苦瓜的功效及作用 你知道多少
夏日养生常识你知道多少。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《苦瓜的功效及作用 你知道多少》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
常听说苦瓜对身体好，可是苦瓜的苦味实在是让人闻之却步。既然都说吃苦瓜的好处多，那么苦瓜的功效和作用有哪些呢?苦瓜的营养价值有哪些呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
苦瓜的功效及作用
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。
3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
5、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少具有很好的减肥消脂的功效。
6、苦瓜有防治青春痘的功效，中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。 夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点，而苦瓜的功效与作用正好适合，是您不二的选择。 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
苦瓜的营养价值有哪些
1、苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素C和维生素B1的含量高于一般蔬菜。
2、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-p。
猕猴桃是常见的水果，它也是比较受欢迎的水果之一。猕猴桃味道酸，很多人都喜欢吃，吃猕猴桃对身体也有很多好处。那么，吃猕猴桃有什么好处呢?猕猴桃怎么吃?吃它要注意什么?下面就一起来看看吧。
吃猕猴桃有什么好处
猕猴桃的VC含量丰富
猕猴桃当中的维生素C含量是很高的，每一百克果肉当中就含有100毫克的维生素C，含量十分丰富。
多C多漂亮，多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致，更红润，而且，VC还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃猕猴桃，也可以促进感冒加快好转。
多吃可以预防血栓
猕猴桃当中含有一种精氨酸，这种成分可以改善血液流动，阻止血栓形成。因此，平时可以适当多吃一些，可以预防心血管疾病。
猕猴桃是广谱营养素
其他的水果多半只会含有几种营养素，而猕猴桃含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此，猕猴桃不仅是一种水果，也是一种上等的补品。
水果中独有的含有叶绿素
一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。
可以防止便秘
猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出现大便干结、排便不畅的情况，只要多吃一些猕猴桃，这种情况就会很快缓解。
预防胎儿畸形
猕猴桃当中富含叶酸，叶酸可以预防胎儿神经管畸形。因此，在孕前若是多吃些猕猴桃，可有效预防胎儿畸形。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃生食
做法
①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。
②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。
③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
3、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
5、每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B含量0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。
6、苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，中国的《本草纲目》就称：苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
女人吃苦瓜的好处有哪些
1、降低血糖
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、消炎退热
苦瓜这种蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，这些物质进入人体以后能起到增进食欲和健脾开胃的作用，另外生物碱类也是苦瓜中的重要营养成分，人体吸收以后能起到消炎退热的作用。
3、祛痘
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
4、减肥
苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
5、预防癌症
苦瓜中有一些蛋白质和多种维生素存在，人体吸收以后能让身体的免疫力大大提高，免疫细胞活性增加以后就能阻止癌细胞的生成，而苦瓜中的蛋白质还有很强的巨噬能力，能避免白血病的发生，因此经常食用苦瓜能大大减少癌症的发病率。
哪些人不适合吃苦瓜
一、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
二、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
三、学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
结语：其实苦瓜的功效与作用还有很多，在这儿就和大家分享到这里。总之一句话苦瓜具有很好的功效与作用，对人体健康有益，因此建议大家要常吃苦瓜。但一部分不适合吃苦瓜的人群不要贪嘴哦。
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菊花的功效你知道多少
菊花是中国十大花之一，它具有观赏性，但它的作用不仅仅是观赏。菊花也是中药的一种，有去热、清肝明目、解毒的功效，菊花可以与其他中药一起熬制入药，平常也可以泡菊花当做饮品。
菊花的功效：
1、风热感冒，温病初起
本品味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮。
2、肝阳眩晕，肝风实证
