如何快速大量剥葵瓜子
如何养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“如何快速大量剥葵瓜子”，供您参考，希望能够帮助到大家。
如何快速大量剥葵瓜子
1、如何快速大量剥葵花子
把瓜子放在刀口与支撑杆之间,然后简单的跟剪指甲一样,轻轻一按,瓜子壳就开了,里面的仁会完整的蹦出来哟。细长的瓜子,直接就能把壳完全夹开。
大些的瓜子,可以夹开瓜子的一头(或两头),然后用手轻轻一捏,瓜子仁就出来了。关键这个方法简单易学易用,出门在旅途中也可用哟,不需要任何额外的花费。指甲钳又可以挂在钥匙扣上,随吃随用。
2、葵花子的种类有哪些
葵花子种类:星火:黑底,粒长2.5-3cm,粒宽0.9cm。千粒重165克左右;黑大片:全黑色,粒长2cm-2.5cm,千粒重165克左右,国内大厂家的首选品种;美葵(美国葵花子):主要畅销品种有:316、5009、909、6009、8089,内销炒货首选,外销面包级、鸟食级均为首选。
3、如何选购葵花子
从制造方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以,可以这样试一下:把瓜子放在手里,用劲一搓,就可以看到手上有很多残留物,这就是一些调料,还有一些大街上的灰呀什么的。
而有些葵花子,首先从外观上来看,它的颜色比较鲜明一些,其制作工艺是采用一种浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放进去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里边了,然后进行烘干,可以说滋味尽在其中。
葵花子的害处
1、引起肝脏疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
2、影响美观
瓜子虽好,但是也不能常吃,经常吃瓜子还会造成瓜子牙,既不利于也不利于美观。经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。
3、引起衰老
多味葵瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜过多食。
4、引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多,持续的时间又长,葵瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。
葵花子的营养价值
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
5、葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。可治血痢,透痈脓,葵瓜子油可为被覆药。还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。
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葵瓜子嘌呤高吗
葵瓜子嘌呤高吗
1、葵瓜子嘌呤高吗
葵瓜子嘌呤高的，因此患有痛风患者最好不要吃瓜子。因瓜子等硬壳果嘌呤含量较高,进食含有过多嘌呤成份的食品,身体未能在新陈代谢过程中将嘌呤进一步代谢成可以从肾脏中经尿液排出的排泄物,血中尿酸浓度如果达到饱和的话,这些物质最终形成结晶体,积存于软组织中。
2、哪些人不能吃葵瓜子
2.1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2.2、胆囊切除者。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。
2.3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。
3、葵瓜子有哪些营养价值
葵瓜子当中富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以,食用葵瓜子,可以预防心脑血管疾病。
除富含不饱和脂肪酸外,葵瓜子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵瓜子当中有大量的食用纤维,每7克的葵瓜子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵瓜子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
葵瓜子吃太多带来的危害
1、引起肝脏疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
2、影响美观
瓜子虽好,但是也不能常吃,经常吃瓜子还会造成瓜子牙,既不利于也不利于美观。
3、引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多,持续的时间又长,葵瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。
4、引起口腔疾病
长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、之类的疾病。
5、影响消化
过量食用葵瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致等疾病。
葵瓜子怎么挑选
1、看壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红。
2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。
4、看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。
5、看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
葵瓜子的功效与作用
葵瓜子的功效与作用
1、葵瓜子的功效与作用
葵花子含有丰富的维生素E,每天一把葵花子(建议不超过80克),就能满足人体对维生素 E的需要。葵花子还含有其他维生素、铁、锌、钾、镁等矿物质。
葵花子有助于降低人体的血液胆固醇水平,对于贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效。
葵瓜子的营养非常丰富,有很好的抗皮肤老化功效,起到一定的紧致皮肤,美容养颜的功效。
葵花子对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
2、吃葵花子好处
2.1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。
葵瓜子中所含的营养物质,对心脏有很好的保护功效,预防高血压,让大家在享受生活的同时滋补身体。
2.2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
2.3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
