红枣
女性红枣养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红枣”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
导读：红枣的吃法有哪些？红枣既是滋补品，又可以当零食食用，普通人坚持每天吃几颗红枣，能补气血，润滑肌肤。那么，红枣除了炖品或直接食用外，还能怎么吃，来看红枣的吃法和食用禁忌。
红枣的简介红枣的食用处理方法红枣的吃法（做法）大全哪些人不能吃红枣、红枣的注意事项红枣的简介
红枣，自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉。
图片：
红枣的食用处理方法
红枣去核
1.准备蒸笼篦子和一根筷子，炒锅。
2.将红枣放在蒸笼篦子上，篦子孔的大小要比红枣核略大。
3.红枣对准篦子孔，用左手扶着红枣，右手拿着筷子从顶部将红枣核用力推出，使红枣核从篦子孔中穿过。
红枣的吃法（做法）大全
一、泡水喝
研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。
红枣泡水正确方法：红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑（类似烤红薯），然后将3到4颗红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟后，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分利用。
二、泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
红枣桂圆茶
原料：红枣、桂圆肉、冰糖、水。
做法：
1.先将红枣，桂圆分别剥开去子（红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来）。
2.再以热水（约1壶）冲泡8-10分钟3.最后加上砂糖即可，可用冰糖取代砂糖，风味更佳。
三、熬粥喝
将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。
红枣小米粥
原料：小米、红枣、冰糖。
做法：
1.红枣提前用水泡软。
2.小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。
3.带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。
四、煮蛋吃
可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。
红枣鸡蛋汤
原料：鸡蛋两个、红枣60克、红糖、水适量。
做法：
1.将红枣洗净，拍开去核。
2.把老姜切成薄片；再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟。
3.将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。
五、熬汤喝
将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。
红枣银耳汤
原料：银耳，红枣，冰糖。
做法：
1.银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。
2.放入锅内，加水，大火煮开。
3.加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
六、泡酒喝
可以将红枣还有白酒一起浸泡，然后放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来，这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。
七、蒸熟吃
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
蒸大枣
原料：红枣、蜂蜜、冰糖。
做法：
1.将新鲜的红枣洗净，放入碗内，加冰糖适量。
2.直接上蒸笼蒸熟。
3.蒸熟的红枣晾凉。
4.两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
5.倒入蒸好的红枣上，即可食用。
哪些人不能吃红枣、红枣的注意事项
一、哪些人不能吃红枣？
1.痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2.爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3.感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
4.糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
二、红枣的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。
三、红枣的食用禁忌
1.生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
2.枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
3.过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀。
4.腐烂的红枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。
相克食物
1.红枣+葱：易导致消化不良。
2.红枣+海蟹：容易患寒热病。
3.大枣+动物肝脏：破坏维生素。
4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良。
5.红枣+鲶鱼：导致头发脱落。
6.红枣+银鱼：令人腰腹作痛。
7.红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收。
8.红枣+玄参：功能相克。
9.红枣+虾皮：一起吃会中毒。
10.红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素。
11.红枣+海鲜：腰腹疼痛。
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红枣有助抗衰老 红枣补血如何吃
所谓天天吃大枣，青春永不老一天十个枣，一辈子不显老,五谷加大枣，胜过灵芝草,若要皮肤好，粥里加大枣,这些话语听起来虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是非常有益的。一起了解一下吧！
红枣的营养价值
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间向来有天天吃红枣，一生不显老之说。
吃红枣可补血
红枣又叫做大枣，是女性滋补的良品。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、以及钙、铁等多种营养成分。
其实，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
关于红枣的简单食疗方法
1、红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用；
2、红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血，补气的茶了。
3、红枣，花生，桂圆，红塘，加水在锅里地炖，炖得烂烂的，长期吃补血的效果很好。
红枣的禁忌 吃红枣的注意事项
大家都知道红枣有很多的好处，是当代养生最常见的养生品，很多人经常吃红枣，但是却不知道红枣的食用禁忌，不当的食用，可能会对身体造成一些不好的影响，因此，在食用红枣之前也应该先了解清楚红枣的禁忌有哪些，那我们接下来就一起来看看吧！
