关于桑葚你必须要知道这些
你必须知道的饮食养生基础。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“关于桑葚你必须要知道这些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
你知道吗?桑葚这种毫不起眼的小野果，养生功效却是非常好!因此民间一直都有“四月桑葚赛人参”的说法!找个风和日丽的午后，跨上小篮子去郊外采摘桑葚吧!
1、增强免疫力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力~
2、促进消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、乌发
桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、养肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等~
5、软化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
6、减轻失眠
桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
7、治疗便秘
桑椹还可以治疗便秘，具体药方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次~
桑葚原来这么神奇!除了洗干净直接吃，它还能用来泡酒喝~现在泡，夏天的时候喝上一杯，真是清凉爽口呢!
食谱推荐：桑葚泡酒
制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净。很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可~
食 材：
成熟桑葚500克
步 骤：
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。
适应人群：
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人
2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利
3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软
4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等
5、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热
6、用于降血压，降血糖，改善血管硬
禁忌：
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
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男人必须要知道的12个养生秘诀
男人最初的衰老是在20-22岁身体发育完全成熟时开始的。不过，不必为此感到抑郁和恐慌。无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40岁，要记住，男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。
男人必须要知道的12个养生秘诀
1、记住∶睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21∶00-早3∶00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏则春夏不长，即第2天没精神。
2、一切药物对治病来说都是治标，不是治本，不管是中医还是西医。因为一切的病都是错误的因产生错误的果。错误的因不除，错误的果就不会绝根。健康的根本在心。一切法从心生。心净则身净。所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。
3、正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。
4、人所具有的一切智慧，绝对不是从书本里学来的，而是从自己的真诚心、清净心（就是佛家所说的菩提心），从定中生出来的。
5、人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足的；人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。
6、人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调节平衡所表现出的状态，所以应该把它们当成正常的生理现象，而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。
7、人的健康离不开两大要素∶1）足够的气血；2）畅通的经络（包括血管和排泄垃圾的通道）。
8、足够的气血靠∶足够的食物+胆汁+必要时间内（晚上天黑后~午夜1点40）优质的睡眠（这个时候大脑完全不工作，由植物神经主导）+良好的生活习惯。
9、畅通的经络需要∶清净心。一切七情六欲都会破坏清净心，从而破坏经络的正常运行。
10、维持健康的身体不仅需要增收（增加气血），也需要节支（减少血气的损耗）。
11、过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担，反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是无限的，所以食物的数量必须得到控制。
12、适当运动可以帮助人的气血运行，但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松静来达到的，这也是健康必不可少的。
咽喉炎能吃香菇吗，必须要知道
不管我们是患了急性咽喉炎还是慢性咽喉炎，我们总会受它的困扰，吞咽食物和水，都非常的困难，甚至还会有各种各样需要忌口的食物，一个不留神都会导致这个疾病的复发，那么你知道得了咽喉炎，可以吃香菇吗?
