冬季养生膳食
2019-10-06调好冬季饮食钟----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的激素钟在寒冷气候下，运转有所改变。
冬天的日常膳食，可适当增加些肥甘厚味的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注
更多>>讲到抗衰老，要先了解一下人体器官是从何时开始老化的：大脑和肺20岁衰老；皮肤25岁变老；头发30岁开始脱落；骨骼、乳房35岁开始衰老；肾、前列腺50岁开始老化；听力55岁左右开始老化；味觉和嗅觉60岁开始退化；膀胱65岁开始衰老；肝脏70岁开始老化。
中医学认为，人体是一个组织系统，出现不平衡状态时，人体可自动恢复到正常的能力，即自组织能力。进入老年期后，这种自组织能力减弱，导致对各种疾病的易感性增强，各种疾病的发生和发展又进一步破坏了人体的自组织能力，加速了衰老。中医抗衰老，就是要保持气血阴阳平衡，调理脾胃。
古代医家孙思邈在《千金药。食治》中说：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。医也，安身之本必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”就是提倡通过中医食疗养生延缓衰老速度，达到长生不老的目的。
现代快节奏的生活导致很多人为各种疾病及亚健康所困扰，食疗可以使
更多>>冬季护发常识
1、冬季护发常识:头发不干不要出门
一定要把头发吹干后再出门,因为当头发遇到室外的冷风后就会导致受损分叉现象。因此如果是习惯早上洗头的女孩,建议吹干以后再出门。
2、冬季护发常识:注意头发保湿
不管是处于干冷还是潮湿的环境,头发都会容易出现干涩感。因此平时一定要定期着重使用保湿的产品做好护发工作。
3、冬季护发常识:避免过多的损害
染发、烫发和吹风等对头发都会造成一定的损害。吹风机吹出的热温度达100度,会破坏毛发组织,损伤头皮;染发液、烫发液对头发的影响也较大,次数多了会使头发失去光泽和弹性,甚至变黄变枯;日光中的紫外线会对头发造成损害,使头发干枯变黄;空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因,空气过于;燥或湿度过大对保护头发都不利。
4、冬季护发常识:洗头及梳头
夏季可以每周三至七次,冬季可以每周一至三次,洗头时水温不要超过40度,与体温37度接近。不要用脱脂性强或碱性
更多>>本文导读：内分泌失调是阴虚的表现，是由气血淤滞所造成。治疗这些病症，要从调节内分泌入手，令气血通畅，使精血滋养全身，促进血液循环，由内而外的全面调理。那日常饮食中如何调理内分泌。
材料：鸡1只，香附20克，枳壳10克，金桔饼20克。鸡洗净后去脏杂，把香附等中药放入鸡腹内，放蒸锅中隔水蒸熟。去药渣，喝汤吃鸡肉，吃过之后吃金桔饼。每周1次。适用气郁引起者。
2、珍珠母百合煎
材料：珍珠母30克，百合15克。先以珍珠母水煎，取汁，去药渣。用药汁再加百合煎煮饮。每日1次。适合心神不宁，黄褐斑，燥热，睡眠质量不佳，多梦的人服用。
3、核桃牛奶饮品
材料：核桃仁30克，牛奶200克，豆浆200克，黑芝麻20克。将核桃仁、黑芝麻放入研磨盘中磨成粉末，磨好后，均匀倒入锅中与牛奶煎煮，煮沸后加入少量白糖，每日早晚各一碗。适用于血燥引起者。
4、甘麦大枣粥
原料：大枣20克，大麦、粳米各100克，甘草15克
更多>>益于男性健康的
西红柿男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45％，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素c、维生素e、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β－胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
香菇对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
牡蛎锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解。
益于女性健康的
花椰菜花椰菜所含的维生素c是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的i3c是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素 更多>>
山药菊花猪肘煲
用料：山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克，绍酒、味精、鸡精各适量，姜、葱、盐各7克，上汤2500毫升。
制法：山药切片；菊花清洗干净；猪肘肉清洗干净后切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可。
功效：补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。
注意：气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。每日1次，连续食用1个月。
茯苓黑鱼汤
用料：黑鱼600克、获芬lo克，盐适量。
制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。
功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。
注意：过敏者禁用。
1 2 更多>>(1)食品种类丰富多样：品种多样，才能保证营养素齐全。《黄帝内经》中对此已有非常科学的认识，明确指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，阐明了“谷肉果菜”各自的营养作用。这是我们祖先饮食经验的总结，是符合现代营养科学的。要知道，我们人体需要几十种营养素，任何一种食物都不能单独满足这种需要，因此食物单一就会造成营养不良。
(2)食品粗细搭配：有的人以为食品越精越好，于是米要精米，面要精白，菜要嫩心。岂不知许多谷物加工越精营养损失越多。科学分析证明，稻、麦类作物中的维生素、矿物质主要含在皮壳中。精白面中蛋白质的含量比麦粒和稻谷的营养素比较也是如此。在蔬菜中，叶子和根含营养素往往比较丰富，但有的人只挑嫩心吃，而丢掉根叶，这样既浪费，又不利于身体健美。
(3)另外，为了刺激食欲，还应注意食物色、香、味、形的调剂，烹调加工时尽可能讲究方法。平时要尽量少吃油炸、煎炒和辛辣、酸、冷等不易消化吸收
更多>>最近，新浪网进行了一项《广州居民膳食习惯》的调查，经统计发现，广州市民中仅有23.8 %每周吃3次以上的小麦/面食，84%的广州市民都是以白米饭为主食。粗粮与细粮搭配食用是增加粗粮摄入量的最佳方法，但是广州市民中认为可以与主食混合在一起食用的粗粮并不多，除了玉米、土豆、糯米是他们比较认可的以外，其他粮食的认可率都在30%以下。
对于市民“细粮太多，粗粮太少”的现象，营养学专家曾晓飞表示，“粗细粮合理搭配食用才是健康的膳食习惯”。他解释到，“我们平常吃到的白米饭都是经过碾磨加工的精白米。它已经去掉了麸皮和最富有营养成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是淀粉。而像粗粮中的燕麦由于是整粒燕麦直接压片，所以保留了具有丰富营养成分的麸皮和胚芽。而且燕麦还是含有膳食纤维最多的谷物之一，其所含的膳食纤维足足是白米饭的10倍”。
曾教授建议市民要增加对粗粮的摄入，形成每天食用粗粮的健康膳食习惯，“桂格燕麦饭
更多>>糖尿病患者的饮食须得十分注意，不能摄入过高的糖类、淀粉类食物，一天所食用的总热量也要控制好，所以让血糖高的人很烦恼，尤其是每天都得吃降糖药。其实，有些食物也有很好的降糖功能。下面一起来看看6个降糖膳食吧。
1、小黄米“油”
每天早上用优质小黄米约50克煮稀饭，食疗，煮好后沉淀片刻，撇出上面一层“油”汤，在早餐前约半小时喝下，剩下的小米饭待吃饭时吃掉，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。每天早上喝一次，连喝三个月必有显效。
2、家常炒洋葱
取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
3、葛根粉粥
葛根30g，粳米50g。将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水500ml，文火煮至粥稠服用。
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