饭盒怎么带更科学 几种食物不要放到饭盒中去
男性养生不能吃的几种食物。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。进行养生常识需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“饭盒怎么带更科学 几种食物不要放到饭盒中去”，但愿对您的养生带来帮助。
夏季到来，我们的饭盒究竟该怎么带更科学呢？不用着急，下面小编为大家支招，几种食物千万不要放到你的饭盒中去！一起来看看吧。
为了节省饭钱、增加营养搭配、节约前一晚吃剩下的饭菜，不少上班族都成为了带饭族。但是，炎热的夏季气温和湿度都很高，如果饭盒没有带好，饭盒内很容易滋生细菌，造成饭菜变质，更有甚者可能造成食物中毒！
那么，夏季到来，我们的饭盒究竟该怎么带更科学呢？几种食物千万不要放到你的饭盒中去！
这几种食物别放入饭盒！
日本专家指出，炒饭、蒸饭、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉、鸡蛋、鱼糕等食物最好不要放到饭盒中去。这是因为水分多的水煮类食物很容易腐坏，而且生的蔬菜未经过加热杀菌，细菌很容易繁殖并污染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物也最好避开。另外，鸡蛋、海鲜食物等抗热性较差，考虑营养流失也最好不要带。
预防夏季食物中毒，该怎么做？
那么，夏季想要预防食物中毒，该带什么食物，又该注意什么呢？专家认为，可以适当带一些梅干、咖喱粉、大蒜等自身具有防腐剂功能的食材；同时，饭盒在使用完以后应当及时洗净，尤其注意洗净饭盒的角落，洗完后应当使用热水消毒，饭盒材质最好选择不易保留水分的材料，装饭盒前应及时烘干或擦干饭盒。
如果饭盒是要给孩子带去远足或者春秋游的，为了不让食材在远足的过程中变质，应当注意随身带上简易制冷剂，保证饭盒中食物不变质变味。
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食物相克没有科学依据不要信，3.15揭发骗人说法！
有很长一段时间，有不少了相信食物相克的说法，把它当做科学常识来吃饭，真是不该信？提示哪些食物是不能放在一起吃呢？接下来就来揭发食物相克谣言？
西红柿和螃蟹
谣言：把西红柿和螃蟹放在一块儿吃，吃下肚里之后它们在胃里会产生反应，生成一种物质，叫砒霜。
破解：经过实验室模拟胃肠环境测试，样品中无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克，远远低于国家标准限量要求0.5毫克每千克。并且有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是大家称之为砒霜的三价砷。
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样品里边有毒的无机砷的总量很少，远远低于国家标准，更达不到伤害人体健康、引起中毒的剂量。
此外，中国营养学会曾经委托兰州大学医学院做了各种食物相克说法的临床试验，结果一百多位志愿者全部安然无恙。
啤酒与海鲜
谣言：啤酒与海鲜同食后，导致痛风。
破解：这种搭配的缺点是嘌呤多，增加血液中尿酸（嘌呤的代谢产物）浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应，而是因为二者本身都是高嘌呤食物。
另外，高嘌呤食物不止啤酒和海鲜，还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配，都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利，但对于血尿酸正常的健康人，并没有额外的坏处。
菠菜与豆腐
谣言：菠菜与豆腐共食，产生草酸钙，抑制钙吸收。
破解：影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。
如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。最好就是把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
鸡蛋与豆浆
谣言：鸡蛋与豆浆同吃降低营养价值，甚至造成不消化。
破解：两者都是富含蛋白质的食物，煮熟后一起食用没任何问题。但是食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应。
黄瓜与西红柿
谣言：黄瓜含有可破坏维生素C的酶，与富含维生素C的西红柿相克。
破解：维生素C存在于每一种蔬菜和水果中，不仅是番茄；维生素分解酶在食品中广泛存在，不仅仅是黄瓜。
维生素C在加工中很容易损失，储藏中也会含量下降。既然蔬菜水果都有维生素C,多吃一点就足以弥补损失，和相克拉不上关系。
螃蟹与柿子
谣言：柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，同食后难以消化，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
破解：由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子；而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。
但只要不吃太多柿子，不吃生柿子，并且把螃蟹蒸熟，同时对海鲜又不过敏，两者可以一起吃。
土豆与牛肉
谣言：土豆与牛肉共食致胃肠功能紊乱。
破解：胃排空食物的时间与含油脂的多少有关，含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆被排空得慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。
白萝卜和胡萝卜
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谣言：胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜中的维生素 C.