本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头晕目眩，每与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清热，如肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者常与石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸。
4、疮痈肿毒
本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤。
黑枸杞的功效你知道多少
黑枸杞营养成分丰富，含有的蛋白质的含量很高，而且含有维生素、微量元素等多种营养成分，适当的食用可以增强我们的身体免疫力，帮助我们抵抗疲劳，具有补肾益精，生津止渴的功效。那么你还知道黑枸杞的其他功效与作用吗?我们应该如何正确的食用黑枸杞呢?下面就随着小编一起来看看黑枸杞有哪些神秘功效吧。
1、补血安神
黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、保护皮肤
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品。
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
3、降血脂
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、黑枸杞是天然补镍产品
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。
黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁。
因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用
5、黑枸杞是天然补钴剂
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。
癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。
海带的功效和禁忌，你知道多少？
海带是我们日常比较常见的一种海产品，海带制作的小菜，非常的可口，下饭深受人们的喜爱，而且海带汤的味道也非常鲜美，很多人非常喜欢吃海带，其实海带的营养成分也是非常丰富的，但是食用海带还有许多需要注意的地方，我们一起来看一下吧。
海带的营养成分
1、海带中含有丰富的矿物质，还有多种维生素和碳水化合物，而且脂肪含量非常低，在减肥过程中的朋友也可以吃，并不会增加脂肪的哟。
2、海带里面最主要的成分就是钾，钾是人体必需的一种成分，如果人体长期缺钾，很容易患上大脖子病，而日常我们的食物中含钾的食物又很少，所以定期吃海带是很有好处的。
3、日本人就很喜欢吃海带，一些相扑选手就会常常吃海带煮豆腐来维持体内必需的成分，所以可见海带是非常营养健康的食物。
4、还在给你降血压，降血脂，都有很好的疗效，如果你患有高血压可以定时的食用一些海带制品。
海带的禁忌和注意事项
刚才介绍了很多海带的好处和营养成分，但是其实海带也不能多吃，而且有些人并不能吃海带。
我们都知道长期缺钾会患上大脖子病，其实钾摄入太多也会患上大脖子病，所以对于钾含量的摄入要格外仔细，对于已经患上甲亢大脖子病的人就更不能吃海带了，而且还要服用无碘盐来控制钾的摄入。所以无论海带中的营养成分有多高也不能过量的食用。
菊花茶的功效你知道多少
菊花茶是我们生活中常常饮用的，无论是买回来的饮料还是自己冲泡，都有非常多人喜欢喝菊花茶，因为菊花茶中带有的淡淡菊花味道，而且功效很多，它可以缓解身体的上火情况，特别是办公室的人，经常对着电脑都会很容易上火，对辐射会眼睛也不好，那么大家不妨就多喝一些菊花茶，在炎炎夏日的时候可以清热解毒。今天就要和大家说说关于和菊花茶的好处和坏处，以及大家选菊花茶的时候也要了解一些小技巧。
菊花茶对于身体的好处就是可以让身体有一个缓解的过程，让人觉得很舒服。坏处就是菊花本是凉性的，如果过多的饮用的话，就会导致身体的内脏会受到影响。
好处
菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效。杞菊地黄丸即是常用于脑过度导致头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力的方剂。睡菊花枕头也有安眠、镇静的功效 。
坏处
菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。所以，不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
以上就是向大家介绍了关于喝菊花茶有什么好处和坏处的资料，相信大家看完之后对这个菊花茶的了解是比较多的。菊花茶是我们常常接触的一种饮料之一，所以我们要多了解它，这样才可以更好的去利用它的来帮助自己进行身体的调节。
什么菊花最好
什么菊花最好，菊花茶是大家都会经常喝的吧，现在市面上的菊花茶已经很多了，可是有很多人不知道怎么选择，有时候买回来的菊花茶不怎么好，当然效果就不好了，大家应该了解一些选购的常识。
浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，黄山之巅的黄山贡菊采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。
在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”;又云：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
《本草经集注》云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”《清代随息居隐食谱》云：“菊花能治头部和眼部疾病，养血、清热。”民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等 。
菊花有极佳发散解热之效，因 此常用于外感风热、身重痛、畏寒、 微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。
菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗。此外如角膜炎、结膜炎、喉咙炎等，菊花皆可配合薄荷、木贼草、谷精珠等凉性药物消炎。
整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。
菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效。杞菊地黄丸即是常用于脑过度导致头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力的方剂。睡菊花枕头也有安眠、镇静的功效 。
