常吃花生能养生 冬季吃花生的好处
冬季养生的好处。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古往今来，人们都普通注意养生！药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生常识有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“常吃花生能养生 冬季吃花生的好处”，相信能对大家有所帮助。
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有长生果的美誉。民谚道：常吃花生能养生,研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
1、降低胆固醇 花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
2、造血功能强 花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。
3、延缓衰老 花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
4、暖胃 《本草纲目》说：花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。对付霜降时节高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、花生等，便可以达到养胃暖胃的目的。
5、止皮肤瘙痒 冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为：冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。
实验证明：吃花生制品可控制体重香脆的坚果常让很多人不知不觉吃下许多，然后才发现因为摄入坚果里的脂肪太多，会导致身体发胖。不过，喜欢吃坚果的消费者可以放下此顾虑，相对而言适量食用一些花生或花生油等相关花生制品，这样既可满足口腹之欲，还能控制体重。
每天吃花生半年体重减掉10斤美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜为主），一组吃坚果膳食（以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主）。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生制品及使用花生油膳食的那组体重却没增加。这一研究成果发表在《国际肥胖杂志》上。
专家对此分析称，这是因为一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖，但是研究发现，经常吃花生和花生酱或使用优质花生油膳食，不仅不会导致发胖，还能达到帮助减肥的目的。对比实验证明，吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿；而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。尽管花生酱等花生制品热量并不低，但由于吃这些容易有饱腹感，因而会让减肥者控制食欲。此外，花生、花生油及相关花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用。
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花生的营养价值_吃花生的好处
花生的属性
1、科属
豆科，落花生属
2、产地
亚洲、非洲、美洲等地区
3、别名
落花生,长生果,泥豆,番豆,地豆等
4、简介
花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生的营养价值、吃花生的好处
花生的营养价值
花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%～36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E,钙和铁等。
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
吃花生的好处
1、稳定血糖
不少老年人都存在血糖过高、血压过高的情况,有研究发现,如果把每餐吃的红肉换成花生的话,能有效降低患上糖尿病的概率,花生能够让人体对碳水化合物的吸收减慢,老人早上吃点花生,可以让一天的血糖都保持相对稳定。
2、促进儿童骨骼发育,提高记忆力
花生的营养很丰富,它的含钙量也很高,儿童吃花生的话,可以促进骨骼发育,提高记忆力,老人吃花生可以防止骨骼退行性病变,减少骨骼疾病。
3、养血通乳
花生有丰富的蛋白质和脂肪油,产后乳汁不足的女性吃花生能起到养血通乳的功效。
吃花生的最佳时间
秋季
花生的选购方法
1、色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察果仁。
2、良质花生——果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。
3、劣质花生——果荚灰暗或暗黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
4、组织状态 感官鉴别花生的组织状态时,先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。
5、良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。
花生的副作用
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。
常吃花生能长寿 但4类人不宜吃
花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为素中之荤.
专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。
现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%-50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%-30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。
第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。
第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。
吃生花生有什么好处 吃生花生的注意事项
花生又叫落花生、地果、南京豆、唐人豆、番果等，因其有滋补养生之功，能使人延年益寿，故人们又叫它“长生果”、“万寿果”等。花生生吃就是坚果，熟吃就是食材。下面就带大家一起详细了解吃生花生有什么好处吧。
吃生花生有什么好处?
1、补充身体营养
花生的营养非常丰富，其中每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，能为人提供多种营养物质。当人肚子饥饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。
2、凝血止血
吃花生时候最好保留外面的红皮，别小看了这红皮，它具有凝血止血的功效。另外，由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对于一些脚气病、神经炎、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。所以吃花生一定要吃皮哦。
