大枣吃错小心会腹泻并伤脾
脾养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供大枣吃错小心会腹泻并伤脾，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大枣，也就是人们常说的红枣，它的营养价值相信许多人都知道，所以才那么喜欢它。但在喜欢大枣的同时，也千万别忘了大枣的副作用。想知道大枣的功效与作用以及大枣的营养价值吗？那就和小编一起来看看吧。
大枣的副作用是你们所不能轻易忽视的，因为稍不注意，它就会给你带来不必要的麻烦。
大枣的副作用
中国古书中说道，红枣味道甘甜，性温，有补血安神的作用，缓和药性。现代研究表明，红枣能使人体内的含氧量大大增强，并滋养细胞，是药剂缓和的强壮剂。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
但作为方药是有禁忌的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。
因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
此外，由于红枣的含糖量比较大，所以它不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。
对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。
此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。
由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。
红枣的禁忌
一、腐烂变质忌食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
二、忌与维生素类同食
红枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效。
三、服用退热药时忌食大枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。
精选阅读
伤脾的食物
现在脾胃虚弱的越来越多，大多数的人都是因为日常生活中的一些不好的习惯造成的。很多食物是对脾胃有严重伤害的，伤脾的食物比较多，例如很多人喜欢吃的辣椒就是伤脾的食物，还有人们做菜用的大蒜也是对脾非常不好的食物。下面详细给大家介绍下都有哪些食物是伤脾的。
1、辣椒
在现实生活中想要获得健康的身体是很多人最希望的事情，合理的饮食是能够获得健康身体的，但是，在生活中同时还有一句话：病从口入，不正确的饮食对于身体伤害极大，对于脾胃来说，同样如此。辣椒是生活中最常见的一种的蔬菜，现在不少人对于辣椒是非常的喜爱，特别是川菜的盛行，让更多的人喜欢上了辣味十足的菜肴。
不可否认辣椒对于健康是有帮助的，不少人在察觉到吃饭没有胃口的时候会在菜肴里放一些辣椒，能够很好的改善食欲，通辣椒进行煎汤内服可以有效的治疗因为胃口不好引起的腹胀、腹痛。在换季的时候，不少人会因为身体免疫力的下降患上感冒，而用辣椒、生姜一起熬汤是可以治疗感冒症状的。
但是，辣椒要是吃多了，对于身体伤害还是非常明显的，特别是对于肠胃，伤害极大。感冒的人吃了辣椒之后是会很好的把身体的热毒排出体外，但是，当身体没有多少病症，这个时候要是吃辣椒的话，是会造成身体水分流失加剧，喉咙发痛的情况。
同时，辣椒中的这种辣椒素要是摄入过多是会因为胃部的灼热感，造成腹泻、腹痛、恶心、呕吐是非常常见的情况，长时间的食用辣椒是会使得血压升高，进而会让神经受到不小的刺激。作为一种大辛大辣的食物，辣椒吃多了是会使得身体处于阴虚的状态，时间一长是会造成脾胃功能低下的。因此，在生活中对于辣椒要少吃。
2、萝卜
