一碗黑米粥，身体更健康（黑米粥做法大全）
冬季养生早餐米粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《一碗黑米粥，身体更健康（黑米粥做法大全）》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
红糖黑米暖胃粥
原料：黑米100克，红糖适量。
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
功效：有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。尤其适合孕妇、产妇补血之用。
三黑补血粥
原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤、补脑益智，还能补血。
黑米枸杞大枣粥
原料：黑米100克，枸杞子10克，大枣10枚，银耳10克。做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
原料：黑米100克，莲子20克。
做法：两种材料同煮，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虛者食用，健康人食之也可防病。
黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：先将黑米在水中漫泡6小时，红豆漫泡1小时。然后将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮时，再加入花生继续煮30分钟,最后加入桂花、冰糖，煮3分钟即可。
功效：不仅味道甜美，还有滋养皮肤、润泽头发的功效。
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一碗白米粥的热量？
白米粥主要的原料其实就是大米，大米是我们日常生活中每天都必须的食物，很多人认为大米中的淀粉是很高的，害怕经常吃是会引起肥胖的，其实大米可以满足我们人体所需的营养，经常吃对人身体是有很多好处的，一碗白米粥的热量是非常低的，白米粥不仅不会引起肥胖，而且还具有减肥的功效。
一般100克纯大米粥的热量在46卡路里左右，一碗白粥(200克)其热量约为92卡路里.如果是添加了其他配料的大米粥那么其热量也会有所不同，下面来大概了解一下常见大米粥的大概热量。
大米粥的营养价值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。
哪些人适宜食用大米粥
一般人都可以食用大米粥。大米粥易于消化，食用大米粥能减轻肠胃的消化负担，而且大米粥具有补脾、和胃、清肺等功效，一般人食用大米粥感觉不到有什么功效作用，可是部分人群食用大米粥后确实对身体有很明显的改善作用。下面来了解下大米粥的适宜食用人群。
1、大米性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。
2、大米是老弱妇孺皆宜的食物。
3、病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜食用大米粥。
4、奶水不足时，妈妈可用大米粥、米汤来辅助喂养婴儿。
5、大米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。
6、手术后的患者。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的大米粥或米汤可作为首选。
大米粥的食用禁忌
大米是我们的日常主食，平日里食用大米的几率是非常高的。大米粥有很好的养胃功效，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人食用。很多人手术后都会选择易于消化的大米粥来说食用。虽说大米粥很好，可是还是存在一定的食用禁忌的。下面来了解一下。
1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮，吃多了会生口疮。
2、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。
3、大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
4、大米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。
一碗红豆薏米粥的热量？
红豆薏米粥是生活中比较常见的养生粥，红豆薏米粥主要是以红豆和薏米为主要食材熬制而成的，红豆薏米粥具由美容养颜以及祛湿除湿的功效，因此是很受大家欢迎的，但是对于肠胃功能比较弱的人最好少吃红豆薏米粥，红豆薏米粥是很容易造成消化不了的，一碗红豆薏米粥的热量大概是24大卡/100g。
红豆薏米粥的禁忌
1、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。
2、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
5、汗少，便秘的人群不宜多吃。
6、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
红豆薏米粥的功效
红豆薏米粥，大家都知道有祛湿的功效，但除此外，红豆薏米粥的功效还有哪些呢？有提精气神、利尿、减肥祛斑和健脾消肿的功效。
功效1、提精气神 舒缓精神压力
现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。
功效2、利尿祛湿 水肿拜拜
很多女性朋友都会被水肿困扰，一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了，它能帮助您祛湿利尿，排出体内多余的水分，还您苗条的身材。
功效3、减肥祛斑 再现魔鬼身材
很多女性平时吃的不多，但身材还是达不到理想状态，甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液，对水肿性肥胖十分有效果，同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
功效4、健脾消肿 解决食欲不振
薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
补肾黑米粥的做法大全
黑米被誉为五谷中的精品，黑米不仅可以做成饭，粥，还可以入药，黑米其中的营养价值丰富，经常食用可以乌发养颜，还可以起到补肾的作用，对身体非常好，深受人们的喜爱，黑米粥的做法有很多，可以制作成补肾黑米粥，味道也很好。
