豆腐吃不对 可能伤身体
身体养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆腐吃不对 可能伤身体，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗？豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。下面就和小编一起来看看吧。
其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100-150克，否则可能导致以下健康问题：
1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。
3.促使动脉硬化的形成。国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。
4.促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
其二，吃豆腐还要注意搭配，以免出现以下麻烦：
蛋白质利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。
导致碘缺乏。大豆含有一种叫皂角苷的物质，它能使人体内碘的排泄过盛，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解决办法：吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材，比如海带。
形成结石。豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。
延伸阅读
冬季吃羊肉滋补身体，小心误吃更伤身
入冬以来，有更多的人选择吃羊肉，因它可以储存能量，可以抗寒保暖，在吃羊肉的时候，有些人吃的多真的好吗？下面就小编小编来告诉你，吃羊肉吃对是滋补，误吃更伤身的，接下来一起看看文章的内容吧！
【羊肉功效】
1.滋补身体
既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
2.增强抗病能力
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。
冬季吃羊肉滋补身体，小心误吃更伤身
3.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
【羊肉做法】
将羊骨头一同投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗洁净的羊杂一同投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫洁白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热火朝天，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料分配的蘸碟就成羊肉汤。
冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。，羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。
【禁忌人群】
肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。羊肉性热，含有较多的热气，虽然冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。
羊肉虽补，但不要太贪嘴哦，适量吃才促进真正营养。对于发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用。如果是糖尿病患者，舌苔是黄的，最好远离涮羊肉；但如果舌苔不黄，可以适量吃一些，仅仅不行经常吃，以避免病况反弹。
这样吃鸡蛋没营养 而且还伤身体
鸡蛋是人类最好的营养品之一了！它富含人必不可或缺的维生素、矿物质、氨基酸以及蛋白质等。吃鸡蛋对人有一定的保健作用，可以达到健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老的功效。但是在日常食用中，人们往往会忽视吃鸡蛋的饮食禁忌，越吃越不健康。下面就跟着小编了解一下吧。
首先，错误的吃法，鸡蛋不可以跟味精一起煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，吃完鸡蛋后用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失。所以会对健康会产生不良作用。
其次，错误的做法，煮鸡蛋的营养价值高于煎鸡蛋，而煎鸡蛋又比炸蛋、生鸡蛋的营养价值高。而未熟的鸡蛋中又含有大量的大肠杆菌，进入食道容易引起腹泻。在煎鸡蛋的时候特别要注意边缘不要被烤焦了，因为鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。鸡蛋不是吃越多就越好。吃过量的鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。
最后，这些鸡蛋不能吃，粘壳蛋：蛋黄紧贴于蛋壳内部，几乎这样的鸡蛋都不能吃的；散黄蛋：可能细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊；发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
早餐3种东西不宜吃 很伤身体
一日之计在于晨，三餐之计在于早.早餐是一天中最重要的一餐，但是你知道吗？早点是不能乱吃的。吃早点也有很多禁忌哦！下面就和小编一起来看看吧。
早餐的重要性
中国疾病预防控制中心2016年发布的最新中国居民早餐状况调查，有数据显示80%的中国居民早餐营养不良，随意吃早餐、不吃早餐的情况更是比比皆是。德国埃朗根大学的一项研究表明，对早餐不重视的人平均寿命会比正常人缩短2.5岁，直接忽略早饭的人寿命则更短。
专家表示长期不吃早餐等于慢性自杀，会增加肥胖、高血脂、糖尿病、胃病、胆结石等疾病的患病风险；还会降低记忆力、影响人的认知能力、大脑的协调性，加速细胞衰老的程度，从而增加人的死亡风险。
1、早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！
2、牛奶的营养很高，但是如果在空腹时饮用其里面的蛋白质就不会被人体吸收，造成营养的大量流失。建议与其他东西一起食用，像面包，饼干等非流质食品。但是酸奶可以饮用。
3、空腹吃菠萝
菠萝里含有较多的强酵素，空腹吃很容易伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不容易被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康早餐怎么吃？1、要按时吃
吃早餐的最佳时间是7~8时。
2、早餐四类食物搭配原则
《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。
1.选择一些杂粮。早餐摄入的能量主要来自于碳水化合物，因此一定要进食谷类，最好选择一些杂粮，这样可增强饱腹感及使血糖释放更慢，如玉米粥、燕麦片、包子、全麦面包等都是不错的选择。
2.吃一定量的肉类、鸡蛋等动物性食品，以补充蛋白质及微量元素；
3.喝一定量牛奶或豆浆。鸡蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白质，可数小时内持续释放能量。
4.别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时后再用些水果。蔬菜和水果能为人体提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
3、各类食物清单
富含优质蛋白质的食物：如：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物：如：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：如：面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物：如：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃的、增加食欲的食物：如：果汁、番茄汁、小酱菜等。
不要因为忙碌
而忽略了早餐，早餐吃好了，工作才能元气满满哦！
气色差、皮肤不好? 可能是吃得不对!
