山楂有什么禁忌？山楂的热量高吗？
山楂柠檬冬季养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何进行中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“山楂有什么禁忌？山楂的热量高吗？”，希望能为您提供更多的参考。
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。那么山楂的热量高不高呢？
山楂泡水喝的禁忌
1、不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
2、山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
3、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
5、病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。
6、山楂茶中的山楂含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。
山楂的热量
山楂的热量其实不高，只有95大卡。而且山楂本身就有，消脂消食的功效，所以山楂可以放心的食用，绿色无污染安全，放心食用。但是很多超市里面出售的山楂制品，里面添加了大量的糖类物质，大大的加大了其所含的热量，所以服吃的时候还是要注意拿捏一定的量。
如果实在想吃山楂糕之类的食品，可以买一些山楂回家自己做，每天喝一些山楂茶，能够减肥降血脂，搭配柠檬喝，还能抗衰老。
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山楂的功效有哪些？ 吃山楂有什么好处
山楂是一种很健康的食物，具有很高的保健功效，山楂适合孕妇，消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。那么山楂还有哪些好处呢？
1.防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2.强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
3.治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂籽枕头有什么好处？
山楂是一种营养价值较高的水果，酸甜可口，同时可以预防癌症，治疗痛经，除了山楂的果肉有营养之外，山楂籽还有着不可小觑的功效，可以降血压降血脂，于是就有了用山楂籽做枕头的说法，下面就来看看山楂籽枕头到底有什么用吧？
山楂作为抗衰老的水果之王，广受欢迎。我们总说要提高果农收入，稳定山楂价格，需要增加山楂的深加工水平。但是那些大量遗弃的山楂籽却少有人认识到，这也是一笔不小的财富。研究表明，山楂籽可入药，具有降血压的作用，而且中国医学科学院的研究表明山楂籽溜油提取是很好的抗氧化剂。那么山楂籽如何变废为宝？
1.山楂籽可作为中药材，制成汽车坐垫，枕头包。因为山楂具有降血压的功效，可与决明子，菊花，茶叶等制成枕头，可缓解血压，适合老年人使用和有脊椎病的患者使用。
2.山楂核可磨成粉，含有丰富的维生素C，黄酮和各种微量元素，适合于作为鸡，兔，鱼，猪等的饲料。
3.手工艺品，网上有很多教程关于如何制作山楂手链，要点就是要青山楂，手工去除山楂肉可制成精品的文玩之物，广受人喜爱。一串手工的山楂手链，网上的卖价达到几十块甚至上百。
4.山楂和溜油提取。从08年中国医学科技大学研究出山楂核溜油提取的体外抗氧化作用以来，取得了伟大的突破。目前应用于各种抑制肿瘤的临床学实验。
5.山楂籽油，即用山楂榨取的食用油。具有促进血液循环，调节新陈代谢，环节疲劳等功效。榨取技术可参考茶籽油。但是出油率没有茶籽油高。从阿里巴巴统计的价格数据来看，山楂籽油的价格在200元以上，主要用于各种日化原料，制药辅料，香精香料等。
从上面的资料可以看出，山楂籽做枕头包还是有一定的降血压功效，但是如果想要凭借靠山楂籽的枕头完全将血压血脂降下来是不太可能的事，只能当做辅料，另外山楂的颗粒较大，做成枕头会比较硬，所以建议不要使用。
吃山楂减肥吗
对于减肥我想这是很多人都会去做的事情吧?到了夏天减肥就是很多人经常挂在嘴边的事情了，她们会制定出一些计划，朝着目标前进，但是指定的目标一定要适合自己哦，不能过高或者太低了。但是现在大多数人都是通过节食来完成的，其实这样对我们的身体是有害而无利的，这样是会伤害我们的胃的。
现在有很多食疗方法对于减肥是大有用处的，比如说香蕉醋减肥法等等。其实不用我多说，大家肯定也知道山楂也是有一定的减肥功效的。山楂吃起来无疑是酸酸的，对于减肥应该多多少少是有一定的用处的。下面我就来告诉大家吃山楂减肥吗，请大家听我一一道来吧。
山楂所含的解脂酶能够促进油性食物消化，同时健脾消积，具有不错的减肥功效。现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。所以，吃山楂是可以减肥的。
以下介绍山楂的几种吃法：
(1)山楂汤 原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶 原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮 原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂瓜皮饮 材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(5)健美消脂茶 材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
