及关节炎的药物。
【姑娘果】姑娘果的果实可以生食，又可制成绿色食品饮料，还具有园林价值，适合庭院栽培，常作切花、多年生花坛供观赏用。
空腹吃姑娘果好吗
空腹的时候吃姑娘果是没有事情的，但是还是不要吃的太多，空腹时适当吃一些姑娘果对身体是不会造成伤害的。姑娘果由于它长得比较的另类，所以很少被人知道，但是姑娘果的味道还是非常可口的，而且姑娘果它自身的营养价值也是非常高的，多吃对人体有益。
姑娘果在我国主要是在北方比较多，它除了可以当果实吃之外，还可以把它做成蜜饯，做成了蜜饯了之后就能够长时间的储存了，另外也可以做成罐头。
姑娘果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。
菇娘果，学名毛酸浆，茄科酸浆属，是黑龙江的特产，属于纯天然、高营养的绿色水果。黄金果鲜果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。
姑娘果虽然不怎么起眼，但是它里面所含有的微量元素对人体是非常的重要的，比如说姑娘果含有的维生素B就非常的高，是番茄的3倍差不多，而且含有大量的锌。姑娘果的果实非常的香甜，口味非常的好，是一款不错的滋补品。
怀孕能吃姑娘果吗？
或许很多人都不知道姑娘果，实际上，人们常说的姑娘果，主要是指菇娘，另外还有很多称呼，比如又称为毛酸浆，这是一种草本水果，其营养非常丰富，比如富含维生素、葡萄糖，另外还有种类丰富的氨基酸，平时吃姑娘果对健康有很多好处，那么怀孕期间的女性可不可以吃姑娘果呢？
怀孕能吃姑娘果吗？
孕妇不能吃姑娘果
现代医学认为，姑娘果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。但是姑娘果中的酸浆膨大的宿存萼虽然可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风。但是根据《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。”，所以孕妇是不可以吃姑娘果。
姑娘果要洗吗
姑娘果是不用清洗就能吃的水果，剥开姑娘果的外皮可以看到果子是橙黄色，直接吃或另作他用。
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
先把姑娘果外面一层果衣剥掉，然后在放在清水里清洗即可食用。
姑娘果未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。
姑娘果的种类
姑娘果有三种，分小黄姑娘果（家姑娘果）、红姑娘果（山姑娘果）和大鼻子姑娘果（紫姑娘果）。
小黄姑娘果
小黄姑娘果别名戈力、洋菇娘、毛酸浆，为茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在国北方和东北地区生长较多。成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
红姑娘果
红姑娘果别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，果味苦，小黄姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果个头较大，味道很特别。
大鼻子姑娘果
大鼻子姑娘果名称紫姑娘果，别称大鼻子姑娘果，这是一种比较少见的紫姑娘果，产于东北原生态森林中。
它的果实个头就比较大，直径大概是小黄姑娘果的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。
吃姑娘果的好处是什么?
姑娘果也被称为红姑娘果，是属于北方地区的一种特色，姑娘果其中的营养价值非常高，含有大量的维生素以及多种矿物质，同时也含有大量的胡萝卜素以及多种生物碱，味道也非常好，经常食用姑娘果不仅可以补充身体所需要的营养物质，同时还可以达到养肝的功效，可以起到滋补的作用。
吃姑娘果的好处
1、补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2、养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。
3、提高免疫力
姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
4、治疗贫血
姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。
5、健脑
姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。
吃姑娘果的最佳时间
秋季，姑娘果大量上市。
姑娘果的选购方法
1、在手里轻捏，如果是好的果子，手感应该是比较紧但有弹性;
2、看外表，好的姑娘果很圆润，大小均匀，表皮细滑;
3、闻味道，香气浓郁的果子更甜，如果没有香味，有可能果子尚未成熟，吃起来会比较酸。
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