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，适宜高血压、高胆固醇、高血脂的人食用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。此外，香菇菌丝体水提物可抑制细胞的吸附疱疹病毒，从而能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒引起的各类疾病。同时香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。所以咽喉炎可以食用香菇。
咽喉炎的患者要注意日常生活中的饮食保养，多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、新鲜水果蔬菜、奶类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，茴香、韭菜、羊肉、狗肉、海鲜尤其是带壳海鲜，辛辣之物、过冷过热之物，均对得咽喉炎的人有刺激，少食为宜。在平时一旦咽喉炎加重的话，最好可以及时的去医院里面进行治疗。在患有咽喉炎的时候，最好多喝一点水，这样对于咽喉炎的治疗也会起到非常好的效果。
吃黑枸杞养生的人必须要知道的几件事！
黑枸杞的最佳吃法
---不可过量使用
现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦。
---直接嚼着吃效果最好
用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。
较好的吃法
黑枸杞泡水喝
(1)用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞泡酒喝
可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
黑枸杞入药
按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
黑枸杞蒸米饭
煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
海蜇的做法，这些你要知道？
海蜇是营养价值极高的一种海鲜食品，它富含丰富的胶原蛋白和多种维生素，但是它体内带有少量的毒素，所以在吃的时候要小心，要去除掉触须、头部后才能食用，在海边捡来的最好不要吃，因为这种海蜇体内的毒素比较多，如果没处理干净就吃下去的话，很容易引起头晕，呕吐的症状。但是它也有很多好处，比如可以消除疲劳和养容美颜的功效，在治疗癌症方面也是很有效果的。
海蜇汤
主料：鲜海蜇750克
辅料：盐半小勺、香油半小勺、陈醋1大勺、味精少许、香菜适量、蒜半头
做法：1.海蜇放进清水中浸泡，用清水洗2遍
2.清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍
3.香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
4.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可
黑木耳拌海蜇丝
主料：海蜇皮100g、黑木耳80g
辅料：大蒜、香油、盐、醋、胡萝卜、香菜
做法：1.烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒
2.烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水， 换三次即可
3.泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分
4.将黑木耳放在开水中焯一下
5.将焯好的黑木耳切成丝，大蒜拍碎、剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用
6.所有原料放入大碗中
7.加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋
8.拌匀即可。清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以端上桌啦
白菜心拌海蜇
主料：白菜心1棵、海蜇头150克
辅料：蒜头、辣椒、香醋、酱油、香菜
做法：1.备白菜心、辣椒、蒜头、淡味海蜇头
2.白菜心用细盐水泡洗后控水，切成细丝加入蒜粒及辣椒丁
3.再将海蜇冲洗、控水后加至白菜心丝里，倒入适量芝麻油
4.再加入香醋、酱油来调味
5.最后再加入香菜末点缀即可。一份白菜心拌海蜇就完成了
清炒海蜇头
主料：海蜇头适量、胡萝卜半根、青椒一个
辅料：盐、生抽、醋各少许，葱、姜、蒜适量
做法：1.将洗好的海蜇头，滚水里焯一下备用
2.青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用
3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入少许醋
