警惕8个常见的“水果陷阱”
养生的水果。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的养生常识是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的警惕8个常见的“水果陷阱”，但愿对您的养生带来帮助。
美味水果让很多人都乐在其中，但要知道，吃水果也是一门学问。如果陷入水果陷阱,不但无法改善健康，反而会惹来各种不良后果。看到市面上琳琅满目的水果，你是不是也心动了呢？专家提醒，食用水果要遵循新鲜、时令、多种、适量的原则，同时也有注意避开一些常见误区。下面就和小编一起看看吧。
要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区：
误区1:水果维生素含量最高。
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其短板,比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区2:多吃水果能减肥。
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区3:想吃就吃。
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。
比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1-2小时左右食用。
误区4:多吃没坏处。
每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区5:水果当饭，养颜美容。
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区6:防农药得削果皮。
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。
专家建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区7:洋水果更营养。
洋水果运输、包装、储存费用高，售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
因此，水果最好吃本地、当季的。
误区8:水果能代替蔬菜。
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
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选蜂蜜：8招远离“甜蜜陷阱”
蜂蜜是老百姓最佳的天然补品，它具有护肤美容、促进消化、提高免疫力等养生保健功效。随着人们生活水平的不断提高，对养生保健食品的需求量也越来越大，但一些不法商贩见利忘义，制假、售假、造假、掺假愈演愈烈。如何购买到真正的蜂蜜，成了不少消费者心中的一个疑问。下面就和小编一起看看如何选购蜂蜜吧。
据了解，目前，一些不法商贩造假手段主要是往蜂蜜中掺白糖水、给蜜蜂喂白糖水、在原蜜中添加饴糖、果糖等，目的是提高蜂蜜甜度和重量。还有的添加特殊口味的果糖，用一般蜂蜜冒充特殊的单花蜜欺骗消费者。
笔者提醒，消费者在选购蜂蜜时，要多几个心眼。
一看：看蜂蜜的色泽和外包装。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其他过大的杂质。同一瓶中的蜂蜜应色泽均一；购买时还应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。
二倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很黏稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较费力.
三闻：开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡，加香精制成的假蜜气味令人不适，单花蜜具有其蜜源本身的香味。
四挑：检查蜂蜜的含水量。用筷子挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳，无拉丝现象说明含水量高。另外，纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。
五烫：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果掺了白糖，则会散发焦糊味。
六捻：观察情况。冬季气温低时蜂蜜容易结晶。蜂蜜结晶呈鱼子或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。
七尝：纯正的蜂蜜口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上颚，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
八溶：将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。
此外，有一些食用方法可供消费者借鉴。
