什么是膳食纤维？高膳食纤维的食物有哪些?
养生膳食。
“活动有方，五脏自和。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《什么是膳食纤维？高膳食纤维的食物有哪些?》，仅供您在养生参考。
膳食纤维含量最高的食物是米麦等五谷的杂质，也就是米糠和麦糠，这种纤维不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有热量，含维生素B，能把胃撑饱，是很有效又安全的减肥食物。那么除此之外还有哪些食物膳食纤维含量高呢？
无花果
无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。
豆类
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。
大麦
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
魔芋
魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。WwW.Ys630.CoM
茄子
许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。
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膳食纤维粉的作用
现在越来越多人注重生活健康，膳食纤维也越来越受到青睐，为什么会受到如此的欢迎呢？因为确实是因为它有足够多的好处，下面我就具体的给大家介绍一下这个膳食纤维粉的作用，让大家也可以在平时生活中均衡饮食，保证身体的健康。
一、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。。
二、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
三、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。
四、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。
七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。
八、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。
九、预防妇女乳腺癌：据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。
通过上面我对膳食纤维作用的介绍，我想原来不常食用这个膳食纤维的你也会去尝试一下吧，平时我们食用的饮食可能含有膳食纤维的成分很少，所以稍微食用一点纤维粉也是有作用的，为了健康，赶紧也买上一点纤维粉，配合平时食用吧。
高纤维食物有哪些 吃高纤维食物防高血压
高纤维食物，这个词大家应该都听过。但是具体的高纤维食物的功效是啥，似乎能说出来的人并不多。今日小编就告诉大家高纤维食物有哪些?高纤维食物功效究竟是啥?希望大家以后要多吃哟，因为他们都是防癌食物呢!
要是你是一位对养生很关注的人，那你一定曾研究过高纤维食物有哪些这样的问题。因为富含膳食纤维的食物对保持健康是至关重要的。高纤维食物有助于消脂减肥、通便排毒，适量摄入富含纤维的食物，会让我们的机体越来越健康!
多吃高纤维食物的好处
食物中所含的膳食纤维又有第七营养素之称，虽然它不能被身体消化吸收，但它对保持人体健康却是至关重要的。
促进消化、帮助排便
食物中的纤维有清理肠道的作用，它除了可以帮助消化，还能将肠道中多余的油脂和毒素排出体外，缩短了毒素在身体中的停留时间。
预防高血压等疾病
首先，多吃高纤维食物有助于促进胆固醇和脂肪的代谢。因为身体在排出事物纤维的同时，会携带大量的胆固醇和脂肪，从而能减少这些毒素在体内的堆积，对高血压、高血脂等疾病有很好的预防作用。
另外，常吃高纤维的食物还有利于减肥，因为食物纤维吸水性强，很容易让人产生饱足感，这样你的食量也
高纤维食物有哪些?
粗粮
古话说五谷为养、药食同源，五谷杂粮既是食物，又可以用来防治疾病。粗粮含有丰富的营养及膳食纤维，例如，玉米和红薯中含有大量的食物纤维，能促进肠道蠕动，排除能诱发大肠癌的因子，已被确认是癌症的克星，它们还能降低胆固醇吸收，预防冠心病等。
蔬菜
在所有食物中，蔬菜所含的膳食纤维最为丰富，许多蔬菜都是高纤维食物。其中，菌类蔬菜最具有代表性，蘑菇、金针菇、木耳都是高纤维食物中的佼佼者。蔬菜中常见的富含膳食纤维的有芦笋、茭白、竹笋、菠菜、韭菜等。
就下降了。看了这么多高纤维食物的好处，接下来一起来看看高纤维食物有哪些吧!