4.将胡萝卜和青椒下锅，翻炒至断生即可
5.放入海蜇，放入适量盐和少许生抽调味，翻炒2分钟即可出锅
红油海蜇丝
主料：水发海蜇丝200克
辅料：红油2勺、酱油半勺、香醋1勺、油泼辣子1勺
做法：1.准备材料。水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡，用米醋泡2个小时去腥味
2.海蜇丝里放入酱油半勺
3.倒入红油2勺
4.倒入香醋1勺
5.再放入油泼辣子1勺拌匀即可
海蜇头拌黄瓜
主料：黄瓜2根、海蜇头150克
辅料：香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣
做法：1.准备材料
2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3.黄瓜洗净切丝
4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽
5.一汤匙米醋
6.适量的香油
7.放入一小勺白糖、少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁
8.黄瓜丝倒入盘中，海蜇头倒在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃
茶叶吃多了好吗？这些你要知道
茶叶是具有很强的消除氧自由基和抗衰老的作用。根据近几年专家的研究证明，茶叶它不仅能够帮助我们减肥，还能降血脂预防流行性感冒的作用。但是茶叶也不能多吃，因为茶叶中含有重金属含量，如果人们吃下去的话会被人体吸收，严重的话会导致身体机能下降，所以吃茶叶的人要多加谨慎。
饮茶的学问
1、饭后不宜立即饮茶 饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固颗粒，使人的肠胃不易消化吸收。
2、空腹不宜饮茶 腹中无物时，茶性直入肺腹，会冷脾胃，自古就有“不饮空心茶”之说。
3、不宜饮隔夜茶 茶水搁置过久容易被病源性微生物污染，茶水中的复杂成分易发生变化。故饮隔夜茶对人体有害无益
4、睡前不宜多饮茶 茶叶中的吗啡、茶碱、可可等具有较强的提神兴奋作用，不仅影响睡眠，还会增加小便次数。特别是患有神经衰弱、消化溃疡、冠心病、高血压的病人更应注意饮茶的适量。
5、不宜饮浓茶 茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度，从而造成心动过速，心律不齐，饮浓茶还会引起便秘。尤其患高血压、冠心病的老人更宜饮清淡的茶，并且少饮。
6、饮茶应有所选择 有严重心、肾疾病，浮肿病，溃疡病和胃肠功能紊乱等患者，饮茶宜慎重，不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗塞患者宜饮绿茶，腹泻和便秘的老年人不宜饮红茶。体质较好的老年人不宜饮绿茶，胃寒、体裁质较弱的老年人不宜饮红茶。
7、不宜用滚开水泡茶 滚开水泡茶会将茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，从而破坏维生素等有效成分。且茶水不香，苦涩，有碍消化。最好开水灌瓶后1~2小时后再泡茶，水温在摄氏80度左右为宜。
8、不宜用茶解酒 酒精对心轿管刺激性很大，浓茶同样有兴奋心脏的作用，两者同用，更加重了心脏负担。
9、不宜用茶水服药 服药一般用白开水，不宜用茶水。尤其服用退烧药，如阿斯匹林之类的药物更不能用茶水。因为茶水中的共碱能提高体温，用茶水服药有对抗药效的作用。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了，所以要谨慎喝茶，不能喝太多了。
吃什么能补钙？这些你要知道
钙是人体所需要的重要营养成分，在人体健康中发挥着重要的作用，所以日常生活中我们要多吃一些能够补钙的食物。例如芝麻酱、虾皮、牛奶、乳酪、芥菜等，这些都是含钙非常高的食物。
1、补钙冠军：芝麻酱
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、补钙亚军：虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、补钙季军：牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
4、补钙第四名：乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻； 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5、补钙第五名：芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
成为大厨必须要从这些开始
每个人都想要成为大厨，可是我们大家要知道，成为大厨并不是一件简单的事情，在我们的生活中，必须要更清楚的了解这些问题的，而且在生活中，一些事情，更是人们在生活中要多多的去分析的，大家对于做饭也要了解的更多，每一种做饭的方式都可能会引起大家的重视的，其实一些做法更可能会给我们的生活带来影响的，我们在生活中对于这样的一个情况也要认识得更多的。
