鱿鱼有什么营养价值？又有什么养生功效？
养生有什么作用与功效。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生常识，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鱿鱼有什么营养价值？又有什么养生功效？，希望能对您有所帮助，请收藏。
鱿鱼又称枪乌贼和柔鱼，是一种美味、营养又保健的名贵海产品。我们平时常吃的铁板鱿鱼，就是由鱿鱼制成的经典美食之一。鱿鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、钾、维生素E、牛磺酸和多肽等补益成分，不仅营养价值高，还有诸多养生功效。
每100克鱿鱼中含有75大卡热量、17克蛋白质、0.8克脂肪、134.7毫克钠、61毫克镁、60毫克磷、43毫克钙、16毫克钾、1.36毫克锌、0.94毫克维生素E、0.5毫克铁、0.2毫克铜、0.06毫克锰、0.03毫克核黄素、16微克维生素A和13.65微克硒。
鱿鱼 1、提高免疫力
鱿鱼富含蛋白质和氨基酸，尤其是牛磺酸。食用鱿鱼不仅能为人体补充丰富的蛋白质，还能补充大量的牛磺酸从而抑制次氯酸对人体白细胞的伤害作用。平时常吃鱿鱼，有助于提高机体免疫力。
2、抗癌抗肿瘤
鱿鱼中含有多肽和硒元素等抗癌抗肿瘤成分，能与体内重金属有毒离子、有毒化合物和致癌物结合并排出体外。平时常吃鱿鱼，有抗癌抗肿瘤的功效。
3、补血健骨
鱿鱼中含有大量的铁质和钙质以及促进人体吸收钙质的磷质，人体进食后能为人体补铁补钙，具有补血健骨的功效。缺铁性贫血和缺钙性骨质疏松者平时可以常吃鱿鱼，对症状有良好的治疗作用。
4、保肝明目
鱿鱼中含有多种氨基酸，尤其富含牛磺酸。平时常吃鱿鱼，有助于保护肝脏和保健眼睛。肝脏不好或视力下降者平时可以多吃鱿鱼，有保肝明目的功效。
5、防止动脉硬化
鱿鱼虽然是一种胆固醇含量极其高的海产品，但是主要由高密度胆固醇构成。高密度胆固醇是一种好胆固醇，能清洁和疏通血管，有血管清道夫的美称。食用鱿鱼能为人体补充大量高密度胆固醇，具有防止动脉硬化的功效。
6、消除疲劳
鱿鱼中存在着丰富的牛磺酸，平时常吃鱿鱼能为人体补充牛磺酸，有助于维持人体血液循环正常和促进人体内能量生成，有消除疲劳的功效。
7、美肤养颜
鱿鱼中含有丰富的维生素E,能促进皮肤细胞代谢、减少病毒伤害皮肤、抑制皮肤色素沉着、滋润细嫩皮肤和维持皮肤弹性。女性朋友们平时常吃鱿鱼，有美肤养颜的功效。
鱿鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、钾和维生素E等营养物质，还含有牛磺酸和多肽等有益成分。鱿鱼不仅味道鲜美，能为人体补充大量营养元素，还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、补血健骨、保肝明目、防止动脉硬化、消除疲劳和美肤养颜的养生功效。
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鱿鱼的营养价值有哪些
我们去夜市的时候就会发现鱿鱼是夜市里的一个重要的角色，应该大多数人都挺喜欢吃鱿鱼，但是鱿鱼有什么营养价值和功效你知道吗？下面小编就来说说，鱿鱼的营养价值和食用禁忌。
鱿鱼的营养价值和功效
营养成分：每100克热量（大卡）75.00 、脂肪（克）0.80 、蛋白质（克）17.00 、维生素A（微克）16.00 、维生素E（毫克）0.94、核黄素（毫克）0.03、镁（毫克）61.00 、钙（毫克）43.00 、铁（毫克）0.50 、锌（毫克）1.36 、铜（毫克）0.20、锰（毫克）0.06、钾（毫克）16.00、磷（毫克）60.00、钠（毫克）134.70、硒（微克）13.65、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼功效：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
食用注意：
1 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用；
2 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
上面我们比较详细的给大家说了鱿鱼的营养功效了，对于我们的健康而言，我们很多人都是比较喜欢吃的，但是在鱿鱼的时候我们还是要注意量的问题，最好是不要影响我们的健康。
枇杷果有什么营养价值？枇杷果有什么养生功效？
枇杷果是枇杷树开花后结出的果实，形状像黄杏，肉质细嫩柔软多汁酸甜可口。枇杷果富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等补益成分，是一种营养价值高且养生功效多的水果。
