养生保健菜
2020-12-231.荷叶药仁鸭子汤
配料:荷叶50克,鲜鸭肉500克,药仁100克。
做法:将鲜鸭肉洗净切碎成块,同药仁荷叶放在一起,加水煮至肉烂,不放盐和其他调味品,每日2次,每次250毫升左右,连服10~14天。利尿、消肿、补血行水。
2.杞子南枣堡鸡蛋
配料:南枣10枚,西枸杞30克,鸡蛋2只。
做法:将枸杞、南枣洗净后加水适量,文火炖1小时后打入鸡蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成。每日2次,饮汤吃蛋。滋肝补肾。
3.冬笋香菇汤
配料:冬笋250克,香菇50克。
做法:冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再加入汤、调料煮沸即可。适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等。有健脾疏肝的功效。
4.猪肚粥
配料:猪肚100克,大米100克。
做法:将猪肚洗净,加水煮至七成熟,捞起切丝备用,然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量,同煮粥食用。适用于肝硬化早期见脾虚不,食欲
更多>>冬季是一个很好的进补时节,但是很多人单纯的认为进补就是吃些大鱼大肉,其实这样的想法是错误的。正确的方式是荤素搭配,既要吃好,还要吃的有营养。另外据营养专家介绍,很多价格便宜的平民菜就很适合冬补,下面我们就来具体了解一下。
常吃大白菜 祛病又延年
大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素 c和微量元素硒,能对抗自由基对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
大白菜的吃法有炒、烧、扒,也可做馅、凉拌等,也可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。
抗衰藕当先
藕,又称莲藕,是睡莲科多年生水生植物莲藕的地
更多>>一年之计在于春,春天是一年的开始,气温回暖、阳气上升,因此也是养生的好时节。作为大吃货国的人民,养生自然离不开吃,春天是万物生长的季节,有不少新鲜、当季的食物,不仅美味可口,而且还营养丰富,对人体健康好处不少,下面小编给大家说下面4种香味保健菜:
春季养生多吃4种香味保健菜
香椿
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃、抗衰老和补阳滋阴等作用。
而香椿最常见和最好的吃法是香椿炒蛋,把香椿先焯一下去除其中的硝酸盐和亚硝酸盐后即可食用。
香菜
香菜不少人不喜欢,但香菜的确是春季比较好的养生食品,温味甘,能健胃消食,利尿通便,并有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、消化不良等,春季吃香菜能发散寒气。
香葱
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处,小葱中所含的葱素具有杀菌的作用,还能软化血管,起到降低血脂的作用。用香葱制作的葱油
更多>>阳春三月,大地回春,万物都开始苏醒了,地头田间很多春天的季节性春菜开始出现,虽说现在很多反季节的蔬菜和水果,但是面对这些季节性的新鲜果蔬,我们怎么能不动心呢?刚刚经历了冬天的大补,又有春节的油腻,到了春天我们是该多吃吃清淡养生的好食物,我们下面来介绍几种常见的养生春菜。
一、香椿:香椿原产在我国南方很多地区都有种植,也经常出现在野生乡下田间,随着繁殖,很多北方地区也出现了很多香椿。春天是香椿出芽的季节,也正是食用的好时节,香椿中含维生素e和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,还含有维生素c、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜,香椿味浓,味道香辣鲜美。将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,再切末;将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊,翻炒至熟即可。
二、春笋:笋在中国餐桌上的历史很久了,竹笋一
更多>>现在已经到了夏季中最炎热的时候了,在这高温的气温里应该如何健康的饮食呢!夏季应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品,但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时,可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量。
中医专家、营养保健师都认为,夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。
苦瓜:
现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
绿豆:
绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本
更多>>吃韭菜的七个学问
食疗功效:健胃护血管
从中医的角度来说,韭菜性温,最宜养阳气,具有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。从现代营养学的角度来说,韭菜富含膳食纤维及多种维生素和矿物质,其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,避免便秘,降低肠癌的发生几率,其中的钾能改善高血压、心脏疾病症状。
