茶油的营养价值_吃茶油的好处
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茶油的属性
1、科属
山茶科植物
2、产地
主要产区在中国的湖南、江西、广西等省(区)
3、别名
山茶油、山茶籽油
4、简介
油茶籽油俗称茶油,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。
5、图片
茶油的营养价值、吃茶油的好处
每100克茶油的营养价值有能量(千卡)899、维生素B1(毫克)、钙(毫克)5、水分(克)0.1、维生素B2(毫克)、镁(毫克)2、铁(毫克)1.1、脂肪(克)99.9、维生素C(毫克)、锰(毫克)1.17、维生素E(毫克)27.9、锌(毫克)0.34、铜(毫克)0.03、钾(毫克)2、磷(毫克)8、钠(毫克)0.7、硒(微克)2.8。
茶油来自大自然,本身有相当高的营养价值,加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法,使茶油的品质更自然健康,是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%),食用后容易被人体吸收,同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低,这样可以防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素,长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用,特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。
不饱和脂肪酸有"美容酸"之称,而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明:每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。
吃茶油的最佳时间
一天任何时间都能够食用。
茶油的选购方法
一、看产地
茶油最重要的品质在于不饱和脂肪酸的含量,不饱和脂肪酸含量越高,茶油品质就越好。一般来讲,纬度越高,茶油相对的不饱和脂肪酸含量就越高,这和植物生长周期有关。
二、看工艺
浸出工艺:压榨后的剩余茶籽饼,用化学溶剂浸出茶油。优点:出油率高,产量大,节省成本。
压榨工艺:在古法的基础上工业化压榨茶油。优点:控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分,物理压榨。元博山茶油采用的就是100%物理冷压榨工艺。
茶油的副作用
1、吃茶油的副作用
吃茶油有没有坏处,就得分析组成茶油的元素,茶油主要是油酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸,及维生素E、角鲨烯与黄酮类微量元素。专家指出,茶油的成分与橄榄油极其相似,甚至某些指标优于橄榄油,再加上生长过程中没有化肥、农药、人工管理,茶油堪称“世界上最好的食用油”!
故此,长期吃茶油对身体好且功效甚多,没有任何的危害。不过呢?茶油虽好,可不要贪杯哟。养生人士都知道,吃饭不能挑食,吃油亦不能专一。不能一辈子长期烧菜只吃茶油,最合理是营养搭配各种食用油,这也是茶油调和油推动者的初衷吧!
2、茶油外用的坏处
很多人用茶油涂抹皮肤,保持肌肤水嫩白皙动人;茶油的美容功效,在spa会所、美容院大受欢迎,诸如能清除孕妇的妊娠纹;准妈妈还备用陈茶油,缓解小宝宝红屁股的症状;茶油对伤口的缓解有好处……
那么,乱用茶油,有什么坏处呢?有三点提示
其一,茶油肯定是好的,但不是万能的,需要用到茶油之际最好咨询医师;
其二,孕妇、婴幼儿等弱势群体,吃或用茶油的时候别忘记了适量,多了就是画蛇添足;
其三,茶油能被肌肤吸收,但不是专业化妆品,最好选择高档茶油化妆品。
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茶油pK橄榄油哪个更好
山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄榄油，亚麻酸与亚麻酸的比例也更符合“欧米咖膳食”的国际营养标准。而且，山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多，同时还含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。
山茶油的烟点更低，更适合炒菜、煎炸和烘烤
山茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。所以山茶油又被称为“爱妻油”。
煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。此外，在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸含量更高，更适合月子、乳母和婴幼儿
茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”，茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性产后永远性肥胖。
你要想不胖，从怀孕开始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油炖鲫鱼。 因为，山茶油里的油酸含量比橄榄油要高，油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后，会部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖。
而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪生成。其中的欧米咖-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。
美容养颜功效：橄榄油有的，山茶油都有
很多橄榄油都被加工成美容、美发、卸妆、去皱、护唇、护手、防妊娠纹的高级保养品，或者直接拿食用橄榄油就可以办到。其实，橄榄油的这些功效，山茶油通通都可以办到。而且茶油还有橄榄油没有的好处：例如能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
用一毫升桃仁油（ peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。
性价比：茶油高于橄榄油
虽然相比较普通的食用油（花生油、大豆油、玉米油等），茶油的价格还是偏高一些，但是比起高大上的橄榄油，人们还是可以接受的。目前市场上优质的橄榄油是每XX元/升，初榨的价格更高，而茶油是XX元/升。再者，市场上橄榄油品质参差不齐，鱼龙混杂，消费者真伪难辨，还有“橄榄调和油”在中间捣乱，而茶油的市场目前相对比较纯净。
茶油的吃法_哪些人不能吃茶油
茶油的简介
1、简介
茶油,别名山茶油。茶油是野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
2、图片
茶油的食用处理方法
茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度10-25℃。
茶油的吃法（做法）大全
茶油炒鸡的做法
材料:新鲜鸡腿、茶油、青红辣椒、蒜苗段、蒜片、姜、盐、生抽、料酒。