每100克枇杷果中含有8.5克碳水化合物、0.8克蛋白质、0.8克膳食纤维、0.2克脂肪、144毫克钾、18毫克磷、12毫克钙、8毫克维生素C、8毫克镁、1.8毫克钠、0.5毫克铁、0.3毫克烟酸、0.24毫克维生素E、0.13毫克锌、0.03毫克维生素B2、0.01毫克维生素B1、700微克胡萝卜素、117微克维生素A和0.1微克硒。
枇杷果有什么养生功效？
1、滋补强身
枇杷果中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、钾、钙、镁、铁和胡萝卜素等营养保健成分，能为人体补充大量营养元素和增强体质，有滋补强身的功效。
2、健胃消食
枇杷果富含柠檬酸和苹果酸等有机酸物质，人体进食后能刺激消化液分泌从而增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良者平时可以常吃枇杷，有健胃消食的功效。
3、预防流感
枇杷果中含有大量的蛋白质、维生素C和三萜酸等补益成分，人体进食后能提高机体免疫力、杀菌、消炎和抗病毒。正常人平时常吃枇杷果，能帮助人体很好的预防流感。
4、治疗呕吐
枇杷果美味、营养又保健，枇杷果皮还有治疗呕吐的功效。有呕吐症状者可以用水煎服30克枇杷果皮，对呕吐有很好的治疗作用。
5、镇咳平喘
枇杷核中含有苦杏仁甙，人体进食枇杷果后能摄入这种物质。苦杏仁甙在体内经微生物酶或苦杏仁酶水解生成苯甲醛和氢氰酸，能抑制呼吸中枢，具有镇咳平喘的功效。
6、美肤养颜
枇杷果中存在着大量的维生素C、维生素E、维生素A和胡萝卜素等美肤成分，女性朋友们平时常吃枇杷果，有助于防止皮肤长痘、抑制皮肤色素沉着、延缓肌肤衰老和保持皮肤水润等，有美肤养颜的功效。
7、降脂减肥
枇杷果中含有丰富的维生素B族、膳食纤维和果胶，能促进体内脂肪分解、抑制肠道吸收脂肪和使人产生饱腹感。女性朋友们可以常吃枇杷果，有助于降脂减肥。
枇杷果富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素C、维生素E和维生素B族等营养物质，还含有三萜酸和苦杏仁甙等有益成分。食用枇杷果不仅能为人体补充营养，还有滋补健身、健胃消食、预防流感、治疗呕吐、镇咳平喘、美肤养颜和降脂减肥的养生功效。
鱿鱼的营养价值_吃鱿鱼的好处
鱿鱼的属性
1、科属
枪乌贼科，枪乌贼属
2、产地
泰国、中国、菲律宾
3、别名
句公、柔鱼或枪乌贼
4、简介
中国枪乌贼(俗称“鱿鱼”),肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名。
5、图片
鱿鱼的营养价值、吃鱿鱼的好处
1、鱿鱼的营养价值：鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。
2、吃鱿鱼的好处：
中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。现代医学通过研究发现,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
吃鱿鱼的最佳时间
鱿鱼干在福建省最负盛名,每年农历四月至八月为“撮鱿鱼”的季节,其中五月、六月为旺产期。
鱿鱼的选购方法
软硬度:新鲜的鱿鱼很柔软,不硬,有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货,越硬越不新鲜,很干、很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。
色泽:墨鱼和鱿鱼的肉都是比较浅的淡褐色,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上有很多鱿鱼是纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,经常吃,危害更大。大家只要记住一点,只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉的原色即浅褐色的,最好都不要购买。另外,也有些鱿鱼不是白色的,但颜色不是正常的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行化学处理的鱿鱼。比如,为了保持柔软度或为了能存放更长的时间,将过期的鱿鱼进行再处理,这些都会导致颜色不正常。
鱿鱼的副作用
鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
杨梅的营养价值及功效 杨梅有什么养生作用
杨梅这种水果不像苹果、香蕉这一类可以一年四季都吃到，杨梅只有在夏季上市时节才可以吃到新鲜的，喜欢吃杨梅的小伙伴不可错过。关于杨梅你了解多少呢?杨梅的营养价值及功效是什么呢?下面就带大家详细了解下。
【杨梅的营养价值及功效】
1、富含维生素C、B
杨梅中富含维生素，其中维生素C类有很好的抗氧化功能，可以抵抗人体自由基，有助于提高人体的免疫力，还具有抑制癌症的作用。另外，杨梅的核仁中含有维生素B17，这种营养素可以抗癌，另外，里面含有的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
