救心菜和养心菜的区别
养生的菜。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！中医养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“救心菜和养心菜的区别”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
救心菜是一种中草药，对我们的心脏起到了很重要的功效，我们的心脏出现问题的时候，就可以使用这种中草药，养心菜同样也是一种对心脏有好处的东西，只不过它属于植物系，并且它的叶子是可以用来当菜吃的，很多人都不知道它们的区别，那么救心菜和养心菜的区别是什么?
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1
0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。
养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。
服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天，停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康。
养心菜，根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F;现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon
L.实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
扩展阅读
救心菜的功效与作用
我们每天都要吃很多的东西，这些东西补充了我们身体所需的很多成分，但是除了吃的东西能补充我们身体成分以外，我们还可以通过一些别的东西来补充，比如说中草药，是一种对人体有极大好处的满足，它存在一定的功效与作用，那么救心菜的功效与作用是什么呢?
1、保护心脏.保护心脏是救心菜的重要功效之一，它能安神补血，也能清热解毒，能让人体过高的血压与血脂降下来，更能提高人类心脏的功能，平时经常食用，能有效预防冠心病和心律失常以及心肌缺血等常见心脏病的发生。
2、补血止血.救心菜中含有丰富的微量元素铁，这种物质能促进人体血液细胞再生，可以缓解人体气血虚弱和贫血等不良症状，除此以外，它还具有出色的止血作用，对人类的跌打损伤以及外伤出血，还有消化道出血等常见出血类疾病都有明显治疗作用。
3、调节神经预防失眠.救心菜中含有多种对人体有益的微量元素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的中枢神经，可以缓解人类紧张焦虑抑郁等不良情绪，放松神经，调节心情，对人类的失眠以及焦躁易怒等不良症状也有明显缓解作用。
营养价值
救心菜的嫩叶和嫩茎可以供人类食用，采收以后可以凉拌也可以炒食，它能为人体补充蛋白质和脂肪以及碳水化合物等多种对人体有益的营养成分，另外救心菜不中还含有大量的粗纤维，这种物质能促进肠胃蠕动，缓解便秘，经常食用还能减肥瘦身，预防肥胖。除了这些营养成分以外救心菜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素，它们既能滋养肌肤，也能保护眼睛，预防视力下降。
救心菜药用价值有哪些呢
说道救心菜这个名字，可能大部分人都很陌生并不了解，这是一种什么菜，这种菜算得上野菜，被称得上中药材，也是一种理想的养生保健蔬菜，对调理身体，增强身体活性成分，提高抵抗力有着不错功效，救心菜药物价值丰富，成活率强，其中富含的维c量多，那么救心菜药用价值有哪些呢？
救心菜，景天科多年生肉质植物，中药名：景天三七、土三七、费菜等，是国家首批推广野菜品种，是一种理想的食药兼用型保健菜。
形态特征：株高25至50厘米，具有耐寒（－30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无农药污染。
同时，救心菜长势强，分枝多，分蘖能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株，覆盖整个地面。管理省工，是良好的地被植物，一次栽植可受益20多年。
种植栽培：救心菜种植简单，管理方便，成活率高，我国各地全年均可种植，每亩种16000株（穴），一般产6000千克。
营养价值：救心菜营养丰富，含有多种人体必需的物质，每100克含蛋白质2．1克，脂肪0．7克，胡萝卜素28毫克，维生素Ｂ20．05毫克，维生素Ｃ9．5毫克，钙315毫克，磷39毫克，铁3．2毫克。
保健及药用价值：救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止血管硬化、镇静降压、减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉等功效，对预防高血压、冠心病效果甚好；长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有一定疗效。
救心菜是一种理想的药食兼用型保健菜，地上脆嫩茎、叶均可食用。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等。
关于救心菜药用价值有哪些呢？首先救心菜作为养生的保健菜和凉拌，清炒，常吃对高血压，肝炎，高血脂有不错功效，能够护肝护脏，补肾壮阳，救心菜最主要的功效具有养心，平肝功效，可以放心食用，不用担心对身体不健康。
速效救心丸不只“救心”
速效救心丸是常用中成药，由活血化瘀、芳香开窍的中药川芎、冰片等精制而成，对冠心病、心绞痛等疾患具有较好的防治功效。近几年来，通过临床研究发现，该药还有不少新的功用。
头痛 发作前半小时口服本品15～20粒，1小时后口服3粒。症状缓解后每日早餐后服8粒，10天为1个疗程，有效率甚高。 支气管哮喘 用速效救心丸缓解支气管哮喘急性发作的治疗方法为含化2～10粒。5分钟～10分钟即能显效。患者年龄愈小、并发症愈少，显效时间亦愈快。 急性胃肠痉挛性腹痛 疼痛剧烈发作时，每次口服该品12～15粒。待疼痛缓解后，每次取4～6粒含服，每日3次，颇有良效。 痛经 在剧烈疼痛时，口服此品10～15粒。疼痛缓解后，每次含服4～6粒，每日2次。对气滞血瘀引起的痛经尤为有效。 带状疱疹后遗神经痛 口服本品每次10粒，每日2次。同时可用该药20粒，研细末后加适量陈醋调匀，涂患处，每日3次。治疗体寒七暖心菜
