骨质疏松饮食谨记不宜过咸 补钙谨防4误区
治疗骨质疏松养生饮食。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供骨质疏松饮食谨记不宜过咸 补钙谨防4误区，供您参考，希望能够帮助到大家。
骨质疏松是中老年人常见的一种疾病，很多人认为只要喝骨头汤补钙就可以进行缓解，真的是这样吗？今天，不如就一起了解了解骨质疏松的饮食都有哪些误区和禁忌是应该要知道的吧。
骨质疏松的饮食误区
喝骨头汤补钙。据研究表明，一碗骨头汤中所含有钙量仅有1.9毫克，与更年期女性每日所需的几百毫克以上钙量相差太多，如果仅靠喝大骨汤来补钙的话，他们至少要喝几百碗才能达标。我们反对喝骨头汤补钙，但并不反对喝骨头汤，骨头汤里面有胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体有益。
蔬菜能补钙。蔬菜中含有大量水分，通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多。
绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里红等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分3种：第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
钙补得越多越好。钙补得越多越好，这其实是错的理念。大多数老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼，如果血液中钙含量过高，就会出现肌无力，严重的可能导致血栓形成。所以钙的摄入不能一次性过多，要均匀分配。
牛奶喝太多易患骨质疏松。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1200毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。
骨质疏松的饮食注意事项
不能吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。
不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。
要注意适量摄入蛋白质，但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。
不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。
不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。
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陷入补钙误区，补再多的钙还会加重骨质疏松！
很多人都知道补钙能让身体骨质变好，但是补钙也是有方法的，如果方法不对，只会加重骨质疏松，对骨质一点好处都没有，下面就来看看补钙误区吧？
骨质疏松症是多种因素引起的，钙沉积不足，只是其中一个环节。就像盖房子，需要砖、沙子、水泥、钢筋等多种材料，而且需要组合使用才行。只用砖，不用混凝土和钢筋垒起来的房子肯定不结实；沙子不与水泥混合，永远是一盘散沙。混凝土与砖或钢筋按照合适的比例组合才能达到最佳效果。
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治疗骨质疏松症同样如此：钙剂、维生素D、胶原、促进成骨或破骨活动的激素等共同作用才能形成正常骨质。单纯增加其中一个环节的供给，到一定程度后就是无效供给（相当于木桶短板理论）。
所以，治疗骨质疏松症，仅靠单纯补钙是不够的。钙剂和维生素D是基础治疗，如果确诊为骨质疏松症，患者应到正规医院的骨科或者内分泌科规范治疗。
目前正规抗骨质疏松药物治疗主要分为两大类：减少骨吸收药物和促进骨形成药物，通俗来说就是节流和开源.
减少骨吸收药物如同节流,阻止骨骼中的钙量进一步流失；
而促进新骨形成药物如同开源,也就是帮助外源性钙剂沉积在骨骼中，帮助患者长新骨.