2.4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
3、什么人不易吃葵瓜子
3.1、高脂血症患者
瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
3.2、胆囊切除者
瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。
3.3、胃病、肝病患者
瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。
瓜子吃多的危害有那些
1、瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4、常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
吃瓜子时需要注意哪些事项
1、一次嗑瓜子不要太多
有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。
2、多用手掰瓜子
瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手 都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了, 所以用手掰瓜子好。
3、边嗑瓜子边喝茶
瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健 康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。
4、一定要注意保护牙齿
在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了 的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
怎么剥石榴快速简单
怎么剥石榴快速简单
1、怎么剥石榴快速简单
1.1、首先用刀在石榴嘴上,也就是有小花瓣这头,转圈轻轻划一圈,直至划透石榴皮,切好后的石榴皮可以像个小盖子一样被拎起来。
1.2、揭开步骤1中的石榴嘴,再找到石榴内部淡黄色的隔膜,根据这个隔膜的位置下刀,以隔膜处为起点,一刀划到石榴底部即可,有几道隔膜就划几刀。
1.3、接下来观察一下切掉石榴嘴后的石榴的横截面,可以看到横截面中心还有一团淡黄色的果皮,然后用刀把它挖掉。
1.4、挖掉石榴横截面中心的黄色果皮后,只要稍微用力就能沿着步骤2中的刀痕把石榴一瓣一瓣地掰开,揭掉包在外面的薄膜,晶莹剔透的石榴籽就全都暴露出来了。
2、女性吃石榴的好处
2.1、石榴中含有较多的女性荷尔蒙
所谓女性荷尔蒙,是包括促进卵巢、子宫、阴道等女性生殖器官发育的卵泡荷尔蒙,以及掌握怀孕机能的黄体荷尔蒙两种,前者称为雌激素,后者叫做孕酮。石榴中含有雌甾酮,同时含有强力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴,也许女性荷尔蒙量会使女性当天就展现女性之美。
2.2、延缓衰老
石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂,石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。
动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康与长寿。
2.3、促进消化
石榴鲜食,酸甜味美,加工制成饮料,也清凉可口。晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴,解酲止醉”.
历代医药书籍,对它的医疗用途也有不少记载,至今仍作药用。用酸石榴一个,连其子一齐嚼烂咽下,治疗胃口不开,消化不良。
3、石榴的营养价值
石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,并且营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可以补充人体能量和热量,但是不增加身体负担。
果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。
石榴不仅果实营养成分丰富,而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。
什么人不宜吃石榴
患龋齿的人不能吃石榴;石榴又名天浆、甘石榴,为秋季水果之一,主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分。中医认为,石榴味甘酸,孟诜说:“多食损齿令黑。”特别是龋齿患者多食用石榴,更容易加重龋齿的疼痛。所以,秋季龋齿患者忌多食石榴。
患感冒的人不能吃石榴;石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是,石榴这种收敛作用,对一些人来说就不太适宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了,反而会加重病情。
石榴是属于热性水果吗
石榴其实是一种温性的水果,是偏甜的一种水果,既没有香蕉的热性,也没有西瓜的凉性,这种水果的营养价值可谓非常多,真正的适合大家来进行服用。石榴当中的碳水化合物比较多糖分比较少一些,但是它的维生素含量却是非常高的。而且比苹果一体机里还要高,而且脂肪和蛋白质的含量较少,所以说大家可以多多来进行服用。
如何吃南瓜子
如何吃南瓜子
1、如何吃南瓜子
南瓜子的吃法有很多种,有的人喜欢吃生的南瓜子,觉得晒干以后直接吃味道很好,也有的人喜欢吃炒熟的南瓜子,感觉熟的南瓜子味道比生的更香,那么南瓜子生吃好还是熟吃好呢?
南瓜子生吃、熟吃都可以,生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。如果追求口感的话熟吃比较香脆,如果追求药用价值南瓜子生吃比较好。
另外,吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。
2、南瓜子可以泡茶吗
南瓜子是可以泡茶喝的,但是没有具体的功效,而且口感也不一定很好,一般来说用来泡茶的是冬瓜子,它可以清肺化痰、排脓利水,而南瓜子是达不到这种功效的。
而且需要提醒大家的是,植物的籽都含有高量的各类金属元素和激素蛋白,如果不是医师指导下服用,建议还是少喝为妙,而且它也不会很好喝的。
3、南瓜子的副作用
虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质,但是它同样也有一定的副作用,比如南瓜子里面有丰富的脂肪,所以吃多了,容易使人发胖;而且南瓜子有小毒,会影响肝脏功能。
有些人南瓜子吃多了之后,会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了,你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用南瓜子。