什么菊花最好，大家应该知道了吧，菊花茶的功效真的是太多了，特别是白领一族们，平时的工作压力都是很大的，再加上经常对着电脑，身体和心里都会受到很大的影响，大家应该多喝一些菊花茶，能够有效的缓解压力，保护我们的身体。
关于生姜，你知道多少好处和功效？
生姜是我们日常生活中在做菜时经常会用到的调味品，而且还生姜除了当做调味品来制作菜肴的作用之外，其实还有许他许多的功效，下面我们就一起来看看，生姜还具有哪些神奇的功效吧。
增长毛发
其实很多人都知道了，生姜，对于我们。毛发生长来说有着很好的促进疗效。有许多人因为日常生活中。压力而导致大量的脱发许多人年纪轻轻就已经面临着秃顶的危险。头发对于我们的形象来说至关重要，如果你现在正在面临着。大量脱发的情况不可以吃一些生姜或把生姜汁涂抹在自己的发根，长此以往的坚持就可以很好的缓解脱发的症状。而且还会长出许多新的头发。比起一些富含化学物品的药膏来说，生姜真的是非常安全而且又有效。
增进食欲，胃口大开
我们在日常生活中经常可能会因为一些身体上的不适而产生厌食的症状，觉得什么东西都吃不下，没有胃口。这个时候可以吃几片生姜，充分咀嚼，吞咽之后可以促进我们肠道的蠕动，加快新陈代谢和消化，促进我们的食欲让我们有一些胃口。
祛除风寒，暖心暖胃
在一下寒冷的季节，比如说深冬和深秋的时候，常常会感觉身体发冷，感觉不管穿多少件衣服还是觉得不够暖和。其实我们不仅可以从外部增加衣服来使自己保暖还可以从内部调节，和一些姜汤或是吃一些姜片使自己从内而外的发热缓解这种寒冷的感觉。
关于肉—你知道多少?
肉类是生活中必不可少的饮食，那么各种肉类的营养成分有什么不同呢?我们要怎样选择适合自己的肉类呢?
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
肉类知识你知道多少
随着人们生活水平的提高，大家会经常吃肉，你知道肉类的营养价值有那些吗?不同的肉可以给我们的身体带来不同的营养，你想知道关于肉类的一些知识吗?马上跟着小编去看看吧!
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。
膳食平衡宝塔中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
肉类如何保鲜：
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。
2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。
4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。
中年人适合吃哪些肉
肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。
其实，肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少，为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
猪肉是含有维生素B1最多的肉类，它的含量甚至超过猪肝，这是很多畜肉所不能比拟的。猪肉性微寒，能补肾气;牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨;羊肉性热，能温补脾肾。
一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养高很多，但是它们也含有比较高的胆固醇，所以中年人少吃些比较好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。
鱼肉肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。
虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类。
肉类的营养价值：
(一)蛋白质
畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。
畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味。
(二)脂肪 一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。
畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，医学教|育网搜集整理少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g，在瘦肉中为81mg/100g，内脏约为200mg/g，脑中最高，约为2571mg/100g.
(三)碳水化物
其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。
(四)矿物质
含量约为0.8～1.2mg%，其中钙含量7.9mg/g，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。
(五)维生素
畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。
总结：看了上面的介绍，你应该对每种肉类都有一定的了解了吧,你应该也知道它们各自的营养价值了吧，在平时饮食中要按照自己的需要有选择的去吃一些肉类哦!
苦瓜汁的疗效及作用
苦瓜虽然苦但是苦瓜汁却别有一翻风味，我们大家可能夏天对各种各样的饮品情有独钟，饮品可以有效的帮助我们摆脱夏季的炎热，带来清凉的感觉，苦瓜汁是一种不错的选择，苦瓜汁中不仅可以帮助我们达到解渴降温的目的，还富含了很多的微量元素，大家可能对于苦瓜汁的疗效及作用还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下苦瓜汁的疗效及作用吧。
1首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。 成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。 功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
2. .苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 5.苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
以上内容为我们介绍了苦瓜汁的疗效及作用，相信的大家现在对此都已经有所了解，喝什么饮品不是喝，为什么不选择一种既美味又富含营养的苦瓜汁呢，还可以帮助我们增强体内微量元素的目的，对于人体是非常好的。
沙梨功效作用 你了解多少?