不同程度骨质疏松需要选择不同的治疗方案，对于多次骨折以及骨量很低的老年患者，节流治疗已不能满足患者需求，通过长新骨药物治疗，才能减少中重度骨折的患病概率。因此，骨质疏松治疗方案需个体化，不是单纯补钙，而是提高骨密度、增强骨强度和预防骨折的综合治疗。
另外，每天保持健康的生活习惯，合理的饮食，保证足够的睡眠，经常晒太阳，并进行适量的运动，对于防治骨质疏松也很重要。
骨质疏松在早期并没有特别的症状，因为人们无法感觉到骨质的慢慢流失。然而，它对人体的伤害却是巨大的。所以，40岁以上的中老年人，要定期进行骨密度检测，了解骨骼的健康程度，及时发现骨量的减少，从而尽早采取防治措施。
更年期是每一位女性都会经历的特殊时期，在这段时间里，女性由于卵巢功能衰退，体内的雌性激素分泌减少，身体会因此出现多种不适症状，其中骨质疏松是困扰大多数更年期女性的常见问题，很多女性甚至在自己被骨质疏松困扰后而不自知，当身体出现下面这些症状表现后，就要当心是骨质疏松在作祟了。
首先，骨质疏松出现后，为常见的症状就是腰酸背疼，特别是长时间直立或久坐之后，痛感会明显加深；此外，脊椎骨会出现弯曲，有驼背的问题出现；而骨质疏松的直接原因是骨骼内的钙物质大量流失，此时出现骨折的概率会大大增加，除此之外，双腿、双脚还常会伴随抽筋的问题出现；再者，骨质疏松会造成胸轮畸形，导致肺活量下降，这时，人会常常感到胸闷气短、呼吸困难。
那么，当骨质疏松出现后，有什么方式可以有效地缓解呢？下面就为大家详细总结一些方式。
首先要知道，更年期骨质疏松是因为体内雌激素缺乏，使得骨细胞活跃程度下降，造成骨量快速流失，进而诱发了骨质疏松，因此要想保证骨量，补钙很关键。
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在日常饮食方面，除了要保证膳食结构的完整，营养摄入的均衡，还要增加高钙食物的摄入，牛奶、豆制品、海带等都是不错之选。
此外，维生素D对于提高身体对钙物质的吸收效率很有帮助，因此蔬菜水果一样不能少，同样要想提高身体摄入维生素D的效率，可以选择服用药剂进行补充，再者，还要多晒太阳，阳光中的紫外线照射到皮肤上，有助于身体中维生素D的合成。
运动对缓解骨质疏松也很有效果，每天坚持适量的体育锻炼，可以强健骨骼，防止骨量流失，增加骨密度和骨质量，不运动也是诱发妇女骨质疏松的重要因素。
饮食禁忌 饮食过甜过咸会伤及头发
中医认为，饮食如果过甜或过咸都会带来营养不均衡，甚至影响蛋白代谢，反应出来的则是头发枯黄或脱发。
吃太咸将导致脱发
从中医理论上讲，肾气盛则头发乌黑有光泽，肾气虚则头发干涩而枯黄。近年来，国外很多研究也表明，饮食过咸会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变淡，甚至枯萎。
因此，平时吃咸的多了会导致头发枯黄。盐分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育，导致乌发变“枯草”。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头屑增多，加重脱发。
吃太甜则发色变黄
其次，吃糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
营养上说，头发所需的是脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B6及碘等营养物质，它主要来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素生成;豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉;海菜、海带等海藻类食物含丰富的钙、钾、碘，可预防白发。
因此，饮食要以清淡为主，过咸或过甜都将引起身体不平衡，从而导致各种疾病的产生。
很多人做菜时都喜欢放点醋。但是，醋加得不对，反倒会伤了菜的营养。胡萝卜就是很好的例子。
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后，能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力，保持皮肤润泽、预防衰老的关键营养素。和某些营养素不一样，胡萝卜素不怕热，所以炒时不但不会损失，还更易被人体吸收。但是，胡萝卜素也有一个弱点：怕醋酸，因为醋酸会使胡萝卜素分解。
拌凉菜时还好，因为其中的胡萝卜素释放得较少，而食醋的醋酸含量也不是非常高，胡萝卜素并不会被怎么破坏。但胡萝卜加热之后就不一样了。一方面，经过加热之后，胡萝卜中的胡萝卜素会大量释放;另一方面，加热会加快化学反应的速度，加速胡萝卜的分解。如果这个时候放醋，食醋中的醋酸就会破坏胡萝卜素，造成营养损失。因此，炒胡萝卜、炖胡萝卜的时候，都不要放醋。
最后，红甜椒、南瓜、豆苗、芹菜等也含有丰富的胡萝卜素。如果想要留住其中的胡萝卜素，在炒、煮、炖等加热烹调的时候，都最好别放醋。
当下正是夏季闷热没有胃口的时候，如能吃点小葱拌豆腐、皮蛋豆腐等菜肴会十分爽口，但豆腐不能多吃，如果一味贪吃就会把“抗癌明星”吃成“致病杀手”了!
豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。
优点：豆腐是——“抗癌明星”
在承认豆腐的营养价值的同时，我们也要警惕过量食用对身体造成的危害。豆腐，可是一个“两面派”哦。豆腐的“第一张脸”——“抗癌明星”。近10年来，许多研究发现，东方人罹患乳癌、氧化剂)。
痴呆症患者的脑组织中卵磷脂浓度有下降的情形。
因此，推测老年痴呆症可能和卵磷脂的缺乏有关。而卵磷脂的最佳来源之一，正是黄豆。
缺点：偏食豆腐轻则导致痛风、肾病
豆腐的“第二张脸”——过量食用有损健康。豆腐虽好，可过量也会危害健康。老年人以及肾病、痛风的患者，更要控制食用量。
中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻等不适症状。在正常情况下，人们摄入的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食而大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
制作豆腐的黄豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防血尿酸浓度增高的患者，若多食豆腐容易导致痛风发作。
常吃豆腐，不利于人类生育
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力
伦敦大学某项研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。专家在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。”在试验中，专家发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”，失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰另外一位专家说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
试图受孕女性慎吃豆制品
专家又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。他解释说：“母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。”
虽然这是最初的研究，但他推测，这些结论可能影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：“根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食。”
咖啡不宜喝过量 易致骨质疏松
我国是拥有骨质疏松症患者最多的国家，骨质疏松率为15.7%，患者总人数超过9000万。某网站近日进行了“世界骨质疏松日调查”，结果显示，66.67%的参与者均有骨质疏松高危人群特征，96.55%受访者有影响骨质健康的不良饮食习惯。其中，经常喝咖啡、浓茶就是最常见的不利骨质健康的饮食习惯。
参与此次调查的人群26.32%在20~29岁，68.42%在30~39岁，以中青年居多。
南方医科大学中西医结合医院骨伤科主任徐洪璋分析，骨质疏松症的主要特征是骨强度下降(包括骨量低下、骨微结构破坏)、骨折风险性增加(即骨脆性增加)。骨强度反映骨骼的两个方面，即骨矿密度和骨质量。当发现自己有骨骼易受伤、易骨折的现象，或疼痛、驼背、身高降低等骨质疏松症的特征性表现时，应及时检测骨密度，确认是否患有骨质疏松症。
据调查显示，78.95%被调查者都没有定期测骨密度的行为。徐洪璋提示，许多骨质疏松症早期没有症状，进行骨密度测量是早期诊断骨质疏松症的最佳依据。人一生中所获得的最高骨量一般在30～35岁，此后骨质就开始丢失。因此，35岁以上的骨质疏松高危人群，需定期进行骨密度检测，以实现早发现、早预防、早治疗。许多都市白领都有喝咖啡、饮浓茶的习惯，但实际上经常喝咖啡或浓茶容易增加骨质疏松的风险。徐洪璋说，咖啡和浓茶中含有咖啡因，过量摄入后会产生轻度利尿作用，尿量增加就会增加尿钙排出、粪钙排出，引发骨质疏松。此外，碳酸饮料中含有磷酸，不仅会降低人体对钙的吸收，还会加快钙的流失。而且大多数饮料含糖较多，摄入过多糖分也会影响钙的吸收。因此，要预防骨质疏松，在饮食上应尽量少喝饮料、浓茶、咖啡等饮料，多吃蔬菜水果、富含维生素D和钙质的食物。
儿童饮食谨防10个误区
孩子的日常饮食里有哪些营养物质是一定不能少的？想要保证孩子的正常发育成长，饮食就是很重要的。有哪些食物是孩子饮食里必须不能少的呢？在这里，不如就来为大家介绍一下孩子应该要补充的营养元素有哪些吧。
儿童健康饮食的方法
选料科学，针对性强。幼儿食材的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。3-6岁的宝宝肠胃娇嫩，需要妈妈巧妙地安排每日均衡膳食。未来星儿童成长牛奶消健型，特别添加DHA藻+益生元，呵护孩子肠胃，帮助构建体内好环境，促进营养的吸收。
配料巧妙，营养平衡。3-6岁阶段，是宝宝成长发育的关键时期，对营养素的需要量也相对较高。未来星小小儿童成长牛奶营养均衡型，专为3-6岁宝宝研发，富含50种膳食营养精华，特别添加DHA藻油、优质益生元-低聚半乳糖，帮助宝宝摄取均衡营养。
食物的多样性说说简单，但是对许多父母来说并不是一件容易的事情，所以对于那些没有足够的时间、精力和技能去研究宝宝饮食的家长，也可以选择像苏泊尔空气翻炸锅这种现代化的烹饪用具，只需要将食材放进去，并设定好烹饪方式和时间，剩下的一切工作由锅来替你完成。它可以最大限度地简化烹调过程，保证食物少油、少盐、无味精且味道更鲜美，而且可以实现煎、炒、炸、烤等多种形式的菜肴，保证宝宝食物的多样性。
