酒后吃这些食物或导致中毒
春季吃什么食物养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着每一个的生活质量。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酒后吃这些食物或导致中毒”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
喝酒离不开下酒菜，可是大家知道吗？在食用下酒菜的时候也是有禁忌的，喝酒之后吃错食物，危害可是非常大的，那么大家知道喝酒后不能吃什么东西吗？喝酒后吃什么好呢？下面小编就为大家介绍一下喝酒后不能吃什么水果吧。
喝酒千万别碰这些东西
1、凉粉凉皮
有些凉粉凉皮加工时会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
2、柿子和西红柿
柿子和西红柿中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
3、腊肠咸肉
很多人都喜欢喝酒吃肉，这是爱喝酒的人最大的乐事，但是却不知道其中暗藏杀机。
熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
4、烤肉烤串
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。
酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
5、红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
6、牛肉
牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
8、碳酸饮料如可乐等汽水
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
9、吃药会要人命
饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。
生活中有些场合免不了要喝酒，但是酒后千万不能乱吃东西，这些东西一定要收藏，并发给家人朋友看看，以免发生中毒事件。
看了上面介绍的大家是不是惊呆了，为了自己的身体健康，建议爱喝酒的朋友再喝完酒后千万别吃这些食物哦，当然大家在喝酒的食物可以和下面这些食物一起吃，对身体是有好处的。
喝酒后吃什么最好呢
1、豆腐
豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。
2、蛋清
服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。
3、皮蛋
醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。
4、莲藕
将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
5、海蜇
取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。
6、绿豆
取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服（单用绿豆煎汤，亦可）。
7、三豆
绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。
8、青萝卜
青萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。
9、芹菜
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。
10、大白菜
大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。
11、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。
12、甜点
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
以上就是为大家介绍喝酒不能吃什么的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了喝酒之后不能吃什么，吃什么好了吧，喝酒本身对人体就有一定的危害，如果再不注意自己的饮食，将会造成更大的伤害，所以建议大家在喝酒的时候注意自己的饮食。
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这些食物的错误吃法或会导致肾结石
