煲中药可用铁碗食药吗
中药食疗养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的中医养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“煲中药可用铁碗食药吗”，希望对您的养生有所帮助。
煲中药可用铁碗食药吗
1、煲中药可用铁碗食药吗
煲中药不可用铁碗食药。因为铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。
喝中药最好用陶瓷碗,或者是瓦罐这些泥土的材料,在传统上认为和中药的气息相符。
2、煲中药的器皿选择
煎煮中药选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。
需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。
3、煲中药并非越久越浓
日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。
由此可见,中药并非煎得越久越好,不同的处方,煎开后的时间要求也不同,应遵医嘱。
煲中药的火候
煎药火候分“武火”、“文火”。武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸化多的一种煎法。文火指火势缓,火力弱,温度变化不大,水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用武火煎沸,后改用文火再煎10-15分钟即可。
但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火,不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎,以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎,以减低其毒性。
煎药用水以洁净为原则,自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法,但常用的是目测,煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可;另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
何选择煲中药的砂锅
1、看颜色:优质的砂锅颜色大多是白色的,因为白色的陶器中富含氧化铁成分比较多,人工添加的色素含量比较少,相对来说杂质就比较少。这样的砂锅加热以后不会产生对人体有害的成分,比较适合用来烹调食物。
2、看陶质:优质的砂锅表面光亮均匀,没有突出的砂粒,摸着比较光滑、细腻,不粗糙。因其在制作的过程当中搅拌的比较均匀,所以不易开裂。如果砂锅表面不够光滑,触摸时有粗糙感,说明陶土搅拌得不均匀。
3、看形体:优质的砂锅结构合理,锅体很匀称,放在平面上很平稳,不会晃动。然后看锅盖,我们可以稍微多转几下。如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴合在一起,说明这个砂锅的结构没有问题。
4、听声音:正确的方法是用手托起砂锅,用锅盖轻敲砂锅的侧面,如果听到的回声响亮清脆,说明砂锅的密度高,烧制程度好,没有和不易产生裂纹;如果敲击后回声比较沉闷,说明砂锅的密度低,烧制的程度不好,或者已有裂纹,使用时使用时一定要多加注意。
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药食同源的中药有哪些
中国的医术是源远流长、博大精深的，我国的古人们就热衷于从自然界寻找、采取食材，通过实验与研究得出结果，从而知道药物所对应的疾病是什么。中药里所使用的药材通常也是可以当做日常食物的，比如八角、茴香、枸杞，在做饭炖汤时也会用到，药食同源的中药有哪些呢，看看下面的介绍吧。
中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。
卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下：
丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
看了这些药食同源的中药的罗列，大家一定既惊讶又为中医的强大而竖大拇指吧，这便是中药的特殊之处，一切材料都取之于自然。由于它们是药食同源的中药，所以除了药用，在日常生活中，使用这些东西炖汤也是既营养又美味的呢。
中药不可用什么煎呢
在我们身体出现不适的时候，有很多疾病是需要通过药物进行治疗的，其中中医对疾病治疗是有一定的效果，并且对身体的副作用也比较少，但是我们都知道服用中药的时候，需要我们自己把药煎好之后才能服用，但是煎药也是有一定的讲究的否则就会直接的影响到药效，下面一起了解一下中药不可用什么煎呢
中药不可用什么煎呢
不可以用铁、铜、铝等金属器皿煎，因为金属容易与中药成分发生化学反应，使疗效降低或是产生毒素。最好是选择导热均匀且有一定保温功能的砂罐
煎中药要注重药效编辑