沙梨是一种常见水果，含有丰富的维生素和矿物质等，适量食用有着不错的功效和作用，比如可以清热生津、排毒抗衰老、防癌抗癌等。从生活中来看，要想购买到营养价值最高的沙梨，一要看其颜色、二要看其外皮，三要看手感。
一、沙梨的功效作用
1、清热生津
沙梨有生津的作用，有很好的润燥的作用，沙梨还有很好的化痰，作用，可以止咳的功效，可以用沙梨来治疗一些热病津伤烦渴，沙梨还可以消渴，对于治疗热咳和痰热惊狂都是很不错的，同时对于噎膈和便秘等都是有好处的。
2、排毒抗衰老
沙梨是一种肉质酥脆细腻的一种水果，果汁液也是特别的丰富的，酸甜浓郁，同时也可以养颜排毒，还可以软化血管对于健脑益智是有帮助的，同时也可以延缓衰老等保健功效。
3、防癌抗癌
沙梨有防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌的功效。
二、沙梨的选购方法
1、看颜色
沙梨的颜色跟通常的梨品种不大一样，一般的梨是带黄色，但很少有透明的样子的。但是沙梨的颜色黄中透亮，带有透明的迹象。
而且，沙梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点，比较容易辨认的。挑沙梨的时候，尽量透亮一点的，这样的梨，皮薄，口感好。
2、看外皮
如果外皮很厚，则不大建议挑选，因为皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一点影响;另外，皮厚的梨削起来，也有一定的难度，所以建议挑皮薄的。
另外，外皮太粗糙的也不大建议，因为沙梨虽然颜色不大一样，但是皮也有光滑的多。
3、手感
用手摸沙梨，如果觉得很粗糙或者皮很厚，则要慎重挑选，最好是挑摸起来光滑一点的，这样的话皮薄，而且核也不是很大。
另外，挑的时候，也注意挑个儿大的，因为沙梨一般要剥皮吃的，大的好剥皮。
还有，注意看看外皮有没虫害的迹象。
苦瓜汁好吗及功效
可能我们对于苦瓜汁好吗及功效还没有一个清晰的认识，我们日常都会吃苦瓜吧，苦瓜虽然有点苦，但是食用对于我们的身体是非常好的，除此以外，苦瓜还具有美颜的功效，苦瓜汁中更是富含了很多独特的功效，可能我们大家对于苦瓜汁好吗及功效还没有一个清晰的认识，多了解一些肯定是非常好的，下面就让我们一起来了解一下苦瓜汁好吗及功效吧。
好,功效如下：
1.低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。
2.对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。
以上内容为我们介绍了苦瓜汁好吗及功效，这些内容需要引起我们的高度注意，我们可以有效的发挥苦瓜汁的功效来为我们造福，同时也可以帮助我们更好的提高我们的身体素质，减轻一些疾病给我们带来的困扰，快去了解一下吧。
香蕉皮的神奇功效 你知道多少
说到香蕉，大家都知道它是营养价值极高的水果，而且食用方便，拨开香蕉皮就可以直接食用，也正因如此，很多人在食用香蕉时，将拨开的香蕉皮直接扔掉，其实这对于香蕉的来说是一种极大的浪费，因为香蕉皮全是都是宝，扔掉简直就太可惜了。
香蕉皮可以清洁牙齿
香蕉皮中含有丰富的镁、钾等矿物质，可以被牙齿吸收，从而起到美白牙齿的作用。每天将剥下来的香蕉皮内侧放在牙齿上轻轻的摩擦，早晚各一次，然后等十分钟之后在像往常一样刷牙，用不了多久就能明显的看出美白效果。
香蕉可以擦除墨水
从上学的时候我们就知道，只要墨水被弄到衣服上，就很难清洗，也常常遭到父母的嫌弃。现在不要愁了，一招搞定。只要用香蕉皮在墨迹上来回摩擦就可以了，这是因为香蕉皮中含有天然的油脂，和墨迹相遇后可以起到很好的去除油污作用。
香蕉皮可以去油污
厨房作为重污染基地，常常困扰着每个家庭主妇，用尽办法去除油污。现在告诉大家一个简单的方法，就是用香蕉皮的粗糙面去擦油污，可以起到很好的去污作用。
香蕉皮可以治疗皮肤瘙痒
皮肤瘙痒基本上每个人都有过，尤其是那些容易过敏体质的人，往往得不到有效的治疗，其实用香蕉皮就可以轻松解决。香蕉皮含有蕉皮素，可以有效的抑制真菌和细菌的滋生，用香蕉皮在瘙痒出摩擦，或者用水煎服，很快就可以看到效果。
香蕉皮可以治疗口腔溃疡
香蕉皮其实还是一种很好的中药，将香蕉皮加上火炭母一起煮水，并加上适量红糖，饮用可以治疗口腔溃疡，并且还有润肠通便排毒的作用。
香蕉皮可以擦拭皮具
我们家里常常有各种皮具，虽然好看，但是不好保养，有时候明知道它脏了，但又不能用水洗怎么办?现在交大家一招，可以用香蕉皮去擦拭皮具，可以保持皮具的光泽，延长皮具的寿命。
除了以上这些作用外，香蕉皮还是天然的肥料，与其将香蕉皮扔进垃圾桶，不如将香蕉皮扔进盆栽里，香蕉皮含有的镁、磷、锌等矿物质可以促进植物的生长。
看了这么多香蕉皮的作用，你还舍得丢弃手里的香蕉皮吗?
