蔬菜腐皮卷 减少肝内脂肪
减少饮食养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蔬菜腐皮卷 减少肝内脂肪”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
脂肪肝是甘油三酯在肝内大量积累所致。肝脏在脂质储存额代谢中起到关键的作用，正常人肝脏内脂质含量大约占肝湿重的2%~4%，其中半数以上为磷脂，甘油三酯和胆固醇仅占少量。如果甘油三脂总量超过常数的1倍，或组织学上肝实质脂肪浸润超过30%~50%时，即为脂肪肝。
推荐食谱
蔬菜腐皮卷
材料
豆腐片3张，白菜300克，豆腐干80克，水发香菇5朵，盐、香油、味精各适量
做法
1、白菜洗净，在沸水锅中烫一下，沥干水分后切碎；豆腐皮切去边角，每张切成四等分；水发香菇和豆腐干在沸水锅中煮一下捞出，切成丝。
2、白菜碎、香菇丝和豆腐干丝放入大碗内，放盐、香油和味精搅拌匀做馅料。
3、将每张豆腐皮摊开，分别放入适量蔬菜馅料，然后逐条卷起来，放入盘中，上笼用大火蒸5分钟取出即可。
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腐皮卷素菜做法有什么
腐皮是一条生活当中大家都会看到的一种食材，可以做成各种各样的食物来吃 腐皮的营养价值非常的高属于豆制品的之一，而且它还可以做出各种各样的食品 今天的这篇文章是在为大家推荐一款腐皮卷素菜的制作方法方法非常简单，大家快来看看吧！
腐皮卷素菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。把香菇用清水浸软，去蒂，切细丝，胡萝卜，榨菜分别洗净，切细丝，豆芽，韭黄分别洗净，韭黄切段。用2汤匙油爆香姜丝，胡萝卜，榨菜，放入香菇同炒透，将豆芽放入炒匀，加入调味，韭黄同炒匀，盛出成馅料。豆腐皮（油皮）用湿布抹透至软，将馅料放入，卷成长条形，在收口处涂上粉浆待用。烧热炒锅，下油约1/4杯，放入素菜卷煎至两面金黄色，盛出，斜切大段便可供食。
主料:油皮 150克 榨菜 50克 胡萝卜 100克 香菇（干） 50克 绿豆芽 100克 韭黄 50克 姜 15克
调料:盐 3克 白砂糖 3克 胡椒粉 2克 香油 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
做法：
1. 香菇用清水浸软，去蒂，切细丝，胡萝卜，榨菜分别洗净，切细丝，豆芽，韭黄分别洗净，韭黄切段。
2. 用2汤匙油爆香姜丝，胡萝卜，榨菜，放入香菇同炒透，将豆芽放入炒匀，加入调味，韭黄同炒匀，盛出成馅料。
3. 豆腐皮（油皮）用湿布抹透至软，将馅料放入，卷成长条形，在收口处涂上粉浆待用。
4. 烧热炒锅，下油约1/4杯，放入素菜卷煎至两面金黄色，盛出，斜切大段便可供食。
以上是为大家介绍的腐皮卷素材的制作方法方法呢，是不是非常的简单，对于正在为美食发愁不知道各位家人该做些什么美食的时候，大家不妨来看一看这款，腐皮卷素菜，非常的清淡适合多种人群的使用
彩丝腐皮卷的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍彩丝腐皮卷的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21胡萝卜洗净切成丝。
3.1木耳泡发洗净后切丝。
4.2培根火腿切成丝备用。
5.将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀，鸡蛋划散备用。
6.豆腐皮洗净控干水分，修整成宽长条。
7.将菠菜丝、胡萝卜丝先卷入豆腐皮中。
8.再卷入火腿丝与木耳丝。
9.边上抹蛋液粘好，制成卷。