吃萝卜对于健康是有帮助的，能够很好的帮助身体进行营养的补充，同时对于理气、行气增进食欲、化痰止咳都是有帮助的。但是，萝卜并不是吃多了就对于身体好，在吃萝卜的时候能够很好的帮助身体进行行气、运气，但是身体中的气有些时候也是由脾胃制造的，脾胃失调是会导致你气血不足，进而在运气过程中出现行气障碍，造成气虚是常见的症状。同时，脾胃失调的人要减少食用萝卜，例如，身体处于拉肚子的状态。
身体的中气不足是会使得身体在运行过程中处于耗气、散气的状态，进而会加重气虚的症状。因此，在生活中要减少萝卜的食用，要是想吃萝卜，最好萝卜煮熟之后进行食用，能够很好的避免萝卜中的气、辣味对身体造成伤害。
3、大蒜
在生活中吃大蒜对于身体是有不少的帮助，能够很好的帮助身体进行杀菌消毒，对于预防肿瘤，预防感冒也是有效的，但是，大蒜并不是吃多了就好，要是在生活中吃大蒜过多，对于健康其实是有伤害的，特别是对脾胃来说，伤害更大。
脾胃是身体制造气血的重要器官，身体中气血的流通离不开脾胃的正常运行，但是，大量的吃大蒜，是会造成贫血的症状，这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞，这样的物质同时会使得血红蛋白的含氧量有所降低，进而会引发贫血的症状。一般来说，吃大蒜能够很好的治疗肠道疾病，但是对于一些非细菌性的腹泻、肠道腹泻的人来说，是不能吃太多大蒜的，这是因为吃大蒜会适得其反，使得肠道、胃部出现不适症状。因此，在生活中要减少大蒜的食用。
4、西红柿
说到西红柿不少人会开始骂小编了，说小编危言耸听之类的，其实，在《黄帝内经素问》中说道：饮食自倍，肠胃乃伤，是说饮食的失节、不合理是能够造成治病因素的。在正常情况下，胃满则肠虚，肠满则胃虚，肠道、胃部保持着一种相互联系的作用，帮助身体进行生理的调节。
而在吃西红柿的时候，会让身体吸纳西红柿中的酸性物质，使得胃部感觉到不适。很多人吃西红柿过多是会导致心中泛酸的，对于肠胃有很大的伤害。当食物在脾胃里不能及时的被消化是会损伤肠胃的功能，损伤肠胃的消化传导能力，进而出现腹满的情况。因此，在生活中，西红柿其实也不应该多食。
5、苦瓜
夏天不少人会吃苦瓜进行消热解暑，这是因为苦瓜属于寒性的食物，在夏天吃能够帮助身体降温，可以说苦瓜是夏天解暑第一瓜。其实苦瓜并不是人人都适宜食用的，特别是生活中不少人会因为苦瓜的苦涩而对苦瓜避而远之。
生活中，拉肚子、面色恍惚、身体气虚、脾胃虚寒的人其实是不宜多吃苦瓜的。这些人要是吃苦瓜较多是会造成胃部不适，出现腹胀、腹泻、呕吐的症状。
小心吃错苹果有坏处
说起苹果，大家一定都不陌生。因为苹果是我们生活中最常见的水果之一，苹果的营养价值非常高，但不得不提醒大家的是，市面上的苹果好坏参差不齐，小心吃错苹果有坏处。想知道吃苹果的禁忌以及苹果的功效与作用吗？那就一起和小编来看看吧。
苹果虽好，但不能乱吃，因为吃错苹果可是会引来不小危害的，所以想要知道什么苹果不能吃的，就往下看。
一则新闻报道，三岁儿童误食了苹果导致腹泻不止，去医院输液2天才好转过来。奶奶知道原因是后悔不已，原来是不良商家为了让苹果成熟早，打生长素，催熟剂，成熟之后打蜡，染色，使苹果看起来鲜艳亮丽.
儿童免疫力很弱，吃下苹果后轻微中毒，才导致了腹泻不止。苹果营养丰富，含有大量维生素、矿物质，还能提升儿童的记忆力，促进大脑的发育，素来有每日一苹果，医生远离我的说法。不过如果发现苹果有以下特征，千万不要吃。
特别红的苹果
这样的苹果很有可能是在生长的过程中被果农喷洒了催红素、生长素等，让其特别有卖相,食用过多，会严重影响身体健康，所以，大家在挑选苹果或是其他水果时，不要以貌取果，表皮越是难看的水果，可能更加的天然营养。
打蜡的苹果
苹果自身是能够分泌植物蜡，以此来防止叶片中水分过多地蒸腾及微生物侵袭叶肉细胞。而无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。
工业蜡中含汞、铅，会造成肝肾损伤，如果长期服药，很可能会引发肝肾衰竭。区分打蜡苹果可以用水果刀轻轻刮，看是否有白色蜡出现。
苹果皮
