没胃口？喝一碗水果粥吧
有关90岁老人一碗养生粥。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。就中医养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“没胃口？喝一碗水果粥吧”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
夏天天气热，容易食欲不振。你有没有想过尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥呢。据说，什锦水果粥不仅美味，还有药用价值。那就烹制几款吧！它们或许会给家人带来许多惊喜呢！
首先，水果做粥的原料是有讲究的。
选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
1.寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
3.甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
下面给大家介绍多种水果粥的做法：
什锦水果粥的做法一
粥谱原料：
草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
粥的制法：
1.将水果洗净、切成碎粒；
2.将米饭加水煮至粘稠；
3.加入水果拌匀即可。
什锦水果粥的做法二
粥谱配料：
白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。
粥的做法：
1.将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用；
2.将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状；
3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。
温馨提示：
水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料。
什锦水果粥的做法三
粥谱配料：
什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等)，白米少许，冰糖少许或糖桂花。
制作方法：
1.白米加水煮成烂粥，加少许冰糖或糖桂花晾凉，放入冰箱冻十五分钟（冷藏三十分钟）；
2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用；
3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。
什锦水果粥的做法四
粥谱配料：
糯米1杯，罐装水蜜桃3片，莲子100克，芋头半条，桂圆少许，花生粉2大匙，清水约800毫升，香菜2棵，白糖少许。
粥的做法：
1.将去皮芋头洗净后切块，糯米、莲子洗净备用，将水蜜桃切成丁块，香菜切碎；
2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中，煮约15分钟；
3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后，加入砂糖；
4.起锅后盛入碗中，把水蜜桃、花生粉、香菜，摆放于碗内，什锦水果粥即成。
风味特点：
水果香味浓郁，维生素含量丰富。
枇杷粥的做法
粥谱配料：
枇杷6枚，西米50克，白糖、清水各适量。
粥的做法：
1.枇杷洗净，西米浸涨；
2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成枇杷粥即可食用。
奶味水果粥的做法
粥谱配料：
粳米50克，小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随适量。
粥的做法：
1.先将红枣用温水洗净，将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净；
2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥；
3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块，香蕉洗净，剥去皮，切成小段；
4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，离火，奶味水果粥即成。
风味特点：
奶叶浓香，甘甜可口。
做法：
1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。
1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。
2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。
功效：养心安神，健脾补血。
清新水果粥
主料：西米
辅料：西瓜、小番茄、杏脯
调料：冰糖、白糖、糖桂花
烹制方法：
1、将小番茄切成块，加入西米煮5-10分钟，出锅加入桂花酱搅拌均匀即成番茄西米粥；
2、将西瓜切成小块，加入西米、杏脯粒、冰糖煮成粥即可；
特点：清热解毒，凉血平肝。
蜂蜜水果粥
材料
苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
制作方法
蜂蜜水果粥
1.将粳米熬成粥；
2.枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥内，煮开(滚)，稍冷即可食用。
营养功效
苹果、梨增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。
扩展阅读
喝杂粮粥的好处 一碗杂粮粥的养生功效
我们常说吃杂粮健康，怎么就健康呢?常吃杂粮不会导致我们营养失衡，而且还可以锻炼我们胃肠的吸收功能。喝碗杂粮粥对我们的身体来说有那些养生功效呢?