2、有机酸、果酸
杨梅口感酸甜，里面富含多种机酸，可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，可以增强人体毛细血管的通透性，有一定降血脂的功效，还可以阻止癌细胞在体内生成。
杨梅中的果酸可以开胃生津，消食解暑，是夏季预防中暑和上火的一类水果。另外，杨梅还有助于减肥哦，它能阻止体内的糖类转化成脂肪，现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
3、纤维素
杨梅同样也是一种高纤维素类水果，其丰富的纤维素可以刺激肠管蠕动，有助于肠胃消化，及时将体内有害类物质排出，起到排毒养颜的作用。
4、富含钾以及微量杨梅皮素
水果中含钾较为丰富的除了香蕉外，杨梅的含钾量也很高。钾元素在持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，减少中风的发病率。其中的,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，有很好的利尿作用，还有血管渗透作用。
以上就是关于杨梅的营养价值及功效的详细介绍，看完对杨梅这种水果是不是有新的认识了呢?
鱿鱼的营养价值来月经能吃鱿鱼吗？
很多的人被鱿鱼的美味所折服，吃起来鲜嫩有嚼劲，而且保健功能强大，是非常营养的海鲜，那么女性来月经能吃鱿鱼吗？接下来我们就一起看看专家是如何说的。
来月经能吃鱿鱼吗？
来月经的女人是可以吃鱿鱼的，不需要担心。
建议：经期不要吃凉了，不要吃辣，不能喝酒，保持卫生。
鱿鱼的营养价值：
鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，并且富含诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
综上所述：
1、鱿鱼中的钙、磷、铁元素，有利于骨骼的发育和造血，能有效的治疗贫血。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
特别提示：
鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
结语：经期是可以吃鱿鱼的，但是要注意不要吃冷的鱿鱼，还有很多的鱿鱼美食都是很辣的，也不要吃，还有尽量不要去街边吃鱿鱼，很多的街边鱿鱼都很不卫生，这些都是要注意的地方。
草莓的营养价值有什么
草莓的营养价值有什么
1、草莓的营养价值有什么
草莓的营养价值极高,其成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
2、吃草莓的好处有哪些
2.1、滋阴养血:草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。
2.2、明目养肝:因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目,因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一,但是是有些人不能接受胡萝卜的味道,所以多吃草莓也可以达到明目的效果。
2.3、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2.4、抑制癌细胞:草莓所含花青素属黄酮类的一种,让草莓成红色能防癌抗癌,在放疗和化疗时或之后,可增加口腔润湿而润肺止咳,缓解治疗期症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
3、如何挑选草莓
首先,不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
另外,我们在挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。要注意这两点才能挑到安全、健康的草莓。
草莓的清洗方法
1、洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
2、将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。
3、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
4、取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。
保存草莓的方法
1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。
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