冬虫夏草发霉了怎么处理呢
冬虫夏草夏季养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬虫夏草发霉了怎么处理呢”，希望对您的养生有所帮助。
东西放久了，由于没有放在干燥的地方，就很容易导致霉变。如果是一般的食物，那肯定是要扔掉的，因为发生霉变的食物不能使用，否则容易导致胃肠疾病或者是癌症的发生。但是，并不是所有的东西发霉了都是不再有利用价值的。比如，遇到冬虫夏草发霉了怎么处理？这就要具体看情况了。
虫草保存不宜过久，过久则药效降低。80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。
对于如何处理已发霉的冬虫夏草,没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。原因是一 冬虫夏草既已发霉其药性该退，人吃了后不但不能治病，而且霉变的不管是药物还是食物都没有什么好处，所以您还是听大家的扔了吧。
冬虫夏草是中草药的一种，也就是跟其他的中草药一样，很容易发生霉变如果保存不当的话。那么冬虫夏草发霉了怎么处理，这还是要根据冬虫夏草发霉的情况来决定的。如果霉变严重，最好不要再使用。如果是轻微的霉变，还是可以进行处理之后再次使用，以免浪费。
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冬虫夏草发霉了能吃吗
相信很多朋友都有这样的习惯，在过年的时候经常去逛街，然后就顺便将家里要用来煲汤的药材买回家。作为儿女的更是买最好的最有营养的药材，比方说有冬虫夏草，但是老人家心理总喜欢将儿女买的东西珍藏着，保存不好就会发霉。冬虫夏草发霉了能吃吗，下面我们为大家揭晓答案。
发霉的虫草是不建议食用的，由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
冬虫夏草断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用
冬虫夏草断面颜色越黄，表明品质受损越大。
冬虫夏草发霉了能吃吗，知晓答案的我们当然不会选择食用。但是大家也不要烦恼，我们可以先来判断冬虫夏草的表面的发霉程度，有一点发霉可以洗干净尽早吃掉，发霉很多就必须把冬虫夏草丢掉。如果继续服用会产生对身体产生副作用。
发霉的冬虫夏草能吃吗要怎么处理
发霉的冬虫夏草能吃吗?朋友到我家给妈妈买的冬虫夏草，妈妈一直不舍得吃，总是藏着，前几天拿出来就发现冬虫夏草发霉了，我用手打开发现里面是白色的，芯却发黑了，还有一股味道，我就知道冬虫夏草发霉了，没吃到还发霉了，妈妈有些不舍得。我上网翻查资料想看看发霉的冬虫夏草能吃吗，马上就把答案告诉你。
中药不太好保管，受潮就长霉。鹿茸、人参弄不好还长虫。冬虫夏草只长霉，如果不变色，只是受潮、发软、长霉，那就没事。轻微的晒晒，簸簸就行。稍严重的，烧点开水放盆里烫。烫的时间不能长，最多10秒钟。后洗洗晒干就行。保管时要封闭紧。冬虫夏草发霉，一般是由高温高湿气候和储存环境不当造成，只要霉变程度不严重，您可以按照传统方法处理，即用小刷子把霉变长毛的地方刷干净，再在太阳底下晒干，密封后放冰箱冷冻处储存，
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
上面的内容都是关于发霉的冬虫夏草能吃吗要怎么处理的方法，朋友送了看见妈妈没有吃到，心理很不舒服，我就又托朋友给妈妈买了一盒，这次我还告诉妈妈了要怎么储存冬虫夏草的方法，还有就是，买回来就先吃，不要放到发霉的时候才想起来。
冬虫夏草发霉了怎么办好呢
冬虫夏草是一家老小都可以食用的营养价值极高的保健品。冬虫夏草可以混合其他药材煲粥，爱喝汤的朋友也可以将冬虫夏草放到汤里面煲，常识过的朋友都会觉得这味道超赞。那么，很多人会因为保存冬虫夏草不当，结果冬虫夏草都发霉了，那这些冬虫夏草怎么处理好，我们给大家一些补救方法。
首先大家应该检验冬虫夏草的发霉程度，方法为从中部折断观察断面的颜色：
1断面颜色越白，表明品质受损越小
补救方法：如出现发霉现象不太严重，你可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉，做到物尽其用。
2、断面颜色越黄，表明品质受损越大
食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理。冬虫夏草发霉，并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。
3、冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。
4、发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。
总而言之，对于冬虫夏草我们会建议大家快点吃完，要是吃不完的话，大家可以在网上查询保存冬虫夏草的方法。如果家里的冬虫夏草发霉了也不用着急，可以根据我们上面给大家的提示方法补救，而且要尽早吃掉，否则吃了还会损害身体健康。
虫草发霉怎么处理呢
冬虫夏草是目前很流行的高档礼品，无论送亲友还是送同事都是很有面子的，同时冬季来临也是进补的最佳时节。但是冬虫夏草买回来以后，由于保存不善，东虫夏草放在家中出现发霉的情况也是很常见的，那么虫草发霉怎么处理？发霉的虫草处理干净之后是否还能继续食用?
