夏季清除毒素 就吃这道菜
夏季养生季节菜。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季清除毒素 就吃这道菜，相信能对大家有所帮助。
夏季清除毒素 就吃这道菜
夏季很多的人经常会遇到胃口不好，体内的毒素排不出去，你们知道吃什么排毒效果好吗?生活中大家都知道哪些排毒的食物呢，排毒养颜有哪些方法呢?其实从饮食入手调理身体是比较健康的选择，那么究竟吃哪些食物是可以帮助我们排除毒素的呢?
夏季排毒吃这道菜
炎炎夏季，如果你现在的口腔溃疡日益严重，排便次数越来越少，皮肤上不停地长起小疙瘩，这是身体在提示你：该“排毒”了!
早晨：凉拌醋木耳
夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，就会成为健康障碍。素有“人体清道夫”之称的木耳，可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易掺假，购买时要注意挑选大小适中，表面干净、平整，脆而易断的。
醋拌木耳就非常适合夏天食用。做法：把干木耳用冷水泡发3至4个小时，再将泡发好的木耳去蒂洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出，放进冷水，再沥干。倒入醋，加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花，一起拌匀。醋拌木耳口感香脆，而且开胃，还有活血化瘀的作用，有习惯性便秘的人，可以经常食用。
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。
猪血炖豆腐就是很好的一款菜。做法非常简单，将猪血、豆腐切小块入清水炖，再放入一些大白菜和适量的盐，出锅时滴上几滴香油。这款菜脂肪低，适口性强。而且将植物蛋白和动物蛋白配在一起，还能提高蛋白质利用率。
专家提醒，购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质，可以选择鸭血，因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。
这里推荐一个便宜又好用的排毒餐：海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物，是夏季常吃的蔬菜。也可吃点西瓜皮，同样是一种利尿食物。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。
但要注意的是海带属于海产品，其中的嘌呤和碘含量高，不建议痛风和甲亢患者食用。
相关阅读
清除血液毒素的食物
生活习惯和饮食习惯都会觉得身体的健康情况，所以无论什么时候，大家一定要保持良好的生活习惯。如果血液中有毒素，很有可能就是经常熬夜、抽烟酗酒的朋友身上会多见，所以就要对身体的血液进行排毒，那么朋友们多吃海带、燕麦、芹菜等食物了。
海带：血液净化剂
海带含有丰富的膳食纤维和角质，也是含碘元素较多的食物之一。海带里的角质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。而且海带属于凉性食物，对于容易上火的人可以多吃。
燕麦：血脂调节剂
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。不管你是老人还是小孩，多吃燕麦绝对是有益无害的。
芹菜：血压控制剂
芹菜中的钾元素和芹菜素对血压有很好的控制作用，对于很多肥胖者，多吃芹菜有降血压的保健作用。患有高血压的人可以多吃芹菜，在烹饪芹菜的时候切记少油少盐，这样才不会影响芹菜的保健效
6种食物保护血管
上述10种食物之外，罗明宇一并提供6种可保护血管的食物，保养双管齐下。
绿茶
含有儿茶酚，有防止血液氧化的功用，能预防血糖、血压升高，让血液流动更加顺畅。
大蒜
有利於消除血栓，降低胆固醇，让血液维持在健康状态。
洋葱
能有效降低血液的黏度、舒张血管管道、减少血管的压力，可以降血脂，抵抗动脉硬化。
茄子
含有丰富的维生素p，能有效保护心与血管、降低血压。
蜂胶
含有黄酮、黄烷酮、异黄酮、维生素p以及丰富的矿物质等，可有效提升人体免疫力且防止血管氧化，保持血管年轻有弹性。中医认为蜂胶可以补虚弱、化浊汁、止消渴;也能外用解毒消肿，收敛生肌。蜂胶精华液可以用水稀释後饮用，也可以加入果汁或乳酸菌饮料中饮用，吸收效果也相当好。
鲭鱼
含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，降低血栓、血脂凝结机率，让内脏功能时刻保持完美状态。最佳吃法是「生鱼片」，可依照个人口味，加入适量的醋，因爲醋有良好的软化血管功效。
如何清除血液毒素 连吃这物一个月可清除毒素
血液毒素
我们都知道，身体里的血是鲜红色的，血液主要在人体的血管和心脏内流通。血液对我们的身体健康非常重要，具有调节人体温度、渗透压和酸碱平衡的作用。因为外界环境和个人饮食的影响，我们的血液中会积聚各种毒素。时间长了，体内的血液也不再是鲜红色了。
要想排出体内的毒素，我们可以采取运动、按摩穴位和食疗的方法。今天小编给大家推荐的是食物疗法，只要我们经常吃这种食物，坚持一个月的时间，我们就可以清除血液内的毒素。
吃什么清除血液毒素
一、绿豆
说到绿豆，很多人都会想到它可以解渴消暑。确实如此，绿豆汤是家庭常备的消暑饮料，口感清爽，老少皆宜。绿豆不仅可以用来煮粥做汤，还可以做成绿豆饼、绿豆糕和绿豆酒等等。
除了炎热的夏天，我们也可以在寒冷的冬天熬点绿豆粥喝。中医认为绿豆性凉味甘，具有清热解毒和消暑除烦的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质，绿豆蛋白质中包含了八种人体所必需的氨基酸，其中有色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸等等。
除此之外，绿豆中还含有丰富的B族维生素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质。如果将绿豆和小米共同熬煮的话，还可以提高小米的营养价值。那么，坚持食用绿豆一个月，对我们的身体健康有哪些好处呢?
