吃这种肉以后彻底悔死了
春季吃什么肉养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行养生常识的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃这种肉以后彻底悔死了”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
当你走在路上，街上随处可见的烤肠和烤肉已经让人习以为常了。但是这些食物却很容易博取孩子们的眼球。家长们注意了：即便您的孩子无肉不欢，这些肉也要少给他/她吃。有些家长过于溺爱孩子，只要是孩子想吃的，都全部满足，却不知道很多食物会要了孩子的命。请谨慎！
吃这种肉绝对是在害孩子
1.烤肠
我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。
烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。因此，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
2.肉松
有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松，觉得肉松很健康。事实上，肉松属于深加工肉类，在加工过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐，还可能会造成维生素的破坏。
肉松的原料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿吃市售肉松。
吃这种肉绝对是在害孩子
3.烤肉
肉在高温炭火烧烤中，脂肪会高温分解或聚合产生有害物，如致癌物苯并芘。
对于酷爱烤肉的儿童，要控制进食数量及次数，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同时多吃新鲜的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。
婴幼儿食用的肉类最好现做现吃，制作过程尽量简单，如炖、煮、炒等，而非煎、炸、烤。
这种食品是在害孩子！
为了吸引孩子们的注意，在中小学周围的食品摊上，五花八门的食品名称，只有你想不到的，没有厂家不敢取的。香气刺鼻的味道，破损油溢的包装，山寨大牌的名称，这些售价多在0.5元至1元的小食品，在中小学生中间颇受欢迎，这样的零食也被称为五毛钱零食。经常食用会给青少年健康带来哪些隐患。小编为你揭开五毛钱食品伤害孩子的真相。
吃这种肉绝对是在害孩子
劣质食品存6大隐患
为查明这些劣质小食品究竟存在哪些问题，本报记者从各地购买了160余种小食品，委托北京营养源研究所对其中20种进行了检测。结果出来后，记者找到了中国疾病预防控制中心营养与健康所教授、中国营养学会理事长杨月欣和国家食品安全风险评估中心研究员韩军花，请她们对此分析和解读。
酸奶像绿色洗发水严重假冒伪劣。 这根本不是酸奶！韩军花读完一盒特浓酥酸奶的营养标签后震惊地说。这款记者在湖南购买的酸奶，主要配料是水+糖+添加剂，一点蛋白质和脂肪都没有，根本就不是酸奶，其产品包装正面却写着酸奶、优蛋白、低脂肪等字样。打开包装纸盒，里面竟然是一小袋绿色液体，像洗发水一样。韩军花说，这属于严重假冒伪劣，是明显的欺骗行为，应当受到严惩。
薯片脂肪含量高出标注值营养标签造假。 北京营养源研究所出具的检测报告显示，本报送检的一款名为番茄薯片的油炸膨化食品中，每100克含饱和脂肪明显高出其包装上标注着的每100克脂肪含量16.4克。饱和脂肪仅是脂肪的一部分，也就是说，该款薯片中所含的脂肪含量要比标注值高出很多。韩军花明确表示，这款食品涉嫌营养标签造假。有些小食品把配料、添加剂等信息客观标注出来还不错，可怕的是，有些企业虽然用了很多添加剂，但根本不标。记者在调查中发现，食品标签不符合国家清晰、醒目要求的问题普遍存在，不少食品标签字体过小、颜色过淡，根本看不清写的是什么。
吃这种肉绝对是在害孩子
鸡肉牛肉其实是面食品包装误导消费者。 很多小食品打着香菇牛肉、酥脆鸡腿、开胃鸭皮、骨肉相连等幌子，配料表中排在第一位的成分却是小麦粉，这些肉其实都是面做的。韩军花说：产品中明明没有鸡腿，却在包装上印一个大鸡腿的图案；明明只是鸡腿味面食，却把鸡腿两个字写得比真实名称大很多，这些都属于误导消费者的行为，严格来说都不允许上市。
许可证号未在国家注册批准编号造假。 记者在国家食药监总局网站查询了这些劣质食品的生产许可证号后发现，大多数生产厂家没有问题，且通过了当地监管部门的QS认证，但也有个别产品存在问题。比如，记者在湖南平江购买的棒哥牛肉青豆脆骨、河南兰考传龙食品厂生产的余传龙乡巴佬以及广东潮州潮安区庵埠富味食品厂生产的滚蛋，它们包装上标注的食品生产许可证号与国家注册的许可证号不一样；广东汕头三煌食品厂生产的小米锅巴、晋江市宏达食品有限公司生产的活该，包装上标注的企业和许可证号均未在国家注册。