功效1：抗寒暖身。数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
功效2：控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
功效3：预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
功效4：保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
功效5：平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
功效6：预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
需要提醒的是，杂粮烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
枸杞三七鸡
枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30毫升，胡椒、味精适量。活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出备用，把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入汽锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡胸脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时，出锅时加味精调味即可。可补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。
当归生姜羊肉汤
当归30克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。当归、生姜洗净切片备用，羊肉洗净，剔去筋膜，切块，入沸水锅内焯去血水，捞出备用。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色无华、腰膝酸软者。
芪杞炖子鸡
童子鸡1只(约500克)，黄芪、枸杞子各30克，白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
山药健脾益胃
山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用，大便干燥的人不宜多吃。
甘蔗健脾祛烦
天气干燥易上火，甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效，比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，可见咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。
莲藕养胃滋阴
莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。
白萝卜健胃消食
白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食的作用。《本草纲目》中将白萝卜称为“蔬中最有利者”。凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。
食疗方法
大部分哮喘患者在春秋气候变换之时容易发作，发病季节过去之后则不发病，或哮喘发作甚轻，几如常人，这个时期我们称为哮喘缓解期。尔后则又复发，如此反复多年，机体免疫功能失调，抵抗力下降，病未发而根未除，导致哮喘发作的根本因素----气道过敏性炎症未痊愈。
故我们平时必须采取扶正治本措施。阳气虚者应予温阳，阴虚不足者则予滋养。古人对此又精辟见解，《景岳全书·喘促》说：“扶正气必须区别阴阳，阴虚者补阴，阳虚者补阳，祛除邪气亦要分邪气的类别，或宣散风邪，或温其寒，或清火化热，若攻邪太甚，可能导致疾病加重而出现危象。”
哮喘反复发作，寒痰伤及脾肾阳气，热痰耗灼肺肾阴液。久咳久喘，肺气亏损，肺气虚弱，则致肺失清肃宣发之功，发为咳喘。肺气虚损日久，则伤及脾胃中焦之气，脾胃为化生气血之源泉，脾胃运化失常，水饮枢转不利，或蕴为痰上伏于肺而碍其肺气宣降;或气血生化不足则全身脏器失其濡养。
血亏则精损，气虚则火衰，肺脾气虚日久，则致肾气不足，无以气化，无以摄纳，无以固藏，元阴元阳俱损，则命将危矣。故补虚三要，肺、脾、肾是也。食疗原则采用补肺、健脾、益肾的方法，有助于帮助哮喘患者增强体质，加快其痊愈，提高药物治疗的效果。
哮喘的食疗方法
肺虚
表现为容易感冒，怕冷，打喷嚏，流清涕，鼻塞，气短声低，咳痰清稀色白，面色恍白，易出汗，或胸部发育畸形，呈桶状，容易发展成肺气肿、肺心病。
1.冰糖杏仁糊润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠
原料冰糖50克，杏仁50克。
单味性能与功效冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。
制作及服法冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。
2.北瓜汁润肺止咳平喘
原料北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。
单味性能及功效北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。
制作及服法北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服。
3.蔗汁淮山糊润肺健脾，化痰止咳
原料淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升)单味性能与功效甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。
制作及服法将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。
4.无花果饮清虚热，滋养肺阴
原料新鲜无花果100克。
单味性能及功效无花果性平，味甘，无毒，入肺、脾、胃经，清热润肺止喘。
制作及服法新鲜无花果捣汁半杯，开水冲服，每日1次，以愈为度。
每天一碗吃薏米红豆粥
红豆薏米粥
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的消肿作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
有人对我说我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！我说 千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。
食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚 薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘 薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 薏米红豆加生姜
肾虚 薏米红豆加黑豆
脚气 薏米红豆加黄豆
咳嗽 意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦 薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病 薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多 薏米红豆加芡实
孕妇 减薏米，加少量黄芪、党参
产妇 减薏米，加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了金黄色的圆柱体，香蕉型的，很通畅通了。我说 不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了。
男女冬季补肾 每天只需喝一碗它
补肾吃什么?是现在大家积极讨论的热门话题。因为随着工作压力和生活压力所带来的饮食不规律或者生活作息紊乱，常常会透支我们的肾。想知道补肾的食物有哪些以及吃什么补肾吗?那就一起来看看吧。
肾是人体重要的组成部分之一，它的健康状况严重影响得到我们整个身体的健康，所以一定要多加关注我们的肾是否健康。
补肾黑米粥
材料
黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2个、大米2把、红糖适量。
做法
1.将食材泡约5-8小时。
2.将已经准备好了的食材用清水洗净放入锅中，然后加水，小火煮至粘稠就可以了(也可以用高压锅或电饭锅煮更方便)。
其实除了上面介绍的这款补肾的养生粥，其实还有许多能够有效补肾的食物以及菜谱，下面就给大家仔细介绍下。