可能很多人都知道，果皮营养远超果肉价值，例如苹果、葡萄甚至是西瓜等等。不过，这样的前提是建立在天然无污染的情况下。
现在市场上绝大部分苹果都是打了农药的，而有的农药如果残留果皮，未清洗干净的话是会对健康造成一定的影响，所以，食用苹果前建议削皮。
吃苹果的禁忌
吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
不能吃苹果的人
苹果里富含了丰富的维生素和膳食纤维，几乎所有人都觉得苹果是万能水果。其实就算苹果的营养价值再高，也不是适用于所有人的。今天我们就来盘点一下哪些人不能吃苹果吧。
1、痛经患者不宜吃苹果
女性在生理期总会出现各种症状，比如痛经就是其中的一种。女性一但痛经会喝大量的红糖水及食用缓解痛经的药物。
虽然在生理期不能食用凉的水果，但多数女性会将水果用温水温一下，然后再食用，主要是为了在经期里补充维生素以达到缓解痛经的作用，但这样的想法却是错误的。
痛经时食用水果并没有多大的错误，错误的是将自认为对身体有益的水果给自身补充能量，尤其是在生理期。
苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。所以，在经期千万不要再食用苹果，以免使生理期的症状加重。
2、便秘患者不宜吃苹果
日常饮食的不规律，再加上经常食用辛辣类的食物，易导致便秘的状况出现，而多数人认为便秘的出现主要是缺少水果蔬菜的摄入，所以大量的食用水果。
而人们对于水果的第一选择却是苹果，苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重。
3、溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
4、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
以上就是为您介绍的小心吃错苹果有坏处，你们都了解了吧。这对于不明白哪种苹果不能吃的人来说，真的是太好了。看了上面说的吃苹果的禁忌以及苹果的功效与作用，以后吃苹果要谨慎些。
餐桌上吃错这四样小心会减寿
吃饭注意事项，是大家一定要记住的，因为身体是自己的，千万不要因为一些小误区，就让自己的身体受罪。而且很多人都不太了解的是餐桌上吃错这四样，小心会减寿。想知道用餐禁忌以及什么菜不能一起吃吗?那就一起来看看吧。
我们每天都要吃饭，至于吃什么，就要看自己的喜好了，但千万别乱吃，一不小心就折寿好几年呢。
吃饭对于任何人来说都不会陌生，人能够进行日常的生命活动，跟平时的饮食有着密切的关系，但是你知道吗?在餐桌上有些菜要是吃错了，那么就会对我们的身体健康造成比较大的影响，容易让你减少寿命。
因此，今天就来给你们仔细的介绍一下，在吃饭的时候究竟有哪些食物不能吃错呢？下面就一起来看看这些会让你折寿好几年的食物吧。
一、生鸡蛋
鸡蛋是很好的滋补身体的佳品，但是有一种错误食用方式，大家最好不要用，那就是生吃。因为生吃鸡蛋对于身体健康来说，危害是比较大的，为什么要这么说呢?首先就是吃生鸡蛋，会影响人体的消化，从而不利于营养的吸收。
还有一点就是在生鸡蛋当中会含有寄生虫卵还有就是沙门氏菌，如果鸡蛋不是特别的新鲜，那么这种细菌的含量就会更多，而人如果经常吃这样的鸡蛋，轻则会导致腹痛还有腹泻的出现，重则会危害生命。
怎么吃
对于鸡蛋而言，一定要做熟了吃，不管是用油炸，还是水煮都可以，只要鸡蛋熟了，那么在它当中所含有的有害物质就会消失，所以大家在吃的时候一定要注意到这点。
二、黄花菜
黄花菜不仅美味，而且营养价值也比较高，所以在平时的生活中很多家庭都比较喜欢吃它。
但是有一点想要和大家说的就是，千万不要吃鲜黄花菜。这是因为在它当中含有一种叫做秋水仙碱的物质，它本身是没有什么毒性的，但是进入到身体当中之后，就会被转化成二秋水仙碱。
这种物质含有毒性，甚至有致命的危险，所以大家在吃的时候一定要注意。
怎么吃
既然吃鲜黄花菜会有以上这些后果，那么我们在吃的时候究竟应该怎么吃才会有利于身体健康呢?