吃这种肉绝对是在害孩子
辣条包装一摸一手油食品包装低劣。 记者买回来的大部分小食品包装质量低劣，辣条的包装袋外面还渗出很多油。韩军花说，如果包装材料不达标，很可能导致食品提前变质，增加食品安全风险。还有很多小食品是用五颜六色的塑料包装的，比如一款名为神枪超人的糖果，是在一把塑料手枪的枪口处固定着一块红色糖果。韩军花说，这些包装材料是不是符合相关要求，应该从企业的生产过程和原料来源好好查一查。
颜色鲜艳、香味刺鼻滥用添加剂。 记者在湖南调查时看到，一款名为口红糖的糖果很受欢迎，它的颜色非常鲜艳，孩子们吃后嘴唇、口腔都变成了鲜红色。记者看到，其配料包括日落黄、亮蓝、柠檬黄、胭脂红和诱惑红5种食用色素。韩军花表示，对于这些廉价、劣质的小食品，我们高度怀疑存在超范围、超量使用添加剂的问题。
儿童十种食物别多吃
孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长，以下10种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。
1、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生叶红素皮肤病、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
吃这种肉绝对是在害孩子
2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
3、鸡蛋：鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，坐增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
4、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
5、果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
吃这种肉绝对是在害孩子
6、咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
7、泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。
8、糖精：目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类：豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
吃这种肉绝对是在害孩子
10、人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
编辑推荐
这种肉以后别买了,医生从来不碰
这种肉以后别买了 医生从来不碰
哪些肉不能不能买回家
1、肉眼可见白点的肉
肉的切面上可见如石榴籽一般大小的白点、水泡，或好似有米粒包裹在肉中，即是有囊虫病的肉，食入可能导致寄生虫病。这样的肉不要买。
2、颜色深，发黑的肉
瘦肉部分肉色暗沉，呈深红色或黑红色，或可见紫红色淤血;而脂肪则失去光泽，发暗或呈黄色或者灰绿色，很可能是屠宰时操作不当放血不净以及放置过久已经开始腐坏的肉。这样的肉不买!
3、存放时间不明的冻肉
倘若冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，尤其是解冻的部分肉质松软且没有弹性，则可能是经过多次解冻的肉，或者已经储存时间过久的冻肉，这样的肉不要买。
4、没弹性，凹陷的肉
变质的肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始终呈凹陷状。这样的肉不买!
5、气味异常的肉
有些肉，它们变了质已经腐坏，经常会被拿出来卖，商贩们会将它们进行加工，例如加一些色素等等，这些肉虽然从表面看是没有任何问题的，但是我们还是可以闻出它散发的血腥味、腐臭味。对于这样的肉我们是坚决不能购买的。
6、来历不明的肉
购买肉，从大型超市以及大型菜市场购买较为放心，购买时应注意观察业主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证，如果都不具备，就应引起注意。如果是在随便的街边小摊、流动性摊位购肉，更要提高警惕!
7、脂肪层很薄的肉
正常猪肉的肥肉适中，脂肪层较厚。有以下特征要警惕：肉的脂肪层非常薄(通常不足1厘米);肉色发红，颜色异常鲜艳;纤维疏松，切成两三指宽的长条还很软，不能立于案上;瘦肉与脂肪之间有不明的黄色液体流出。这样的肉很可能是瘦肉精肉，不要买!
