这样的坚果不要吃会诱发癌症
春季养生宴坚果。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“这样的坚果不要吃会诱发癌症”，但愿对您的养生带来帮助。
坚果，是一种果皮很硬的果实，如板栗，花生，核桃等。它们一般都具有丰富的营养对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是对于有些人来说，坚果与他们是无缘的，而且并不是所有的坚果都能吃的，你知道吃坚果禁忌吗？知道什么人不能吃坚果吗？知道坚果的吃法吗？今天小编为大家详细的介绍一下。
虽然坚果确实营养丰富，但是吃坚果也是要注意一些细节的，有一些坚果就是不能吃的，比如下面这几种类型。
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3.美容的坚果损健康
有些瓜子生产者在生产过程中会滥用工业色素。工业石蜡，导致食物具有很强的致癌性，除此之外，有些厂家还会使用漂白剂等化学品对坚果进行美容处理，所以购买坚果的时候一定要分清楚，不要将这些经过处理的坚果带回家。
4.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
什么人吃坚果需当心
腹泻的人
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
上火的人
坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的，并会添加大量的调味料，这就会引起口腔和咽喉干燥，出现咽喉炎、口腔溃疡等上火的症状，所以尽量少吃或者不吃烤制、炒制、炸制的坚果，当然如果生吃坚果或者吃煮熟的坚果还是可以的。
幼儿
由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等
一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。
需要说明的是，只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。坚果的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一小把。
坚果的正确吃法
核桃--- 健脑益智万岁子
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。
花生--- 营养丰富长寿果
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，预防血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
瓜子--- 老少皆宜的休闲食品
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜子、奶油味、椒盐味等等。
松子--- 美味长生果
松子为松科植物红松的种子，自古被称为长生果,含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。松子不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。
推荐：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子--- 明目健脑珍品
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。不过因为榛子的性质偏于温热，不宜一次吃很多，否则容易上火，尤其是在天气本身比较热的地区。
推荐：每次吃榛子不宜超过30克，可以炒熟后直接当做零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。如果不想单吃榛子，可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
坚果的创意做法
坚果巧克力球
材料
牛奶巧克力130公克，奶油20公克，奶水15公克，杏仁角35公克，巧克力模型1个，纯白牛奶巧克力少许，色素少许，巧克力专用叉子1对。
做法
1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解，放凉后再加入烤过的杏仁角搅拌均匀，等巧克力变硬成型后，捏成圆球状备用。
2.将剩下的60公克牛奶巧克力隔水加热后，把备用的圆球状巧克力，放进融解后的巧克力中再取出放凉，等巧克力变硬。
3.将少许的纯白巧克力隔水加热融解后，加上少许色素，调和出粉红色的巧克力，放入挤花袋中，在前端剪出小口，即可在巧克力上写字装饰。
坚果饭团
材料
寿司饭250克，松子仁15克，核桃仁20克，黄瓜条25克，蛋松适量。
做法
1、将核桃仁用刀面拍碎，黄瓜条切丁。
2、把寿司饭、松子仁、蛋松放入碗内，与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。
3、取模具，铺上保鲜膜；取拌好的寿司饭30克左右填入模具中，可随意做成各种形状饭团。食用时可佐以芥末、日本酱油。
