男人五脏滋补药膳
五脏养生全书。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“男人五脏滋补药膳”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饮食是人体生命活动的主要物质来源，食物能够补养五脏精气，协调人体精神活动。因此，食物借其五味补养五脏，亦能益智增神、强身健体。
健脾药膳
健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人，症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等。
参枣米饭
党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
羊肺汤
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。食肺喝汤，佐餐食用。具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等。
白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
羊肺汤
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。食肺喝汤，佐餐食用。具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等。
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10大滋补药膳秘方
母乳是喂养婴儿最健康的乳品，但是现在有许多产妇乳汁不通顺，供应不足。那遇到这样的情况怎么办呢?如何催乳效果好呢?产妇吃什么催乳?下面小编给大家推荐19款催乳药膳，以及一些催乳技巧。
新妈必备 10大催乳滋补药膳秘方
如何催乳呢?下面推荐10款催乳药膳。
1、猪蹄逢草汤：
猪蹄2只、通草15只，加水1500mL，放砂锅内同煮至熟烂，吃猪蹄、喝汤，每日分两次服，连用3-5日。治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有较强的补血、活血作用。通草有利爪、通乳汁、消痈的功能。
2、羊肉猪蹄汤：
羊肉25 g、猪蹄2只，油、盐、醋适量。将羊肉、猪蹄一起炖烂，入佐料，吃肉喝汤，每日分两次服，连服3日。治产后受寒少乳或无乳。羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。
3、黄炖母鸡：
黄芪60g，母鸡1只，黄酒60g，姜、葱适幂。黄芪切段，母鸡去内脏切块，放炖锅内加清水隔水蒸熟，加黄酒及佐料，分两天食完，连服2—3只鸩。适用于产后气虚缺乳。
4、花生豆蹄汤：
连皮花生米60g，黄豆60g、猪蹄2只，三者共煮至熟烂，每日分两次佐餐服，连吃3日。治产后营养不足性乳少。花生米有醒脾开胃、理气通乳的功效，其红皮可活血养血。
5、当归猪脖汤：
猪脖子一只(约200～250g)，当归20g，王不留行10g、当归、王不留行布包，与猪脖了起加清水用文火煮熟，每日分两次佐餐服，连吃3日，猪脖子含丰富的蛋白质和脂肪，可补血活血，下乳强身。当归为补血凋经之妇科圣药，王不留行为下乳要药，有行血通经之功效。服用此方，既可下乳，又能补产后体虚。
6、木瓜鲤鱼汤：
鲜术瓜50g、鲤鱼500g，同煮熟烂后加入盐、黄洒、醋适量、吃鱼喝汤，连服3日。治产后肝肾失调、脾胃不和、气血滞运、消化不良而致少乳或尤乳。鲤鱼富含蛋白质，具有开胃、健脾、祛寒、催乳之功效。木瓜具有除湿舒筋、强筋的作用。
7、黄芪猪肝汤：
猪肝500g切片、黄芪100g，加水共煮至猪肝熟烂。每日分2—3次佐餐食，连服3日。治产妇脾席型泄泻、气虚血脱而致缺乳或少乳。
8、黑芝麻粥：
黑芝麻30g，碾细，加粳米100g，同煮为粥，分早晚两次空腹服。该粥具有滋补五脏，润肠通便之功效，对产后气血耗损，津亏肠燥所致的大便干结疗效颇佳，同时，因其营养十富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适宜。
9、花生通草粥：
花生50g，通草8g，王不留行12g，大米50g。先将通草、王不留行另煎水，去渣留汁。再将花生米捣烂，与大米及药汁共煮粥。待粥煮稠后加适量红糖即可食用。该粥可健脾开胃、补血通乳，尤其适用于产后食欲欠佳，乳汁不足，便秘者食用。
10、黄花菜炒猪腰：
黄花莱50g，猪腰150~200g，油、盐、姜、葱、味精等适量。先将黄花菜温水泡发后切丝;猪腰放锅内加油爆炒至变色，加入黄花菜及调料，文火炒至熟透，入味精即可。每日分2—3次佐餐食，连服3日。适用于产后肾虚型缺乳。
产妇催奶5个小技巧
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
1、两边的乳房都要喂：
如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
2、多多吮吸：
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数;由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
3、吸空乳房：
妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于产妇催奶乳汁的再产生。
4、保持好心情：
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
5、补充水分：
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
按摩刺激催乳法
按摩催奶的原则是理气活血，舒筋通络。多采用点、按、揉、拿等基本手法，但在实际应用时须多种手法相互配合。
按摩催奶治疗，可促进局部毛细血管扩张，增加血管通透性，加快血流速度，改善局部的血液循环，有利于乳汁的分泌和排出。同时，通过按摩而疏肝健脾，活血化瘀，安神补气，通经行气以调节人体脏腑功能，达到促进组织器官新陈代谢，促进乳汁分泌的目的，以满足婴儿的需求。
同时，按摩催奶与我们传统的手掌蛮揉，梳子梳理等有本质区别，能减除产妇不必要的痛苦，避免因用力不当引发的炎症;与机器按摩所不同的是：因皮肤直接接触，能准确找到乳腺管位置，能感受到乳腺管受阻程度，做到力度均匀，轻重适度，可一次性基本解决问题。
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩
双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房;
螺旋形按摩
一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
指压式按摩
双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。
老人滋补药膳两款
益脾清蒸山药
功效：补脾胃、益肺肾。
主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。
辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。
制法：
1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。
2.红枣洗净，去核。
3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。
4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。
保健顾问：
1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。
2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。
3.凡内有积滞者慎用。
4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。
补肾杞子羊肾粥
功效：补肾固精，益气安神。