肾结石对于如今的人们来说并不陌生，很多时候，患有肾结石的人都是因为饮食不当造成的。据专家称，75%的肾结石都是由酸钙造成的。而人们经常吃的一些蔬菜中就含有草酸钙，所以当大量食用某些蔬菜的时候就会发展成为肾结石。所以大家在饮食方面要注意，千万不要吃错了。那么肾结石饮食注意事项有哪些呢?人们知道肾结石饮食禁忌吗?知道肾结石如何调理吗?
在正常的情况下，人体中形成的草酸钙并不多，会被肾过滤掉，随着尿液排出体外，但是当尿液太少或浓缩的时候，大量的草酸和钙就会相遇，从而导致草酸钙渐渐的聚集在一起，形成肾结石。
对于预防肾结石来说，减少尿中的草酸和钙确实很重要。但专家提醒，这两种物质，并不是多吃就患上肾结石，少吃就不会患上肾结石那么简单。因此要弄清以下几件事实。
首先，虽然食物中广泛含有草酸，但人体正常代谢也会产生草酸。
其次，食物中的草酸其实并不能全部被吸收。
烹调加工会除去一部分草酸(例如焯煮的时候，草酸会溶于水)，在胃肠道中，草酸与钙、镁、蛋白质等其他物质结合之后，真正进入血液的数量还会减少。此外，每个人对草酸的吸收能力也不一样。所以，即便吃同样多的蔬菜，蔬菜中的草酸也一样多，因为烹调加工不同，食物组合不同，肠胃功能不同，最终进入体内的草酸量，也会有很大的差异。
然后，饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。
研究发现，肾结石患者的饮食，和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。
此外，大量草酸在肾脏中遇到大量钙，才有可能形成草酸钙结石。
尿液中排出的钙越少，结石风险越小。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出。而吃太多的盐、肉类、甜饮料等，会增加尿钙的排出量，不利于预防肾结石。
最后，研究表明，多吃富含钙的食物，反而对于预防肾结石有益。这可能是因为，食物中的钙，能够在胃肠道中和草酸结合，形成难溶的草酸钙。草酸钙难以穿透小肠细胞进入人体，而是随着食物残渣排出体外。
这些蔬菜含较多草酸
美国农业部数据库显示，富含草酸的绿叶菜主要有几种：菠菜的草酸含量是0.97%，苋菜1.09%，韭菜1.48%，马齿苋1.31%，含量最高的是欧芹(餐馆经常用它来装饰菜盘子)，达到1.70%。为了不摄入过多草酸，这些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉涩味再吃比较好。
大部分蔬菜包括常见的绿叶蔬菜，如圆白菜、油菜、芥蓝、芹菜、白菜、绿生菜、西蓝花等，草酸含量都不高，这些菜不用焯也没问题。而竹笋、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不属于蔬菜的大豆、各种瓜子和坚果，其实也普遍含有不少草酸。
肾结石的饮食注意事项
肾结石的形成多与饮水有关，因此，凡含杂质钙盐过多的水，要净化、煮沸后才能饮用。最好饮用磁化水。平时可用金钱草泡开水当茶饮，有利尿排石、清热利湿、防治尿路感染、预防肾绞痛发作的功效。若嫌磁化水、金钱草水麻烦，饮定量的茶叶水，也有利尿排石的作用。
肾结石的注意事项
肾结石饮食注意事项一、勿吃富含草酸盐的食物
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
肾结石饮食注意事项二、注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
无论生活经济水平再怎么提高，人们常吃的几种食物一般是不会发生较大的改变，而且现代人又比较提倡吃简单的粗粮，尤其是在早上或者在晚上的时候。对于这两餐，不会像午餐一样非常的丰盛，而是选择既简单又有营养的食物，而馒头就是其中一种。
人们喜欢吃烤馒头的原因是什么
自古以来，人们喜欢的食物有很多，如粥、包子、面条、馒头等，其中的馒头是每家每户最常见的食物，而现代人只是在做馒头的时候，不单单只是用纯面粉，会在馒头中加点粗粮。
多种材料制作出来的馒头既美味又好看，有各种颜色。
吃它的方式一般分为两种，其一是蒸馒头，其二是烤馒头，其中烤馒头的味道比蒸馒头更好，更受人们的欢迎。
所以，很多家庭会选择将馒头切成一片一片的，然后放入有油的锅中慢慢的烤着，这样的馒头闻起来就非常不错，吃起来也更加美味。
常吃烤馒头易致癌
这种食物是人们喜爱的，也是受到多数人的欢迎，人们常常以它作为早餐或者是晚餐，殊不知常吃这样的食物易给自身的健康带来较大的隐患，而这种隐患就是人们恐惧的癌症。
早在多年前，就有科学家做过这样的研究，对烤过的馒头进行检测，检测出来的结果却是让人震惊的。
经检测发现，它含有较多的丙烯酰胺，而这种物质是最常见的致癌物质之一。
常吃含有这种物质的食物，对自身的健康是不利的，严重的会患上癌症。所以，对于这样的食物最好少食用。
馒头中的致癌物质从何而来
为何常吃这样的食物易患上癌症?这个问题在以上的内容里已经告诉了大家，因为它含有致癌的物质!