8、渗水、渗血的肉
不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。如果是注水肉，那么摸上去就会有潮湿的感觉，而且注水肉的颜色发淡，用纸巾贴在上面的时候，餐巾纸是会沾湿的，这样的猪肉也是不能买回家的。
中了这种菜的毒很难治 以后别吃
蔬菜是人们经常会吃到的东西，而我们也知道病从口入这句话，那么你知道蔬菜的饮食禁忌吗?在我们的身边，其实有很多蔬菜变质后就不能食用了，因为有毒，中毒后会很难治疗。所以在日常生活中，我们要知道吃蔬菜需注意什么，要了解一些饮食禁忌，知道哪些蔬菜能吃，哪些蔬菜不能吃。
其实有一点生活常识的人都会知道，蔬菜变质后的确是带毒的，例如发了芽的土豆、烂掉的大白菜，不过人们也不会傻到连烂白菜也吃。但是还有一部分食物表面看上去还是很好的，但是内部却发生了变化，下面就让我们来看看究竟有哪些食物我们不能吃吧。
长斑的红薯：影响肝脏正常代谢
因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块，而且黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了。
变色的紫菜：受到污染，不能食用
如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色，可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染，人食用了对身体会有一定的伤害，所以不能吃。
腐烂的生姜：诱发肝损和肝癌
生姜烂了之后会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变形、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。
长霉的茶叶：食物中毒引起的头晕、腹泻
茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶水，容易引发头晕、腹泻等不良症状。
鲜黄花菜：秋水仙碱中毒
鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。
青西红柿：龙葵素中毒
因为没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以一定要等西红柿变红成熟后再吃。
发芽的土豆：龙葵素中毒
在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就算是把长出的牙削掉，也是有导致中毒的风险，所以发芽的土豆一定不能吃。
喝酒文化源远流长，如今在社会上做事的人，不会喝酒的真的很少，而喝起来更是停不下来，很容易就喝醉了，甚至会对身体造成一定的危害。你知道吗?喝酒其实也好似有很多讲究的，如果喝错了是容易伤胃的，甚至还容易得肝癌。下面我们就来了解一下喝酒注意事项以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上，人们为了谈工作经常喝的很醉，我们在工作的同时也要注意自己的身体啊。下面就来看看白酒和啤酒混着喝的危险。
白酒和啤酒混着喝危害大
更容易伤肝
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
更容易醉酒
因为啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，啤酒可以刺激肠胃蠕动，加快人体血液循环，促进人体对白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重，甚至导致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易伤胃
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激，更加会引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
与此同时，教教大家怎样选购白酒和啤酒，继续来了解了解。
频繁吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易导致缺钙、缺锌等问题。
绿叶蔬菜长时间焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易发生食物中毒。