(6)双根茶 材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用
读了上面的文章的介绍，相信大家对于上述的问题现在都已经有了适当的了解了。没错，事实证明，吃山楂是可以减肥的，而且我们的身边也有不少吃山楂减肥成功的例子，大家仔细观察就会发现的。减肥是需要有一定毅力的，不能坚持不懈、持之以恒，一般是办不到的。
丹参山楂粉有什么作用？
丹参具有保肝，保护心血管等等功效，山楂粉具有抗癌，降压，降脂，减肥还有治疗月经不调等等功效，丹参和山楂粉搭配在一起还可以活血化瘀，降低血脂，止血等等。
1、活血化瘀，治疗冠心病心肌缺血。
2、降低血脂，治疗高血脂证引起的脑栓塞，脑出血。
3、活血止血，治疗胃出血。
丹参的功效与作用
一、心血管系统的作用
1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量
2、对血管作用 扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降
3、抗血栓形成 提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMp水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)
4、改善微循环
二、促进组织的修复与再生作用
1、促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。
2、抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
三、保肝 改善肝微循环。
四、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
丹参食疗作用
丹参味苦、微辛，性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;
具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效;
主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。
山楂粉的功效与作用
1、抗癌
近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、降压降脂
高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂粉白糖水。
4、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂粉也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
5、减肥
山楂粉含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂酒
制作：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
营养成分
山楂酒的主要原料山楂，又称仙果，几乎含有水果的data-layout=right所有营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为长寿食品。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。
山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。酒度为1.5度、12度、13度、36度、52度等。明代著名医学家李时珍说：红果，酸、甘、微温。它可醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和，适应性强，男女均可饮用。
山楂的药用价值_山楂的副作用
山楂的药用价值
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。本品为圆形片,皱缩不平,直径1～2.5cm,厚0.2～0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。
功能主治:
用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。
用法用量:
煎服,9～12g。
山楂的副作用
1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。
5、孕妇害喜莫吃山楂。孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。
山楂的医学记载及附方
相关配方:
1、治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)
2、治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)
3、治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)
4、治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)
5、治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《本草纲目》)
6、治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)