对于到了中年的女性来说，一旦出现脸色暗沉、皮肤松弛、黄脸等皮肤问题的时候，多数人首先想到的是求助于各种护肤品、保健品。其实，这些问题可能是因为吃得不对。下面就和小编一起来看看吧。
1铁摄入不足导致贫血。
如果体内没有足够的铁，血液循环的质量会下降，皮肤便不能红润动人。
一个身材正常的健康女性，每天需要吃50克牛羊肉、瘦猪肉等红肉，鸡心、鸡胗等动物内脏也是低脂的补铁食物。素食者要吃大量富含维生素C的蔬菜来帮助植物性铁的吸收，还可以吃富含铁的瓜子、榛子、芝麻等坚果。
2消化吸收不好导致营养不良，皮肤也没有光泽。
除了及时治疗、避免喝酒和吃刺激性食物之外，消化功能弱的人可以选择容易被消化的发酵食品，可以经常喝点酸奶，平时饮食将食物做软一点，注意细嚼慢咽。
3膳食纤维摄入太少。
食物中膳食纤维太少，肠道容易不畅通，排泄能力下降，也会影响皮肤健康。
每天应该保证多吃蔬菜水果，主食当中至少1/3是全谷物、豆类或薯类，充足的膳食纤维有助于肠道畅通，提供足够的抗氧化成分，预防皮肤出现斑点。
4缺乏多种维生素。
皮肤的健康需要多种维生素维持：缺乏维生素C时，皮肤弹性会下降；缺乏维生素A时，皮肤容易发干、毛囊角化；缺乏维生素B2和维生素B6时，可能出现脂溢性皮炎等问题。
需要提醒的是，吃太多甜食、甜饮料会消耗B族维生素，也会减少多种营养素的摄入。每天一定要吃够蔬果，深绿色叶菜、全谷类、奶类食物是B族维生素的较好来源。
剩菜怎么吃？这样吃有营养又不伤身体
剩菜怎么吃？这样吃有营养又不伤身体
周末是一个亲人团聚的时刻，但是也是让很多家庭主妇(煮夫)头疼的时段，为什么?剩菜多，吃不完，浪费营养浪费钱，胡吃硬塞还伤身体。那面对这么多的剩菜，我们要怎么做才能做到既不浪费营养，又不伤身体呢?别急，营养师来教您几招。
要想做到健康又高效，那么我们首先要将餐桌上的菜分门别类进行处理，那么到底分几类，又如何处理呢?