清洁卫生，拒绝污染。幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。
接下来，就来看看儿童发育所需要的营养元素有哪些吧。
儿童成长发育不能少的营养元素
热量：儿童的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，所以基础代谢速度十分快，加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。
蛋白质：每千克体重所需的蛋白质1.8~2.4克，主要用于提供儿童建造新生组织与组织量的需求。
脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供儿童生长发育之需以及维持皮肤的健康。DHA是孩子成长必不可少的营养素之一，作为一种必需脂肪酸，它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显著，还有改善视力的作用。
维生素：一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像VA能帮助促进孩子的身体发育，强壮骨骼；VD可以促进钙磷的吸收，有助于骨骼和牙齿健康。
矿物质：出生4个月后的婴儿，因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用，必须适当添加铁质营养剂，以满足体内对铁质的需要。而钙能促进身体的成长与骨骼发育。
除此之外，儿童的常见饮食误区有哪些呢？
儿童饮食的错误搭配
牛奶+鸡蛋的早餐方式。实际上早餐如果没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，很容易影响孩子的身高发育。另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清洁口腔。
多给孩子吃钙片补钙。专家认为，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D.与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。
宝宝营养全靠汤.无论什么汤，汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。
豆制品是蔬菜。实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。
大便干燥只需吃香蕉。吃这些并不完全管用，最重要的是使孩子养成良好的排便习惯，排便时间要相对固定。
内脏等于肝脏。动物内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。
蔬菜削皮吃有营养。其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外，菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。
吃高蛋白就会营养好。小儿的肾脏尚娇嫩，如果天天摄入高蛋白,天长日久，难免不堪重负。高蛋白不等于营养好，营养好是指膳食合理，多样、平衡、适量。
多吃水果可以不吃青菜。从膳食的合理结构上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少，含糖多，吃多了饱人；蔬菜粗纤维含量多，利于肠蠕动不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源。
幼儿不喜欢吃肉。其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善，避免孩子挑食。
孩子的日常饮食搭配要合理，也不能营养过剩哦。
婴儿补钙宝宝补钙的4个误区
家长们都很重视给宝宝补钙，补钙的方法也多种多样，面对补钙产品不知道如何选择，这样也很容易陷入补钙的误区，以下几个是宝宝补钙的误区，家长们要注意啦。
误区一：每天喝骨头汤，能预防缺钙
以形补形，熬骨汤补钙，至今仍有许多人乐此不疲。殊不知，即使是历经四五个小时熬出的老火汤，含钙量也甚微，且人体吸收率低。
误区二：药店里补钙产品名目繁多，价高理应质更佳
好的钙剂应该满足以下几个条件：含钙量高，溶解度好，安全无毒，口味佳、儿童易接受，以及价格合理。实验研究表明，目前市场上常见的钙剂，根据其有效钙含量从高到低依次为：醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、活性钙、碳酸钙、天然钙（动物骨及贝壳提取物）。家长可根据具体情况，在医生的指导下加以选择。总之，合适的才是最好的，而非以价格来衡量。
此外，在服用钙剂的同时，也要注意平衡膳食结构，提高奶类和豆制品的摄入量，并适当增加孩子户外运动的时间和量，以促进体内维生素D的产生，强健骨骼，增加骨密度，更好地促进钙质的吸收和沉积分布。
误区三：长期服用维生素D会导致中毒，因此，防治佝偻病，补钙就可以了
实际上，维生素D能够促进钙的吸收和利用，对于钙质在人体内的代谢起着至关重要的作用。如果缺乏维生素D，即使补充再多的钙也功效不大。
由于母乳中的维生素D含量与人体每日所需相差甚远，因而，对于母乳喂养的婴儿，每天还须额外补充维生素D约400国际单位。但如果孩子每天能裸露出足够的皮肤（大约为孩子10个手掌大的面积），晒太阳约100分钟，就不用额外补充了。配方奶喂养的婴儿，每天若能保证摄入600毫升的奶量，即可获得400～500国际单位的维生素D，也不用额外添加。