破解：实际上，「抗坏血酸的分解酵」素其实就是「维生素 C 氧化酶」，所有植物都含有这种物质，胡萝卜有，白萝卜也有。
而且，蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气都不是胡萝卜干的。
水果和牛奶
谣言：果汁是酸性的，会使牛奶中的蛋白质沉淀变性，影响吸收。
破解：事实上完全没必要担心，牛奶蛋白质遇酸沉淀很正常。如果蛋白质发生沉淀就不能吸收，那酸奶还怎么喝啊。
就算牛奶不和水果一起吃，进入胃里遇到胃酸也会产生沉淀。
牛奶和豆浆
谣言：豆浆中含有「胰蛋白酶抑制因子」，会破坏奶中的蛋白质，降低牛奶的营养价值。
破解：只要豆浆煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就会失去活性，不会影响蛋白质的吸收。
在餐馆吃饭时这几种食物千万不要点
虽然人们生活水平的提高但不代表自身的生活质量就会提高尤其是在饮食方面，很多上班族没有时间做饭就会点外卖或者下馆子，有些菜看起来可口但却是引发慢性疾病的罪魁祸首!
主食的选择有讲究
在餐馆吃饭当然要选择主食，常见的主食有面、包子、馒头、米饭、粥等，这些主食不是说吃了就会对身体好，其实有些主食是不能选择的，而面条就是如此。
面条当主食对身体的影响
面条当主食不好?答案：是的。因为市面上售卖的面条一般都含有定量的钠，如果再加上一些调味品则面条含有的钠就会更多，这就导致人体摄取钠超标从而引发慢性疾病。
哪些食物不可当主食
面条、饺子、炒饭等，这些食物含盐量超标。
在餐馆吃饭，这种小菜不要点
多数人在餐馆点菜的时候会点一些小菜，也就是所谓的凉拌菜，其实凉拌菜看起来可口健康，其实它却存在健康隐患，因为在制作凉拌菜的过程中会添加诸多的味精、鸡精、盐等，也就导致小菜变成重口味的菜。所以，对于这种小菜建议大家最好少量食用，尤其是腌制的小菜。
干锅类食物最好不要食用
同样的食物有着不同的做法，现在有一种吃饭比较流行——干锅。干锅的制作方法也是非常简单的，主要就是准备一些蔬菜、肉类，虽然这种食物看起来比较干净卫生，但在制作的过程中也是添加诸多的调味品，这就导致菜种的含盐量查表，不但对健康产生影响，同时也增加肾负担。
常见的盖浇饭最好少食用
盖浇饭其实含盐量也是较高的，且咸食会使人们胃口大增从而导致食物过量的食用。所以，建议人们最好选择一份菜、一份饭，不要选择盖浇饭。
餐馆中食物的选择有讲究
餐馆钟的食物不想家中的食物，它的含盐量一般是较高的，这就导致钠的含量增加，从而影响人体的健康，而上文中所说的几种食物就是含盐量较高的。所以，人们在餐馆吃饭的时候最好避免以上几种食物，尽量选择含盐量较低的食物。
人们去餐馆吃饭是常有的事，虽然餐馆饭菜比较美味，但其中含有的调味品还是较多的，且含盐量也是较高的，所以，想要保健身体，食物选择也是非常重的，千万不要以美味判断食物的健康程度。
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许多风湿性关节炎患者认为平时并不需要注意饮食禁忌，总以为只有高血压、糖尿病、胃病等患者才需要注意平时饮食。其实这是大错特错的观念，风湿性关节炎患者也要注意自身饮食，宜食用高蛋白、高热量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。除此之外，风湿性关节炎患者还应注意以下几点。
(1)饮食要节制
饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
(2)饮食宜清淡
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
(3)饮食不可偏嗜
鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
(4)根据自身情况进补
牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿。
有些风湿性关节炎患者病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。所以这些风湿性关节炎患者可以只在急性期或急性发作，关节红肿灼热时忌口，一旦病情稳定，可恢复平时饮食。
坚果一直是年货必备，以前生活条件差物资也不丰富，所以就吃点瓜子花生类的东西。现在则不同了，超市里可以买到各地的食材水果。尤其是坚果更易保存运输方便，所以五花八门的坚果市场在过年期间也火爆异常，尤其是开心果，因为名字好听，家家都要买一些来，寓意吃了开心果明年整年都开心。