医学论述:
1、《医学衷中参西录》:山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。
2、《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。
3、《本草图经》:治痢疾及腰疼。
山楂的治病偏方有哪些
山楂在生活中是比较的常见的，对于山楂的功效与作用我们可能并不是很了解的，那么对于山楂我们应该如何来使用呢?下面就跟小编一起来了解一下山楂的治病偏方有哪些吧!山楂的功效与作用有哪些呢?
山楂的治病偏方
腮腺炎
除内服药外，取山楂粉与凡士林调成15%软膏外涂，纱布包敷，每日两次，至肿胀消退，疼痛消失。
带状疱疹
取山楂粉与凡士林调成20%软膏涂于患处，纱布包敷，每日两次，至疱疹干涸消退，痛感消失。
毛囊炎
取山楂片30克，加水煎至150毫升。待凉贮瓶中，用棉签蘸药液涂擦患处，每日数次，至痒痛消失，皮疹消退。
冻疮
取山楂片60克，水煎至500毫升。待温度适宜时，每日3次，频洗患处，每次20分钟，每3日一剂。
溃疡
取山楂粉与凡士林调成20%软膏，高压消毒后，清洁疮面，涂于患处，纱布覆盖，每日一次，至皮肤溃疡面愈合。
山楂的功效与作用
山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对山楂的功效与作用有了一定的了解了呢，山楂的好处还是蛮多的，对于山楂的治病功效我们也应该有了一定的认识，以上介绍的山楂的治病功效希望能帮助到大家。
丹参与山楂泡水有什么功效
丹参和山楂一起泡水喝，能够发挥很好的的作用，这是比较常见的一种养生茶，我们知道山楂具有很好的促进消化的作用，而丹参具有活血通络，去瘀止痛的效果，食材在一起，用来泡水喝，对于心血管的保护作用非常的不错，具有很好的降血压，降血脂以及抗心律不齐的作用。
丹参山楂茶的作用是什么
这种养生茶的功效，它就是结合了丹参和山楂的药用价值和药用价值。对于丹参是很好的中药材，可以起到活血通络、祛瘀止痛、清心的作用。如果女性发生了月经不调或者是痛经，在这个时候可以适当的使用丹参山楂茶泡水，能够明显的缓解症状。
丹参山楂茶的作用，对心脑血管起到保护作用。经常的食用丹参山楂茶，能够改善失眠心烦的症状，可以治疗心绞痛，效果是非常好的。还可以预防脑缺血疾病的出现，对心脏可以起到保护的效果。除此之外，对动脉粥样硬化，起到预防和治疗的效果。
丹参山楂茶，它还可以起到降血脂、降血压、抗心律不齐，能够增强心脏功能。还可以开胃健脾、健胃消食。但是患者在使用丹参山楂的时候，一定要注意它的用法和用量。如果患者发生了感冒发烧，身体有炎症、并出现腹泻的患者，最好是不要使用。如果盲目的服用，这样就会产生不良的药物反应。
丹参山楂茶的功效是比较多的，以上的内容已经为大家详细的介绍了，希望能够帮助到更多的患者。患者在使用山楂丹参茶的时候一定要注意，不要和柠檬水一起使用，这样就会降低药物的疗效，还会对身体造成副作用，会影响到消化系统。
材料
主料:山楂(干)10克 丹参6克
调料:白砂糖20克
做法编辑
1. 将山楂去核后洗净,并切成片
2. 丹参洗净后切成片
3. 将山楂、丹参一同置于炖杯内,加入200毫升清水
4. 用武火烧沸,再用文火煎煮15分钟
5. 然后去渣留汁,加入白糖拌匀即成.
健康提示
本品具有活血化瘀之功效,适于心肌梗死型冠心病患者食用.
食物相克
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食.
丹参:丹参畏碱水,反藜芦.
野山楂药用价值有什么
野山楂是一种生长在山坡或是野外的野生水果，比起平时的山楂外形差不了多少，主要是在营养价值和药用价值上面有所不同，一般野山楂主要是多生长在海拔比较高的山上或是山地的黄灌木丛当中，对于野山楂的营养价值我们可想而知，通过下面的介绍，我们主要是来了解一下野山楂的药用价值有什么。
野山楂果实性味酸、甘，微温，无毒。消积散瘀，补脾健胃，行结气，化血块，活血。核化食磨积。治反胃，小儿麻疹，产妇腰痛，妇人崩带，疝气，老人腰痛。茎消积。叶主治漆疮。用量：果10~20克，根50~100克。
①对心脏的作用：山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用;较小剂量注射对麻醉猫、兔、小鼠有降压作用。总黄酮有增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。牡荆素鼠李苷有保护心肌损伤作用。
②降血脂作用：山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。
③助消化作用：山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。
④抗菌作用：山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠埃希菌均有抗菌作用。
⑤防癌作用：山楂提取液能阻止亚硝胺的合成。
通过上述的介绍，我们了解了野山楂的药用价值有什么，不过野山楂既然是野生的，所以就相对来说比较的珍贵，主要是在于它出色的营养价值和药用价值，而且在摘采的时候也不太容易，所有的东西都是物以稀为贵，野山村也是一样的。
山楂能治胃病吗
山楂是比较常见的水果，它吃起来酸甜可口，比较明显的功效作用就是帮助消化，有很好的帮助消化和健脾开胃的功效，同时，山楂具有促进肠胃里面胆固醇降低的作用，能够达到扩张血管，增加冠脉血流量的作用，所以说在预防心血管疾病，提高心脏功能方面的作用都是不错的。
一、山楂的营养与功效：
山楂具有健脾开胃，助消化等功效，在生活中的作用非常之多。我们来看看山楂的营养分析：