为何它会含有致癌物质?这是人们所疑惑的。
如果只是吃蒸馒头，对人体健康是有利的，但如果吃烤馒头，则对人体不利。因为馒头属于淀粉类食物，高温加热的淀粉类食物会产生丙烯酰胺，而且数量还不算太少。
肾结石饮食注意事项三、吃富含维生素A的食物
含维生素A的食物，可维持尿道内膜健康，也有助于避免结石复发，这类食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高剂量的维生素A有毒，服用前最好请教医生。
肾结石吃什么食物好
肾结石最好吃些什么对身体好啊，平时都该怎么办好啊，好多人都不知道怎么办才好，下面给大家介绍几种有助于结石病的几种食物吧。
多饮白开水多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。
合理补钙，尤其饮食上补钙肾结石患者往往谈钙色变，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。注意这里指的是合理的补钙。
多食黑木耳、黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。
加食米糠，可以防止结石发生
吃富含维生素A的食物，维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，肾结石不能吃什么食物，一天需摄取5，O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜汁便能提供10，055 Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。)患者也可以试试内金溶石方。治疗肾结石比较稳妥。
肾结石是因为某些原因造成尿中晶体物质的浓度升高，并且抑制晶体液含量下降，尿中晶体呈现出一种饱和的状态而形成的疾病。
营养过剩是肾结石的祸根
常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。
国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是祸从口入。
肾结石钟情好食者
专家指出，随着我国居民生活水平的提高，蛋白质摄入过多，而尿石症发展过程及流行病学研究均证实，尿石症的形成与蛋白质的摄入有密切的关系，食入过多的动物蛋白，如：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，会增加尿钙、尿酸和尿草酸，且动物蛋白属于酸性食物可导致尿pH值下降，会加重尿酸的沉淀而形成结石。如果曾有尿酸过多的病史，每天需限吃180克以下的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
专家提醒说，在日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高就情有独钟，必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜经常性大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就给长石头创造了空间。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于肾结石饮食注意事项，从文中了解到肾结石饮食禁忌是怎样的，也知道了肾结石如何调理，所以大家在平时的饮食中要注意文中提到的这些内容，避免发展为肾结石。
夏天这样喝水或会导致水中毒
说到喝水，或许有人会一笑了之，觉得喝水嘛，没有什么大不了的，其实喝水也是有很多的学问的，如果喝水不得当，或许还会导致水中毒呢。其实夏天多喝水的好处不用多说大家也都知道，但是你知道怎么喝水才健康吗?知道喝水注意事项吗?下面我们就来详细的为大家讲解一下。
如果说正常喝水，大家或许不会觉得有什么，但是对于跑者来说就不同了，很多人在跑完步后都会咕咚咕咚的喝水，却不知道喝多了纯净水或矿泉水，可能会导致水中毒。
什么是水中毒?
我们来看看关于这个词的解释。
水中毒(Water intoxication)是一种因为人体摄取了过量水分而产生脱水低钠症的中毒症状。人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一但摄取了超过这个速度的水分，过剩的水分会使细胞膨胀，从而引起脱水低钠症。当饮用过量水分时，血液内的电解质因为被水分排出体外而降至低于安全水分的浓度，影响到脑部的运作，可能会致命，虽然致死的机会非常低。
据有关报告显示，进行长时间剧烈运动中如果喝了过多的水，而水里的钠离子电解质不足的情况下，容易导致运动性低钠症。
水中毒的早期症状是出现轻度的疲劳感、轻微的头痛头晕甚至呕吐症状。一般的跑友可能会以为是中暑或者脱水，从而补充更多的水分，可能会导致加剧水中毒的症状，出现痉挛、昏睡、呼吸困难，严重者甚至会导致死亡。
那么该怎么补水?
