夏天喝什么解暑 四款中医解暑药膳
夏季解暑养生汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在中医养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏天喝什么解暑 四款中医解暑药膳，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季天气炎热，中暑情况是我们常见的，因此我们必需要学会一些防暑的招数。那么，夏天喝什么解暑？下面，为你介绍四款中医解暑药膳，让你清爽一整夏。
老黄瓜瘦肉汤
材料：老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。
做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。
功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
清补凉汤
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
绿豆银耳糖水
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：绿豆洗净泡水2--3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30--40分钟加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效。
人参竹荪糖水
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津。
夏天喝什么解暑？其实，方法是有很多的，但中医解暑药膳是一个更健康有效的方法哦。
ys630.coM延伸阅读
夏天喝什么茶解暑呢
夏天天气炎热，大家都容易出汗，所以需要大量地补水。那么各种各样的饮品就开始被大家喜爱。虽然饮品多种多样，但是有很多并不能解渴，反而家中口渴感。那么有哪些饮品适合夏季喝，又能对身体有益，还能达到生津止渴的作用呢？下面就给大家介绍一些饮品，看看夏天喝什么茶解暑吧。
由于夏天人体出汗多，可以经常喝点含盐的水，如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。
之所以要喝这些含盐饮料，是因为其中含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。他说，出汗后如果单纯补充水分，会越喝越渴，既达不到补水的目的，还可能导致体温升高、小腿肌肉痉挛、昏迷等“水中毒”症状的发生。此外，喝盐水时最好适量加些糖，以补充机体的能量消耗。
出汗不多，喝白开水就行。夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的。乳酸菌饮料也适合夏天喝
在家喝什么水可以自我调节，可是出门在外怎么办呢？南教授说，市场上的饮料各种各样，其中乳酸菌饮料和茶饮料比较适合夏天饮用。乳酸菌饮料的含奶量比较低，在总体营养价值上不如酸奶，但喝起来更解渴。其中的活性乳酸菌对人体非常有益，能促进营养的吸收、调节胃肠道功能。有些乳酸菌饮料还添加了人体所需的钙和维生素，可以起到一定的补充营养作用。
清新爽口的茶饮料则具有利尿、防暑降温的功效，还有抗氧化、抗疲劳的作用，也适合夏天饮用。同时，茶饮料和茶水一样，其中含有维生素A和维生素E，有助于保护皮肤，减少紫外线辐射的影响。
至于年轻人非常喜爱的碳酸饮料，南教授指出，它虽然解渴，但除了热量外，几乎没有什么营养成分，而且含糖量比较高，多喝容易引起肥胖和糖尿病，尤其不适合孩子饮用。
夏天喝什么茶解暑被？这个问题答案可以有很多。上面就是给大家介绍了一些平时大家喝得比较多的，而且能够利于生津止渴，缓解炎热的饮品，比如绿豆汤，清热解毒，加上一点盐，补充盐分。还有一些碳酸饮料也能解渴，受到年轻人欢迎。不过大家还是多吃健康饮食。
清热解暑，喝这四款茶效果好
每当到了炎热的夏季，中暑也成为人们生活中的常见症，一般来讲，要想有效去暑的话，大家就需要选择相应的方法，而以下四款茶饮，人们常喝就有清热解暑的功效。
1、茉莉花茶
清新舒畅“喝过茉莉花茶的人都知道，其冲泡后香气扑鼻，根据个人口味加入适量冰糖调味，味道更佳。”老板说，喝茉莉花茶也十分有益，不仅具有提神醒脑的功效，令人神清气爽，而且还能安神、缓解头痛。老板还介绍，茉莉花茶特别适合女性饮用，因为有养颜之效。
2、金银花
解热润喉“金银花茶营养健康，且芳香可口，很多人都喜欢喝。”老板说，经常饮用此茶，可以解热润喉，建议饮用时，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免对身体造成不适。
3、白茶
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
4、黑茶
黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。
解暑的偏方
中暑是指高温下人体表面皮肤血管扩张，使供应大脑及身体各部分的血液减少而致晕厥。老年人体质弱，汗腺开始萎缩，体内各系统的功能开始衰退，散热不畅，是中暑的高发人群，应当更加注意。
1.绿豆汤解暑
材料：绿豆50克。
制作：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后， 改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)， 加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟,待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
用法：代茶饮。
适用范围：一般人都可食用。
2.苦瓜茶解暑
材料：鲜苦瓜1个，绿茶3克，
制作：切开苦瓜上端，去瓤，装入绿茶，然后挂于通风处;阴干后，洗净外部，擦干，与茶叶一起切碎，混匀。
用法：每取10克，放入杯中或碗中，以沸水冲泡，盖严焖20 ~ 30分钟，不拘时代茶饮用。
适用范围：中暑发热、烦渴、小便不利等症。
3.西瓜汁治中暑
材料：西瓜适量。
制作：西瓜去皮，切成小条，放入纱布中，绞取汁液。
用法：加少量盐，频饮。
适用范围：解暑气，轻度中暑