煎药方法不同，中药药效不同。中医对中药的煎法是非常考究的，同样一张药方，因为药物的煎法、服法不同，治疗的适应证和效果就不一样，一个病即便辨证再准确，用药再恰当，如果煎、服方法不当，就不可能发挥应有的疗效。
不同的药煎法大不同，这直接关系到治疗效果，对于治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，这类药物性轻扬发散，气味芳香，含挥发油较多，长时间煎煮容易使其有效成分挥发殆尽。所以煎药时间要短，宜用武火(大火)急煎。对于滋补调理药，烹煎时间则需延长，并用文火(小火)慢慢熬煎，头煎从汤沸后再熬30-60分钟，滤出药汤；二煎则在沸后再煮20-30分钟。文火慢熬，能使药物成分充分溶解于汤汁之中，可使药效达到最佳。
实际上，煎中药是中药里的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而会令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。其次，过分浓缩的药汁又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。
上面就是对中药不可用什么煎呢的介绍，通过了解以后我们知道时煎中药是有一定的讲究的，平时煎药的时候最好不要用铁锅或者铜锅，铝锅等，这样影响到药效，最好能够用砂锅煎药，这样才能把药煎得更好不会影响到药效。
勺药是中药吗
勺药是中药吗
1、勺药是中药吗之勺药是中药
芍药的根鲜脆多汁,可供药用。根据分析,芍药根含有芍药甙和安息香酸,用途因种而异。早在汉代,白芍即已收入《神农本草经》中。《珍珠囊》把它的功能概括为六种:安脾经、治腹痛、收胃气、止泻痢、和血脉、固腠理。从古至今,白芍一直都是一种常用的重要中药。
2、勺药是中药吗之勺药的药用价值
2.1、白芍最长于解痉止痛
白芍与甘草配合,就成为缓急止痛的名方芍药甘草汤。对于平滑肌痉挛引起的胃痛、腹痛、月经痛以及肝胆疾病引起的疼痛,都有缓解之效。对骨骼肌痉挛引起的小腿痛、腰背痛,也有良好的止痛效果。这是因为,芍药与甘草配合以后,不仅解痉作用增强,而且镇静的功效也明显提高。
2.2、白芍是治疗各种痛症的良药
白芍是治疗各种痛症的良药,尤以柔肝止痛为其特长,对于肝气不舒引起的胸、胁、胃、腹疼痛,常与柴胡、枳壳、香附、川芎同用,这就是著名方剂柴胡疏肝散。白芍又长于滋阴潜阳。阴虚阳亢的病人,常有头胀、头昏、头痛、耳鸣、心烦、易怒等症状,使用白芍有助于缓和症状,因为白芍具有镇静作用。
2.3、白芍有养血的功能
白芍还有养血的功能,所以妇科疾病也常使用。著名的妇科良方四物汤,就由白芍与熟地黄、当归、川芎组成,常用于月经不调、月经疼痛、月经停闭等症。
2.4、白芍还可用于多汗的病人
白天多汗的病人,宜与桂枝、甘草、生姜、大枣、黄芪、浮小麦配合;夜间盗汗的病人,则宜于熟地黄、麦冬、五味子、牡蛎配合。
3、勺药是中药吗之勺药适宜人群
3.1、 血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛,肝区痛,胆囊炎胆结石疼痛者宜食。
3.2、泻痢腹痛,妇女行经腹痛者宜食。
3.3、自汗易汗盗汗者宜食。
3.4、腓肠肌痉挛,四肢拘挛疼痛,不安腿综合症患者宜食。
3.5、同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。
勺药根的作用和功效
芍药根药用有白芍、赤芍之分。一般认为,芍药野生品的根直接干燥就是赤芍,而栽培品的根去皮水煮后即为白芍。
1、芍药根的主要化学成分是芍药甙,此外还含有牡丹酚、安息香酸、挥发油、树脂、鞣质、糖类、淀粉、三萜类成分等。
2、芍药甙对中枢神经有抑制作用,并有较好的解痉、镇痛、镇静、解热、抗惊厥、抗炎、抗溃疡、扩张冠状动脉及后肢血管、降血压等药理作用。
3、赤芍为清热凉血药,味苦、性微寒,归肝经。具有清热凉血,散瘀止痛的功效,主治热入营血,斑疹吐衄,跌打损伤,经闭症瘕,痈肿疮毒,目赤翳障等。
4、白芍具有养血敛阴、柔肝止痛之功能,主治肝血亏虚,月经不调,肝脾不和,胸胁脘腹疼痛,四肢挛急,肝阳上亢,头痛眩晕等症。
用勺药做的药膳有哪些
1、用勺药做的药膳有哪些之芍药花粥
芍药花6克,粳米50克。加水熬粥,粥快熟时,放入洗净的芍药花瓣,至粥完全熟时即可食用。此粥可行血养阴,适用于肝郁胁痛及经期腹痛等患者。
2、用勺药做的药膳有哪些之芍药花茶
芍药花3～5克,用开水冲饮,可调入冰糖、蜂蜜或绿茶同饮。常饮此茶能调节女性内分泌,清热解毒,祛除色斑,令容颜润泽。
3、用勺药做的药膳有哪些之芍药花生地茶
芍药花2克、生地3克、绿茶3克。用开水冲泡后饮用。此茶可养阴清热,柔肝舒肝。
4、用勺药做的药膳有哪些之芍药酒
赤芍180克,生地100克,狗骨(炙)50克。三味药共碎细,置净瓶中,用酒1千克浸泡7日,即可饮用。每次空腹饮用15毫升,每日三次,可治疗骨节疼痛、肾虚、足痿无力等。
女性乳腺增生可用中药外治
女性养生导读：乳腺增生在女性当中的发病率很高，并且是威胁女性健康的疾病之一。因此，广大女性要做好预防乳腺增生的工作，一旦发现存在相关病情的时候应当及时治疗。对于女性乳腺增生的治疗，方法有很多，采用中药外治也是一个不错的方法。