一些人早起空腹第一杯水就喝蜂蜜水，这样一不利于吸收，二不利于排毒。早起先喝白开水，10分钟之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。为了不影响食欲，可以将蜂蜜直接食用或与酸奶、果蔬汁等混合食用。
蜂蜜中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，但不是任何一种蜂蜜都适合所有人群，挑选蜂蜜要视各种蜜源的蜂蜜和每个人的身体情况而定，如冬蜜调理肠胃、养气润肺；桂花蜜消肿止血、润喉通肠；龙眼蜜补脑益智、增强记忆；柑橘蜜生津止渴、润肺开胃等。便秘的人早起喝蜂蜜水有助于排便；失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜂蜜或温开水冲服，可以帮助尽快进入梦乡；但中老年人血脂异常者还是选用白开水更为适宜，未满1岁的婴儿则不宜吃蜂蜜。
还要注意一些服用禁忌。一是蜂蜜与豆腐、韭菜、葱一起吃易导致腹泻；二是蜂蜜与孜然一起吃易上火伤肝，眼红肿；三是蜂蜜和鲫鱼同食会中毒；四是蜂蜜和大米同食会胃痛；五是蜂蜜与豆浆一起冲食不能被人体吸收；六是服用蜂蜜时尽忌水温过高，水温过高会损失维生素，最好用40~50℃左右的温水冲饮。
8种常见的良药
【导读】你知道8种常见的良药吗？有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适，下面就来看看是那8种常见的良药。
8种常见的良药
1、香蕉
缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。
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2、酸奶
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3、金枪鱼罐头
改善情绪不佳。90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。
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4、姜茶
治恶心。大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心，尽管专家还无法明确具体哪种物质在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，对健康没有任何副作用。
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5、白菜
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6、火鸡
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7、大蒜
对抗真菌感染。大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎，引起疼痛、瘙痒的真凶。大蒜生吃，抗菌效果更好。
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8、土豆
治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5-羟色胺升高引起的紧张性头痛。
8种常见的良药
夏日来袭 当心3个食物陷阱
炎炎夏日的来袭让一些朋友们忙着晒好身材，另一些朋友们忙着享受夏季的美食，但是有一部分人去却遭受夏季的食物陷阱，不仅容易出现疾病还会出现肥胖现象。那么夏季生活中有哪些食物陷阱呢？这些食物陷阱又会给健康带来哪些危害呢？下面就和小编一起看看吧。
甜蜜陷阱
夏季天气炎热让很多朋友都希望通过雪糕、冰淇淋等降温，而且随着现代人对食物要求的提到，冰淇淋也演变出诸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等等。
这些甜蜜又美味的冰淇淋在带来味道上满足的同时也给健康带来了不小的伤害，容易导致肥胖、食欲不振和血糖升高等问。
首先，冰淇淋因为使用了大量糖、奶油等物质，容易导致热量升高，一般半斤重的冰淇淋中含有的热量相当于一天食物所提供的所有热量。也就是说每天吃一罐冰淇淋等于吃掉两天的饭食，肥胖的出现也不再奇怪。
其次，冰淇淋中还含有大量的添加剂，食用之后对健康并不利，如果长期如初，肠胃受到冷的刺激，容易出现消化不良、食欲不振等问题。
再有，冰淇淋中的大量甜味剂还会导致血糖升高，加重肾负担。
所以，冰淇淋虽然美味，但却带来了甜蜜陷阱，对儿童来说冰淇淋吃多了容易导致腹痛、腹泻，甚至会因为受寒而出现咳嗽、发烧。
细菌陷阱
夏季气温升高让很多蔬果得以大量上市，但是随着气温的升高和湿度的增加，还为细菌的繁殖提供了条件。所以夏季也是细菌中毒的高发季节。
首先，可以生吃的蔬果类食物如果清洗不干净，上面容易携带细菌、寄生虫等，稍有不慎着出现食物中毒。
其次，夏季天气炎热也导致了食物容易腐败，尤其是暴露在高温和空气中的剩菜剩饭，很可能在6个小时内就发生腐败。
再有，夏季气温升高也给昆虫的繁殖提供了条件，植物因此在农药使用量上有所增加，导致农药残留增多，尤其是表面凹凸不平的食物。
另外，蚊虫、苍蝇、蟑螂等如果在食物上停留也会导致细菌和病毒的传播，对健康并不利。
美食陷阱
夏季的美食也非常多，尤其是水产类大量的上市，让很多人的口腹之欲得到了满足。但是美食诱惑的背后也有健康危机的存在。