至于“长期服用维生素D会导致中毒”的说法，并不确切。一般来说，按照正常量，即每天摄入400国际单位的维生素D是不会中毒的，除非存在超量的情况。
误区三：排骨汤不放盐更补钙
大家都知道，排骨汤是很好的补钙食物。你想要排骨汤“钙上加钙”吗？若想通过食用排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。
可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的人，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不放盐。
脱发原因 饮食过甜或过咸都会导致脱发
很多朋友抱怨有掉头发的状况，尝试了很多方法，也不能改善这种状况。其实脱发与我们的饮食是有一定关系的，想要改善脱发状况先要找到原因。头发脱落、发质枯黄、没有光泽已成为很多朋友的心病，有研究表明，这和饮食有一定的关系，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。
饮食过甜或过咸都会导致脱发
首先，平时吃咸的多了会导致头发枯黄。盐分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育，导致乌发变“枯草”。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头屑增多，加重脱发。
从中医理论上讲，肾气盛则头发乌黑有光泽，肾气虚则头发干涩而枯黄。近年来，国外很多研究也表明，饮食过咸会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变淡，甚至枯萎。
其次，吃糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
从营养上说，头发所需的是脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B6及碘等营养物质，它主要来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素生成;豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉;海菜、海带等海藻类食物含丰富的钙、钾、碘，可预防白发。
虾子是日常生活中，很多人都特别喜爱吃的一种美食。但是吃虾不能吃什么呢?到底虾和什么不能一起吃?其实吃虾也是有很多的讲究的。如果不注意这些细节，就会引发一系列疾病。那么到底虾不能和什么一起吃呢?
吃虾不能吃什么
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。 食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
吃虾注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
不能和虾同吃的食物
金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
猪肉、鸡肉
虾子不可以和鸡肉或者是猪肉一起吃，这样对我们的肾非常不好，可能导致肝肾衰竭。
南瓜
虾具有很高的营养价值，不仅可以帮助我们补肾提神，还能帮助我们提高免疫力和抗衰老。
但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
黄豆
黄豆是我们公认的可以帮助我们促消化的食物，但是如何和虾子一起吃，就会引发消化不良。
红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
有的人口味比较重，喜欢吃过甜过咸的食物。其实我们饮食最好还是清淡一点比较好，过甜过咸的食物会导致一些病症的出现，比如脱发。头发脱落、发质枯黄、没有光泽已成为很多朋友的心病，有研究表明，这和饮食有一定的关系，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。
经常脱发原因是口味太重
首先，平时吃咸的多了会导致头发枯黄。盐分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育，导致乌发变“枯草”。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头屑增多，加重脱发。
从中医理论上讲，肾气盛则头发乌黑有光泽，肾气虚则头发干涩而枯黄。近年来，国外很多研究也表明，饮食过咸会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变淡，甚至枯萎。
其次，吃糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
从营养上说，头发所需的是脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B6及碘等营养物质，它主要来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素生成;豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉;海菜、海带等海藻类食物含丰富的钙、钾、碘，可预防白发。
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