常吃绿豆的好处
1、清热解毒
很多人都知道绿豆具有消暑清热的功效，其实绿豆还有解毒的作用。中医认为绿豆具可以解百毒，并且能有效清除血液中的毒素和垃圾，让我们的身体变得更健康。
如果我们的工作比较辛苦，出汗比较多的话，这时不妨多喝点绿豆汤。因为大量流汗说明体内的水液损失比较大，那么体内钾元素流失就比较多，这样体内的电解质就会失衡。如果我们能喝点绿豆汤的话，不仅可以帮助人体补充水分和无机盐，同时也可以维持体内电解质的平衡。
2、抑菌
绿豆中含有丰富的生物活性物质，比如说生物碱、香豆素、皂苷等。这些有效成分具有抑制细菌的作用，不仅可以清除血液内的毒素和杂质，同时也可以增强机体的免疫能力。
3、降血脂
如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们经常摄入高脂、高盐和高糖的食物，那么我们就很容易患上高血脂、高血压和高血糖等富贵病。要想防治高血脂等疾病，我们不妨多吃点绿豆。
绿豆中的多糖成分可以增加血清质蛋白酶的活性，而甘油三酯水解后可以达到降血脂的功效。因此，经常食用绿豆可以帮助我们降低血脂，同时也能预防心脑血管方面的疾病。
二、草菇
在日常生活中，我们要注意均衡饮食，平时要多吃点新鲜的瓜果蔬菜。如今，很多人都特别喜欢吃蘑菇。蘑菇属于菌类，蘑菇的种类有很多种，而且营养价值非常高。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，而日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”。
蘑菇不仅味道鲜美，还具有很好的保健功效。就拿草菇来说，草菇中的维生素C含量很高，维生素C可以促进人体的新陈代谢，帮助我们提高人体免疫力。除此之外，草菇还有很好的解毒功效，进入人体后能和体内的铅、砷等重金属结合，并通过尿液的形式排出体外。
如果我们能坚持食用草菇一个月的话，就可以有效排出人体血液内的毒素和重金属，让我们拥有健康的身体。
很多人对蘑菇持有偏见，他们害怕颜色鲜艳的蘑菇有毒。其实，我们在选购草菇的时候注意两点就可以了，首先看颜色，草菇分为褐色和白色两种，如果草菇表面发黄，那一定不要购买。另外，草菇的形状一般是螺旋形的，质地比较硬，如果草菇已经破裂或者是霉烂，那大家一定不要购买。
结语：人之所以能够维持正常的生命活动，那是由于体内的血液循环正常，血管保持畅通的原因。不过受到外界环境和个人生活习惯的影响，我们的血液中很容易积聚很多的毒素。要想排出毒素，保持血管畅通，我们可以多吃绿豆和平菇。坚持食用这些食物一个月，我们就可以轻松清除血液中的毒素。
怎样做干煎豆腐这道菜
相信大家在家中和外面的餐馆都有尝过这道菜，因为豆腐的常见所以许多菜肴都会出现它的身影。豆腐中含有丰富的钙质和蛋白质，营养价值很高哦。想要学习干煎豆腐这道菜的朋友不妨看看下面。
一、食谱原料：
老豆腐200g，油、海鲜酱、糖、姜各适量。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜;素菜。
二、制作方法：
1、老豆腐洗净后、切成小块，另切少许姜丝备用;
2、坐锅热油，油要稍微多放些，放入姜丝;
3、小心的放入切成小块的老豆腐，小火慢煎至两面金黄(小提示：不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就会滑动，要是用筷子轻推，豆腐粘锅、就说明还没有煎好);
4、另取一干净的锅，开中火、锅内放内适量的海鲜酱;
5、倒入适量的水，化开海鲜酱，再倒入适量的白糖调味;
6、放入煎好的豆腐，稍稍加热至豆腐两面都挂上海鲜酱糊，出锅即可。 健康提示：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
这道菜饮食绝配降脂防癌功效加倍！
香菇油菜饮食绝配，降脂防癌功效加倍!香菇享有“素中之肉”“菇中之王”的美称，是高蛋白低脂肪的蔬菜，而搭配上营养同样丰富的油菜不仅色香味俱全，而且联手降血脂预防癌症，功效翻倍!
