菠萝上市 选购和吃法很重要
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到了春天，我国各地区陆续开始有菠萝上市了，酸酸甜甜的菠萝不仅味道好，还有很多功效与作用。在这里，小编教教大家怎样选购到好吃的菠萝，快来一起学两招吧。
春天吃菠萝的好处
减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
清理肠胃。常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力； 其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
消除感冒。发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用， 并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
接下来，介绍一下菠萝的吃法和选购。
春天怎么吃菠萝
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
春天怎么选购菠萝
看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。
通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了；如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝；如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。
在春天吃菠萝，应该要适量哦。
扩展阅读
菠萝蜜怎么选购
菠萝蜜怎么选购
1、菠萝蜜怎么选购之看大小
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
2、菠萝蜜怎么选购之观察外皮
质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
3、菠萝蜜怎么选购之观察颜色
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
4、菠萝蜜怎么选购之闻气味
成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
5、菠萝蜜怎么选购之试吃
剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。
吃菠萝蜜有什么禁忌
1、不能和蜂蜜一起食用
菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用,和蜂蜜一起食用的话,可能会反应生成一些气体,造成饱腹、胀气、腹泻等症状。
2、避免出现过敏反应
食用菠萝蜜,可能会出现过敏反应,所以在吃之前,先用盐水浸泡一段时间。
3、适量食用
因为,菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。
4、火气重的人不宜食用
火气重的人本身容易上火,而菠萝蜜是热性水果,是不适合经常这类人群经常食用的。
5、过敏体质的人群不宜食用
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应,像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。
6、糖尿病人不宜食用
糖尿病人不适宜吃菠萝蜜,菠萝蜜中的糖分是比较高的,食用菠萝蜜的话可能会加重病情。
菠萝蜜的功效
1、促消化
菠萝蜜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,而且食用菠萝蜜后,能够加强体内纤维蛋白的水解作用,能够有效的清理肠胃,促进肠胃的蠕动,所以食用菠萝蜜能够促消化。
2、美容养颜
菠萝蜜含有丰富的维生素和矿物质,维生素C的含量也高,所以食用之后可以美容养颜。
3、促进血液循环
食用菠萝蜜之后,可以加强体内纤维蛋白的水解作用,这样就可以溶解堵塞在组织和血管里的纤维蛋白,从而促进血液循环和体液循环,所以也可以消除水肿。
4、止渴
食用菠萝蜜可以止渴生津,果肉清甜爽口,有助于解渴。
5、通乳
菠萝蜜里面的核含有丰富的营养物质,例如蛋白质,脂肪等等,可以帮产妇通乳。
早餐吃法很重要 这几种早餐方式要不得
老话说的好：一日之计在于晨，早晨是一天中最重要的时光，好多人都会趁着早晨的时间多背点东西，因为早晨的记忆力是最好的！不仅如此，就连早餐也是一日三餐中最不能将就的一餐！也有人说，早餐的重点不在于吃什么，而在于怎么吃，可以看出，吃早餐的方式远远比吃什么更重要！这几种吃早餐的方式要不得！下面就和小编一起来看看吧。