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夏天到了，又有一款当季水果上市了，这种水果被称为“果中玛瑙”，不仅因为其颜色本身如玛瑙一般，更是因为多种养生价值，受到一致好评。
在医学价值上，专家认为杨梅是养生健体的好水果，主要有一下功效：
1、由于其含有含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸等成分。因此能够起到生津止渴，和胃止呕，止泻的作用。
2、杨梅还能用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴或者是胃气不和或饮食不消，呕逆少食、腹泻等症状。对于这些有明显的作用。
3、杨梅果肉中的纤维素有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。因此也常常被让当做养颜减肥的神器。
既然杨梅有这么多的好处，但是并不是每个人都会吃的。下面就给大家来讲一下关于吃杨梅的误区：
1、冲洗一遍直接吃
这是很多人吃杨梅的习惯，当然吃其他水果蔬菜也都是这样处理的。杨梅中酸性较为明显，一般来说会用盐水泡一下，这样就能降低杨梅的酸性。而且可以洗掉杨梅中的杂质和污垢。这样杨梅会变的更软，而且甜味更加明显。
2、选哪些杨梅搞不清
很多人在买完杨梅回家泡完之后会有这样的疑问，泡完的水都变红了这是不是因为上了着色剂的原因，或者是因为喷洒了农药，所以根本不敢吃。但是这些都是误区，因为杨梅水变成红色说明杨梅是完全成熟的标志，只有那些看似很红但是泡完之后形状不便，水的颜色也不便的才是催化剂催熟的杨梅。因此，如果你选择，可以直接选那些能泡出红色的杨梅。
3、杨梅随便吃
任何食物，不管有没有害，最好都不要多吃。就像一个很普通的水果。你吃多了也会影响肠胃功能，但这个都是普遍的现象。其实杨梅本身呈酸性，因此那些因为身体疾病不能食用酸性的人最好别吃，比如：胆囊炎、胆结石患者;另外，杨梅味甜，含有葡萄糖和果糖，糖尿病患者要少吃、慎吃。
4、无节制地饮用杨梅酒
杨梅煮酒自古以来就是大家喜爱的东西，口感独特、香味四溢，但是杨梅酒酸性很高，所以胃酸较多的人还是少饮用。另外，上火的人多喝杨梅酒还会引起牙龈肿痛等问题。
杨梅虽好，但是需正确吃，不然等于白吃了。
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步入夏季之后，你会发现各种时令的水果开始上架了，而随着季节的不断炎热，很多人也常会选择吃各种水果来满足味蕾的享受。
但是，现在的人养生意识很足，除了要吃的美味，更想吃的健康，所以常会问，夏天吃何种水果好?很多人想到的多会是西瓜!其实，除了西瓜还有不少美味又营养的水果!
今天最懂你的小编就来为大家介绍几种适合夏季食用的水果，不止能让你尝到浓郁的果香，而且更是健康的“守护神”!