如何处理已发霉的冬虫夏草?没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大。
发霉的冬虫夏草应该怎么处理：
1发霉很严重的情况 冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。
２不是特别严重的情况 发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。记住我们回家后一定要密封冷冻或冷藏，冬虫夏草是不怕冻的，在零下17度，可以达到虫草完全“睡眠”状态。
冬虫夏草的发霉了处理起来是很麻烦的，而且有的即便清理干净了也不一定可以继续食用。所以还是建议大家在选购冬虫夏草后应尽早食用，另外在选购之前最好根据个人所需要的份量来采购合适的数量才是最好的办法。不过也不必操心虫草发霉怎么处理的问题。
冬虫夏草发霉了还能吃吗
导读：冬虫夏草发霉了还能吃吗？冬虫夏草要是贮存不当很容易发霉，那么冬虫夏草发霉了还能吃吗？下面一起来看看吧。
冬虫夏草发霉了还能吃吗
冬虫夏草后因为其价格昂贵，所以很多朋友买回家后都舍不得尽快吃完。如果贮存不当又很容易发霉，那么冬虫夏草发霉了还能吃吗？专家表示，发霉了的冬虫夏草绝对不能吃。
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
但是，网上也流传着另一种说法：如果发现虫草有发霉的迹象，需要先查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉。如何检验冬虫夏草的发霉程度？一起来看看。
如何检验冬虫夏草的发霉程度
从中部折断看其断面颜色。
1、断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。
2、断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理。药物（主要指中药）最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。
其实，不论虫草发霉程度如何，为了自身健康，还是不要食用比较好。那么冬虫夏草要如何保存才不会发霉呢？下面一起来看看吧。
冬虫夏草保存方法
1、曝晒
若发现虫草已受潮而润软，应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。
2、放在阴凉干燥的地方
冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。
3、生石灰
若是家中有泡菜坛子，也可在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可保存较长时间。
4、装塑料袋冷藏
如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻。
5、放干燥剂
如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。
以上就是一些冬虫夏草的相关知识，如果想了解更多关于冬虫夏草的内容，请继续关注中医养生频道。
冬虫夏草发霉怎么办呢
日常生活中，大家经常可以发展，很多东西一下子就发霉了。比如说面包，板栗，橘子，饼干等等。其实除了一些吃的东西容易发霉，中草药也是非常容易发霉的，特别是大量药物在储藏过久，储藏方式不对的情况下，更加容易发霉。所以大家对于一些东西发霉了如何处理应该知道怎么办，比如冬虫夏草发霉怎么办？
虫草花只长霉，如果没有变色，只是受潮、发软、长霉，那是没事的（问过做干货海味的朋友得知的，没有请教过国家质检局的领导。我有一个解决这个难题的方子，不知道是否有效，我没有尝试过，是家里的长辈教我的。用低度烧酒泡一下发霉的虫草花，再开水下锅隔水蒸10分钟。取出用风扇吹干。
如出现发霉现象不太严重,可用酒精擦洗,烘,晒干,密封后放入冰箱也可.不过最好还是丢弃.冬虫夏草就是已经发霉了,只要没有霉烂,就应该可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干净.何况只是面上有点绿色的东西,看起来像发霉了.如果已经霉烂了,吃了(只是可能)有致癌的危险 .注意冬虫草的贮存方法：盛装冬虫夏草的容器内,放入适量的碎丹皮,密封,置干燥处存放,能有效地防止生虫. 本品最适宜在冰箱中冷藏,将其装入食品塑料袋内,密封,放入电冰箱内,冰箱温度应控制在-1℃～5℃为宜.以上观点,仅供参考.