以上就是小编为大家介绍的关于坚果的一些内容，在文章中，我们为大家介绍了坚果禁忌，介绍了什么人不能吃坚果记忆坚果吃法，就是希望大家能够正确认识坚果，知道如何正确吃坚果，不要盲目的吃诱发癌症，毕竟身体是很重要的。
编辑推荐
这样的红薯致癌不要吃
红薯，生活人常见的一种美味食物，在大街上都能看到烤红薯的商贩，当大家知道吗？如果你看到用废弃的汽油桶烤的红薯的话，最好不要吃，它可能含有大量对人体有害的物质，那么大家知道用废油漆桶烤红薯的危害是什么吗？红薯的功效与作用是什么呢？下面小编就为大家介绍一下红薯的做法吧。
红薯的做法很多，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，很多人都喜欢吃商贩卖的烤红薯，但是小编建议如果是拿废油漆桶烤制的红薯最好不要食用哦，它可能含有对人体有害的致癌物。
因为这些烤红薯的桶一般用铁桶改装的，没有办法保证它的安全，因为大多铁桶原来都是装汽油、柴油、油漆等化工原料用的。改装之后，用它烤出的红薯，很有可能含有对身体健康不利的致癌物质。
这种铁桶中容易残留苯和砷类的有害物质，苯的挥发性大，很容易扩散。吸入体内或皮肤接触大量苯进入体内，会引起急性和慢性苯中毒，长期吸入会侵害人的神经系统。急性中毒会产生神经痉挛甚至昏迷、死亡。而砷元素长期低剂量摄入砷化物达一定程度，会导致慢神经衰弱，表现为多发性神经炎，感觉迟钝，四肢端麻木，乃至失知感，行动困难，运动失调等病症，而且极易导致癌症的发生。
在烤制的过程当中，这些有害物质就会随着温度的升高而释放，进入烤制的地瓜中，对人体的健康是有很大的危害的，虽然当时感觉不到，但是谁也不敢保证，经常吃这样的红薯会不会影响我们的身体健康。但是有的小伙伴还是喜欢吃这样的烤红薯,那么给大家一些食用建议。
①如果你觉得外面这样的烤红薯就是香的话，那么建议你少吃一点，一切好的食物都建议有一个量的限制，满足自己的美食欲望就可以了。
②建议最好可以在家自己制作红薯美食，采用健康的烹调方式，蒸和煮都是不错的选择，尤其对于老年人，熬在粥里是很好的方法。如果你非常喜欢吃烤出来的红薯，建议您可以使用自己家的烤箱制作。
所以说红薯本身没有错，只是制作方法和用具的问题，所以大家最好还在在家用烤箱或者微波炉都是能烤制美味的红薯的，并且多吃红薯对人体也是有非常大的好处的，下面大家一起来看看吧。
红薯的功效与作用
1.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
3.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是第二面包，前苏联科学家说它是未来的宇航食品，法国人称它是当之无愧的高级保健食品。
3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
红薯的选购
1.优先挑选纺锤形状的红薯。
2.表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。
5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
红薯的存储
1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。
2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。
以上就是为大家介绍红薯怎么烤才安全的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了外面烤的红薯有哪些危害了吧，用柴油桶或者油漆桶烤出来的红薯想想都是不安全的，所以建议大家想吃在就自己动手制作。
这样的瓜子致癌不要吃
瓜子是大家日常生活中比较喜爱吃的一种休闲食品，随着科技的发展瓜子的口味与种类也越来越多，当然对人体的威胁也越来越大，那么大家知道吃瓜子的危害是什么吗？常吃瓜子的危害是什么呢？下面小编就为大家介绍一下瓜子的功效与作用吧。
近年来瓜子的食品安全令人担忧，这其中的原因是什么呢？下面大家就一起来看看吧。
瓜子造假事情屡次发生
市场上常见的瓜子口味非常丰富，有红瓜子、绿茶瓜子、红茶瓜子、菊花瓜子、凉茶瓜子、奶油瓜子、五香瓜子等。
红瓜子、绿茶瓜子、凉茶瓜子、菊花瓜子都有美丽的外衣，这些外衣就是食品添加剂--色素。食用色素有严格的使用范围和计量，而在食品添加剂国标中，没有适用于瓜子等炒货的食品添加剂，也就是说，瓜子等炒货不能添加食用色素。
这些瓜子上都含有合成色素，经常食用容易导致体内，铝在体内堆积过多，影响矿物质吸收，尤其对未成年人影响较大。铝的摄入过量导致锌缺乏时出现生长发育迟缓、反应速度下降、记忆力减退等，尤其对于男孩来说，锌是精子的主要成分之一，缺乏时可能引起生殖功能下降或障碍。
非法添加物
炒货表面光滑且光泽度很好，显得很新鲜，这样的瓜子您认为好吗？下面我们要说出几个您可能听过的词，滑石粉、石蜡、矿物油.这几种添加剂都被添加到瓜子中，您觉得怎么样？它们到底是做什么用？
总的来说都是起到提高光泽度的作用，让陈旧的瓜子有新瓜子的效果。但它们可都是不允许添加到炒货里的。
滑石粉、蜡和矿物油的作用
滑石粉除了有光泽度以外，还可以让瓜子在炒制过程中受热均匀不易焦，但是我们很难辨别出商家使用的是工业级滑石粉还是食品级滑石粉。
