不是人人都适合吃粗粮养生
夏季适合吃菜养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“不是人人都适合吃粗粮养生”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现代人们越来越注重养生，而今最流行的就是常吃粗粮，因此无论男女老少，统统都吃起了粗粮，美名曰跟风时尚。但有专家提醒，粗粮不易消化，并不是所有人都可以长期食用的，要根据自己的身体状况有选择的食用。以下人群应该谨慎食用：
1.老人应该适量吃
粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物。此外粗粮摄入过量会影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。
2.青春期少女不宜食用过量
青春期少女如果过量进食粗粮，会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外，导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。此外，长期进食过粗,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
3.6岁以下婴幼儿不适合多吃
因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多受刺激。此外，孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质，而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。
4.胃病患者谨慎吃
有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。胃病患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。
5.贫血人群不能多吃膳食纤维
贫血的人如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次，燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里，还含有抗营养的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。
建议：进食粗粮的具体数量则可以用纤维素作为标准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克。1-18岁之间的少年儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。只要适量适时摄入，粗粮对人体有益无害。
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子时：23：00——1：00 胆经: 熟睡！胆需要新陈代谢，人在子时入 眠，胆方能完成代谢。这个时候心脏功能最弱，如果有心脏病人备好救心丸。
丑时：1：00——3：0肝经 :深睡眠！此时中肝修复的最佳时间，废弃的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，在丑时完成。此时必须进入深睡状态，让肝脏得到充足能量。如不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。易患肝病。
寅时:3：00——5：00 对应经络：肺经 :大地阴阳从此刻转化，由阴转阳。人体此时也进入阳盛阴衰之时。此刻肺经最旺。肝脏把血液提供给肺，通过肺送往全身。些刻人体需要大量呼吸氧气。肺病 哮喘病人在寅时服药比白天常规服药效果好。
卯时：5：00——7：00 大肠经 :排便！便前一杯温水。此刻大肠经旺盛，吸收食物中水分与营养，排出渣滓的过程。
辰时：7：00——9：00 胃经 :勿忘吃早餐！此时不断分泌胃酸，如果饿久了， 就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！
巳时：9：00——11：00 ：脾经 :喝水！（此时多喝水）脾是消化、吸收、 排泄的总调度。脾是后天之本。补脾:薏米 红豆 山药粥。一整天2000ml毫升水约5瓶矿泉水，要持续喝千万别别喝任何的饮料。
午时：11：00——13：00 心经 :小憩一会儿。心脏推动血液运行，养神，养气，养筋。能午睡片刻，对于养心大有好处，可使下午乃至晚上精力充沛。 ※午睡不能超过 30分左右，会夺觉，容易引起晚上失眠。
未时：13：00——15：00 小肠经 :小肠经在未时对人一天的营养进行调整。如小肠有热，人体就会打咯排气。故午餐下午1：00之前 吃，营养物质都吸收进入人体。
申时：15：00——17：00 膀胱经 :排尿！膀胱把水液排出体外。若膀胱有热可致膀胱咳，即咳而遗尿。膀胱最活跃适合多喝水。要这个时候一定不要憋尿，会得“尿潴留”。
酉时:17：00——19：00 肾经 :肾脏为生殖之精和五脏六腑 之精。肾为先天之根。”经过申时的人本 泻火排毒，肾在酉时进入贮藏精华的时辰。这是一个男人的时刻。 对于肾功能有问题的人而这个时候按摩肾经效果最为明显。
戌时：19:00——21：00 心包经 :心包经。此刻创造安然入眠的条件。平和心态。
亥时:21：00——23：00 三焦经 :睡觉了！此时是人体最大的腑三焦经运行，主持诸气、疏通水道。亥时三焦通百脉。可休养生息。
所以，我们要根据自己的身体状况选择合适自己的养生时间。
万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调。
白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。
萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。
清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。
韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰。
夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。
甘瓜良药降血糖，葱姜热汤治感冒。
花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。
木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。
山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。
利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。
营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。
辛辣蒜头杀病菌，抑制癌症猕猴桃。
海带预防白血病，去脂降压也很好。
赤豆解毒医疖疮，绿豆解暑降温妙。
老年便秘用芦荟，妇女美容不易老。
白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消。
高压低压荠菜花，眼底出血荠菜熬。
金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好。
萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。
红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。
生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃。
香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬。
预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。
湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶。
菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。
枸杞全身都是宝，延年益寿离不了。
老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效。
清热解毒吃香椿，健脾理气效果好。
坚持常食西红柿，黑斑雀子自然消。
健身益体无花果，果叶药用价值高。
咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好。
镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗。
南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙。
经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招。
粗粮营养好但非人人适合 哪些人不能吃粗粮
现如今，粗粮是很多人养生饮食不能少的一种，但是粗粮虽然好处多，也不是人人适合。今天，不仅为大家总结了粗粮的吃法，还来为大家盘点一下有哪些人不宜吃粗粮，千万不要错过了。
粗粮的营养价值高
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的粗糙部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4.粗粮之所以粗,就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。
粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。牙科专家们认为，牙齿也会用进废退.经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物（粗粮），可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者（相当于每天吃2~3片全麦面包），患缺血性中风的可能性低30%~40%.