第一种，运动早餐
这类人经常在路边或者小区门口买好早餐，比如茶叶蛋，鸡蛋灌饼，包子，粥类等等，边走边吃，全身都在运动中！哪怕你吃的很高级，很营养，对身体也是百害而无一利，完全可以买回家再吃，或者吃完再走！也就五分钟的事情！
第二种，传统早餐
中国的传统早餐是豆浆，油条！不是说不能吃，而是不能长期吃，油条属于油炸食品，豆浆又是大量的豆制品，这两种早餐的组合油脂量会超标，一个星期吃一次就好
第三种，零食早餐
这种早餐多数在白领身上发生，尤其是坐办公室的人员，经常在包里装一些饼干，巧克力等零食到了单位作为早餐吃，这是最不可取的，虽然方便，快捷，但对身体却是大大的不宜，不利于消化和吸收，这些零食可以作为补餐食用！
早餐最好吃什么？
早餐中，最好要有奶类、蛋类、豆类中的其中两种即可。鸡蛋和牛奶或者豆浆，就可以补充一上午的能量了！
粗粮偶尔也要吃一点
现在生活好了，吃粗粮的越来越少了，但粗粮的好处却很多，好消化，而且还可以润肠通便！
早餐不要吃什么？
回味早餐，也就是剩饭剩菜！很多人为了省事，第一天黑夜会做很多，这样第二天早晨把黑夜的饭菜热一热就可以了，这样的早餐吃多了会危害身体健康。剩菜中的亚硝酸，好多人都是知道其危害的。
空腹血糖和餐后血糖的测量很重要！
近年来，随着人们保健意识的觉醒，体检越来越受到人们的重视。在体检中，血糖、血压和血脂都成为了必检项目。像血压和血脂这种项目，并无太多的要求。但是在测量血糖时，大家常常会听到空腹血糖和餐后血糖这两个特定名词。
但实际上，不同的时间点所反映的血糖情况也不同。想要准确地监测和了解一个人的血糖情况，仅仅通过这两个时间段的血糖值来判断是不够的。想要了解自己的血糖控制情况，除了这两个时间段，还有一个时间段的血糖数值更重要。
空腹血糖和餐后血糖的测量很重要 但这个点也别忘了测量！
空腹血糖
空腹血糖并不是指不进食时所测量的血糖值，它指的是距离最后一次进餐8到10小时左右的血糖值。测量空腹血糖的意义在于它可以反映测量者在没有任何饮食负担的状态下的血糖水平，这一数值可以反映测量者的胰岛素水平，也是诊断糖尿病的重要依据。
餐后血糖
餐后血糖一般指的是吃完饭后两小时的血糖值，也有部分人选饭后1小时测量该血糖值。饭后1小时测得的血糖值反映了测量者吃普通正常食物或吃水果后血糖最高时的情况，这主要反映的是测量者所吃的食物对血糖的影响。而餐后2小时的血糖值是反映测量者体内胰岛素B细胞储备功能的重要指标，换句话说，这是在测试测量者进食后食物刺激其体内B细胞分泌胰岛素的能力。
如果该功能良好，没有出现胰岛素抵抗现象，那么餐后2小时的血糖正常值在4.6~7.8 mmol/L之间。如果餐后2小时血糖值高于这个数，则需特别警惕是2型糖尿病。因为很多早期2型糖尿病患者，其空腹血糖并不高，但因分泌胰岛素的功能受损，其餐后血糖会明显升高。因此，餐后血糖是临床上早期诊断2型糖尿病的依据。在这里需要注意的是，餐后血糖的测量一般包括了三餐，即早餐后、午餐后和晚餐后三个时间点。
凌晨3点血糖
血糖和血压一样，也会出现清晨高血糖的现象。一般来说，凌晨三点时测得的血糖值可以更好地反映其晨间血糖升高的真正原因。如果是正常人群在晨间出现高血糖的现象，则可用黎明现象来形容，即测量者的夜间血糖控制很好，晨起血糖升高。身体健康的人出现晨起血糖升高的情况，身体会自动分泌胰岛素进行控制，随后血糖会慢慢恢复正常。
但在临床上，糖尿病患者出现夜间低血糖、晨起高血糖的情况被称为苏木杰反应,这多与胰岛素缺乏或药物用量过多有关。健康人群出现晨间高血糖可自行调节以恢复正常，但糖尿病患者却不行。因此，如果糖尿病患者出现上述情况，建议将情况反馈给医生，以便及时调整用药。
养生保健小知识，饮食和方法都很重要
养生是有方法的，比如饮茶的最佳时间，吃水果的最佳时间，喝牛奶的最佳时间，锻炼的最佳时间，散步的最佳时间，都是有学问的，另外饮食对于养生更重要，早餐喝什么最养生，饭后养生等也都很重要。
1、饮茶的最佳时间
饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
2、吃水果的最佳时间
吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果属生食，吃生食后再吃熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。
3、喝牛奶的最佳时间
因牛奶含有丰富的钙，中老年人睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用。
4、锻炼的最佳时间
傍晚锻炼最为有益。原因是：人类的体力发挥或身体的适应能力，均以下午或接近黄昏时分为最佳。此时，人的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感，全身协调能力最强，尤其是心律与血压都较平稳，最适宜锻炼。