还有就是长的光溜溜的瓜子这些都可能使用了蜡或者矿物油，让瓜子显得新鲜，不过我们可分不清它是食品蜡还是工业蜡。风险：滑石粉：有致癌物，吃进身体对肺功能有较大影响。添加蜡和矿物油过氧化值超标，会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
瓜子中有些食品添加剂是允许使用的，如香精和甜味剂。比如香兰素（香精）、糖精钠（甜味剂）等食品添加剂，但必须按照万分之三的比例。炒货中一般很少放白砂糖，因为它有吸潮性，使用后瓜子拿在手里就黏糊糊的，所以大多使用甜味剂。
购买瓜子有妙招
霉变、虫蛀、过氧化值等选项是在检测范围内，但是明矾和滑石粉却不在日常检测范围内。
辨别滑石粉有三招
一看颜色
首先是用肉眼看，如果瓜子的表面特别光滑，还泛着光泽，那么这种瓜子有可能在炒制过程中添加了滑石粉；
二摸质感
正常的瓜子表面有自然的纹路，每粒瓜子都有不同程度的凹陷。抓起一把瓜子，如果有异常的滑腻感，那么也有可能含有滑石粉；
三泡清水
最后用水浸，在透明杯中放一定量的水和瓜子，滑石粉的比重大于瓜子，在水中会沉淀。
拒绝食用变质瓜子
变质瓜子过氧化值较高，有哈喇味,这种味道是不饱和脂肪酸裂解断链后产生的酮和酮酸的味道。瓜子霉变之后产生黄曲霉毒素,同等剂量这种毒素的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。所以吃到这样的异味瓜子不要吞咽，马上吐掉，再用水漱口直到完全没有味道为止。
如何健康吃瓜子
由于瓜子当中含有很多的脂肪，所以不建议大家多吃，一天一小把就可以了，30克左右，记住，选择原味、大厂家的哈。
没有添加任何添加物的瓜子对人体是有很大好处的，下面大家就一起来看看都有哪些功效与作用吧。
葵瓜子，菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。
性能
味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。
葵瓜子含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
营养分析
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
以上就是为大家介绍什么样的瓜子含致癌物的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了什么样的瓜子不能吃了，吃瓜子小编还是建议大家挑选原味的瓜子，它不含任何的添加剂，但是也是要注意适量食用。
长成这样的苹果千万不要吃
【导读】苹果是人人都喜欢吃的一种水果，几乎每家每户都会买上一些，天热口渴的时候吃上一个不仅能解渴，而且还可以及时的为身体补充大量的维生素。不过尽管苹果有这么多的好处，但并不是每个人都知道如何从种类各异，形状不一的苹果中挑选出真正适合自己的。如果忽略了这些细节，那么很有可能就会对自己的身体健康造成不小的伤害。下面小编就为您带来这篇长成这样的苹果千万不要吃，希望长成这样的苹果千万不要吃能对您有所帮助。
哪些苹果不能吃
苹果一直是绿色健康的代名词，丰富的维生素以及微量元素可以促进机体的生长发育，提高人体的免疫能力，但是这一切的前提是被人们吃进肚子中的苹果是发育正常的，如果没有这个前置条件，那么一些意料之外的事情就会发生。那么哪些情况需要在我们吃苹果之前注意呢？
颜色过于艳丽
人其实是视觉动物，这一点在挑选水果的时候也没有发生太大的变化。总的而言，人们倾向于购买那些颜色比较艳丽，能够吸引人眼球的水果。色泽红艳的苹果也往往被认为是营养价值比较高的一个种类，其实这个结论是站不住脚的。因为很多商家就是抓住了人们的这种心理，在苹果生长的过程中人为的为其喷撒催红素、生长素等激素，从而让原本色泽偏暗的苹果变得像电视广告中的那样红润，变相的增加了人们购买的欲望。
打蜡的苹果
我们知道，作为一种水分含量很高的水果，苹果的保质期并不长，往往放上几天水分就会开始流失，果肉也逐渐变得萎缩，直至完全干枯。而为了避免这种情况，延长苹果的保质期，一些商家会在苹果的表面打上一层薄薄的蜡。这样一来就可以将苹果和外界的环境尽可能的隔绝开来，从而达到延长保质期的目的。
这种做法同样是有相当的坏处的，因为为了节约成本，大多数打蜡的苹果都是用的工业蜡。工业蜡顾名思义也就是不可以食用的蜡，这种蜡中含有铅、汞等重金属元素，贸然食用会对人的肝脏、肾脏以及其它器官造成非常严重的影响，甚至会在短时间内造成器官的衰竭。因此在购买苹果的时候可以用尖锐的物体轻轻地在苹果表面刮动，如果出现了白色的痕迹，那么就说明苹果已经被打上了蜡。当发现苹果表面被打了蜡时，人们可以用清水将其洗掉，如果还不放心，那么就用刀把苹果皮削去，这样就可以极大的降低健康受损的几率。
坏掉的苹果
新鲜的苹果不易保存，稍不留神就容易出现一个个或深或浅的斑点，严重的甚至小半个苹果都会变了颜色。在遇到这种情况的时候，绝大多数人都会选择将腐烂掉部分剜去，然后心安理得的继续食用。这种做法虽然有一些道理，但是也要考虑到实际的情况，如果腐坏的面积比较大，那么即使已经将烂掉的部位剜去，细菌和病毒也会通过苹果内部的果汁对整个果肉进行渗透。看起来似乎只是坏了那么一小部分，但其实整个苹果的营养价值已经大大降低了，甚至可以说，原本绿色健康的苹果已经变成了毒苹果.