而且坚果营养丰富，还有补脑的作用，所以购买者心甘情愿掏大价钱，只是花了钱就要买得趁心才好，这时候很多人就自动加入了外貌协会，认为品相好的就可以贵一些买，品相差的就不买，其实坚果长得好真不一定就吃得好，小心这样把“蛇蝎美人”买回家。
拒绝软包装
之前月饼就被叫停过过度包装的问题，其实这种现象在坚果世界也存在，而且它们的包装更委婉和隐秘，却对身体带来不小的伤害，因为它们的软包装就是在加工过程中给坚果穿上糖外衣、盐外衣。
这样的软包装确实让坚果变得更好看了，但是在吃坚果的时候就吃进去了更多的糖和盐，我们都知道高糖高盐对身体伤害不小，尤其是小孩子和老人，过多的盐会伤害到他们的肾脏。
并且因为口味的加重，让我们难以辨别出坚果本来的味道，即便是变质的坚果也在这些软包装下被隐藏了起来，不容易被人们察觉，所以购买坚果不要买带软包装的，只买原味就好，而且坚果吃起来都很香，本就不需要什么过度加工的。
没必要看品相选坚果
坚果的营养不会因为长得好看就变多，而好看的往往还使用了一些其他手段，比如开心果，有的商家为了让它们更漂亮就会对它们使用增白剂，就跟给苹果上染色一个道理。
想想把这些化学的东西吃到肚子里会有什么后果，不要以为坚果都是要去皮吃的就没关系，因为商家也不会只把漂白剂涂到壳子上，一定是整体的浸泡，即便有壳子也会渗入到果实里，而且通过手的接触还是会被吃进去，所以没必要只盯着长得好的坚果买，不好看的是经济又实惠，还比好看的更安全。
坚果虽然好，但不宜一次吃太多，不然可能会引起口渴上火的症状，想核桃这种坚果吃多了还会头疼，而且坚果中大部分脂肪含量也是比较高的，吃多了还可能引起发胖，所以购买要适量，吃的要适度。
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想要不得癌症，最好不要吃这几种食物
吃什么可以预防癌症?虽然没有哪种食物可以控制癌症，但合理健康的饮食习惯对预防肿瘤的发生具有重要意义。下面和大家分享一些可以预防癌症的饮食习惯，以及大家需要远离的5大致癌食物。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
3大饮食习惯可预防癌症
1、 多吃蔬菜
目前，提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。另外，这些蔬果有利于维持或达到理想体重，也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多食各种蔬菜，特别是深绿，红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。
2、 少食糖
目前所知，单纯糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖，体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖，而可以通过水果来替代人们对甜味的需求，同时可以附带进食大量维生素。
3、 选择合适的烹饪方式
肉类的烹煮方式不同，也会对肿瘤的发生有影响。炸，烤，焙肉类时，由于温度太高而会使其中一些物质发生改变，食用后致癌风险增加。炖，煮，蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。
除了保持良好的饮食习惯之外，大家还需要远离下面5种致癌食物。
远离5大致癌食物
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素黄曲霉菌素。
这几种带娃方式千万要不得！
在育儿方面，虽然上一辈人有着丰富的实践经验，但是很多时候，上一辈人往往存在一些与现代育儿方式有摩擦的地方，而这些很可能是孩子健康成长的误区。
1、总爱抱着孩子
不少老人抱怨，自从孩子学会走路之后，自己只要稍不留神就不见踪影。于是，不少带孩子外出的老人，为防止孩子出了自己的视线，就一直抱着不撒手。
那么，经常抱孩子有什么不利影响吗？
首先，对于会走路的孩子，如果经常被抱着反而更懒得自己行走，出门总让大人抱着。其次，“动商”也是“智商”的一种体现，孩子越是多活动，多动手，多思考，越对体质发育有帮助。
2、破坏宝宝专注力
不知道你家有没有这种情况：
孩子在专心的搭积木或者看书，老人总时不时的和宝宝互动一下。
“你在玩什么啊？不要坐在地上，容易着凉哦。快，过来喝点水。来，吃块苹果......”