冬虫夏草其实是一种菌类，并不是虫子。而且晒干之后也就是当做中草药的一种，价值大，价格昂贵。因此，关于冬虫夏草发霉怎么办这个问题，大家还是很想了解的。如果发现发霉情况不是特别严重，只要洗干净晒干就可以继续使用了。平时，也要注意各种物品的储藏。
虫草发霉如何处理呢
天气越来越冷，食物的储藏也就不用担心会发霉会变质了。但是像冬虫夏草这类的中草药材就不是那么回事了。因为潮湿的环境对于保存冬虫夏草这种滋补的保健品是非常不适宜的。拿出以往的冬虫夏草，可能就会发现冬虫夏草发霉了或者被虫蛀了，那么虫草发霉如何处理就很关键了。
任何纯天然补品，在存储潮湿或者干燥过度的情况下都会出现发霉的现象，都会有一定的虫蛀的现象，如果没有这些现象反而可能是假的天然补品，所以大家在存储冬虫夏草的时候一点要注意冰箱冷冻。
常用又有效的储藏方法：
第一种是冷藏干燥。先把中药材放进冰箱冷冻室20~30小时，温度控制在零下25℃~零下45℃。取出来后用干燥的密封包装包起来，同时抽真空。抽真空之后放在冰箱冷藏室或常温保存都可以。
第二种是高温干燥。先把贵重中药材除去包装放在可以控温的微波炉或是烤箱里，温度调至80℃~90℃，烤1到3分钟即可。取出来后，同样用干燥的密封包装包起来并抽真空。可以放冰箱冷藏或者常温保存。
应用上面两种储藏方法，或许可以避免或者减少冬虫夏草的发霉程度。冬虫夏草发霉如何处理对于家中有冬虫夏草的人来说是需要收藏，以备不时之需的。冬虫夏草一旦发霉，不用慌也不用着急，可以先把上面的发霉处理一下，然后再采取更加有效的措施。
冬虫夏草发霉能吃吗
冬虫夏草发霉了，这该怎么办。发霉以后的冬虫夏草会不会有毒，对身体的影响大不大，这些问题对于那些大量购买了冬虫夏草但是一时没有用完导致倒霉的朋友来说是很关键的。冬虫夏草是十分珍贵的，所以大家也舍不得丢弃，那么，冬虫夏草发霉能吃吗？有没有什么处理的方法来拯救呢？
中药不太好保管，受潮就长霉。鹿茸、人参弄不好还长虫。冬虫夏草只长霉，如果不变色，只是受潮、发软、长霉，那就没事。轻微的晒晒，簸簸就行。稍严重的，烧点开水放盆里烫。烫的时间不能长，最多10秒钟。后洗洗晒干就行。保管时要封闭紧。
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。
其实关于冬虫夏草发霉能吃吗这个问题，很多人有了过多的担心。根据一些医生以及专业人士分析，只要中草药没有发生特别大的霉变，冬虫夏草之类的东西只要 稍微处理就可以再次使用，不会影响到大家的身体健康，与此同时，大家可以学习上面教授的一些处理方法。
虫草发霉了怎么办呢
众所周知冬虫夏草是很好的滋补保健品，还能入药，有很好的调理作用。但因为冬虫夏草的价格太贵了，所以冬虫夏草就显得尤其珍贵难得。这么难能可贵的保健品，很多人买了之后可能因为吃不完或舍不得吃，只能先存放起来。不过一旦没有放置好，冬虫夏草就很容易发霉了。那么冬虫夏草如果发霉了怎么办呢？
首先为了避免冬虫夏草发霉，人们应该先了解下冬虫夏草的最长保存时间：如果是在阴凉干燥的环境，冬虫夏草的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的冬虫夏草，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止冬虫夏草功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么冬虫夏草就和其他储藏品一样容易发霉，倒时候就无法食用了，因此要尽快食用。如果是轻微的霉变，用白酒把虫草表面的霉斑擦洗，然后再暴晒一下，放入冰箱就可以了。如果霉变非常厉害，对身体没有什么好处的，建议最好还是把发霉的冬虫夏草扔了吧。
所以虫草发霉了怎么办，就按上面的来做就可以了。虫草发霉了，按照上面的方法处理之后，最好赶快吃点，以免二次发霉。所以冬虫夏草买回来以后不能很快的吃完，最好立马密封保存起来，不然浪费了钱财还失掉了冬虫夏草的功效，就甚是可惜了。
冬虫夏草会发霉吗
对于冬虫夏草，有的人会觉得陌生，有的人又是很熟悉的。冬虫夏草属于草本植物，它是一种很好的药物。有的人用来冬虫夏草做药膳，有的人喜欢嚼着吃冬虫夏草，或者失眠多梦、萎靡早泄都会吃冬虫夏草胶囊。但是，很多人对冬虫夏草会不会发霉的了解很少，冬虫夏草会发霉吗？