速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，缺钙的女性不可以吃太多苦瓜。
香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
过量食用胡萝卜素
过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安等症状。睡眠不好的人会加重睡眠的不踏实感。
蔬菜先切后洗
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于蔬菜的饮食禁忌，通过文中的介绍，相信大家已经知道了吃蔬菜需注意什么，知道了一些饮食禁忌，小编建议文中提到的这些食物大家还是不要吃的好，毕竟现在也不是过去那种没有的吃不得已连吃烂掉蔬菜都吃的年代，能注意还是要注意的，万一中毒了呢?
变质白木耳：中毒重者易休克
白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌，食入人体后会使胃部感到不适，严重的话可能导致中毒性休克。
未腌透的咸菜：亚硝酸盐中毒
没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中会含一定量的无毒硝酸盐，因为腌制的时间不足8天，易导致细菌大量繁殖，此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐，人食用了容易中毒。而腌制9天之后，亚硝酸盐就会下降，等15天后就安全没有毒。
烂白菜：亚硝酸盐中毒
腐烂的蔬菜容易滋生细菌，从而分解生成有毒的亚硝酸盐，人食入后，就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等不良现象。严重还会导致抽筋、昏迷等。
蔬菜的N个饮食禁忌
常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张。
胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良的人最好不要吃韭菜。
常吃这种肉的人会得癌！
肉来含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。一方面肉类含有的蛋白质和脂肪可以有效补充人体所需的营养，可以提高人体的抵抗力，另一方面，肉类经过烹制后，香气扑鼻，加上肉类食物制作方式太多太多，所以肉类一直是大多数人心中青睐的食物。可是你知道澳门？这样的肉一定要少吃，吃多了甚至会得癌症。你必须重视起来！
常吃这种肉的人会的癌！
这种肉是什么
肉食的烹制种类有很多，而小编说的这种肉是我们生活中经常会吃，而且可以说是最受我们青睐的，它就是炖得很烂的肉。
为什么人们喜欢吃这种肉
通常肉食制作起来无非是煎炒炖煮这些方式为主，不同的烹饪方式制作的肉口感和营养也是不一样的，比如很多年轻人喜欢吃烤肉，因为烤制过后的肉加上调料后十分的香。但是烤肉是肉食中最不营养，吃多了不仅会发胖，而且肉的营养流失严重，而且一些老人和孩子，由于颌骨不像成年人那么强健有力，所以只能吃一些好咬的食物。
常吃这种肉的人会的癌！
很多人喜欢吃炖肉，不仅是因为味道棒，而且肉里的营养也没有怎么流失，基本都锁在肉里或者肉汤里。不仅如此，炖肉的口感出色，把肉炖得烂烂的，这样老人孩子也嚼得动，对于带骨的肉，炖烂后，肉跟骨头分离，也更加方便食用，而且很多人喜欢把肉炖得烂烂的，一来吃起来更加方便，二来认为可以更好地将肉的营养释放出来，所以炖得很烂的肉备受每个年龄段的人群喜爱。
炖肉因为口感出色，食用方便，所以备受喜爱。
为什么炖得很烂的肉不能多吃
肉里富含高蛋白和高脂肪，这个我们一般都会知道的，可是除此之外，肉里还含有其它物质，比如氨基酸、糖份等物质，虽然含量不是很高，但是也不能忽略掉。
常吃这种肉的人会的癌！
因为肉里的这些物质在高温条件下会互相发生化学反应，尤其是现在科技发达，有了高压锅这些厨具的存在，炖肉的温度会非常高，而在这样的高温环境下，炖肉里会出现一类芳族胺基的化合物，这种化合物会散发出诱人的香味，这也是为什么炖肉会非常香，而温度越高，芳族胺基化合物的含量也就会越高。
可是这类化合物对人体其实是有危害的，其中最大的危害就是会致癌。