10.上屉蒸5分钟，然后取出改刀切段即可。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的彩丝腐皮卷，赶快为孩子去做。
鲍汁腐皮卷的做法大全
这几天又新学了一道菜，鲜而不腻，味道美极了！并且做法非常简单，名字叫鲍汁腐皮卷，听听这个名字就非常大气。鲍汁就是鲍鱼的汤，而腐皮卷其实就是豆腐皮，如果觉得这几样食材太单调，还可以根据自己的口味放些别的食材，不如胡萝卜或者香菇。虽然它的做法很简单，但是怎么做好吃才是最关键的，跟我一起来学如何做美味的鲍汁腐皮卷吧！
鲍汁腐皮虾肉卷的食材和调料：
腐皮 虾仁 白胡椒粉 淀粉 料酒 盐 蛋青 鸡肉 或猪肉 胡萝卜 蛋黄液
教您鲍汁腐皮虾肉卷的家常做法，如何做鲍汁腐皮虾肉卷才好吃
一、 腐皮的豆腥味很重，多换几次热水泡
二、 虾仁用刀背拍成泥。加入半勺白胡椒粉，两勺淀粉，一点料酒，还是建议用味淋，无色香甜。一点点盐。放入蛋青搅拌。鸡肉、猪肉也都可以做馅
三、 胡萝卜切成小小丁，拌入虾肉泥中。放胡萝卜颜色好看，而且增加口感
四、 腐皮摊开，长度按照成品需要的宽窄留出三倍，腐皮的宽度就是成品腐皮卷的长度啦，多长无所谓，可以切嘛
五、 切好的腐皮正中抹上需要宽度的虾肉泥，把两边腐皮朝中间搭叠地包裹起来，边缘处抹一点蛋黄液
六、 把腐皮卷平放盘子中，在上面浇上超市里卖的那种几块钱一瓶的所谓鲍汁。蒸锅水开后，放入锅里蒸10分钟就可以。
鲍汁腐皮卷
主料：湿的油豆皮1大张，香芹两根，一大汤匙肉末，小半张大白菜叶
辅料：胡椒粉，花椒粉，葱姜蒜少许，鲍汁3大汤匙，芡粉2茶匙，生抽或老抽1小茶匙，盐1-2克
1、先将油豆皮均匀切成12等分，备用。
2、将白菜叶和香芹都洗净切碎末和肉末混合，再加入鲍汁1大汤匙、生抽或老抽1小茶匙、胡椒粉、花椒粉各半，合起来1茶匙，芡粉1茶匙、盐1-2克、葱姜蒜末少许(但要留少许葱末作最后点缀的小装饰)，搅合均匀上劲儿。
3、用1茶匙的芡粉调水成浆状，备用。
4、取一张豆用1茶匙的芡粉调水成浆状，腐皮，把搅好的馅料，取1/12均匀摊在腐皮的一侧，然后卷成照片里的
5、卷状。用手蘸取芡粉浆，抹在腐皮卷封口处，以便蒸后粘牢。然后摆入盘中。
6、将做好的腐皮卷都摆放好在盘中。撒上2汤匙的鲍汁，争取每个卷都洒上一点，然后大火蒸8分钟。关火/
7、取出，撒入香葱末做点缀，即可。
小贴士
肉末可以用鲜虾茸或鲜贝肉代替，但是记住，一定里面也有掺一点肉，否则，鲜味不明显。
因为是很健康的创新菜，所以我给自己360分，也是为了吸引大家注意。不好意思。
鲍汁腐皮虾肉卷
用料：腐皮、虾仁、白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清、鸡肉或猪肉、胡萝卜、蛋黄液
做法
1、腐皮的豆腥味很重，多换几次热水泡
2、虾仁用刀背拍成泥。加入半勺白胡椒粉，两勺淀粉，一点料酒，还是建议用味淋，无色香甜。一点点盐。放入蛋青搅拌。鸡肉、猪肉也都可以做馅
3、胡萝卜切成小小丁，拌入虾肉泥中。放胡萝卜颜色好看，而且增加口感
4、腐皮摊开，长度按照成品需要的宽窄留出三倍，腐皮的宽度就是成品腐皮卷的长度啦，多长无所谓，可以切嘛
5、切好的腐皮正中抹上需要宽度的虾肉泥，把两边腐皮朝中间搭叠地包裹起来，边缘处抹一点蛋黄液
6、把腐皮卷平放盘子中，在上面浇上超市里卖的那种几块钱一瓶的所谓鲍汁。蒸锅水开后，放入锅里蒸10分钟就可以。
是不是很简单的一道菜，还很有卖相，如果家里来客人这道菜就可以上桌了，不用费很长时间还好吃。注意腐皮的豆腥味儿有些浓，要多用热水洗几遍来去除腥味儿。
腐皮牛肉卷的做法有哪些
腐皮牛肉卷就是用腐皮把牛肉卷起来在进行烹饪的一道菜，此菜作为一道家常小菜，很受大众的欢迎，而且做法也是多种多样的。本文就为大家介绍两款腐皮牛肉卷的做法，给大家做一个参考。接下来就来说说腐皮牛肉卷的做法有哪些，请看具体介绍。
做法一