如何挑选苹果
选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、气味芳香的。表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟）的，用手握试苹果的硬软情况，太硬的话表明未熟，太软则过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般质量不佳。
新鲜苹果结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存； 未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏 后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
吃坚果好处多 霉变坚果诱发胃癌
研究表明，每周定量吃坚果，可以降低II型糖尿病、高血压、心脏病或癌症等发病率，也就是说吃坚果好处多多。一起和小编来看看吧。
核桃--预防早衰
核桃的维生素E含量远高于其他坚果，维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
开心果--预防抑郁，有益眼睛
开心果中维生素B1富含维生素B1.维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。情绪低落的人可将其作为餐间零食。同时，开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨经常吃一吃。
榛子--缓解糖尿病
炒榛子含钙量高达815毫克/100克，钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，一旦缺乏，容易骨质疏松。所以榛子比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。同时，炒榛子中镁含量也处于领先地位，研究证明，充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生--性价比最高
按单位价格计算，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。
虽然吃坚果好处多多，但是坚果类不宜过多食用，每天25克~30克即可，也就是开心果和榛子十颗左右，葵花籽一小把，因为坚果热量高，过多的食用只会给我们带来肥胖及其他疾病的诱因。同时，一些霉变的坚果一旦被吃，可能会诱发食道癌，比如胃癌、直肠癌等。为什么呢？
吃霉变坚果会诱发食道癌
很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl,其半数致死量仅为0.36毫克/公斤体重，属特剧毒的毒物范围。它的毒性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍。
黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等；严重者出现水肿、昏迷，以至抽搐而死。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
所以，本编温馨提醒，购买和食用坚果时一定要仔细观察，同时，爱吃也不可贪食哦。
红枣的禁忌 这样的红枣平时不要吃
红枣是一种很常见的食物，它含有的营养物质丰富，能够为我们的身体带来很多的好处，可以增加身体的免疫力，还可以抵抗过敏。生活中关于红枣的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们要知道食用红枣是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
红枣的禁忌
1、吃大枣不需要细嚼慢咽
我们要知道红枣具有很好的滋补以及调养功效，如果我们能够每天吃上5颗红枣，那么就能够为身体补充需要的营养物质，但是我们在吃红枣的时候千万不能过量，不然比较容易引起腹胀以及胃酸过多。并且红枣的皮不容易被消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。
2、稍微腐烂变质的红枣可以吃
红枣本身含有的营养物质异常丰富，不过它的保存时间可以说是非常短的，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，这个时候里面的很多物质会被分解，之后产生一些对我们身体有害的物质，如果食用了轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。
3、服用退烧药的时候服用大枣
相信大家应该知道红枣本身含有丰富的糖分，我们要知道如果把红枣和退烧药物一起服用的话，那么就比较容易出现消化不良的情况，从而减少了对药物的吸收。所以发烧在服用药物的时候，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。
4、大枣吃多了没事
新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。
5、吃红枣的时候是不用喝水的
红枣里面还有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是没有喝足够的水，这样会引起龋齿的发生，尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说，千万不能吃红枣，不然会加重其病情。
红枣的吃法
一、枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到预防哮喘的作用。尤其是年龄大的哮喘病人，可每天坚持吃蒸熟的枣子。一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
二、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖20克(依口味添减)。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可食用。
四、红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵软时，打只鸡蛋。继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。五、红枣熬粥，安神助眠当女性有躁郁不安、心神不宁等症状时，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。六、红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定保健效果。
七、红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。枣皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，好将其掰开再冲泡。八、大枣煮水，强健脾胃将大枣掰开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
九、大枣煮饭，延年益寿参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此食用，能够补气养胃，延年益寿。如体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。十、红枣蒸木耳，驻颜祛斑红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发洗净。放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦。