首先，水产类美食在夏季，其体内的寄生虫比较多，如果清洗不彻底，蒸煮时间比较短，那么细菌和寄生虫将进入体内。
其次，自古我国的中医就建议夏季饮食要清淡，但有很多人喜欢夏季的烧烤、啤酒、小龙虾、螺丝等。这些美食偶尔解解馋倒是可以，当如果经常食用不仅容易上火，还不利于养心。
另外，夏季的美食还有水果类食物，如西瓜就是夏季必选的水果。但是水果含糖量也比较高，稍不注意血糖就会飙升。
所以，夏季在饮食上稍不注意就会对健康有害，那么夏季饮食有哪些原则呢？
夏季饮食原则
1.注重补水、少吃冷饮
夏季天气炎热，人体会通过流汗的方式来解暑降温，这也导致了身体失水比较多，所以要注重补水，但是冷饮还是要少吃。
同时，因为体内的矿物质会随着汗水的流失，所以在夏季补水的同时还需要注意电解质平衡，如可以通过海带、香蕉等水果来补充钾元素。
2.清淡为宜、注重降火
夏季天气热，内火不容易排出，如果饮食上再比较肥甘肉厚，反而加重内火，出现便秘、痘痘和口舌生疮等现象。
所以，夏季饮食宜清淡、降火，如食用苦瓜、木耳、海带、冬瓜和黄瓜等。
3.少辛辣
香辣食物只会加重内火现象，出现便秘、口干和心烦意乱等问题。
4.注意祛湿
中医认为夏季主湿，人体在夏季容易会因为体内湿气重而出现，胖舌头、溏便、丘疹、四肢乏力等情况。
针对夏季体内湿气重，可以选择祛湿的食物，如红豆、薏米、生姜、冬瓜等，既清淡又能够祛湿。
四季的更替，让身体的健康状态也在随时改变，在夏季人体容易因为食物而出现多种问题。上文我们简单的给大家介绍了夏季容易出现的3个饮食陷阱，以及介绍了夏季健康饮食的原则，希望通过这里的了解你能在夏季多加注意，避免不必要的疾病。
能吃死人的8种常见食物
【导读】能吃死人的8种常见食物，我们知道这个世界上有很多食物，有营养丰富的、有毫无价值的，我想并不是每种食物我们都熟悉，但是有些对我们身体有害的食物我们一定要牢记，能吃死人的8种常见食物。
能吃死人的8种常见食物
1、青西红
柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
3、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
4、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
5、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
6、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
7、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
8、新鲜蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
8种抗癌的水果
【导读】8种抗癌的水果，美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。美国环境毒物学博士进一步指出，有几十种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用，一起来了解下8种抗癌的水果。
8种抗癌的水果
1、杏
杏适宜多种癌症病人食用。据研究，胭脂红杏是维B17含量最丰富的果品，而维B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维B17治疗癌症，一般经治疗的250例病人中，有248人获救，至今已用维B17挽救了4000名晚期癌症病人的生命。
2、草莓
草莓为蔷薇科草本植物草莓的成熟果实。它含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、钾、锌、硒、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。草莓所含营养非常丰富，且容易被人体吸收，其保健价值极高，故有水果皇后之称。
草莓性凉而味甘、酸，能润肺健脾、清热解暑、生津止渴、利尿止泻，主治口渴、食欲不振、消化不良等。现代研究表明，草莓中的天冬氨酸是一种天然的脱水剂，能自然平缓地除去体内多余的水分，从而起到良好的减肥作用。草莓所含膳食纤维和果胶能润肠通便，可治疗便秘和痔疮、下肢静脉曲张，还可降低血压和胆固醇；所含胡萝卜素能转化为维生素A,有养肝明目的作用；所含胺类化合物能治疗白血病和再生障碍性贫血；所含维生素C、维生素E、锌、硒等均能抗氧化，帮助清除体内的氧自由基，既有利于防癌，又有抗衰老的作用。
特别值得提出来的是，草莓富含植酸，它是一种抗氧化剂，对细肥有保护作用，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。
3、番茄
番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用，调查发现，每周吃十次富含番茄的食物，会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。但有趣的是，在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起，人体无法吸收，必须等它煮过了才能被人体所吸收，番茄酱就成了极佳的选择。另外，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。
4、大蒜