1、 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
胃病可以吃山楂吗
5、 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
二、有胃病可以吃山楂吗？
山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。
山楂里的成分还容易与胃蛋白结合，形成块状物或结石。有些人还可能出现结石下滑，“溜”到小肠或幽门处，引起梗阻。吕主任说，形状不大的山楂结石一般可以服用促动力药，使其排出来，或通过内窥镜碎石术取出。如果过大的话，可以把它打碎后再取。她提醒市民，如果发现患有山楂结石，最好找医生求诊，不可自己乱吃“消石”的药物。
吃些山楂干，喝些山楂茶之类的酸甜食物确实有很好的开胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃结石。
三、山楂怎么吃好？
想要吃山楂消食，有数量限制，最好一次不超过10个。需要提醒的是，空腹时不能吃山楂，也不能和浓茶一块下肚，两者最好间隔两个小时。此外，市面上不少山楂片是用食用胶、香精、色素、甜味剂制成，保健效果有限，孩子最好少吃。
由此可见，山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；山楂是酸性食物，因此有胃炎或其它胃病的人最好不要食用山楂，以免加重病情，那就得不偿失了。
山楂片泡水的功效有哪些？山楂的食疗方有哪些？
在现代生活中，大家对于山楂是再熟悉不过了，山楂不但能做成糖葫芦，而且还能制成山楂片来吃，是大家都非常喜爱而且熟悉的小吃，那么在生活山楂泡水喝有什么功效呢？
山楂片泡水的功效
促消化
山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
降血脂
山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
山楂的食疗方
1、山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。
2、山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。
3、山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。
4、山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经。
5、山楂、糯米适量制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。
山楂的功效与作用 多吃山楂能减肥
对于山楂的功效，大家知道多少呢?可能很多人第一时间想到的就是吃山楂能开胃。其实山楂减肥的功效也是有的，你们知道吗?下面小编就给大家说说这个事。相信不少希望变瘦的朋友十分想了解!其实吃山楂的好处真的挺多的。
山楂是很多人喜欢的水果，特别是山楂具有减肥的功效，受到了女性朋友的喜爱。山楂减肥的作用在我国古代医典《黄帝内经》中就已有记载。现代医学对山楂减肥的功效也有研究。山楂的食用方法有很多，如山楂糕、山楂片、山楂茶等，都是山楂减肥很好的食用方法。
山楂的营养成分
山楂的营养成分丰富，含胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、脂酶等，还含有黄铜类(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂富含多种有机酸，能保持维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏。
山楂为什么能减肥?
中医认为，山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化瘀的作用，对消除油腻肉积有明显的作用。当人们进食过于油腻之时，食用山楂有助于加快消化，让脂肪尽快排出体外，有利于减肥。
而现代的营养学研究表明，山楂中含有能够促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸，这两种物质能够提升身体中蛋白分解酶的活性，从而达到降脂减肥的功效，这一功效对喜欢吃肉食的人更为有效。
虽然山楂具有减肥的作用，但需要注意的是，由于用山楂减肥的过程很缓慢，所以想要用山楂达到减肥的目的，需要每天坚持食用。对于肠胃有问题的人来讲要少吃山楂，因为山楂酸性大，会对肠胃产生较大刺激，加重病情。
山楂最减肥的吃法
1、泡煮饮汤
将鲜山楂洗净，去皮、核之后焯透，与泡发好的白果、栗子、莲子等一起炖煮成汁，代茶频饮。
2、煮粥
将山楂放入炒锅中炒至棕黄色，与粳米同放入锅中，熬煮细成稠粥，食用时，可以加入白糖调味。
注意山楂粥适宜每日早上趁温热食用，常食有助于减肥的同时，还对预防胆囊癌有一定作用。
3、拔丝
将山楂焯透，放入白糖、桂花酱熬制的糖汁中拔丝，使山楂蘸匀糖汁。山楂减肥的同时，具有生津化痰、开胃消食的功效。
山楂减肥糕的做法
食材
山楂30克，菊花10克，玉米须10克，发酥玉米粉200克，白糖适量。
做法
1、将山楂、菊花、玉米须洗净，磨碎，加入适量的水，煎煮20分钟，备用。
2、将面粉加入山楂、菊花、玉米须药浆混合制成面团，待面醒后，做出糕状，备用。
3、将其放入蒸盘内，蒸熟，即可。
结语：提到减肥，很多女性朋友都非常有兴趣。似乎没有一个女性对自己的身材是满意的，都会觉得胖了一些。所以她们一直在寻找各种能减肥的方法。上述小编介绍了吃山楂可以减肥，大家不妨可以试试。饮食疗法还是比较靠谱的!