一、剩菜的分类：高蛋白类，蔬菜类，高脂肪类
从大类来看，一般餐桌上我们都会准备这几类菜——①高蛋白类，比如各种动物的瘦肉、蛋类和豆类;②蔬菜类，也就是各种蔬菜的汇集，当然这个也是菜色最丰富的一组③高脂肪类，比如一些奶油类食物、油炸类食物。
那么我们就来针对这几类菜，给大家支一些妙招。
二、不同剩菜的处理妙招
1。高蛋白类的菜肴
多数是荤菜，对于荤菜来说，由于富含蛋白质，因此空气中的细菌对它们尤其的偏爱，最好在两个小时内就打包放入冰箱中，并且对于像鱼虾这样的水产，最好是放在冰箱的最底层，加快冷冻速度，以免造成细菌过度污染。
相比于肉类来说，豆制品和蛋白质则更容易腐败，因此在回锅时要格外的注意多加热一会，不用担心豆制品会由于加热而造成营养素过度流失，因为豆腐中的维生素相对于富含的蛋白质、钙来说，量是很低的，不用太在意，完全可以从其他的蔬菜中获得。
处理办法：2小时内打包，多加热
存储指数：☆☆☆☆
2。蔬菜类
蔬菜类一般分为两类，一种是凉菜，一种是热菜
①对于凉菜来说，由于经过了刀切、各种调料的搅拌、空气暴露，各类的水溶性维生素流失的非常多，尤其是维生素C，所以一般建议大家最好是先把凉菜吃光，对于大吃大喝荤菜的时代，来一点爽口的凉菜还是很符合大家的胃口的。
②相对于热菜就比较麻烦了，一是食材比较多，而是烹调方法比较多，溜、炒、爆、煎等等，而且蔬菜在储藏中容易产生我们非常熟悉的亚硝酸盐，其中的维生素C、维生素B族以及其他的一些抗氧化成分，比如花青素等在存储和反复加热之后几乎就损失殆尽了。所以对于热菜我们倡导的还是尽量不剩。如果实在吃不完，也不要把各个菜折到一个盘子里放，一定要分门别类，最好提前准备一些保鲜的小盒子，这样，可以同时存储不同的蔬菜。
处理办法：尽量不剩，分样存储
存储指数：☆☆
3。油炸类食物
对于油炸类的食物，我们倡导的是少做少吃，因为吸附的油脂含量比较高，对于现在高血脂及其他心脑血管疾病逐渐年轻态的趋势，非常不利，而且油炸食物比高蛋白的食物更容易氧化，发生酸败。如果觉得吃不了，那就在出锅后，赶紧用保鲜膜包裹一部分，晾凉后再放入冰箱。
处理办法：少吃少做，隔氧保存
存储指数：☆
对于不同的剩菜有不同的处理方式，这样才好做到营养少浪费。
其实我们对于剩菜还有一些好的办法，与其等到剩菜过多难处理，不如减少做饭做菜的量、改变做菜的方式，从根本上减少大家的剩菜，要知道，对于剩菜大家的热情远不如第一顿来的高涨。
三、如何更好的减少剩菜
这就需要我们在做饭之前，或者开饭之前，也有妙招，好让我们减少剩菜的积压。
1。改变传统的烹调方式
比如改炒菜为涮菜，由于涮菜所需要的肉制品是可以随时冷冻的，而蔬菜一般都不怎么经过刀切，且是低温水煮，可以减少水溶性维生素的流失。并且可以吃多少，拿多少、洗多少，即使过量，也可以作为下一餐的新鲜食材。
2。剩菜也有新花样
为了提高大家对于剩菜的热情，可以加入一些巧妙的心思。比如可以将剩的米饭，加入一些新鲜的蔬菜丁和剩的肉丁，做成一道什锦炒饭，把排骨加入一些咖喱粉、洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、姜汁、蒜泥这样具有杀菌和抗氧化效果的配料，做成一道五彩炒排骨，相信也是会让大家大快朵颐的。
3。分拨晾凉放冰箱
对于人员估计错误，造成的多做餐食，那最好的办法就是提前拨出一部分菜，晾凉后及时放入冰箱内储存，这样，下一餐吃的时候，氧化和细菌污染的程度是最低的。不过剩菜最好是隔餐不隔夜，及时处理掉。其实归根到底就是——餐前尽量少做、餐中巧吃提前拨、餐后及时存储。这样才不至于吃坏了肚子又浪费了营养。
吃鸡蛋禁忌 这些鸡蛋不能吃乱吃伤身体
鸡蛋的营养是及其丰富的，人们对鸡蛋可谓是推崇至极，每个家庭中都会准备一些鸡蛋，久放不坏，早餐来一个煎蛋，是最营养最美味的食物了。可是就是因为对鸡蛋这份需求，造成了很多吃的错误，鸡蛋在家里放那么久真的不坏吗?