香菇自古被称为“长寿菜”。它营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。
油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C，而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值得一提的是，油菜是低脂蔬菜，其富含的膳食纤维，能宽肠通便、缓解便秘，清除体内的“垃圾”毒素，有助预防肠道肿瘤，同时有很好的降低血脂的功效。
一绝招让香菇扒油菜醇香鲜美
香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。
做这道香菇炒油菜，既可用鲜香菇，也可用干香菇。若用干香菇烹调，需要用30℃—40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒，用水调些淀粉勾芡是这道菜口味醇香的诀窍。
此外，由于香菇含有一种特有的香味物质——香菇精，因此与油菜同炒，不仅能掩盖其苦涩味，还能给菜肴增香提鲜。
药膳宝典 教你清除肝脏内毒素的食物
导读：药膳宝典 教你清除肝脏内毒素的食物，你知道你的身体是如何排出毒素的吗?是通过肝脏不停的筛选身体中的毒素，通过呼吸系统和皮肤排出。但是当肝脏处于过度劳累或者毒素过多时，你的身体就会感到不适，健康受到损害。其实平常多吃以下7类食物，就能清除肝脏内毒素哦!
大蒜
大蒜中含有大量的含硫化合物，激活肝脏中的肝酶，清除掉体内的毒素。蒜类中还含有大蒜素和硒，能够帮助保护肝脏不受毒素侵害。
葡萄柚
葡萄柚含有丰富的天然维生素C和抗氧化剂，是肝脏清洁中的两大利器，其中富含的化合物，能够加快肝脏解毒酶的产生，葡萄柚中还富含黄酮类化合物，能够肝脏燃烧脂肪。
导读：药膳宝典 教你清除肝脏内毒素的食物，你知道你的身体是如何排出毒素的吗?是通过肝脏不停的筛选身体中的毒素，通过呼吸系统和皮肤排出。但是当肝脏处于过度劳累或者毒素过多时，你的身体就会感到不适，健康受到损害。其实平常多吃以下7类食物，就能清除肝脏内毒素哦!
绿茶
绿茶的儿茶素，作为一种植物抗氧化剂，能够消除肝脏内脂肪的堆积，恢复肝脏的正常功能，同时还可以保护肝脏免遭毒素的侵扰。
苦瓜
苦瓜、芝麻菜、蒲公英、菠菜、芥菜、菊苣等绿叶蔬菜也含有大量的具有清洁效果的化合物，能够清除体内的重金属物质。绿叶菜同时还能消除体内的，促进胆汁的流动。
鳄梨
鳄梨中丰富的谷胱甘肽化合物，能够保护肝脏受到过多毒素侵袭。研究表明，每天1个到2个鳄梨，坚持一个月，就能够修复受损的肝脏。
导读：药膳宝典 教你清除肝脏内毒素的食物，你知道你的身体是如何排出毒素的吗?是通过肝脏不停的筛选身体中的毒素，通过呼吸系统和皮肤排出。但是当肝脏处于过度劳累或者毒素过多时，你的身体就会感到不适，健康受到损害。其实平常多吃以下7类食物，就能清除肝脏内毒素哦!
核桃
核桃含有高浓度的L-精氨酸、氨基酸、谷胱甘肽、-3脂肪酸，有助于排出引起肝脏疾病的氨。
姜黄
姜黄是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一，目前已被证明能够防止毒素损害肝脏，甚至能够修复再生受损的肝脏细胞，姜黄能够促进胆汁的自然产生，缩小肿胀肝管。
小编提醒：核桃还能帮助增加血液中的氧元素，能够加快身体循环。
夏季吃西瓜这道这些禁忌更健康
夏天是吃西瓜的季节，甜甜的味道还可以帮助我们消暑。不过，需要提醒大家的是吃西瓜还有很多禁忌不得不知道。与此同时，又有哪些人不宜吃西瓜呢？在这里，都来一一为大家介绍介绍吧。
吃西瓜的3大禁忌
西瓜当正餐
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。所以吃西瓜当正餐是要不得的。
西瓜不觉饱
西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。
西瓜当宵夜
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。
哪些人不宜吃西瓜
产妇
产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
糖尿病患者
吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
肾功能不全者
肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
口腔溃疡患者
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
如何挑选西瓜
看瓜皮
花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。
看瓜蔓
就是看所谓的蒂头，若是蒂头的瓜藤是一条线，就是坏瓜，若是瓜藤卷曲而上，就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了，如果瓜蔓还是原来的青绿的，则告诉我们瓜还在成熟中。
看瓜脐
每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜脐越大，皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的，因为这正是瓜熟蒂落的标志。
看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜纹呈绿黑相间色，并且分布较为均匀，纹路整齐。
下馆子怎么能不点这道菜
很多的时候我们会在外面的饭馆里面去吃饭，有很多的好吃的，但是也是要点合自己胃口的，那么下馆子吃什么好呢?我们来看看给大家介绍的一种菜吧!