这几种水果适合夏天吃
1、杏子
杏子吃起来酸中带点甜，还透着淡淡的香气，其中所含的营养素也可多了，主要以维生素c、蛋白质、胡萝卜素的含量颇为显著，其中维生素c是一种氧化性较强的物质，能促进人体对铁元素的汲取，对于补虚防贫血都发挥较好的作用。
同时，杏子中还含有丰富的钾等微量元素，这除了为身体进行养料供给之外，还可调节体液平衡。
另外，杏子本身就具有较好的润肺、止咳、生津的作用，所以对于一些大肠燥热、内火大的人来说，吃点杏子是改善病症食疗佳选。
2、荔枝
荔枝这种水果，夏季吃正当时。中医认为，荔枝性温、味甘，并归肝、脾经，所以健脾养胃、滋阴养肝的效果尤为不错。
其中所含的糖分也很丰富，可被人体充分的汲取，快速补充能量，所以补虚的效果很显著。
3、桃子
粉嘟嘟的大桃子，光看着就能让你食欲大开，吃一个桃子下去就能产生很强的饱腹感，所以对于一些想要瘦身减肥的人来说，选择吃点桃子便是极好的选择。
另外，在桃子中所含的矿物质、果酸、纤维素的含量也是相当高的，对于增强体质也极为关键，所以在夏季要记得吃点桃子来养生!
4、青苹果
夏季伊始，是青苹果上市的季节，相对于红苹果来说，青苹果的口味更酸爽，但是所含的营养素可是很强的。
其中，在夏季这个燥热的天气中，人体很容易出现便秘、上火等不良症状，那么在青苹果中蕴含了有机酸、膳食纤维，这些成分可有效促进肠胃道中“垃圾”的分解、排出，对于调节便秘是格外奏效的。
各位吃货们，以上所介绍的这几样美味水果，在夏季要多吃些啊，在品尝不同水果之余，还可滋养出健康的好身体。
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速溶咖啡的坏处你知道多少
咖啡现在已经是当代人的主要饮料之一，尤其在年轻人当中普遍存在。上班族和学生党们偶尔在咖啡厅小资一把，自拍一番写了朋友圈，又或是加班熬夜喝杯咖啡提神醒脑。咖啡的味道香醇，但是好多时候因为各种原因只能泡上一杯速溶咖啡。
想要知道喝速溶咖啡的坏处，首先要了解一下主要的成分有那些？
在速溶咖啡里面，最主要的成分是植脂末。植脂末的成分较为复杂，主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂等。值得关注的问题主要有两个：一是食品添加剂。即使一些大牌子的产品都能按照有关标准合理使用各种食品添加剂，但是复杂的食品添加剂仍然是一种食品安全隐患；二是氢化植物油，氢化植物油中含有“反式脂肪酸”，而过多的反式脂肪酸对心脑血管系统有明确的危害。
我们经常会在网上听到一些不好的信息：比如常喝速溶咖啡有致癌隐患之类的话题.为什么呢？因为速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。
与此同时，大量喝咖啡影响食欲，可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力。体内咖啡因过多对神经系统有消极影响，会使人失眠、手发抖和讲话含混不清。
虽然都说适当的喝咖啡对身体有益，但大家都要注意了，这里的咖啡是指咖啡豆现磨的咖啡，而不是超市就能买得到的速溶咖啡。所以说，为了大家的身体着想，以后还是减少喝甚至不喝速溶咖啡才是最好。
冬瓜的营养你知道多少呢
冬瓜，作为广大的人民群众经常使用的蔬菜之一，在人们心目中的地位还是很高的，而且因为冬瓜的价钱便宜，烹饪的手法也很多，口感也不错，在这样的条件之下，冬瓜的受欢迎也就可以理解了，但是虽然大家都喜欢吃冬瓜因为好吃，那么冬瓜的营养有多少呢?
冬瓜的营养价值
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
适用人群
适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
以上就是有关冬瓜的一些说明了，希望大家可以花一些时间了解了解，毕竟我们喜欢一种东西是因为这样的东西是值得我们喜欢的而不是仅仅因为我们需要这样的东西，只有全面了解了我们喜欢的东西，这样的喜欢才会长久下去不是吗?
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苦瓜的功效及作用 你知道多少》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏日养生常识你知道多少”专题。