1.经期不宜食用
若想红枣在女生经期时是不能吃的，若想红枣能够补血大家都知道，食用若想红枣会在经期时排出过多的血。还可能导致红枣内的湿气会残留在体内，造成的水肿现象会更严重。
2.不宜与海鲜同食
将若想红枣和海鲜一起吃，会容易引起中毒。食用若想红枣后不能直接吃高蛋白质的食物，应该在1-2个小时后食用。
3.发霉千万不要吃
不能食用内部发霉的若想红枣，里面的黄曲霉素会致癌。
4.不宜过量食用
大枣具有滋补和滋养的功效。如果你坚持每天吃五个红枣，你可以补充身体所需的营养，但你不应该过度，否则会导致腹胀和胃酸过多。大枣皮肤不易消化，所以吃饭时一定要慢慢咀嚼。
5.服用退热药时不宜食用
大枣含有丰富的糖分。如果它与退热药物一起服用，它将形成一种不易被消化的复合物，从而减少药物的吸收。因此，在服用退热药期间，不宜吃大枣，而患有腹胀，牙痛和便秘的患者不宜吃红枣。
6.食用时一定要细嚼慢咽
鲜枣不易消化，含水量低，膳食纤维含量高。含有的膳食纤维不易在胃和小肠中消化。如果一次服用过多，会引起胃肠道不适。只有大枣的皮肤含有膳食纤维。当你吃它时，你必须慢慢咀嚼，否则会伤害胃粘膜。
以上就是红枣的禁忌了，吃红枣的时候一定要注意，但是也不要看到有这么多的禁忌，就害怕吃红枣了，红枣的作用也是非常多的，只要食用的时候注意文中提到的禁忌，就可以放心的吃红枣啦。
孕妇能吃红枣吗牢记孕妇吃红枣禁忌
红枣一直以来都是人们滋补的佳品，在这个冬季大家也应该适当吃点红枣，那么怀孕期间，孕妇能吃红枣吗？如果能吃的的话，又要注意什么呢？下面就有小编带大家一起去了解一下吧，肯定对大家有好处的呦。
怀孕期间孕妇能吃红枣吗
红枣具有抗癌抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝的作用。专家指出，孕妇能吃红枣，红枣对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。
红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收，加上红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助，你说怀孕期间，孕妇能吃红枣吗？孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
怀孕期间，孕妇吃红枣禁忌
1、过量食用有损消化功能
怀孕期间，孕妇能吃红枣吗？当然，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃，吃太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。
2、不能吃变质的红枣
无论孕妇还是普通人，变质的红枣不能吃。红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。
3、生吃红枣要警惕
生吃红枣一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。专家建议去皮，因为枣皮容易滞留在肠道中不易排出。
怀孕期间，孕妇能吃红枣吗？孕妇吃红枣好处多多，但是要注意正确食用，否则容易影响母体和胎儿健康。
孕妇能否吃红枣
“孕妇能吃红枣吗”，看完红枣的营养价值和功效介绍应该有答案了吧！从上面的内容可以看出孕妇是能吃红枣的，特别是孕期有出现贫血症状的孕妇，医生会建议适量多吃些红枣。且红枣中含有的各种维生素和矿物质有助于孕妇孕期营养的摄入，对孕妇有补血益气、安神、防治腹泻、养颜美容等作用。不过需注意的是在孕期出现水肿现象的孕妇和易患妊娠糖尿病的孕妇不能吃红枣；此外孕妇吃红枣一次不能过量，多食易造成胀气、便秘等状况。
1、孕妇是可以吃红枣的，而且红枣也是很好的补血补气的食物和药材的，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
2、红枣属于补血的药物和食物，增强母体免疫力，可以食用。
3、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。
结语：通过这篇文章的阅读，大家肯定知道孕妇到底能不能吃红枣了，吃红枣也需要适当的吃，有的孕妇是可以适当吃点的，有的就不能吃，因人而异的，牢记孕妇吃红枣禁忌，这样家人的身体就会更加的健康哦，如果大家喜欢这些文章的话，就关注小编的文章哦。
吃红枣有什么好处细说红枣养生功效
红枣你并不陌生，可能你每天都在吃呢，但你知道你的吃法对吗？今天就与小编一起去看看红枣养生怎么吃最健康！
红枣泡水：养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。
红枣泡茶：补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤：止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣煮蛋：补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡酒：血管通畅红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。
值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。
红枣的功效
1、健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗或与党参、白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神
女性躁郁症，哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用（甘麦大枣汤），可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的作用
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
总结：红枣是大家都很喜欢的食物，看完文章你知道红枣怎样吃最健康了吧，以上是红枣最健康的吃法，小编给大家推荐的几款红枣食疗法大家没事时可以在家做下，效果很不错哦！
红枣的功效与作用 吃红枣的好处
红枣有百果之王之称，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，是不是想问，红枣富含这么多的营养成分，那么吃红枣对人体有什么好处呢？接下来我们就一起来看看。
1.增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄芪，红枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.镇静安神
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
4.美容
大枣滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。吃红枣对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
5.防止脱发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
6.健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
8.保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
9.健脾益胃
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.。
10.缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害.