主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。
辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。
制法：
1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。
2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。
3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。
保健顾问：
1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。
2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。
3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。
药补不如食补 五款经典养生滋补药膳
从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候，据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉汤"的内容，我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。俗话有"药补不如食补"之说。药膳寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"其强调的就是要以食疗先治病，后为药疗，身体得到滋补，疾病就会得到治疗。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候，对于药膳，大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤
成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。
功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。
配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。
功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料：250克瘦肉，生姜。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。
功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。
搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜。
方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份：首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等。
功效：补肾益精，生发乌发，益气补血。
搭配材料：取核桃10个去壳留仁，羊肉500克(或乌鸡一只)，生姜三大片。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。
5、养心安神汤
成份：金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。
功效：养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。
搭配材料：猪肉，鸡脚，生姜二片。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
通过以上介绍，大家对药膳是否有了一定的了解了呢?调养药膳，大家一定要记住以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免人体气温上升，加重内热，损伤身体正气。在药膳饮食的时候，一定要注重自己的身体。
男人的五脏进补药膳：温肾壮阳填精
健脾药膳
健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人，症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻等。
参枣米饭
党参10克，糯米250克，白糖50克，大枣10个。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成，佐早餐食用。
此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
羊肺汤
羊肺1个，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后，边调边加清水少许，至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成，食肺喝汤，佐餐食用。
此汤具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、口唇干燥者。
养心药膳
养心药膳是选用养心安神的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。它具有养心血、补心气、安心神的功效。适用于心气虚或心血虚引起的心悸、气短、胸闷、动则心慌、失眠多梦、记忆力减退等。
龙眼肉粥
龙眼肉15克，红枣3～6枚，粳米60克。将粳米淘洗干净，龙眼肉、红枣洗净，同煮粥，早晚各服1次。
此粥具有养心安神、健脾补血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血，脾虚泻泄、浮肿，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
提示：用量不宜过大，须热服。风寒感冒、恶寒发热或舌苔厚腻者忌用。
补肾药膳
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证。
猪肾粥
猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、精盐各适量。将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟时入葱、姜、盐及五香粉调之。佐早餐服食。
此粥具有补肾强腰功效，主要适用于中年人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履艰难、耳聋等症。
益肝药膳
益肝药膳是选用养肝柔肝、养血明目、熄风潜阳的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。它具有养肝、补血、明目，兼以滋阴潜阳、镇静的功效。适用于肝血不足者，症见头晕目眩、视物昏花或双目胀痛、干涩、性急易怒、手足麻木，甚至半身不遂。
双决明粥
石决明25克，决明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。将决明子、白菊花、石决明入沙锅煎煮，去渣取汁;粳米淘洗干净，与药汁煮成稀粥加冰糖服食，早晚各服1次，3～5天为1个疗程。
此粥具有养肝潜阳、清肝明目之功效。适用于目赤肿痛、头胀头痛或视物模糊、眼干涩等症。
药补不如食补 五款经典养生滋补药膳
五款药膳滋补汤
从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候，据《内经》中记载了半夏秫米汤及《金匮》中记载了当归羊肉汤的内容，我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。俗话有药补不如食补之说。药膳寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。其强调的就是要以食疗先治病，后为药疗，身体得到滋补，疾病就会得到治疗。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候，对于药膳，大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤
成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。
功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。
配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。
功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料：250克瘦肉，生姜。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。
功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。
搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜。
方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份：首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等。
功效：补肾益精，生发乌发，益气补血。
搭配材料：取核桃10个去壳留仁，羊肉500克(或乌鸡一只)，生姜三大片。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。
5、养心安神汤
成份：金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。
功效：养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。
搭配材料：猪肉，鸡脚，生姜二片。
方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
通过以上介绍，大家对药膳是否有了一定的了解了呢?在春季调养药膳，大家一定要记住以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免人体气温上升，加重内热，损伤身体正气。在药膳饮食的时候，一定要注重自己的身体。
春节熬夜的5款滋补药膳
1.夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克，猪瘦肉50～100克，水适量，共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病患者熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
2.莲子百合煲瘦肉
莲子(去心)20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量，同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3.猪腰炖杜仲
杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
4.粉葛生鱼汤
粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
5.生地炖鸭蛋
生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
此外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食，为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
如何用水果做滋补药膳
水果能为我们的身体提供多种营养元素，是食疗养生必不可少的，但如果你怕有些水果寒凉，吃完招来肠胃抗议，那就不妨换个吃法吧?利用水果来做滋补药膳。……
如何利用水果做滋补药膳
一、苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，苹果洗净去芯切块，再和猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。这款汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功用，还能清心润肺，在特别干燥的冬季里喝，能很好地滋润皮肤。
二、大枣枸杞蒸蛋
取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
三、红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨，梨子削皮切开去核后，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后梨子切片，再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了。红酒煮梨不仅美容养颜，还能促进新陈代谢，营养皮肤组织，使女性的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。
四、柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，可以治疗肺热咳嗽，日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或换用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后，煮软了放适量的蜂蜜腌制，需要的时候取用，开水冲调即可。
五、圣女果山楂炖牛腩
牛腩切块后大火煮熟，捞出后连同料酒和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟，放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分，味美汤浓又开胃爽口，十分营养。
润肺的三款滋补药膳做法
经常有咳嗽症状的人需要吃些润肺的东西，特别是长期吸烟者，那么，润肺吃什么好呢？下面我们来看看润肺的三款滋补药膳做法。
一、萝卜沙参百合汤
原料：百合25克，口蘑30克，胡萝卜1根，青萝卜100克，沙参15克，牛腩肉200克
调味料：料酒，盐，八角，葱姜
做法：
1、百合沙参洗净，胡萝卜、青萝卜去皮洗净，切块，口蘑洗净，切十字花刀；
2、牛肉洗净，切块，放沸水里，倒入料酒，汆烫后捞出备用；
3、锅加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小时，加盐调味即可。
功效：沙参是一味常见的中药，具有滋阴清肺的作用，百合也具有滋阴清肺的功效，该汤能润肺益气，清心安神。
二、牛肉山药枸杞汤
原料：芡实50克，桂圆肉10克，枸杞子、山药各10克，牛腱子肉300克
调味料：葱姜片，味精，盐，料酒，清汤
做法：
1、桂圆肉、山药洗净，枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软，牛腱子肉洗净，切块，放沸水汆烫，捞出备用；
2、清汤倒入砂锅，放山药、芡实、牛腱子肉，加料酒、葱姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圆、枸杞，在煲半小时，加盐、味精调味即可。
功效：中医认为，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分，对健脾补肺有很好的功效，芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效，而且容易吸收。
三、黄花菜百合莲子羹
原料：枸杞子10克，黄花菜50克，莲子50克，鲜百合100克
调味料：冰糖
做法：
1、黄花菜、枸杞子用温水浸泡，百合瓣掰开，洗净备用，莲子取心，煮熟后备用；
2、锅加水，倒入所有原料和冰糖，水煮沸煮滚后一会儿即可。
功效：百合富含淀粉和蛋白质等营养成分，是滋补佳品，中医认为，百合性味微寒，归心、肺经，主要功效是润肺止咳、清心安神，肺痨久咳者可以食用，热病后余热未清、虚烦惊悸者可以食用。