做法:鸡腿洗净后去骨,切成小块,调入适量的料酒和精盐腌制10分钟。辣椒和蒜苗段切成圈段,姜和蒜切成片状。热锅放入适量的茶油,下姜蒜片煸香。滑入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒均匀。放入辣椒圈和蒜苗圈,依次加入精盐和生抽。待辣椒段生后即可装盘。
茶油蒸鱼头的做法
材料:鱼头1个、生抽适量、生粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、小芹菜1根、自做剁辣椒适量、山茶油适量。
做法:鱼头从底部剖开,放开水里头烫一分钟。可以加点料酒去腥味。烫好的鱼头拿起,放姜和葱白,剁辣椒。锅里水煮开,鱼头隔水大火蒸10分钟,鱼眼睛出来为好。热锅下茶油煮沸,加生抽加热。蒸好的鱼头撒上葱花,把煮好的热油和生抽浇上面。有麻油加几滴上去味道更好。
茶油香蕉巧克力蛋糕的做法
材料:A:山茶油60g、白砂糖60g、蛋2只(约蛋液100g)。B:低筋面粉100g、泡打粉1g、提前混合均匀过筛。C:香蕉泥150g、黑巧克力50g、香蕉半根切5mm厚片。
做法:材料A拌匀至糖融化,加入B,稍微一拌无需过度,加入C中香蕉泥黑巧,稍微拌匀即可。面糊倒入模具,上面摆一两片香蕉。烤箱预热180度,20分钟。(视自家烤箱脾气适当调整)。
干锅鸭煮莴笋的做法
材料:板鸭一只、莴笋半斤切片、干辣椒节10克、盐2克、味精2克、酱油2克、蒸鱼豉油5克、四川豆瓣酱20克、鲜汤300克、姜末5克、茶油15克。
做法:板鸭入笼中大火蒸1小时至透,取出放凉,切长5厘米、宽3厘米的条,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。莴笋去皮洗净,斜刀切厚0.2厘米的片。锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香,放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟,入鲜汤小火烧5分钟,加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅,放入干锅内上桌即可。
哪些人不能吃茶油、茶油的注意事项
1、哪些人不能吃茶油
无禁忌人群。
2、茶油的适用人群
一般人群都适宜食用。
3、茶油的食用禁忌
虽然茶油健康,但煮菜时不要放入过多茶油,应以清淡为主,不然很容易油腻发胖。
茶叶的营养价值_吃茶叶的好处
茶叶的属性
1、科属
山茶科，山茶属
2、产地
产云南南部、广西
3、别名
槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶
4、简介
灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
茶叶的营养价值、吃茶叶的好处
茶叶的营养价值
1、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。
2、氨基酸。茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水,且具有鲜甜味,类似味精的鲜爽味。其中,茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸,一般植物中罕见。也是茶树中的特征性物质。
3、生物碱。是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物,茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在 2%—5%之间,茶叶冲泡后,约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。
吃茶叶的好处
兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。
吃茶叶的最佳时间
不限
茶叶的选购方法
首先,可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。
其次,可从香气上分辩新茶与陈茶。现代科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
第三,可以从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。因为在贮藏过程中,茶叶中的构成滋味的物质,有的分解挥发,有的缩合成不溶于水的物质,从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此,不管何种茶类,新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得谈而不爽。
茶叶的副作用
茶叶中含有的鞣酸元素能阻碍身体对铁元素的吸收,绿茶这类未经过发酵的茶,对于人体对铁的吸收阻碍更多些。经过发酵的红茶含有百分之五的鞣酸,而未经过发酵的绿茶其占了百分之十。所以当饮过多的绿茶时候会导致贫血的发生。
山茶油的吃法_哪些人不能吃山茶油
山茶油的简介
(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
山茶油的食用处理方法
1、油茶籽收储:油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的,油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存,储存一般在0℃~30℃的温度环境中,利用植物种子后熟作用的生化原理,促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2、预处理:经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石,磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳,剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3、冷榨:采用专用冷榨机,入榨温度在70℃~80℃左右,避免高温引起的茶籽油颜色变深,有效成分损失等。
4、油渣分离:毛油中一般含渣8%~10%,在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离,油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽,保留时间越长则酸值越高,颜色越深。
由于茶籽油的黏度大,含胶质多,因此油渣分离比较困难,常用的方法是板框过滤。虽然板框过滤工人劳动强度较大,但滤出毛油含渣量低,一般为0.1%以下,而卧螺分离机滤出毛油含渣量为3%左右。过滤前通过油渣分离刮板,降低毛油中大部分含渣量。过滤温度不宜过高,一般为60℃~70℃,压力不宜过大,一般小于0.3Mpa,否则会影响油品质量。
山茶油的吃法（做法）大全
1.1、健康功效:鲫鱼:和胃、健脾、活血通络。
1.2、鲫鱼宰杀干净,这么小的鱼就不要去鳞了,主要是喝汤,鱼麟煮好了筷子逆着鳞片一推就可以了,鱼麟一起炖汤食疗效果更佳。
1.3、鱼腹内部的黑膜一定要撕干净,否则炖出来的鱼汤会又腥又苦。
1.4、取一只大碗,放入鲫鱼,加适量水,加姜片、茶油、料酒、葱白。
1.5、锅里放架子,加适量水烧开。
1.6、把鱼放入锅中。
1.7、盖上锅盖煮10分钟即可。
1.8、时间到,拣去葱白,口味重的可加些盐,我们家都是吃原汁原味的,什么都不放。
1.9、出锅,茶油香,鱼汤鲜,味道很不错。
2、茶油炖猪肚
2.1、健康功效:猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质;2.2、猪肚清理干净后过沸水焯一下再冲洗干净,茶油倒进炖盅备用。