不仅如此，肉在高温烧煮过程中还会释放一种胺类物质，与食物中的亚硝酸盐结合形成亚硝胺，而卫生组织早已将亚硝胺列为强致癌物，往往很小的剂量就足以致癌，所以说，炖得很烂的肉口感再好，其实也不利于我们食用，否则拿自己的生命健康换取美味，实在是得不偿失。
这些肉也要少吃
相信大家现在已经对炖得很烂的肉的危害应该有了大概的了解了吧，肉食我们非常爱吃，而且肉食的种类也很多，可是除了炖肉和烤肉要少吃外，还有这几种肉最好也要少吃。
常吃这种肉的人会的癌！
1、熏肉
因为肉食往往不易保存，所以古人就发明出熏制的方式，将肉食的保存期延长，而且熏肉的口感也很出色。
但是熏肉作为熏制品的一种，其实里面都会含有强致癌物苯并芘，进入人体内会诱发身体器官出现肿瘤，并且癌变，而且熏肉吃得越多，摄入的苯并芘也就越多，致癌风险也就更高了。
所以熏肉只能作为偶尔改善伙食的一种肉食，一定不能经常食用。
2、冷冻肉
肉食因为不易保存，所以很多人习惯会把吃不掉的肉放进冰箱里冷冻，在冷冻环境下，肉不会变质，而且肉里的细菌也不会繁殖。
食物放冰箱里容易变质，肉也不例外。
常吃这种肉的人会的癌！
但是当冷冻肉拿出来准备食用的时候，我们势必要用开水烫开，或者用微波炉解冻，这些肉解冻后，就非常容易发霉变质，并且分泌出霉菌毒素，食用后就容易出现腹泻、呕吐等食物中毒现象，时间长了还会引起体内细胞癌变。而且冰箱里的肉冷冻时间越长，危害也就越大，所以前一阶段的僵尸肉闹得沸沸扬扬就是这个原因。
专家也提醒我们，肉食放在冰箱里冷冻的时间最好不要超过三个月。
3、瘦肉
因为肥肉里含有很高的油脂，加上口感过于油腻，所以很多人吃肉选择吃瘦肉，认为吃瘦肉不会发胖，而且瘦肉里油脂含量少，所以多吃的话也不会有危害。
常吃这种肉的人会的癌！
先不说现在一直谈论瘦肉精话题，瘦肉里本身就含有大量的蛋氨酸，经过高温烹调后会转化成半胱氨酸，造成血管硬化，出现动脉粥样硬化这样的疾病，所以说，喜欢吃瘦肉可以，但是一定不能吃多，营养学家表示，每天摄入瘦肉量一定不能超过85克(约2两)，同时瘦肉也最好切薄切碎一点，这样也更好消化。
这个部位的肉绝对不能吃
日常饮食中，有很多人都很讲究生活饮食的搭配和口味。但是往往人们会忽视了一些食物是不可以食用的。食物中的这些肉竟是损害健康的致命杀手。你在平时的生活中是否有触及到这些致命的食物呢?今天我们就随着小编一起去了解看看为什么这些食物绝对不能吃。
1、鸡头有害重金属
在我们中国有句谚语叫做：十年的鸡头胜似砒霜。那么为什么鸡头越老毒性就越大呢?经过医学专家们的分析了解到，是因为小鸡在啄食的过程中会吃进一些有害的重金属的物质。
警惕！绝不能吃这种肉
2、猪脖子里的肉疙瘩易感染疾病
食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
3、禽尖翅病菌仓库
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
4、鸡脖、鸭脖高胆固醇
鸡脖鸭脖的皮不要吃也不要吃到气管。这里面含有大量的高胆固醇所以在吃这些动物的肉的时候最后不要吃这些部位。
警惕！绝不能吃这种肉
5、鱼黑衣有害物质汇集层
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
6、羊悬筋病变组织
又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
警惕！绝不能吃这种肉
7、畜三腺有害器官
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'，内部含有大量激素，进入人体后，会扰乱人体的激素平衡，危害健康。
阅读《常吃这种肉的人会得癌！是当代的热点话题，
吃这种肉等于吃进致癌物质
癌症一直是我们所恐惧的一种疾病，而其之所以令人害怕，不仅仅因为它会给人体上带来病痛，还会危及我们的生命，很多癌症让鲜活的生命戛然而止。但是人体出现癌变的原因是什么呢？其实遗传、外界的影响都是疾病的原因，但是食物却是一个大的因素，说癌症是吃出来的也不为过。那么生活中到底有哪些食物会给我们的身体带来致癌物质呢？带着这个疑问我们今天就和小编一同来了解一下。
一、炖肉太烂吃进4种致癌物质
炖肉、炖鸭、煲汤等我们都会用到肉类食材，而且很多人认为肉类食物炖的越久口感越好，汤汁也浓郁。殊不知，越是这样烹调食物越容易致癌。炖肉时间长容易产生多环芳烃类、杂环胺类、丙烯酰胺、亚硝胺等4种致癌物。
而其中以多环芳烃类和杂环胺类为主。肉类食物长时间在200℃-300℃环境下，其中的肌酸酐、氨基酸、碳水化合物等和其他物质发生反应，形成芳香族类的物质，芳香烃类物质容易致癌，而同时产生的还有杂环胺类致癌物。