中药及饮食补肾
山药
性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”
凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾脏虚弱之人，宜常食之。
鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。它性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。我国古代医书曾经记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。
肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对精血亏损者，尤为适宜。
海参
性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精。”
《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾脏虚弱之人，皆宜食之。
海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
粟米
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对腰痛者，最宜食用。
如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
狗肉
性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾，故腰膝软弱或冷痛，食之最宜。
《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾脏虚弱、命门火衰是也。
羊骨
性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”
唐代《食医心镜》介绍：“治虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
冬虫夏草
性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材，其功效主要来源于虫草素，虫草素能补益肝肾。如《本草从新》说它“保肺益肾。”
冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾脏虚弱者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。
桑椹
俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”
清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾阴不足者，食之最宜。
胡桃
性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜喘嗽、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。”
虾子
性温，味甘咸，入肾经，有补肾的作用。凡因肾气虚弱所致的腰脚软弱无力，或男子不育症患者，宜多食虾。
荷叶
性平，味苦涩。明代药学家认为荷叶能“涩精液”。《本草图解》中亦云：“荷叶止血固精。”《现代实用中药》载：荷叶“用于男子夜尿证”。
蚕蛹
含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是民间传统美味佳肴，有补肝益肾的功效。
此外，肾脏虚弱者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、地黄、锁阳、肉苁蓉等，枸杞子数粒为搭配同食，数月可愈。
动物肾脏
食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。
补肾菜谱
1.羊肉烧土豆
早在约1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。
现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素。
做法
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。
注意，这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。
2.开胃韭菜生蚝羹
在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。
韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”温中养血、温肾暖腰膝。
做法
以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋，新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。
由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。
补肾汤
1.猪腰杜仲汤
用料
猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
制法
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效
补肾，强腰益气。
主治
肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清。
2.百合甲鱼汤
用料
甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。
制法
将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效
补劳伤，大补阴之不足。
主治
骨蒸劳嗽。
3.冬虫夏草羊肉汤
用料
羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
制法
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
功效
温补肝肾。
主治
肝肾二虚，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。
结语：以上就是为您介绍的男女冬季补肾，每天只需喝一碗它，你们都了解了吧。这对于需要补肾的人来说，真的是极好的。看了上面说的补肾的食物有哪些以及吃什么补肾，感兴趣的就可以去试试。
祛湿减肥？一碗薏米红豆粥就能搞定！
湿气在皮下，就形成肥胖。那么为什么湿气重，容易肥胖呢？薏米红豆粥是人人皆宜的去湿佳品，具有良好的减肥功效哟!那么它的做法是怎么样的呢？
为什么湿气重，容易肥胖?
在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题……
寒、热都好办，寒则温之，热则寒之;有风咱就驱风，有燥咱就润燥，有暑咱就清暑。然而，有湿呢?那就有点难办了。用燥湿的方法，十有八九会伤了津液，湿邪还是除不去，所以中医里除了燥湿，还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法，方法越多，就意味着这个敌人越难对付。
辨别是否有湿气的两个小方法
看舌头：不妨每天早上刷牙前抽出宝贵的两秒钟，吐出舌头观察一下，是不是黄中带腻，如果是，那也是体内有湿的表现。黄得越厉害，或者腻得越厉害，说明湿邪越厉害。
湿重如裹：有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，那么，不用看舌头，也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
人人皆宜的去湿佳品——薏米红豆粥
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
喝一碗“白汤”竟比人参补药还神奇
米汤，就是用大米熬成的稀饭或者是做干饭时，表面一层粘稠粥油。这看似平常廉价的汤水，它的营养价值你想象不到。米汤的营养价值还挺高，以下，来看看专家怎么说米汤的功效，以及怎么吃才营养吧!
一碗浓米汤的神奇作用
米汤是大米的精华。米汤的熬制过程中，大米尤其皮层的营养物质如淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等成分溶解到水中。因此，米汤具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。
古语云：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱，尤其是病后初期，建议多喝米汤。浓米汤是一款非常符合人的本性且平和有效的补品，尤其是体质虚弱的人，他们都可以用它作补品。
一碗米汤真有那么多营养吗?