乳腺增生症，又称乳腺结构不良，是30～45岁女性常见的乳腺疾病。在中医里，该病属乳癖、乳核范围，多因思虑伤脾或恼怒伤肝等所致。临床发现，采用中药局部外治，可使药物直达病所，促使增生消失。
乳腺增生中成药外治法
取金黄散适量，研细，用凡士林少许调匀，外敷于乳腺增生处。2日换药1次，连续2～4周。可活血通络，消肿散结。
敷药疗法
取芒硝60克，生南星、蜂房各20克。上药共研为细末，用凡士林调为糊状，外敷于乳腺增生处。每日换药1次，以愈为度。可活血通络，消肿散结。
药醋疗法
取补固脂150克，蜈蚣10条，食醋1000毫升，密封浸泡半月即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽患处，每日3～5次;同时取补固脂适量，文火炒黄，研为细末，每次3克、每日3次口服。1月为1疗程，连续1～3个疗程。可通络散结。
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可用中药治疗的9种呕吐
呕吐的原因有很多种，因晕车晕船发生呕吐，因怀孕呕吐或因其他疾病都有可能发生呕吐。不同的呕吐原因，需采取不同的中医治疗方案。下面为9种呕吐的不同中药治疗方，供大家参考。
1.一般呕吐：可用生姜切碎榨汁取3至10滴冲服，或用生姜10克，切片水煎服。
2.晕车晕船之呕吐;可指压内关、合谷穴或于乘车前用鲜桔片或生姜片嗅闻。
3.妊娠所致呕吐：用苏叶2克，黄连3克，水煎服，频频少量饮用。
4.小儿食积呕吐、厌食：可用鸡内金一个焙干碾末，生姜汤冲服或服山楂丸。
5.因暴怒或忧思所致肝气犯胃呕吐，泛酸口苦胁痛者：用黄连6克，吴茱萸1克，水煎服。
6.呕吐多清水，痰涎头眩心悸者：用生姜片6克，半夏6克，水煎服。
7.脾胃虚弱，四肢不温，饮食稍有不慎即吐者：用干姜6克，人参6克，半夏6克碾末，以生姜汁加水适量为丸，每服3至6克。
8.呕吐频发，形体消瘦，大便秘结者：用韭菜汁、生姜汁适量加水频频咽之。
9.因呕吐不能进药者：可服少量生姜汁再服药物，或于药液中加入适量生姜汁少量，多次饮入。
海星可以和中药煲汤吗
干海星可以用来煲汤当然是比较好的，这样我们能够享受它带来的美味，又利于身体的一个滋补保健，在现在上市场上卖的海星也是经过晒干的干海星，主要就是在烹调的时候放入其中，那么现在我们就具体去了解一下，干海星瘦肉汤如何煲汤更加好喝，更利于健康。
干海星的效用：干海星是一味中药，也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒，海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。
海星三宝(煲汤，两人份) 材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量
做法：
将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止
把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟
用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉
把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水
先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效：温补元气，强身健体
注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。
海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈)，用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
一、隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
二、蛋羹汤
1、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
2、青菜叶汆水备用。
3、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感 材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。 以下参见:香港成报 海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。
星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
合理的使用这些海星，那么对我们的身体健康也是比较好的，以上所介绍的海星加红萝卜煲瘦肉汤，这一道食物就可以有效地帮助我们平喘止咳，对治疗和解决慢性咽炎引起的一些咳嗽的的问题，也可以达到比较好的功效。
把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。
药食同源好材料 六味中药食材滋润全身心