所以，肉类食物还是不宜久炖。一般炖肉时间长短可以根据肉的种类来定夺，但不宜超过两个小时，平时可以选择用高压锅炖肉，这样即让肉酥烂，又可以缩短炖肉时间。
另外，煲汤也并不是时间越长越好，一般煲汤在45分钟到1.5小时，食材中的蛋白质等营养物质会在汤中溶解最多，随着炖煮时间的越长，营养物质反而会下降甚至变为致癌物。
二、烧烤吃进3种致癌物质
中国的饮食文化源远流长，煎、煮、焖、炸、爆、烤、熏样样皆有。而一些烹调方法虽然能带来味觉上的盛宴，但是却对我们的健康不利。烧烤就属于这一类食物。
致癌物质一、亚硝酸胺
烧烤食物在进行烤制之前，都会进行腌制，并且腌制时间不一。这样导致盐和肉中的氨类物质发生反应出产生致癌物质亚硝酸胺，这种致癌物质可以通过皮肤、食道进入人体。
致癌物质二、苯并芘
肉类食物在烧烤时，其中的蛋白质、脂肪经过火焰的高温，容易产生致癌物质苯并芘。会导致消化道癌症。
致癌物质三、杂环胺类物质
肉类食物中富含蛋白质和脂肪，除了会产生苯并芘之外，蛋白质和脂肪经过高温的烤制，肉中的水分首先失去，失去水分的抑制，会产生很多杂环胺类物质，而这些物质容易致癌。
除此之外，烧烤食物时会产生煤焦油，如果吸入这些物质同样会危害人体健康。
三、油炸吃进3种致癌物质
肉类油炸时释放出的油脂味，让很多人欲罢不能。而油炸食物吃多也不仅容易肥胖，还容易致癌。
油炸食物的致癌物质来自于它的食用油，反复使用食用油导致其中的致癌物质翻倍。产生苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺等致癌物质。而除此之外，油炸食物还会产生反式脂肪酸、过氧化物、游离脂肪酸、自由基等，这些物质容易加速人体衰老和疾病。
四、腌肉吃进1种致癌物质
吃腌制肉看似只吃进一种致癌物质，但是腌肉的高盐分却也容易让人体患癌。腌肉中脂肪和蛋白质会和食盐产生亚硝酸盐，其在体内会转变为亚硝胺，属于一种强烈的致癌物质。
除此之外，高盐分饮食，会刺激胃粘膜，增加患胃癌风险。而且高盐饮食也是高血压、骨质疏松、动脉硬化和抵抗力下降的一个主要原因。在很多地区还有吃烟熏肉的习惯，烟熏肉中也含有致癌物质。
上面介绍的这些肉类食物含有多种致癌物质，在日常生活中要尽量少吃。并且要多吃新鲜的水果、蔬菜、牛奶和粗粮。
新鲜的蔬果中富含多种维生素，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等可以抗氧化，减少细胞的变异。而粗粮可以防治直肠癌，缓解便秘，促进体内有害物质的排出。
牛奶属于健康的饮品，其可以补充人体所需的蛋白质、钙，提高抵抗力，减少疾病的发生。
除了饮食要注意防癌，还要多运动。运动可以消耗体内多余的脂肪，增强抵抗力，不失为一种防癌手段。
在我们的日常生活中，除了工业污染对人癌变造成影响，饮食的影响也不容小觑。上文我们简单给大家介绍了生活中一些容易致癌的物质，肉类的食物烹调方法不对，不仅达不到补充营养的目的，反而容易致癌。希望通过这里的了解，你在生活中能注意避免这些。
健康小常识 吃这种肉对人体危害重重
据研究报告显示，人们经常食用的加工肉类食物其实是一级致癌食品，对于这个消息出来之后人们开始惶恐，毕竟诸多家庭经常食用这类食物。所以在以下的内容里主要为大家讲解这类食物!
为何加工肉制品会是以及致癌食物
经过再加工的肉制品本身会添加两一种物质——亚硝酸盐或硝酸盐，只有这种物质才能将其腌制，使之长久保存。其实这种物质是一种食品添加剂，可以使食物本身一直保持原有的样子，其味道比以前更好。
这种物质本身并没有致癌性，只是由于人们在对肉制品进行再加工的时候，这种物质就会转化成亚硝基，而亚硝基与食物中的蛋白质分解的产物结合会产生N-亚硝基化合物，产生的这种物质就会危害人体，使人患上各种癌症，从而危害人体的健康。所以，经常食用加工肉则对人体健康是不利的!
除了加工肉，诸多再加工食品对人体危害也是较大的
除了加工肉含有亚硝酸盐之外，咸鱼、鱼片干、鱿鱼丝、泡菜、酸菜、隔夜菜等食物都含有这种物质，其对人体的危害是同样的。所以，对于这些食物，人们最好还是少食用为好。
再加工食物的危害有哪些
增加患高血压的几率
以上食物本身含有盐分较高，其钠的含量是较大的，人这种物质易使人患上高血压。
增加肝的负担
对于肝本身不是很健康的人群最好不要食用这类食物，因为这类食物本身添加的化学物质是较多的，会增加肝脏的负担，从而降低肝功能!