那么，粗粮的吃法都有哪些呢？
粗粮的简单吃法
燕麦：八宝饭。燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆固醇的含量，减少高脂肪食物的摄取。同事，燕麦的减肥瘦身效果也很好。
糯米：醪糟。糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿，糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头晕眼花的症状。想吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
薏米：煲汤。薏米有强筋骨、健脾胃、清肺热等功效，对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒，并不适合煮粥或单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童及胃寒的人，一定要适量。
糙米：粥。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，否则可能会引起血糖的突然增高。
高粱：点心。高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心，就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹。
荞麦：面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条最适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软。肉末最好采用羊肉末。荞麦面条虽然好吃，但并不适合早餐和晚餐，容易让胃部负担较重，导致不易消化，每次不应食用过多，适量最好。
小麦：熬粥。可取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小米：熬粥。熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。小米粥有代参汤之美称。另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。
大豆：豆浆。泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米：熬粥。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
最后，了解一下哪些人不能吃粗粮吧。
粗粮有哪些人不能吃
消化能力有问题的人。消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
贫血、少钙的人。谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
肾脏病人。肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
糖尿病人。糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
痛风病人。痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
以上就是关于粗粮吃法的介绍，希望对你有所帮助。
粗粮吃多会伤身,哪些人不适合吃粗粮
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/22/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
一、哪些人不适合吃粗粮
1、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
二、吃粗粮注意事项
顿顿饭大多吃粗粮
有些人听说吃粗粮好，就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适量，以免加重胃肠负担。此外，还要讲究粗细搭配。专家建议，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等，这样吃起来口感也更好。早中晚吃粗粮最好有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃粗细搭配的主食，晚上可以吃点好消化的粗粮粥。
很多人觉得，吃粗粮就是为了更健康，所以往往只搭配素菜，以为这样摄入的脂肪少，会好上加好，其实不然，粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。
早上不宜吃窝头等粗糙食物
由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。
吃的品种过于单一
人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯，但长期只吃这几种会影响营养均衡。专家建议，制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如，玉米、小米、大豆单独食用，就不如将它们按1：1：2的比例混合食用，可以使蛋白质起到互补作用，营养价值也更高。
由于粗粮质地粗糙，难以下咽，所以很多人会在粗粮食品中加入很多糖、油和淀粉来改善口感。尤其是餐馆和超市中制作的粗粮食品，常用油煎，或用食用碱、泡打粉制造出多孔效果，用精白面粉和淀粉来加强细腻感，用糖来改善口味，这样的加工方法会让粗粮的营养价值大打折扣。
不分人群、体质吃
老人和儿童的胃肠功能较弱，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮细做。熬粥是最方便的形式，可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。
7类人不适合吃粗粮 食用粗粮有禁忌
多吃点粗粮对身体好，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。那么到底谁该吃粗粮、粗粮又该怎么吃？食用上有哪些需要注意的地方？禁忌是哪些？快来跟小编一起看看吧！
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2-2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
哪些人不适合吃粗粮
1、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
吃粗粮注意事项：
顿顿饭大多吃粗粮
有些人听说吃粗粮好，就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适量，以免加重胃肠负担。此外，还要讲究粗细搭配。专家建议，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等，这样吃起来口感也更好。早中晚吃粗粮最好有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃粗细搭配的主食，晚上可以吃点好消化的粗粮粥。