中国人最讲究冬季进补，还喜欢药食同源。整天泡在中央空调里，你的皮肤是不是干干的，觉得自己都抽巴了?没关系，以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当，从内而外的滋润。
紫苏
叶能发表、散风寒，专治鼻塞咳嗽;梗能消除胸腹胀满，有安胎的作用。
相传，华佗看到水獭吃了过多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，从而悟到此草能解寒性食物的寒气，由此发现了紫苏暖胃、理气、助消化的功能。不过，紫苏味辛，会损耗体内阳气，因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。
紫苏鸡片制作：嫩鸡肉切片，加盐、少许糖拌匀，抓生粉，腌制半小时备用。锅内加油，将紫苏炒香后放入鸡片炒熟，酌加老抽少许调色即可。
功效：鸡肉属于低脂高蛋白的白肉，与紫苏配合能消除疲劳、安神补脑。
板蓝根
中医范畴的毒指气候中的湿气、寒气、热气等邪气。板蓝根解毒，针对热气造成的邪毒，不过，对湿毒、寒毒带来的疾病就不管用了。而且脾胃虚寒的人也不宜吃，否则容易腹痛、腹泻。
上汤板蓝根
制作：板蓝根作为药食蔬菜在市场上已经能见到了。一般食用茎叶部分，在准备好的高汤中加入盐、鸡精调味，放入焯过的板蓝根即成。
功效：稍有苦味，可以清热、润肠，适合经常患咽喉炎、牙龈炎的人。
板栗
孕妇可用吃杨梅吗
女性朋友在怀孕期间对于饮食等各方面都是非常谨慎小心的，害怕吃错了东西会影响到腹中胎儿的健康，杨梅可以帮助孕妇开胃，提高食欲，补充身体所需要的维生素，但是由于孕妇体质的特殊性，所以不宜多吃，尤其是对高血糖的孕妇来说是大忌，因为杨梅含糖量很高。
一、孕妇可以吃杨梅吗
杨梅具有开胃健脾、生津止渴、消暑除烦的作用，孕妇也是可以吃的。但是您目前可能出现急性咽炎的情况，杨梅容易刺激咽喉引起疼痛加重。您可以多吃梨能有清火的作用。
病情分析：
孕妇在整个孕期并没有什么是绝对不能吃的，只要把握好摄入的量就可以，建议孕妇正常饮食，吃任何东西都要适量，不要过分偏食。孕妇来讲，她不是病人，她是在完成一个妊娠的这样一个生理过程，实际上她还是一个健康的人。
病情分析：
正常情况下，孕妇是可以吃适量的杨梅的，一定注意，避免偏食，挑食，一定注意均衡饮食，满足宝宝生长发育所需，适当的补钙，避免缺钙。
二、其实呀，杨梅富含各种营养物质，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍呢。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，孕妇适量食用杨梅，除了能够吸收杨梅中的营养物质之外，杨梅中含有的柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐，起到促消化的作用。所以，孕妇们适量吃杨梅的话绝对是OK的哦。那么，孕妇在吃杨梅时要注意些什么呢？
1、杨梅不易储藏，很容易烂。因此，孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜，一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子；
2、由于杨梅是直接食用的水果，表面可能附着一些脏物，所以孕妇在吃的时候一定要洗干净哦；
3、由于杨梅比较酸，孕妇一次性不能吃得太多，否则牙齿容易酸软；
4、血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅哦，因为杨梅含糖量很高，很容易会引起血糖升高。
中药怎么煲呢？
很多的朋友在身体出现有一些不舒服的时候，都想要通过中药来进行调理，中药对我们身体出现的很多疾病都会有很好的治疗作用，但是如果想要使得药效能够得到更好的发挥，平时在煮中药的时候也应该要有所注意，不仅仅要把握火候以及煮中药的时间之外，还应该要选择比较好的器皿。
煎煮前———
清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。
煎煮中———
用水以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
火候一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。
时间一般中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。
复煎一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药，可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。
煎煮后———
立即滤取药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液，随温度下降产生胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易造成酸败。
煮好的中药最好是能够在温度比较适宜的时候及时口服，尽量不要将其长时间放置，并且平时在喝中药的时候饮食方面也有很多的禁忌，对于一些酸性或者是具有清热解毒的食物，最好是不要和中药一起食用，以免影响到药效的发挥。