2.3、猪肚切丝,放进炖盅内,茶油要淹过猪肚丝。盖上盖子放入高压锅内大火烧开后转小火炖两个小时。
2.4、关火高压锅自动放气后即可。
2.5、茶油拌大米,肚丝配饭。
哪些人不能吃山茶油、山茶油的注意事项
1、哪些人不能吃山茶油
一般人群均可食用。
2、山茶油的适用人群
2.1、婴幼儿:婴幼儿处于智力和身体快速发育时期,迫切需要大量的营养物质,油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EpA,它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。
2.2、儿童:山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。
2.3、老年人:而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效,中老年人应该选用山茶油,在日本、美国、中国台湾,山茶油被冠以“长寿油”的雅号。
3、山茶油的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
茶油的功效防止晒斑去皱纹
茶油，想必对于南方人来说都是很知道的，因为北方人一般不吃这种菜籽油和茶油，一般吃的都是花生油和豆油，当然茶油不仅仅是用来吃的，还有很多别的功效，那么茶油有什么功效呢？
功效一：生茶油，祛风，特别是对婴儿，我们在农村，医疗条件没那么好的，一般婴儿很容易风热不适，我们那里的人都会剪一撮头发（如图那么一撮）滴上几滴茶油，涂上茶油熨烫婴儿全身，大概就熨十分钟左右就好了。
功效二：茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
功效三：生茶油，可以修复手上的水泡印，手长水泡，都会抓成凹凸不平的伤，每天涂抹一点点茶油，大概一个星期就没有任何伤痕了。
功效四：生茶油，治初期白内障，这个是舅舅跟我说的，比人有用过，好了。不过这个方法要有很好的忍耐力。生茶油很涩，弄到眼睛会很涩辣，眼泪都会涩出来。
功效五：生茶油，去痒护发，洗头的时候滴几滴生茶油到洗头水里，能很有效的去痒乌发。这个小时候我们总喜欢用茶籽拍碎放洗头水里就是这个原因。
功效六：用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
功效七：老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
茶友的功效是很多的，但是对于有县脑血管疾病以及有肥胖症的人来说，茶油还是少吃的好，因为茶油毕竟也是油，对身体的康复还是起不了什么好作用的，吃一些清淡的比较好，希望对大家有帮助。
山茶油的功效与作用
茶油又名山茶油、油茶籽油。茶油树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不会施加农药、化肥等。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害的物质。其色泽金黄或浅黄，澄清透明，品质纯净，气味清香，味道纯正。美国的卫生研究院营养合作委员会主席称赞我国油茶为“世界上最好的食用油”。那么茶油的功效与作用有哪些呢？一起来了解下吧。
功效作用：
保健
（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
美容
头发：洗发后用山茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。
面部：山茶油配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。
眼部：每日早晚山茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用山茶油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
唇部：以山茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。
手部：每洗完手或做完家务，坚持用山茶油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。
指甲：以山茶油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。
背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以山茶油按摩，可令背部光洁迷人。
腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以山茶油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。
腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用山茶油按摩而改变，还你一双玉腿。
足部：每次洗完脚后滴山茶油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。
妙用
1、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。2、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
3、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
4、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
6、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。 5、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
7、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
8、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
9、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
10、轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气，另外，茶油能够滋润肌肤，延缓机体衰老，提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，常吃茶油有利健康，是人们日常生活中的佳品，既有利于提高生活质量，又能延年益寿。
11、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次，可起到缓解作用。
12、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。
13、脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒开水加青菜。
14、心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。
15、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
从草本和木本植物出现在我国古代历史时起，茶树就已家喻户晓。许多茶花和茶籽的文献
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