韭菜的另一个营养亮点就是富含植物化学物,比如含硫化合物及挥发性的精油,它们不仅让韭菜拥有独特的韭香气味,还有助消毒杀菌,增加食欲,并能扩张血管,预防动脉硬化,降低冠心病等心血管疾病的发生几率。
韭菜还含有皂甙、类黄酮等物质,可以帮助提高免疫力,还能降低血脂。
种类差别:宽叶韭口感好,窄叶韭味道浓
市场上的韭菜有宽叶和窄叶之分。宽叶韭菜叶色淡绿,膳食纤维含量偏低,口感相对好一些,但吃起来味道相对淡。窄叶韭菜叶片 更多>>
小暑养生保健
1、小暑养生保健之情绪调节
夏日天气炎热,情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作。
有意识地调节情绪。原本就有心脑血管疾病、高血压的患者在夏天一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。
2、小暑养生保健之合理作息
夏天昼长夜短,且夜间温度也较高,导致一些人夜间休息得不好,根据中医的说法,如此“阴阳失衡”,会加大心血管疾病的发作风险,如高血压患者易血压升高,心绞痛患者发作频率提高。
保证足够的睡眠,早睡早起。这才能维持身体各项机能正常运转,建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。
3、小暑养生保健之运动健身
夏日仍需维持适量的运动,但要注意不应在阳光下运动。同时,由于夏天运动出汗量更大,对排毒有好处,但要注意及时补充水分,防止出汗过多导致血粘度升高。
短距离的游泳、瑜伽、太极
更多>>秋分养生保健
1、 秋天饮食有讲究,吃好更要养生。秋天饮食以清淡为主,增酸少辛,少吃葱、姜、蒜等辛辣食物,多吃酸味甘润的蔬菜水果。
2、菜花预防感冒,生菜排毒祛痘,韭菜促进消化,番茄远离上火,芹菜提高免疫,菠菜清肺润燥,山药益气健脾,萝卜清痰止咳。多种食物搭配点缀整个秋天吃的香,吃的更健康。
3、秋季燥,每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、银耳、蜂蜜等,若出汗较多,可适量补充淡盐水。
4、秋天冷气盛,宜收不宜散,早睡早起,收气养气。早晚锻炼,要注意保暖,风大,如果流汗,得多加留意,避免感冒,建议运动以身体温热为好。要保体内阳气,不妨多喝冬瓜粥、糯米粥、莲子银杏粥等舒神养气。
5、秋天应该注意锻炼肺,做做深呼吸,吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运动,调和心肺气血。
秋分时节饮食养生原则
1、甘淡滋润
秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果
更多>>一、白露养生保健
1、衣--早晚及时添加衣服
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。
2、食--注意营养养肺润燥
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
3、住--夜晚睡卧不可贪凉
白露是一个表征天气转凉的节气,虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜气温差较大,若下雨则气温下降更为明显,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉,所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说明这个道理。
4、行--外出锻炼要动静结合
秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动,但白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行
更多>>保湿防燥
冬季洗浴有四忌:忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则,极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂,让皮肤更为干燥,因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1~2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等,以保持皮肤湿润,防止皮肤表层干燥、脱落。
保温防寒
冬季气温低下,皮肤裸露部位极易冻伤,如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻,因而应注意这些部位的防寒保温,可围围巾,戴手套、耳套,穿棉鞋等保暖,还可随时摩擦双手和耳朵,适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜,同时,手脸洗后要揩干后才可外出。
避免使用劣质化妆品
劣质化妆品因质地不纯或含铅重,对皮肤有毒害作用。还有的化妆品含有某些易致过敏的香料,有的人使用后会过敏,甚而使色素增加。这些,都易对皮肤造成伤害。冬季,在皮脂少的情形下,伤害更甚。
穿着柔和
冬寒穿衣较多,如不注意穿着,更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间
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