荷包蛋怎么做
荷包蛋是很多人都非常的喜爱的，而在生活中做出荷包蛋也是需要一定的技巧的，并不是每一个人在生活中都能够做出好吃的荷包蛋，荷包蛋的做法非常的简单，主要是一个鲜鸡蛋和醋少许，装小锅内加入水，然后倒入浆水，烧开的时候调整火力，保持着水微开，但是不能太翻滚，然后将鸡蛋打入水中，烧开后再加点凉水，再开再加一次水，煮到蛋清凝固，蛋黄呈糖黄色的时候就可以捞出来。
酱油腌黄瓜的做法大全
腌黄瓜是每一个人都非常喜爱的，而酱油腌黄瓜更是许多人都非常的想要去品尝的，我们在生活中对于酱油腌黄瓜要了解，做酱油腌黄瓜其实是非常的简单的，主要原料就是黄瓜和食盐，还有酱油，将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间一定要切开，切成条，不能太细，尽量要均匀，一定要选择没有油的盆子，从洗到切都要无油。最好的黄瓜条，用盐腌一天，把黄瓜条抓扣隔的时间要再次抓匀，腌一天之后，控干水分稍微晒一下，把蒜和辣椒切成片儿，腌好后控水。加入酱油醋糖放到大盆里，煮的时候要搅拌，不能太大，糖全部化开后关火，然后放入味精，搅拌均匀，等到放凉的时候，加入黄瓜条，姜片，蒜片，白酒等。
冰菜怎么吃
凉拌冰菜，冰菜要洗净，控干水分，然后掐成小段儿，装到盘子里边，加入适量的酱油，醋，白糖，香油，蒜泥儿等搅拌即可。
养生行家必须要知道的三条 黑枸杞的药用价值
枸杞与灵芝、人参、阿胶并称为中药四宝，作为药食同源的传统滋补佳品，具有养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目之功效。枸杞家族中，最近被发现的黑枸杞，被认为是自然界的花青素之冠，具有极高的药用价值。
黑枸杞的药用价值，主要有以下3类，让我们通过相关学术论文，来专业了解一下其功效与作用吧!专家级别的资料、学术级别的咨询、科学层次的了解，对自己负责的态度。
1、抗氧化
《中国药学杂志》黑果枸杞色素的抗氧化活性研究，研究结果表明，黑果枸杞色素在化学本质上具有一定的抗氧化能力,有很强的DppH.清除活性,IC50达到0.164 mg.mL-1;能显著的抑制小鼠红细胞溶血,IC50为0.112 mg.mL-1;能增强小鼠血清抗活性氧能力,抑制小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成和小鼠肝线粒体肿胀度,并显示出一定的量效关系。结论:黑果枸杞色素在一定浓度范围内具有抗氧化活性。
抗氧化意味着，她能够缓解细胞衰亡、直接结果是延缓衰老、使我们青春常驻、容颜不改。
2、抗疲劳
《食品科技》黑果枸杞果实多糖抗疲劳生物功效及其机制研究，发现黑果枸杞果实多糖能延长小鼠的负重游泳时间,增强小鼠血清和肝脏的SOD活 性,降低MDA的含量,提高肝糖原、肌糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素和血乳酸水平。结论:黑果枸杞果实多糖具明显的抗疲劳功能。
你想每天精力充沛、气场逼人吗，你想散发由内而外的气质吗，黑枸杞能够助你一臂之力。
3、降血脂
《食品科学》黑果枸杞色素对高脂血症小鼠血脂及脂质过氧化的影响，研究发现，黑果枸杞色素对高脂血症小鼠血脂水平升高和脂质过氧化均有一定抑制作用。
除此之外，黑枸杞的药用价值，还有降低胆固醇、降血糖、保护视力、保护心血管等功能，坚持长期服用，必将发现一个不一样的自己。
薏米的禁忌，这些知识必须要牢记
薏米是广受欢迎的食材，尤其那些养生人群会特别喜欢，人们经常把薏米做成粥来吃，不过专家表示，并不是所有人都适合吃薏米的，在吃之前一定要懂得相关禁忌。
一、薏米禁忌：
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗！
二、薏米红豆粥的禁忌
薏米属于中药材，同时也是一种常见的食物，味甘性凉，具有很好的利尿消肿以及舒经活络还有清热健脾的作用。老中医告诉，经常服用薏米能够很好的美容养颜，令皮肤越来越细腻，同时还具有消除斑点、粉刺、痘痘的功效，对于痤疮以及皲裂等效果也很不错。除此之外，现代医学还发现薏米在进入身体之后能促进身体中的血液以及水分的循环，起到活血、止痛以及调经、消肿的作用。
三、薏米泡水喝的禁忌如下：
1：体虚以及体质弱的人群不适合服用薏米
中医方面认为，薏米性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状。
2：薏米不适合长期服用
上面小编也和大家说了薏米性寒，如果长期服用则会导致体质变得虚寒，并且肠胃健康也可能受到影响。女性更是不能够长期服用薏米，否则会出现月经不调的情况，怀孕期间的女性服用则有可能增加流产的几率。
3：薏米泡水不能服用太多
专家通过研究发现，薏米中含有的醣类粘性比较高，所以平时生活中千万不能够一下子服用太多了，避免消化受到影响。如果肠胃比较虚弱，那么在服用薏米的时候最好能够加入其它的食材，千万不要单独服用，避免健康受到影响。
4：孕妇不适合服用薏米