水果
水果也是富含膳食纤维的食物，如石榴、苹果、梨、猕猴桃、火龙果等。营养师建议大家，每天至少应该吃200克的水果。有些肠胃不好的老人或小孩，可以将水果蒸着吃，这并不会影响到水果中的膳食纤维。需要注意的是，很多人喜欢将水果榨成汁饮用，由于榨汁的时候会将水果中的膳食纤维过滤掉，因此将果渣吃掉则不会浪费膳食纤维。
高纤维食物的医疗功能
保护口腔
现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。
医治息肉
肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家，几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗，原因是怕膳食纤维会刺激患处，但效果不明显。使用高膳食纤维来治疗则效果显著。事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。
防治结石
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。
预防乳癌
流行病学发现，乳房癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量，以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加，刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少，这些激素合成受到抑制，从而能预防乳房癌。
结语：多吃高纤维食物，还能保护口腔、预防癌症，想要健康生活，我们有什么理由不吃呢?平时生活中，我们的饮食习惯一定要多多注意营养搭配。不能偏食挑食，多吃对自己身体有好处的食物，生活也会更幸福，希望大家都能健康长寿。
心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主
心肌梗死的患者，平常的时候需要在饮食方面多加注意，可以多吃一些含有膳食纤维比较丰富的食物，还要补充必需脂肪酸，但是应该注意减少维生素d的摄入量。
1、采取膳纤饮食
据研究，水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麦。燕麦麸及糙米糠中，是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质，因此需额外补充矿物质，但勿与纤维同时使用，可有效预防心肌梗塞。
2、减少维生素D的摄取
勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品，例如牛奶及其他乳制品。这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶，会破坏动脉及导致动脉硬化。
3、补充必需脂肪酸
必需脂肪酸对健康是相当重要的。不仅心肌梗塞的饮食要多补充，健康人也应经常注意，因为必需脂肪酸是在体内无法合成，而必须靠食物供应的脂肪酸。三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。
除此之外，还应多食用低温压缩植物油，像橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等，均含不饱和脂肪酸，属于多不饱和脂肪，也是好的食用油。
芦荟大豆膳食纤维胶囊的真实效果
芦荟大豆膳食纤维胶囊的主要原料是用大豆纤维粉，玉米淀粉，芦荟冻干粉，以及各种各样的原材料制成的保健品，可以给人体带来充足的能量，同时比较适合用来补充营养，主要的功效是可以缓解便秘，很多人以为孕妇和老年人都可以吃，因为保健品不含药性，对身体没有害处，但是这种药物的真实功效只是可以通便，并不能有那么神奇的作用。
产品概述
芦荟大豆膳食纤维胶囊是以芦荟冻干粉、大豆膳食纤维粉、玉米淀粉、二氧化硅为主要原料制成的保健食品，经动物和人体试食功能试验证明，具有通便的保健功能。
产品说明
【产品名称】惠普生芦荟大豆膳食纤维胶囊
【主要原料】芦荟冻干粉、大豆膳食纤维粉、玉米淀粉、二氧化硅
【标志性成分及含量】
成分每100g含
芦荟苷417mg
【保健功能】通便。
【适宜人群】便秘者。
【不适宜人群】少年儿童、孕产妇、乳母及慢性腹泻者。
【食用方法及食用量】每日2次，每次2粒，口服。
【产品规格】450mg/粒*100粒
【保质期】24个月
【贮藏方法】密封、置阴凉干燥处。
【注意事项】本品不能代替药物；食用本品后如出现腹泻，请立即停止食用
【产地】广西南宁
【批准文号】国食健字G20120390
产品特点
很多人认为膳食纤维是一种杂质，不被利用。专家指出：纤维食品将是21世纪主导食品之一。
折叠膳食纤维的功能
1、膳食纤维吸水膨胀，促进肠道蠕动，起到排便畅通的作用；
2、预防结肠和直肠癌；
3、膳食纤维可以结合胆固醇，并直接从粪便中排除，降低胆固醇含量，预防各种心脑血管疾病；
4、辅助减肥。
折叠芦荟与通便
1、通便：芦荟可促进大肠蠕动，对便秘和痔疮有特殊疗效；
2、清热解毒。
石花菜的功效 石花菜含有丰富的膳食纤维
石花菜想必大家都不怎么知道吧，实话踩到底是怎么吃的呢?石花菜的做法多吗?石花菜怎么吃呢?石花菜的功效有哪些?这些问题，就让小编带我们一起看看吧。看看石花菜的营养价值吧。
石花菜的功效
石花菜含有高铁、高钙、与镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。石花菜含有丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等等。丰富的膳食纤维令石花菜具有保健的功能，能够降血压、降血脂等。石花菜中的钙和锌能够保障人体各系统的健康运行以及人体健康发展。
石花菜中的海中酵素的话是一种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液的物质，能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净。
而石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性，紧缩性及弹性等的加强更有明显功效;还可在肠胃中更因能紧贴肠胃绒毛，顺畅肠胃，对于便秘的患者来说是可以缓解病情的。
石花菜怎么吃
石花菜主要做成凉粉或者是凉拌食用，下面百科教大家做一下简单的石花菜美食。
一、黄瓜石花菜凉粉
材料：石花菜凉粉300g、黄瓜适量、香菜适量、生姜适量、蒜头适量。
做法：生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用。黄瓜切丝铺在盘底。石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面。最后撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。