黑米粥
用料；主料.黑米100克.糯米80克
辅料；花生50克.枣(干)10粒
调料；冰糖15克.水适量
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
营养功效
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
红豆黑米美颜粥
用料；主料；赤小豆50克，黑米50克
辅料；花生20克，枣(干)10颗
调料；红糖适量，水适量
准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚（或者3个小时以上）
除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时
一个小时候后调入红糖即可
中国人食用红豆历史久远。红豆饭、红豆粥、红豆奶糊等，都是人们主食品形式之一。红豆富含淀粉，又称为饭豆。红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
2、健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。也有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆
多吃黑米粥好处多,,黑米粥的做法
多吃黑米粥好处多 黑米粥的做法
我们生活中，粥的种类多种多样，除了白粥以外还有皮蛋瘦肉粥，燕麦粥、黑米粥等等，今天小编就教大家如何做黑米粥。黑米粥不仅营养高而且味道鲜美，一起去学习吧！
黑米粥的做法
做法一
材料：黑米60克。
做法
1、黑米60克。
2、将黑米洗净，在碗中浸泡5——6个小时，放入紫砂炖锅中，炖一个晚上。第二天开锅就可以食用了。
做法二
材料：黑米;白米;红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
做法
1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用，粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
4、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。小诀窍“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅。
做法三
材料：血糯米，黑米，冰糖。
做法
1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟。
2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。
小诀窍
1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。
2、假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
做法四
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
做法
1、干红枣洗净桂圆剥皮。
2、黑米和白米3：1的比例煮开。
3、软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。
4、最后可加些冰糖调味。
做法五
材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量。
做法
1、黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。
2、红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3、黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右。
孕妇黑米粥的做法大全
黑米含有多种维生素及微量元素，具有补血养气、养胎安胎的作用，非常适合孕妇食用，黑米粥是孕妇需要常食用的一种食物，不仅对宝宝由较明显的作用，而且对孕妇本身也有帮助，但是不少家庭都不知道这点，黑米粥价格比较便宜，而营养价值却相当不错，下面就由小编来为大家详细介绍一下做法吧。
营养价值
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症状。
做法一
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
制作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
制作工艺
黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
芡实黑米粥的做法大全
随着生活节奏不断的加快，当今越来越多的人身体总是会出现一些问题，尤其是很男性要面临家庭和工作的双重压力，这样就总是会导致出现肾虚以及遗精等男科疾病，这样对身心健康的影响是非常大的，搭配好饮食能让我们的身体变得更急的健康，芡实能对我们的身体进行很好的改善，搭配黑米煮粥也是很好的主食，下面一起了解下芡实黑米粥的做法大全。
芡实黑米粥的做法大全
1.首先按用料准备好黑米、红豆、薏仁、芡实适量进行淘洗
2.准备花生玻壳，增加粥的香味，可按个人喜好增减数量
3.以上步骤加入大碗，用水浸泡8小时以上，为煮好这碗营养粥做好准备。
4.准备10粒左右红枣洗净，红枣可以增加粥的甜味，也增加营养。数量可按个人喜好增减。
5.煮粥前再准备约3勺白米，淘洗干净。因其比黑米吸水度好，可为粥增稠，不要加太多。不用浸泡。
6.以上准备工作完成后遍可将所有用料倒入有煮饭功能电饭煲。加水比煮饭躲三倍左右。
7.电饭煲调到煮粥档，打开煮饭按钮。一小时左右遍会完成哦～
8.出锅后可按个人喜好增加甜度，个人喜欢用蜂蜜，粥会有淡淡蜂蜜香，也不会增加热量。不习惯者可加白砂糖或冰糖。
9.一晚营养又美味的黑米粥完成啦！
黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质；脾胃虚弱的时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。
上面就是对芡实黑米粥的做法大全的介绍，平时对于日常的饮食我们不要嫌麻烦，一定要亲力亲为，这样才能更好的保证饮食的质量，同时也能保证卫生干净，另外想要让身体变得更健康平时一定要多进行运动锻炼
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