喝中药能吃感冒药吗
一、喝中药能吃感冒药吗
中药和感冒药正常是可以一起服用的,但是为了避免影响他们之间的药性,最好是隔开吃,可以一个在饭后吃一个饭前吃,服用时间上面可以相差一个小时左右。
在感冒期间不能吃寒凉性太重的食物,每天都要坚持喝热开水,这段时间就不要熬夜了,保持良好的睡眠习惯对感冒和调理月经都是很有帮助的,一定要注意多休息。
二、吃中药时不能吃哪些水果和蔬菜
1、别吃凉寒性水果:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用, 服用中药时是需要对一些食物忌口的,通常应该注意的有以下几点: 服中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多, 与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收, 减低疗效。
2、服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外), 因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时, 吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
3、患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时, 禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜,使粘膜充血, 所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
4、服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒, 辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
5、服中药煎剂及丸药时,宜忌生、冷、油腻。 因为生、冷类食物刺激胃肠,影响胃肠对药物的吸收, 油腻食物不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收, 从而降低疗效。
6、此外,患有疔疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物; 水肿病忌食食盐;肝炎病人忌食辛、辣、油腻; 服荆芥时忌服鱼、虾、蟹;服天冬时忌服鲤鱼; 服白术时忌服大蒜等。
7、人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生相互作用,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。
8、如某些抗过敏药可以与柑橘类水果和柚子发生反应,引起心律失常,甚至引起致命性心室纤维性颤动。一些水果与抗生素发生反应,会使抗生素的疗效大大下降。
三、吃中药最佳的5个阶段。
1、睡前
一般来说在睡前服用安神药和治遗尿症药物是最佳的时间,中医认为:睡前服药能使药效及时发挥作用。
2、饭前
中医认为饭前服药易使药力得到发挥,从部位上看,它比较适宜于治疗人体下部的疾病。东晋时期着名医药学家葛洪说:“未食内虚,令毒势易行”。多用于实证疾病,特别是积滞、瘀血、水湿等病。
3、顿服
顿服一般适宜于病情比较急的患者,也就是煎好后立即服下,称为顿服,取急病急治之意。目前,一般的高热性疾病、传染性疾病、小儿急症等亦采用顿服法。
4、昼夜服
中药什么时候吃最好?一些急、慢性病可昼夜服药,才能让药效持续发挥治疗作用。对于慢性疾病患者来说,大多会认为这种服药方法比较麻烦,不易做到,但是急、重证就必须这样做。正如丹波元坚在《药治通义》中所说:“世人服药,多只日间服之,往往夜间不服,致药力不相接续,药不胜病,而冬日夜永,尤非所宜。”
5、饭后
适用于人体上部的疾病。中医传统认为:上部的疾病,如耳、目、口、鼻、五官等疾病都宜采取先食后服药方法,能使药性留连于上。我国第一部药物学专着《神农本草经》即说:“病在胸膈以上者宜先食后服药”。偏于滋补一类的药物,也宜饭后服。如葛洪说:“服治病之药以食前服之,服养身之药以食后服之。”
四、喝中药过敏怎么办
1、用药时如出现上述过敏反应,应当立即停药,马上采取抗过敏治疗措施,症状较重者应及时到医院就诊。同时,要注意区分中药引起的过敏和疾病出现的症状,不要把过敏反应看成是疾病加重而再加量用药,这样只会加重病情。
2、一种产品最好长期应用一家产品,不可经常更按厂家。
3、使用中药针剂出现的过敏反应较多,症状较重,要重点防范。用中药针剂时,最好不要与其它药物配伍。在配液时应注意配制顺序,加药方法,尤其是粉针剂应注意先将药物充分溶解后再加入输液中,避免造成药物性微粒增加,导致不良反应发生。对需要静脉滴注多组液体的患者,应注意将含有中药注射制剂的一组液体首先使用,以便发生过敏反应时易于鉴别致敏药物。
4、在使用自购药前应详细了解药物成分、性能及可能发生的毒副作用和过敏反应。对有过敏史及年老体弱、小儿等特殊人群要慎重用药。
煲汤食材 最适合秋季煲汤的13种食材