注意：石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以凉拌的时候添加一点姜末可以缓解寒性。
二、芹菜拌石花菜
用料：主料石花菜适量、辅料芹菜少许。
调料：食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。
做法：首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。煮好开水，将芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。准备好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀就可以了。
石花菜的做法
石花菜一般的做法都是凉拌，因为煮久了会熔化，下面为大家介绍凉拌石花菜。
凉拌石花菜
用料：主料石花菜适量、辅料芹菜少许。
调料：食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。
做法：首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。煮好开水，将芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。准备好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀就可以了。
结语：有关石花菜的营养价值问题，今天就讲到这里，相信大家看完之后对石花菜也是一个新的认识。石花菜的也是根据营养价值来看的，那么石花菜的营养很高的啊，就请大家多吃石花菜吧，对身体有好处的啊。
什么是粗纤维
什么是粗纤维
1、什么是粗纤维
粗纤维是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动,可以一定程度上帮助消化,是有益处的,但粗纤维也能够阻碍消化道内的消化酶与食糜接触从而降低养分的消化率,此外粗纤维还能阻碍肠道对一些小分子养分物质的吸收。
2、粗纤维的适用人群
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意,营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20~35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。
另外,粗纤维能够增加粪便的体积,减少肠中食物残渣在人体内停留的时间,让排便的频率加快。因此,孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。
3、有粗纤维的食物
3.1、菌类食物,其中松蘑的纤维素含量接近50%,按照从多到少的排列为:松蘑、发菜、银耳、木耳、金针菇。
3.2、薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视,经过研究发现马铃薯、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。
3.3、蔬菜类,可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量。除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效。其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜。
3.4、谷物类,在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%,并且按照从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物。
粗纤维食物的作用
1、减少脂肪积聚,由于纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的。
2、粗纤维食物能够有效吸收毒素, 食物在消化分解的过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的解毒负担。
3.粗纤维食物可以防治便秘,食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。 4、粗纤维食物保护皮肤,血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。
高纤维和粗纤维的区别
1、人群,粗纤维与高纤维针对的人群有所区别,粗纤维食物主要是针对于成年人与老年人补充身体营养物质,而高纤维没有特定的针对人群,老少皆宜。
2、种类,有细心留意的朋友们,会发现高纤维和粗纤维的食物有雷同的。的确,有一部分的高纤维食物是包含在粗纤维食物当中,但不是每一种粗纤维食物都是高纤维食物。
3、成分,从组织成分来分解,粗纤维食物是有特定的粗纤维成分,比例为每100克的食物,含有2克以上的粗纤维即代表是粗纤维食物,例如常见的豆类和水果类等等。而高纤维食物,主要是归纳为杂粮食品,是有价值营养的保健食品。
膳食纤维对孕妇的重要性你应该知道
孕妇在怀孕期间，体内的黄体素分泌会大量增加，会使得肠道内的平滑肌变得松弛，导致肠道蠕动减慢，这时，大肠会增大会水分的吸收，造成孕妇的粪便变硬，那么膳食纤维对孕妇有什么作用呢？
孕妇便秘危害大
1、影响分娩。有的便秘孕妇分娩时，堆积在肠道的粪便会妨碍胎儿下降，引起产程延长甚至难产。
2、妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1-2周都未能排便，从而导致孕妇腹痛，腹胀。
3、从美容的角度分析，长期便秘者痤疮的发生率高，一般皮肤粗糙，面色无华。产生孕妇斑
4、肠道毒素堆积，可发生肠源性内毒血症，对机体造成极为严重的后果，对胚胎发育中的婴儿造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生。
5、研究发现，其中乳房发育异常者在便秘的妇女中占23.2%，而在无便秘的妇女中仅5.1%，二者有明显差异。 长期便秘使肠道毒素堆积吸收并进入乳汁，引起婴儿腹泻，影响婴儿生长发育。
孕妇便秘良药—膳食纤维
膳食纤维主要存在于蔬果之中，看似不起眼，却是孕妈妈想要改变便秘的好帮手，孕妈妈每天吃入的食物，经过一连串的消化过程后，会产生无法吸收的废物和毒素。这些废物和毒素，就必须依赖膳食纤维的帮忙，才能顺利排出体外，以维持身体健康，减少有害物质，降低患病率。
膳食纤维作用
1. 通便：膳食纤维是大便形成的原料，俗称“肠道的清道夫”可使粪便变松、变软，便量增加，同时还直接刺激肠道蠕动，加快粪便排出，有利于防治便秘，可预防肠癌。
2.“喂养”益生菌：有些可溶性膳食纤维，可以选择性地“喂养”益生菌，从而进一步通过这些益生菌发挥有益作用，可治疗各种慢性肠道疾病。
3. 促吸收：营养的吸收90%来自于肠道，膳食纤维可以改善便秘，调理肠胃道、促进益生菌生长，从而促进多种微量元素的吸收。