3、防治多种疾病
花生中富含蛋氨酸等元素，它可以帮助肝脏提高功能，让肝脏更健康，因此花生也是肝脏病患者的理想食品。另外，花生中富含脂肪、蛋白质相当高，非常适合需要营养的人群，尤其是青少年儿童。花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。
【吃生花生的注意事项】
1、吃花生的时候最好细细咀嚼，因为花生本身是不易消化的，不然对肠胃不好。
2、有些特定的是人群是不适合吃花生的，比如跌打淤肿的病人。因为花生红衣能止血、促进凝血，而需要化淤血的人当然不能吃凝血的食物了。
3、花生所含的油脂相当高，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
4、花生不宜多吃，每次最好不要超过50克。
5、发霉的花生切勿食用，哪怕洗干净了也不要吃，这是有毒的，吃了很可能引发一些突发状况。
花生芽的营养价值_吃花生芽的好处
花生芽的属性
1、科属
果芽
2、产地
无特殊产地
3、别名
长寿芽
4、简介
花生芽是花生发芽后生成的。花生芽外形酷似豆芽,洁白如玉。花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为"万寿果芽",也叫长寿芽。
花生芽的营养价值、吃花生芽的好处
营养价值:人工发芽的花生,就像黄豆芽、绿豆芽一样不仅可以食用,而且营养很好,有多种保健功能。据查,常吃发芽花生的人心脏病发病率很低。研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。
食疗作用：抑制癌细胞 降血脂 防治心血管疾病 延缓衰老。
吃花生芽的最佳时间
花生芽的最佳食用时间为花生泡发6到8天后,根长为0.l～1.5cm,乳白色,无须根。下胚轴象牙白色,长1.5cm左右,粗0.4～0.5cm。种皮未脱落,剥去种皮,可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶的时候。
花生芽的选购方法
应选当年产花生,在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除,留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子来泡发。
花生芽的副作用
【副作用】如果有的人脾胃太弱,吃了花生芽会胀肚子
【注意】花生的发芽条件与霉菌的发生条件相仿,花生贮蒇时如出现合适的温度、湿度和空气条件,就会发芽,也会霉变,易感染黄曲霉,因此这种发芽时有霉变的花生是不能吃的。人们用肉眼就可以看到花生表面的黄色霉点,即使没有发芽的花生,储藏过久也有感染黄曲霉的危险，所以发霉的花生芽不能食用。
生吃花生会有什么安全隐患？常吃花生的四大好处
有些人会喜欢把花生生吃，觉得生花生带着一股豆子的生腥味和甜感，特别有大自然的味道。但是生吃花生也存在不少的潜在威胁。
生吃花生会有什么安全隐患？
1、生吃花生增加了感染寄生虫的危险性
花生的果实是生在土里的，所以生花生的外壳被寄生虫卵感染的风险也就比较大，生吃容易感染其他疾病。
2、生吃花生容易感染细菌
花生生长在农田，容易被老鼠光顾。吃了被老鼠污染过的花生容易有流行性出血热的感染风险。
3、生吃花生容易引起消化不良
花生含有大量的脂肪，过多食用生花生容易引起消化不良导致腹泻。
除开生花生，煮熟的花生营养价值也是相当丰富的。花生含有蛋白质，脂肪，糖类，还含有丰富的维生素和微量元素，如维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、镁、钾、磷等。花生还著有长生果的称号，常吃花生可以带来这四大好处：
1、延缓衰老
花生含有锌元素可以促进大脑细胞发育，增强大脑记忆功能，进而有延缓人体衰老的作用。
2、促进骨骼发育
花生含有的钙含量也很丰富，对儿童的骨骼发育有促进的作用，对老年人骨骼退行性病变也有抑制作用。
3、抵抗出血性疾病
花生的红衣具有抗纤维蛋白溶解的作用，会促进骨骼制造血小板，加紧毛细血管的收缩。起到止血的作用。
4、帮助养血
花生的红衣有助养血、补血的作用，常吃可帮助生发，有乌发的效果。
注意事项
1、花生营养丰富，微量元素也多。但花生的所含脂肪高。因此有减肥意愿的人想吃花生的话，可以选择用清水煮过的花生，因为花生在水煮过程中可以帮助流失一些油脂。
2、花生在中医上认为，性味甘平，具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿的作用，对止血、生乳，在食疗上都有积极的辅助作用。
3、吃花生的好处虽然很多，吃法也很多。一般来说，水煮花生可以保留花生绝大部分的营养，对人体健康也有很大益处。但烘烤花生、油炸花生米、加盐五香花生等加工后的花生，都会造成花生本身的营养素的流失，也不利于心血管、血脂和血压的控制。
孕妇吃花生有什么好处？
生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生属于坚果的一种，其营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。孕妈咪适量吃花生，对身体健康很有益处。那么问题来了，孕妇吃花生有什么好处呢？吃花生的注意事项有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
孕妇能吃花生吗
孕妇吃花生有什么好处？
1、有助减盐
对于那些饮食口味重的妈咪们来说，孕期的低盐饮食无疑是件非常痛苦的事情。如果盐分摄入过多，身体里的水分就会滞留越多，使得孕妈身体肿胀的情况加重，造成孕期水肿。
此外，长期的高盐饮食还会影响孕妇的心脏和心血管健康。一般而言，孕妇每天盐的摄入量应比正常人稍低，在3~5克之间。
2、保持心脏健康
妈咪们在妊娠期间，母体各系统发生一系列适应性的变化，心血管系统也不例外。这对正常的孕妇来说，是可以胜任的，但对患有心脏病的孕妇来说，往往无法胜任，所以，有心脏病的妈咪往往会承担更多的生育风险。
研究指出，吃花生最多的人，患心脏病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
3、控制食欲
怀孕中期，很多妈咪的胃口往往异常的好，大鱼大肉端上桌，以为这样大吃大喝可以帮助宝宝补充到更多的营养。其实，孕期过胖的妈咪，不仅会引发很多并发症，还会导致胎宝宝过大造成难产，此外还容易生出缺陷儿甚至造成胎儿死亡。
研究证明，花生是“高饱腹感”食物，能让妈咪感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。对于胃口过好的孕妈来说，不妨在早餐时吃一些花生或花生酱，就能减少一整天的进食量，同时也不必再承受孕妈过于肥胖的风险了。
4、稳定血糖
相信很多妈咪对孕期常见的一种疾病并不陌生：妊娠性糖尿病。如果孕妈咪不慎患病，容易形成巨大胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸，甚至会增加胎宝宝死亡的风险。所以说，积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的。
在日常生活中，为避免妊娠性糖尿病的发生，妈咪们必须均衡营养、少量多餐，切忌暴饮暴食。在三餐以外，妈咪们不妨吃一些花生，不仅可以强身健体、促进胎宝宝大脑发育，还能有效稳定血糖。
研究发现，花生会减缓碳水化合物的吸收。如果妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
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