跑前2小时内分次补足500ml水。
运动开始后的第1个小时，每20分钟补充100-200ml水。
运动开始后的第1个小时之后，每20分钟补充100-200ml功能饮料，水只用来漱口或降温。
运动后检查尿液颜色来估计身体水分的流失情况，运动结束后2个小时内及时补充水分。
夏天如何喝水
最好喝温开水
一方面，摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
相反，还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的饮食进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
因此，饮用水的温度不能太热也不能太冷。最适宜的温度是10-30摄氏度。
清晨慎补水
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
大蒜，是我们在生活中经常能见到的食物。无论是炒菜烧菜还是凉拌，都能用到它。大蒜虽好，大家也别忽视掉大蒜的食用禁忌，因为很多人都不了解的是有几类人吃大蒜的危害会很大。想知道吃大蒜的危害以及吃大蒜的好处和坏处吗?那就一起来看看吧。
无论是菜场还是超市，都能够轻易买到大蒜，回家简单剥一剥就能够做菜了，味道非常香，即便如此，它也是有禁忌的。
一提起大蒜，想必很多人都知道，在人们的日常饮食中就有葱姜蒜这厨房三宝。而且大蒜的作用极其广泛，尤其是《随息居饮食谱》对大蒜的作用记载较为详细，即大蒜生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积。
治暴泻腹痛，通关格便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄。这么多作用的大蒜，是否可以全民通吃呢?肯定是不行的。
任何食物和药物都无法放之四海而皆准，都有偏性，正是因为有偏性，才会独一无二。那么，到底哪些人不适合吃大蒜呢?不妨一起来盘点一下。
这几类人吃大蒜后果相当严重
1.脾虚腹泻患者不宜吃蒜
《本草纲目》记载大蒜贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血，也就是说大蒜具有止泻的作用。
那为什么脾虚腹泻的人又不宜食用呢?是否自相矛盾?实则不然，《本草纲目》说大蒜可以止泻，那是外用，而非内服。
当然，平时少吃点大蒜油促消化的作用，但是如果是非细菌性的肠炎、脾虚腹泻，大蒜的强烈刺激性极有可能会导致肠黏膜充血、水肿加重，使病情加重，对人危害非常大。
2.虚弱有热者不宜吃大蒜
在《随息居饮食谱》中记载，阴虚内热之人不要吃大蒜，这是因为多吃大蒜会耗散人的气血，正如《本草从新》所记载，大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。所以，身体较差、气血虚弱的人尽量不要吃蒜，小心给身体带来极大伤害。
3.肝病患者不宜吃蒜
以前听说有人用吃大蒜的方法来预防肝炎，其实如果真有肝炎疾病的话，最好不要吃蒜。
在《本草纲目》中有明确记载，大蒜久食伤肝损眼，从中医的角度来讲，大蒜性热，能助火气，大蒜味辛，刺激性强，如果是肝内有火热，食用大蒜会导致人的肝火更旺。
所以，即使没有肝病的也不要长期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，会危害身体。
4.眼病患者不宜吃大蒜
《本草纲目》记载，大蒜久食损人目，养生名家嵇康在《养生论》中也说荤辛害目，此为甚耳，意思是辛辣味道的东西吃多了会伤害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清窍，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。
难怪古人发出蒜治百病唯害一目的感叹的。也就是说，不要长期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常饮食中就不要放大蒜，如果是在治疗时，不仅不吃大蒜，就连其他辛辣食物也最好不吃。
5.重病者、正在服药者慎食大蒜
大蒜属于辛辣发物，又有比较强烈的刺激性，对于重病及正在服药的人来说，不合时宜。综合来说，阴虚火旺者，肝病以及目疾、口齿、喉舌诸患和时行病后均忌食大蒜。
鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。
早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
多喝看不见的水
有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
喝淡不喝甜
夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。因此天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温，还能补充维生素等多种营养。
需要提醒的是，各种甜饮料高糖、高能量，营养素也比较单调，并不推荐大量饮用，更不能用来代替白开水。
慢喝不快喝
喝水时，不少人习惯豪饮一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。
正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。
喝水也吃水
黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要吃水。
另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