告诉你，其实方法非常的简单，只要我们在吃之前先把它放在热水中焯一下，然后再用清水浸泡一段时间，就可以把它当中所含有的秋水仙碱分解。
那么我们再去吃它的时候，就会更加有利于身体健康。
剩菜到底能不能吃?一直是人们比较关心的问题，有人说能，自然就有人说不能。其实剩菜剩饭确实是不能吃的，如果经常吃的话，小心会致病，所以千万不要为了省钱就伤害自己的身体。想知道剩菜剩饭的危害以及剩饭的危害吗?那就一起来看看吧。
病来如山倒，你不知道什么时候就会生病，但至少要保证自己不能做一些伤害自己的事，比如常吃剩菜剩饭。
人一旦生病起来，健康被消磨的速度是你无法想象的!
这一年妈咪从60+kg到最后28kg，短短2至3个月就严重扩散，这过程的发生速度是我们完全预想不到的速度。
我想致各位家庭这封信息，尤其是各位妈妈。我知道省吃省用是好行为，但是为了健康着想，请务必不要一直把剩菜剩饭留下!这信息不代表妈咪是完全因为这原因而导致胃癌，不过都有直接关联的影响，纯粹分享让大家知道。
冷冻剩菜，弄烧剩菜都并不代表杀菌，反而相反!冷冻剩菜还是会滋生细菌，只是时间比较缓慢，然而当你每一次弄烧剩菜，都会导致亚硝酸盐(nitrite)含量提高超标。
因为饭菜上的有害物质是可以耐高温的，会让食物内的亚硝酸盐更多，长久下来亚硝酸盐会导致食物中毒，对肝和肾都有不良影响，严重性则致癌。
虽然剩菜剩饭内的亚硝酸盐可以预防，但还是希望各位家庭每一餐煮足够的份量的就好，这样就可以避免剩菜剩饭的出现。这是每个家庭很正常的行为，却会引发很严重的后果。
一、概念及主要危害
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。
由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用均可引起亚硝酸盐中毒。
也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
二、毒性机理及主要表现
亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1-3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。
头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。
鉴于以上原因，国家对食品中的亚硝酸盐残留制定了严格的限量标准，但由于高浓度的亚硝酸盐不仅可改善肉制品的感观色泽，还可大大缩短肉制品的加工时间，因此肉制品亚硝酸盐超标的现象较为普遍。
餐桌上不能这样任性吃
米饭配炒土豆丝--碳水化合物超标
米饭、馒头、大饼等主食，以及土豆、藕片、山药等蔬菜，主要成分都是淀粉，搭配食用时淀粉比例过大，而蛋白质、维生素等严重不足，属于错误的高碳水化合物吃法。
类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼。长期这么吃，极易导致营养缺乏，免疫力下降，容易生病。
汉堡加炸鸡--高热量之王
汉堡加炸鸡可谓高热量食物之王，类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等。长期食用的直接后果就是肥胖，糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来。
方便面加火腿肠--咸上加咸
两者都是高盐食品，一包方便面的含盐量就能达到推荐量(每人每天不超6克)的1.8倍，而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户。
两类食物搭配食用可谓咸上加咸，可能导致动脉硬化和高血压。常见高盐搭配还有加盐主食(花卷、葱花饼等)搭配腌制食品(咸鸭蛋、腌黄瓜等)。