本文导读：秋季煲汤来喝是一个不错的养生方法，煲汤所选的食材很重要，今天就为大家介绍最适合秋季煲汤的13种食材。
秋季是养生的季节，是最适合进补的季节，而煲汤是进补最简单又有效的方法，想要煲一个好烫，食材的选择很重要，想要进补中药材是少不了的，今天就为大家介绍秋季煲汤的中药材及蔬菜都有哪些。
适合秋季煲汤的7种中药材
1、百合
百合在生活中比较常用，、百合味苦，性微寒，入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。另外，百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
2、杏仁
这里说的杏仁，并非我们日常吃的坚果，而是俗称的南北杏。杏仁苦、微温、有小毒。能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。也能一定程度上促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且仅仅是微毒，但建议食用时最好先去皮。
3、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。
4、麦冬
甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津，润肺清心。常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。
5、川贝
川贝其性凉，甘平，入肺经、胃经。其止咳化痰平喘的功效几乎是人尽皆知。而且止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类 型的咳嗽。川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效显著，川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久 咳痰喘的良药。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝。
6、沙参
沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。
7、西洋参
西洋参，其实又叫做洋参、花旗参。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其： 补肺降 火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。 除此之外，西洋参有助于静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等。、西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、 胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤还是泡水，可谓药食相宜。
秋季适合用来煲汤的6种蔬菜
1、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
3、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
4、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
5、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
6、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
秋季养生第一汤 白银汤
原料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。
做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。
提示：该汤不可与参类同食，脾胃虚寒者少食。
功效：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医也认为其味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为 蔬中最有利者 。
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。历代皇家贵族将银耳看作是 延年益寿之品 、 长生不老良药 。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。
老鸭汤同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；对于癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗价值。三者合一，能有效缓解 秋燥 等秋后不适，是较好的清补佳品。
上面为大家介绍了适合秋季煲汤的7种中药材及6种蔬菜，也为大家介绍了一款秋季养生汤，如果你想煲汤的话就可以用上面的食材，也可以煲白银汤来喝。