要因人而喝
正常人可通过尿液颜色来判断何时补水：正常的尿液呈淡黄色，颜色太深就应该补水。
此外，喝水还应该因人而异。急性肾炎、肾功能衰竭的患者不宜过多喝水，感冒发烧时要比平时多喝一些水。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于喝水的
冬季吃这些食物易中毒
在冬天里有哪些食物吃了会容易导致中毒呢？有些食物并不适合在冬天吃，这一定是要知道的。同时，还有一些最常见的家常菜也同样是不健康的。在这里，就来为大家总结一下饮食上最常见的误区都有哪些吧。
冬天吃什么会容易中毒
草莓。中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。
西瓜。超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
马铃薯。发芽马铃薯含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
甘蔗。霉变甘蔗毒性非常强，进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。
葡萄。一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
香蕉。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
这些营养误区 你知道吗
老母鸡补身体最好。用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。
需要多的营养就重要。从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60-90克，重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克，铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要，量少的就不重要呢？当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体重要的组成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的铁不足，同样会形成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。
营养不是越多越好。营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余的蛋白会代谢出去。而且，摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加速骨骼中钙的流失，增加患骨质疏松症的危险。
食物越贵越好。食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。
食物分好与坏。我们经常听到一些专家的观点，把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品，有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上，我们把食物分成了五大类，首先是谷类和薯类，第二类就是动物类的食物，第三类是就是谷类和坚果类的，第四类就是蔬菜、水果，第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
想要吃的健康，这些误区就要避免哦。
怀孕初期吃这些食物或致流产
孕产期间的女人应该了解孕妇的饮食，这是准妈应该注意的事情。专家解释，孕妇不注意就可能会威胁到你腹中胎儿的健康的，想要有个健康的小宝宝，在怀孕期间就一定要管好自己的嘴哦。
怀孕初期吃这些食物或致流产
1、螃蟹：
螃蟹的味道鲜美，但是其性寒凉，有着活血祛瘀之功，所以对孕妇是不利的，特别是蟹爪，有着堕胎作用。
2、芦荟：
研究发现，怀孕期间的妇女如果食用芦荟汁，就会引起骨盆出血，甚至导致流产。如果是生产后的孕妇，芦荟的成分混入乳汁之后，就会刺激宝宝，造成下粒。芦荟本来就含有一定的毒素，中毒剂量一般为9-15克。所以人在食用后8-12小时内就会出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等各种中毒反应。
3、马齿苋：
马齿苋是草药又可当做菜来食用，其药性寒凉还滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有很明显的兴奋作用，会导致子宫收缩次数增多、强度增大，容易导致流产。
4、薏米：
薏米是一种药食同源的食物，中医认为它是其质滑利。药理的实验证明，薏仁对子宫平滑肌有着兴奋作用，会促使子宫收缩，因而也有诱发流产的可能。
5、甲鱼：
甲鱼具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼的性味咸寒，有很强的通血络、散瘀块大的作用，所以也有一定的堕胎作用，特别是鳖甲的堕胎之力还比鳖肉更强。
许多女性工作劳累时，喜欢用咖啡来提神。然而美国全国环境卫生科学研究所的研究职员对104位希看怀孕了的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，天天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕了的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性假如打算怀孕了，就应该少饮咖啡。
常吃这些食物小心中毒