材料：腐皮1张，碎牛肉6两，马蹄4个，葱粒1汤匙，水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各少许，罐头上汤（或水）1/3杯，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
1、马蹄去皮洗净，沥干水拍碎。
2、牛肉加入马蹄碎、葱粒及腌料拌匀成馅料。
3、腐皮先用湿布揩抹干净，并剪去四周硬边，分成二份，分别涂上一层薄生粉，加馅料包卷成长筒状，收口向下放在碟上，隔沸水蒸八分钟拿出，切成三厘米长段，放回碟上。
4、烧热二汤匙油，拌匀调味汁料倒入煮滚，淋在牛肉卷面即成。
备注：将少许生粉涂在腐皮上，可粘紧牛肉，不易松脱。
做法二
材料：牛肉馅儿（带点肥）600g，葱一把，鸡蛋一个，豆腐皮4大张，蒜蓉/蒜蓉酱1小勺，花椒油1小勺，五香粉/鸡精粉1小勺，麻油1/2大勺，生抽3大勺，耗油1大勺。
做法：
1、豆腐皮浸在水中泡10-15分钟。牛肉馅儿略搅松，约10根香葱切末，倒入到牛肉馅中，再打一个鸡蛋进去。
2、搅拌均匀，加入各种调味料，把馅儿料搅拌上劲，再根据自己口味加盐。盖上盖子放置10分钟。
3、豆腐皮取出沥干，切成A4大小一半左右的大小，摆成菱形状摊在面前。取肉馅排成长条，靠自己的一端留空，两边留空三指宽。先卷起下端，然后两边包起，再卷到头。
4、如此这样包完所有卷。
5、油锅7分热，腐皮卷下锅煎，中小火即可，不要开得太大容易焦。煎到一面金黄略有棕色，翻面煎，两面煎熟即可。
腐皮牛肉卷的做法就介绍到这里了，其实关于它的做法还是有很多的，但是差别也不会很大，大家自己在做腐皮牛肉卷的时候，可以参考下上文介绍的这两种做法，取其精华，去其糟粕，为自己做腐皮牛肉卷奠定基础，大家在学会了腐皮牛肉卷的做法之后，可以融会贯通，举一反三，做出更好吃的腐皮牛肉卷。
腐皮卷的两种做法
相信大家对于腐皮卷肯定不会陌生吧，我们在吃潮州菜的时候经常可以吃到这道点心，腐皮卷不但外形非常好看而且吃起来味道也是一流的，很多朋友在品尝到腐皮卷的时候总是希望自己也可以在家里面做出这道点心来，其实腐皮卷的做法不是很复杂，下文我们给大家介绍腐皮卷的两种做法。
做法一
1. 干腐皮用水浸软，剪成相等大小的8块。
2. 韭黄切成3cm长的段，木耳、胡萝卜、猪肉切成丝。猪肉用适量生粉、油、盐、糖、酱油、料酒略腌。
3. 烧热油锅（可以多放点油），先将猪肉丝炒熟，隔油盛起。然后再放入韭黄丝炒出香气，再加入木耳丝和胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软，加盐调味。再将肉丝倒入锅中，用生粉水勾芡，令汁液浓稠。
4. 炒好的馅料盛起后，夹适量放在剪好的腐皮上，包成长条状。
5. 包好的腐皮卷放入油锅中煎至金黄，入水和适量蚝油焖5分钟左右，加生粉水勾芡即可。
做法二
1、取腐皮一张，黄色透明的，在商场就能买到；
2、用白糯米在清水里浸一个半小时，糯米是煎卷的主要成分，分量要多一些；
3、用同样在清水里浸一个半小时的香菇，干虾米，还有用在白糖和老抽（酱油）腌制过的五花肉、栗子、莲子、芋，还有少许的芹菜珠，调入味精、胡椒粉和鱼露；
4、把适量的糯米和配料搅拌均匀放到一张张腐皮上，卷成条状长卷，放到蒸具上蒸3分钟左右即可；吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块状下锅略煎再吃，还可以蘸些橘汁，味道也是很好的。
在上面的文章里面我们介绍了潮州菜里面非常有名的一道点心，那就是腐皮卷了，我们知道腐皮卷不但好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了腐皮卷的两种做法，相信大家都已经掌握了吧。
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