蛋糕加奶茶--犹如糖罐
一般来说，为使口感香郁，蛋糕中往往大量添加糖和油，奶茶中也少不了糖和香精，两者搭配食用就像吃下糖罐，属于错误的高糖吃法，建议少吃为好。
因为过多摄入糖分，不仅带来饱腹感，影响正餐进食，还会增加患糖尿病、心脏病的风险。类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等。
烤肉加烤馍--高致癌物搭配
食物在烤制过程中可能产生大量致癌物，一顿饭吃下太多烧烤食品，不注意搭配，可能增加患癌风险。
因此，应尽量少吃烧烤食品，即使吃最好搭配大量蔬菜，以降低致癌风险。
粗粮粥加蒸红薯--纤维过高
如长期单一食用高纤维搭配，则会诱发健康问题，轻则导致腹胀、腹痛，重则诱发营养不良，消化功能减弱的老人尤要注意。
因此，建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃，或一周食用2~3次粗粮即可。
黑巧克力加咖啡--最刺激神经
黑巧克力和咖啡均富含咖啡因，能刺激神经、提高活力，适量摄入问题不大，但若长期食用，最大的伤害就是麻痹神经。
垃圾食品配酒--最容易吃撑
英国最新研究发现，饮酒后，人们更渴望吃油炸、腌制、熏烤等所谓的垃圾食品，且容易吃撑。
专家指出，过量饮酒和摄入垃圾食品，对健康极为不利，最好避免如此搭配。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的餐桌上吃错这四样小心会减寿，你们都了解了吧。这对于不明白餐桌上不能怎么吃的人来说，真的是极好的。看了上面说的用餐禁忌以及什么菜不能一起吃，感兴趣的还可以去了解更多详情。
三、四季豆
四季豆是一种大家都比较喜欢吃的食物，但是你知道吗?不正确的处理方法会让你在吃它的时候有中毒的风险。这是因为在它的组成成分当中含有两种毒素，分别是皂甙和血球凝集素。
如果制作四季豆的方法不当，那么在吃它的时候就会导致出血性炎症，因此在制作的时候要格外的小心。
怎么吃
其实，四季豆当中的毒素只要在高温下就会分散，所以大家在制作的过程当中，只要把它完全煮熟就可以了，如果你是炒四季豆，那么在炒熟后。记得在锅中加入一点水，让它闷一会儿，用这样的方法就可以很好的保证它的熟透程度，那么就没有必要担心自己会中毒。
还有就是大家在购买它的时候，最好买新鲜的，对于老了的四季豆最好不要买，对于买回家的四季豆，在清理的过程当中，要把它的头部还有尾部去除，因为在这两个部位当中，所含有的毒素含量是非常高的，因此大家在吃的时候一定要去除掉。
四、竹笋
竹笋作为一种鲜嫩美味的食物，一直以来受到大家的喜爱。但是大家在吃它的时候，有一点一定要注意，那就是千万不能够生吃，为什么要这么说呢?
这主要就是因为在竹笋当中含有一种叫做生氰葡萄糖苷的有毒物质，如果直接生吃，那么这种物质在进入到身体当中之后，就会转化成为各种物质，其中对身体伤害最大的就是氰化氢。
它会破坏身体当中细胞的呼吸，从而造成头晕、恶心、呕吐、甚至是死亡的出现，因此大家在吃的时候一定要注意到这些。
怎么吃
处理竹笋最好的办法就是要煮熟吃，这样就可以把它里面所含有的毒素去除，如果你在吃竹笋的时候感觉有苦涩的味道。
那么在吃之前，你可以把它放在淘米水当中，然后加入一些红辣椒籽，之后用小火煮开，然后再去吃它，那种苦涩的味道就会完全消失。
惊！不吃早餐伤胃 吃错早餐竟会伤脑
不吃早餐伤胃吃错早餐伤脑！
由于都市生活节奏太快，很多人早上都习惯不吃早餐。明明知道不吃早餐伤胃，可是没办法，为了工作为了生活。在这快节奏的城市里就得这样过。早餐是一定要吃的，而且怎么吃很重要！
早餐宜吃食品
1要淀粉类的食物
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
2蛋白质不能少
维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