米汤成分米汤除了矿物质和营养物质之外不包括其他营养成分，米汤就是你将大米煮沸之后，将大米过滤出来后剩下的汤水。大米沸腾后，将大米移除，只要将米水给宝宝喝可以了。
将大米煮沸之前，可以先浸泡一会，最好一两个小时，这样煮出来的米汤更粘稠，更有营养，但是选取做米汤的大米如果是最好的上等大米或精质的大米会更加有营养。
米汤优点米汤是廉价的，并且在孩子呕吐和腹泻时，可以代替其他液体给孩子补水，防止孩子出现脱水。对于家庭中没有静脉补液或电解质的情况，最好的解决办法就是让孩子喝米汤，如果需要补充生理盐水的话，米汤比白开水更有作用。
米汤可以减少粪便输出，在治疗轻度至中度肠胃炎上是有效的。
米汤缺点米汤不包含足够的碳水化合物，腹泻需要补充能量——在腹泻期间，蛋白质和矿物质也是孩子身体所需的补充物，儿科医生解释道。
米汤缺乏必要的钠和钾，不能补充丢失的矿物质。宝宝腹泻或者呕吐，会丢失很多营养，米汤不足以补充全部的营养物质，你还需要再让孩子吃一些其他的食物。
提示：米汤不是人人
适合米汤不包含维持婴儿最佳生长所需的营养物质。不要给宝宝使用米汤来代替婴幼儿配方奶粉或者用米汤来稀释婴幼儿配方奶粉。当宝宝腹泻或呕吐时，不要喂养宝宝喝米汤，除非医生特别建议使用它。
婴儿患有严重的腹泻，会失去10%的体重，20磅的婴儿会失去2磅的体重，严重脱水时，需要医疗救助。在治疗之后，宝宝有所好转后，让他喝些米汤，可以帮助补充一些生理盐水，维持身体所需水分。
一碗粥竟解决了孩子身上的“湿”问题
在中医看来，一年是包括五个季节的，春、夏、长夏、秋、冬。这个多出来的长夏，包括了夏季的后两个节气和秋季的前两个节气，也就是说，每年小暑、大暑、立秋、处暑这四个节气所处的时间，大都是七八月份，就是长夏。它的特点是湿热蒸腾。而湿邪易困脾胃，尤其是老人和孩子，所以有“长夏最宜养脾”的说法。
孩子湿气大，精神头就差
中医认为脾有“土”的特性，而土很容易吸水，所以湿气进入体内最容易伤脾。脾受伤以后，运化水谷的功能就会受影响，一方面导致脾胃失和，另一方面脾湿会产生痰湿，痰湿会阻碍身体排湿，让湿气聚集得越来越多，恶性循环就这样形成了。
所以，在湿气重的夏天，我们一定要防止湿热侵袭，好好养脾胃。那么，该怎么判断孩子有没有被湿邪所犯呢？有下面这些标准可以作为参考：
每天起床都觉得特别困倦、无精打采的，整个人也懒得动；
早晨的时候眼皮明显是肿的，或有下眼袋；
舌苔厚腻；舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕；
胃口不好，消化功能也不好；头发爱出油、面部油亮；
睡觉留口水；耳内湿（耳禅湿）；排便粘稠不易冲掉。
如果孩子身上有这些症状，基本上可以肯定他体内有湿。
给孩子健脾除湿，就喝这碗粥
它的做法很简单，取干红豆、薏米、绿豆各30克，洗干净后放在锅里面加水熬就可以了。薏米被《神农本草经》列为上品，利肠胃、消水肿、健脾益胃的功效非常显著。红豆也有明显的利水、消肿、健脾胃功效，而且还能补心。
薏米和红豆熬成粥，既好消化，号可以很好地消肿去湿。需要注意的是，煮这道粥的时候不能加大米，因为大米长在水里，中医认为它本身含有湿气，会影响功效。
这道粥还可以根据需要千变万化。比如：
假如孩子有精神不足、心悸贪睡的表现，可以加点桂圆；
孩子心火旺、舌尖红的时候，可以加点百合、莲子；
孩子着凉感冒、食欲不佳的时候，可以加点生姜。只是生姜不能放太多；
如果孩子咳嗽，可以加梨；
如果孩子身体羸瘦、食欲不振，可以加上山药。
总之，根据孩子身体的具体状况加减食材就可以，功效都很好。
除了食疗，祛湿还可以用这招儿
除了最方便有效的食疗，我还常常给大家讲一个小窍门，那就是用艾叶泡脚。艾叶是一味中药，可以祛湿止痒、散寒止痛。具体方法是把干艾叶10到15克放到适量冷水里，水开后用小火煎10到15分钟，就可以泡脚了，最好能泡半个小时作用。当然，在此期间水温是要保证的，不能低于35℃，所以大家最好多熬一些装在保温瓶里随时添加。
最后，出汗是非常好的去湿方法。虽然天气很热，但是也要运动。让孩子每天坚持适量的运动，对他的身体是非常有益的，只需要注意防暑即可。