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
关于冬虫夏草会发霉吗这个问题，上面给出了很多解答。冬虫夏草发霉是不能吃的，因为储存方法的不正确，导致冬虫夏草变质、发霉，在与空气进行化合作用而变为一种对人体有害的物质，容易导致癌症。所以，保存冬虫夏草时，注意要放在阴凉的地方，而且要防止暴晒。
人参发霉了怎么办呢
在闷热或者潮湿的季节里，食物最容易发生霉变。人参这种名贵药品保存得再好也不能保证它不发霉，因为天气因素。但是人参发霉了怎么办，吃了，可能对身体健康有影响，扔了却觉得花了那么多银子，好可惜哦，心在滴血。吃了也不是，扔了也不行，这个问题好纠结。别因小失大，人参发霉了就不要吃了。自己要好好爱护自己，发霉的食品不管是什么，都拒绝食用。
人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
人参的功效与作用
1、用于急救
大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服，或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人。人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
2、治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱。人参浸膏(每毫升等于1克生药)，每次服20-40滴，日服2-3次。人参酊(含量10%)，每次5毫升，日服2-3次。人参粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
4、治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上。中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻。某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
人参发霉了怎么办，扔了，这么简单的一个问题。别搞得那么复杂，你以为把它洗干净看不见霉点就能吃了吗，那么大错特错了。洗了也丝毫不影响它发生了霉变的事实。别掩耳盗铃了，以为看不见的事就是没发生的事。我们应该做一个唯物主义者。
当归发霉了怎么办呢
现在的人多讲究养生，家里经常会备有一些当归鹿茸什么的中药药材，但有时候会因为储藏不当出现发霉长毛的问题，那么当归发霉了怎么办，还能食用吗？应该是多数人关心的问题，毕竟当归发霉了扔掉可惜，不扔吧又怕食用起来不安全会出现其他问题。那到底发霉的当归应该怎么办呢？
像当归一类的中药材应该注意储存，因为当其含水量超过15％时，容易发生虫害、霉变等变质。故对含水量高的药材，要借高温、太阳、风、石灰干燥剂等力量．选用晒、晾、烘、微波、远红外线照射等方法，将含水量降到15％以下。
目前，降低中药材含水量最常用方法是：把药材摊在席子上，摆在太阳下晒。如果条件允许，可用架子把草席架空。对于一些含水分或淀粉较多的药材，如贝母、百合、延胡索等，应先用开水烫煮或蒸．再在太阳下晒。有些药材不耐久晒，如麻黄，久晒后有效成分的含量会减少，应放在通风的室内或遮荫的棚下阴干。此外，有些高价药材容易生虫、发霉，如人参、虎骨等，应密封保存，用石灰保持药材干燥。值得注意的是，药材在于燥前都要充分散开．使其干燥均匀，避免局部含水量超标发生霉变。同时为了保持药材的纯净度，干燥室应清洁通风，干燥器械要干净无污染。这些中草药要经常拿出去嗮一下，发霉了拿出去嗮一下如果好了的话应该可以吃，但如果发霉太多了最好就不要了
看完上面的小小科普，可以得知，如果当归发霉了保险起见最好还是不要食用以免会有良反应。有了上述的建议之后，下次如果在遇到当归发霉的问题的就不用慌了，也就不用担心当归发霉怎么办了。所以家中如果有类似的情况的话一定要妥善处理。