3早餐一定要有些蔬菜和水果
如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议
1选择半脱脂牛奶粥配上干果
燕麦是不溶性纤维的良好来源，可以帮助减少血液中的胆固醇含量。燕麦也缓慢释放能量，使你产生饱腹感的时间更长。干果(30克)一汤匙。
2麦片，新鲜水果和低脂酸奶
添加到您的牛奶什锦早餐水果和蔬菜。低脂酸奶提供钙，蛋白质和脂肪含量低，这是一个健康的方式开始新的一天。
3全麦早餐谷物，半脱脂牛奶
全麦早餐谷物是一个很好的纤维来源，它可以让你饱腹感更长时间。选择已经添加了维生素和矿物质的早餐麦片。
4全麦烤面包和煮鸡蛋，低脂肪的传播
鸡蛋是一个很好的选择，因为一个健康的均衡饮食的一部分他们是一个很好的来源，蛋白质，矿物质和维生素A，D和核黄素。全麦面包含有B族维生素，维生素E，纤维和多种矿物质。白面包还包含了一系列的维生素和矿物质，但它有较少的纤维。
5全麦百吉饼烤蘑菇和西红柿
烤蘑菇和西红柿是一种快速，健康的方式烹调。全麦百吉饼含有B族维生素，维生素E，纤维和多种矿物质。
小编提醒：在忙也别忘了吃早餐，保护好我们的胃，身体才健康。
饮食有节制 5种食物吃错伤脾胃
一、辣椒
辣椒是生活中最常见的一种辛辣蔬菜，深受很多人的喜爱，尤其是在川湘菜中那辣味十足的菜肴，更是让人口水直流。
当没有食欲时，很多喜欢在菜肴里加一些辣椒，以促进食欲。虽然，辣椒对身体健康有帮助，但辣椒要是吃多了，对于身体伤害还是非常明显的，特别是对于肠胃，伤害极大。
感冒的人吃了辣椒之后是会很好的把身体的热毒排出体外，但是，当身体没有多少病症，这个时候要是吃辣椒的话，是会造成身体水分流失加剧，喉咙发痛的情况。
二、大蒜
大蒜具有杀菌消毒的功效，对于预防肿瘤、感冒也是有效的。但是，大蒜虽好，不易多吃，吃多了反而会对身体造成伤害，特别是对脾胃来说，伤害更大。
众所周知，脾胃是身体制造气血的重要器官，身体中气血的流通离不开脾胃的正常运行，但是，大量的吃大蒜，是会造成贫血的症状，这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞，这样的物质同时会使得血红蛋白的含氧量有所降低，进而会引发贫血的症状。
三、苦瓜
苦瓜具有消热解暑，排毒养颜的功效，由于其属于寒性食物，更适合在夏季吃，以帮助身体降温。但是在进入秋天后，苦瓜便不适合人人食用，如拉肚子、面色恍惚、身体气虚、脾胃虚寒的人是不适合多吃苦瓜的。
四、萝卜
萝卜具有理气、行气增进食欲、化痰止咳的功效，能够帮助身体进行营养补充。但是萝卜并非吃多了就好，萝卜可以帮助身体进行行气、运气，但是身体中的气有些时候也是由脾胃造成的，脾胃失调是会导致气血不足，进而在运气过程中出现行气障碍，造成气虚是常见的症状。
五、西红柿
西红杮是很多人的最爱，但你知道西红杮吃多了也会对肠胃造成伤害吗?《黄帝内经素问》中说道：饮食自倍，肠胃乃伤，是说饮食的失节、不合理是能够造成治病因素的。
在正常情况下，胃满则肠虚，肠满则胃虚，肠道、胃部保持着一种相互联系的作用，帮助身体进行生理的调节。
父母那一代人有勤俭节约的习惯，家里吃剩下的，每次都不舍得倒掉，下一顿热热还是他们“打扫”干净!不过父母如果总有这个习惯，那你一定记得提醒他们，因为这个习惯会致癌!!其实不只是父母，很多年轻的上班族也都有带饭的习惯，可是第二天早晨上班之前炒菜实在是时间赶不及，就会在前一天晚上把饭菜都做好，第二天上班带着中午吃。其实这也非常的不健康。
据扬子晚报报道，扬州56岁的戴师傅去年被查出胃癌，谁知，他80岁的老母亲和57岁的妻子也于今年相继被查出肠癌和胃癌，医生判断，这一家三口的病因，与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
吃剩菜剩饭会得癌?这可不是空穴来风!