4.姜蒜韭汁饮缓解中暑昏厥
材料：生姜、大蒜、韭菜各适量。
制作：姜蒜去皮，洗净，韭菜洗净，然后一起捣烂，取汁液。
用法:灌服。
适用范围：中暑昏厥，不省人事者。
5.清火老丝瓜汤
老丝瓜汤的具体做法是准备老丝瓜1条，盐少许。将丝瓜洗净，连皮切断，加水煎煮半小时，放盐再煮半小时即成,每天喝两次。
6.荷叶粥，炎炎夏日中去火解署的上好饮品
材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两A半，白帆加少许水溶化;锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸;然后用小火熬煮20分钟左右; 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，再将另外半张荷叶盖在粥上;继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
7.加味绿豆汤消暑解渴
百合绿豆汤
将绿豆去掉杂质洗净，将百合也剥开洗净，再将绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，后转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮，直到绿豆，百合熟烂 时，放人白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
薄荷绿豆汤
将绿豆放人清水500克煮好。薄荷干也用水冲洗，加水约1大碗， 浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅勻。
预防中暑应从根本上改善炎热条件，调整作息时间，充足的休息过后自然不易中暑。
夏季解暑吃什么好？
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
夏季解暑吃什么最好？
本文导读：夏季中暑是常见的一个症状，那么夏季要如何预防中暑呢？夏季解暑吃什么好呢？下面我们就来了解一下夏季要如何解暑。解暑的饮食方法。
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。
比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
高温持续 夏日解暑家庭全药膳
炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢?
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白萝卜等)，应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
清热解暑吃苦瓜
苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料：苦瓜200克，香油、米醋、味精、精盐各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻，捞出后挤去水分放入盘中，拌入香油、米醋即可食用。
特点：爽口开胃，解热祛烦。
炝拌苦瓜
原料：苦瓜250克，香油、米醋、味精、精盐、白糖各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，横切成4厘米长的段后再顺切成筷子粗细的瓜条；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜条用沸水略煮一下捞出沥去水分，放入盘中拌入精盐、香油、米醋、白糖即可食用。
特点：做法简单，清香甘甜。
干煸苦瓜
原料：苦瓜400克，尖椒50克，豆豉10克，酱油、米醋、味精、精盐、白糖、色拉油各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片，用精盐略腌；尖椒洗净去蒂，切成细丝；豆豉洗净切成末。
2.锅置火上烧热，放入苦瓜片煸炒，待瓜片中水分渐少即可盛出待用。
3.洗净锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入豆豉炒至酥香，然后放入尖椒煸炒片刻，最后放入苦瓜、酱油、米醋、味精、精盐、白糖，再煸炒几下即可出锅。
特点：辣香浓郁，甜中带苦，诱人食欲。
苦瓜酿肉
原料：苦瓜500克，肉馅150克，海米、香菇末、料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净，切去两端，横切成3厘米左右的瓜段，去掉瓜瓤，中间内侧抹上少许淀粉；肉馅中加料酒、酱油、葱花、淀粉，搅拌均匀，酿入苦瓜段中，两端用淀粉封口。
2.将苦瓜段竖立着摆入盘中，上屉用急火蒸7分钟，取出后滗出汤汁。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入葱花、蒜末，爆香后下入海米、香菇末及少许清水，开锅后加精盐、味精少许找好口味，用水淀粉勾芡后浇在苦瓜段上即成。
特点：鲜香软烂，开胃助食。
脆炸瓜段
原料：粗细均匀的苦瓜3根(约重500克)，鲜虾仁75克，鸡蛋1个，色拉油500克(约耗40克)，淀粉50克。葱花、精盐、料酒各少许。
做法：
1.苦瓜洗净，去掉两头，削去瓜皮，切成两厘米长的小段，挖去瓜瓤。虾仁剁成肉茸，放入碗中。鸡蛋清黄分离，蛋清放入虾茸碗中，蛋黄放入另一碗中。
2.虾茸、蛋清中再加入少许淀粉、葱花、精盐、料酒，搅拌上劲后，填入各苦瓜段中，两端抹平。蛋黄碗中加入所余淀粉，搅拌成糊。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧至六成热时，将苦瓜段分别蘸匀蛋糊投入锅中翻炸，视瓜段色呈金黄、外焦里嫩时，捞出沥油装盘即成。
特点：酥脆松软，味道鲜香。
苦瓜蛋花汤
原料：苦瓜150克，肉馅100克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成片；肉馅加料酒、酱油、葱花、淀粉腌渍10分钟；鸡蛋打入碗里用筷子充分打发。
2.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入肉馅打散，然后放入苦瓜煸炒片刻，随即加入开水，烧沸后改用小火，淋入鸡蛋液，最后用湿淀粉勾薄芡即可出锅。
特点：清肠开胃，祛除暑痱。