5、散步的最佳时间
饭后45分钟至60分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步，效果会更好。
6、洗澡的最佳时间
每天晚上睡觉前来一个温水浴(35℃～45℃)，能使全身的肌肉、关节松弛，血液循环加快，帮助你安然入睡。
【生活小知识】
夏季养生十大最佳方法：1、最佳调味品：食醋;2、最佳蔬菜：苦味菜;3、最佳汤肴：番茄汤;4、最佳肉食：鸭肉;5、最佳饮料：热茶;6、最佳营养素：维生素E;7、最佳运动：游泳;8、最佳服色：红色;10、最佳保健措施：起睡定时。
【早餐喝什么最养生】
1 、豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的;2 、纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错;3 、早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人;4、 粥类：适合需要养胃的人，小米粥和山药粥都很温补;5、 果蔬汁：适合对清肠排毒有需求的人。
【饭后养生】
①吃得太油腻，喝杯芹菜汁;②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜;③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水;④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足;⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。
看了上面的养生知识，相信你已经学到了适合自己的养生方法了吧，我们要在正确的时间做正确的事，才是对的，就比如上面说的散步的最佳时间，如果你不遵守的话，那么你散步不仅不会对身体有好处，反而有危害，所以养生是非常需要正确的知识的。
春季草莓新上市 选购草莓的小窍门有哪些
现如今已经到了草莓上市的季节，喜欢吃草莓的朋友们一定已经开始忍不住想要去购买了。在这里，就来教大家几招，怎样才能选购到最优质的草莓，让你吃的更加放心，快来一起看看吧。
草莓的功效作用
降血脂。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
低热量水果。从所含热量上来看，草莓属于低能量水果，32千卡（kcal）/100克（g），相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物（糖类）低，为7.1g/100g,也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的的一半。这就不难理解，草莓吃起来水分大，没有苹果那么甜。因此，对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。
保健。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
含有丰富的钾、一定量的膳食纤维等。草莓与猕猴桃、苹果都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g,与苹果差不多，低于猕猴桃等。此外，草莓还有其他多种维生素和矿物质。
滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
由此看来，草莓不仅好吃还有很多的营养价值，来看看要如何选购吧。
草莓的选购窍门
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
想要更加健康的吃草莓，在选购和清洗时都要多注意才行哦。
中药泡脚细节很重要
热水泡脚就是足浴，属于中医足疗法内容之一，也是一种常用的外治法。足浴的历史有数千年，最早的文献记载是晋代《肘后备急方》，至今已有千余年历史。祖国医学的经络理论认为，五脏六腑自足三阴经（脾、肝、肾）始，踝部以下有66个穴位。在中医看来，热水泡脚如同用艾条灸这些穴位一样，有推动血运、温煦脏腑、健身防病的功效。
用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。同时，在水中加点中药，还可以起到其他作用。热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，最终达到养生保健的目的。用合适的中药泡脚对脚气也有一定的作用。