总有妈妈抱怨孩子的专注力太差，可你可曾给孩子提供一个锻炼专注力的环境？婴幼儿本来就很难集中注意力，如果家长再不注意培养，想让孩子专注的做一件事可不容易。
如果担心孩子着凉，可在孩子专注“做事”之前做好准备，中途不打扰。如果到了吃饭时间，最好提前几分钟通知一次，给孩子一定的缓冲期。
3、过早要求孩子学着站走
看到比自家小的孩子都会站立行走了，老人们心里那个着急啊。恨不得自家孩子立马健步如飞，以此来显示体魄强壮、聪明过人。
儿科专家提醒，每个孩子自身发育不要强迫孩子站立和行走，这不但不利于骨骼发育，还会导致肌肉受伤。
孩子站和走需要建立在一定的基础之后，需一步步来，到了该站的时机，孩子自然而然就会站立，行走也是一样的道路。当孩子腿部肌肉发育有力量之后，他们自然会迈步向前。
4、没有原则的喂养
不知道大家有没有注意到，生活中不少老人带孩子在喂养方便并不科学。怕宝宝吃不饱多加几勺奶粉，端着碗到处追着孩子喂饭，一味的用零食制止孩子哭闹，不吃正餐用零食代替......
如此类似的喂养方式常在你看得见或看不见的地方上演。也许，你总抱怨为什么孩子不爱吃饭，为什么都3岁了还不能独立进食？先不说这些喂养方式对孩子的独立性和塑造良好习惯有什么影响，单单这饮食方式对孩子的健康就没有任何好处。
5、怕孩子冷，一个劲的多穿
很多老人对“捂热综合征”可能还不太了解，如果给孩子穿盖太多，会导致人体温度因不能及时散热而出现缺氧、多汗、虚脱、乃至昏迷的情况。
孩子的神经末梢血液循环能力比较差，常出现手脚冰冷的情况。这种正常的现象常被老人误认为穿少了，于是给孩子裹了一层又一层。
其次，老人自身体质寒凉，因此也会觉得孩子比较冷。
然而，孩子的新陈代谢较快、运动量较大，非常容易出汗，给孩子穿太多反而更容易感冒。
6、为安慰孩子一味推卸责任
春节走亲访友，老人为了安慰孩子推卸责任的事情实在见得太多了。孩子刚学走路，摔倒怪地板。孩子和其他小朋友争抢玩具哭闹，怪别人不分享。孩子不小心吃了辣椒，怪食物太辣......
如此种种借口，听得我一愣一愣的。走路摔倒，是因为孩子刚学会走路，还不能完全控制身体平衡；小朋友之间争抢玩具再正常不过，没有强制别人分享的道理；不小心吃到了辣椒，下次可以把辣椒放到孩子接触不到的地方.....
.孩子的成长需要一个过程，要让孩子学会接受成长道路上的挫折，而不是一味的推卸责任。
7、什么都不准碰，泯灭好奇心
“不能跑，小心摔倒了。”
“下次可不能这么玩了，摔下来多危险啊！”
“这个败家子，怎么把玩具给拆了”
生活中，你是不是常听到老人经常这么数落孩子，恨不得孩子什么都不要碰，乖乖的坐在一旁玩耍才省心？可哪个孩子不是对周围的事物充满了好奇，喜欢碰这碰那也是因为想要了解和探索。
老人带孩子，一味的不准孩子尝试碰触，只会泯灭孩子的好奇心、冒险心和创新精神。
如果孩子被压抑久了，容易导致情绪爆发，或者形成“两面派”的性格表现。
8、肆意的满足孩子的要求
只要孩子听话，可以长时间看电视，买任何喜欢的玩具和零食，随便玩电脑。
不少妈妈反映，孩子被家里的老人娇惯的无法无天了，有时候只要稍微不满足他们的要求，就在地上撒泼打滚，以此达到目的。对此，建议家长也不要当众指责孩子，孩子在气头上的时候，可适当的冷处理或者转移注意力，让孩子明白遇到事情哭闹是解决不了问题的。
另外，给孩子一定的挫折教育也是必要的，让孩子明白只有付出才会有获取。
9、疏离亲子关系
孩子谁带跟谁亲，这种现象再正常不过了。你不能天天把孩子扔给老人，却要求孩子依然跟你亲密无间，这种要求好似有点小霸道。
不过现在很多年轻妈妈因为工作原因，也的确无法全职照顾孩子，时间长了自然影响亲子关系。
建议上班族的妈妈坚持和宝宝一起吃早饭，每天上班前和下班后给宝宝一个拥抱，珍惜晚上和周末和宝宝在一起的时间，和孩子多沟通，多点陪伴。
这几种食物是一级致癌物 不要在吃了
癌，多么可怕的字眼，谁都不希望跟癌沾上一丁点的关系。尽管你再小心，再谨慎，但在不知不觉中，还是会接触到一些致癌物质，让你防不胜防。想知道一级致癌物都有什么吗？那就一起来看看吧。
致癌物质不是那种你想避免就接触不到的，它就像随时环绕在你身边的魔鬼一样，不时地想要进入你的身体。致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。
第一名槟榔：有研究者认为，槟榔本身是食物，吃槟榔的人也只有7%-8%的人患口腔癌。而有人认为槟榔中含有一种生物碱，会导致口腔黏膜纤维化，口腔白斑，导致癌前病变，发生癌症的可能性增大。
第二名葵花籽：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱 choline,使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
第三名口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
第四名味精 （麸！ 胺酸钠）：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine,但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
第五名猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
这几种食物万万别再吃了，致癌率高大98%,要是吃多了，去医院都救不了你！