怀孕期间的女性千万不要服用薏米，若一定需要则要在医生的指导下进行，避免出现流产。
5：薏米不能够作为一种药品服用
薏米服用之后对身体的好处比较多，对于多种疾病也有不错的疗效，所以很多人就将这种食材作为一种药物服用，这样正确吗？
科学家告诉，薏米是一种食材，并不是药物，所以如果身体出现不舒服的情况一定要及时就医，而不是自己服用薏米。薏米平时服用之后虽然可以降低体内的血糖以及血脂含量，但是高血脂患者一定要及时就医，不可以通过服用薏米来治疗疾病，否则病情很容易耽搁了。
6：小孩服用薏米要少吃
虽然小朋友也是可以服用薏米的，但是一定要少吃，婴幼儿则千万不要服用，避免孩子出现消化不良的情况。如果粑粑麻麻要给孩子服用薏米，那么一定要完全煮烂了，这样才有利于孩子的消化，避免出现肠胃不适的真正。
7：其他
想要弄清楚薏米泡水喝的禁忌，那么就需要了解有哪些人群是不适合服用薏米的。小编建议体寒、汗少、便秘、消化功能不好、月经期间的女性以及怀孕期间的女性，都是不适合服用薏米或者是将薏米泡水喝的。由于薏米具有利尿的作用，所以进入身体之后很容易导致体内钾离子含量不平衡，这样大量的水分就会排出体外，最终孕妇体内的羊水减少增强孩子不健康或者是流产的可能性。
手撕茄子的做法，这些你要知道
手撕茄子的做法有很多种，但是不管是哪一种做法，蒜末、辣椒、葱等这些调味料都是不可缺少的，通常手撕茄子最主要的是以凉拌的形式食用，所以一般都会使用到凉拌醋。
做法1
1、美丽的茄子
2、茄子放到水里烫熟
3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。
做法2
主料：茄子
辅料：大蒜
调料：酱油 凉拌醋 鸡精 盐 香油
烹饪方法：1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。
2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。
3、蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。
做法3
【原料】
长茄子3根
葱3根 姜1小块
蒜3瓣 生抽适量
醋适量 盐适量
糖适量 山茶油一勺
【做法】
1. 茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。
2. 放入蒸锅中大火蒸10分钟
3. 趁热出锅过凉水
4. 待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。
5. 将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面
6. 依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。
7. 汤勺中加热山茶油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用。
关于肉—你知道多少?
肉类是生活中必不可少的饮食，那么各种肉类的营养成分有什么不同呢?我们要怎样选择适合自己的肉类呢?
一、羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
五、牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
虫草菇的做法，这些方法你要知道
虫草菇不仅味道美味，吃起来嫩滑，而且具有丰富的营养价值，对人体发挥着积极有效的作用。更重要的是，它也具有一定的药用价值，是种良好的滋补佳品和保健品。同时，也具有多种多样的烹饪方法，还可以根据自身喜好制作出独特的味道。那么，虫草菇的做法是什么呢？
首先，虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条。然后，锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒。最后，待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘即可。
凉拌虫草菇。虫草菇洗净，粉丝冷水泡软；分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟，捞起沥干水分；加入适量盐、鸡精、麻油、香菜末拌匀即可。凉拌虫草菇口感清爽，而且很有嚼劲，是备受欢迎的凉菜做法之一。
虫草菇排骨汤。首先，虫草菇清水冲洗干净，将胡萝卜洗净去皮切成小块，排骨提前泡上2个小时去血水，接着捞出控干水分。然后，将排骨、红萝卜、红枣、姜片、虫草菇放入砂锅中，加适量清水。最后，盖上锅盖大火烧开，然后小火慢炖，再放适量的盐拌匀即可。
美味的虫草菇就制作完成了，方法多种多样，步骤也不复杂繁琐。冬虫夏草珍贵，但作为冬虫夏草菌片的虫草菇，或许是有着虫草“衍生物”的噱头，加上营养价值的确不错，很多家庭都喜欢用虫草菇作为烹饪食材。
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