柚香咖喱牛肉
材料：牛肉、土豆、柠檬、洋葱，黄油、姜、料酒、咖喱 、椰浆、韭菜、蒜。蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。
做法：
1、牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。
2、炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。
3、另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。
4、加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。
5、另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。
雪花盐焗虾
原料：虾、盐、胡椒粉、白葡萄酒、竹签。
做法：
1、虾洗净剪去须子去虾线;
2、用盐、胡椒粉、白葡萄腌渍10分钟;
3、将腌好的虾串在竹签子上;
4、海盐用炒锅炒热将虾埋在海盐中放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可。
蕃薯芦笋鱼柳
原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋。
调料：番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
蜜豆欧芹煎牛扒
原料：牛眼肉一块、胡椒粉、盐、红葡萄酒、洋葱、胡萝卜、甜蜜豆、土豆、黄油、迷迭香。
做法：
1、牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，
2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3、土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
5、锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
6、法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。
酱香欢腾鱼
原料：活鲤鱼1条(约700～800克)、油，葱伴侣六月香豆瓣酱100克，白糖120克、盐、胡椒粉、绍酒姜末。葱花红辣椒
做法：
1、将鱼洗干净后，在鱼身的两面每隔0.5～0.7厘米横切一刀(不切透，到鱼骨为止)。(要用鲤鱼需去掉鱼线，两头先切一刀，用手扥出鱼线，可以去腥味))
2、用手提着鱼尾在开水锅里加一点盐、醋、稍烫一下(约1-2分钟)，烫开刀口除掉腥味。
3、炒勺放旺火上，加入油、煸香葱、姜葱伴侣六月香豆瓣酱、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、清水(100克左右)调拌均匀，再加入清水1，000～1，200克，烧开后，把烫好的鱼放入。把汤理烧开后，移入文火上15～20分钟，再转入旺火上烧到大开。
4、把豆苗和木耳焯水垫在盘子上面。把鱼捞出来沥汤，放在盘里
5、把尚有部分汤汁的炒勺在旺火上继续，边边搅动，浓后浇在鱼上，再撒上香葱花、红辣椒丝即成。
牛蒡芦笋烧鱼头
原料：胖头鱼鱼头一个、牛蒡、鲜香菇、芦笋、姜、酒、酱油、砂糖、鸡浓汤。
做法：
1、将鱼头洗净，用盐、胡椒粉、姜片、酒腌渍10分钟;
2、芦笋切段，牛蒡去皮切成5公分长段，香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字用水汆烫(水中加少许盐、有)，捞起泡冷水，牛蒡泡醋水备用;
3、鱼头在滚油中炸至两面金黄。捞出。锅留底油将酒、酱油、砂糖、鸡汤、姜片煮汁煮开。
4、在锅中铺放牛蒡、姜片，放入的鱼头、香菇，盖上锅盖;在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼头上，使鱼平均上色。
5、将煮好的鱼头、竖着放牛蒡棍、香菇、竖着放芦笋摆盘，放上法香装饰即可。
xo酱香辣虾
材料：虾、小辣椒、法香、花椒 香葱 姜末、蒜末
调料：xo酱 酱油 白葡萄酒 糖 淀粉
做法：
1、姜、蒜、辣椒、葱，白色跟绿色部份要分开，切碎;调味料预先拌好。
2、锅内放入适量的油，小火爆香花椒，再取出花椒，等冷却之后在案板上用刀拍碎，备用
3、将姜、蒜头、红辣椒、葱白，放入先前爆香花椒的油锅内，并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒与清水，盖上锅盖大火闷约2分钟，再加入调味酱汁，以大火快速翻炒并收汁
4、起锅前洒入葱花绿的、法香碎、先前赶碎的花椒，翻炒均匀，即完成装盘，吃了。
救尔心胶囊的说明书
到底心脑血管疾病多么顽固，到底心脑血管疾病对老年人身体健康的威胁有多大，相信我们很多人都了解一些。据统计，每年因心脑血管疾病去世的老人不在少数，所以对于这种疾病的治疗一定要谨慎，救尔心胶囊治一款治疗心脑血管疾病最好的药物，具体可以看下边介绍。
【药品名称】
通用名称：救尔心胶囊
商品名称：救尔心胶囊
拼音全码：JiuErXinJiaoNang(HaiTeng)
【主要成份】三七、川芎、红花、丹参、泽泻、刺五加浸膏粉。
【性 状】本品为胶囊剂，内容物显棕黄色；气香，味苦、涩后甘。
【适应症/功能主治】高血压及症状性高血压引起的头痛、头晕、目眩、耳鸣、项强（脖子硬）、失眠。
【规格型号】0.45g*36s
【用法用量】口服，一次2-4粒，一日3次。
【不良反应】尚不明确。
【禁 忌】尚不明确。
【注意事项】尚不明确。
【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
【贮 藏】密封。
【包 装】0.45g*36s/盒。
【有 效 期】24 月
【批准文号】国药准字Z14020256
【生产企业】山西仁源堂药业有限公司
综上所述，就是对救尔心胶囊的各种药效和药性的介绍，现在您是否都清楚了解了呢?心脑血管疾病除了药物治疗，和平四的饮食习惯也有很大关系，少吸烟喝酒，多吃鱼和鱼油，多吃豆类品都对病情有帮助，最后祝天下所有的老年人都身体健康，长命百岁!