在食用番茄的同时，加一些大蒜、洋葱，那就更理想了，同番茄相似，大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开，放在空气中十分钟后才会有用。
除了大蒜以外，还有一些蔬菜如花椰菜、包心菜，也是不错的选择。除了维生素以外，科学家在绿茶中找到一些更胜维生素一筹的化学物质，其中有一种物质比维生素E的效果强二十倍，是维生素C的五百倍。
5、奇异果
中医认为：猕猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮等病症。
奇异果的维生素C含量高达100─420g/100mg,其维C含量居水果之冠，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C,尿中亚硝酸胺含量下降60%.同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
6、猕猴桃
含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的亚硝胺生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
7、橙子
含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质--维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
8、苹果
中有一种非常有用的成分--多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。
8种健康饮食概念需警惕
【导读】8种健康饮食概念需警惕，其实当谈论到食品时，就不能简单地非黑即白。有机、天然等字样看上去很健康，但是实际上并没有对这些术语有专门的定义。很多营养信息会对消费者产生误导，让人根本不知道什么是真正可以吃的健康食品，一起来了解下文8种健康饮食概念需警惕。
8种健康饮食概念需警惕
1排毒
如果我可以从饮食字典中删除一个单词，那么一定就是排毒了。认为某些食物或营养素会加速或提高你身体的排毒，这种想法是愚蠢的。帮助身体最好的方式就是减少毒素的摄入。
2 好的食物和坏的食物
我想说食物没有好坏之分。这并不是说薯条就没有卡路里、脂肪和钠，或者说冰淇淋热量就不高，只是觉得将这类食物简单划分为坏的食物，会让人在食用的时候心怀负罪感，而不能尽情享用美食。吃东西的时候一定应该尽情享受，即使那些食物并不是很有营养的，千万不要因此而充满负罪感。吃是时间第一大乐事。如果你带着快乐的情绪进食，你会更容易得到满足，吃得会更少。
3 清洁
所有的一切都是关于清洁饮食、清洁食谱，可是清洁饮食到底是什么，并没有完全的定义。很多运动员认为清洁就是天然健康、没有经过深加工的食物。我觉得很有道理，但是我不明白既然如此为什么不直接称其为健康饮食而非要叫什么清洁饮食。一些营销人员说他们加工的产品采用了清洁的配方，对我来说这毫无意义。当我听到朋友们谈起清洁饮食时，我就想：呀，你被骗了。
我很羞于使用清洁饮食这个词。虽然我很欣赏人们使用这个词语来描述高质量、无加工的食物和有机种植的植物，也很赞赏他们致力于推广富有营养的食物，但是如果用了清洁饮食一词，就有这样一种感觉：如果你吃的食物不是清洁的，那你吃的就是脏东西.此外，清洁饮食也不等于营养均衡的饮食。有时候，因为清洁饮食的价格比较昂贵或者不方面，人们就不会选择。这种情况下，使用清洁饮食一词，就好像看不起人似的，而且这个词更多的是对某类人群的定义，而不是对饮食的定义。我希望我们不要只专注于食物的标签，而应该尽量选择没有经过深加工的食品以平衡饮食。
4 低碳水化合物
我最在意的是，人们告诉我他们吃低碳水化合物,或者说我不吃糖。我会问，这对你来说意味着什么呢？碳水化合物存在于很多食物中。面包和水果里都含有碳水化合物 ,而且在其他你可能认为不会含有碳水化合物的食物里也存在，如无糖酸奶和蔬菜。很多与低碳水化合物相关的说法其实都是不准确的。
5 无麸质
很多人都热衷于无麸质的食物，但其实很多人甚至连麸质是什么都不知道。另外，也几乎没有证据表明健康的人们选择无麸质食物有什么好处。
6 水果含有太多的糖
水果的确有很多天然的糖分在里面，但是也含有大量的营养，例如维生素C和纤维。我最推荐的水果是葡萄。每一杯葡萄汁里有100卡路里的热量，富含抗氧化剂和维生素K.喜欢甜食是很正常的，从水果中摄取天然的糖比吃糖果健康多了。每天都应该喝2杯果汁胡总和吃2片水果。
7 早餐是一天中最重要的一餐
这是不准确的，每一餐都有其存在的意义，每一餐都很重要。只有吃好每一餐，才能保持最佳的状态。
8 制作成分简单
很多品牌标榜自己的产品制作成分简单常见,我们都知道简单是什么意思，但是现在在超市里很多简单只是营销的口号，因为简单的食品给人更健康的感觉，让你认为自己买的东西对自己和家人更有益处。
我推荐成分单一的食物，如苹果、香蕉、花椰菜、坚果、鸡蛋、瘦肉、鱼，等等。他们都是富含营养的简单食物，特别有益于健康。如果我们能长期坚持食用单一成分的食物，就会变得更健康。
一些新的简单食物，如冰淇淋、糖果、饼干、黄油和其他食品可能是指仅有几种成分。问题在于，这些简单的全天然成分的食品，并没有营养。只要含有糖、奶油、盐和油，所谓的成分简单都只是空话。
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