十一、红枣蜂蜜膏，助睡宜眠准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。如果晚上入睡难，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。十二、红枣泡生姜，养胃安神准备半斤红枣和生姜，将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，就有养血、健胃、安神的功效。
红枣的好处
1、吃红枣可以增强人的免疫力，因为大枣当中还有丰富的糖类物质，还有大量的维生素，核黄素和胡萝卜素等，能够补充身体营养，具有较强的滋补作用，能够增加人的免疫力，提高自身的抗病能力。
2、吃红枣可以镇静安神，因为红枣当中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A，它可以起到镇静、催眠的作用，当心情烦躁，抑郁，情绪不稳定的时候，或者失眠的时候，可以吃一些红枣，起到安神，镇静的作用。
3、红枣有抗癌、抗过敏的作用，红枣中富含多种化合物，其中的烨木酸、山植酸发现具有抗癌活性物质，而且红枣当中的营养丰富，能够提高人的免疫力，提高抗病能力，而且红枣当中乙醇提取物能够抑制抗体的产生，有抗变态反应作用。
4、红枣可以增强肌力、增加体重，实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
5、红枣可以保护肝脏，有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
结语：上文已经为大家介绍了红枣的禁忌，我们现在对红枣应该有了一些了解，红枣是很有营养的，但是它的食用禁忌我们也是要知道的，一旦出现了上述的情况，我们就不要吃红枣了，如果身体正在，那么在平时大家应该适当的吃一点红枣。
苹果的禁忌 这样的苹果千万不要吃
苹果是一种很有营养的水果，平时吃一些可以为身体带来很多好处，在生活中，很多人吃苹果都是直接吃，但是苹果的吃法远远不止这一种，其实在食用苹果的时候是有一些禁忌我们要知道的。下面就详细的介绍一下苹果吧。
苹果的禁忌
1、吃苹果别啃苹果核
在吃苹果的时候一定不能吃苹果核，主要是因为它含一种有害的物质——氢氰酸。氢氰酸如果在身体中大量的积存，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重会让人昏迷。不过不用过于担心这个物质一般存在苹果核中，果肉是没有的。
2、小心打蜡苹果
现在人们为了快速的让苹果成熟，在苹果的生长过程中会食用催长素、催红素、膨大素，或是在存放的时候使用大量的防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，所以我们在购买苹果的时候，不要看好看。
我们要知道什么样的苹果不能吃：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。如果我们吃了那种膨大素、催红素、防腐剂的苹果，会伤害肝脏。有一些零售的水果商贩苹果打上工业石蜡，是为了保持苹果的水分，让果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
4、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
5、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
6、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
苹果的吃法
苹果脆片
苹果洗净，切成薄片，烤箱预热150度，苹果放在铺好油纸的烤盘上。150度先烤15分钟，然后转到100度，烤1个半小时。脆脆的苹果片就出炉啦。1个苹果绝对不够吃，可以一次多烤几个哦。
苹果派
苹果派是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味，你可以做焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。这里要交大家 做一个原味苹果派。
酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀;酥心：面粉150克 (60克+90克)、90克搓揉均匀;将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。苹果陷：大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐.烤箱预热375度。把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴.倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许。第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉，烤. 约45~50分钟就好。苹果醋
苹果汁大家都会做，今天要教大家做苹果醋。把洗干净的苹果切开，去核，切片;按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中;然后倒入纯米醋;盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。
苹果蛋饼
苹果削皮去核，切成小丁，锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用。鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难;平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼，差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来，盛入容器中就可以吃啦。
拔丝苹果
苹果洗净去皮去核切块，清水中加少许食盐，苹果放入泡一会儿;把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;把切好的苹果裹上淀粉糊，放入油温6成热的锅中炸，苹果块炸到金黄色时捞出。再用另外一口锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了变成浅黄色后就可以关火了，倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里就可以享用了。
苹果的好处
苹果具有很好的保健功能
苹果具有降低血脂、降血压、预防癌症、预防心脏病的功能，苹果的味道也可以使人的头颈部肌肉变得放松，吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
治疗抑郁
苹果的香气具有治疗抑郁和压抑感的功能，相关专家经过多次试验发现，苹果的香气对人的心理影响很大，具有消除心理压抑感的作用 ，闻苹果香气也可以增强记忆力。
养颜美白
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，苹果中富含镁，镁可以使皮肤细润有光泽、有弹性，延缓衰老，可以起到美容的作用。
减肥
苹果为高纤维、低热量的水果，苹果会增加饱腹感，所以常吃苹果不容易会感到饥饿，饭前吃能减少进食量，并且热量摄入少，有利于减肥。
清洁口腔
苹果中含有的有机酸成分可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙的作用。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的禁忌，我们现在应该知道什么样的苹果在平时不能买不能吃了。其实每天吃一颗苹果对人体有很大的帮助，它可以为我们的身体提供需要的营养物质，还能预防一些疾病，是一种很好的水果。
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