11.抗癌、抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
没想到红枣竟有这么多的功效与作用吧，也难怪红枣是大家养生杯最常见的养生补品之一，红枣有很多对健康有利的功效，因此，在日常生活中，大家可以适当的多吃一点红枣哦！
红枣的吃法_哪些人不能吃红枣
红枣的简介
1、简介
红枣,又名大枣,是我国的传统补品,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在中国南北各地都有分布。大枣的突出特点就是维生素含量特高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。红枣的维生素比苹果高七八十倍,碳水化合物也比其它果蔬高,是很好的食补品,可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。
2、图片
红枣的食用处理方法
把红枣泡在碱水里,几分钟后,红枣上的污物被碱分解了,水逐渐变浑浊。用手搅动红枣,借助摩擦和水流冲力,将褶皱里的污物彻底清洗出来。捞出红枣,用清水冲洗几遍。
红枣的吃法（做法）大全
黑糖桂圆红枣蛋糕的做法
材料:桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g(三个)、低筋面粉110g、奶油80g。
做法:
1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火,沥出汁水备用。
2、2蛋分3次加糖打至浓稠,提起面糊可以写8字。
3、加入低筋面粉轻拌。
4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度,拌入面糊。
5、填入小杯中约8分满,填入桂圆红枣。
6、190度烤10分钟後降温至170度,共约20-25分钟。
枣香小排的做法
材料:小排500g左右、大颗干红枣8粒、红枣汁饮料300ml、番茄酱3勺、盐1/3茶匙、花雕酒3勺、油适量、水适量、白芝麻适量。
做法:
1、小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干。
2、炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨。
3、煸炒至肉颜色发白,加入花雕酒,继续翻炒。
4、翻炒到排骨边缘的肉蜷缩且锅里的花雕酒蒸发只剩油时,加入番茄酱。
5、翻炒均匀后加清水为排骨的1/2高度的量。
6、加入红枣汁饮料,盖锅盖大火烧开锅转中小火。
7、烧到汤汁到排骨1/2的高度时,加入盐继续烧。
8、烧到汤汁开始浓稠且肉骨已分离,加入大枣盖锅盖,烧3分钟左右。
9、大火收汁,大约5分钟左右,汁全部裹在排骨和枣上时,撒上白芝麻,翻匀即可关火出锅。
哪些人不能吃红枣、红枣的注意事项
1、哪些人不能吃红枣
肝炎患者忌食。
2、红枣的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。
3、红枣的食用禁忌
红枣每次最好别超过20颗,吃的过多会有损消化功能,引起便秘。服用退烧药时不宜食用红枣。生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。
红枣不能和鱼一起吃会致消化不良。红枣不能和黄瓜一起吃会破坏维生素C。红枣不能和胡萝卜一起吃会减低营养价值。红枣不能和虾一起吃会中毒。红枣不能和蟹一起吃会易患寒热。
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