食物中毒是很常见的事，人们因为饮食不当，吃了一些不该吃的食物就造成了中毒的现象，有的人是因为食物相克，有的人是因为食物变质，不管什么原因都要照顾好自己的身体健康。那么你知道哪些食物有毒吗？知道吃什么会引起食物中毒吗？今天就跟着小编一起来了解一下什么不能吃吧。
都说病从口入，这话一点也不假，很多人因为误食食物导致了中毒，所以大家一定要了解食物，知道哪些食物不能吃，知道哪些食物不该吃。
一、提防！有毒的食物不能吃
发芽或变色的土豆含有大量龙葵素，食用后易引起中毒。
土豆要储存在干燥阴凉处，有轻微发芽的可剜芽削皮，并在烹调时加醋。对于发芽严重的有毒土豆，要及时摒弃。
没有煮熟的四季豆是含有皂素的，而皂素会刺激人的消化道，且它含有的凝血素有凝血的功效，所以会对身体造成伤害。
四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可使人食物中毒。因此，四季豆在食用前要充分加热，彻底做熟。
有毒的蘑菇不能吃
每年春季，毒蘑菇生长旺盛，是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇肉眼难以鉴别，容易因误食而造成中毒，严重者甚至危及生命，死亡率极高。因此，建议不要擅自采食野外的蘑菇。
布丁--大黄
大黄是一种不起眼的植物，它能被制成几种口味最佳的布丁，极容易在室内栽培。
大黄除了它叶子上的不明毒性外，它们还含有腐蚀酸，如果将大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。所以在食用的时候要当心。
杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
樱桃--叶子和种子
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
苹果--种子
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下，如果你想吃苹果，不料发现里面有一个虫子，希望不是半个虫子，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。
苏打--接骨木
接骨木树很漂亮，相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。
人们有时会把这种花弄扁，油炸了吃。但是，这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。
蓖麻油--籽
蓖麻油是我们小时候头疼的众多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人现在仍吃蓖麻油。还好，我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品，蓖麻籽是致命的。
一颗蓖麻籽就能毒死一匹马，它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质，以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。
河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试，厨师们必须先经过笔试，然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试，这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了，而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的，因为河豚肉中的毒性较小，河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
二、提防！最容易忽视的卫生区域
1、注意自家餐桌的食品安全
临床发现，因家庭成员集体饮食不当引发的食物中毒事件时有发生。因此，食品在加工过程中要清洗得当、生熟分开，妥善保存。对冰箱及餐具要进行定期清理、消毒，尤其是使用的碗筷在清洗后要用厨房专用纸巾擦净或晾干。
2、个人卫生不容忽视
无论成人，还是儿童，手是身体的外交官，即便注意卫生也很容易沾染细菌、病毒。早有研究表明，坚持用肥皂洗手可使全球位居儿童死因前两位的急性呼吸道传染病和感染性腹泻的死亡率分别下降25%和50%.因此，养成良好的洗手习惯可有效预防感染性腹泻、急性呼吸道传染病、沙眼等疾病。
以上就是小编为大家介绍的关于哪些食物有毒的
这些食物错误吃会导致肾结石
肾结石对于如今的人们来说并不陌生，很多时候，患有肾结石的人都是因为饮食不当造成的。据专家称，75%的肾结石都是由酸钙造成的。而人们经常吃的一些蔬菜中就含有草酸钙，所以当大量食用某些蔬菜的时候就会发展成为肾结石。所以大家在饮食方面要注意，千万不要吃错了。那么肾结石饮食注意事项有哪些呢？人们知道肾结石饮食禁忌吗？知道肾结石如何调理吗？下面就和小编一起来看看吧。
在正常的情况下，人体中形成的草酸钙并不多，会被肾过滤掉，随着尿液排出体外，但是当尿液太少或浓缩的时候，大量的草酸和钙就会相遇，从而导致草酸钙渐渐的聚集在一起，形成肾结石。
对于预防肾结石来说，减少尿中的草酸和钙确实很重要。但专家提醒，这两种物质，并不是多吃就患上肾结石，少吃就不会患上肾结石那么简单。因此要弄清以下几件事实。
首先，虽然食物中广泛含有草酸，但人体正常代谢也会产生草酸。
其次，食物中的草酸其实并不能全部被吸收。
烹调加工会除去一部分草酸（例如焯煮的时候，草酸会溶于水），在胃肠道中，草酸与钙、镁、蛋白质等其他物质结合之后，真正进入血液的数量还会减少。此外，每个人对草酸的吸收能力也不一样。所以，即便吃同样多的蔬菜，蔬菜中的草酸也一样多，因为烹调加工不同，食物组合不同，肠胃功能不同，最终进入体内的草酸量，也会有很大的差异。