使人营养不良
这类食物本身虽然美味，但自身的营养物质已经流失掉，如果长期大量的食用必然会使人出现营养不良的症状!
易使人中毒
适量的食用这类食物对人的危害不是很大，但如果大量的食用，尤其是没有处理好的腌制品，易导致人出现中毒的现象，轻则头晕、呕吐，重则晕倒，甚至危害生命。
除了加工肉制品会致癌之外，身边很多常见的再加工食物也会危害人体的健康，至于是哪些食物在上文中都有为大家一一讲述!为了自身的健康，建议大家最好少食用这类食物，尤其是咸菜类食品，再食用的时候一定要用开水侵泡几次再食用，这样可以减少亚硝酸盐的含量，减轻它对人体的危害!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
我们都知道，在我们的身边有很多食物是不能常吃食用的，对人们的身体影响非常大。甚至有专家表示，每天吃一物1年后竟查出癌症，究竟这1年吃了什么东西?什么食物致癌功效这么强?
究竟是什么食物，在坚持吃了一年后竟被查出癌症了呢？下面我们就来详细的为大家介绍一下，大家在日常的生活中也要避免食用。
每天吃这物1年后竟查出癌症
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
3大饮食习惯可预防癌症
1、 多吃蔬菜
目前，提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。另外，这些蔬果有利于维持或达到理想体重，也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多食各种蔬菜，特别是深绿，红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。
2、 少食糖
目前所知，单纯糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖，体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖，而可以通过水果来替代人们对甜味的需求，同时可以附带进食大量维生素。
营养美味的花生是很多人喜爱吃的坚果之一，具有极好的补益滋养的作用。花生虽好，但不适合所有人食之。
不宜吃花生的人群
1、糖尿病人群
花生蕴含脂肪、植物固醇，如果吃太多，便会使得人体摄入过多的热量，导致血脂逐步升高，影响血糖及血压，从而不利于糖尿病的康复。
2、消化不良
花生含有大量的脂肪成分，对于消化不良的人群来说，摄入过多的脂肪会加重肠胃的消化负担，降低对花生分解的速度。
3、高脂血症患者
花生质润且多油脂，脂肪含量可达45%，患有高脂血症的患者食用花生后，血液中的脂肪和固醇的含量会快速升高，不仅不利于自身病情的康复，而且还会诱发高血压、动脉硬化等疾病。
4、易过敏者
对于一些有花生过敏的人莫要食用，以免使得人体出现面部水肿、口腔溃疡等不良症状产生，严重的还有致命的风险。
5、易长痘人群
花生中所含的油脂成分很丰富，而一些肌肤油脂分泌比较旺盛、容易冒痘的人，就不宜吃很多，以免加重体内油脂的含量，使脸部痘痘肆意疯长。
6、心脑血管疾病患者
花生具有一定的止血、凝血功效，能促进血液产生凝结，对于罹患心脑血管疾病的人群以及本身血液黏度高的人来说，食用花生会危害健康，影响疾病的康复。
吃花生的注意事项
1：不少人吃花生喜欢去掉花生皮，殊不知你扔掉的正是花生中最有营养的部分。并且花生皮还能溶解纤维蛋白，改善人体凝血机能，这对于视觉不清、神经炎均起到防治作用。
2：对于已经霉变的花生应果断弃之勿食，因为其中含有黄曲霉素，具有一定的致癌性。且花生最好置于干燥、通风处保存，避免黄曲霉素的滋生。
3：吃油炸花生易上火，尤其对于本身内火较旺的人，此类人群建议以水煮、炖的方式食用，而对于患有胃病的人，则易干嚼生吃。
4：吃花生时要细嚼慢咽，能更充分的促进花生中营养素的释放，同时还能更好的被人体所吸收，避免消化不良的产生。
以上介绍了6类不适宜食用花生的人群，如果你不幸中招，最好改变下食用方法，另外选择具有相似营养价值的食物替代吧，此外，食用花生的相关事宜也应引起重视!
家里的这种肉赶紧扔了!