其实鸡蛋并非不坏的，比如这6种蛋就不能吃。
散黄蛋
散黄蛋是指由于运输剧烈震荡，导致黄不在是一个圆形(机械性散黄)，或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
裂纹蛋
裂纹蛋是指蛋壳有细密的裂纹，这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋
粘壳蛋通常都是保存时间比较长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。
臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
发霉蛋
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。
你吃过这几种鸡蛋吗?这些鸡蛋是一定不能吃的，吃了只会伤害我们的身体，对我们的身体造成不好的影响，至于它原本所含的营养，早就随着鸡蛋的变化而变质了。营养又好吃的鸡蛋，千万别让它变成毒蛋哦。
人们都忙于工作，难得逛超市的时候，恨不得把一周的菜都买出来冻在冰箱里，或是做了一顿饭却连吃好几天。吃东西之前看一看，别长嘴就吃，发霉了的东西得赶紧扔掉，乱吃是会要命的!
肝脏是人体的排毒器官，负责把人体内有毒的物质分化排解出去，但是如果毒素太多就会留在肝脏中，而这些有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了，肝细胞就会死亡。
苹果发霉了绝对不能吃
很多人都觉得，如果苹果发霉了，只要把发霉了的地方切掉吃好的地方就行了，好的地方又没发霉，吃下去也没事。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。这种毒素叫做黄曲霉毒素，它对人类的危害非常大。
如果你吃了切掉发霉部分后剩下的苹果，很可能会出现急性中毒、发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体上的不适，至少得折磨我们三五天，严重的甚至会在几个月后发生中毒性肝病表现，黄疸、肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状。
黄曲霉毒素在人体内可积蓄
对已经发霉的时候，要根据食品类别来区别对待。明显发霉的食物绝对不要食用，尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶尔吃到一个有霉变味道的坚果，也要马上吐掉并认真漱口，因为黄曲霉毒素在人体内是可以蓄积的，千万不要嫌麻烦把它吞下去!
购买坚果、花生、粮食等物品的时候，尽量选择小包装的，除非家里有很多人。尽量不要放太久，吃的时候要先闻一闻味道，一旦发现味道不对就马上扔掉。
放久了的油不要生吃
对于轻度发霉的食物，可以采取一些去毒措施。放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素，因此，不要看着超市特价就买个三五桶囤着。放久了的油不要生吃，可以等油热后加点儿盐，因为盐中的碘化物可以去除黄曲霉毒素的部分毒性。
平时存放粮油和其他食品时必须保持低温、通风、干燥，避免阳光直射，不要用塑料袋装食品。
绿叶蔬菜可有效降低致癌物质毒素
最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。研究人员指出，菠菜、西兰花、卷心菜等青菜中富含叶绿素和叶绿酸。
生活中致病的因素有那么多，我们一定要小心再小心，面对我们的身体健康，一定不能大意。大家在选择食物的时候，一定不要吃那些发霉、腐烂的食物，一定要珍爱生命，远离疾病!
走在大街上，随处可见烤红薯，空气中烤红薯的香味十分诱人。红薯对人体有怎么样的好处呢，吃红薯有哪些注意事项呢?
红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。而且，新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。
“心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
不过，红薯虽好，但也要留心几件事
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
红薯熬粥，不腹胀
熬红薯粥。担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
此外，还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤，做点心，单独炒菜皆可。还有红薯烧肉，红薯烧丸子的作法，但热量较高。
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