一家三口相继患上消化道癌症，与家庭长期的饮食习惯有关。因为从常识上讲，隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。生活中，很多过惯了节俭日子的老人或者家庭经济条件不太好的人，不舍得扔掉倒掉坏掉的食物，即使不太好也要吃掉，长此以往，这部分人癌变的几率要比普通人高得多。
测试隔夜菜的亚硝酸盐含量
有人认为，剩菜再重烧一下，不就杀死细菌和病毒了吗?其实不然，因为这些饭菜中的有毒有害物质是耐高温的，即使烧得再开，也不能从根本上解决问题。
不信?看看下面这个实验
为了测隔夜菜亚硝酸盐的含量，浙江大学实验小组请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。4个菜烧好后，将样本都放进实验室冰箱，在4℃下冷藏，这个温度也是普通家用冰箱设置的温度。
6小时后：实验人员对这些菜肴的亚硝酸盐含量进行了测定，结果发现，6小时后剩菜中亚硝酸盐含量都有所增加：炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，红烧肉增加了70%，其中，红烧肉中亚硝酸盐含量已超过了国家《食品中污染物限量标准》的限量标准;
18小时后：检测结果发现，炒青菜中亚硝酸盐含量增幅非常大，比6小时增加了443%，红烧鲫鱼增加54%，韭菜炒蛋增加47%;
24小时后：检测结果发现，跟18小时相比，4个菜肴亚硝酸盐含量继续大幅增加，且全超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准。
剩菜到底能放多长时间?
剩菜到底能不能吃?在冰箱中放多久吃相对比较安全?这恐怕是很多人都关心的问题，看看国家二级公共营养师、食品检验员孟立娜做过一个实验，结论是：
凉拌菜(叶菜类)：建议不存放，或不超过4小时;
炒菜：存放不要超过12小时，且吃之前一定要彻底加热;
炖菜：虽杀菌彻底，但存放时间太长会影响口感，故建议存放不超24小时。
很多朋友经常会有这样的疑惑，就是在吃土豆的时候到底要不要吃土豆皮。不是因为土豆皮会影响口感，而是怕担心误食中毒。因为土豆中有一种有毒成分叫做龙葵素，简单来说它土豆的一种自我保护物质，主要聚集在皮以及和靠近近皮的位置，通常情况下，含量很低，就算不去皮，只要吃得不多，一般也不会中毒。
一旦土豆发芽、变绿或是腐烂时，龙葵素含量就会大幅上升，这时要是不去皮，中毒的危险性就增加了。
一旦不小心吃太多含有龙葵素的土豆，就会产生恶心、腹泻、腹痛等胃肠障碍，还可能产生耳鸣、眩晕、轻度神经中毒等症状，严重时可能出现抽搐、昏迷及呼吸困难，甚至死亡。
因为龙葵素主要含α-茄碱和α-卡茄碱，前者的含量与储藏条件有关。研究表明，土豆皮中的α-茄碱会随着储藏温度和时间的增加而增加，在有光照时，它的含量还会显著升高。
庆幸的是，在相同储藏条件下，土豆肉中的龙葵素含量比皮中的含量低得多。当然，和皮一样，储藏温度越高、时间越长，肉中的毒素越多，光照同样会明显提高它的含量。
因此，买回来的土豆可以放在冰箱里，或者放在阴凉的地方，不能放在温度高、被太阳光照射到的地方，以免土豆发芽，导致毒素的积累。买回来的土豆还要尽快吃完，最好是不要一次性买太多。
所以，一般吃土豆的时候是可以不用去皮的，只要不吃的太多，是不会引起中毒的。当然那些发芽、没成熟或是腐烂的土豆是千万不能吃的。
如果只是很小面积发芽、发青的土豆我们可以挖掉芽眼及附近的皮肉，然后削掉青紫的皮，并在食用的时候放点醋，等烧熟煮透之后再吃。但是发芽或腐烂面积太大的话，小巫建议您还是直接扔掉较好，防止中毒。
红枣虽补小心吃错会很伤身
红枣是大家日常最常吃的滋补食物，气血不足，体虚人群，多吃大枣对身体好，那你知道红枣虽好，但也不是人人都能吃的，下面就由小编来告诉大家吧。
1、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
2、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
3、经期水肿的女人
红枣虽补小心吃错会很伤身
红枣进补不适宜所有的女性朋友，如在月经期间，一些女性常出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人不适合吃红枣。这是因为，红枣甘甜，性偏湿热，多吃容易生痰、生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
4、体质燥热的女性
体质燥热的女性不宜在月经期用红枣泡水喝。在月经期间，喝红枣水，会使得那些燥热体质的女性的月经量加大，进而伤害到身体的健康。
5、糖尿病患者：大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《大枣吃错小心会腹泻并伤脾》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“脾养生”专题供您欣赏！