近日，WHO的吃肉患癌说在全球范围内引发了轩然大波，既有消费者恐慌性拒买、肉类行业不淡定的反击，也有部分民众的不以为然。
培根就是由猪肉腌制和烟熏而成，有着浓浓的烟熏香味，使人垂涎欲滴，胃口大开。
但是吃培根你一定要知道这些事：
培根虽然好吃又便宜，但不代表它就是健康安全无危害的。凡是腌制或烟熏过的食物都是有可能患癌的高发食物。
分析人士表示，之所以引发众多关注，在于人们对于食品安全要求的提高。
培根的食用禁忌及适宜人群：
1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食。
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食。
3.患有急慢性肾炎者忌食。
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食。
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
培根的食用禁忌就是像脾胃虚寒、老年人和有急慢性肾炎的患者是它的讳忌人群，而且有水肿和腹水的人群最好也不要食用培根，否则的话会导致一些副作用的出现的。
还有媒体解释，WHO致癌物分级是根据致癌证据强弱而定，与致癌性强弱(毒性)无关。
事实上，IARC官方发布的报告是如此表述的：将火腿、香肠、肉干等加工肉制品列为致癌食物，并把生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉，列为仅次于加工肉制品的致癌可能性较高的食物。
关于食用牛肉、羊肉、猪肉和马肉等红肉，另一种说法是，有限证据明，红肉有致癌作用，可能主要是引发结肠癌、直肠癌以及胰腺癌和前列腺癌的罪魁祸首。
国际癌症研究机构列出的可能致癌物还包括草甘膦及许多灭草剂中的活性成分。
但与香烟、石棉、砒霜等不同，肉制品的癌症报告，还是立刻引来了市场的轩然大波。因为，这颠覆了人们对食肉的看法。
冬天天气寒冷，难免多吃些大鱼大肉来保暖防寒，但是肉类摄入过多，不仅容易长肉发胖，还容易积食，造成肠胃不适。这可能都是由于以下这些食用不当造成的。下面跟随小编来看下，冬天吃肉你尽可能要避开几件事情！
1、炖煮过度的肉易致癌
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。
但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2、腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
3、吃过多瘦肉易长斑
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
4、猪肉浸热水损失营养
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
5、忌吃病死的猪肉与豆猪肉
猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉，就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
同样，豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。
近年来，超市里肉的种类已不仅仅局限于普通鲜肉和冷冻肉，排酸肉也渐渐走上了人们的餐桌。这种肉到底好在哪?保存时应该注意些什么呢?
排酸肉与普通鲜肉相比具有很多优势。动物被屠宰后，一开始肉是柔软的，但不久之后，肉会发生僵硬等变化，这个过程会产生乳酸。如果在常温条件下，肉会自动收缩，造成失水，口感变差。因此，普通鲜肉煮后味道不鲜美，肉质也比较硬。冷冻肉则会发生更强烈的肌肉收缩，口感更粗硬。
而如果肉的储存温度一直保持在0℃～4℃，其本身的酶就会分解蛋白质，肌肉组织的纤维结构发生变化，僵硬状态会被解除，肉会变得松弛柔软，同时会产生一些碱性物质，中和之前的乳酸。这个过程被称为成熟，还会产生大量有鲜味的氨基酸和核苷酸类等一些风味物质。这样的肉既保持了原先的鲜味和营养，且口感细腻、多汁味美，即便不经过焯水，这种肉做出来也没有腥味，是普通鲜肉不能相比的。
此外，普通鲜肉很容易受到微生物的污染而腐败变质，而排酸肉一直低温保存，使绝大多数微生物的生长繁殖受到抑制，安全性大大提高。需要注意的是，排酸肉买回家以后，不能冷冻储存，因为冷冻会造成鲜肉收缩，一些水溶性的营养素也会相应减少，甚至一些风味物质都会随着汁液流走，口感也会下降。正确的做法是，排酸肉要现买现吃，吃不完的放置于0℃左右的冰箱冷藏，并且尽量在两三天内吃完。
选择肉类食物有两个原则
第一，越小的动物越好。
日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。
鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。
吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。
此外，和鱼相比，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。
第二，颜色浅的肉类营养成分越好。
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。
读《家里的这种肉赶紧扔了!》是当代的热点健康养生话题，
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃这种肉以后彻底悔死了》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季吃什么肉养生”专题供您欣赏！