“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。
维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴呆症的发生。
此外，从它们自身来说，也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄质可以对抗眼睛老化。松子有“长寿果”之称，它含有丰富的亚油酸，具有促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用。
7种润肠排毒蔬菜 清除毒素缓解便秘
便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。中医认为土豆能健脾和胃、通利大便，西医营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。
富含膳食纤维食品
1、竹笋：竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物。
2、西葫芦：又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
3、豆芽：主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。
4、牛蒡：牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖，不会被人体吸收，但却是肠道中益生菌的最佳食物，能增加肠道益生菌的量，即可刺激肠道蠕动，调整肠道功能。
5、丝瓜：有降火气、清热利肠的功效，且含大量水分、纤维质及黏质液，是解除便秘与消暑的优良蔬菜。
6、地瓜：含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法，其可以促进肠胃的蠕动，帮助预防便秘，使肠道保持畅通。
7、萝卜：又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
这道家常菜，净血液软血管
心血管疾病高发的一大原因就是长期饮食不良造成的血管老化，而血管老化主要是因为我们的血管没有及时清理，其实我们只要在食物中多吃一些能帮助我们疏通和清理血管的食物，我们就能很好的预防血管硬化。血管是最不喜欢寒冷的器官之一，心脑血管疾病在冬季高发足以说明这点。中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示，我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。血管最怕过冬，一道家常菜，净血液，软血管。
冬季气温低，“冷”字当头
血管最易堵，心脏最脆弱!
冬季气温降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大;
可引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄;
甚至出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。
气温低是冬季的显著特征，在这个低温季节，血管最易堵，心脏最脆弱!
有研究表明，气温每下降10℃，心脏病发病风险会上升7%。
寒冷刺激会使脑血管病患者交感神经异常兴奋，导致收缩压及舒张压上升。
打个比方，血管就像橡皮水管，天冷时，橡胶就会变脆，如果水压增大，就容易裂开，我们的血管也是如此。
这道家常菜，今天就要吃!
净血液，软血管
为了帮血管安全度过这个“多事之冬”，高级营养配餐师于仁文开给血管一道家常菜：西兰花木耳炒香干。
这道菜里个个都是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过!
西兰花：降胆降脂，预防血管损伤
近些年，国内外学者所做的众多研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。
现在几乎家家餐馆都有西兰花，我们平时出去吃饭，也常有人点西兰花，而且会得到绝大多数同伴的认可。
在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
木耳：“血管清道夫”
作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。
血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。
而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。
香干：补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。
这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。
西兰花木耳炒香干
原料：西兰花100克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。
做法：将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。
锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。
功效：每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。
冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱!营养师推荐一道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃!
这道菜超过10小时就会产生剧毒
生活中经常会有食物吃不完的情况发生，很多人怕浪费所以会留到下顿吃，其实这样做并不健康，下面6种食物一旦食用时间超过10小时就会变质，大家不要在吃了!
一、汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，隔夜是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
四、茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
五、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
六、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
秋天的女人一定要吃这道菜
一入秋，会不会觉得自己气血不足，手脚冰凉啊。如果，你有这样的情况。或者，你关心你的女友，或者妈妈，你都可以做这个菜，给她吃哦。
做法。很简单。观音菜，加适量食油，少许食盐和大蒜即可。
观音菜，又叫补血菜。功效：具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等轼效，炒食拌腐乳做肉馅，沙茶酱等，做佐料更佳。
食疗作用
观音菜 ，别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等 ，菊科三七草属多年生宿根草本植物 ，原产中国 ，在广东、海南、福建、四川、台湾等地均有分布。紫背菜营养丰富 ，鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高 ，还含有黄酮苷 ，可以延长维生素C的作用时间 ，减少血管紫癜 ，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ，并对肿瘤有一定抗效。
现代医学证明，观音菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。 红 背菜的茎叶质地柔软嫩滑，食用时具有特殊风味，也因其叶色特别而常作为景观植物使用，并具有较高的药用价值。经常食用观音菜可均衡营养，且食用方法灵活多 样，他既可以凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。另外，还可以常将观音菜泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用等；用开水冲泡后的观音菜茶， 其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夏季清除毒素 就吃这道菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生季节菜”专题。