然后，饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。
研究发现，肾结石患者的饮食，和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。
此外，大量草酸在肾脏中遇到大量钙，才有可能形成草酸钙结石。
尿液中排出的钙越少，结石风险越小。多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出。而吃太多的盐、肉类、甜饮料等，会增加尿钙的排出量，不利于预防肾结石。
多吃绿叶蔬菜，摄入丰富的钾镁元素，能够提升钙的利用效率，减少尿钙的排出
最后，研究表明，多吃富含钙的食物，反而对于预防肾结石有益。这可能是因为，食物中的钙，能够在胃肠道中和草酸结合，形成难溶的草酸钙。草酸钙难以穿透小肠细胞进入人体，而是随着食物残渣排出体外。
美国农业部数据库显示，富含草酸的绿叶菜主要有几种：菠菜的草酸含量是0.97%,苋菜1.09%,韭菜1.48%,马齿苋1.31%,含量最高的是欧芹（餐馆经常用它来装饰菜盘子），达到1.70%.为了不摄入过多草酸，这些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉涩味再吃比较好。
大部分蔬菜包括常见的绿叶蔬菜，如圆白菜、油菜、芥蓝、芹菜、白菜、绿生菜、西蓝花等，草酸含量都不高，这些菜不用焯也没问题。而竹笋、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不属于蔬菜的大豆、各种瓜子和坚果，其实也普遍含有不少草酸。
肾结石的饮食注意事项
肾结石的形成多与饮水有关，因此，凡含杂质钙盐过多的水，要净化、煮沸后才能饮用。最好饮用磁化水。平时可用金钱草泡开水当茶饮，有利尿排石、清热利湿、防治尿路感染、预防肾绞痛发作的功效。若嫌磁化水、金钱草水麻烦，饮定量的茶叶水，也有利尿排石的作用。
肾结石的注意事项
肾结石饮食注意事项一、勿吃富含草酸盐的食物
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
肾结石饮食注意事项二、注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
肾结石饮食注意事项三、吃富含维生素A的食物
含维生素A的食物，可维持尿道内膜健康，也有助于避免结石复发，这类食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高剂量的维生素A有毒，服用前最好请教医生。
肾结石吃什么食物好
肾结石最好吃些什么对身体好啊，平时都该怎么办好啊，好多人都不知道怎么办才好，下面给大家介绍几种有助于结石病的几种食物吧。
多饮白开水多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%.
合理补钙，尤其饮食上补钙肾结石患者往往谈钙色变,错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。注意这里指的是合理的补钙。
多食黑木耳、黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。
加食米糠，可以防止结石发生
吃富含维生素A的食物，维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，肾结石不能吃什么食物，一天需摄取5,O00单位（Iu）的维生素A.一杯胡萝卜汁便能提供10,055 Iu的维生素A.其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。）患者也可以试试内金溶石方。治疗肾结石比较稳妥。
肾结石是因为某些原因造成尿中晶体物质的浓度升高，并且抑制晶体液含量下降，尿中晶体呈现出一种饱和的状态而形成的疾病。
营养过剩是肾结石的祸根
常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。
国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是祸从口入.
肾结石钟情好食者
专家指出，随着我国居民生活水平的提高，蛋白质摄入过多，而尿石症发展过程及流行病学研究均证实，尿石症的形成与蛋白质的摄入有密切的关系，食入过多的动物蛋白，如：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，会增加尿钙、尿酸和尿草酸，且动物蛋白属于酸性食物可导致尿pH值下降，会加重尿酸的沉淀而形成结石。如果曾有尿酸过多的病史，每天需限吃180克以下的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
专家提醒说，在日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高就情有独钟,必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜经常性大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就给长石头创造了空间。
以上就是小编为大家介绍的关于肾结石饮食注意事项，从文中了解到肾结石饮食禁忌是怎样的，也知道了肾结石如何调理，所以大家在平时的饮食中要注意文中提到的这些内容，避免发展为肾结石。
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