用热水泡脚时，我们会发现脚上的血管会扩张，脚表皮变红，这是因为热水泡脚时加速了脚部血流循环，使更多的血液流向下肢的末梢血管，并使大脑血流量相对减少，使人产生困倦感。
同时由于脚掌上无数神经末梢与大脑紧密相连，热水泡脚时对脚部末梢神经的温热刺激作用，可对大脑皮质产生抑制作用，使人感到脑部舒适轻松，从而加快入眠，使睡眠加深。
老年人动脉硬化，供给脚的血量减少，比年轻人怕冷，脚底受寒发凉，会使机体抵抗力下降，罹患疾病。因此，经常保持又足温暖，每天晚上用热水泡脚，可使全身血脉流通，有利于身心健康。
正确泡脚
第一，要选对泡脚桶。
既然是泡脚，就要体现出一个"泡"字来。"泡"在这里体现是，水要多，热量要够，时间要长。不能随便拿一个盆放点水就行。那样是起不到养生作用的，最多也就是洗脚，而不是泡脚。
正确的选择是，买一个比较深的木桶，要能把小腿整个放进去的那种。为什么要选择木桶呢?一是比较容易保温，二是贴近自然。
第二，要选择加热设备。
市场上卖的这种泡脚桶，没有加温设备，这样，我们在泡脚的时候，有时感觉水凉了，不得不往里加热水，所以泡脚前我们可以多准备些热水瓶，灌满热水备用。
第三，如何确认泡脚效果。
怎样算是泡好脚了呢?那就是泡到你的后背感觉有点潮，或者额头出汗了，就算是好了。注意，千万不要出大汗。因为汗为心之液。出汗太多会伤心的。只要出微汗就OK了，说明你的经络上下贯通了。这也是证明你经络是否通的一个办法。
第四，晚上哪个时间泡脚最补肾。
泡脚最佳的时间是每晚7～9时，这是肾经气血最衰的时辰，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。另外，泡脚用的容器以木盆为好。
第五，泡脚的时间多久为宜。
泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。这是因为在泡脚过程中，由于人体血液循环加快，心率也比平时快，时间过长则容易增加心脏负担。
中药泡脚
中药泡脚又分为两种情况：
①直接购买中药煲好后用来泡脚。
也就是用煲好的中药水来泡脚，泡脚方式于普通泡脚差不多，不过由于中药泡脚都是选配药方来针对一些疾病进行泡脚的，所以最好咨询中医后，让中医帮助调配好药方，这样可以针对性治疗一些疾病。
②使用中药泡脚片来泡脚。
其实使用中药泡脚片来泡脚于直接煲中药来泡脚的效果差不多，只是中药泡脚片使用起来非常方便，只需要放到热水中溶解即可。
中药泡脚片分类：
①苦参泡脚片。主要成分有：苦参、紫草、大黄、地肤子、黄柏、蒲公英。具体功效是：清热解毒、燥湿止痒、抑菌除臭、去脚气、改善湿疹等。
②五味泡脚片。主要成分有：五味子、香附、夜交藤、郁金、百合、石菖蒲。具体功效是：养心安神、舒肝解郁、改善睡眠。
③老姜泡脚片。主要成分有：老姜、牛膝、秦艽、肉桂、独活、徐长卿。具体功效是：祛风除湿、温经通络、活血化瘀、散寒止痛、改善风湿关节疼痛。
④丹参泡脚片。主要成分有：丹参、当归、大黄、赤芍、川芎、牛膝。具体功效是：活血祛瘀、消肿止痛、促进血液循环。
⑤参芪泡脚片。主要成分有：党参、北芪、茯苓、陈皮、白术、当归。具体功效是：补益气血、改善疲劳。
⑥阳起石泡脚片。主要成分有：阳起石、菟丝子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子。具体功效是：补肾壮阳、温肾散寒。
老人泡脚加中药
那么，为什么要加中药呢？
其一，皮肤是人体的器官之一，有屏障和吸收、分泌与排泄、体温调节、感觉、呼吸等作用。由于它本身就能
够吸收药物，如借助热水，则更利于药效在人体发挥作用。
其二，脚是人体经脉会聚处之一。人体12条正经中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚部的经络穴位多达60多个。通过中药浸泡，刺激这些穴位，就可以调节经络、疏通气血、调整脏腑功能，从而起到防病治病的作用。故有人说“天天泡足，等于吃药”。
一般来说，有慢性病的老人更适合于采用中药足浴。如高血压的头痛眩晕、慢性支气管炎、支气管哮喘、中风后遗症、慢性前列腺炎、慢性脉管炎、更年期综合征、风湿性关节炎、慢性肠炎、神经官能症、冻疮、皲裂等多种疾病症状都可以通过这种泡脚方式得到缓解。
泡脚时,可以加一些中药制剂,如:“利足牌泡脚片”、“竺爽抑菌洗脚液”等含有红松精华素，苦参，五味子、老姜、党参、北芪、丹参，百部，蛇床子，红花，薄荷等纯中药的产品。对祛脚气、改善睡眠、风湿关节痛、改善疲劳、改善血液循环、头昏眼花，心悸失眠，眼目干涩，腰膝酸软，大便秘结者，有疗效。
如因高血压常出现头痛眩晕感，可加夏枯草、桑叶、菊花、钩藤等；腰腿冷痛的，可加威灵仙、当归、桂枝、川芎等；冻疮加当归、桂枝、生姜、麻黄等；皲裂则可加白芨、甘草、地骨皮、刘寄奴等。
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