很多人觉得，吃粗粮就是为了更健康，所以往往只搭配素菜，以为这样摄入的脂肪少，会好上加好，其实不然，粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。
早上不宜吃窝头等粗糙食物
由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。
吃的品种过于单一
人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯，但长期只吃这几种会影响营养均衡。专家建议，制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如，玉米、小米、大豆单独食用，就不如将它们按1:1:2的比例混合食用，可以使蛋白质起到互补作用，营养价值也更高。
由于粗粮质地粗糙，难以下咽，所以很多人会在粗粮食品中加入很多糖、油和淀粉来改善口感。尤其是餐馆和超市中制作的粗粮食品，常用油煎，或用食用碱、泡打粉制造出多孔效果，用精白面粉和淀粉来加强细腻感，用糖来改善口味，这样的加工方法会让粗粮的营养价值大打折扣。
不分人群、体质吃
老人和儿童的胃肠功能较弱，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮细做.熬粥是最方便的形式，可将小米和大米一起煮成粥；小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。
饭后百步走，并不是人人都适合，走错会给身体带来疾病！
老人常说，饭后面步后，能活到九十九，但这个饭后散步并不适合所有人，有些人走路则会生病的，那么有哪类人是不能饭后散步的？
科学的饭后散步法
时间
饭后半小时到睡前2小时
胃部处于相对充盈的状态时，需要分泌更多消化酶与食物充分混合，进行初步消化，此时必须保证胃肠道有充足的血液供应。
饭后适当休息一会，能保证胃肠道得到更多血液供应量，使胃内食物充分消化。
饭后百步走，并不是人人都适合，走错会给身体带来疾病！
晚上7~9时散步较好，太晚了氧气会变稀薄，太早了街上人多空气污浊。
散步时体温升高，你的大脑会得到降低体温的信号，体温降低使人放松，因而可以促进睡眠。但如果睡前两小时散步，时间太晚了不足以使身体降温，反而会影响睡眠。
速度
一秒走1~2步
饭后散步要掌握好速度，不能走得太急，以一分钟90步，即一秒走1~2步为佳，时间以10~30分钟为宜。
人体血流会根据身体需要进行分配，如果走路过快过久，大量血液被分配到运动系统，会影响消化，造成胃肠道不适，甚至引发胃部疾病。
尤其是老年人，心肺功能减退、血管硬化、血压反射调节功能出现障碍，饭后常有血压下降的情况，走得太急会影响消化道对营养物质的吸收。
姿势
上身挺直
保持上身挺直，避免压迫胸部，影响心脏功能，最好足跟先着地。散步前可以先简单动动手脚暖身，过程中若感觉肚子不舒服、轻微头晕，便需停下休息。
风向
逆风散步，顺风返回
如果室外风比较大，那就逆风开始散步，然后顺风返回，这样可以避免因为散步时出汗而受凉。
路况
先走上坡，再走下坡
散步起始最好走上坡路，可挺胸、抬头，有利于腰膝锻炼，返回时走下坡，利用惯性，全身有节奏地运动，以利全身放松。
5类人饭后散步有禁忌
1胃下垂患者
饭后立刻活动会增加胃部震动，加重肠胃负担，使病情更严重。最好饭后先平躺10~20分钟，散步也尽量避免。
2患冠心病、心绞痛的人
进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
3高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者
饭后最好静坐闭目养神10~30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。
饭后百步走，并不是人人都适合，走错会给身体带来疾病！
高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
4慢性活动性胃炎、消化性溃疡患者
饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
5贫血、低血压的人
饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步
含氟牙膏好不好 选用有忌不是人人适合
网上一条称海归派从国外买牙膏，国内佳洁士牙膏不含氟的消息让众人将目光对准了佳洁士，但实际上，并不是所有人都适合用含氟牙膏。
网友称朋友从国外购买牙膏回国内用
近日，一条国内佳洁士牙膏不含氟的微博引起网友热烈讨论。网友evayicat在微博中表示：今天跟某工业企业CEO吃饭，他说他们一家从美国搬来上海后遇到各种小麻烦。他女儿抱怨佳洁士牙膏味道不对。他不信。在他女儿的坚持下，他将信将疑地把牙膏拿去自己的试验室化验，结果里面连氟的成分都没有，从此他们每次回美国都要搬很多牙膏回来对此，evayicat感叹道：氟值几个钱啊？这一感叹迅速引发众多网友热议。
佳洁士称自家产品质量标准全球一致
5月2日早上，佳洁士在其官方微博上发布佳洁士品牌声明，称佳洁士秉承全球一致质量标准，符合各国法规。我们在华销售牙膏以氟化物为防蛀有效成分，产品出厂前均经严格测试，安全有效并符合牙膏国标GB8372。与此同时，佳洁士还表示，我们正努力与原发帖人联系以获取更多信息。佳洁士品牌声誉良好，对因假冒产品或不实言词带来的后果，不排除诉诸法律途径。
随后，佳洁士再度发布微博，并附上一份检测报告表示佳洁士所有牙膏上市前均经具有国家检测资质的实验室检测，且定期送样检测，其中包括含氟量的检测。同时，对于含氟牙膏总氟量标准，中国国标与欧盟标准相同。牙膏含氟量标识于产品外包装。佳洁士称，谣言止于智者。佳洁士感谢广大消费者的信任，并欢迎大家的监督！
没有自理能力的儿童不应使用含氟牙膏
在众多网友质疑产品质量的同时，也有不少网友提出疑问：牙膏必须要含氟才好吗？对此，专家表示，含氟牙膏主要是为了预防龋齿，但并不是所有地区所有人群都适合用含氟牙膏。特别是儿童更要慎用含氟牙膏，因为不小心摄入的氟过量，会影响儿童正常生长发育。
北京启典口腔门诊部牙医苏建宏接受记者采访时表示，使用含氟牙膏是一个公共卫生预防措施，但不是人人必须。比如，对于那些没有自理能力的儿童，吞咽能力还没有发育完全，会不小心把牙膏吞下去，对身体产生不良影响，这就不建议使用含氟牙膏。
同时，记者查阅资料发现，2009年卫生部印发的《中国居民口腔减肥指南》提出，人体摄入过量氟化物可以导致一些副作用，因此氟化物的推广应用适合于在低氟地区、适氟地区以及在龋病高发地区的高危人群中进行。
惠州协和医院口腔中心副主任沈晓凯告诉记者，氟化物可使牙齿的再矿化作用大于脱矿作用，让牙齿更坚固。但牙膏含氟是有针对性的，也是有含量标准的，不是含氟就是绝对好，不含氟就是绝对差。有些地方饮水中的氟含量已经很高，不少人已经有氟牙症，就不能再用含氟牙膏了。总之，氟的含量过大也是有害的，不能一概而论。
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