南瓜子的功效与作用
1、杀灭人体内寄生虫
南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
2、防治前列腺疾
美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;
3、缓解静止性心绞痛
南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
4、治产背工足浮肿、糖尿病
据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。
如何挑选南瓜子呢
1、首先看颜色
外壳颜色基本一致有光泽,没有斑纹,壳面干净不浑浊,无黑斑,白色的南瓜子,应该是边缘发黄,壳面白色的。南瓜子炒制过程中若加入矿物油等,则会使得南瓜子看起来特别有光泽,特别光滑,颜色光鲜,壳白无黄,这种南瓜子好看,但人为加工而成,甚至经过硫磺熏蒸,应该避免选择此种南瓜子。
2、其次看外形
南瓜子壳应该饱满,颗粒均匀。
3、再次看干湿度
好的瓜子应该是干燥的,应该很容易就能嗑到瓜子内的肉,而不是绵软嗑不开的。
4、最后看瓜子仁
南瓜子有香甜味,不油腻为佳,不应有哈喇味,不应霉变长毛。南瓜子仁应该肥厚,松脆,仁肉白净,不应出现红色,黄色等,皆为变质南瓜子仁。
吃瓜子上火怎么办 如何健康吃瓜子
瓜子花生等都是比较常见的小吃零食，吃多了难免会是上火。那么，吃瓜子上火怎么办？一起和小编来看看吧。
吃瓜子上火怎么办
瓜子本来不是引起上火的食物，主要是炒过以后，它的性质起了变化，多吃了就会引起虚火上头的症状。上火分实火和虚火，是体内机体阳阴不和协表现出来的症状。 一般来说，缺乏维生素B2和C,也会导至虚火上头，引发口腔溃疡，咽部炎症等症状，你可以补充一下维生素B2和C片剂。这样就不会容易上火啦！另外，要避免虚火，千万不能熬夜通宵。
瓜子一次吃多少比较好
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象，节后门诊就经常出现这类病例。 过量食用瓜子等炒货，还会影响消化。主要原因是，空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状；还会消耗掉大量唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病；此外，瓜子的香味不停刺激胆囊收缩，也会诱发腹痛，同时让人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量最好以半斤为上限。
吃什么可以去火
为了让身体达到一个阴阳平衡的状态，平时可以煲点汤喝：
1、润肺，清热，化痰：雪梨，银耳，南北杏，猪骨汤。
2、养胃补气血，健脾去湿：淮山，红枣，薏米，茨实，百合煲骨头。
3、去湿清骨火：粉葛生鱼汤。
4、抗电脑辐射，保护皮肤，养肝明目：红箩卜，玉米煲脊骨汤）少吃煎炸的食物，多吃新鲜的青菜和水果。但不要吃一些湿热助火的水果。 因为湿气可以助火！一个星期可以喝一两次五花茶清热去湿，要将火气热气清除掉，首先必须要将体内的湿气去除。
如何煮五香瓜子
如何煮五香瓜子
1、如何煮五香瓜子
1.1、将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700ml清水,将瓜子浸泡10分钟。
1.2、把八角,花椒,桂皮,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。
1.3、盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。
1.4、把一块大纱布平放,把沥干水分的瓜子放在纱布上,扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧,要宽松一点儿,让瓜子之间有空隙)。
1.5、把纱布袋放在暖气上,放置超过12小时。然后打开,平摊后冷却即可。
生的葵花子一般在菜市场有卖,记得挑选颗粒饱满的,买的时候轻轻捏捏瓜子,皮太软,里太空的,就不要买啦。北方的楼房中,基本都有暖气,放在暖气上烘干的方法,很省事儿,也最好吃。唯一需要注意的就是,在用纱布包裹瓜子的时候,千万不要包的太紧,要给瓜子之间留空隙,以便水分的蒸发。
2、煮五香瓜子用什么佐料
2.1、葵瓜子100千克、生姜125克、小茴香62.5克、八角250克、花椒31.3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食盐5千克、植物油1千克。
2.2、处理。原料筛土,除去杂质,剔出质次不能加工的瓜子;将水灌入储槽中,再把石灰投入水中,充分搅拌溶解,待多余的石灰沉淀后,取澄清的石灰液抽入另一储槽,再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内。
3、五香瓜子的质量标准
3.1、感官指标:色泽:表皮黑色,中央小部分呈白色或土黄色或表皮呈棕色,允许因食盐反渗出的白色存在。
滋味与气味:具有本品应用的滋味与气味,无异味。
杂质:允许有不影响食品卫生的少量微小的杂质存在,每千克成品中不超出20个点。
3.2、理化指标:规格:具有本品应有的成熟饱满度,每粒片宽≥8毫米。水分:煮制瓜子≤20%,炒制瓜子≤5%。食盐:以瓜子计为5～10%。
3.3、微生物指标:无因微生物作用引起的腐败象征,无霉斑点。
3.4、保质期:本品保质期炒制品为8个月,煮制品为5个月。
五香瓜子的营养价值
1、瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。
2、瓜子所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
3、瓜子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
4、瓜子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
5、瓜子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
6、瓜子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
7、丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
吃五香瓜子的注意事项
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
适合所有人食用。
每次80克。
尽量用手剥壳,或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。
大量磕瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。
瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。
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