随着人类平均寿命的延长，癌症对人类的威胁日益突出，已经成为我国城乡居民的第一位死因。除了原发于性腺的恶性肿瘤外，仅有甲状腺癌和胆囊癌是女性发病率高于男性的，其他恶性肿瘤都是男性高于女性。
我国常见癌症死亡率前5位在城市中依次是肺、肝、胃、食管和大肠；在农村依次是胃、肝、食管、肺和大肠。
红心的甘蔗
3-硝基丙酸属于神经毒素，对人体神经系统有严重的伤害。而霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸，0.5克便能让人产生中毒反应。如果甘蔗出现轻微红心，其中含有的3-硝基丙酸较少，但随着霉变程度加深，含量则会呈几何倍数增长。
醉蟹和醉虾
好吃嘴儿们都知道。醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成，没有经过高温消毒，体内含大理的寄生虫，而肺吸虫就是其中一种，随着醉蟹入口，肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。
太红的火腿制品
火腿制品本不应该是鲜红的，但还是由于提升卖相，食品加工企业会在火腿制品中添加亚硝酸盐来给肉制品上色,二来能延长保质期，避免肉毒梭菌产生毒素，所以当看到颜色不正常的肉制品最好不要吃。
其他致癌食物：隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水等。
专家分析：这些食物容易致癌的原因，都是容易产生亚硝酸盐。像隔夜熟白菜、酸菜以及反复烧开的水都会含有这种物质，当被人吃到体内后，就会转化为亚硝酸胺，变成致癌物质。
专家总结意见：很多化学变化，平时大家在烹调过程中并不知道，此外还有很多食物中被制造商添加了添加剂，我们并不清楚在被烹调后会不会产生致癌物质。所以我们建议大家，在烹调食物的时候最好选择清淡的方式，例如水煮、清蒸等，吃的食物也最好以新鲜为主，多吃些纤维食品，有助于养成一个健康的饮食习惯，避免癌从口入.
最有效的预防癌症的方法：
第一：不要抽烟，或者戒烟
抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。专家说：不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。
第二：关注你吃的东西
美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议：选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。
第三：多做运动
中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%.美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。专家补充说，过度肥胖也会增加患癌症的可能。
豆浆吃对就减肥 科学食用更营养
在生活中，我们可以看到朋友们的减肥方法可以说是五花八门，各有其道，我们想给大家说的是，减肥其实也很简单，重要的是坚持和科学，只要坚持这样的原则，减肥不在话下。今天为大家介绍用豆浆减肥的好方法。
我们知道减肥的方法有很多种，有饥饿减肥、运动减肥、药物减肥等等，但是，这些减肥的方法虽然可以瘦身，但大多对身体还是有一定的危害。而豆浆减肥法又安全又健康，让你边享受边瘦身。
一、豆浆是一种低热量的食物，一杯300ml的豆浆只有42千卡的热量，而一杯300ml的牛奶热量是150千卡，一杯300ml可乐热量是130千卡，一块肥瘦相间的猪肉更不得了，足足有400千卡的热量，所以，用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的，可以大大减少多余热量的摄入。
二、豆浆中有一种了不得的营养素--膳食纤维，这可是很多食物中没有的东西，牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。这个膳食纤维有什么好处？一来它能吸水膨胀，一膨胀，胃的容积就被占用了，你就吃不下多余的东西了，也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴，而膳食纤维就可以让你自动吃不下，你不管也得管！二来膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。
三，豆浆中还有一样很厉害的东西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是减肥的大敌吗？豆浆脂肪怎么会是好东西。其实，现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西，而它的兄弟不饱和脂肪酸，却恰恰是我们减肥者的福音。不饱和脂肪酸，不仅能满足身体对脂类营养素的需求，它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪，预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西，是胆固醇的亲戚，它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦，更不用提植物固醇了。
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